Tartleti s prigrizki z recepti za nadev. Tartleti z nadevom: foto recepti za svetlo bifejsko predjed

Naučite se pripraviti zdrave in okusne zelenjavne tartlete. Članek vsebuje recepte za zelenjavne prelive za košare s prigrizki.

Praznična miza je običajno sestavljena iz solat z majonezo, mesa, prekajenega mesa in klobas. In tudi alkohol. Strašne sanje nutricionist! Strokovnjaki za prehrano, da se ne bi zredili in ne bi poškodovali jeter in želodca, celo priporočajo, da se v prazničnem meniju osredotočite na zelenjavo in sadje. Na primer, serviranje zelenjavnih tartletov na mizo je okusna, lepa in kar je najpomembneje zdrava jed za prigrizek.

Ideje za zelenjavne tartlete in kanapeje: fotografije

Narava je zelenjavo pobarvala z bogatimi barvami mavrice, solate iz njih, postrežene v košarah, pa so zelo svetle in lepe. Poleg tega, če jeste takšne tartlete, po prazniku ne bo občutka prenajedanja in želodčnih težav.

Zelenjavni kanapeji na nabodala.

POMEMBNO: Zelo lep bife oz praznična miza bo, če tartlete z različno zelenjavo postrežete v več vrstah košaric: pita kruh, klasično tartlete iz krhkega testa, listnatega testa ali celo pečenega sira. Obstajajo zanimivi članki o tem, kako jih narediti ""

Glavna sestavina tartlet s prigrizki je ena zelenjava ali polna zelenjavna solata. To je velika prednost predjedi, da jo lahko napolniš s čimer koli. Uporaba izdelkov rastlinskega izvora:

• surovo
• kuhano
• pečena
• nasoljene in vložene

POMEMBNO: Zelenjavnih tartletov ni treba enačiti z vegetarijanskimi. Poleg zelenjave so sestavine prigrizka v košarah jajca, kisla smetana, majoneza, skuta in sir.

Kanapeji z zelenjavo in sirom.

Ideja za čudovito postavitev mize je, da skupaj postrežete ne samo zelenjavne tartlete, ampak tudi zelenjavne kanapeje z nabodali.

Tartleti s korejskim korenjem: recept

Korejsko korenje je že popoln prigrizek. Uporablja se tudi kot sestavina solat in tartletov.
Korejsko korenje (včasih z zelišči in zeleno, ki je tudi zelo okusno) lahko kupite v kulinaričnem oddelku katerega koli supermarketa. Prav tako ga je enostavno narediti sam.
Za okusne slane tartlete boste potrebovali:

• že pripravljeno korejsko korenje - 150 g
• piščančja jajca - 2 kos.
• sveža kumara - 2 kos.
• češnjev paradižnik – veja
• zelena
• majoneza - 3 žlice. žlice

Korejski prigrizki tartleti s korenčkom.

1. Korejsko korenje je običajno dolgo, za to predjed ga je treba dodatno nasekljati.
2. Kumaro olupimo samo na konicah in jo naribamo z grobim strgalom.
3. Kuhana piščančja jajca narežemo na majhne trakove.
4. Češnjev paradižnik narežemo na kocke.
5. Vse sestavine skupaj z zelenjavo združite v solato, začinite z majonezo in posolite.

Vafelj košarice s koruzo.

Kako narediti slastne tartlete, polnjene s paradižnikom?

Nadev za tartlete je pripravljen iz paradižnika in sira (trdega, skute, predelanega), pa tudi zelišč in druge zelenjave. Na primer, vzemite:

• češnjev paradižnik - 0,5 kos. za vsak tartlet
• nesoljena feta - 100 g
• česen - 1 strok
• zelena
• kumare – 1 kos. majhna

Tartleti s paradižnikom in feto.

Feto je treba pretlačiti z vilicami in združiti s česnom, ki je prešel skozi stiskalnico, in drobno sesekljanimi zelišči. Sirno predjed v košaricah dopolnimo s polovičkami češnjevih paradižnikov in rezinami kumar.

POMEMBNO: Okusne tartlete so narejene iz navadnih rdečih, rumenih in rožnatih paradižnikov, pa tudi soljenih paradižnikov.

Predjed s pečenimi paradižniki.

Košarice iz listnatega testa s paradižnikom in skuto.

Tartleti iz rdeče pese: recept

Pozimi, ko ni toliko sveže zelenjave, se pogosto kuhajo okusna solata ik iz pese, suhih sliv in česna. Postrežba na praznični mizi v solatni skledi je prelahka. Toda v tartletih, okrašenih z zelišči - to je povsem mogoče! potrebno:

• majhna pesa - 2-3 kos.
• česen - 3-4 stroka
• suhe slive - 4-5 kosov. (ali kumarice, 2 kos.)
• oreh - 5-6 jedrc (ali sezam)
• majoneza ali kisla smetana - 2 žlici. žlice
• zelena

Tartleti s solato iz rdeče pese.

1. Bolje je, da peso pečete v foliji, da ne postane vodena. Drgnejo jo na Rende.
2. Naribani pesi dodamo sesekljane suhe slive (kumare) in zelišča ter česnovo kašo.
3. Pesno pasto po želji začinite z majonezo ali kislo smetano za dietno možnost.
4. V košarice postavljeno predjed iz rdeče pese potresemo z oreščkovimi drobtinami ali sezamom.

Kako narediti okusne tartlete s papriko?

Sestavine:

• rdeča ali rumena paprika - 2 kos.
• predelani sir - 200 g
• trdo kuhana jajca - 2 kos.
• majoneza - 1 žlica. žlica
• česen – 4 stroka
• zelena

Vafeljne košarice s predjedjo s papriko.

Klasičen sirov preliv pripravimo iz naribanega sira in jajc, stisnjenega česna, zelišč in majoneze. Razporejeno na tartlete je okrašeno z na kockice narezano pisano papriko.

VIDEO: Mini tartleti z zelenjavo

Recept za tartlete z grahom

Običajno se grah uporablja kot ena od dodatnih sestavin solate, postrežene v tartletih, na primer v vinaigrette.

In tukaj je izvirni recept, za katerega potrebujete:

• ržene tartlete
• zeleni grah– 150 g
• jajca - 3 kos.
• trdi sir - 70 g.
• zelena
• sol, začimbe

1. Ti tartleti so pečeni v pečici in so sestavljeni iz omlete z zelenim grahom in topljenim sirom.
2. V vsak tartlet položite majhen kup zelenega graha.
3. Jajca penasto stepemo, najprej jim dodamo sol, začimbe po okusu in zelišča.
4. Jajčno maso vlijemo v tartlete na vrhu graha in vse skupaj potresemo z naribanim sirom.
5. Prigrizek pečemo pri 180 stopinjah na pekaču, obloženem s pergamentom. 15 minut traja, da se omleta peče.

Kako narediti okusne fižolove tartlete?

Iz fižola se naredi zelo nežna pašteta, katere nevtralen okus razredči kislost orehi in pikanten česen.

Za tartlete s fižolovo pasto potrebujete:

• beli fižol - 1 skodelica
• čebula – 1 kos.
• česen – 3 stroka
• orehi - 30 g jedrc
• sol in začimbe po okusu
• zelena

1. Fižol je bolje namočiti čez noč. Zjutraj se kuha v vodi brez soli 1 uro.
2. Orehova jedrca zdrobimo v fin prah.
3. Čebulo zelo drobno nasekljajte in jo položite v ponev z rastlinskim oljem, da prepražite do zlate barve.
4. V skledi blenderja najprej stepemo fižol, nato fižol s čebulo, česnovo kašo, polovico oreščkov, soljo in začimbami.
5. Pasto temeljito pregnetemo in pustimo četrt ure, da okus postane homogen, nato pa jo damo v tartlete. Predjed okrasimo s polovičkami oliv ali rezinami češnjevega paradižnika, oreščkovimi drobtinami ali sesekljanimi zelišči.

Tartleti z jajcem in kumarami: recept

Okusno preprosto spomladansko solato iz svežih kumar in kuhanega jajca v tartletih dojemamo na povsem drugačen način.

