Irina Siergiejewna Panowa
Integracja wszystkich obszarów edukacyjnych.
Wiek dzieci: 5-6 lat.
Cel: Utrwalenie wiedzy na temat gatunku malarstwa pejzażowego. Naucz się wybierać odpowiedni schemat kolorów.
Zadania:
Edukacyjny:
Naucz się przekazywać kształt, kolor i rozmiar obiektów na rysunku;
Naucz się harmonijnie układać obraz na kartce papieru;
Utrwalenie wiedzy na temat gatunku malarstwa pejzażowego.
Rozwojowy:
Rozwijaj umiejętności narysuj tło, przedstawiający niebo i ziemię;
Opracuj wizję piękno estetyczne w krajobrazie.
Edukacyjny:
Wykształcenie umiejętności ostrożnej pracy z farbami.
Prace wstępne: Pogląd prezentacje: „Skąd do naszego stołu przyszedł chleb?» Przegląd i rysowanie po punktach ucha, ziarna, snop kłosy zboża.
Sprzęt i materiały:
Reprodukcje obrazów przedstawiających pola pszenicy, kłosy pszenicy.
Arkusze krajobrazowe formatu A4, gwasz, pędzle, stojaki na pędzle, słoiczki z wodą, serwetki szmatkowe.
Postęp lekcji
Pedagog:
Wiersze o pszenica
U pszenica ma specjalną ścieżkę,
Aby ziarna stały się wypiekiem
Potrzebuję trochę słońca,
Pij wodę deszczową
Stań pod niebem
Złote kłoski,
Kołyszeć się na wietrze
I pewnego ranka
Zostaną zebrane w snopy pszenica,
Zabiorą cię do wioski, do wioski
W skrzydlatym młynie
ziarna się zmielą
czyjaś dobra dłoń
Ziarna staną się mąką.
Pedagog: Jak myślisz, o czym dzisiaj porozmawiamy o godz klasa? (odpowiedzi dzieci) Właśnie o chleb.
Pedagog: Spójrz na obrazy przed sobą, co możesz o nich powiedzieć? (odpowiedzi dzieci)
Pedagog: Zgadza się, to krajobraz. Co jest pokazane w pejzażu?
Przypomnijmy sobie, czym jest krajobraz? Krajobraz to gatunek sztuki przedstawiający przyrodę lub jakiś obszar (las, gaj, pole itp.)
Jakie inne gatunki sztuki znasz?
Prawidłowy: Martwa natura i portret.
Pedagog: Spójrzmy na nasz krajobraz, co się na nim znajduje pociągnięty?
(odpowiedzi dzieci).
Dzieci: Pole. Pole pszenicy. Niebo.
Jak przedstawił artysta pole, niebo?
Dzieci: Pole żółty kolor .
Pedagog: Dlaczego żółte pole?
Dzieci: Ponieważ składa się z kłoski i są żółte.
Pedagog: Wydaje się, że z obrazu wydobywa się światło. Chłopaki, bądźmy artystami i narysujmy krajobraz, ale od czego zacząć farba Musimy rozprostować palce.
Gimnastyka palców
Zagnieść ciasto z mąką, zacisnąć i rozluźnić palce.
I z ciasta, które zrobiliśmy: Klaszczą w dłonie, „rzeźbiony”.
Ciasta i bułki, Naprzemiennie zginając palce
Słodkie serniki, zaczynając od małego palca.
Bułki i bułki -
Wszystko upieczemy w piekarniku. Odwracanie obu dłoni do góry.
Pyszne! Głaskanie brzucha.
Pedagog: Na początku przygotuj tło do rysunku. Jak myślisz, jakie tło przedstawimy? (Odpowiedzi dzieci).
Pedagog: Tak, chłopaki, tłem będzie błękitne niebo i żółte pole pszenicy. Przypomnę, że niebo powinno być przezroczyste, w tym celu nakładamy je na papier za pomocą pędzla czysta woda i dodaj kroplę malatura: górna część arkusza – niebieska farba, dolna część liścia jest żółta. I za pomocą mokrego pędzla rozprowadź farbę na mokrej powierzchni kartki papieru. (demonstracja nauczyciela) Poczekajmy trochę, aż arkusz wyschnie.
Minuta wychowania fizycznego.
Kok urósł jak kolec, Dzieci podnoszą ręce do góry i potrząsają
Idą w lewo i prawo.
Czy ziarno pod kamieniem młyńskim, t. Były. „Karmienie ptaków”.
I upiekł to w piekarniku. Klaśnij jedną dłonią w drugą.
Dobry mistrz - piekarz! Tom. Były. "Taca".
Kciuki w górę.
Dobra robota, zacznijmy teraz narysuj kłosek. (Demonstracja nauczyciela)
Na pędzelek nakładamy żółtą farbę i rysujemy łodygę kłosy kukurydzy, następnie ponownie weź farbę i zanurzając włosie pędzla, wciągnij w nią ziarenka ucho.
Zwracam uwagę dzieci na fakt, że głównym tłem jest pole, i w pole rośnie wielka różnorodność kłoski. Dlatego jest to możliwe narysuj tyle kłosków, ile ktoś chce!
Na końcu rysunek Przyglądamy się rysunkom.
Odbicie:
O jakim gatunku sztuki dzisiaj mówiliśmy? (sceneria)
Co się dzieje na zajęciach rysowaliśmy? (pole pszenicy i kłoski)
To było trudne farba, Co dokładnie? (odpowiedzi dzieci)
Czy podobały Ci się Twoje rysunki? (TAK)
Czy lubisz się uczyć rysunek? (TAK)
Pedagog: Jesteś taki wspaniały! Bardzo ładny masz pola pszenicy i kłosy, a niebo jest naprawdę błękitne i błękitne!
Organizujemy wystawę prac dzieci.
Publikacje na ten temat:
Podsumowanie zintegrowanej lekcji na temat rozwoju poznawczego „Chleb jest głową wszystkiego” w grupie przygotowawczej Cele: - Poszerzenie wiedzy na temat chleba; rozwijać wiedzę na temat wytwarzania mąki; - Aktywuj i rozwijaj leksykon.
Podsumowanie ostatniej lekcji w grupie przygotowawczej w formie gry „Pole Cudów” Lekcja końcowa w grupie przygotowawczej w formie gry „Pole Cudów” Obszary edukacyjne: „ Rozwój poznawczy», « Rozwój mowy».
Temat: „Co wiemy o regionie Komi” Treść programu: 1) Usystematyzowanie wiedzy dzieci na temat miast, rzek, flory i fauny.
Podsumowanie lekcji tematycznej w grupie przygotowawczej Temat: „Jak chleb wszedł na stół” Cel: kształtowanie pomysłów dzieci na temat pracy dorosłych; pokazywać rezultaty pracy i jej znaczenie społeczne, uczyć ostrożności.
Podsumowanie lekcji rysunku dekoracyjnego w grupie przygotowawczej. Temat: „Kogucik z rodziną” (zestaw pamiątek na podstawie Gżela). Zadania: 1. Udekoruj elementy malarstwa Gzhel przedmiotami o skomplikowanych konturach.
Podsumowanie lekcji o otaczającym świecie w grupie przygotowawczej „Chleb jest głową wszystkiego” Podsumowanie lekcji o otaczającym świecie w grupie przygotowawczej
Streszczenie filmu bezpośredniego Działania edukacyjne na rysunku „Chleb jest głową wszystkiego”.
Cel: pielęgnujcie troskliwą postawę wobec chleba.
Zadania: Przypominamy, że chleb jest codziennością
produkt; kontynuuj naukę myślenia o treści swojego przyszłego rysunku; rozwinąć umiejętność rysowania konturu przedmiotu prostym ołówkiem z lekkim naciskiem; utrwalić możliwość malowania obrazu; rozwijać wyobraźnię i niezależność.
Materiały i ekwipunek:ilustracje i rysunki na temat „Chleb”,
kłosy żytnie, wyroby piekarnicze, mąka, białe prześcieradła, proste ołówki,
kredki woskowe, akompaniament muzyczny.
1. Moment organizacyjny.
Pedagog:
Chłopaki, powiem wam teraz zagadkę, a wy ją odgadniecie i dowiecie się co
Dzisiaj będziemy rysować.
Tajemnica:
Wszyscy nazywają go głową,
Nigdy nie rzucaj go na podłogę.
W piekarniku dorósł i stał się silniejszy,
To nasz ulubiony...(chleb)
Prawidłowy. Dzisiaj będziemy rysować chleb. (Rozmowa z dziećmi). Chodźmy
Przyjrzyjmy się i dotknijmy naszych wypieków (badanie). Zwróć uwagę na kształt, rozmiar, kolor.
Minuta wychowania fizycznego
Ziarno rośnie (kucają, zaciskając dłonie na kolanach)
Nasienie rośnie - (kucając, ręce podniesione)
Sięgnąłem po słońce. (Wstań, rozciągnij się na palcach, ręce do góry)
Bawi się z wiatrem (Ręce do góry, kołysząc się cicho z boku na bok
strona)
Wiatr nim wstrząsa
Przyciska nisko do ziemi (przechyla się w kierunku palców) – tak fajnie się bawi!
(Wyprostował się, podskoczył, ręce do góry).
2. Rysunek.
Poproś dzieci, aby położyły przed sobą kartki papieru, zrób to w prosty sposób
ołówki, określ, że rysunek będzie zlokalizowany
na całej kartce papieru.
Chłopaki, powiedzcie mi, jak będziemy rysować prostym ołówkiem?
(Odpowiedzi). Prawidłowy. Na początek narysujemy kontur ołówkiem
Trzeba lekko nacisnąć.
Akompaniament muzyczny.
Po narysowaniu głównych szczegółów rysunku zaoferuj dzieciom
weź kredki woskowe i pokoloruj.
3 .Na zakończenie GCD przeprowadź rozmowę w oparciu o rysunki, które narysowały dzieci.
4. Zrób wystawę dla rodziców.
5. Uporządkuj swoje miejsca pracy.
Na temat: rozwój metodologiczny, prezentacje i notatki
Oferuję podsumowanie otwartych, bezpośrednich działań edukacyjnych dla dzieci z grupy seniorów na temat: „Chleb jest głową wszystkiego”. Ten materiał jest przydatny dla nauczycieli grupy seniorów. Edukacyjny...
Katedra Edukacji Ogólnej
Rejon Rtiszczewski, obwód Saratowski
Miejska przedszkolna placówka oświatowa
„Przedszkole nr 12 „Zwiezdochka”. G. Riszczewo, obwód Saratowski”
Abstrakcyjny rysunek
Temat: „Chleb jest głową wszystkiego”
Pedagog: Kołomiets V.E.
2016
Rysunek abstrakcyjny „Chleb jest głową wszystkiego”
Cel: Edukuj dzieci niekonwencjonalne sposoby rysując kłos pszenicy.
Poszerzaj i pogłębiaj wiedzę dzieci na temat kłosów pszenicy i ich wyglądu.
wzmocnij swoje umiejętności rysowania za pomocą włosia pędzla.
- zwiększyć motywację Dzieła wizualne poprzez świadomość jego moralnego znaczenia; poprawić ogólne i umiejętności motoryczne.
Aktywuj przymiotniki w mowie dzieci (żółty, kłujący, złoty).
Zadania edukacyjne:kultywowanie samodzielności i skupienia w pracy, umiejętności dokończenia rozpoczętej pracy oraz dokładności w pracy z farbami. Pielęgnuj troskliwą postawę wobec chleba.
Postęp lekcji
Nauczyciel opowiada starożytna legenda o kłosie chleba:
W starożytności, kiedy sam Bóg chodził po ziemi, życie ludzi było łatwe i dobrze odżywione. Cały rok To było lato. Kiedy trzeba, padał deszcz, kiedy trzeba, świeciło słońce. Rosły w lasach drzewa owocowe. Zwierzęta były posłuszne i wszystkie karmione były trawą. Ludzie nie znali chorób, kłopotów, głodu. Kłos był bardzo duży - prawie nie było łodygi, ziarno wychodziło z samej ziemi, a każde ziarno było wielkości fasoli. Chleba było tyle, że nikt go nie cenił. Pewnego dnia Bóg chodził po ziemi i widział, jak matka wycierała brudne dziecko krawędzią świeżo upieczonego chleba, jednocześnie odmawiając jedzenia wędrowcowi. Bóg rozgniewał się, wstąpił do nieba i pozbawił ludzi chleba. Ziemia stała się jak kamień, rzeki wyschły, trawa uschła. Nadszedł głód. Następnie kot i pies poszli do Boga, prosząc o chleb. Zlitował się i przeznaczył małe ucho na długiej łodydze na część kota i psa. Bóg sprawił, że lato zaczęło zajmować tylko połowę roku. Zima jest dla ludzi, a lato dla zwierząt. Kiedy ludzie piekli świeży chleb, pierwszy kawałek oddawali kotom i psom. A teraz powiedz mi, czego uczy legenda?
Pedagog: Chłopaki, odgadnijcie zagadkę: „dom wyrósł na polu, dom jest pełen zboża” (kłos zboża). Oto kłosek w roli naszego dzisiejszego gościa, opowiemy Wam, co o nim wiemy. Gdzie rośnie kłosek? Jakie rośliny nadal rosną na polu, które mają kłoski?
Dzieci: pszenica, żyto, jęczmień.
Pedagog: chłopaki, spójrzmy na zdjęcie pola pszenicy. Co jest na kłosku?
Dzieci: zboża (nauczyciel demonstruje naturalny kłos pszenicy)
Minuta wychowania fizycznego
Ziarno wpadło w ziemię (dzieci kucają),
Zaczął kiełkować na słońcu (ramiona nad głową).
Deszcz zwilżył ziemię i kiełki wyrosły (dzieci powoli wstają).
Przyciągnęło go światło i ciepło i zmienił się w przystojnego mężczyznę.
Pedagog: dzieci, usiądźmy przy stole i spróbujmy narysować pole pszenicy (najpierw rysujemy łodygę, a następnie osuszamy włosie pędzla.
Nauczyciel prosi dzieci, aby wyobraziły sobie, że jest kłoskiem, a one są ziarnami. Dzieci powoli gromadzą się w kręgu na dywanie, z nauczycielem pośrodku.
