Les recettes de garniture de tartelettes sont simples. Tartelettes fourrées au four - les recettes les plus délicieuses

Les tartelettes sont désormais un attribut indispensable de tout festin. Et peu importe où cela se produit : au restaurant, à la maison ou au bureau. Beau et de délicieuses collations toujours pertinent et facile à utiliser. Ainsi, à la veille des vacances, la question est d'actualité pour de nombreuses femmes au foyer : « Avec quoi remplir les tartelettes ? Parmi les options éculées, vous pouvez en trouver des plus intéressantes qui surprendront vos invités.

Avantages des tartelettes

Les tartelettes sont une option très pratique pour servir des collations sur la table. Premièrement, ils ont l'air très impressionnants et, deuxièmement, les collations en portions conviennent parfaitement aux buffets et autres événements. Mais même sur une table traditionnelle, une entrée est toujours la bienvenue. De plus, le goût du plat est à chaque fois différent selon la garniture choisie. Et vous pouvez faire preuve d'une imagination sans limites lors de la décoration des tartelettes. Avec quoi garnir les tartelettes ? Le remplissage peut être n'importe quoi : des options les plus simples aux plus sophistiquées.

Ingrédients:

• deux grosses tomates;
• saucisse fumée (130 g);
• poivre;
• oignons verts;
• huile végétale.

Hachez les tomates et les saucisses, ajoutez l'ail et l'oignon hachés. Nous utilisons de l'huile végétale ou d'olive comme vinaigrette. Vous pouvez également ajouter des olives hachées. Dans cette version, les tartelettes seront incroyablement belles et leur goût ne vous décevra pas.

Garniture au poulet et aux champignons

Les tartelettes aux champignons et au poulet font partie de ces options qui peuvent être proposées pour la table des fêtes.

Ingrédients:

• tomates (230 g);
• œufs durs (trois pièces);
• filet de poulet (480 g);
• petits champignons marinés (180 g) ;
• légumes verts et mayonnaise.

Le filet bouilli doit être coupé assez finement. Mélangez la viande avec les œufs hachés. Les champignons marinés peuvent être ajoutés entiers s'ils sont petits. Sinon il faudra les couper. Mélangez les ingrédients et ajoutez les tomates. Assaisonner le mélange avec de la mayonnaise et décorer d'herbes. Chaque tartelette peut être décorée d'un petit champignon sur le dessus.

Tartelettes farcies à la viande, aux noix et à l'orange

Ingrédients:

• viande bouillie (330 g);
• une pomme, jus de citron ;
• Art. l. sucre, olives (10 pièces);
• orange;
• des noisettes;
• Mayonnaise;
• sel et poivre.

Vous recherchez des options de garniture pour les tartelettes sur table de fête, vous devriez faire attention à cette recette. La garniture est facile à préparer. Mettez le zeste d'une demi-orange, le sucre et le jus de citron dans un bol. Ajoutez les noix hachées et la mayonnaise. La sauce obtenue doit être assaisonnée avec un mélange de viande hachée et de pomme. Les tartelettes prêtes à l'emploi peuvent être décorées d'olives et de tranches d'orange.

Tartelettes à la viande et au fromage à la crème

Tartelettes au fromage - c'est évidemment un gagnant-gagnant. Peu importe le type de fromage que vous utilisez pour préparer la collation.

Ingrédients:

• aubergines (190 g);
• langue bouillie (120 g);
• fromage à la crème (190 g);
• concombres marinés (120 g);
• verdure.

Épluchez les aubergines et coupez-les en cubes, puis faites-les revenir dans le beurre. Coupez la langue, les poivrons et les concombres en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients et garnir de fromage à la crème.

Tartelettes au caviar

Les tartelettes au caviar sont indispensables pour un festin festif.

Ingrédients:

• avocat (160 g);
• œufs durs (deux pièces);
• saumon (230 g);
• carotte;
• caviar rouge (45 g).

Coupez le saumon en petites tranches, hachez le concombre, l'avocat, les œufs et les carottes. Mélanger tous les ingrédients et transférer la garniture dans les tartelettes. Et en plus on décore le tout avec du caviar rouge.

Farci aux petits pois, œufs et crevettes

Les tartelettes aux crevettes, petits pois et œufs ont un goût délicat.

Ingrédients:

• crevettes (340 g);
• quatre œufs durs;
• fromage à pâte dure (130 g);
• pois en boîte.