Izdelki:

• sveža kumara - 2 kos.
• piščančje jajce - 2 kos.
• zelena čebula, zelenjava
• kisla smetana - 2 žlici. žlice

1. Po potrebi kumare olupimo in narežemo na majhne kocke.
2. Trdo kuhana jajca lahko naribamo na kolobarje ali pretlačimo z vilicami.
3. Zelenjavo in čebulo sesekljamo, dodamo jajcu in kumari, solimo po okusu in zmešamo s kislo smetano.
4. Že v košaricah za prigrizke je solata posuta z zelišči in okrašena z vejicami.

Kako narediti okusne tartlete z jajcem in česnom?

Še ena spomladanska solata, postrežena v tartletih - z jajcem in zelenim česnom. Zahteva:

• zeleni česen– kup
• jajca - 2 kos.
• kuhan krompir - 1 kos. (neobvezno)
• majoneza - 1 žlica. žlica

Za začimbo tartletov zmešajte sesekljan zeleni česen z naribanimi jajci in majonezo. Sol po okusu. Če se preliv zdi pikanten, mu dodamo še kuhan krompir.

Recept za tartlete iz vloženih kumar

Vložene ali vložene kumare se običajno uporabljajo kot dodatna sestavina za tartlete in kanapeje z mesom, klobasami in morskimi sadeži. Kumare prijetno hrustljajo in prelivu dodajo pikanten okus. Odlične so za vodko in druge močne alkoholne pijače.

Tartleti s kislo kumaro.

Kako narediti okusne tartlete z olivami?

Olive imajo izrazit okus, zato se ne uporabljajo kot glavni izdelek za opremljanje košaric s prigrizki, temveč kot aroma ali okras. Črne in zelene olive se odlično podajo k mesnim in ribjim paštetam, zelenjavnim pastam in sirovim prelivom.

Za pripravo prigrizka v vafeljskih košaricah z olivami in paradižnikom potrebujete:

• olive - 50 g
• paradižnik - 2 kos.
• avokado - 1 kos.
• zelena
• olivno olje

1. V blenderju naredite avokadovo pasto: sadež brez kože in koščic stepite skupaj z nasekljanimi zelišči, soljo in olivnim oljem.
2. Olive narežemo na kolobarje, paradižnik pa na rezine.
3. S pomočjo slaščičarske vrečke v tartlete dodajte avokadovo pasto, nekaj kolobarjev oliv in rezine paradižnika. Okrasite zelenjavni prigrizek sveža zelišča.

Koruzni tartleti: recept

Za pripravo solate - preliva za tartlete s koruzo potrebujete:

• konzervirana sladka koruza - 100 g
• skuta - 100 g
• česen – 2 stroka
• sveža kumara - 1 kos.
• zelena
• majoneza ali kisla smetana - 1 žlica. žlica

Solatni preliv pripravimo iz koruze, z vilicami naribane skute, na kocke narezane kumare, sesekljanih zelišč, česnove kaše, soli in majoneze. Da bi bili tartleti manj mastni in visoko kalorični, majonezo nadomestimo s kislo smetano.

Tartleti iz bučk: recept

Bučke lahko uporabite za izdelavo tartletov na več zanimivih načinov:

• kot sestavina za košarice: jih olupimo in odstranimo semena, naribamo na drobno in dodamo testu
• v obliki zelenjavna enolončnica: bučke, bučke in jajčevce obdelamo in dušimo s korenčkom, paradižnikom, čebulo, bučo, nato pa košarice napolnimo z nastalo toplo zelenjavno solato
• kot "krzneni plašč": pulpo bučke in sir naribamo, združimo s stepenim jajcem, to zmes prelijemo po zelenjavnih, mesnih ali ribjih tartletih in nato pečemo v pečici
• čebula - 3 kos.
• zelena čebula - šopek
• zelena
• sir - 100 g
• olivno
• sol in poper





Tartleti z zeleno čebulo.

1. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na polobroče in nato damo v vročo ponev z oljem. Želite, da postane zlato, vendar ne zažge.
2. Postavite v tartlete pražena čebula in potresemo z naribanim sirom. V vsako košarico dodajte tudi 1 olivo.
3. Če želite stopiti sir in prekriti čebulo s skorjo, postavite tartlete v pečico za 10 minut.

Kako narediti okusne tartlete s česnovo omako?

Da bi dobili prijeten sladko-kisli okus, lahko tartlete začinite z ananasom in sirom s česnovo omako. Izdelki, ki jih boste potrebovali:

• ananas v pločevinkah (rezine ali obročki) - kozarec
• trdi sir - 200 g
• majoneza - 150 g
• česen - 3-4 stroka
• zelenjava (koper, bazilika, cilantro)

1. Majonezi dodamo česen, prešel skozi stiskalnico, in zelo, zelo drobno sesekljano zelenje.
2. Ananasom odcedimo tekočino in jih dodatno popivnamo s papirnatimi robčki. Ananas narežemo na kocke.
3. Sir naribamo na grobo ribežnu, zmešamo z ananasom, nadev pa začinimo s česnovo omako.
4. Predjed tik pred serviranjem položite v tartlete iz krhkega peciva.

Riževi tartleti: recept

Za pripravo krepkih tartletov z rižem, koruzo in kumarami vzemite:

• riž - 0,5 skodelice
• majoneza - 2 žlici. žlice
• kumare - 2 kos.
  konzervirana koruza - 6 žlic. žlice
• sol, zelišča

1. Riž skuhamo v slani vodi in počakamo, da se ohladi.
2. Riž brez tekočine zmešamo z narezanimi olupljenimi kumarami in koruzo. Po potrebi dodajte sol in zelišča.
3. Predjed začinimo z majonezo in jo položimo v košarice.

Zelenjavne solate v tartletih za polnjenje: recepti. Preliv za tartlete z zelenjavo: recept

Zelenjavni tartleti s solatami iz:

• avokado, paradižnik in bazilika
• kuhana pesa, krompir in jabolka
• feta, paradižnik, kumare in paprika
• mocarela, paradižnik. kumare in olive
• solatna mešanica, kozji sir, pomaranče, olive in mandlji

VIDEO: Tartleti s sirom in olivami

Dandanes je postala zelo priljubljena oblika praznovanja, kot je bife. Samopostrežni banket je dober, ker vam omogoča, da vzamete veliko število gostov.

Bifeji so organizirani po vseh javnih dogodkih, na korporativnih zabavah in seveda na porokah. Vsaka gospodinja, ki gosti bife, si zastavi vprašanje: kako nahraniti goste, da bo okusno, nasitno, nepomembno in videti lepo.

Ena od klasičnih samopostrežnih predjedi so tartleti z z različnimi nadevi.

Tartleti so majhne košarice iz listnatega peciva, peciva ali vafljev z nadevi. Tartleti prihajajo iz francoska beseda“tart”, to je odprta pita na predpečeni skorji iz krhkega peciva.

Ni zaman, da jih imenujejo kraljice bifejskih miz. Navsezadnje bodo ti miniaturni svetli prigrizki okrasili katero koli banketno mizo in bodo zadovoljili najzahtevnejše gurmane: raznolikost nadevov za tartlete je zelo velika!

Priprave za to jed (gotove košare) se danes prodajajo povsod, a če čas dopušča, se lahko vsak kuhar spopade s tako preprosto nalogo, kot je peka tartletov, saj obstaja veliko receptov in metod. Najpomembnejša stvar pa je nadev!

Vsaka gospodinja, ki se spoštuje, ima ducat idej, kako napolniti takšne "skledice", saj je polet domišljije tukaj skoraj neomejen.

Najlažje je že pripravljene košarice napolniti s poljubno solato, lahko pa ste tudi izvirni: iz skute, piščanca ali sleda naredite mousse, tartlete spečete kot julienne, za sladkosnede pa jih nadevate s poljubno sladko smetano. in okrasite z barvnimi dražeji ali sadjem.

Glavna stvar je, da pripravljena jed izgledalo je praznično in izvirno!

Domači tartleti: recepti po korakih

Košarice lahko naredite sami na različne načine in iz raznega testa.