Chłopaki, powiedzcie mi, co robi się z ziaren pszenicy? (mąka różne odmiany)
Irina Siergiejewna Panowa
Integracja wszystkich obszarów edukacyjnych.
Wiek dzieci: 5-6 lat.
Cel: Utrwalenie wiedzy na temat gatunku malarstwa pejzażowego. Naucz się wybierać odpowiedni schemat kolorów.
Zadania:
Edukacyjny:
Naucz się przekazywać kształt, kolor i rozmiar obiektów na rysunku;
Naucz się harmonijnie układać obraz na kartce papieru;
Utrwalenie wiedzy na temat gatunku malarstwa pejzażowego.
Rozwojowy:
Rozwijaj umiejętności narysuj tło, przedstawiający niebo i ziemię;
Rozwijaj wizję estetycznego piękna w krajobrazie.
Edukacyjny:
Wykształcenie umiejętności ostrożnej pracy z farbami.
Prace wstępne: Pogląd prezentacje: „Skąd do naszego stołu przyszedł chleb?» Przegląd i rysowanie po punktach ucha, ziarna, snop kłosy zboża.
Sprzęt i materiały:
Reprodukcje obrazów przedstawiających pola pszenicy, kłosy pszenicy.
Arkusze krajobrazowe formatu A4, gwasz, pędzle, stojaki na pędzle, słoiczki z wodą, serwetki szmatkowe.
Postęp lekcji
Pedagog:
Wiersze o pszenica
U pszenica ma specjalną ścieżkę,
Aby ziarna stały się wypiekiem
Potrzebuję trochę słońca,
Pij wodę deszczową
Stań pod niebem
Złote kłoski,
Kołyszeć się na wietrze
I pewnego ranka
Zostaną zebrane w snopy pszenica,
Zabiorą cię do wioski, do wioski
W skrzydlatym młynie
ziarna się zmielą
czyjaś dobra dłoń
Ziarna staną się mąką.
Pedagog: Jak myślisz, o czym dzisiaj porozmawiamy o godz klasa? (odpowiedzi dzieci) Właśnie o chleb.
Pedagog: Spójrz na obrazy przed sobą, co możesz o nich powiedzieć? (odpowiedzi dzieci)
Pedagog: Zgadza się, to krajobraz. Co jest pokazane w pejzażu?
Przypomnijmy sobie, czym jest krajobraz? Krajobraz to gatunek sztuki przedstawiający przyrodę lub jakiś obszar (las, gaj, pole itp.)
Jakie inne gatunki sztuki znasz?
Prawidłowy: Martwa natura i portret.
Pedagog: Spójrzmy na nasz krajobraz, co się na nim znajduje pociągnięty?
(odpowiedzi dzieci).
Dzieci: Pole. Pole pszenicy. Niebo.
Jak przedstawił artysta pole, niebo?
Dzieci: Żółte pole.
Pedagog: Dlaczego żółte pole?
Dzieci: Ponieważ składa się z kłoski i są żółte.
Pedagog: Wydaje się, że z obrazu wydobywa się światło. Chłopaki, bądźmy artystami i narysujmy krajobraz, ale od czego zacząć farba Musimy rozprostować palce.
Gimnastyka palców
I z ciasta, które zrobiliśmy: Klaszczą w dłonie, „rzeźbiony”.
Bułki i bułki -
Pyszne! Głaskanie brzucha.
Pedagog: Na początku przygotuj tło do rysunku. Jak myślisz, jakie tło przedstawimy? (Odpowiedzi dzieci).
Pedagog: Tak, chłopaki, tłem będzie błękitne niebo i żółte pole pszenicy. Przypomnę, że niebo powinno być przezroczyste, w tym celu nakładamy na papier pędzelkiem czystą wodę i dodajemy kroplę malatura: góra arkusza jest niebieska, spód arkusza jest żółty. I za pomocą mokrego pędzla rozprowadź farbę na mokrej powierzchni kartki papieru. (demonstracja nauczyciela) Poczekajmy trochę, aż arkusz wyschnie.
Minuta wychowania fizycznego.
Kok urósł jak kolec, Dzieci podnoszą ręce do góry i potrząsają
Idą w lewo i prawo.
Czy ziarno pod kamieniem młyńskim, t. Były. „Karmienie ptaków”.
I upiekł to w piekarniku. Klaśnij jedną dłonią w drugą.
Dobry mistrz - piekarz! Tom. Były. "Taca".
Kciuki w górę.
Dobra robota, zacznijmy teraz narysuj kłosek. (Demonstracja nauczyciela)
Na pędzelek nakładamy żółtą farbę i rysujemy łodygę kłosy kukurydzy, następnie ponownie weź farbę i zanurzając włosie pędzla, wciągnij w nią ziarenka ucho.
Zwracam uwagę dzieci na fakt, że głównym tłem jest pole, i w pole rośnie wielka różnorodność kłoski. Dlatego jest to możliwe narysuj tyle kłosków, ile ktoś chce!
Na końcu rysunek Przyglądamy się rysunkom.
Odbicie:
O jakim gatunku sztuki dzisiaj mówiliśmy? (sceneria)
Co się dzieje na zajęciach rysowaliśmy? (pole pszenicy i kłoski)
To było trudne farba, Co dokładnie? (odpowiedzi dzieci)
Czy podobały Ci się Twoje rysunki? (TAK)
Czy lubisz się uczyć rysunek? (TAK)
Pedagog: Jesteś taki wspaniały! Bardzo ładny masz pola pszenicy i kłosy, a niebo jest naprawdę błękitne i błękitne!
Organizujemy wystawę prac dzieci.
Publikacje na ten temat:
Podsumowanie zintegrowanej lekcji na temat rozwoju poznawczego „Chleb jest głową wszystkiego” w grupie przygotowawczej Cele: - Poszerzenie wiedzy o chlebie; rozwijać wiedzę na temat wytwarzania mąki; - Aktywuj i poszerzaj swoje słownictwo.
Podsumowanie lekcji końcowej w grupie przygotowawczej w formie gry „Pole Cudów” Lekcja końcowa w grupie przygotowawczej w formie gry „Pole Cudów” Obszary edukacyjne: „Rozwój poznawczy”, „Rozwój mowy”.
Temat: „Co wiemy o regionie Komi” Treść programu: 1) Usystematyzowanie wiedzy dzieci na temat miast, rzek, flory i fauny.
Abstrakcyjny lekcja tematyczna w grupie przygotowawczej Temat: „Jak chleb wszedł na stół” Cel: rozwinięcie dziecięcych pomysłów na temat pracy dorosłych; pokazywać rezultaty pracy i jej znaczenie społeczne, uczyć ostrożności.
Notatki z lekcji dot rysunek dekoracyjny w grupie przygotowawczej. Temat: „Kogucik z rodziną” (zestaw pamiątek na podstawie Gżela). Zadania: 1. Udekoruj elementy malarstwa Gzhel przedmiotami o skomplikowanych konturach.
Podsumowanie lekcji o otaczającym świecie w grupie przygotowawczej „Chleb jest głową wszystkiego” Podsumowanie lekcji o otaczającym świecie w grupie przygotowawczej
Elena Papenkina
Podsumowanie lekcji plastyki w grupie przygotowawczej „Chleb, wyroby piekarnicze”
Podsumowanie lekcji plastycznej w grupie przygotowawczej"Chleb, pieczywo"
Zadania:
1. Naucz dzieci myśleć o treści swojej pracy w oparciu o osobiste doświadczenia.
2. Wyjaśniaj i utrwalaj wiedzę dzieci nt pieczywo.
3. Rozwijać umiejętność oddania kształtu znanych obiektów, ich proporcji, wykorzystując poznane techniki modelowania.
Materiał i wyposażenie: Obrazy i ilustracje na ten temat « Chleb» , manekiny pieczywo, słone ciasto, ceraty, stosy, "Magiczna różdżka".
Prace wstępne: czytanie Prishvina „Lisichkin chleb» , Musatow A. - Jak chleb pojawił się na stole, G. Łagzdynia "Przygoda chlebowy człowiek» , S. Szurtakow „Zboże wpadło w ziemię”, białoruski opowieść ludowa "Łatwy chleb» . Nauka powiedzeń o chleb, badanie wypieki w sklepie piekarniczym(wycieczka do piekarnia, czytając wiersze D. Kugultinowa "Sztuka chleba» , H. Myand « Chleb» , K. Kubilińskas „Snopy”, opowiadanie E. Shima « Chleb rośnie» .
1. Moment organizacyjny.
Czerwony Kapturek przychodzi do dzieci w odwiedziny, tłumaczy dzieciom, że zapomniała o ciastach, które upiekła mama, a które powinna zabrać babci, gdzieś do lasu, kiedy zbierała kwiaty.
Nauczyciel uspokaja Czerwonego Kapturka i zaprasza dzieci, aby pomogły Czerwonemu Kapturkowi upiec smakołyk dla babci.
Pedagog:
Kochani, czy możemy pomóc Czerwonemu Kapturkowi?
Ale najpierw chcę zagrać z tobą w grę o nazwie "Magiczna różdżka".(różdżka jest przekazywana w kółko, dziecko trzymające magiczną różdżkę woła produkt piekarniczy.)
Pedagog: Dobra robota chłopaki, tak dużo wiecie pieczywo, proszę powiedzieć, z czego są wykonane pieczywo? Skąd pochodzi mąka? Jakie znasz zboża? (pszenica, żyto, jęczmień, owies i kto piecze chleb? (piekarze)
Dzisiaj będziemy piekarzami, będziemy robić Produkty chlebowe DIY. Dzieci patrzą na manekiny pieczywo.
Gimnastyka palców: „Zagniatanie ciasta”
Zagniataliśmy ciasto, zagniataliśmy ciasto,
Prosili, abyśmy wszystko dokładnie wyrobili,
Ale nieważne, jak bardzo ugniatamy i nieważne, jak bardzo ugniatamy,
Znowu i znowu dostajemy grudki.
Pedagog: Chłopaki, Czerwony Kapturek mówi, że przygotowała dla was zagadki, och pieczywo. Słuchać uważnie:
W młynie jest pszenica
To właśnie się z nią tutaj dzieje!
Wprowadzają to do obiegu i mielą na proszek!
(Mąka)
Pochodzi z ryżem, z mięsem,
Jest słodki z wiśniami.
Najpierw wsadzili go do piekarnika,
Jak on się stamtąd wydostanie?
Potem położyli to na talerzu.
A teraz zadzwoń do chłopaków
Zjedzą wszystko po kawałku.
(Ciasto)
Bulgoczę i sapię
Nie chcę mieszkać w czajniku.
Mam dość kiszonej kapusty
Włóż mnie do piekarnika.
(Ciasto)
Co wlewasz na patelnię?
Tak, zginają go cztery razy?
(Naleśniki)
Mały, smaczny
Koło jest jadalne.
(Bajgiel)
Pedagog: Dobra robota, teraz będziemy rzeźbić z wami pieczywo, usiądźcie przy stołach.
3. Praca praktyczna:
Nauczyciel zachęca dzieci, aby zastanowiły się i wybrały, które z nich będą robić wypieki. Przypomnijmy różne techniki rzeźbienia.
4. Podsumowanie zajęcia:
Dobra robota chłopaki, wykonaliście dzisiaj świetną robotę i pomogliście Czerwonemu Kapturkowi. Co było dzisiaj ciekawego? klasa?
Chłopaki, powiedzcie mi dlaczego chleb nazywaną najważniejszą rzeczą w domu?
Jak traktować chleb?
Dlaczego trzeba szanować pracę ludzi, którzy się rozwijają chleb?
Na końcu zajęcia Nauczyciel wraz z dziećmi dokonuje przeglądu produkty, wybiera najlepsze i pozostawia do wyschnięcia, aby móc przystąpić do następnego lekcja kolorowania produktów.
Miejska państwowa placówka przedszkolno-wychowawcza przedszkole we wsi Rysewo
PROJEKT
„Chleb jest głową wszystkiego”
nauczyciel
Typ projektu: pedagogiczny
Typ projektu: krótki
2017
Paszport projektu
Grupa wiekowa:Przygotowawczy.
nazwa projektu
„Chleb jest głową wszystkiego”.
Powody rozwoju
Seminarium-warsztat „Karuzela ekologiczna”
Cel projektu
Cele projektu
Edukacyjny:
Edukacyjny:
Wychowawcy:
Struktura projektu
Cele i założenia projektu.
Wsparcie merytoryczne projektu.
Podział obowiązków w zespole.
Etapy realizacji.
Oczekiwane rezultaty realizacji projektu.
Kryteria oceny wyniku.
Koncentracja na projekcie
Projekt realizowany jest poprzez:
Organizacja procesu edukacyjnego
w grupie.
Harmonogram i etapy wdrażania
Etap 1 Przygotowawczy: praca z literatura metodologiczna, Zasoby internetowe.
Etap 2 Część praktyczna: realizacja projektu.
Etap 3 Finał: podsumowanie pracy nad projektem, produktem.
Cel projektu
Projekt stanowi wskazówkę dotyczącą tworzenia psychologicznych i pedagogicznych warunków rozwoju dziecka
Oczekiwany efekt końcowy realizacji projektu
Rozwój wiedzy dzieci na temat chleba, jego znaczenia w życiu człowieka.
Rysunki na temat: „Chleb jest głową wszystkiego”.
Uzasadnienie analityczne projektu
Chleb jest produktem ludzkiej pracy, jest symbolem dobrobytu i dobrobytu. To właśnie chleb zajmuje najważniejsze miejsce na stole zarówno w dni powszednie, jak i w święta. Bez niego żaden posiłek nie jest kompletny.
Produkt ten towarzyszy nam od urodzenia aż do starości. Wartości chleba nie da się zmierzyć niczym. Ale dlaczego niektóre dzieci kochają chleb i jedzą go z przyjemnością, a inne odmawiają?
Wiele dzieci nie ma pojęcia o pracy osób uprawiających chleb (ankieta) i niedbale traktujących chleb (wyrzucanie, zabawa, kruszenie, układanie figurek, wyrzucanie na wpół zjedzonych kawałków).