Pour la garniture, prenez des crevettes bouillies et mélangez-les avec des œufs hachés. Ajouter le fromage râpé et les petits pois. Assaisonner le mélange avec de la mayonnaise.

Tartelettes aux carottes et aux champignons

Les tartelettes aux champignons, carottes et poivrons sont très savoureuses.

Ingrédients:

• deux carottes;
• un poivron rouge et un poivron jaune ;
• un pot de champignons en conserve;
• persil;
• huile végétale.

Faire revenir les carottes râpées et le poivron dans une poêle. Graisser le fond de chaque tartelette avec de la mayonnaise, puis étaler la garniture. Ajoutez les champignons marinés (s'ils sont gros, coupez-les et mettez-les dans la garniture ; décorez chaque tartelette avec des petits). Décorez l'apéritif avec des brins de persil vert dessus.

Julienne

La julienne en tartelettes est une excellente alternative au service du plat. Si, dans la version standard, la masse crémeuse de champignons est servie dans des cocottes, les tartelettes en portions semblent plus attrayantes et plus pratiques.

Ingrédients:

• poitrines de poulet (480 g);
• fromage (280 g);
• champignons (480 g);
• crème (un demi-litre);
• huile végétale;
• plusieurs oignons.

Hachez finement la poitrine, l'oignon et les champignons et faites-les revenir dans l'huile végétale. Une fois l'excès de liquide évaporé, ajoutez la crème et ajoutez la farine pour obtenir une consistance plus épaisse. Disposez la julienne dans les tartelettes et saupoudrez de fromage dessus. Ensuite, mettez l'apéritif au four jusqu'à ce qu'une croûte se forme.

Tartelettes de foie

Les tartelettes au foie sont très savoureuses et nutritives. Gâterie en portions - Meilleure option servir du pâté.

Ingrédients:

• foie de poulet (320 g);
• champignons (320 g);
• carottes (170 g);
• plusieurs œufs;
• verdure;
• deux oignons;
• sel;
• huile végétale et mayonnaise.

Pour préparer la collation, le foie doit être bouilli. Hachez finement l'oignon et les champignons. Broyez les œufs sur une râpe. Râpez les carottes crues et hachez les légumes verts. Faites ensuite revenir les carottes dans l'huile végétale, puis ajoutez les champignons. Nous tordons le foie fini à l'aide d'un hachoir à viande. Après cela, mélangez les ingrédients dans un saladier en assaisonnant de mayonnaise. Les tartelettes au foie sont prêtes.

Garniture de foie de morue

Les tartelettes au foie de morue associées aux œufs et au fromage sont version classique. Mais la présentation originale donnera à la salade un charme particulier.

Ingrédients:

• fromage (60 g);
• plusieurs œufs;
• oignon vert;
• Mayonnaise;
• foie de morue (boîte).

Faites d'abord bouillir les œufs, puis séparez les jaunes des blancs et râpez-les. Broyer le fromage et écraser la morue à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients, sauf les jaunes, dans un bol et assaisonner de mayonnaise. Remplissez les tartelettes avec la garniture, saupoudrez-les de jaunes râpés et d'oignons hachés.

Tartelettes desserts

Les tartelettes sucrées sont une excellente option de service pour la table des desserts. Les petits paniers peuvent être remplis avec le plus avec différentes garnitures, faisant preuve d'imagination. Cela peut être de la crème, des masses de crème caillée, des fruits, des noix, des baies, etc. Ou vous pouvez combiner plusieurs options, en ajoutant, par exemple, de la crème de fruits et en saupoudrant de noix. Avec un investissement de temps minimal, vous pouvez obtenir des friandises sucrées belles, lumineuses et en même temps très savoureuses.

Pour une gourmandise sucrée, vous pouvez également choisir différents paniers – gaufré, sablé ou feuilleté.

Garniture aux noix et au caramel

Ingrédients:

• noix(270g);
• sucre en poudre (170 g);
• miel (75 g);
• beurre (25 g);
• crème (70 g).

Le miel et le sucre doivent être dissous à feu très doux. Une fois que le mélange est doré, ajoutez les noix grossièrement hachées. Remplissez les tartelettes avec la garniture caramel-noix obtenue.

Tartelettes au caillé et aux fruits

Il n'y a peut-être rien de plus savoureux qu'une combinaison de caillé et de fruits complétée par du chocolat.