Sirne tartlete je zelo enostavno pripraviti, na mizi pa izgledajo zelo izvirno. Hkrati so takšne košarice lažje od mokastih, kombinirane pa so z različnim številom nadevov.

Zmešajte nariban trdi sir s škrobom. Na nepregorno ponev naključno stresemo sir, tako da dobimo tanko plast sira, po možnosti brez lukenj (ponev naj bo toliko segreta, da se sir skoraj takoj začne topiti).

Pustite, da se sir stopi nekaj minut (na dnu se mora pojaviti zlato rjava skorja). Sirovo palačinko previdno obrnemo in jo tudi spečemo.

Če želite oblikovati preprost tartlet, morate vzeti kozarec, ga obrniti in nanj položiti sirno torto, robove previdno pritisniti ob stene kozarca. Ko se tartlet strdi, ga odstranite iz kalupa.

In spodaj si oglejte še en način za peko sirovih "skled". Morda vam bo bolj všeč.

Krompir

Te slastne košarice so narejene iz krompirja. Odlične so za nadeve z mesom, ribami (zlasti sledom) ali zelenjavo.

Za pripravo krompirjevih tartletov boste potrebovali:

• 350 g krompirja;
• 1 jajce;
• 1 žlica l. limonin sok;
• Maščoba za kuhanje (mast, rastlinsko olje);
• Sol.

Krompir naribamo. Odvečni sok odstranimo (iztisnemo), krompirju dodamo limonin sok in jajce, posolimo in dobro premešamo.

Vzamemo modelčke za mafine (najbolje silikonske), namažemo s poljubno maščobo (mast, olje) in obložimo stene in dno modelčkov s krompirjem.

Čas pečenja - 20 minut (pri 180 ºС).

Nadev naložimo v ohlajene košarice.

Pesek

Te košarice lahko napolnite z različnimi nadevi, tako sladkimi kot slanimi.

Za pripravo tartletov iz krhkega peciva boste potrebovali:

• 300 g pšenične moke;
• 200 g maslene margarine;
• 3 rumenjaki;
• 100 g sladkorja.

Mehko margarino z nožem na drobno sesekljamo v moko, zmešamo s sladkorjem, vlijemo rumenjake in zgnetemo testo, ki ga zavijemo v folijo (pristoji folija ali plastična vrečka) in pustimo na hladnem 30 minut.

Testo razvaljamo v tanko plast največ 0,5 cm debelo, s pomočjo kovinskih modelčkov za mafine ali primernega kozarca izrežemo kroge.

Modelčke namažemo z maslom in obložimo s testom (naj se tesno prilega dnu in stenam). Da košarice ne bi sčasoma izgubile oblike, lahko na dno položite pergamentne kroge in potresete fižol.

Tartlete pečemo na 200ºC približno 10 minut, dodamo fižol in pečemo še toliko. Končane "sklede" vzamemo iz modelov, ohladimo in napolnimo z nadevom.

Sveže

To je najpreprostejši in najbolj proračunski recept za peko tartletov. Potrebovali boste najmanj časa in truda, same košare pa po okusu in videzu ne bodo slabše od kupljenih v trgovini.

Sestavine za tartlete iz nekvašenega testa:

• 5 žlic. l. moka;
• 1 žlica l. hladno vodo;
• 2 žlici. l. maslo (stopljeno);
• Sol.

Vse sestavine zmešamo, zgnetemo testo in ohladimo.

Ko se testo strdi, ga na tanko razvaljamo (ne več kot pol centimetra).

Izrežite obdelovance, jih položite v kalupe (predhodno namažite z oljem). Testo je treba tesno stisniti, tako da popolnoma pokrije stranice modela.

Da bi se izognili deformaciji košaric, lahko vanje nasujete stročnice.

Izdelke pečemo v pečici (200ºС) približno 20 minut. Pečene “skledice” vzamemo iz modelčkov, vlijemo stročnice, ohladimo in napolnimo z nadevom.

Vabimo vas, da bodite pozorni na recept za listnate tartlete z nadevom, ki je obravnavan v videu:

Recepti za krepke nadeve za tartlete

Če ste že kupili tartlete ali že pečene, se postavlja najpomembnejše vprašanje: s kakšnim nadevom napolniti košarice? Veliko jih je različne možnosti: zelenjavni, mesni, skutni, ribji, morski, montažni, sladki.

Spodaj si oglejte najboljše recepte za polnjene tartlete s fotografijami.

Z dimljenim piščancem

Sestavine za mesni nadev(za približno 6 košaric):

Meso narežemo na kocke (pred tem odstranimo kožo), korenje naribamo, papriko drobno sesekljamo. Česen zmeljemo (skozi stiskalnico), zelenje drobno sesekljamo.

Korenje in papriko malo popražimo, dodamo česen in dušimo še dve minuti. Prepraženi zelenjavi dodamo meso, zelišča, sol in majonezo.

Preden postrežemo, nadev razporedimo po “skledicah”.

Z jetri polenovke

Izdelki za tartlete, polnjene z jetri trske:

• 1 pločevinka jeter trske;
• 100 g skuta(kot je mascarpone ali Philadelphia);
• 4-5 jajc;
• Koper, čebula, peteršilj;
• sol;
• Pripravljeni tartleti.

Jajca trdo skuhamo, sesekljamo (drobno sesekljamo z nožem, damo v mešalnik).

Zelenje drobno sesekljajte.

Jetra s sirom temeljito zmeljemo do gladkega.

Sir zmešajte z jetri, jajci in zelišči, dodajte sol in premešajte.

Pred serviranjem napolnimo košarice in okrasimo z vejicami zelišč.

S tem nadevom lahko nadevate majhne vafeljske tartlete, ki jih prodajajo v trgovinah.

Ker nadev ne vsebuje majoneze ali druge omake, se bodo takšni izdelki namakali počasneje.

Glavna stvar je, da jih napolnite tik pred začetkom počitnic.

S kozicami

Za pripravo okusnih tartletov s kozicami in skutino peno potrebujete:

• 500 g skute (9%);
• 3 žličke smetana (30% maščobe);
• 50 g parmezana;
• 2 žlički maslo;
• kozice;
• 2-3 stroka česna;
• koper;
• sol;
• Pripravljeni tartleti.

V blender damo skuto, dodamo smetano in maslo, česen, sol.

Dobro stepemo, dodamo drobno nariban parmezan in sesekljan koper, premešamo. Kozico skuhamo, po potrebi olupimo.

Dobljeni skutin nadev naložimo v košarice in na skutin sufle položimo eno kozico.

V spodnjem video receptu se boste naučili narediti praznične tartlete z rdečo ribo:

S čebulnim julienom

Za pripravo pečenih julienne tartlet boste potrebovali:

Čebulo narežemo na kocke, prepražimo, posuto s sladkorjem, do zlato rjave barve.

Gobe ​​narežemo na rezine in jih tudi popražimo.

Razmerje čebule in gob je 2 proti 1. Dodamo zelišča, kislo smetano, sol in začinimo. Vse premešaj.

Nadev naložimo v košarice in potresemo s sirom.

Pečemo v ogreti pečici, da se po vrhu zlato zapečejo.

več okusni recepti! Noben gost ne bo odšel lačen!

Tukaj je izbor solat iz jeter polenovke. Vendar kljub tako impresivni koristne lastnosti izdelka, ga ne more uporabljati vsak. Preberite ta članek in izvedeli boste vse!

Recept za pripravo julienne v počasnem kuhalniku je Kuhajte za svojo družino in prijatelje z ljubeznijo!

Sladki nadevi

Sladki tartleti z nadevom so najbolj primerni za desertno mizo (tudi na tradicionalni pojedini) ali za otroška zabava. Ta sladica je primerljiva z običajnimi tortami in pecivi, saj lahko košarice enostavno spečete vnaprej in jih lahko napolnite s čimer koli: od svežega sadja in marmelade do nežnih krem ​​in sladkih pene.

Če vnaprej spečete (ali kupite) veliko "skled", naredite nekaj preprostih krem ​​(krema, čokolada, skuta), lahko naredite več čudovitih sladic, ne da bi porabili veliko truda in časa.

