Abre una boutique de flores. Clases magistrales de floristería. ¿Qué okved indicar al registrar un caso?

21.09.2019

Datos aproximados:

Ingreso mensual – 216.000 rublos.
Beneficio neto – 47.600 rublos.
Costos iniciales – 358.300 rublos.
Recuperación de la inversión – a partir de 8 meses.

Este plan de negocio, como todos los demás de la sección, contiene cálculos de precios medios, que pueden diferir en su caso. Por lo tanto, le recomendamos que realice los cálculos para su negocio de forma individual.

Descripción del servicio

Este plan de negocios considera una pequeña floristería. El propio empresario es el gerente y su quiosco emplea floristas que entienden de flores y saben cómo crear hermosos arreglos florales. El plan de negocios también considerará oportunidades adicionales de las que el empresario puede beneficiarse y aumentar sus ingresos.

Análisis de mercado

Antes de evaluar el mercado de las flores, es necesario decidir el formato de la futura tienda. Esto, a su vez, dependerá de quién será el comprador principal. Todo esto afectará en última instancia al nivel y al estilo de la futura tienda. Hoy en día, los siguientes formatos de floristerías son especialmente populares:

Pequeños pabellones situados en pasajes y paradas de autobús. Este tipo es típico del segmento de compradores de precios bajos y no requiere gastos especiales para decorar y mantener el estilo de su propia tienda. Es el precio lo que atrae a los clientes.
Tiendas ubicadas en centros comerciales y otras zonas de alto tránsito. Estas tiendas atienden al segmento de precio medio. Los compradores prestan atención no sólo a las flores, sino también a apariencia tienda, servicio.
Salones de flores y boutiques pertenecientes al segmento premium. Estos puntos de venta suelen estar situados cerca de oficinas, en el centro de la ciudad o en grandes centros comerciales. Estas tiendas deben tener un estilo excelente, un alto nivel de servicio y flores de excelente calidad.
Tiendas en línea. Pueden tener como objetivo satisfacer las necesidades de clientes de cualquier segmento de precios.

Este último formato combina hoy a la perfección con el segundo y el tercero, aumentando el volumen de negocios y no requiriendo costes especiales. Por eso consideraremos una tienda creada para consumidores del segmento de precio medio. Además, se abrirá una tienda online para atender a los visitantes fuera del punto de venta.

En cualquier caso, antes de la apertura tendremos que prestar atención a todos los detalles, incluida la recopilación de colecciones de ramos que se expondrán en la tienda online y el diseño de interiores.

Al evaluar el mercado ruso de flores, no se puede dejar de decir que se caracteriza por una estacionalidad pronunciada. Durante la temporada navideña, los precios de las flores aumentan debido a posibles ganancias.

A la hora de considerar posibles competidores, hay que decir que lo más importante es la calidad de las flores vendidas, la sofisticación y armonía de los ramos. Y para que los arreglos florales resulten hermosos y estéticamente agradables, se debe tener especial cuidado al elegir el personal.

análisis FODA

Antes de abrir su propia floristería, es necesario evaluar las oportunidades y amenazas. En general, todos los factores se suelen dividir en externos e internos.

Es imposible luchar e intentar cambiar los factores externos. Pero es muy posible adaptarse a la situación o sacar de ella su propio beneficio. A factores externos incluir:

Posibilidades:

ocupar un nicho específico en el mercado;
Al realizar un análisis en profundidad de la situación del mercado, se pueden extraer los máximos beneficios asociados con la estacionalidad. de este negocio;
alta rentabilidad;
capacidad para cubrir un gran segmento de mercado;
demanda cíclica (de año en año la gente compra flores al mismo tiempo, su compra masiva está asociada con varios días festivos);
posible aumento de la demanda general;
aumentar la relevancia de la propuesta debido a un aumento en el nivel de vida de la población;
la capacidad de ofrecer y proporcionar servicios adicionales;
no es necesario configurar la producción, concéntrese en vender los productos comprados.

Amenazas:

alto nivel de competencia;
estacionalidad;
es posible que haya problemas con los proveedores;
la necesidad de encontrar una alternativa durante una fuerte caída en la demanda de productos;
la presencia de una fecha de vencimiento en los productos, lo que hace necesario pronosticar constantemente la demanda;
la necesidad de obtener permisos;
una gran cantidad de documentos que deben completarse de manera oportuna.

Un emprendedor puede cambiar y ajustar los factores internos a su medida. Estos incluyen:

Fortalezas:

alto margen de beneficio en los productos;
personal altamente calificado;
gran surtido;
disponibilidad de servicios;
ofrecer servicios de calidad a nuestros clientes;
disponibilidad métodos efectivos Publicidad y promoción de productos propios.

Debilidades:

posibles errores de cálculo con respecto a la demanda de productos;
falta de experiencia en esta área de negocio.

Evaluación de oportunidades

Se deberá prestar especial atención a la elección de la ubicación de la futura tienda. Es mejor no ahorrar en alquiler. Los intercambiadores de transporte concurridos pueden generar beneficios considerables y los costes de alquiler se amortizarán por completo.

Es mejor elegir un lugar claramente visible. Este acuerdo aumentará el número de compras espontáneas, lo que afectará positivamente a los ingresos y beneficios generales.

Si hablamos del mercado y la competencia en él, hay que decir que las floristerías online están adquiriendo especial relevancia en la actualidad. Esto se debe al hecho de que la gente utiliza cada vez más Internet para realizar compras, incluidas flores y ramos. Hoy en día, las floristerías venden no solo flores, sino también cestas con dulces, vinos y regalos decorados con flores. Estos regalos cobran especial relevancia durante la temporada navideña. En general, el período comprendido entre finales de diciembre y mediados de marzo se puede llamar el período pico: hay muchos días festivos cerca. Muchos vendedores de flores obtienen más beneficios en estos 3,5 meses que en el resto del año. La actividad también se produce en mayo y septiembre.