Ingrédients:

• fromage cottage (430 g);
• banane;
• orange;
• jaunes;
• sucre et chocolat au goût;
• sucre vanillé.

A l'aide d'un mixeur, battre le cottage cheese avec le sucre, puis ajouter les jaunes et battre à nouveau pour former une masse crémeuse. Remplissez les tartelettes de crème caillée et déposez dessus des morceaux de fruits hachés. Vous pouvez décorer le dessert avec du chocolat haché.

Fraises et crème

L'association classique de la crème et des fraises peut être présentée dans un nouveau format en les servant en tartelettes. Ce dessert a l'air incroyablement appétissant, lumineux et beau. Et son goût n'en est pas moins merveilleux.

Ingrédients:

• crème épaisse (de préférence maison, mais peut également être utilisée en bouteille) ;
• fraises (320 g);
• chocolat blanc (230 g) ;
• sucre en poudre.

Nous faisons fondre le chocolat au bain-marie, après quoi nous graissons le fond avec un pinceau et surfaces latérales tartelettes. Ensuite, coupez les fraises en morceaux ou en tranches. Disposez-le dans des paniers et décorez de chantilly dessus.

Tartelettes à l'orange

Ingrédients:

• huile grasse (au moins 72 %) ;
• jaune, sucre (160 g);
• eau (55 g);
• bouteille de crème fouettée;
• amidon de maïs (35 g);
• grosse orange.

Pour préparer la garniture, nous utiliserons une casserole. Versez de l'eau dans son fond et placez-le sur feu le plus doux. Ajouter la pulpe et le zeste d'orange au liquide bouillant. Faites cuire le mélange pendant environ dix à quinze minutes, sans cesser de remuer. Après cela, versez-le dans un mixeur et transformez-le en une masse homogène. Ajouter le jaune, la fécule, le beurre et le sucre à la purée. Nous remplissons les tartelettes avec cette garniture. Après un certain temps, il durcira et deviendra plus dense. Vous pouvez décorer le dessus avec des baies et de la crème.

Au lieu d'une postface

Les tartelettes offrent des possibilités infinies à tout cuisinier. En prenant comme base même les options de remplissage les plus familières, vous pouvez servir les plats de la manière la plus insolite, en jouant sur le décor. Les entrées en portions sont invariablement un succès sur n'importe quelle table, qu'il s'agisse d'un buffet ou d'un grand fête de famille. Nous espérons que les options de garniture que nous proposons vous plairont et s'ajouteront à votre livre de cuisine. Sur cette base, vous pouvez créer vos propres versions originales.

Le problème de la décoration et du service d'un plat est l'un des plus importants pour chaque femme au foyer. Et à juste titre, si presque tout le monde sait cuisiner, alors il n'y a presque plus d'imagination pour la décoration et vous ne voulez pas utiliser d'options standard. Il existe des solutions simples : décorer avec des herbes et des olives.

Mais les tartelettes elles-mêmes sont déjà une excellente option pour servir n'importe quel plat ! La salade la plus simple en tartelettes a déjà l'air originale, mais faites attention à leur nombre. Une variété de salades en tartelettes, dont les recettes avec photos sont publiées sur les sites Internet, répondront aux questions : que remplir les tartelettes, quelles garnitures prendre pour les tartelettes au goûter, que mettre dans les tartelettes et que remplir les tartelettes avec !

Mais avant de réfléchir à comment remplir les tartelettes et à quoi mettre dans les tartelettes, regardez la recette de garniture pour tartelettes pour une collation avec photo ou choisissez de délicieuses garnitures pour tartelettes, voyons quels types de tartelettes existent et comment faire soi-même des tartelettes.

Cuisine maison : tartelettes

Il existe peu de types de tartelettes ; en règle générale, elles sont réalisées à base de pâte sablée, azyme ou feuilletée, faites maison ou achetées. La règle principale est le remplissage. Lorsque vous parcourez des tartelettes fourrées, dont les recettes avec des photos sont souvent publiées, faites attention à ce qui viande hachée plus juteuse, plus le panier est épais. Et encore un secret : la pâte sablée n'aime pas la viande hachée très humide, c'est pourquoi les garnitures des tartelettes pour les collations dans les paniers sablés doivent être humides, mais pas dégoulinantes de jus.