Limonine košare

Za pripravo limonovih tartletov potrebujete:

• 2 limoni;
• 50 g masla;
• 2 jajci;
• 150 g sladkorja;
• Pripravljene "košarice" (po možnosti iz krhkega testa).

Limonam odstranimo zgornjo rumeno plast (lupinico) in iztisnemo 150 ml limoninega soka. Zmešajte limonin sok, lupinico, sladkor in jajca.

Da lupina spusti svojo aromo, mešanico odstavimo za 10 minut. Odstranite lupinico, precedite skozi cedilo in pustite vreti.

Ko se smetana segreje, dodamo olje, premešamo, kuhamo do gostega. Kremo ohladimo in z njo napolnimo košarice.

Lahko okrasite s stepeno smetano.

Oglejmo si korake priprave košaric iz krhkega peciva s sadjem v spodnjem videu.

Zelo lep praznični prigrizek, ki lahko nadomesti sadne rezine.

Košarice s karamelno kremo

Seznam sestavin za kremne tartlete:

• 2 jajci (veliki);
• 175 g rjavega sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 100 g rozin;
• 50 g orehov;
• 50 g masla;
• 4 žlice. l. smetana (15%);
• Testo za tartlete iz krhkega peciva.

Jajca malo stepemo, dodamo sladkor, vaniljev sladkor (ali vaniljevo esenco), oprane in poparjene rozine, maslo sobne temperature in smetano. Nad ognjem ob stalnem mešanju segrevajte ponev s hrano in mešanico zavrite.

Med stalnim mešanjem kuhajte 3-4 minute, dokler se ne zgosti (karamela se mora prijeti zadnja stranžlice). Odstavimo z ognja in zmešamo s sesekljanimi orehi.

Modele za košarice napolnite s testom, surove tartlete napolnite s sladkim nadevom, tako da je poravnan z robovi košarice.

Pečemo pri 180 ºС 15-20 minut do zlato rjave barve. Ne da bi jih odstranili iz kalupov, pustite, da se tartleti ohladijo.

Tartleti so zelo priročna vrsta prigrizkov. Lahko jih gospodinja speče sama, lahko pa jih kupi v trgovini, še posebej, ker se jih največ proda. različne oblike, okus, embalaža in velikost.

Če so namenjeni tartleti z debelimi nadevi, še posebej na na oljni osnovi(na primer sladkarije z maslena krema), potem jih je treba predhodno napolniti in ohladiti.

Če se nadev ne strdi, potem košarice pred serviranjem napolnimo, da so hrustljave. To še posebej velja za vaflje, ki se hitro razmočijo.

In zdaj spet video. Pridobite več idej za nadeve za košarice in naj bodo prazniki uspeli!

Ko imate počitnice, morate na mizo postaviti nekaj hitrega, okusnega in nenavadnega. Pripravljeni tartleti z različnimi nadevi so tisto, kar potrebujete! Navsezadnje je lahko nadev popolnoma karkoli! Tukaj sem za vas zbral najboljše recepte za nadeve za kupljene tartlete.

Tartlete napolnite s poljubno solato, vrh okrasite z zelišči, olivami ali karkoli primernega.

Recept 1: Nadev za tartlete s skuto in zelišči

Za 100 g skute (Feta, Almette) - 1 strok česna (skozi stiskalnik česna), pol kozarca sesekljanega kopra. Gnetite do gladkega, položite v tartlete, okrasite s koščki paprike (po možnosti v različnih barvah)

Recept 2: Tartleti z jajčnim nadevom

2.1. Če vam ostanejo rumenjaki (drugače ste uporabili kuhane jajčne čolne), jih pretlačite z vilicami, za 5 rumenjakov - žličko gorčice, 2 žlici poljubnih sesekljanih zelišč, žlico sesekljanih kaper, žlico skute ("Feta"). «) in majonezo. Sol in poper - po okusu. premešamo in damo v košare.

2.2. Še en recept za tartlete z jajčnim nadevom

Na dno tartletov položite nariban sir.
Stepite: jajca, mleko, sol, mleti črni poper, sesekljano zeleno čebulo. Razmerje jajc in mleka je kot pri omleti. Stepeno zmes prelijemo čez sir v tartletih in postavimo v pečico, da se pečejo 20-25 minut, dokler nadev ne začne rjaveti.

Recept 3: Tartleti s kaviarjem

V vsak tartlet damo žličko skute, na vrh žličko kaviarja in vejico kopra.

Recept 4: Tartleti s kozicami

Drobno sesekljajte 4 kuhana jajca, naribajte sir mozzarella (100-150 g), strite 1 strok česna, vse skupaj začinite z 1-2 žlicama majoneze. Rahlo solimo. Kuhane kozice (3 kose v enem tartletu) položite na "blazino" mešanice jajčnega sira. Okrasite lahko z nekaj rdečimi jajci.

Recept 5: Tartleti, polnjeni s prekajeno ribo

Vroče prekajeno skušo ali roza lososa razdelite na vlakna (200 g), olupite in narežite eno svežo kumaro. Vse zmešajte z omako (žličko gorčice, žlico majoneze, žlico naravnega jogurta ali nemastne kisle smetane)

Recept 6: ananasov nadev za tartlete

1. Ananas v kozarcih
2. Majoneza
3. Sir
4.Česen
Sir naribamo na grobo strgalo. Ananas in česen drobno sesekljajte. Vse zmešajte z majonezo in dajte v košare, lahko okrasite z zelišči. Izkazalo se je zelo okusno in hitro.

Recept 7: Tartleti z modrim sirom

7.1. Na dno tartleta položimo žličko sadne konfiture (lahko pomaranče, mandarine, hruške), na vrh pa košček modrega sira (Dor Blue). Okrasimo z listom rukole.

7.2. Druga možnost polnjenja z modrim sirom:

• Veliko jabolko (olupljeno in drobno sesekljano) - 1 kos.
• Čebula (olupljena in drobno sesekljana) - 1 kos.
• Maslo (zmehčano) - 2 tsp.
• Modri ​​sir (zdrobljen) - 120 g (1 skodelica)
• Orehi (praženi in olupljeni) - 4 žlice. l.
• Sol - ½ žličke.

1. Pečico vključimo, da se segreje na 180 stopinj. V manjši ponvi segrejemo maslo, dodamo čebulo in jabolka ter jih na majhnem ognju pražimo do mehkega. Ponev odstavimo z ognja, dodamo modri sir, 3 žlice orehov in sol, dobro premešamo.

2. V vsak tartlet položite 1 žlico nadeva in tartlete položite na pekač. Pekač postavimo v pečico in sirne tartlete pečemo približno 5 minut. Tartlete potresemo s preostalimi orehi in pečemo še 2-3 minute.

Končane sirne tartlete pustite pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladijo.

7.3. In tudi nadev za tartlete z modrim sirom.

modri sir (modri sir) - 120 g
zrela hruška - 1 kos.
smetana z nizko vsebnostjo maščob - 30 ml
mleti črni poper
že pripravljeni tartleti (lahko jih spečete sami iz krhkega testa ali kupite že pripravljene)

1. Zdrobite modri sir. Hruško operemo, olupimo in narežemo na kocke.
2. V skledi zmešamo sir, hruško in smetano (po želji lahko dodamo tudi kremni sir). Začinimo z mletim črnim poprom. Nadev nanesite na pripravljene tartlete.
3. Pečemo pri 175 stopinjah 15 minut. Postrežemo toplo.

7.4. In še en nadev z modrim in trdim sirom

• Trdi sir 100 gr
• Jajce 3 kos
• Modri ​​sir 120 gr
• Maslo 2 žlici
• Sol po okusu
• Krema 2 žlici

1. Obe vrsti sira naribamo na drobno in pretlačimo do gladkega.
2. Dodamo jajca, smetano, maslo, sol in začimbe ter stepamo dokler ne postane penasto.
3. V vsak tartlet dodajte 1 čajno žličko. sirna krema.
4. Pečico segrejte na 180 stopinj, pecite tartlete 10-12 minut.
5. Tartlete hladite 5 minut, preden jih odstranite iz pekačev. Postrežemo toplo.