La floristería funcionará según el siguiente horario:

Número de horas de trabajo por semana: 84 horas.

Número de horas de trabajo al mes: 360 horas.

Para trabajar en la tienda necesitarás 2 floristas que trabajarán por turnos. La entrega de flores adquiridas a través de Internet se realizará mediante un servicio de reparto, ya que la contratación propios empleados en etapa inicial no será rentable.

Es muy importante encontrar de inmediato proveedores dignos y comprometidos que entreguen productos de calidad a tiempo. Al realizar una búsqueda, es necesario leer foros temáticos, navegar por sitios web, comparar precios y condiciones; en una palabra, realizar un trabajo serio y minucioso para trabajo posterior Continuó como de costumbre.

Una vez que la tienda se haya desarrollado, podrá traer flores de otros países o regiones usted mismo estableciendo entregas directas con el fabricante. Esto mejorará la calidad de las flores y aumentará los ingresos.

En la etapa inicial, tendrás que invertir una gran cantidad de dinero en tu propia tienda online. Es mejor no escatimar en esto. El sitio debe ser brillante, hermoso y atractivo para los clientes potenciales. Pero eso no es todo. Debe haber comentarios, información de contacto y fotografías visuales de los ramos propuestos con precios. Una vez establecido el trabajo en la tienda en línea, debe reponer rápidamente el surtido e informar a sus clientes sobre promociones, descuentos y oportunidades. Todo esto aumentará la lealtad de los consumidores y formará una base de clientes.

Aspectos organizativos y legales.

Organizando tu propia floristería, atención especial es necesario prestar atención a las cuestiones organizativas y legales. Es muy importante tener toda la información necesaria y trabajar conforme a la ley para evitar diversas multas.

Forma organizativa y jurídica – o. No olvide indicar los códigos OKVED:

52.48.32 Comercio al por menor de flores y otras plantas, semillas y fertilizantes;
52.48.34 Comercio al por menor de souvenirs, artesanías y artesanías populares, objetos de culto y con fines religiosos, artículos funerarios;
64.12 Actividades de mensajería, distintas de las actividades postales nacionales;
74.87.4 Actividades en el ámbito del diseño;
74.87.5 Prestación de servicios de diseño de locales, actividades de organización de ferias, exposiciones y congresos;
74.82 Envases;
52.61.2 Comercio al por menor realizado directamente a través de televisión, radio, teléfono e Internet.

¡Atención! No es necesario que todos estos códigos sean necesarios en su situación específica, pero si se planea una mayor expansión, entonces vale la pena considerar todos los códigos que puedan ser necesarios más adelante. Es más fácil indicar todo lo que necesita a la vez que volver a emitir documentos y realizar cambios más tarde.

Un emprendedor puede elegir cualquiera de los UTII. En el primer caso, son posibles dos opciones: sistema tributario simplificado "Ingresos" 6% o sistema tributario simplificado "ingresos menos gastos" 6-15% (la tasa se determina según la región).
Disponibilidad requerida Programas de control sanitario industrial. Se obtiene sólo una vez, tras la aprobación de Rospotrebnadzor.
Es obligatorio contar con contratos de desratización, desinfestación y desinfección.
También se deben mantener y desinfectar los sistemas de ventilación y aire acondicionado.
Se requiere un contrato para la remoción y disposición de residuos sólidos.
También existen requisitos para la documentación interna de la tienda. Entonces, la organización debería tener:
- diario para registrar productos vencidos;
- registro desinfectante;
- Lista de surtido de productos vendidos.
Todos los productos requerirán permisos higiénicos del SES o certificados de calidad adecuados.
Vale la pena echarle un vistazo Código Aduanero Y resoluciones de Rosselkhoznadzor que se relacionan con las plantas.
Tenga en cuenta que no necesita obtener una licencia para vender flores, pero sí deberá obtener un permiso para vender flores.
Si acepta pagos de clientes a través de tarjetas bancarias, entonces necesitas .

plan de marketing

Muchos empresarios, especialmente en la etapa inicial de su negocio, no prestan suficiente atención a la promoción de su propio salón de flores. Los empresarios experimentados que trabajan en esta industria afirman que es muy importante promocionarse en los círculos en los que se encuentran los compradores potenciales. En nuestro caso, el segmento de precios es medio. Por lo tanto, la mayoría de manera efectiva Las promociones serán:

Preste atención al nombre y la marca. Es muy importante elegir una marca llamativa, algo memorable. De modo que el consumidor esté ligado precisamente al nombre, entorno y no a la dirección de la tienda y del personal que trabaja en ella. Además, es la marca la que ayuda a inspirar la confianza del comprador y fidelizarlo hacia su propio salón de flores.
El uso de publicidad exterior aumentará drásticamente el número de compras espontáneas, por lo que también es necesario prestarle especial atención.
Asegúrese de distribuir folletos en los hogares cercanos. Las personas en un nivel subconsciente sabrán que hay una floristería cerca y, si es necesario, irán allí.
Publicidad en Internet. Siempre que la tienda tenga su propia página, la promoción en Internet será simplemente necesaria. En este caso, será necesario promocionar el sitio web del salón en los motores de búsqueda y redes sociales.
Preste atención a la emisión de tarjetas de descuento y bonificación, certificados de regalo y promociones.