Celem projektu jest zwrócenie uwagi dzieci na wysiłki, które sprawiają, że chleb pojawia się na naszym stole oraz kultywowanie troskliwej postawy wobec chleba.
Cel projektu: Poszerzaj wiedzę dzieci na temat chleba. Zaszczepiaj szacunek do chleba i ludzi, którzy go uprawiali.
Cele projektu:
Edukacyjny:
Kształcenie w dzieciach wiedzy na temat tego, kto i w jaki sposób uprawia i piecze chleb; zapoznawać dzieci z roślinami zbożowymi. Poszerzenie wiedzy dzieci na temat znaczenia chleba w życiu człowieka.
Edukacyjny:
Rozwijaj umiejętność prowadzenia rozmowy, rozwijaj chęć wyrażania swojego punktu widzenia, aktywuj słownictwo dzieci. Pokażcie jak trudno jest zarobić na chleb dla ludzi i każdego z nas.
Wychowawcy:
Kultywowanie troskliwego stosunku do chleba, poczucia wdzięczności i szacunku wobec ludzi pracujących na polach uprawnych.
Etapy realizacji:
Przygotowawcze: praca z literaturą metodologiczną, zasobami internetowymi.
Praktyczne: realizacja projektu.
Finał: podsumowanie pracy nad projektem, produktem.
Produkt projektu: Rysunki dzieci na temat: „Chleb jest głową wszystkiego”
Planuje się, że projekt będzie realizowany zgodnie z federalnym stanowym standardem edukacyjnym w pięciu krajach pola edukacyjne.
1.Rozwój poznawczy
Obejrzyj i omów prezentację na temat: „Chleb jest głową wszystkiego”.
Rozmowa z dziećmi na temat:
„O chlebie”.
2. Rozwój artystyczny i estetyczny
Rysowanie chleba
Badanie i omówienie reprodukcji: T. Yablonskaya „Chleb”.
3.Rozwój mowy
Czytanie zagadek, przysłów o chlebie; czytając bajkę „Łatwy chleb”.
4.Rozwój fizyczny : Gimnastyka palców: „Upiecz chleb”
Zagnieść ciasto z mąką, zacisnąć i rozluźnić palce.
I zrobiliśmy je z ciasta: klaszczą w dłonie i „pleśnią”.
Ciasta i bułki, Naprzemiennie zginając palce
Słodkie serniki, zaczynając od małego palca.
Bułki i bułki -
Wszystko upieczemy w piekarniku. Odwracanie obu dłoni do góry.
Pyszne! Głaskanie brzucha.
5.Rozwój społeczny i komunikacyjny
Przeprowadzenie gry dydaktycznej:
„Kto potrafi wymienić więcej produktów piekarniczych?”
Cele: rozwijać zainteresowanie poznawcze, pamięć, wzbogacaj słownictwo.
Postęp gry: dzieci stojące w kręgu wymieniają różne wypieki; Wygra ten, kto wymieni najwięcej takich produktów.
Gra plenerowa „Pułapka na myszy”
Cel: rozwój u dzieci samokontroli, umiejętności koordynacji ruchów ze słowami i zręczności manualnej. Ćwicz bieganie i kucanie, formowanie się w kółko i chodzenie w kręgu.
Ruch: gracze dzielą się na dwie nierówne drużyny, duża tworzy okrąg - „pułapkę na myszy”, reszta - myszy. Słowa:
Och, jakie myszy są zmęczone,
Wszyscy gryźli, wszyscy jedli.
Uważaj na oszustwo,
Dojedziemy do Ciebie.
Zastawmy pułapki na myszy,
Złapmy teraz wszystkich!
Następnie dzieci opuszczają ręce, a „myszy” pozostające w kręgu stają w kręgu, a pułapka na myszy powiększa się.
Spodziewany wynik: Dzieci będą miały wyobrażenie o wartości chleba; zdobędą wiedzę o tym, jak chleb uprawiano w dawnych czasach i jak to się dzieje obecnie, że chleb jest jego rezultatem dobra robota wielu ludzi; będzie zainteresowanie zawodami piekarza, operatora kombajnu oraz pracą osób zajmujących się produkcją chleba; Dzieci rozwiną troskliwą postawę wobec chleba.
Literatura
Almazov B.A. Nasz chleb [Tekst]: Książka naukowo-artystyczna / ryc. i zaprojektowane D. Plaksina. – Ł.: Det. lit., 1985.
Gorkova L.G., A.V. Kochergina A.V., Los Angeles Obukhova LA Scenariusze zajęć z edukacji ekologicznej dzieci w wieku przedszkolnym [Tekst]. – Moskwa: Vako, 2005.
http://dolyna.kiev.ua/node/78/votesupdown
http://hlebosol.info/
http://www.kedem.ru/history/20090114-bread/
http://www.little-cook.ru/
Aplikacja
Podsumowanie NNOD z dziećmi w grupie przygotowawczej na temat rozwoju artystycznego i estetycznego
na temat: „Chleb jest głową wszystkiego”.
Rozwój artystyczny i estetyczny :
Kształtowanie postawy estetycznej wobec otaczającego świata.
Realizacja niezależna działalność twórcza dzieci.
Rozwój fizyczny : rozwój umiejętności motorycznych rąk.
Rozwój poznawczy : kształtowanie wyobrażeń dzieci o tym, kto i jak uprawia i piecze chleb; zapoznawać dzieci z roślinami zbożowymi. Poszerzenie wiedzy dzieci na temat znaczenia chleba w życiu człowieka.
Rozwój mowy : wzmocnienie zdolności dzieci do odpowiadania na pytania pełne zdanie.
Sprzęt : pędzle, farby, arkusze albumów, serwetki, kubki niekapki, prezentacja na temat „Chleb jest głową wszystkiego”.
Strefa Gier.Nauczyciel pokazuje prezentację na temat „Chleb jest głową wszystkiego”
- „Chłopaki, jak myślisz, o czym dzisiaj porozmawiamy?”
- „Zgadza się, chłopaki, dzisiaj chcę z wami porozmawiać o chlebie. Chłopaki, powiedzcie mi, czym jest chleb? Jaki rodzaj chleba istnieje?
(odpowiedzi dzieci).
Chleb może być inny, ale zawsze zdrowy i smaczny. Chleb zawiera witaminę B, która poprawia pamięć i trawienie.
„Chłopaki, kto wie, skąd bierzemy chleb?”
(Odpowiedzi dzieci)
„Zgadza się, kupujemy to w sklepie, ale kto wie, skąd trafiło do sklepu?”
(Czy jest pieczone z mąki?)
„Skąd to masz?”
„Chłopaki, mąkę pszenną uzyskuje się z ziaren pszenicy. Aby to zrobić, musisz włożyć wysiłek i pracę.
Ciągnik będzie orał ziemię żelaznym pługiem, następnie będzie bronowany ziemnym grzebieniem. Następnie na pole wyjeżdża traktor, do którego podłączany jest specjalny siewnik, gdzie ziarno wysypuje się i równomiernie wysiewa w ziemię. Zboże kiełkuje i nadchodzi czas żniw. Wyjeżdża kombajn, żeby zebrać ziarno, zbiera je do swojego bunkra i wsypuje do maszyny, która zabiera ziarno na elewator, do młyna, gdzie jest mielone na mąkę. Ciasto robi się z mąki, z ciasta wypieka się chleb i dostarcza do sklepów, gdzie go kupuje. W ten sposób się ją uprawia
Rozwój poznawczy
Komunikacja
Namysł
Rozwój zainteresowań, ciekawość, motywacja poznawcza, kształtowanie działań poznawczych. Wzbogacenie słownictwa czynnego.
Kształtowanie działań poznawczych i podstawowe wyobrażenia o przedmiotachotaczający świat, ich właściwości i relacje.
Dziecko aktywnie współdziała z dorosłym.
Posiada doustnie, potrafi wykorzystać mowę do skonstruowania wypowiedzi mowy w sytuacji komunikacyjnej.
Dziecko wykazuje ciekawość.
Posiada mowę ustną potrafi używać mowykonstruowanie wypowiedzi mowy w sytuacji komunikacyjnej.
Głównym elementem.
„No cóż, dzisiaj chcę cię zaprosić do rysowania chleba”.
(Na tablicy znajduje się rysunek, dzieci oglądają go razem z nauczycielem).
„Co jest pokazane na obrazku?”
(chleb, bochenek, produkty suche).
„Jak inaczej można nazwać te obiekty?”
„Te produkty, chłopaki, można nazwać produktami piekarniczymi”.
„Na czym oni leżą?”
(Na obrusie)
„Teraz rozprostujmy trochę palce”
(Wykonywanie ćwiczeń palców „Pieczenie chleba”).
„No cóż, teraz chłopaki, zacznijmy rysować”.
Rozwój poznawczy
Komunikacja
Rozwój fizyczny;
Komunikacja
Namysł
Działalność badawcza.
Słowo i ruch
Rozwój koordynacji ruchowej i motoryki małej.
U Dziecko rozwinęło umiejętności motoryczne.
Część końcowa
„Bardzo się cieszę, że ty i ja narysowaliśmy te wspaniałe rysunki, a teraz chcę ci dać takie zabawne emotikony”.
Działalność badawcza.
Zagadki o chlebie
Chleb ma siostry i braci,
Radzę szybko je odgadnąć!
Wszyscy ci krewni są z mąki,
Szybko zagniatamy ciasto i pieczemy!
Jeśli posiekasz bochenek nożem,
Wysusz te kawałki w piekarniku,
Zachęcamy do zabrania ich ze sobą na wycieczkę,
W końcu zawsze dostajesz... (Skruszki.)
Ciasto piecze się bezpośrednio na piecu.
Chleb biały pszenny, jak pierścionek.
Jesz zarówno wieczorem, jak i wcześnie rano
Słodki, odżywczy cud... (Baranka.)
Te ciasteczka są zazwyczaj glazurowane,
W formie płaskiego ciasta, znajoma postać.
Słodko, miętowo... Włącz szybko czajnik,
Jeśli ktoś przyniesie na stół... (Piernik.)
chleb pszenny stary, wygląda jak kierownica,
Grube, obsypane makiem i droższe.
Do kubka wsyp rafinowany cukier, kostko,
Jedz powoli z herbatą, pulchny... (Bajgiel.)
Bułka maślana i zwinięta,
Kształtem przypomina ósemkę.
Góra i bok mienią się rumieńcem -
To jest rosyjski pokręcony... (Precel.)
Mały, cienki, suchy...
Sasza, ściskając ją w pięści,
Idzie autostradą z kolczykami w uszach,
W pięść, każdy wie na pewno... (Suszenie.)
Biały chleb podłużny
I przewiewna, niczym wata.
Całość jest żebrowana na górze.
To jest pokrojony... (Bochenek.)
Przysłowia o chlebie
Będziesz szalony, ale bez chleba nie będziesz mógł żyć.
Wokół chleba są też myszy.
Jeśli nie ma chleba, odłóż zęby na półkę.
Kiedy nastanie dzień, będzie chleb.
Nie możesz włożyć do ust całego chleba.
Bez soli stół jest krzywy.
Jedz ciasta i oszczędzaj chleb przed sobą! Z chlebem i solą każdy żart jest dobry.
Tak jak jest kraina chleba, tak jest raj pod jodłą, ale nie ma kawałka chleba, tak wszędzie panuje melancholia.
Inteligentny dzieciak: wie, że chleb to nie plewy.
Chleba nie można ugniatać bez zakwasu.
Mój chleb jest czysty, mój kwas jest kwaśny, mój nóż jest ostry, czarny i różnorodny, kroję go gładko, żeby wyglądał słodko.
Żołądek nie może żyć bez chleba.
Nie pozwól głodnym kroić chleba.
Ja też potrzebuję chleba na lunch.
Pije sól i śpi o chlebie.
Nieważne jak brzydki jest, wkłada chleb do ust.
Gdybym tylko miała mąkę i sito, byłabym pełna.
Byłby chleb, ale zęby by się znalazły.
Trudno jest zarobić na chleb, ale z chlebem można żyć.
Byłoby co żuć, ale byłby też chleb.
Nie było chleba - nie było przyjaciół.
Chleb nie podąża za brzuchem.
Chleb to nie tylko produkt spożywczy. To jest symbol domu komfort rodzinny, dobre samopoczucie, to podstawa ludzka egzystencja. Nie bez powodu wykorzystuje się go w wielu rytuałach – witają gości chlebem i solą, a nowożeńcom podają bochenek chleba. I oczywiście ten zaszczyt znalazł odzwierciedlenie w różnych legendy ludowe, powiedzenia, wiersze i powiedzenia. Teraz nauczymy się rysować chleb.
Zwykły bochenek
Zacznijmy od podstaw. Na początek narysujmy bardzo zwyczajny bochenek obiadu i zrobimy to techniką ołówka. Najpierw najlepiej jest dowiedzieć się, jak narysować chleb ołówkiem.
Najpierw wykonujemy lekki szkic. Linie na tym etapie będą bardzo jasne i blade. Odbywa się to tak, aby w razie potrzeby można je było łatwo dostosować.
Następnie dobrze narysujemy kontury. Można to zrobić w kilku warstwach lub za pomocą miękkiego ołówka.
Następnie dodajmy objętość: ostrożnie cieniuj część cienia na samym chlebie. Następnie wykonamy padający cień - będzie ciemniejszy.
To wszystko - nasz rysunek jest gotowy. Tak powinien wyglądać prawdziwy bochenek obiadowy.
Chleb lunchowy w kilku krokach
Kontynuujmy rysowanie chleba obiadowego - w końcu jest to teraz najpopularniejszy produkt piekarniczy. Co więcej, odpowiedni kształt i charakterystyczne nacięcia sprawiają, że jest on bardzo rozpoznawalny. Zrobimy to krok po kroku, aby poradzili sobie nawet początkujący artyści. Nauczmy się więc krok po kroku rysować chleb.
Najpierw zróbmy ogólną linię. Będzie to łuk, nieco bardziej zaokrąglony po lewej stronie i wydłużony po prawej.
Następnie zarysowujemy charakterystyczne krzywe w górnej części. Powinny być odpowiednio długie i wydłużone.
Następnie wszystko składamy tak, aby bochenek wyglądał na całość.