Recept 8: Tartleti z avokadovo kremo

Meso enega avokada prelijemo z 2 žlicama limoninega soka, 1 žlico. oljčno olje, listi bazilike in 2 žlici. skuta ("Feta"). Vse zmešajte v mešalniku in dajte v tartlete.

Recept 9: Tartleti z rahlo soljenim lososom

Na dno tartletov položimo mešanico skute in zelišč (2 žlici kopra na 100 g sira). Na vrh položite kos lososa in tanko rezino limone.

Recept 10: Tartleti s šunko in hruško

V tartlet položite list zelene solate, nanj položite tanko rezino hruške in kocko fete. Zmešajte žlico olivnega olja in kavno žličko balzamičnega kisa. V vsak tartlet dodajte nekaj kapljic mešanice. Zdaj zvitek šunke (vzemite tanko narezano parmsko šunko), okrasite z zelišči.

Recept 11: piščančji tartleti

11.1. Kuhano piščančji file narežemo na majhne kocke (300 g), drobno narežemo solato ledenko, dve sveži kumari brez lupine in 1 bolgarski poper. Začinimo z 2 žlicama majoneze.

11.2. Več piščančjih tartletov:

piščančje prsi— 1 kos.
šampinjoni - 500 g
tartlete - 12 kosov.
kisla smetana - 200 g
trdi sir - 100 g
čebula - 2 kos
koper
rastlinsko olje

Piščančje meso narežemo na tanke trakove in malo popečemo v segreti ponvi rastlinsko olje. Piščancu dodamo drobno sesekljano čebulo in čebulo zlato rjavo prepražimo. Nato dodamo narezane gobe in pražimo toliko časa, da voda izhlapi. Sol in poper po okusu. Dodamo kislo smetano in piščanca z gobami dušimo na kisli smetani 10 minut. Nastali nadev ohladimo. Tartlete napolnite z mešanico piščanca in gob, potresite z naribanim trdim sirom in pecite v ogreti pečici, dokler se sir zlato ne zapeče. Okrasite s koprom in postrezite vroče. dober apetit!

Recept 12: Nadev za tartlete iz jeter trske

Jetra polenovke pretlačimo z vilicami, dodamo sesekljani 2 jajci (kuhani), 2 manjši kisli kumari, 1 čebulo (narežemo in prelijemo z vrelo vodo). Vse zmešajte z 2 žlicama majoneze.

Recept 13: Tartleti z julienne

Julienne delam v tartletih. Ali bolje rečeno, naredim julienne na običajen način, nato ga položim na tartlete, potresem s sirom in dam v pečico za 5 minut. Izkazalo se je zelo okusno.

Recept 14: Tartleti z mušnico

zmešajte nariban sir, sesekljana jajca z majonezo in en strok česna. postavite v tartlete. Po vrhu pokrijte s polovico češnjevega paradižnika, ki ga okrasite z majoneznimi pikami, da naredite kapico mušnice)))

Recept 15: Pizza Tartlets

Končane tartlete vzamemo ven. Vsako namažite z majonezo. Vsako vrsto eno za drugo položite na tanke rezine narezano klobaso. Na vrhu drobno nariban sir. Na sir položimo rezino češnjevega paradižnika in postavimo v pečico še za 10 minut.

Recept 16: Tartleti z redkvico ali kumaro (vitamini)

jajca - 5 kosov.
zelena redkev (ali redkev ali sveža kumara) - 1 kos.
zelena čebula - 1 kup
majoneza

Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Zeleno čebulo sesekljajte, redkvico olupite in naribajte na grobem strgalu. Če namesto redkvice uporabimo svežo kumaro, jo narežemo na kocke. Zmešajte jajca, čebulo in redkvico, začinite z majonezo in dodajte sol po okusu. Nastalo solato položite v tartlete, okrasite z rezinami redkvice, kumare in ribeza ali jagodami viburnuma. dober apetit!

Recept 17: Tartleti s tuninim nadevom

konzervirana tuna - 1 pločevinka
konzervirana koruza - 300 g
trdi sir - 200 g
paradižnik - 2 kos.
jajca - 2 kos.
majoneza - 2 žlici.
paradižnikova pasta - 2 žlici.

Jajca skuhamo, olupimo in drobno sesekljamo. Nasekljana jajca zmešamo s tuno. Sir naribamo na grobo strgalo, paradižnik narežemo na kocke. Zmešajte koruzo, jajca s tuno, sirom, paradižnikom, začinite z majonezo in solite po okusu.
Notranjost vsakega tartleta namastite. paradižnikova pasta, položite nastali nadev. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 12 minut. Končane tartlete okrasite z vejicami peteršilja in postrezite vroče.

17.2. Več tuninih tartletov:

Zelo okusen nadev za tartlete je tuna in gobe. Za pripravo tega nadeva morate vzeti 400 g tune (v pločevinkah), 1 čebula, par žlic masla (iz konzerve tune), 140 g šampinjonov, 100 ml smetane, peteršilj, škrob in nekaj rezin limone.

Vzemite pločevinko tune v pločevinkah in jo postavite v cedilo. V steklenem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato dodamo sesekljane gobe in smetano, zavremo in v nastalo mešanico razredčimo škrob, nenehno mešamo do gostote.

Kose rib položimo v pripravljeno omako in pustimo na ognju še nekaj minut. Končni nadev položite v predhodno segrete tartlete. To jed lahko okrasite s peteršiljem in rezinami limone.

Recept 18: Nadev iz rakov za tartlete

Za to polnjenje morate vzeti 250 g rakovo meso, 3 žlice kisle smetane, jajca, čebula, žlica masla, pekoča omaka, sol in poper.

Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju, v ponev dodamo rakovo meso, ki ga skupaj s čebulo pražimo nekaj minut. Medtem ko meso in čebula dušimo na ognju, pripravimo omako iz kisle smetane. Za to v ločeni posodi zmešamo jajca s kislo smetano, začinimo s poprom, soljo in pekočo omako.

Nastalo kislo smetano omako vlijemo v ponev in dušimo, dokler ne postane gosta. Nadev iz rakovega mesa položite v vnaprej pripravljene tartlete.

Recept 19: Nadev za tartlete s sirom in paradižnikom

češnjeve paradižnike, narezane na polovice, damo v tartlete;
drgne topljeni sir(ali mleko)
damo v pečico za 3-5 minut
napolnjeno s stepenim jajcem
in damo v pečico še za 3-5 minut
okrašena s svežimi zelišči

19.2. Več paradižnikov nadev za tartlete

paradižnik - 300 g
trdi sir - 200 g
Parmezan - 25 g
jajca - 2 kos
oljčno olje - 2 žlici
česen – 2 stroka

Najprej morate pripraviti paradižnik. Seveda bodo primerni le majhni paradižniki (tako imenovani češnjevi paradižniki). Treba jih je razrezati na polovice in položiti na pekač. Nato vsakega posebej namažite z mešanico oljčnega olja in stisnjenega česna. Na vsako polovico lahko preprosto položite nariban česen in pokapljate z oljčnim oljem. Paradižnike pečemo v pečici pri 180-200 stopinjah 20-30 minut.
Nariban sir stepemo z jajcem.
V tartlete položimo stepen sir in vdolbinice položimo pečene paradižnikove polovice. Po vrhu potresemo nariban parmezan.
Pečemo v pečici pri isti temperaturi še 20 minut.

Recept 20: Tartleti, polnjeni s sirom in vloženimi gobami

- 100 gr. sir;
- strok česna;
- glava čebule;
- 100 gr. soljene gobe;
- kuhano korenje;
— majoneza ali kisla smetana, koper.

Gobe ​​drobno narežemo, korenje in čebulo pa narežemo na kolobarje. Sir (nariban) in česen zmešajte s kislo smetano ali majonezo (odvisno, kaj izberete). Mešanico temeljito premešamo, dodamo poper in damo v vnaprej pripravljene tartlete. Okrasimo s koprom.