Nous allons maintenant découvrir comment réaliser des tartelettes dans votre cuisine. Alors, une recette de tartelettes à la maison, ce qu'il vous faut pour les paniers classiques :

• 2 cuillères à soupe. farine;
• 100 gr. beurre doux;
• 1/2 cuillère à soupe. Crème fraîche;
• 1/2 c. du soda et une goutte de vinaigre pour éteindre.

Recette de tartelette maison, préparation :

1. Dissoudre le soda dans un verre de farine ;
2. Incorporer le beurre et la crème sure;
3. Tout en remuant, ajoutez suffisamment de farine jusqu'à ce que la pâte s'étale facilement.

Il ne reste plus qu'à former les paniers et à cuire. À propos, la forme et la taille dépendent de ce avec quoi vous remplissez les tartelettes. S'il s'agit d'une riche garniture multi-composants pour tartelettes, préparez de petites tartelettes italiennes, mais une simple salade en tartelettes de taille moyenne sera parfaite. Et encore un conseil : lorsque vous planifiez quoi remplir les tartelettes pour la table de fête, réfléchissez à toutes les nuances : l'apéritif « à la salade grecque » nécessite de grosses découpes, alors qu'il y ait de grosses tartelettes pour la table de fête avec des recettes ; des photos de préparation sont à retrouver sur notre site internet.

Les moules à pâtisserie sont vendus dans tous les magasins, mais vous pouvez vous en passer : placez un peu de pâte étalée au fond d'un verre à facettes, pressez et enfournez - le panier est prêt, et nous vous expliquerons ci-dessous comment remplir les tartelettes pour le table de fête. Vous devez cuire à une température de 150-180 C, environ 10-15 minutes. Et ne lésinez pas sur la préparation de la pâte : les recettes de tartelettes fourrées pour la table des fêtes sont extrêmement variées, essayez-en le plus possible !

Garnitures pour tartelettes - une conversation séparée. Pensez à la façon de remplir les tartelettes ; les recettes avec photos vous offriront de nombreuses options. Mais si vous n'aimez pas ce qu'ils proposent et souhaitez des collations originales en tartelettes, des recettes de salades sont à votre service. Prenez-le comme base salades simples dans les tartelettes, des recettes avec des photos de plats courants vous aideront à choisir de nombreuses options, même la collation au fromage la plus simple convient comme garniture pour tartelettes. Voici d'autres options sur la façon de remplir les tartelettes et avec quoi vous pouvez remplir les tartelettes :

• Fromage, mayonnaise, ail ;
• Poisson en conserve avec riz et œufs ;
• Viande frite, mayonnaise, légumes ;
• Fruits, miel ou crème ;
• Poulet, champignons, noix.

D'ailleurs, les tartelettes à base de pâte feuilletée ne nécessitent pas du tout de choix de viande hachée ; vous n'avez pas à réfléchir longtemps à la composition des tartelettes. La pâte retient bien la viande hachée de toute jutosité et ne se mouille pas et ne s'effrite pas. Les recettes de tartelettes fourrées pour la table des fêtes reprennent souvent les options de garniture les plus populaires, et il y a des raisons à cela : vous pouvez utiliser tout ce que vous avez dans la maison ! Si vous réfléchissez à quoi remplir les tartelettes, les recettes avec photos de notre site vous aideront. Nous proposons des garnitures simples pour tartelettes, savoureuses et aromatiques, et avec un peu de patience et d'imagination, les collations pour tartelettes, dont nous proposons les recettes, peuvent être complétées par vos propres sauces.

Tartelettes de foie de morue : rapides et savoureuses

Avez-vous déjà prêté attention aux tartelettes de foie de morue, dont les recettes avec photos ont rempli tous les sites culinaires ? Oui, une telle collation dans les tartelettes est largement connue, mais peut-être laisser de côté les simples garnitures pour tartelettes et réfléchir à la façon de remplir les tartelettes en pâte feuilletée, des recettes avec des photos vous aideront ! Alors, entrée en tartelettes de foie de morue, options :

1. De délicieuses garnitures pour tartelettes sont obtenues en mélangeant du foie de morue avec un œuf dur râpé et en assaisonnant avec des herbes hachées ;
2. Œuf dur râpé, concombre mariné finement haché, un peu d'oignon vert, foie de morue et mayonnaise - il n'y a pas plus de problèmes que de remplir des tartelettes, c'est savoureux et rapide ;
3. Concombre frais, œufs durs, gousse d'ail, oignon de laitue - hacher, mélanger avec du foie de morue et de l'huile en conserve, la garniture pour tartelettes est prête, la photo se trouve ci-dessous ;
4. Carottes et pommes de terre bouillies râpées, foie de morue, oignons verts, mayonnaise et œuf à la coque - les tartelettes farcies peuvent être décorées de jaune râpé ;
5. Très bonnes tartelettes farcies au foie de morue, gouttes sauce soja et légumes frais : poivrons, concombres, tomates. Seuls les légumes doivent être hachés le plus finement possible pour obtenir une structure de viande hachée la plus lisse possible.