Segmento de precios:

Ya hemos dicho que nuestra tienda estará dirigida al segmento de mercado de precio medio. Por lo tanto, los precios deben fijarse en el promedio del mercado. En días festivos y pre-festivos se puede incrementar el precio. Algunos salones practican aumentar los precios entre un 50% y un 100% en esos días.

Cálculo de ingresos proyectados.

Es bastante difícil predecir los ingresos de una floristería. Tomaremos los indicadores de mercado promedio de la industria. Estos datos son provisionales. En cada caso concreto, es necesario centrarse en el segmento, la región, los competidores y otros factores.

Los ingresos son un promedio mensual. No olvides que vienen meses de compras tranquilas y activas. Al elaborar su propio plan de negocios, debe pronosticar sus ingresos mensuales.

El margen de beneficio medio en este segmento de mercado es del 100-300%.

Si la tienda vende productos relacionados, los ingresos serán mayores.

plan de producción

Habiendo elegido una habitación, es importante decidir equipo necesario y herramientas. En una buena floristería necesitarás comprar:

frigorífico para flores;
puestos de flores;
de oficina;
frascos de flores de varios tamaños;
estante;
pulverizador;
regadera con pico estrecho;
podadoras;
dispositivo para cortar espinas;
cuchillos;
grapadoras.

Si la tienda también ofrece a los clientes flores en macetas, se necesitarán herramientas adicionales.

Ambos floristas recibirán una tarifa fija. Horario de trabajo: 2 a 2. Salario (incluidos impuestos, pagos de seguro se puede deducir del monto del impuesto sobre la renta pagado por el empresario): 30.000 rublos por cada uno.

plan organizacional

plan financiero

Beneficio antes de impuestos: 216.000 – 160.000 = 56.000 rublos.
Calculamos el impuesto como el 15% de la diferencia entre ingresos y gastos. En su caso, se podrá elegir un método de cálculo diferente.
Impuesto: 56.000*0,15 = 8.400 rublos.
Beneficio neto: 56.000 – 8.400 = 47.600 rublos.
Rentabilidad: 47.600/216.000*100% = 22,04%.
Período de recuperación: 358.300/47.600 = 7,53. Por tanto, una floristería se amortizará en al menos 8 meses.

Riesgos

Antes de hablar de posibles riesgos, me gustaría destacar una serie de beneficios de abrir tu propia floristería:

costos iniciales mínimos:
altos márgenes de beneficio a largo plazo.

Los riesgos incluyen:

El hecho de que las flores sean bienes perecederos. Para evitar posibles pérdidas, es necesario monitorear constantemente el mercado y pronosticar la demanda. Todo esto requiere mucho conocimiento y tiempo.
Posibilidad de recibir mercancías de baja calidad y defectuosas. Además, no siempre es posible devolverlo. Aquí es importante redactar correctamente los contratos con los proveedores y elegir socios concienzudos que también estén interesados en la entrega oportuna de un producto de calidad.
Ciclicidad del mercado de flores y demanda episódica. Es casi imposible combatir estos riesgos directamente. Pero se pueden suavizar las consecuencias abriendo oportunidades adicionales para el segmento. Así, hoy en los puestos de flores puedes encontrar peluches, postales, souvenirs y mucho más. Puede diseñar celebraciones que ayuden al menos parcialmente a estimar la cantidad planificada de ganancias.

Me gustaría decir por separado sobre la evaluación de los volúmenes de demanda. Las flores no se pueden almacenar más de una semana, pero los pedidos se realizan mucho antes. Con todo ello, es muy importante disponer de una amplia gama de productos para que el comprador pueda elegir. Y una gran variedad tiene un efecto positivo en la reputación.

En este caso, la experiencia laboral es muy importante. Cuanto más grande es el pabellón, más difícil resulta predecir las ventas. Así, los pequeños comercios se adaptan al formato operativo en 1-2 meses. Pero los salones grandes requieren más tiempo.

Una evaluación incorrecta de la demanda puede conducir a una mayor venta del 60% de todos los bienes, lo que será un desastre para el empresario y reducirá todos los beneficios a nada. Por eso muchas tiendas venden productos relacionados. Esto ayuda a diversificar el negocio y reducir significativamente el nivel de riesgo.

Importante: Recuerde que puede crear de forma independiente un plan de negocios específico para su negocio. Para hacer esto, lea los artículos:

Una última petición: Todos somos humanos y podemos cometer errores, dejar algo fuera, etc. No juzgues estrictamente si este plan de negocios u otros de la sección te parecen incompletos. Si tienes experiencia en tal o cual actividad o ves un defecto y puedes agregar algo al artículo, ¡házmelo saber en los comentarios! Sólo así podremos hacer juntos planes de negocio más completos, detallados y actualizados. ¡Gracias por su atención!

Si está pensando en dónde iniciar un negocio de flores, primero debe decidir qué formato tendrá su futura tienda y estimar el monto de la inversión.

Para abrir una pequeña floristería desde cero necesitarás unos diez mil dolares. Es posible que puedas ahorrar dinero, pero es mejor incluir exactamente esa cantidad en tus gastos.

Calcule todos los costos de iniciar una tienda y elabore un plan de negocios. Una vez descrito todo el modelo financiero de trabajo, puede calcular cuántos bienes deben venderse para que la tienda comience a obtener ganancias. Evaluar si las ventas pueden alcanzar este nivel. Piense en cómo puede reducir costos y aumentar las ventas de flores.