IN v zadnjem času tartlete s polnjenjem lahko najdete ne samo na bifejskih mizah, ampak tudi na tradicionalnih prazničnih pogostitvah. Gospodinje vse pogosteje pripravljajo različne prigrizke v tartletih, nadevi za tartlete pa so preprosto neverjetni v svoji raznolikosti možnosti. Če torej načrtujete pisarniški bife ali domačo pogostitev, bodo praznični tartleti z nadevom zagotovo navdušili vse vaše goste.

Majhne in lične košarice iz krhkega testa z različnimi nadevi niso le okusne, ampak tudi zelo elegantne. Zato lahko praznične tartlete in različne prigrizke v tartletih vedno najdete na dogodkih, kot so poroke, obletnice, rojstni dnevi, krsti, pisarniške bifeje ali catering.

Kako pripraviti polnjene tartlete?

Če želite pripraviti tartlete za praznično mizo, morate vnaprej kupiti že pripravljene tartlete ali speči košare doma. Tartleti so v peščenem, vafeljskem in listnatem pecivu. Najpogosteje pripravljam jedi v tartletih z uporabo tartletov iz krhkega peciva, vi pa si lahko ogledate, kako narediti tartlete iz krhkega testa.

Obstaja veliko možnosti za polnjenje tartletov za praznično mizo: solate v tartletih, julienne, paštete, pene, posamezne sestavine in njihove različne mešanice. In da bo vaša predjed ali tartlet solata postala pravi vrhunec praznične mize, priporočam, da članek preberete do konca.

Ampak ne pozabite pripraviti nadeva za tartlete sami - že pripravljene solate iz supermarketa nimajo mesta na vaši mizi! Opozarjam vas, dragi prijatelji, izbor receptov za polnjenje tartletov, za katere upam, da vam bodo všeč.

Če imate svojo najljubšo predjed za tartlete, okusne nadeve za tartlete ali preverjeno solato za tartlete, delite recept v komentarjih.

Tartleti z rdečo ribo, kaviarjem in skuto

Predlagam, da pripravite tartlete z rdečimi ribami, kaviarjem in skuto - okusno in preprost prigrizek, ki je pripravljen v nekaj minutah. Recept za tartlete z rdečo ribo in rezom sploh ne moremo imenovati recept, to je bolj ideja, kako napolniti tartlete, ko so gospodinje tako zaposlene pred prazniki. Le vse sestavine morate kupiti v supermarketu in napolniti košarice iz krhkega peciva. Recept s fotografijo.

Tartleti z avokadom in rdečo ribo

Predlagam, da naredite tartlete z avokadom, rdečo ribo in skuto. Predjed z avokadom v tartletih z rdečo ribo se izkaže za zelo okusno, lepo, elegantno in bo okrasila vsako praznično mizo. Avokadova pasta je pripravljena za tartlete z dodatkom skute, in ko je končana, odlično drži obliko. Nežen okus avokado in skuta se zelo harmonično podata k rahlo soljenim ribam, zato lahko predjed varno uvrstimo med zmagovalne in univerzalne možnosti. Recept s fotografijo.

Sirne kroglice v tartletih "Pojčki"

Na predvečer novega leta vas hitim razveseliti z novimi okusnimi in izviren recept, ki bo zagotovo pričaral nasmeh vašim gostom. Pripravili bomo okusen prigrizek v tartletih v obliki srčkanih pujskov, saj bo naslednje leto 2019 leto pujsa. Kot rezultat, se bo predjed s sirnim tartletom izkazala ne le okusno, ampak tudi lepo, kar je pomembno za praznično mizo. Napisal sem, kako narediti sirne kroglice v tartletih.

Tartleti s kaviarjem in kremnim sirom

Če govorimo o takšni poslastici, kot je rdeči kaviar, potem tukaj ne more biti kompromisov - predjed z rdečim kaviarjem v tartletih je morda ena najboljših. že pripravljene rešitve. Zagotavljam vam, da je nadev za tartlete s kaviarjem in kremnim sirom zelo uspešna kombinacija sestavin. Recept s fotografijami si lahko ogledate korak za korakom.

Nadev za tartlete z ananasom in rakovimi palicami

Če ne veste, s čim bi napolnili tartlete, vam predstavljam zelo okusno in praznično možnost polnjenja. Spoznajte ananasove tartlete, rakove palice in sir! Rezultat so zelo okusne in lepe košarice z nadevom, ki bodo prijetno navdušile vaše goste. Recept s fotografijo.

Tartleti s kozicami, kaviarjem in skuto

Predlagam, da naredite tartlete s kozicami, kaviarjem in skuto - praznično in izvirno predjed za pogostitev ali bifejsko mizo. Predjed s kozicami v tartletih bo navdušila vaše goste ne le s svojim okusnim videzom, ampak tudi z odličnim okusom. Recept s fotografijo.

Predjed iz pese in sleda v tartletih

Potrebujete poceni nadev za košarice iz krhkega testa? Predjed iz pese in sleda v tartletih bo polepšala vaše počitnice in ne bo pokvarila banke. Sestavine so najboljše razpoložljive, postopek enostavno kuhanje in hitro, končni rezultat pa so tako lepi tartleti s sledom, da lahko upravičeno trdijo, da so vrhunec vašega praznični meni. Recept s fotografijo.

Nadev za tartlete s kaviarjem in avokadom

Težko si je predstavljati bolj praznično predjed kot tartlete s kaviarjem, a če tej predjedi dodate avokado, brez pretiravanja dobite preprosto očarljiv nadev za tartlete. Slani okus rdečega kaviarja se odlično ujema z nežno avokadovo pasto z oreščki, kislost limone pa doda svetle odtenke celotni paleti okusov te predjedi z rdečim kaviarjem v tartletih. Kako narediti tartlete s kaviarjem in avokadom, glej.

Solata Olivier v tartletih

Kakšno solato naj dam v tartlete? No, seveda Olivier! Da bi solata dobila praznični videz, sem se odločila narediti novoletne tartlete s solato Olivier. Nastale so zanimive in ljubke košarice s solato Olivier, ki so bile otrokom še posebej všeč. Recept s fotografijo.

Predjed z rdečim kaviarjem v tartletih s pasto iz sira in kisle smetane

Ta predjed z rdečim kaviarjem v tartletih se je izkazala za okusno! Košarice s kaviarjem in namazom iz sira in kisle smetane so prijetno presenetile vse moje goste. Če potrebujete izviren in okusen nadev za tartlete s kaviarjem, bodite pozorni na ta recept. Napisal sem, kako narediti tartlete s kaviarjem in pasto iz sira in kisle smetane (recept s fotografijami).

Nadev za tartlete z jetri trske in sirom

Jetra trske v tartletih je drzna in nepričakovana odločitev, in če potrebujete okusen nadev za tartlete, ki bo všeč vsem gostom, lahko z gotovostjo priporočam tartlete z jetri trske in sirom. Nežna jetra polenovke v kombinaciji s sirom in jajci so klasika, vendar izvirna predstavitev v košaricah iz peciva daje tej predjedi nov slasten okus. zanimivo življenje. Kako pripraviti košare z jetri trske (recept s fotografijo), glejte.

Solata v tartletih s piščancem in pomarančo "Naslazhdeniye"

Preprosti nadevi za tartlete so najboljša rešitev za zaposlene gospodinje, solata za tartlete s piščancem, pomarančo in sirom svetlo to potrditev. Če iščete okusno solato za tartlete, bodite pozorni na tartlete s piščancem in sirom. Nežen piščančji file se neverjetno kombinira s sočno pomarančo in trdim sirom, orehi pa združujejo okus in ustvarjajo harmonično kombinacijo vseh sestavin. Napisala sem, kako pripraviti košarice s piščancem in pomarančo (recept s fotografijami).

Solata v tartletih z rakovimi palicami in rdečim kaviarjem

Najpreprostejša stvar, ki jo lahko daste v tartlete, je nadev za tartlete iz rakovice. Da pa so solatne košare videti bolj impresivno, se kot dekoracija uporablja rdeči kaviar. Ta predjed z rdečim kaviarjem v tartletih z rakovo solato je pripravljena zelo hitro in preprosto, toda to polnjenje rakovih palic za tartlete vsebuje še eno skrivnostno sestavino. Preberite vse podrobnosti s fotografijami o tem, kako pripraviti tartlete s solato iz rakovih palic in kaviarjem.