Au moment de choisir de quoi remplir les tartelettes, des recettes avec des photos spécifiquement au foie de morue, n'oubliez pas :

1. Les aliments en conserve ne doivent pas être trop gras ou friables. Si vous rencontrez un tel pot, pour éviter que les collations des tartelettes ne s'effondrent, les recettes doivent être complétées par un bon « paquet » de jaune râpé bouilli ou de fromage cottage faible en gras en purée.
2. Le fromage cottage est le « voisin » idéal du foie de morue. Un produit diététique bien broyé au tamis réduira la teneur en matières grasses des tartelettes à la viande hachée et au foie de morue, dont les recettes avec photos sont assez caloriques, feront moins de mal à votre tour de taille ;
3. Avant d'utiliser le produit du pot, filtrez l'huile. Il peut ensuite être ajouté en vinaigrette, mélangé à une goutte de jus de citron et de l'ail écrasé.

N'oubliez pas que la garniture des tartelettes, les recettes avec photos, simples ou complexes, sont une question de goût. Ne réfléchissez pas trop à ce avec quoi vous pouvez remplir les tartelettes ; poisson en boite, foie de morue ou de goberge. Mélangez des pommes de terre bouillies, des œufs, du fromage râpé, des olives et du foie de poisson - la garniture pour tartelettes est prête, dont vos amis seront ravis de rencontrer la photo et le goût !

Tartelettes au fromage et jambon : toujours savoureuses et aromatiques

Si vous avez besoin de la garniture la plus courante pour les tartelettes, les recettes avec photos sont simples et abordables et offrent l'option jambon et fromage. Ce n'est pas seulement normal, mais aussi très rapide. Mélangez le fromage râpé, le jambon haché, ajoutez la mayonnaise et placez dans un panier - c'est prêt ! Mais cela vaut la peine de réfléchir à ce qu'il faut mettre dans les tartelettes, les garnitures sont complétées par une grande variété de produits et c'est pourquoi nous proposons des tartelettes au fromage et au jambon dans les options les plus abordables :

1. Oeuf à la coque, 150 gr. râper le fromage, ajouter 100 gr. du jambon haché, 1 concombre frais et une goutte de mayonnaise - délicieux !
2. 150 gr. champignons frais, 200 gr. fromage râpé, 150 gr. jambon, 1 cuillère à soupe. l. maïs sucré et mayonnaise. Coupez le tout, mélangez et remplissez les tartelettes ;
3. Si vous ne savez pas avec quoi faire des tartelettes, essayez : 150 gr. viande fumée, 100 gr. jambon, 100 gr. fromage feta, 1 c. yaourt - coupez le tout et mélangez, d'excellentes tartelettes au jambon et à la feta sont prêtes.

Et maintenant nous vous proposons des tartelettes au fromage cuites au four originales, ingrédients :

• 150 gr. fromage à pâte dure râpé;
• 100 gr. fromage à pâte molle aromatique;
• 150 gr. jambon ou viande fumée;
• 1 petit bouquet d'herbes fraîches ;
• 1 tomate fraîche ;
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• Tartelettes.

Maintenant tout est simple : fromage à pâte molle, herbes hachées, tomate hachée, viande hachée mélangée à de la mayonnaise, mettre dans les tartelettes, saupoudrer de fromage râpé et enfourner jusqu'à ce que le fromage fonde au four à 180 C. Voici la garniture pour tartelettes pour le goûter , avec une photo et une recette agrémentera votre page culinaire. Que peut-on mettre d'autre dans les tartelettes ? Les garnitures sont très variées, car les tartelettes au jambon et au fromage « acceptent » marinées et champignons frais, concombres, olives et olives noires, le fromage peut être pris à pâte molle ou dure et le jambon peut être remplacé par des produits à base de jambon.