To wszystko, narysowaliśmy bochenek. W razie potrzeby można go pomalować na piękny złoty kolor.
Rysowanie z dzieckiem
Jeszcze jeden tradycyjny wygląd chleb to chleb tostowy. To prawda, jest bardziej znane kraje zachodnie i USA - tam śniadanie nie jest kompletne bez tostów z herbatą i dżemem. Ciasto to charakteryzuje się specyficznym kształtem, który rozszerza się u góry. W pewnym sensie kawałek takiego chleba wygląda jak grzyb z czapką. A jeśli chcesz dowiedzieć się, jak narysować chleb dla dziecka, zrobienie tego na przykładzie świeżego tostu jest świetną opcją.
Najpierw narysujmy ten sam plasterek grzyba z gładkimi krzywiznami. Bochenek nie będzie cały, będzie już pokrojony.
Następnie obrysowujemy kształt górnej skorupy, dodając dwa łuki.
Następnie dodaj dolną i boczne części.
Teraz musimy pokolorować nasze wypieki. Tradycyjnie robi się tosty chleb pszeniczny, więc będziemy potrzebować jasnożółtych odcieni. Zewnętrzna strona bochenka będzie nieco ciemniejsza niż wnętrze. Po pierwsze dlatego, że na wierzchu jest chrupiąca skórka, a po drugie ze względu na naturalny cień.
Na tym skończmy – nasz pyszny bochenek jest gotowy. Pozostaje tylko pokroić i posmarować dżemem lub masłem orzechowym.
Świeży bochenek chleba pszennego
Jeśli chcesz nauczyć się rysować biały chleb, aby wyglądał dokładnie tak, jak prawdziwy, powinieneś ostrożnie podejść do tej sprawy. Nie oznacza to jednak, że będzie to trudne – możesz to zobaczyć na własne oczy.
Najpierw rysujemy owal - to jest Ogólny zarys nasz bochenek. Od razu narysujmy pierwsze „nacięcie”, co zwykle robi się na chlebie obiadowym. Jeśli nie uzyskasz idealnie równego kształtu, nie martw się – jest to całkowicie dopuszczalne w pieczeniu.
Następnie wykonujemy nacięcia na całej długości - zmieszczą się około 3-4 z nich.
Następnie ostrożnie rysujemy wszystkie główne kontury. Jeśli gdzieś pozostały dodatkowe linie, należy je dokładnie wytrzeć.
Dodaj ziarna do chleba. Mają kształt małych kropelek. Będzie to sezam – bardzo często wykorzystuje się go do wypieków, także nie do wypieków.
Teraz musimy pokolorować bochenek. Mamy cały bochenek, więc wszędzie będzie piękna złota skórka. W zacienionych partiach kolor będzie jasnobrązowy, bardzo ciepły. Ale padający cień będzie ciemny, głęboki, bardzo bogaty.
To wszystko, teraz skończyliśmy - teraz możemy narysować chleb pszenny. Nawet posypane ziarnami sezamu.
Bochenek chleba żytniego - nauka wspólnego rysowania
Przez cały ten czas rysowaliśmy bochenek pszenicy. Teraz czas dać żyto należność, bo jest nie mniej smaczne i zdrowe niż jego „pszenny” odpowiednik. Swoją drogą, w kraje europejskie i USA chleb żytni Nie jedzą go, więc prawie nie można go znaleźć na półkach lokalnych sklepów. Ale na próżno, bo dobrze komponuje się z mięsem, piklami, płatkami zbożowymi, sok pomidorowy- po prostu pyszne! Nauczmy się więc rysować czarny chleb.
Najpierw narysujmy wycięcie - będzie miało kształt podobny do kromki tostu.
Następnie dodamy grubość. Jest to dość proste, ważne jest tylko, aby wszystkie linie były proste, równe, a linie boczne były prawie równoległe.
Na tym etapie narysujemy kontury i dodamy szczegóły. Musisz narysować kropki na nacięciu i linie prowadzące na skórce.
Teraz musimy usunąć wszystkie niepotrzebne szczegóły. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie złapać głównego konturu.
To wszystko. W razie potrzeby rysunek można pokolorować. Pomimo tego, że bochenek żytni nazywany jest potocznie „czarnym”, jego prawdziwy odcień jest szarobrązowy.
(grupa przygotowawcza)
Cele:
Osiągnięcie przez dzieci świadomego zrozumienia ceny chleba, wielkiego szacunku i szacunku dla chleba;
Zaszczepić dzieciom szacunek do pracy ludzi, którzy poświęcają dużo pracy, wysiłku i energii na uprawę i zbiór zbóż - hodowców zbóż i operatorów maszyn;
Tworzenie ostrożna postawa do chleba.
Zadania:
Edukacyjny.
Daj wyobrażenie o tym, jak pieczony jest chleb;
Poszerzanie wiedzy dzieci na temat znaków związanych z chlebem;
Wzmocnij pojęcia „białego chleba”, „czarnego chleba”; nauczyć się klasyfikować produkty piekarnicze według tych cech;
Wyjaśnij i uogólnij wyobrażenia dzieci na temat warunków sprzyjających wzrostowi roślin.
Rozwojowy.
Pomóż dzieciom prawidłowo poruszać się po asortymencie produktów piekarniczych;
Rozwijaj logiczne myślenie;
Rozwijaj spójną mowę i słownictwo dzieci;
Rozwijaj umiejętność odpowiadania na pytania nauczyciela pełnymi zdaniami i uzasadniania swojej opinii;
Aktywuj aktywność poznawczą uczniów, ich inteligencję, pamięć, uwagę, wyobraźnię, słuch;
Rozwijaj umiejętności motoryczne rąk.
Edukacyjny.
Kształtowanie ekologicznego i naturalnego światopoglądu u dzieci;
Aby wzbudzić zainteresowanie poznawcze zawodami pracującymi;
Rozwijaj poczucie szacunku dla pracy hodowców zbóż;
Kształtowanie pozytywnego nastawienia do wzajemnych odpowiedzi, promowanie aktywnej komunikacji między dziećmi;
Przypomnij sobie, że chleb należy chronić, pamiętaj o skończeniu jedzenia i nie wyrzucaniu go.
Metody i techniki:
Metoda wyjaśniająca i ilustracyjna;
Metoda werbalna (rozmowa, opowiadanie bajek, wiersze o chlebie);
Metoda gry;
Wspólne zajęcia z dziećmi;
Wizualne (pokaz materiałów naturalnych oraz ilustracje przedstawiające pracę plantatorów zbóż, operatorów maszyn, piekarzy),
Prace wstępne:
Słuchanie piosenek (dojrzewa pszenica, żyto kłosuje), nauka przysłowia ludowe, mówiąc; nauka wierszy i piosenek;
Rozmowy o chlebie; czytanie fikcja, książeczki dla dzieci o chlebie, opowiadanie Aleksandry Berezyny „Dzieci i chleb”;
Gry fabularne „Podróż przez zawody”;
Rysowanie wypieków.
Praca ze słownictwem:
Poszerz słownictwo dzieci: „pole zbożowe”, „hodowcy zboża”, „piekarnia”, „winda”.
Materiały i ekwipunek:
Jeśli to możliwe, możesz umieścić w wazonie kłoski pszenicy lub żyta;
Rysunki przedstawiające chleb (bochenek, placki, bułki, serniki, bajgle...);
Rysunki schematycznie przedstawiające etapy wypieku chleba;
- „Bułeczki”, „ciasta” wykonane ze styropianu lub gumy piankowej.
Lalka Kolosok (teatr lalek);
Pudełko ze zdjęciami z historii;
Modele wyrobów piekarniczych;
Plakat „Chleb jest głową wszystkiego.”
Planowane wyniki:
Miej pojęcie o ciężkiej pracy hodowców zbóż;
Dzieci zdobędą nową wiedzę o tym, jak trudno jest zdobyć chleb, o nasionach roślin, z których wyrastają kłoski;
U dzieci rozwinie się zainteresowanie przyrodą, które należy wzmacniać poprzez zapoznawanie dzieci z nową wiedzą poprzez ciekawe zajęcia;
Nauczyciel może dać dzieciom po kilka nasion pszenicy i żyta do zasadzenia w domu wraz z rodzicami;
Potrafić pracować w grupie, wyciągać wnioski, rozumieć zależności przyczynowo-skutkowe;
Umieć wyrazić swój punkt widzenia, własną opinię.
Rodzaje zajęć dla dzieci:
Rozmowny;
Poznawcze i badawcze;
Produktywny.
Postęp lekcji
1. Moment organizacyjny.
Na tacy leży bochenek chleba z haftowanym ręcznikiem, do wazonu można włożyć kłosy. Na ścianie wisi plakat „Chleb głową wszystkiego” oraz rysunki przedstawiające wypieki.
Pedagog: Drodzy chłopaki! Dzisiaj zebraliśmy się z wami, aby porozmawiać o chlebie. Chleb jest głową wszystkiego! – od dawna mówili na Rusi. Te słowa są hołdem dla ogromnego szacunku ludzi do chleba, przekazywanego z pokolenia na pokolenie.
Chleb to nie tylko najważniejszy produkt spożywczy, ale coś więcej. Jest symbolem pracy, dobrobytu, pokoju. Od wiosny do jesieni plantatorzy zbóż niestrudzenie pracują, aby chleb zagościł w każdym domu i na każdym stole! Jak ludzie mówią o chlebie? Pamiętajmy o przysłowiach i powiedzeniach.
Dzieci: Chleb jest głową wszystkiego.
Jeśli chcesz zjeść bułki, nie siedź na kuchence.
A na złotej górze można umrzeć z głodu.
Chleb żytni jest dziadkiem chleba pszennego.
Chwała niech będzie dłoniom, które pachną chlebem.
Nie ma kawałka chleba, a stół to deska.
Obiad jest kiepski, jeśli nie ma chleba.
Nie jest to duży kawałek ciasta. A to kosztuje mnóstwo pracy.
Kasza gryczana jest naszą matką, a chleb żytni naszym ojcem.
Dbajmy o chleb – to nasze bogactwo.
2. Wiadomość dotycząca tematu lekcji:
Pedagog: Jak myślicie, skąd przywożą chleb do naszych sklepów?
A może na drzewach chlebowych rosną długie bochenki, bochenki i bajgle?
Dzieci: Nie, pieczą chleb.
Pedagog: Czy chciałbyś wiedzieć, z czego powstaje chleb?
Dzieci odpowiadają: Tak!
Wychowawca: Chłopaki, Kolosok przyszedł do nas z wizytą, wiele wam powie!
Spikelet : (przedstawienie kukiełkowe)
Jestem chłopcem, kłoskiem, złotym włosem,
Moje zboża dojrzewają w słońcu!
I aby ziarna dojrzewały,
Trzeba, żeby deszcz je podlewał,
Aby słońce zaświeciło,
I niech wiatr wieje!
Po zebraniu ziarna
I zamieniają je w mąkę,
A potem skończyła Ci się mąka
Pieczone są ciasta.
Chleb upieczony, ciasteczka
Ku zaskoczeniu wszystkich!
Wychowawca: Chłopaki usłyszeli, co powiedział Kolosok: chleb piecze się z mąki, dodaje się do niego drożdże, cukier, sól i inne produkty. Ale głównym produktem jest mąka. Chleb wypiekany jest w piekarniach i piekarniach.
Kochani, wiecie jakie inne pieczywo piecze się z ich mąki? (ciasta, bułki, serniki...)
Chłopaki, jaki jest rodzaj chleba?
Dzieci: Białe i czarne.
Wychowawca: Zgadza się. Chleb może być biały lub czarny, ponieważ jest wypiekany z różnych mąk. Chleb biały wytwarza się z pszenicy, chleb czarny z żyta.
Skąd pochodzi mąka pszenna i żytnia? Z pszenicy i żyta.
Nauczyciel pokazuje dzieciom rysunki przedstawiające kłosy pszenicy i żyta (obok kłosów znajdują się wizerunki worków z mąką)
Gra „Jok-zhok-zhok to ciasto”
Nauczyciel czyta wiersz, a dzieci go dokańczają ostatnie słowo w każdej linii.
Zhok-zhok-zhok to (ciasto).
Shki-shki-shki - frytki mamy (ciasta).
Shki-shki-shki - kochamy (ciasta).
Zhok-zhok-zhok - jedz, Tanya, (ciasto).
Ach-ach-ach - tutaj (kalach).
Chi-chi-chi - pieczone w piekarniku (kalachi).
Chi-chi-chi - kochamy (kalachi).
Chi-chi-chi - na święta będą (bułki).
Wychowawca: - Aby nasze nogi nie męczyły się od siedzenia, potrzebują małej rozgrzewki. Wstawajcie z miejsc! (Lekcja wychowania fizycznego „Wyjście na boisko”)
Chłopaki, wyobraźcie sobie, że dotarliśmy do dużego pola zbożowego.
Pole zbożowe, wielka przestrzeń
Rozejrzeć się
Tu i tam, tu i tam,
Rosną kłosy zboża,
A ziarna w nich żyją.
Te ziarna nie są łatwe,
Są wypełnione słońcem.
(dzieci idą, zatrzymują się, odwracają w różnych kierunkach i rozkładają ręce na boki)
Ile kłosków tu rośnie i jak kłoski rosną na polu!
(dzieci kucają, a następnie wstają, podnoszą ręcenad twoją głową)
- Jakie duże kłosy wyrosły na naszym polu?
(ramiona połączone nad głową, kołysanie się z boku na bok)
Jak kłosy zboża kołyszą się na wietrze?
(ręce na pasie i zgina się w różnych kierunkach)
A ja pójdę przez pole i zbiorę kłosy.
(Stań prosto, przysiad i pochyl się do przodu, jakbyśmy zbierali)
Wychowawca: Dobra robota chłopaki! Możesz usiąść.
Wychowawca: Zanim chleb trafi na nasz stół, przechodzi długą i trudną drogę. Nie każdy jednak wie, jak trudno go zdobyć, jaka jest jego prawdziwa cena. Aby uprawiać zboże na polach, tysiące ludzi pracuje dzień i noc w palących promieniach słońca i ulewnych deszczach. A ile wysiłku potrzeba, aby zasiać ziarno, zebrać je, zmłócić i wreszcie upiec miękki chleb!