Solata v tartletih "Carousel"

Preprosta in okusna solata je najboljši nadev za že pripravljene tartlete. Predstavljam vam okusne tartlete s šunko in korejsko korenje, ki na vaši pogostitvi ne bodo ostali neopaženi. Ta nadev za tartlete s šunko je hitro in enostavno pripraviti, končne solatne košare pa izgledajo elegantno in okusno. Kako pripraviti solato, si lahko ogledate v tartletih "Carousel" (recept s fotografijo).

Solata v tartletih s prekajenim piščancem in gobami

Preproste in okusne solate v tartletih za predjedi še naprej osvajajo sodobne gospodinje, solata v tartletih s piščancem in gobami pa je jasen dokaz tega. Navsezadnje je nadev za piščančje tartlete pripravljen brez večjih težav, saj recept uporablja že pripravljene prekajene piščančje prsi.

To slastno solato v košaricah dopolnjujejo gobe, topljeni sir in česen. Prepričan sem, da vam bo všeč tudi ta recept za polnjene tartlete. Napisal sem, kako pripraviti solato v tartletih s prekajenim piščancem in gobami (recept s fotografijami po korakih).

Tartleti z rdečo ribo in solato

Predlagam, da pripravite praznične tartlete z rdečo ribo, polnjene s solato iz trdega sira, piščančja jajca in svežo kumaro. Sestavine se med seboj odlično prepletajo in ustvarjajo nežen harmoničen okus. Poskusite tudi vi! Kako kuhati, glej.

Tartleti, polnjeni z rakovimi palicami in jetri trske

Oglejte si, kako pripraviti tartlete, polnjene z rakovimi palicami in jetri trske.

Nadev za tartlete z ananasom in sirom

Čezmorski ananas se neverjetno dobro ujema s česnom in sirom, lahek sladek okus pa ne pokvari te predjedi, temveč doda nekaj južne pikantnosti. recept .

Tartleti z rdečo ribo in sirno pašteto

Zelo preprosta in uspešna predjed v tartletih z rdečimi ribami. Če iščete nekaj za polnjenje tartletov za predjed, potem vam iskreno priporočam, da pripravite tartlete z rdečo ribo in sirovo pašteto.

Izkazalo se je lepo, izvirno in okusen prigrizek za praznično mizo, ki bo všeč vsem vašim gostom. Ogledate si lahko recept za tartlete z rdečo ribo in sirno pašteto.

Krompirjevi tartleti s piščancem in sirom

Ogledate si lahko, kako narediti krompirjeve tartlete s piščancem in sirom

Solata v tartletih "Pomlad"

Ta solata z jajcem in kumarami verjetno ne bo osvojila dlani med originalnimi predjedmi, a zahvaljujoč zanimivi predstavitvi, tartleti iz krhkega peciva spremeni v zanimiv prigrizek. Recept za solato.

Nadev za tartlete z rakovimi palicami in gobami

Tako okusen nadev za tartlete win-win, vsem, ki so ga poskusili, je bil 100 % všeč. Je zanimiva predjed k vinu ali drugim močnim pijačam. recept .

Solata v tartletih z rakovimi palicami in kozicami "Morski vetrič"

Polnjen tartlet je majhna košarica iz krhkega testa, ki je napolnjena z vsemi vrstami nadevov. Za njihovo peko doma se prodajajo posebni kalupi. Lahko pa seveda kupite že pripravljene košare v trgovini in jih morate doma le še napolniti z vsebino.

Med prazniki je lepa in udobna postavitev mize zelo pomembna, gostiteljici pa bodo pri tem pomagali prigrizki in sladice v majhnih porcijskih jedilnih krožnikih, ki jih je mogoče okrasiti, kar daje praznični mizi prefinjenost in šik, lepoto in nenavadnost.

Recepti:

Stari svet Evrope velja za rojstni kraj tartletov. Predvidoma so uporabljali majhne košarice za serviranje sladic Stari Rim. Moderno ime Francoskega izvora pomeni majhno pecivo. Preden so si Francozi izmislili to ime, so se tartleti imenovali paštete, polnjeni pa so bili z vsemi vrstami dobrot - divjačino, dragocenimi ribami, mesnimi dobrotami.

Mnogi recepti za paštete so dobili imena visokorojenih oseb in dežel, v katerih je bil recept izumljen, na primer "pate a la Mazarin" ali pate Lorraine.

Obstaja veliko receptov za testo za peko tartletov - tukaj najdete listnato in nekvašeno testo, pecivo in krompirjevo testo, koruzno testo. Čeprav se tartleti dandanes prodajajo v vseh velikih trgovinah, kaj pa, če želi nekdo sam speči svoje košarice s prigrizki?

V skledo z zmehčanim maslom sesekljajte štiristo gramov moke, vzemite približno 200 gramov masla, vsebino spremenite v maslene drobtine.

V kozarcu vode raztopite pol žličke soli za nesladkane tartlete ali malo soli in tri žlice sladkorja, če je nadev sladek.

V skledo vlijemo vodo in z rokami temeljito pregnetemo testo, dokler ne postane elastično in elastično, po potrebi dodamo malo moke ali vode.

Testo hranimo v hladilniku v plastični vrečki 4 ure in oblikujemo košarice ter jih pečemo v pečici.

Stene košar morajo biti tanke in enake debeline, da bo jed izgledala okusno.

Če nimate modelčkov, pa si zelo želite, lahko iz razvaljanega soka z velikim kozarcem izrežete kroge in jih položite na manjše narobe obrnjene skodelice, ki jih položite na pekač tako, da robovi visijo in spečete. v tej obliki.

Lahko pa izrežete kvadrate, potem bodo tartleti imeli zelo izvirno obliko z vogali različnih višin.

Domišljija tistih, ki želijo razveseliti in presenetiti svoje ljubljene, nima meja!

Pogosteje se tartleti polnijo na praznični mizi - priljubljeni nadevi

V evropski kuhinji je vsebina košaric najpogosteje sladka, zato je testo zanje sladkano.

Ruske gospodinje v košarah strežejo predvsem hladne predjedi, solate - mesne, ribje, zelenjavne in sirove ter vse vrste paštet.

V nekaterih receptih se vsebina peče skupaj s košarico, večinoma seveda nadevi na osnovi sira.

Pri izdelavi tartletov obstaja več tankosti in pravil:

1. Če vsebina tartletov ne zahteva dodatne manipulacije - pečenja ali hlajenja, da se zgosti, jih napolnite tik pred serviranjem, saj se lahko košarica razmoči.
2. Najenostavnejši nadev za tartlete so solate. Z žlico ga je vzel iz sklede, razgrnil, potresel z zelišči in odnesel na mizo.
3. Vsako solato lahko postavite v tartlete in od tega bo imela samo koristi.
4. Sol v tartletih je treba uporabljati previdno, saj so številni izdelki, ki se uporabljajo v polnjenju, že pripravljeni izdelki in že vsebujejo zahtevano količino soli.
5. Tartlet mora izgledati lepo, za to uporabljajo tehnike, kot je okrasitev z zelišči - za meso, ribe, zelenjavo in sir, čokolado, oreščke, sadje in slaščičarski izdelki za tiste sladke.
6. V testo za tartlete lahko dodate drobno sesekljana zelišča - to bo jedi dodalo pikantnost in presenetilo goste.

Klasični tartleti z rdečim kaviarjem in maslom za praznično mizo

Imam dve možnosti za ustvarjanje takšnih tartletov, prva je lepša in prijetnejša za oko - velika količina kaviarja, druga pa ... tudi lepa, a bolj okusna!

Za ustvarjanje prve možnosti potrebujemo:

• približno dvajset že pripravljenih pečenih košaric,
• kozarec rdečega kaviarja,
• standardno pakiranje masla,
• za drugo možnost pa še sto gramov rahlo nasoljene rdeče ribe, katero izbrati, se vsak odloči sam - jaz imam najraje lososa.

Recept za kuhanje:

Možnost brez dodatkov.