Mais, lorsque vous prévoyez avec quoi réaliser des tartelettes, n'oubliez pas le sel présent dans les produits : fromage, jambon, mayonnaise contiennent déjà du sel, alors soyez prudent, et si vous avez ajouté un peu trop de sel, râpez-en un demi. pomme de terre bouillie dans les tartelettes pour la table de fête, dont vous avez choisi les recettes avec photos – le produit collectera tout l'excès de sel.

Tartelettes au caviar : un délice gourmand

La table du Nouvel An doit être non seulement savoureuse, mais aussi belle. Par conséquent, les recettes avec des photos de collations en tartelettes sont souvent complétées par du caviar. Bien entendu, dans la plupart des cas, le caviar joue le rôle de décoration, mais vous pouvez également l'utiliser comme ingrédient principal. Dans des petits paniers, il suffit de mettre une cuillère à café du produit et les tartelettes au caviar sont prêtes, et la décoration peut être une tranche de fromage à la crème ou un brin d'herbes.

Les tartelettes au caviar ont une variété de garnitures. Vous pouvez prendre de la goberge, du saumon rose, du caviar de hareng, essayez tout ce que vous voulez. Mélangez les aliments avec des œufs, des oignons, des légumes et de la mayonnaise. De telles collations en tartelettes, dont les recettes avec photos sont disponibles sur les sites Internet, sont simples et économiques. Mais essayez d'autres tartelettes fourrées, dont les recettes avec photos sont plus chères, mais mieux adaptées à la table des fêtes. Par exemple, des tartelettes au caviar rouge. Nous vous proposons une sélection de produits et des variantes de plusieurs recettes. Ce dont tu auras besoin:

• 150 gr. fromage à la crème à pâte molle;
• 150 gr. caviar rouge ou rouge et noir ;
• 1 protéine bouillie;
• 1/2 cuillère à soupe. l. jus de citron.

Pour faire des tartelettes au caviar, il faut râper la protéine, la mélanger avec du fromage, du jus de citron et une partie du caviar. Il faut pétrir très soigneusement pour ne pas abîmer les œufs, mettre la garniture dans les paniers et décorer avec le reste du caviar.

Une autre tartelettes au caviar, recette au fromage blanc. Besoin de:

• 100 gr. fromage cottage gras;
• 100 gr. caviar rouge;
• 1 jaune bouilli;
• 1 c. Mayonnaise

Faire la garniture est simple : râper le fromage blanc, mélanger avec de la mayonnaise et ajouter un peu de sel (si nécessaire), mettre la garniture dans les tartelettes, déposer une couche de caviar dessus et garnir de jaune râpé. Et maintenant les tartelettes au caviar, la recette royale :

• 150 gr. caviar rouge;
• 150 gr. caviar noir;
• 100 gr. chair de homard (bouillie froide);
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron;
• 100 gr. fromage à la crème à pâte molle sans additifs.

Coupez la chair du homard et faites-la mariner rapidement dans le jus de citron, mélangez-la avec le fromage, une partie du caviar et disposez-la dans les tartelettes. Placez le caviar restant sur la garniture, de préférence en damier. Les parfaites tartelettes royales au caviar rouge et au homard sont prêtes ! Regardez d'autres tartelettes au caviar, dont les recettes avec photos sont sur le site, le choix est immense et le résultat est toujours agréablement parfait.

Tartelettes au poulet : parfaites pour toutes les occasions

Avez-vous déjà cuisiné une julienne de poulet ? Et ils l'ont servi dans des cocottes, ce qui n'est pas très pratique, car ce plat ne se mange pas. Nous vous proposons de réaliser des tartelettes au poulet, pas seulement comme ça, mais en entrée. Tout le monde aimera la julienne originale en tartelettes, et les « assiettes » se mangent ! Mais d’abord, découvrez l’une des recettes qui transforment les tartelettes au poulet en magie. Ce dont tu auras besoin:

• 1 poitrine de poulet bouillie ;
• 100 gr. amidon;
• 1 œuf cru ;
• 1/2 cuillère à soupe. eau bouillie tiède;
• 150 gr. champignons frais;
• Mayonnaise, poivre, sel - au goût.

Faire des tartelettes au poulet est assez simple :

1. Faites cuire quelques crêpes avec de la fécule, des œufs et de l'eau, laissez-les refroidir et coupez-les en lanières ;
2. Cassez la poitrine de poulet en fibres ou coupez-la ;
3. Hachez les champignons, ne les faites pas frire !

Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise, poivre et sel, disposer en tartelettes et servir. Bien sûr, les tartelettes au caviar, dont vous avez déjà vu la recette avec photos, sont bien plus élégantes, mais croyez-moi, cette recette d'apéritif au poulet ne cédera ni en goût ni en satiété ! Essayez maintenant la julienne en tartelettes, une recette avec du poulet et de la crème. Ce dont tu auras besoin:

• 200-250 gr. pulpe de poulet à griller;
• 1 oignon;
• 150 gr. beurre;
• 1/3 cuillère à soupe. crème;
• 150 gr. fromage râpé;
• Épices - au goût.

Il vous faudra des tartelettes, un four préchauffé à 180 C et un peu de patience, alors, julienne en tartelettes, recette :

1. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles;
2. Lavez le poulet, séchez-le, coupez-le en cubes ;
3. Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit ;
4. Ajouter le gril à l'oignon et cuire 5 minutes en remuant constamment.
5. Salez et poivrez le mélange, versez la crème, portez jusqu'à évaporation complète du liquide ;
6. Refroidissez légèrement le mélange, répartissez-le sur les tartelettes, saupoudrez de fromage et enfournez 15 minutes.

Sortez la nourriture et servez !

Julienne en tartelettes : recette classique originale

Aussi délicieuses que soient les tartelettes au poulet, les classiques devraient être sur la table des fêtes. Alors, julienne en tartelettes, la recette est simple et accessible :

• Champignons – 150 gr.;
• Crème – 1/3 tasse ;
• Oignon – 1/2 tête ;
• Beurre – 1 cuillère à café ;
• Noix de muscade, poivre, sel - au goût ;
• Fromage râpé – 100 gr.

Mais préparer une julienne en tartelettes est assez rapide :

1. Hachez les champignons et faites-les revenir dans l'huile;
2. Tranchez l'oignon très finement et ajoutez-le aux champignons;
3. Attendez que le jus des champignons s'évapore et que les oignons soient cuits à la vapeur ;
4. Salez et poivrez, versez la crème et faites bouillir à nouveau jusqu'à ce que le mélange épaississe ;
5. Ajoutez rapidement les épices, remuez et répartissez le mélange en tartelettes ;
6. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four 10 minutes (150-180 C).

Le résultat est une excellente julienne en tartelettes, dont la recette permet d'utiliser à la fois un produit chaud et tiède. Ne laissez pas les aliments reposer, sinon la partie inférieure du panier sera saturée de jus et tombera.

Tartelettes aux bâtonnets de crabe : économiques et savoureuses

Même sans portefeuille serré, vous pouvez préparer un dîner incroyable pour une fête ! Aider bâtonnets de crabe, un paquet de tartelettes et un peu d'imagination. Préparez des tartelettes avec des bâtonnets de crabe, et les ingrédients nécessaires sont :

• 1 paquet de bâtonnets de crabe ;
• 1 œuf de poule bouilli;
• 1/3 cuillère à soupe. riz bouilli;
• 1 concombre frais ;
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• Sel, épices.

Cette garniture pour tartelettes aux bâtonnets de crabe est très appréciée en salade, alors pourquoi ne pas en remplir les paniers. Il suffit de couper les aliments, de les mélanger avec du riz et de la mayonnaise, de les assaisonner d'épices et de les mettre dans des moules. Les tartelettes aux bâtonnets de crabe sont prêtes. Voulez-vous essayer une autre recette, s'il vous plaît, tartelettes aux bâtonnets de crabe et fromage, ingrédients :

Un paquet de bâtonnets de crabe - décongelés, coupés ;

150 gr. fromage feta – filtrer, émietter ;

1 concombre frais – pelé et coupé en dés ;

1 cuillère à soupe. l. mélanger le jus de citron avec 2 c. l. huiles, poivre et herbes sèches.

Mélangez maintenant le fromage avec des bâtonnets de crabe, du concombre et assaisonnez avec la sauce originale - vous obtenez d'étonnantes tartelettes avec des bâtonnets de crabe et du fromage. Croyez-moi, cette garniture pour tartelettes aux bâtonnets de crabe ravira les gourmets par sa singularité et sa parfaite combinaison de goûts.

Tartelettes fourrées au poisson rouge : quoi de plus simple et de plus savoureux ?