También debes decidir desde el principio si trabajarás como empresario individual, o abrir una empresa con responsabilidad limitada. Registro documentos legales Puede hacerlo usted mismo o puede confiar esta tarea a profesionales. Es mejor confiar en una empresa que se especializa en preparar documentos para iniciar un negocio, especialmente porque la diferencia de costos es bastante pequeña.

Una vez que haya redactado un plan de negocios y haya registrado su empresa, puede comenzar a buscar locales y proveedores adecuados.

Cómo encontrar un local adecuado

A la hora de buscar un local, es importante tener una buena idea del llamado mapa. territorio comercial. Es preferible abrir una tienda cerca de un gran centro de negocios; es mejor si hay dos o tres cerca. Esto atraerá a clientes corporativos que a menudo realizan pedidos de grandes sumas Para gran cantidad empleados. En este caso, no tendrás que pensar en cómo atraer clientes adicionales antes de las vacaciones. Varios pedidos corporativos pueden generar tantas ganancias como las que usted obtiene en un mes promedio.

Para un salón de flores, será suficiente una habitación con una superficie de dieciocho a treinta metros cuadrados.

Además, estar cerca de un centro de negocios hará que más clientes pasen por tu tienda cada día. Si la gente encarga tus ramos y arreglos para sus empresas porque les gustan, empezarán a encargar ramos para ellos, para sus esposas, familiares, etc.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que alquilar un local ubicado cerca de un centro de negocios es mucho más caro que alquilar en Barrio residencial. Y una cosa más: siempre es complicado encontrar aparcamiento cerca del centro de negocios.

Pero en cualquier caso, si se puede alquilar una habitación en un lugar así, es un gran acierto, porque la ubicación del salón en la intersección de muchos flujos humanos es sumamente ventajosa. La vida está en pleno apogeo horas de trabajo, la gente compra ramos más caros para ocasiones relacionadas con el trabajo, pero para ellos, por regla general, compran algo más barato.

Por supuesto, puedes abrir una tienda en una zona residencial. Se beneficiará significativamente del alquiler de un local; además, si la zona residencial es muy grande, habrá un cierto círculo de compradores habituales viviendo en su zona. Pero es necesario prestar especial atención a los flujos de clientes. La opción ideal es dibujar un mapa de la zona antes de elegir una habitación, ver dónde está ubicado el colegio, dónde están las grandes superficies, centros de alimentación, etc.

Si hay oficinas cerca, analiza en qué dirección van las personas al trabajo y en qué dirección salen del trabajo. Incluso si ya ha alquilado una habitación, necesitará un mapa comercial de la zona. Con su ayuda necesita planificar su trabajo futuro.

Antes de alquilar una habitación, es necesario prestar atención a otro punto muy importante. Considere si su tienda será fácil de encontrar para los clientes. Si alquilas un local en los patios, lo más probable es que tengas problemas con el flujo de clientes. Por supuesto, habrá clientes habituales, pero no debes contar con una afluencia continua de nuevos visitantes. Un escaparate bellamente diseñado en una calle de paso es la mejor publicidad para una floristería.

Antes de abrir el salón, es necesario renovar el local. Hoy en día existen multitud de revistas sobre diseño de interiores, en las que se pueden sacar un montón de ideas sobre cómo hacer reformas con los mínimos recursos, incluso si la estancia está en pésimas condiciones.

Cómo elegir proveedores

Ahora los proveedores ofrecen una gama muy amplia. Las flores que hace diez años sólo se podían ver en catálogos o que se traían sólo por encargo, hoy siempre están disponibles para la venta gratuita. Hay muchos proveedores, puedes elegir aquellos cuyas condiciones sean más adecuadas para ti.

Cuando recién comienza su negocio, es mejor elegir proveedores que tengan compras mínimas al por mayor. Esto permitirá comprar bienes con más frecuencia y en pequeñas cantidades. De esta manera, podrá evitar comprar costosos equipos de refrigeración para almacenar flores y también podrá determinar qué flores se venden mejor y cuáles no.

¿Qué equipo necesitarás?

Es recomendable tener un frigorífico en una floristería, por lo que a la hora de abrir es necesario incluir su coste medio en tus gastos. Al principio, puedes prescindir de un frigorífico, porque ahora hay muchas empresas de suministro de flores y puedes comprar flores en pequeños lotes. Si bien hay pocos pedidos, no necesitarás refrigerador. Pero cuando su negocio esté lo suficientemente desarrollado, podrá permitirse un refrigerador y lo necesitará.

Pero si aún decide comprar un refrigerador, no es necesario que lo coloque dentro de la cabina, esto causa una impresión desagradable al comprador.

Es muy importante equipar adecuadamente su espacio comercial. Incluso en la disposición de los colores hay muchas sutilezas. Puedes colocar las flores de manera que visualmente parezca que hay muchas. Debe poder elegir el surtido de tal manera que se cree el efecto de volumen en el salón. Necesitará rejillas y contenedores para flores.

Para organizar el trabajo normal en el salón se necesita al menos una computadora. También se necesitan escáner, fotocopiadora y fax, pero pueden estar ubicados en casa del encargado de la tienda, es decir, se pueden aprovechar al máximo los propios recursos.

Cómo seleccionar personal

La opción ideal es contratar cuatro floristas que trabajarán por turnos. Dos floristas que trabajen en un turno podrán atender a los clientes más rápido y cumplir con más pedidos. Por supuesto, puedes empezar con dos, pero trabajar solo es un inconveniente. Si el florista está solo en la tienda, no puede desplazarse a ningún lado durante el día. Después de todo, no puede cerrar la tienda durante su ausencia, por lo que cuatro empleados es el número más óptimo.