Pedagog: Teraz z chłopakami robimy wypieki.
Plastelina.
Pedagog:
Chłopaki, spójrzcie na to zdjęcie: oto kombajny jadące po polu zboża.
Ścinają żyto lub pszenicę i natychmiast młócą ziarno, które trafia do bunkra. Kiedy silos zapełni się zbożem, przyjeżdża ciężarówka i ziarno jest wysypywane ze skrzyni na tył ciężarówki.
Następnie ciężarówki ze zbożem jadą do punktów odbioru. Tam ziarno jest ważone i decyduje się, gdzie je dalej wysłać: do młyna czy do elewatora. Windy to specjalne konstrukcje do przechowywania zboża. Ziarno można tam przechowywać przez kilka lat, aż nadejdzie czas zastąpienia go ziarnem z nowych zbiorów. Czy rozumiesz, czym jest winda? Czy zapomniałeś, dokąd samochody przywożą zboże z pól?
Z ziarna, które trafia do młyna, mielę mąkę. Wysyłany jest do piekarni i sklepów. Piekarnie wypiekają chleb na sprzedaż publiczną.
W sklepie mąkę kupuje każdy, kto chce upiec mąkę, chce upiec ciasta, naleśniki, bułki i inne pyszne produkty.
Istnieje Instytut Żywienia, który opracowuje odmiany wyrobów piekarniczych:
Ø chleb bez soli i białka jest dobry dla osób cierpiących na niewydolność nerek;
Ø z płatkami owsianymi - na choroby sercowo-naczyniowe;
Ø Są też pieczywo dla niemowląt – są wzbogacone w białka i witaminy.
3. Konsolidacja zdobytej wiedzy.
Prześledźmy teraz drogę chleba na nasz stół od samego początku.
Gra „Skąd bierze się chleb”
Dzieci pokryte są rysunkami przedstawiającymi grunty orne; hodowcy zbóż sieją ziarno na zaoranym polu; dojrzewające kłosy, młyn, kombajn jadący przez pole (żniwa), winda, sklep, piekarnia. Trzeba je ułożyć w odpowiedniej kolejności.
Pedagog:
Tutaj leży bochenek
Na moim stole
Czarny chleb na stole
Nie ma nic smaczniejszego na ziemi.
Pedagog: Tak, to dużo pracy! Już to zrozumiałeś!!! Czy potrafisz rozwiązać zagadki na temat „chleba”?
Zgadnij łatwo i szybko:
Miękkie, soczyste i pachnące,
On jest czarny, on jest biały,
A czasami jest spalony. (Chleb)
Ptak Yuritsa patrzy na wiatr,
Macha skrzydłami, nie poruszając się. (Wiatrak)
Do podpłomyków, bochenków, suszenia, bułek, ciast
Od urodzenia siwowłosa mama o imieniu... (Mąka)
Gigantyczny statek porusza się po ziemi.
Pole przeminie i żniwo zostanie zebrane. (Żniwiarz)
Na polu wyrósł dom. Dom jest pełen zboża.
Ściany są złocone. Okiennice są zabite deskami. (Kukurydza)
Pedagog: Brawo chłopaki, odgadliście wszystkie zagadki!!! Tak, chleb jest darem ziemi. W latach głodu ludzie musieli oszczędzać każdy okruszek, bo dziennie otrzymywali tylko sto gramów chleba, czyli bardzo mały kawałek. I te okruchy pomogły im przetrwać w tym trudnym czasie. Dlatego nawet teraz są tak wrażliwi na chleb. Młode pokolenie nie wie, czym jest głód. Dlatego ma zupełnie inny stosunek do chleba. Powinniśmy się wstydzić, gdy po prostu wyrzucamy niezjedzone kawałki. Z chlebem tego nie da się zrobić, bo włożono w to mnóstwo pracy. Kierowcy ciągników, operatorzy kombajnów w polu, piekarze w piekarniach ciężko pracują, aby każdy z nas zawsze miał chleb na stole. I musimy szanować ich pracę. Chleb należy jeść, a okruchy należy nakarmić ptaki.
Chleb trzeba chronić!
I na zakończenie, na pamiątkę naszej lekcji, Kolosok daje ci prezent.
(wyjmuję pudełko)
Pedagog: Co jest w tym pudełku?
(Otwieramy pudełko, a tam ciasta)
Wychowawca: Chcę cię poczęstować ciastami.
(Sugeruję, żeby chłopaki wzięli ciasta).
Dzieci: Biorą ciasta.
Pedagog: Czy można jeść brudnymi rękami?
Dzieci: Nie możesz.
Wychowawca: Chodźmy, chłopaki, umyjmy ręce i zjedzmy ciasta.
(Dzieci idą umyć ręce i siadają do jedzenia ciast).
4. Refleksja.
Wychowawca: Każdy z nas musi zawsze pamiętać: POSIADANIE CHLEBA NA STOLE TO WIELKIE SZCZĘŚCIE.
Chłopaki, podobała Wam się nasza lekcja?
Czego nowego dowiedziałeś się o chlebie na zajęciach?
Jakie inne przysłowia o chlebie znasz?
Jakie znasz wersety o chlebie?
Czego nauczyłeś się o zawodzie hodowcy zbóż?
Co Cię podekscytowało?
Nasza lekcja dobiegła końca. Czas się pożegnać.
Do zobaczenia chłopcy.
Lekcja dobiegła końca.
Anastasia Metelkova/Gryaznova
zwiedzanie kuchni
Smakujący produkty chlebowe
Działania edukacyjne,
różnego rodzaju zajęcia dla dzieci Zajęcia edukacyjne,
przeprowadzone w trakcie
momenty reżimu. Interakcja
z rodzicami i
partnerzy społeczni
1. Poznanie (tworzenie holistycznego obrazu świata)
2. Kreatywność artystyczna (rysunek) Rozmowa: "Moja duża rodzina"
Oglądanie zdjęć rodzinnych.
"Moi krewni"
1. Opowieść o chleb
Cel:
Podaj pomysł chleb jest produktem codziennego użytku; powiedz mi skąd to się bierze chleb jak jest wytwarzany, kto go uprawia i piecze; kultywuj szacunek dla pracy dorosłych, szacunek dla chleb.
Veraxa strona 81
2. "Pszenica"
Cel: Kontynuuj dzwonienie pozytywne emocje do działań wizualnych. Naucz się zdradzać w rysunku cechy, kolor, kształt pszenicy
Pracuj w zakątku natury
Kontynuuj uczenie dzieci, jak czerpać wodę do konewki. Podlewaj i spulchniaj glebę wokół roślin.
D/gra „Wymyśl inne słowo”
Poszerzaj słownictwo dzieci.
T. G. Kobzeva s. 64
P/n „rozpoznać po dźwięku”
Rozwijaj u dzieci zdolność obserwacji i uwagi.
T. G. Kobzeva s. 64
Indywidualna praca rysunkowa
"Pszenica"
Wzmocnij umiejętność rysowania pszenicy.
"Rodzina"
Wnuki jadą na daczę, aby odwiedzić dziadków. Pomagają siać żyto i sadzić cebulę.
Działania edukacyjne,
przeprowadzone w trakcie
partnerzy społeczni
1. Komunikacja (Rozwój mowy)
2. Twórczość artystyczna (Modelowanie/aplikacja)
3. Kultura fizyczna Rozmowa o etykiecie
„Jak się poprawnie przywitać?” Dzień dobry.
T. A. Shorygina s. 11
1. Badanie i opis obrazu I. Szyszkina "Żyto"
Cel: Wzbogać i aktywuj słownictwo; uczyć opis słowny obrazy, zaszczepić miłość do sztuki i rodzima przyroda. Okazuj zainteresowanie sztuką, oglądając fotografie i reprodukcje obrazów I. Szyszkina "Żyto";
Veraxa strona 112
2. Modelowanie « Chleb»
Cel: Kontynuuj naukę dzieci rzeźbienia plasteliny, przekazując charakterystyczne cechy bieli i czerni chleba. Kontynuuj naukę korzystania ze stosu.
3. Kultura fizyczna nr 19
Zadania
L. I. Penzulaeva str.32 NKP
Kontynuuj rozwijanie szacunku dla innych, umiejętności uwzględnienia ich pragnień i próśb.
Di "Co powiedziałem?"
Naucz dzieci rozróżniać kilka znaczeń słowa, porównywać te znaczenia, znajdować w nich rzeczy wspólne i różne.
T. G. Kobzeva s. 65
P/n „Gdzie jest dźwięk”
Rozwijaj myślenie uwagi.
T. G. Kobzeva s. 65
Ind. Praca rozwojowa przemówienia
Poszerzaj wiedzę o słowach.
Galaretka żurawinowa...
Zupa jarzynowa...itd.
C/odgrywanie ról
„Sklep z chemią gospodarczą”
Kupujący wybierają chemię gospodarczą, konsultują się ze sprzedawcą, wpłacają pieniądze do kasy i przekazują sprzedawcy paragony. Sprzedawca grzecznie rozmawia z kupującymi.
Czytanie po rosyjsku przysł. bajki
„Księżniczka Żaba”
Działania edukacyjne
realizowanych w procesie organizacji
przeprowadzone w trakcie
partnerzy społeczni
1 Poznanie (FEMP)
2. Komunikacja (Rozwój mowy)
Rozmowa o zasadach zachowania
„Co to znaczy reagować”
Przedstaw koncepcję "reakcja na coś"
Kontynuuj naukę określania położenia otaczających ludzi i przedmiotów względem siebie i wyznaczania ich słowa: PRZÓD, TYŁ, LEWY, PRAWY.
I. A. Pomoraeva strona 20
2. Szkolenie umiejętności czytania i pisania. Lekcja nr 4
Cel: Kształcenie umiejętności określania liczby sylab w wyrazie; intonacyjnie podkreślić dany dźwięk w słowie. Doskonalenie umiejętności dobierania słów z danym dźwiękiem.
N. S. Varentsova strona 54
3. Wyrażaj pozytywne emocje słuchając nagrań audio piosenek o rodzinne miasto oraz utwór muzyczny W. Kalinnikowa. KGN
Doskonalenie umiejętności mycie: umyj ręce aż do powstania piany, dokładnie spłucz, umyj twarz, wytrzyj do sucha ręcznikiem.
D/ćwiczenie
„Powiemy dzieciom, jak się myć”
P/n „Strumienie i jeziora”
Rozwijaj u dzieci koordynację ruchów, szybkość, zręczność i umiejętność działania w zespole.
T. G. Kobzeva s. 67
Ind. pracować nad FEMP
„Liczymy dłużej”
„Ułóż deski w rzędzie”
I. A. Pomoraeva strona 21
Gra S/r "Rodzina"
Dzieci pomagają dziadkom sprzątać dom i gotować jedzenie.
Uczenie się na pamięć
„Spokojne liczenie rymowanek”
Veraxa strona 196
Działania edukacyjne,
realizowanych w procesie organizacji
różnego rodzaju zajęcia dla dzieci. Działania edukacyjne,
przeprowadzone w trakcie
momenty reżimu. Interakcja z rodzicami i
partnerzy społeczni
1. Twórczość artystyczna (Rysunek)
2. Kultura fizyczna
Zdrowie
Rozmowa „Ostrożnie i bez pośpiechu”
Wyjaśnij dziecku, dlaczego nie należy się spieszyć z jedzeniem.
Zaproś rodziców do pieczenia piekarnia produkty i w piątek przynieś je do przedszkola na podwieczorek.
1. Rysunek « Chleb w koszu»
Cel: Kontynuuj uczenie dzieci przekazywania charakterystycznych cech na rysunkach pieczywo. Maluj końcówką pędzla. Maluj obiekty w jednym kierunek: od lewej do prawej lub od góry do dołu. Rozwijaj uwagę i pamięć. Pielęgnuj miłość do rysowania.
2. Kultura fizyczna nr 20
Zadania: Powtarzaj chodzenie ze zmiennym tempem ruchów; rozwijać koordynację ruchów i oczu podczas rzucania do celu; ćwiczyć równowagę.
L. I. Penzulaeva s. 33
Popraw umiejętności prowadzenia pojazdu łóżko: wyprostuj prześcieradło, przykryj kocem.
„Jak prawidłowo pościelić łóżko”
P/n "Żaba"
Ucz dzieci łączenia ruchów ze słowami.
T. G. Kobzeva s. 69
Eksperymentowanie
„Czy można leżeć na balonach”
N. M. Zubkova strona 13
Czytanie literatura
Kalejdoskop literacki
Gerbova strona 44
Działania edukacyjne,
realizowanych w procesie organizacji
różnego rodzaju zajęcia dla dzieci. Działania edukacyjne,
przeprowadzone w trakcie
momenty reżimu. Interakcja z rodzicami i
partnerzy społeczni
1. Poznanie (Budowa)
3. Wychowanie fizyczne na ul. Beseda „Czym jeżdżą ludzie”
Porozmawiajmy o miejskim transporcie naziemnym
Spotkanie herbaciane z pieczywo, które dzieci przyniosły z domu.
1. Projekt « Piekarnia»
Cel: Aby skonsolidować pomysły dotyczące pracy ludzi piekarnia. Wzmocnij zdolność budowania od małych rzeczy materiał budowlany, porównaj pod względem wielkości z dziełami rówieśników. Wzmocnij umiejętności pracy zespołowej.
Galicyna strona 45
Cel: Wyrażaj pozytywne emocje (radość, przyjemność, zainteresowanie) podczas słuchania utworu muzycznego „Antoszka” (muzyka V. Shainsky, słowa Yu. Entin). Naucz się odtwarzać słowa tej piosenki z określoną intonacją.
3. Wychowanie fizyczne na ulicy nr 21
Zadania: Ćwiczenia polegające na chodzeniu i bieganiu z pokonywaniem przeszkód, ciągły bieg do 1 minuty; powtarzać ćwiczenie gry ze skokami.
L. I. Penzulaeva strona 34 NKG
Popraw umiejętność trzymania widelca kciukiem i środkowym palcem, trzymając go od góry palec wskazujący, Jest różne rodzajeżywność
„Zgadnij rodzaj transportu z opisu”
"Zamrażać!"