Maslo damo na mizo za nekaj ur, da se zmehča, saj pripravljamo dekoracijo za praznično mizo in vse mora biti lepo in okusno.

Namažite notranja površina košarice s plastjo masla, najbolje je to narediti z žličko, jaz vzamem zaobljeno žlico, s podolgovatim nastavkom je težje enakomerno nanesti maslo.

Na vrh položimo plast kaviarja, pomembno je, da ne pretiravamo - kaviarja mora biti dovolj. Čeprav velja za šik jesti rdeči kaviar na žlice, v resnici ni zelo okusen! Okrasite z zeleno vejico in končali ste.

Druga možnost je bolj delovno intenzivna, a tudi bolj okusna.

Kos rdeče ribe v kuhinjskem robotu z nožem sesekljamo v prah in ga stepemo z zmehčanim maslom.

Tartlete do polovice napolnimo z zmesjo, lahko si pomagamo s slaščičarsko vrečko ali brizgalko, stepeno maso nalagamo v lepe kroge ali monograme, lahko pa le previdno z žlico. Kaviar položimo na vrh in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Čudovita nasitna predjed, ki bo pustila nepozaben vtis na goste na praznični mizi!.. Odlična je za družinsko večerjo v ozkem krogu.

Izdelki:

• približno dvajset pečenih košar;
• kuhane piščančje prsi, vodo rahlo solite med vrenjem;
• pol kilograma sveže gobe, šampinjoni ali mlade gobe so odlični;
• kozarec goste domače kisle smetane;
• par jajc;
• dvesto gramov trdega sira.

Začnimo kuhati:

1. Gobe ​​rahlo prepražimo v ponvi, jih začinimo s soljo in poprom, ugasnemo štedilnik in na vrh dodamo žlico kisle smetane, premešamo. Dodamo drobno sesekljane kuhane piščančje prsi.
2. Preostalo kislo smetano zmešamo z jajci in dodamo sol.
3. Košarice napolnimo s pripravljeno piščančje-gobovo mešanico, dodamo jajca in kislo smetano ter potresemo z naribanim sirom.
4. Pečemo v pečici približno dvajset minut.

Sem dodamo še šunko in jed se bo imenovala - Za prste obliznit!

• dvajset pečenih košar;
• tristo gramov kakovostne šunke;
• tristo gramov katerega koli vložene gobe ;
• sto gramov sira;
• štiri žlice kakovostne majoneze;
• Korejska vložena čebula, sto gramov.

Priprava:

1. Gobe ​​prerežemo na pol, če so prevelike, na četrtine, in jih položimo na dno košaric.
2. Sir in šunko narežemo na majhne kocke, premešamo z majonezo in napolnimo košarice.
3. Na vrh položimo lepo vloženo čebulo.

Recept ne bi mogel biti bolj preprost in okusen, sploh pozimi, ko si res želiš sveže zelenjave!

• dva velika, a gosta zrela paradižnika;
• sto gramov sira;
• nekaj strokov česna;
• kup kopra in čebule;
• tri žlice majoneze.

Priprava:

1. Paradižnik narežemo na kocke.
2. Sir narežemo na majhne kocke, zmešamo s strtim česnom in majonezo ter s to mešanico do polovice napolnimo tartlete.
3. Na vrh položimo paradižnik in ga rahlo posolimo.
4. Okrasimo s koprom in mladim zelena čebula, služijo na mizi.

Okusna jed, nežna in pikantna, hitro pripravljena. Gostje in družina bodo zadovoljni.

• pločevinka jeter trske v pločevinkah;
• trdi sir 100 gramov;
• tri trdo kuhana jajca;
• par majhne vložene kumare ;
• srednja žarnica;
• pol kozarca majoneze;
• 15 kosov pečenih košaric;
• zelenica za dekoracijo - drobno sesekljana čebula in peteršiljeve vejice.

Priprava:

1. Sir naribamo na drobno, jajca pa na grobo. Dodamo z vilicami pretlačena jetra polenovke, dodamo majonezo, vendar ne vse, pustimo približno žlico, premešamo.
2. Čebulo in kumare narežite na majhne kocke, pomešajte z majhno količino majoneze in položite na dno košar.
3. Na vrh položite mešanico jeter.
4. Potresemo z zeleno čebulo in zapičimo vejico peteršilja.

Jed je čudovito okusna, z bogatim ribjim okusom! Za več prazničnosti in pestrosti ji dodajte koruzo iz pločevinke.

• 15 kosov pečenih košaric;
• konzervirana tuna v pločevinkah;
• pločevinka konzervirane koruze;
• tri trdo kuhana jajca;
• dva predelana sira;
• tri žlice majoneze;
• nekaj zelenja.

Priprava:

1. Topljeni sir naribamo na drobno, beljake zmeljemo na grobo, tunino pretlačimo z vilicami, dodamo koruzo in zmešamo z majonezo.
2. Z mešanico napolnimo tartlete, po vrhu potresemo drobno nariban rumenjak in okrasimo z zelišči.

Tartleti z lososom (losos) in kremnim sirom ter kumaro (avokado)

Klasična različica ribjih tartletov, primerna za vsako praznično mizo.

• 15 kosov tartletov iz krhkega testa;
• Bodite prepričani, da vzamete zrel avokado;
• 100-150 gramov mehkega kremnega sira;
• žlico kisle smetane in žlico majoneze, to bo bolj nežno in okusnejše;
• 150-200 gramov rahlo soljene rdeče ribe, po možnosti lososa;
• zelenje za okras.

Priprava:

Odstranite koščico iz avokada in žličko stresite neposredno v kuhinjski robot. Dodamo večino na koščke narezane ribe (manjše pustimo za okrasitev tartletov) kislo smetano in majonezo, sir in sesekljamo v prah.

Z nastalo zmesjo s pomočjo slaščičarske vrečke napolnimo tartlete. Brez vrečke – ni problema, odrežite majhen vogal plastične vrečke in jo uporabite kot vrečko za pecivo!

Napolnjene košarice okrasimo s koščki preostale ribe in drobno sesekljanimi zelišči.

dober apetit!

Recept je preprost, a okusen in zadovoljiv!

• šunka 200 gramov;
• pol kozarca majoneze;
• nekaj majhnih, zrelih, a močnih paradižnikov;
• nekaj svežih kumar;
• posoda majhnega korejskega korenja;
• približno dvajset tartletov.

Priprava:

1. Šunko narežite na tanke trakove, paradižnik in kumare na majhne kocke, zmešajte z korejsko korenje in majonezo.
2. Postavite v košarice in takoj postrezite. Okrasite z olivami na vrhu.

dober apetit!

Otroci seveda obožujejo sladkarije, zato bi bil najboljši nadev za otroške tartlete različne kreme, sladka stepena smetana, koščki sadja, marmelada, koščki oreščkov in čokolade ter jagodičevje.

Ponujam preprost recept z domačo hladno kremo, vsak pa si jo lahko okrasi po svoji domišljiji.

Izdelki:

• 20 tartletov;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• kozarec smetane, po možnosti domače, sveže ločene;
• dve žlici želatine;
• koščki oreščkov in čokolade, koščki jagod ali kivija za okras.

Postopek kuhanja:

1. Želatino za nekaj ur namočimo v pol kozarca hladne vode. Združite ga s kondenziranim mlekom in hladno smetano.
2. Pustite eno uro na hladnem in napolnite tartlete. Okrasimo in postavimo v hladilnik. Čez eno uro lahko greš k mizi!

dober apetit!

Preprosti in okusni tartleti z nadevom za praznično mizo - Video recepti

Tartleti so primerni za serviranje katere koli jedi - solate, paštete, zelenjavne predjedi.

Za tiste, ki se postite ali ne uživate hrane živalskega izvora, sladke sladice, sladolede in kreme, sadne solate. Francozi na primer v njih postrežejo celo juho Julienne, zakaj smo torej slabši od Francozov?

Tartleti z nadevom so jed, v kateri lahko vsaka gospodinja pokaže svojo domišljijo in spretnost, še posebej za kakšen praznik!

Drznite si, ustvarjajte in presenetite goste za vašo mizo, drage hostese!