Si no es posible contratar tantos empleados a la vez, se puede invitar a un asistente de floristería; su trabajo se paga al menos el doble. Un asistente no puede trabajar en el salón todo el día, sino solo durante el tiempo que el gerente está ausente de la tienda. Los estudiantes trabajan con gusto en estas posiciones; cuentan y procesan flores. Puede invitar a asistentes los fines de semana cuando la dirección de la tienda esté de vacaciones.

Cómo planificar un surtido

Es necesario con cuidado Estudia la gama de tus competidores. y entender lo que venden principalmente. Si se venden algunas flores significa que hay demanda de ellas, esto hay que tenerlo en cuenta. Al mismo tiempo, no hay que tener miedo de aportar algo nuevo al negocio, hacer ofertas originales a los clientes, superar siempre ligeramente sus expectativas y ofrecer más que los demás.

Camine por su área y vea lo que venden sus competidores. De esta manera podrá comprender qué se demanda y para qué.

Cada flor tiene su propia vida útil y requiere una cierta cantidad de tiempo. Cuando un salón acaba de abrir, sólo puedes adivinar qué flores tendrán demanda, incluso si has analizado lo que compran tus compañeros de la zona. Por eso, en los primeros meses de trabajo es mejor comprar. flores que duran mucho tiempo. Esto también asegurará que su tienda esté bien llena y creará la impresión de abundancia y amplia variedad. El anturio permanece fresco durante una semana, las orquídeas duran mucho tiempo, especialmente el cymbidium y el dendrobium, las phalaenopsis en macetas generalmente pueden durar varios meses. Las flores en macetas se pueden vender junto con él y cortarlas para hacer un ramo. La gente compra crisantemos de buena gana tanto para casa como para regalar, por lo que también se pueden comprar crisantemos en grandes volúmenes. Además, el surtido debe incluir rosas y gerberas.

Para iniciar una floristería, es mejor formar un surtido básico de flores que no pierdan su presentación durante mucho tiempo: anturios, orquídeas, crisantemos.

Es muy importante asegurarse de que el surtido sea amplio no sólo en nombres, sino también en paleta de colores. Definitivamente necesitas comprar flores. blanco. Este rosa blanca, crisantemos blancos, gerberas blancas, orquídea blanca. Más difícil con flores de primavera Debe haber tulipanes y narcisos.

Inicialmente, puede vender ramos de una gama para ver qué colores tendrán demanda. También es útil idear ramos estándar, decorados de cierta manera, por una cantidad determinada, que siempre estarán a la venta. Gradualmente, a medida que vaya construyendo una base de clientes, estudiará la demanda, comparará sus ventas con las flores que venden sus competidores y hará ajustes al costo de sus ramos y a la combinación de colores.

El surtido debe incluir económico. plantas de interior.

Al principio, cuando todavía tenga fondos limitados, puede comprar plantas de interior que se pueden vender individualmente o usar en combinación con flores frescas. Hay muchas plantas de este tipo. Por ejemplo, la begonia abigarrada se ve espectacular en ramos; el speciphylum da un buen volumen, que puede durar en un ramo durante varios meses. Los ramos que combinan plantas de interior y flores cortadas siempre parecen muy voluminosos y caros.

Puede organizar una exposición de ramos confeccionados en el salón y hacer un marcado especial para cada ramo para el diseño.

Es muy importante disponer correctamente las flores en el salón. No deberían estar al mismo nivel. Además, al organizar gran valor tiene una transición de color suave. Que haya flores rosadas al lado de las rojas. Es importante crear la impresión de que hay muchas flores. Para ello, puedes añadir plantas de interior y ramas adicionales que aporten volumen y altura; El acuerdo debería ser escalonado. También debes intentar asegurarte de que las rosas y cualquier otra flor tengan la misma longitud.

El negocio de las flores es un área bastante rentable: según las estadísticas, sólo una tienda de cada diez cierra. Por lo tanto, si decidiste hacerlo, entonces lo hiciste. elección correcta. Además de todos los llamados belleza estetica, también es muy rentable. Este artículo describirá este nicho en detalle.

Inversiones iniciales:	320.000 rublos	Número de empleados:	1
Ingresos planificados por mes:	250.000 rublos	Competencia en el mercado:	Alto
Gastos mensuales aproximados:	150.000 rublos.	Recuperación de la inversión:	Bajo

Como cualquier campo, el negocio de las flores tiene sus propios matices. Empezando por el problema de encontrar proveedores, terminando con el almacenamiento y la venta. Dado que se trata de un nicho bastante competitivo, es necesario diferenciarse del resto. Además, el éxito depende de muchos factores; tenlo todo en cuenta en tu plan de negocio. A partir de condiciones climáticas, terminando con la densidad de población y el desarrollo de infraestructura.

Las ventajas de un negocio de este tipo:

alta rentabilidad;
varias vías de desarrollo;
posibilidad de escalamiento gradual;
la capacidad de ampliar la gama sin inversión;
muchos períodos pico de ventas;
la oportunidad de encarnar la creatividad estética.

Desventajas de tal negocio:

alto costo de logística a regiones remotas;
el problema de encontrar proveedores normales;
seguridad de las mercancías;
dependencia del tipo de cambio del dólar;
dependencia de las condiciones climáticas.