Ind. praca modelarska
„Ulicą jadą różne samochody”
Spotkanie przy herbacie
Gospodarstwo domowe praca życia codziennego
Naucz dzieci myć zabawki mydłem.
Czytanie litry
Zagadki o chleb
W przedszkole każdy tydzień szkolny ma swój specyficzny temat. Mogą to być zwierzęta domowe lub dzikie, warzywa lub owoce, ptaki lub owady, transport lub zawody dla dorosłych. Jeden z must-have w sumie grupy wiekowe Uważa się, że tematem przewodnim jest „Chleb jest głową wszystkiego”. Wszystkie zajęcia w tygodniu wzmacniają ten temat: rozwój mowy i zapoznawanie się ze środowiskiem i przyrodą, rozmowy i obserwacje. Prowadzone są także zajęcia plastyczne na ten temat. W tym tygodniu dzieci robią kłoski, a w artykule przybliżymy rodzicom, w jaki sposób odbywa się rysowanie grupa seniorów na temat „Chleb”.
Pieczywo
Zaczynając od grupa juniorska, dzieci uczą się rysować różne tematy i kreślić obrazy na temat „Chleb jest głową wszystkiego”. Przy starszej grupie mają już umiejętności rysowania symetrycznego kłoska, bułki i bajgla. W tygodniu poświęconym chlebowi można zaplanować z dziećmi z grupy seniorskiej wystawę wypieków.
Nauczyciel może zdecydować, kto będzie rysował jakie wypieki, lub same dzieci mogą zdecydować, czy chcą. Następnie na osobnych kartkach papieru chłopaki rysują bochenek, chleb, bajgiel, bułkę, bochenek, bajgle, pączki i warkocze itp. Następnie całą różnorodność wiesza się na stojaku w korytarzu. Na wystawę prac można zaprosić dzieci z grupy młodszej, rodziców i pracowników przedszkola.
Spotkanie z gośćmi
W naszym kraju istnieje tradycja, zgodnie z którą drogich gości wita się chlebem i solą. Wyciągają piękny bochenek na czystym haftowanym ręczniku. W przypadku dzieci pięcioletnich w starszej grupie rysowanie na temat „Chleb” można wykonać po tym, jak nauczyciel opowie o bochenku i obejrzy ilustracje przedstawiające powitanie gości. Osobno dzieciom pokazano próbkę pięknego haftowanego ręcznika. Nauczyciel wyjaśnia, jak narysować duży udekorowany chleb. Na środku umieszczona jest mała solniczka. Zgodnie z tradycją goście powinni odłamać mały kawałek bochenka, zanurzyć go w soli i zjeść.
Idąc za przykładem nauczyciela, dzieci najpierw rysują jasnobrązową farbą półkole chleba. Górna część Bochenek ozdobiony jest kłoskami lub kwiatami tego samego koloru. Poniżej narysowany jest biały ręcznik. Po wyschnięciu jego krawędzie są malowane geometrycznie lub ozdoba kwiatowa. Pod koniec rysowania na górze umieszcza się solniczkę. Białą sól można przygotować poprzez zanurzenie wacika.
Chleb w koszu
Dla tego tematu można zaplanować następujące elementy:
1. Najpierw dzieci przedstawiają kosz. Może to być zwykły produkt utkany z gałązek. Dziecko najpierw rysuje kontury prostym ołówkiem, dzieląc go na sektory. Dopiero wtedy zamalowuje się drobne detale, naprzemiennie łącząc ze sobą jasne i ciemne elementy.
2. Następnie, po całkowitym wyschnięciu, maluje się chleb i bajgiel, cieniując krzywizny produktów jaśniejszym odcieniem.
3. Możesz wstawić kilka kłosków do koszyka w tle. Aby to zrobić, musisz narysować prostym ołówkiem, a następnie pomalować, również naprzemiennie kolorami.
Takie rysowanie w starszej grupie na temat „Chleb” można wykonać za pomocą kolorowych ołówków lub kredek woskowych. Ponieważ jest wiele drobnych szczegółów.
Uwaga: jeśli Ty i Twoje dziecko chcecie narysować taki obrazek w domu, pięcioletnie dzieci powinny już rozumieć przestrzenne rozmieszczenie obiektów. To, co jest bliżej, jest rysowane w większym rozmiarze, to, co dalej, jest rysowane w mniejszym rozmiarze. Aby narysować koszyk, użyj takiego kąta, gdy przód portfela znajduje się niżej, a nie na tym samym poziomie co tył. Widoczny wewnętrzna część pojemniki. Możesz narysować do niego uchwyt lub położyć serwetkę na dnie koszyka i narysować rogi tkaniny zwisające ze środka.
pole zbożowe
Po lekcji przedstawiającej zawody dorosłych, podczas której dzieci obserwowały, jak powstaje chleb i jacy ludzie są zaangażowani w proces tworzenia takiego głównego produktu na naszym stole, możesz utrwalić materiał na lekcji rysunku w klasie starszej Grupa. Rysowanie pola zboża nie jest trudne, ale wymagane będą pewne prace wstępne.
Najpierw, dzień przed zajęciami, będziesz musiał pomalować niebieskie tło, aby farba dobrze wyschła. Następnego dnia chłopaki już rysują samą pszenicę rosnącą na polu. Możesz narysować żółte, w pełni dojrzałe kłoski lub przedstawić zielone pędy.
Dzieci w starszej grupie już uczą się przedstawiać ruch obiektów. Dlatego musisz wyjaśnić dzieciom, że wiatr kołysze kłoskami i przechylają się one w różnych kierunkach. Można je również narysować półkolem, opuszczonym. Kiedy kłos dojrzewa, ziarna stają się ciężkie i ściągają je w dół. Dolną część obrazu wypełniają patyki, na których trzymane są ziarna. Włącz górę niebieskie niebo możesz narysować białe chmury i słońce.
Temat rysunku
Następujące opcje mogą być oferowane jako dodatkowe opcje w grupie seniorów na temat „Chleb”:
1. Przysmaki dla lalek.
2. Podwieczorek z bajglami.
3. Święta Wielkanocne.
4. Kanapka na śniadanie.
5. Ulubione pączki.
6. Pieczenie bajgli dla babci.
Można fantazjować długo, co pozwala na różnorodne produkty piekarnicze. Możesz narysować snop na polu lub kłoski w wazonie. Najważniejsze, że dzieci nauczyły się, że chleb jest ważnym produktem w życiu człowieka, dlatego należy go chronić i traktować z szacunkiem.
Projekt ekologiczno-edukacyjno-badawczy „Chleb jest głową wszystkiego!” dla starszych dzieci wiek przedszkolny
Melnikova Valentina Nikolaevna, nauczycielka pierwszej kategorii kwalifikacyjnej, Moskwa, ZAO, GBOU Szkoła nr 1238 z pogłębioną nauką języka angielskiego, oddział przedszkolny.
Opis: Ten materiał będzie przydatna dla nauczycieli i rodziców w celu zwiększenia wiedzy wśród dzieci i dorosłych na temat znaczenia chleba w życiu człowieka; zapoznawanie dzieci i dorosłych z oszczędnym korzystaniem z pieczywa, a także organizowanie wydarzeń z dziećmi w starszym wieku przedszkolnym.
Znaczenie projektu: Są na świecie koncepcje, które nigdy nie tracą na wartości dla ludzi, są niewzruszone, porozmawiamy o chlebie. Często proszę syna, żeby przyszedł i kupił trochę chleba; Jako dziecko mówiłem swoim dzieciom: jedzcie chlebem!
Człowiek potrzebuje chleba każdego dnia. Ani śniadania, ani obiady, ani świąteczne biesiady nie są kompletne bez niego. Chleb jest symbolem dobrobytu i dobrobytu!
W dawnych czasach chleb był zawsze traktowany w sposób szczególny w porównaniu ze słońcem, złotem i samym życiem. Przez cały czas nieostrożny stosunek do chleba był utożsamiany ze straszliwą zniewagą, którą można zadać tylko człowiekowi.
Moja mama urodziła się na wsi, a jej dzieciństwo przypadło na lata wojny. Opowiedziała nam, że jej największym pragnieniem było zjedzenie dużego kawałka czarnego chleba!
Od dzieciństwa uczono nas, że chleb należy traktować ostrożnie, jako nasze największe bogactwo. Skąd zatem pochodzi chleb? Może bułki rosną na drzewach? Używając projekt środowiskowy dowiemy się!
Cel projektu: Projekt ma na celu zwrócenie uwagi dzieci na wysiłki dorosłych, aby na nasz stół trafił chleb; Celem projektu jest kształtowanie troskliwego podejścia do chleba i pracy hodowcy zbóż.
Cel: kształtowanie całościowego rozumienia procesu uprawy chleba u dzieci w starszym wieku przedszkolnym, pielęgnowanie troskliwego podejścia do chleba i pracy ludzi go uprawiających.
Zadania:
Edukacyjny:
studiować historię chleba;
zapoznawanie dzieci ze starożytnymi rosyjskimi zwyczajami związanymi z chlebem;
poszerzyć wiedzę dzieci na temat znaczenia chleba w życiu człowieka i jego produkcji.
Edukacyjny:
rozwijać się poznawczo - działalność badawcza;
rozwijać umiejętność logicznego myślenia, rozumowania, wyciągania wniosków i wniosków.
Edukacyjny:
kultywować troskliwą postawę wobec chleba, poczucie wdzięczności i szacunku dla ludzi pracujących na polach uprawnych;
rozwijaj chęć dzielenia się zdobytą wiedzą.
Uczestnicy projektu: starsze przedszkolaki, nauczyciele, rodzice, współpracownicy.
Typ projektu: ekologiczne, edukacyjne i badawcze.
Czas trwania projektu:średnioterminowy (30 dni).
Wsparcie zasobów: sprzęt multimedialny, centrum muzyczne, biblioteka audio i wideo; książeczki z bajkami, książeczki panoramiczne, książeczki do kolorowania; gry dydaktyczne; zagadki na ten temat; albumy artystyczne i ilustracje na ten temat.
Prace wstępne:
Zbiór informacji: o roślinach zbożowych, o maszynach rolniczych, o hodowcach zbóż, o tradycjach ludowych.
Wybór materiału demonstracyjnego: zdjęcia, ilustracje, materiały wideo, rośliny zbożowe, zboża, mąka z różnych zbóż, artykuły gospodarstwa domowego.
Dobór materiału plastyczno-literackiego: przysłowia, powiedzenia, powiedzonka, opowiadania, baśnie, przypowieści, wiersze.
Kalendarz ludowy: główne daty rolnicze –
starym stylu (kwiecień, maj, czerwiec).
Stepan Równy Rumak (26 kwietnia) – początek orania pól pod siew jarego zboża.
Eremey-uprząż (1 maja) - chłopi rozpoczynają oranie i zasiew pól zbożem jarym.
Orina-rassadnitsa (5 maja) - czas siewu kapusty.
Nikola ziołowa (wiosna, wiosna) (9 maja) - z reguły do tego czasu pojawia się pierwsza trawa - wiosna trwa pełną parą.
Lukerya-komarnitsa (13 maja) - do połowy maja w środkowy pas Komary pojawiają się w Rosji.
Sidor Północny (14 maja) - zwykle o tej porze zaczynają wiać północne wiatry, a w Rosji przez około dwa tygodnie robi się zimniej.
Jeleń-lenosevka (21 maja) - czas zacząć siew lnu.
Fedosia-włócznia (29 maja) - ucho przechodzi w zimowy chleb.
Jeremiasz Nieuprzężony (31 maja) – koniec siewu zbóż jarych. Chłopi odprzęgają woły i konie od jarzma roboczego.
Rekin Sharktail (13 czerwca) - w tym okresie w środkowej Rosji pojawiają się muszki, komary, gadżety, pająki i inne owady, niepokojąc ludzi i zwierzęta gospodarskie. Zwierzęta często biegają po polu i biją się ogonami, odganiając szkodniki.
Agrafena-strój kąpielowy (23 czerwca) - początek sezonu kąpielowego na Rusi, woda już się nagrzewa.
Spodziewany wynik:
rozwijanie u dzieci pojęcia wartości chleba;
aby dzieci zdobyły wiedzę o tym, jak chleb uprawiano dawniej i jak dzieje się to obecnie, aby przekazały dzieciom, że chleb jest efektem ciężkiej pracy wielu ludzi;
wzbudzanie zainteresowania zawodami piekarza, cukiernika, operatora kombajnu oraz pracą osób zajmujących się produkcją pieczywa;
kształtowanie troskliwego podejścia do pieczywa i wyrobów piekarniczych.
Metody badawcze:
kolekcja informacji;
rozmowy;
obserwacje;
eksperymentalne - działalność eksperymentalna;
analiza.
Interakcja z rodzicami:
Zapraszamy dzieci wraz z rodzicami do nauki wierszyków, znaków, przysłów i powiedzeń o chlebie.
Razem z rodzinami stwórzcie książkę kucharską” Starożytne przepisy nasze babcie.”
Wspólny quiz z rodzicami: „Mądrzy chłopcy i inteligentne dziewczyny”.
Podwieczorek z rodziną (z domowymi ciastami).
Wydanie gazety ściennej „Chleb naszym bogactwem!”
Zintegrowane obszary edukacyjne:
Rozwój poznawczy;
Rozwój mowy;
Rozwój społeczny i komunikacyjny;
Rozwój artystyczny i estetyczny.
Rozwój poznawczy:
Rozmowy:
„Jak chleb trafił na nasz stół”;
„Kim jest hodowca zbóż”
„Chleb jest głową wszystkiego!”
„Jaki jest rodzaj chleba?”
„Jak upiec chleb w domu”;
„Chleb naszym bogactwem!”
Oglądanie ilustracji i reprodukcji:
Badanie serii obrazów fabularnych na temat: „Uprawa chleba”;
Kompilowanie opowiadań na podstawie ilustracji „Jak rośnie chleb”;
Badanie obrazów I. I. Szyszkina „Żyto”, I. I. Mashkowa „Moscow Snack”, S.A. Kupriyanov „Orka”, „Siew”, „Zbiory”, „Uprawy ozime”.