Por donde empezar

¿Cómo abrir un negocio de flores? En primer lugar, es necesario analizar la demanda del mercado. Puedes hacerlo simplemente caminando por la ciudad y contando las tiendas existentes. A continuación, hay que calcular el capital disponible y el coste del alquiler, que en este caso es muy caro.

donde conseguir flores

Si la población de la ciudad es de unas cien mil personas, lo más probable es que tenga grandes vendedores. Pueden dedicarse a la venta al por mayor. Si aún así no puede encontrar un proveedor, debe buscar en la ciudad grande más cercana. Si esta opción no funciona, deberá buscar contactos en Internet. También es bastante rentable trabajar directamente con proveedores de Ecuador y Holanda.

Opciones de organización empresarial

Cuando eres un empresario principiante, es recomendable elegir direcciones y opciones de desarrollo. En los párrafos siguientes, consideraremos los principales. También es recomendable determinar el alcance de su competencia en asuntos de este nicho. Esta podría ser la capacidad de decorar flores, determinar la frescura o combinar maravillosamente un ramo. Según el capital disponible, determine qué flores venderá, qué productos relacionados, etc.

Venta de flores para el hogar.

Si tiene suficiente tiempo libre y territorio libre, esta es una opción sobre cómo iniciar un negocio de flores desde cero. Pero tenga en cuenta que existen bastantes especies de este tipo de plantas. construir al menos pequeña empresa, en tales condiciones es bastante difícil. Pero si vives en zonas rurales y tener tu propia parcela, esto te abre más oportunidades. Es muy posible cultivar flores en el sitio creando condiciones de invernadero para ellas.

Varios tipos de flores que se pueden cultivar en casa:

crisantemos;
pelargonios;
tulipanes;
azaleas;
ásteres anuales.

Galería de fotos “Tipos de flores”

Apertura del salón

Es justo considerar que un salón de flores es un orden de magnitud mayor que una tienda normal. La diferencia radica en la gama de servicios prestados a los clientes. En el primer caso, se trata únicamente de vender flores y confeccionar ramos. Pero en el segundo, esta es la oportunidad de encargar la decoración de superficies con flores, crear cestas de diseño, etc. La mayoría de las veces, los salones incluso parecen visualmente más lujosos que las tiendas.

Costo promedio de iniciar un salón:

alquiler de locales (100.000 rublos);
vitrinas y stands (70.000 rublos);
florista (30.000 rublos);
consumibles (20.000 rublos);
primer lote (150.000 rublos).

Total: 320.000 rublos.

Tienda online y entrega

En el caso de este grupo de productos, puedes iniciar un negocio sin inversión. Esto se puede hacer utilizando una tienda en línea. Este último puede servir como canal para ventas adicionales y como posición inicial para iniciar un negocio. La entrega desde una tienda en línea estimula con bastante fuerza las ventas y las críticas positivas. Lo principal en este caso es la puntualidad del mensajero y la disponibilidad de vehículo.

Si decides comenzar tu propio negocio, entonces deberías pensar en abrir una floristería.

Una tienda así no requiere una gran capital inicial, pero el producto tiene un margen de beneficio importante, que puede alcanzar el 200-300%. Este negocio también tiene sus inconvenientes: estacionalidad de las ventas, productos perecederos, daños durante el transporte.

El tamaño del local es directamente proporcional al beneficio que se puede obtener de la venta.

Se pueden considerar los siguientes formatos:

Para pequeño pabellón de flores Un área de hasta 10 metros cuadrados es bastante adecuada. m. La primera inversión será de unos 500 mil rublos. El surtido principal serán flores recién cortadas.
Para tienda promedio Se requerirá un área de al menos 40 metros cuadrados. m En una sala de este tipo se puede diversificar significativamente el surtido, por lo que también aumentará su rentabilidad.
Apertura boutique de floristería Costará decenas de veces más. Un salón de flores, por regla general, tiene clientes corporativos, de quienes proviene el principal beneficio. Los principales costes se destinarán al diseño de interiores, que debería enfatizar el elitismo del establecimiento. La cooperación estable con los clientes permitirá que el salón se desarrolle con un buen futuro. Con el tiempo, será posible abrir una red de boutiques de este tipo en toda la ciudad y en las regiones cercanas.
La apertura traerá costos mínimos. tienda en línea. Un sitio web llave en mano puede costar entre 10 y 20 mil rublos. Puedes crearlo tú mismo si tienes conocimientos de programación. Para llenarlo necesitarás:
- fotografías de mercancías;
- textos de sus descripciones, precios;
- información sobre métodos de entrega y pago;
- texto publicitario en la página principal;
- promociones, bonos, descuentos para captar clientes.
Crear grupos en las redes sociales ayudará a promocionar el sitio. Una tienda en línea suele servir como complemento de un punto de venta en la calle.

Puedes aprender varios matices interesantes de este negocio en el siguiente video:

¿Qué puedes negociar? Formamos un surtido.

Si el surtido de un pequeño pabellón, debido a su pequeña superficie, como beneficio adicional solo puede incluir flores cortadas y envases, entonces una tienda completa puede servir como un lugar para vender flores caseras en macetas, juguetes y diversos souvenirs, así como humus. para plantas.

Cuanto más diversos sean los tipos de bienes proporcionados, mayor será el beneficio. Los artículos adicionales vendidos también ayudan a cubrir los costos del establecimiento.

Hay una gran demanda de composiciones hechas con flores secas, por lo que también deben incluirse en el surtido.

lo mas Los colores principales serán las rosas y los claveles., ya que siempre tienen una gran demanda. Las flores restantes son de temporada y no se deben comprar en grandes cantidades a la vez. La tienda debería tener al menos 20 nombres florísticos.

Seleccionar una ubicación

La ubicación del local correctamente seleccionada es la clave del éxito en el desarrollo empresarial. El mejor lugar para abrir sería el centro de la ciudad, ya que es allí donde predomina el flujo de gente. La presencia de lugares públicos cercanos (cine, parque, centros comerciales, cafeterías, metro) también es deseable a la hora de elegir. punto de venta ventas Alquilar un local en el centro costará mucho más que en las afueras de la ciudad, pero generará mayores ganancias y posibilidades de un buen desarrollo.

Tienda ubicada en centro comercial, no requiere publicidad, ya que aquí hay un buen flujo de compradores. Otra ventaja es la posibilidad de utilizar depósito complejo comercial.

El local adquirido en un edificio residencial requerirá una entrada independiente. La publicidad y la apertura paralela de una tienda online ayudarán a aumentar la rentabilidad.

EN ciudades principales Lo mejor es abrir una floristería cerca del metro, ya que este lugar es el más rentable para vender productos. Disponer de aparcamiento también puede aumentar los ingresos del negocio.

Equipo

La compra de equipos es una de las más puntos importantes al inicio:

Cámaras frigoríficas son el principal atributo del salón floral, ya que prolongan la presentación de las flores cortadas. El costo de los refrigeradores especiales puede exceder los 100 mil rublos, por lo que se puede utilizar un refrigerador industrial o convencional.
Se puede comprar vitrinas de refrigeración, que luego se instalan en la propia tienda. Un aire acondicionado puede ser una alternativa a las cámaras de refrigeración y vitrinas.
Los productos también requieren disponibilidad. fitolamp, que se instalan sobre flores amantes de la luz.
Muebles comprado a empresas especiales que producen bienes para establecimientos similares. Necesitará estanterías, podios y estanterías para productos, una mesa para el vendedor, sillas o un sofá para los clientes. Para una boutique, los muebles se fabrican por encargo y deben coincidir con el diseño de la habitación.

Personal requerido

Para comerciar, primero necesitará vendedor con experiencia en este campo. El empleado debe poder vender y tratar a los clientes con educación y amabilidad. El incentivo para el vendedor es el porcentaje del salario procedente de las ventas.
Una floristería no puede prescindir de los servicios de un profesional. florista. Él organiza ramos y brinda consultas a los clientes.
Si se proporciona un servicio de entrega de productos, necesitará mensajeros.
También se requerirán servicios para la entrega. conductor.
No puedo prescindir gerente punto minorista. Organizará la compra y entrega de bienes.
Cada tienda debería tener contador. la mejor opcion Encontrará una empresa que proporcione servicios de contabilidad.

buscar un proveedor

Al seleccionar proveedores involucrados en al por mayor, debe centrarse en su experiencia y reputación en este campo. Puede encontrarlos en Internet y, según las reseñas, elegir un buen socio para la entrega del producto.

Como regla general, los mayoristas suministran flores importadas.

Se recomienda cooperar con varios importadores a la vez para evitar imprevistos relacionados con la entrega. En la etapa inicial, puede optar por mayoristas de su ciudad o de las vecinas.

La entrega de la mercancía debe acordarse con varias semanas de antelación. Antes de los días festivos importantes (1 de septiembre, 8 de marzo, etc.) el pedido se realiza con 2-3 meses de antelación.

Publicidad del establecimiento.

Las estrategias de publicidad y marketing bien diseñadas ayudarán a promover un punto de venta:

Un diseño adecuado y un personal experimentado son la mejor publicidad para este punto.
La tienda debe tener un interior acogedor y único y una variada gama de productos.
Las vitrinas están llenas de los arreglos florales mejor arreglados que pueden atraer clientes.
Crear un cartel profesional también es una parte integral del marketing.
Si la habitación es pequeña, conviene ampliarla visualmente con la ayuda de espejos.
Sería útil iluminar las estanterías y los podios. Esto permitirá a los clientes ver mejor el producto y atraer su atención.
Para las floristerías, son preferibles los muebles de hierro forjado, ya que son menos voluminosos y no distraen la atención del comprador del producto.
Para que tu tienda sea lo más conocida posible mas gente, es más recomendable anunciarse en radio y televisión. Puedes utilizar vallas publicitarias en las calles.
Un sitio web y un grupo en las redes sociales pueden convertirse buenos ayudantes en promoción.
Ninguna empresa puede prescindir de tarjetas de visita y folletos, que son las principales herramientas de un emprendedor. Encuentre un especialista que pueda ayudarlo a crear y completar una tarjeta de presentación correctamente.

Costos totales y rentabilidad.

Consideremos el tamaño de la inversión aproximada que se necesitará para abrir un punto.

Capital inicial

Para iniciar y abrir una tienda de 40 m2. m., será necesario aproximadamente 1,1 millones de rublos. Los costos principales se gastarán en la compra de un pabellón, cuyo costo será de aproximadamente 500 mil rublos.

La compra e instalación de equipos de refrigeración costará alrededor de 200 mil. Para comprar muebles y otros pequeños accesorios necesitarás unos 100 mil rublos. El producto requerirá una inversión de otros 100 mil.

Una gama aproximada de productos por esta cantidad sería la siguiente:

20 tipos de flores frescas cortadas (75%);
regalos y souvenirs (15%);
flores caseras, macetas, tierra (10%).

La decoración interior y la promoción del establecimiento mediante publicidad costarán 70.000 rublos. El costo de procesar los documentos para un permiso comercial será de 30.000 rublos. Otros gastos pueden costar hasta 100.000 rublos.

Gastos mensuales

General suma gastos mensuales— 200.000 rublos:

El pago de impuestos y contribuciones del salario será de 50 mil.
El salario en sí costará a los empleados 100.000 rublos.
Los servicios públicos costarán 10.000 rublos.
Los costos asociados con daños a las mercancías ascenderán a aproximadamente 20 mil.
El transporte y otros gastos costarán 20.000 rublos.