Oglądanie filmów dokumentalnych:
„Opowieść o chlebie”;
„Sekret dla całego świata. Jak powstaje chleb”;
„Jak piecze się chleb!” Program dla dzieci „ABVGDeyka”.
Oglądać kreskówki:
Białoruska bajka „Złote uszy”;
„Historia dziewczyny, która nadepnęła na chleb”. Na podstawie baśni Hansa Christiana Andersena;
„Kołobok” – rosyjska opowieść ludowa;
„Chleb” – białoruska bajka;
„Cud – młyn!” Rosyjska opowieść ludowa.
Wprowadzenie do zawodów:
Agronom;
Sumator;
Piekarz;
Cukiernik;
Sprzedawca.
Działalność badawcza:
Badanie i porównywanie zbóż pod lupą (żyto, pszenica, jęczmień, owies).
Budowa diagramu „Etapiów wyrastania chleba”;
Działalność eksperymentalna:
Zamiana ziarna na mąkę (moździerz, młynek do kawy).
Uprawa nasion (żyto, pszenica, jęczmień, owies).
Wyrabianie ciasta i pieczenie chleba w wypiekaczu elektrycznym (z pomocą rodziców).
Rozwój mowy:
Czytanie fikcji o chlebie:
Bajki: „Lekki chleb”, „Krupeniczka”, „Skrzydlaty, futrzany i maślany”, „Kłos”; „Kolobok” (patrz dodatek 3)
V. Dackiewicz „Od ziarna do bochenka”;
K. Czukowski „Cud - drzewo”, „Bułka”;
V. Remizow „Głos chleba”;
Y. Akim „Chleb”;
T. Shorygina „Bochenek chleba”;
D. Charms „Bardzo, bardzo smaczny placek”;
I. Tokmakova „Co to jest chleb”;
N. Samkova „O chlebie”;
P. Koganov „Chleb jest naszym bogactwem”;
Zagadki, łamańce językowe, przysłowia, powiedzenia, wiersze, znaki o chlebie (patrz załącznik 1, 2)
Rozwój społeczny i komunikacyjny:
Gry fabularne:
"Rodzina";
"Sklep";
"Piekarnia";
"Gotowanie."
Gry dydaktyczne:
„Nazwij swój zawód”;
„Co gdzie rośnie”;
„Z jakiej mąki wypiekano?”;
„Czwarte koło”;
„Od ziarna do bochenka”;
„Co najpierw, co potem”;
„Przemiany”;
„Wspaniała torba”;
„Co to za chleb?”;
„Kto potrafi wymienić więcej produktów piekarniczych”;
„Zgadnij smak”;
„Zgadnij dotykiem”;
„Z czego zrobiłeś owsiankę?”;
„Jak zamienić mąkę w ciasto?”;
„Zadzwoń do mnie uprzejmie”.
Rozwój artystyczny i estetyczny:
Działania wizualne:
oglądanie obrazów i ilustracji o chlebie;
modelowanie wyrobów piekarniczych z ciasta solnego z dziećmi do gry fabularnej „Piekarnia”;
robienie zdjęć z kaszy manny;
obraz pól zbożowych; ludzie, którzy uprawiają chleb.
NWD:
„Skąd przychodzi do nas chleb”;
„Chleb jest głową wszystkiego”;
Kompilowanie opowiadań na podstawie cyklu obrazów „Jak ludzie uprawiają chleb”;
Rozmowa: „Kim chciałbyś zostać?” (zawody rolnika, piekarza...).
Historia ze zdjęć:
Jak w dawnych czasach ludzie uprawiali chleb?!Interakcja z rodzicami
Zapraszamy dzieci wraz z rodzicami do odnalezienia i poznania wierszyków, przysłów i powiedzeń o chlebie.
Wykonanie grupowej książki kucharskiej „Przepisy naszych Babć”.
Podwieczorek z rodzicami (z wypiekami).
Teatralizacja rosyjskiej baśni ludowej „Spikelet”.
Etapy projektu środowiskowego, edukacyjnego i badawczego:
1. Etap przygotowawczy:identyfikacja obiektów badań;
wybór nasion zbóż, artykułów pielęgnacyjnych, foremek do ciasta, młynka ręcznego;
wybór przysłów i powiedzeń, zagadek o chlebie.
2. Scena główna:
sadzenie nasion, uprawa sadzonek;
dokonywanie obserwacji i zapisywanie ich w albumie;
otrzymywanie mąki ze zboża;
badanie właściwości mąki i ciasta.
3. Etap końcowy:
uogólnianie wyników pracy;
zorganizowanie wystawy rzemiosła ciastkarskiego;
dramatyzacja rosyjskiej baśni ludowej „Spikelet”;
organizuje festiwal folklorystyczny „Chleb jest głową wszystkiego!”
W naszej pracy opieraliśmy się na następujących zasadach:
jednolite podejście nauczycieli i rodziców do procesu wychowania dzieci;
wzajemne zaufanie w relacji nauczyciel-rodzic;
zróżnicowane podejście do każdej rodziny;
szacunek i życzliwość wobec siebie;
otwartość przedszkole dla rodziców;
równość i odpowiedzialność rodziców i nauczycieli przedszkoli.
Innowacyjne formy i metody pracy z rodziną:
Pokój dzienny rodziców na temat: „Jak upiec chleb w domu?”;
Tematyczna wystawa rysunku i rzemiosła „Chleb jest głową wszystkiego”;
Tematyczny lekcja otwarta„Skąd przychodzi do nas chleb” (do wglądu dla rodziców);
Konkurs na najlepsze rękodzieło: parawan, gazeta ścienna, książeczka „O Chlebie”.
Formy pracy:
Gry dydaktyczne.
Lekcje muzyczne.
Opowieści nauczyciela o chlebie i rolnikach.
Organizacja tematycznego wypoczynku i rozrywki.
Rozmowy-dialogi.
Czytanie literatury dziecięcej na ten temat.
Wyświetl prezentacje na dany temat.
Spodziewany wynik:
Realizacja projektu przyczynia się do:
- kształtowanie wśród przedszkolaków idei ekologicznych na temat wartości chleba;
- zdobycie przez dzieci wiedzy o tym, jak chleb uprawiano dawniej, a jak dzieje się to obecnie, aby uświadomić dzieciom, że chleb jest efektem ciężkiej pracy wielu ludzi;
- rozbudzanie zainteresowania zawodami piekarza, operatora kombajnu oraz pracą osób zajmujących się produkcją chleba;
- kształtowanie troskliwej postawy wobec chleba u dzieci i dorosłych.
Bibliografia:
1. Shorygina, T.A. Rozmowy o chlebie. Wytyczne. M.: TC Sfera, 2016. – 80 s.
2. Kochkina, N.A. Metoda projektu w Edukacja przedszkolna. zestaw narzędzi– M.: – Mozaika – Synteza, 2013. – 70 s.
3. Emelyanova, E.L. - Opowiedz dzieciom o chlebie. Karty do zajęć w przedszkolu i w domu. 3-7 lat, Synteza mozaiki, 2011, Wymiary: 216x145x5 mm
Zasób internetowy:
1.
Aneks 1
Zagadki, łamańce językowe, czyste łamańce językowe,
przysłowia, powiedzenia, znaki o chlebie.
Zagadki o chlebie:
1. Było ziarnem złota, stało się zieloną strzałką.
Świeciło letnie słońce i strzała była złocona. Jaka strzałka? (ucho).
2. Które morze za wioską jest poruszane przez bryzę?
Można w nim zbierać fale i umieszczać je w torbie (polu).
3. Stu braci zebrało się w jednej chacie, aby przenocować (ziarna w kłosie).
4. Zdradzę Ci zagadkę: wyrzucę go za grządkę, wypuszczę na jeden rok, a na następny (zimą) wypuszczę.
5. Okruchy w ziemię, placki (pszenica) z ziemi.
6. Kruszone i walcowane, utwardzane w piecu,
A potem przy stole kroją (chleb) nożem.
7. Talerz zupy między łokciami, a każdy ma jej kawałki w dłoniach,
Bez tego najwyraźniej nie jest ani smaczny, ani satysfakcjonujący (chleb).
8. Są takie słowa: „On jest głową wszystkiego”
9. Ubrany w chrupiącą skórkę, miękki czarny, biały (chleb).
10. Pieczeliśmy cegły żytnie w gorącym piekarniku,
Załadowany na samochód - kup w sklepie (chleb).
11. W jednej dużej fabryce to nie wygląda jak cegła,
Cegły wypalane są w piecu ziejącym ogniem.
Kupiłem cegłę na lunch, bo potrzebuję (chleba) na lunch.
12. Nie dziobaj mnie, przyjacielu, głośny koguciku!
Wejdę do ciepłej ziemi i wzniosę się ku słońcu jak kłos.
Wtedy będzie cała rodzina (nasienie) ludzi takich jak ja.
13. Wyrzuciłem jedno i wziąłem całą garść (ziarno).
14. Jeśli pożyczy ziarno, zwróci bochenek (pole zboża).
15. Stoi w słońcu i porusza wąsami.
Jeśli zmiażdżysz go w dłoni, wypełni się złotym ziarnem.
16. Leży chłop w złotym kaftanie, przepasany, a nie pasem,
Jeśli go nie podniesiesz, nigdy się nie podniesie (snop).
17. Skoszony ostrą kosą, ułożony (siano) w wysokiej górze.
18. Niezwykły fryzjer gładko obcina pszeniczny kosmyk,
A za nim leżą rozproszone pasma złotych włosów (żniwiarz).
19. Dom wyrósł na polu i był pełen zboża.
Ściany są złocone, okiennice zabite deskami.
Dom trzęsie się na złotym filarze (kolcu).
20. Zęby się poruszają, grzebienie falują, po polu biegają żniwiarze,
Podobnie jak chłopiec uderzony maszyną do pisania, pole jest gołe (żniwa).
21. Mają zęby, ale nie znają bólu zęba (grabie).
22. Zimą - biały, wiosną - czarny,
Latem jest zielona, jesienią przycinana (pole).
Łamańce językowe i łamańce językowe o chlebie:
Dobre ciasto - w środku jest twaróg.
Sasha uwielbia sushi, Sonyushka uwielbia serniki.
Wania leżała na kuchence i jadła bułki.
Żenia jest żniwiarzem na polu, zbiera pszenicę.
Piekarz upiekł z ciasta bajgiel, bajgiel, bochenek i bochenek wcześnie rano.
Sasha szła autostradą i ssała suszarkę.
Zhok-zhok-zhok to ciasto.
Shki-shki-shki - mama smaży ciasta.
Shki-shki-shki - kochamy ciasta.
Zhok-zhok-zhok - zjedz ciasto Żeńki.
Ach-ach-ach - oto kalach.
Chi-chi-chi - bułki piecze się w piekarniku.
Chi-chi-chi - kochamy bułki.
Chi-chi-chi - na święta będą bułki.
Przysłowia i powiedzenia o chlebie:
Zimą śnieg jest głęboki, latem chleb jest wysoki.
Chleb jest głową wszystkiego.
Będzie chleb, będzie obiad.
Pot na plecach i chleb na stole.
Bez soli jest bez smaku, a bez chleba jest nienasycony.
Chleb jest darem Boga, ojca, żywiciela rodziny.
Czarna gleba rodzi biały chleb.
A obiad nie jest obiadem, jeśli nie ma wystarczającej ilości chleba.
Cieszę się, że na obrusie leży kawałek chleba, jest na nim jak słońce.
Jeśli nie nawozisz żyta, zbierzesz chleb za grosze.
Dopóki jest chleb i woda, wszystko nie jest dla człowieka problemem.
Nie zadowoli Cię rozmowa, jeśli nie dostaniesz chleba.
Bez chleba i miodu nie będziecie syci.
Każdy chleb je, ale nie każdy go sieje.
Bez soli stół jest krzywy.
Gdybym tylko miała mąkę i sito, byłabym pełna.
Woda cię obmyje, chleb cię nakarmi.
Głodny ojciec chrzestny kręci się wokół chleba.
Gorzka praca, ale słodki chleb.
Tak jak jest kraina chleba, tak jest raj pod jodłą, ale nie ma kawałka chleba, tak wszędzie panuje melancholia.
Jego usta otworzyły się jak kawałek chleba.
Bułka stanie się nudna, ale chleb nigdy.
Trudno jest zarobić na chleb, ale z chlebem można żyć.
Chleb żytni - dziadek go wałkuje.
Ryba to nie chleb, nie będziesz pełny.
Twój własny chleb jest bardziej sycący.
Jedz chleb przynajmniej wieczorem.
Nieważne, jak bardzo myślisz, nie możesz sobie wyobrazić lepszego chleba i soli.
Dobrze odżywiony człowiek liczy gwiazdy na niebie, ale głodny myśli o chlebie.
Kto ma chleb, ten ma szczęście.
Inteligentny dzieciak: wie, że chleb to nie plewy.
Chleb jest ojcem, woda jest matką.
Chleb w drodze nie jest ciężarem.
Chleb w człowieku to wojownik.
Chleb cię nakarmi, woda da ci napój.
Chleb i woda to wspaniałe pożywienie.
Chleb i woda to nasz szlachetny pokarm.
Chleb jest drogi, ale nie droższy niż ty i ja.
Jedz ciasta i oszczędzaj chleb przed sobą!
Z chlebem i solą każdy żart jest dobry.
A pies uniża się przed chlebem.
Znaki o chlebie:
Za największy grzech na Rusi uważano upuszczenie choć jednej okruszki chleba, a jeszcze większym grzechem było deptanie tego okruszka nogami.
Ludzie, którzy łamią chleb, stają się przyjaciółmi na całe życie.
Biorąc chleb i sól na ręcznik, należy go ucałować.
Kiedy miesiąc był młody i starzejący się, nie można było rozpocząć siewu: „Dobrze jest siać, gdy miesiąc jest pełny!”
Chociaż chleb zasiany w nowiu szybko rośnie i dojrzewa, kłos nie będzie bogaty w ziarno.
Jeśli słońce zaszło, „nie rozpoczynajcie nowej wojny”, w przeciwnym razie chleb nie będzie dobry, a cała gospodarka może popaść w ruinę.
Nie wolno było dojadać chleba jednej osobie po drugiej – odbierano by mu szczęście i siły.