Beneficio anual aproximado

Teniendo en cuenta el margen de beneficio sobre mercancías del 200% y costo promedio un ramo de 600 rublos (la capacidad estimada del mercado es de 150 mil personas), los ingresos anuales serán de 4 millones de rublos. Si se restan los gastos anuales, que ascienden a 2,4 millones, el beneficio antes de impuestos es de 1,6 millones de rublos. El beneficio neto anual será de 1.360.000 rublos..

La recuperación de la inversión para una tienda mediana será menos de un año sujeto a una adecuada organización del trabajo y a la elaboración de un plan de negocio competente.

Si tienes un negocio de flores, una de tus principales preocupaciones es aumentar el crecimiento de las ventas y encontrar clientes potenciales. Para obtener ganancias, es necesario comprender qué motiva a los clientes a comprar.

La gente compra flores por varias razones: algunos compran flores sólo en días festivos. Hay quienes para quienes un regalo en forma de flores es algo habitual, como expresión de agradecimiento o un cumplido hacia el destinatario. Hay clientes que compran composiciones decoradas, bonitas cestas o flores en macetas tanto para regalo como para su propio placer. Debes tener en cuenta y satisfacer todos los gustos de los clientes que acuden a tu tienda.

Secretos del boca a boca

¿Cómo aumentar las ventas de flores? La mejor publicidad son las opiniones positivas de los clientes. Otra ventaja es que no tienes que pagar por ello. Atarearse. Asegúrate de que la calidad de las flores esté siempre a la altura. alto nivel. Entonces los clientes se sentirán atraídos hacia usted.

No te quedes quieto. Ofrezca sus servicios a empresas y emprendimientos (aquí siempre se celebran cumpleaños, aniversarios y reuniones corporativas), y agencias de bodas de la ciudad.

Aunque estos últimos tengan sus propios proveedores de flores, deja que te tengan en cuenta. Las situaciones son diferentes. Quizás puedas ofrecerles más. condiciones favorables cooperación.

No te olvides de los restaurantes o cafeterías cercanas: date a conocer, ofrece condiciones especiales, vete tarjetas de visita con información sobre tu salón.

El arreglo floral debería parecer caro.

No olvides que muchos clientes acuden a un salón de flores con la esperanza de gastar menos y conseguir precioso ramo. Oferta varias opciones. Los compradores apreciarán los ramos voluminosos y económicos. Ofrezca opciones de combinaciones y realizaciones que consistirán en una pequeña cantidad de colores, pero que visualmente se verán muy voluminosas y costosas.

Bonos y descuentos

Ofertas especiales y descuentos en especies individuales Las flores te ayudarán a atraer nuevos clientes y agilizar la venta del artículo cuyas ventas te resulten rentables en este momento concreto. Indica motivos (la apertura de tu salón, el cumpleaños de la tienda, descuentos en ramos de boda, ramos especiales para el Día del Beso, etc.) y marca siempre la fecha en la que finaliza tu bono. Esto ayudará a acelerar el proceso de toma de decisiones para los compradores potenciales.

Cliente ideal - cliente habitual

La opción ideal es convertir al comprador en su cliente habitual. Aquí también hay pequeños trucos. Por supuesto, lo principal es la actitud. Cualquier comprador apreciará mucho el personal educado y receptivo. No se olvide de la comprensión simple y el toque humano. Más sonrisas, hablando de nada.

Otra herramienta importante a la hora de incrementar las ventas de flores es una tarjeta de fidelización. Distribuya folletos a los transeúntes y la gente conocerá su salón de flores. Pero si quieres conseguir un efecto real y aumentar las ventas, regala a quienes ya hayan realizado una compra una tarjeta de fidelidad con descuento en el próximo ramo. Lo guardará y recordará su floristería, y la próxima vez probablemente vendrá aquí a comprar flores.

Y no lo olvides: un cliente satisfecho no sólo se convertirá en tu cliente habitual, sino que también te recomendará a sus amigos.

Recuerda sobre los ramos confeccionados.

¿Una persona viene a ti para comprar flores, pero no sabe exactamente qué quiere? Siempre debes tener en tu salón varios ramos confeccionados de diferentes categorías de precios.

El arreglo floral terminado, compuesto con gusto, debe llamar la atención y permitir al cliente tomar una decisión. Él te comprará un ramo de flores y no irá a una tienda cercana.

¡La alta calidad es la clave del éxito!

Hay que recordar que los clientes evalúan no sólo la calidad del servicio. Para ellos es importante comprar algo inusual, hermoso ramo, que no se marchitará en 2-3 días. Desafortunadamente, las flores son un producto especial y frágil. Por eso, es importante contar con proveedores confiables que no lo defraudarán y le ofrecerán mejor calidad al mejor precio. No contactes con la décima empresa de la cadena de revendedores. Busque la empresa más grande que lleva muchos años operando en el mercado y que suministra flores a Rusia de productores directos.

Hoy en día sólo quedan unos pocos en Rusia. Pero el más autorizado, quizás, sea "7 colores" (sitio web ). La práctica demuestra que es mejor trabajar directamente que a través de una red de pequeños mayoristas.

La red logística, los precios y la calidad de los productos del origen original siempre serán mayores. Además, la oferta aquí es mucho más rica. Incluso hay flores de las que la mayoría de los compradores nunca han oído hablar. Al ofrecer a sus clientes tipos de flores exclusivos, atraerá atención adicional a su salón.