Nie możesz jeść za plecami drugiej osoby – zjesz także jej moc.
Jeśli podczas posiłku podasz psom chleb ze stołu, spotka cię bieda.
Załącznik 2
Wiersze o chlebie
T. Ławrowa
Z czego robi się chleb?
Co jemy na lunch?
Chleb wypiekany jest z mąki,
Co dają nam kłoski?
Żyto, pszenica wiek po stuleciu
Obficie karmią osobę.
Bułeczki z makiem, babeczka z kwaśną śmietaną,
Czarny z kminkiem, dziobany,
Bułki, bochenki, chałki...
Chleb dla młodych i starych,
Dla Tanyi i Nataszy.
Dobry chleb jest naszym żywicielem rodziny!
Jak pyszny jest chleb?
Chleb popiłem wodą - obiad,
A na obiad dwa małe paluszki
Z pełnym kubkiem mleka,
To, co pozostało, jest w zasięgu ręki,
Wyrzuć ptaki na ścieżkę.
A. Małachowa
Są takie słowa:
„On jest głową wszystkiego”
Ubrany w chrupiącą skórkę,
Bardzo miękki biały CHLEB.
Y. Koval
Na stole leży kawałek chleba
Miękkie, pachnące,
Skórka jest chrupiąca na wierzchu
Złoty kolor.
Jeśli odetniemy kawałek,
I posmaruj świeżym masłem,
Potem dostaniemy kanapkę
A my włożymy to prosto do twoich ust.
A. Griszyn
Powiedzą Ci i przeczytasz w książkach:
Nasz chleb powszedni zawsze cieszył się dużym uznaniem.
Niski ukłon mistrzom żniw,
Tym, którzy rozmnażają ziarno w skrzyniach,
I wykwalifikowani piekarze,
Wszystkim, którzy raczą nas pysznym pieczywem.
S. Mielnikow
złota pszenica
Kamienie młyńskie zostaną zmielone na mąkę.
Zagnieść ciasto z mąki -
Należy do foremek w piekarniku.
Zarumienione, mocniejsze
Pyszny chlebek z nagrzanego piekarnika.
G. Stetsenko
Podawane z białym pieczywem
Brązowy chleb na lunch.
Czy zdecydowałeś się mnie zaskoczyć?
Czarny? Jaki jest jego sekret?
Najwyraźniej piekarz jest niechętny
Zapomniałeś upiec chleb w piekarniku?
Lub przed pracą
Nie umyłeś rąk do czysta?
Mama natychmiast wyjaśniła
Czym jest mąka żytnia:
„Czarny chleb doda sił”.
Zjadłam to. A jutro będę jeść!
I. Konkov
Najsmaczniejsze, niezrównane,
Znany wszystkim od dzieciństwa -
To jest nasza zwyczajność
I mój ulubiony chleb rosyjski:
Chleb jest pachnący, szlachetny,
Precle i bułki,
Bajgiel z makiem jest pachnący,
I ciasta wielkanocne.
Można go jeść z miodem i masłem,
Z serem, rybą, szynką
A z kawiorem krąg kiełbasy
Biały chleb lub żyto.
Ciasta to wyjątkowy chleb,
Podaje się je na święta,
A wszystko jest ugotowane z wypiekami
I pieczą z nadzieniem.
Pączki, pączki, serniki
Chcą zeskoczyć z blachy do pieczenia -
To są zabawki chlebowe
To święto radości dla dzieci.
Lub pierniki, ciasteczka -
Co mama piecze
Smaczny poczęstunek dla dzieci,
Otwórz szeroko usta!
N. Dziecięce
Nie jadłam dzisiaj chleba
Przyglądałem mu się przez szkło powiększające.
Całość pokryta wzorzystymi dziurkami...
W dołach - biały, w dołach - czarny.
Zajrzę do baranka,
W bułce też są dołeczki.
Zapytałam babcię:
- Czy ciasto było pełne dziur?
Babcia się roześmiała:
- I naleśniki!
Jaki jest ten sekret?
Musimy zajrzeć do ciasta.
Mama zagniatała ciasto
Ciasto nabierało mocy!
uniosła się jak okrągła czapka,
Rozrosło się i rozprzestrzeniło.
Krawędź miski wypadła...
Kto go podniósł?
- Mamo, spójrz przez szkło powiększające!
Wychodzą bąbelki!
Co kryją bąbelki?
Powietrze! Mają to w środku.
Stąd biorą się dziury w chlebie,
Stąd biorą się dziury w chlebie!
Ponieważ tam, w środku,
Bańki-bohaterowie!
Dodatek 3
Rosyjska opowieść ludowa „Spikelet”
Dawno, dawno temu żyły dwie myszy, Twirl i Twirl, oraz kogut, Vociferous Neck. Małe myszy wiedziały tylko, że śpiewały i tańczyły, kręciły się i kręciły. A kogut wstał, gdy tylko zrobiło się jasno, najpierw obudził wszystkich piosenką, a potem zabrał się do pracy.
Któregoś dnia kogut zamiatał podwórko i zauważył kłos pszenicy leżący na ziemi.
„Świetnie, Vert” – zawołał kogut – „zobacz, co znalazłem!” Przybiegły małe myszy i powiedziały:
- Musimy to wymłócić.
-Kto będzie młócić? - zapytał kogut.
- Nie ja! - krzyknął sam kogut z miotłą. - Nie ja! - krzyknął inny.
„OK”, powiedział kogut, „młócę to”. I wziął się do pracy.
I małe myszy zaczęły bawić się w rounders. Kogut skończył młócić i krzyknął:
- Hej, Cool, hej, Vert, spójrz, ile zboża przemłóciłem! Małe myszki przybiegły i zapiszczały jednym głosem: „Teraz trzeba zawieźć ziarno do młyna i zmielić mąkę”.
-Kto to wytrzyma? - zapytał kogut.
- Nie ja! – krzyknął Krut.
- Nie ja! - krzyknął Vert.
„OK”, powiedział kogut, „zaniosę ziarno do młyna”.
Zarzucił torbę na ramiona i poszedł. W międzyczasie małe myszy zaczęły skakać. Skaczą na siebie i dobrze się bawią. Kogucik wrócił z młyna i znów woła myszy:
- Tutaj, wiruj, tutaj, wiruj! Przyniosłem mąkę. Małe myszki przybiegły, popatrzyły i nie mogły się pochwalić:
- O tak, koguciku! Dobrze zrobiony! Teraz musisz zagnieść ciasto i upiec ciasta.
- Kto będzie ugniatał? - zapytał kogut. A małe myszki znów są ich:
- Nie ja! – pisnął Krut.
- Nie ja! – pisnął Vert. Kogut myślał, myślał i powiedział:
- Najwyraźniej będę musiał.
Ugniatał ciasto, ciągnął drewno i rozpalał w piecu. A kiedy piekarnik się nagrzał, posadziłem w nim ciasta.
Małe myszki też nie marnują czasu: śpiewają piosenki i tańczą.
Ciasta zostały upieczone, kogut wyjął je i położył na stole, a małe myszki tam były. I nie było potrzeby do nich dzwonić.
- Och, jestem głodny! – Krut piszczy.
- Och, jestem głodny! – Vert piszczy. Pośpiesz się i usiądź przy stole. A kogut im mówi:
- Poczekaj poczekaj! Najpierw powiedz mi: kto znalazł kłosek?
- Znalazłeś! - małe myszy zapiszczały głośno.
- Kto młócił kłos? - zapytał ponownie kogut.
- Młóciłeś się! – obaj powiedzieli już ciszej.
- Kto woził zboże do młyna?
„Ty też” – odpowiedzieli Krut i Vert bardzo cicho.
- Kto ugniatał ciasto? Czy nosiłeś drewno na opał? Podgrzałeś piec? Kto upiekł ciasta?
„Wy wszyscy, wszyscy” – pisnęły ledwo słyszalnie małe myszy.
- Co zrobiłeś?
Co mam powiedzieć w odpowiedzi? I nie ma nic do powiedzenia. Twirl i Twirl zaczęli wypełzać zza stołu, lecz kogut nie był w stanie ich powstrzymać. Nie ma powodu traktować takich leniwych i leniwych ludzi ciastami!
KONIEC
Dodatek 4
Starożytne przepisy na wypiek chleba i wyrobów piekarniczych
Swietłana Didenko
Streszczenie OOD na temat artystycznego rozwoju estetycznego w grupie seniorów. na temat „Chleb, wyroby piekarnicze”
Cele:
Wprowadzić różne rodzaje pieczywo;
Wyjaśnij i utrwal wiedzę nt pieczywo;
Zadania:
Kontynuuj rozwijanie twórczej wyobraźni dzieci, umiejętności motorycznych, pamięci, myślenia i wzroku;
Rozwijaj umiejętność przekazywania kształtu znanych obiektów, ich proporcji, korzystając z wcześniej poznanych technik modelowania;
Pielęgnuj dokładność i pozytywne nastawienie do swojej pracy poprzez wprowadzanie innowacyjnych technologii.
Prace wstępne: - nauka powiedzeń i wierszy o pieczywo; - oglądanie ilustracji.
Praca ze słownictwem: ugniatanie, ściskanie, wałkowanie.
Materiał i sprzęt do zawód: ciasto, deski do modelowania, stosy, serwetki, wałki.
Nowoczesne edukacyjne technologie: oszczędzanie zdrowia, centralne ośrodki szkoleniowe, wspólne uczenie się.
Organizowanie czasu.
Pokazanie dzieciom prezentacji „Gdzie przyszedł chleb.
Pedagog: Chłopaki, teraz będziemy grać gra:Gra "Skąd się tu wziąłeś? chleb?» . Zadam Ci pytania, a Ty mi odpowiesz.
Gdzie przyszedł chleb? - Ze sklepu.
Jak trafiłeś do sklepu? - Z piekarni.
Co oni robią w piekarni? - Upiec chleb.
Czego? - Ze zboża.
Skąd pochodzi ziarno? - Z kłosa pszenicy.
Skąd pochodzi pszenica? – Wychowałem się w terenie.
Kto to zasiał? - Ludzie. / Plantatorzy zbóż/.
Co oni robią? – Chleb jest wyjmowany.
Pedagog: Chłopaki, jak myślisz, o czym dzisiaj porozmawiamy?
Dzieci: O chleb.
Nauczyciel zaprasza dzieci do zabawy dydaktycznej
„Zgadnij smak”.
Dzieci próbują kawałków z zamkniętymi oczami chleba, określając smakowo, czy jest biały, czy czarny.
Dobrze zrobiony. Dobrze znasz smak pszenicy chleb i żyto.
Po zabawie nauczyciel zwraca uwagę dzieci na fakt, że Grupa Istnieją gry polegające na odgrywaniu ról. Ale ulubioną zabawą dzieci jest sklep. Dziś na zajęciach uzupełnimy fabułę - Gra RPG "Sklep" pieczywo.
Najpierw wykonamy trochę ćwiczeń fizycznych
Fizminutka „Jesteśmy kierowcami”
(dzieci muszą pokazywać ruchy)
Chodźmy, pojedziemy samochodem (ruch kierownicą)
Naciśnij pedał (noga zgięta w kolanie, wyprostowana)
Włącz i wyłącz gaz (obróć dźwignię do siebie, od siebie)
Patrzymy uważnie w dal (dłoń do czoła)
Wycieraczki liczą krople
Prawo, lewo - czystość! ( "Wycieraczki")
Wiatr rozwiewa Twoje włosy (potargać włosy palcami)
Jesteśmy kierowcami wszędzie! (kciuk prawa ręka w górę)
Nauczyciel zaprasza dzieci, aby poszły na swoje miejsca.
Kochani, kto piecze? chleb? (piekarze)
Dzisiaj będziemy piekarzami, będziemy robić Produkty chlebowe DIY. Dzieci oglądają zdjęcia pt produkty chlebowe.
Nauczyciel zwraca uwagę na pudełko stojące na stole. Proponuje rozwiązanie zagadek i przy każdej odpowiedzi wyjmuje obrazek z pudełka.
Pieką ode mnie serniki,
I naleśniki i naleśniki.
Jeśli wyrabiasz ciasto,
Muszą to we mnie włożyć
(Mąka.)
Wszyscy, wszyscy go znają, -
Oto komunikat testowy,
Zapieka się w nim twarożek,
Okazało się.
(Ciasto)
Kubek okazał się pusty
Pewnego dnia mąka i woda...
Panna młoda i pan młody-
Stało się
(Ciasto)
Na gorącej patelni
Trzeba je bardzo umiejętnie upiec.
Zagubiłem się w rozmowie
I natychmiast staną się nierówne.
Świetnie smakują z miodem
Te babcine... (Naleśniki)
Mały, smaczny
Koło jest jadalne.
Nie zjem cię samego
Podzielę się tym ze wszystkimi dziećmi
(Bajgiel)
Nauczyciel zwraca uwagę prawidłowa postawa przypomina dzieciom, jak pracować ze stosem (zasady pracy ze stosem).
Przed rzeźbieniem wykonamy kilka ćwiczeń palców.
Gimnastyka palców: „Zagniatanie ciasta”
Zagniatamy ciasto, zagniatamy, zagniatamy!
(Naśladujemy proces wyrabiania ciasta rękami)
Naciśnij ciasto, naciśnij, naciśnij!
(bardzo energicznie zaciskamy i rozluźniamy dłonie w pięści (jednocześnie i naprzemiennie)
Będziemy piec ciasta!
(wykonujemy ruchy rękami jakbyśmy lepili śnieżki) Jesteśmy ciastem. Praca praktyczna
(Instrukcje nauczyciela)
Nauczyciel zachęca dzieci, aby zastanowiły się i wybrały, które z nich będą robić wypieki. Przypomnijmy różne techniki rzeźbienia. (Dzieci pracują)
Podsumowanie lekcji
Chłopaki, powiedzcie mi dlaczego chleb nazywaną najważniejszą rzeczą w domu?
Jak traktować chleb?
Dlaczego trzeba szanować pracę ludzi, którzy się rozwijają chleb?
Na koniec lekcji nauczyciel wraz z dziećmi dokonuje przeglądu produkty, wybiera najlepsze i pozostawia do wyschnięcia, aby móc je pomalować na następnej lekcji. produkty.