Faire des tartelettes au poisson rouge est un plaisir ! Vous pouvez prendre un minimum d'ingrédients et le résultat est toujours le meilleur. Afin de ne pas passer beaucoup de temps en cuisine, prenez comme base une recette de tartelettes au poisson rouge, fromage blanc et jus de citron. Ingrédients:

• Filet de poisson rouge – 300 gr.;
• Fromage cottage mi-gras – 100 gr.;
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• Épices - au goût.

Vous pouvez apporter des modifications à cette recette, par exemple faire des tartelettes au saumon, cela s'avérera très savoureux. Et la préparation ne prend pas beaucoup de temps :

1. Passer le fromage cottage au tamis;
2. Coupez le filet en cubes, mélangez-le avec le jus de citron et le fromage cottage ;
3. Ajouter les épices, mélanger, disposer dans les tartelettes.

Décorer des tartelettes avec du saumon ou d'autres poissons rouges est également facile ; un brin d'herbes fraîches, une olive ou un morceau de poisson serait idéal. Attention, il n'y a pas de sel dans la recette ! Le poisson est assez salé à lui seul, le jus de citron ajoute de la saveur. Et un petit conseil : du poisson rouge trop gras peut être mélangé à du fromage blanc maigre. Voici une autre option de garniture : pressez du fromage cottage en purée avec une seringue dans des tartelettes et placez-y des morceaux de poisson.

Garniture pour tartelettes aux crevettes : variété digne d'une table royale

Vous pouvez préparer des tartelettes aux crevettes même lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte ! C'est extrêmement simple et rapide : faites bouillir les fruits de mer, mélangez avec du jus de citron, ajoutez du fromage et le tour est joué ! Mais essayez de diversifier un peu la carte, car les tartelettes aux crevettes, dont les recettes avec photos sont très appréciées, laissent une immense marge d'imagination. Alors, tartelettes aux crevettes, ingrédients :

• Crevettes décortiquées bouillies – 200 gr.;
• Riz bouilli (bouilli) – 1/3 tasse;
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• Blanc d'oeuf à la coque – 1 pièce;
• Ail – 1 gousse ;
• Un peu de poivre, de mayonnaise, d'herbes fraîches.

Préparons maintenant les tartelettes aux crevettes et crème de riz :

1. Placer le riz et les protéines bouillies (hachées) dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance crémeuse ;
2. Ajouter l'ail écrasé et le jus de citron au mélange de riz, battre à nouveau ;
3. Hacher les crevettes avec un couteau en en laissant quelques-unes pour la décoration ;
4. Ajouter les crevettes hachées au riz, remuer;
5. Déposer la crème de riz dans une tartelette et garnir de crevettes entières et d'herbes.

Cela s'avère incroyablement délicieux ! Croyez-moi, de telles tartelettes aux crevettes, dont les recettes avec photos se distinguent par leur originalité gustative, prendront toute leur place dans votre tirelire culinaire. Mais vous pouvez remplacer la crème de riz par du fromage à la crème ordinaire et rendre la collation un peu plus standard, mais non moins appétissante.

Tartelettes farcies aux champignons et au fromage - essayez une combinaison inhabituelle

Pour préparer des tartelettes aux champignons et au fromage, nous vous proposons une recette qui ravira tous vos convives. De quoi avez-vous besoin:

• 350 gr. champignons frais;
• 1/2 oignon ;
• 250 gr. fromage à pâte molle (le fromage salé convient);
• 100 gr. fromage à pâte dure;
• 3 œufs de poule crus ;
• Huile pour friture, épices.

La préparation de la garniture est incroyablement simple :

1. Hachez très finement l'oignon;
2. Hachez les champignons;
3. Émietter le fromage;
4. Dans une casserole, faire revenir séparément les champignons avec les oignons et les épices jusqu'à évaporation complète du liquide ;
5. Dans une petite casserole, mélanger le fromage avec les œufs battus et faire chauffer jusqu'à ce que les œufs soient prêts ;
6. Mélanger rapidement les champignons avec le mélange fromage-œuf;
7. Répartissez le mélange sur les tartelettes et saupoudrez de fromage râpé.

Vous pouvez réchauffer les tartelettes aux champignons et au fromage au four, cela se révélera être une entrée chaude, mais ces tartelettes sont aussi étonnantes froides ! Essayez et savourez de nouveaux goûts. Bon appétit!

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La salade de tartelettes sera une solution idéale pour les fêtes de jeunesse actives ou les buffets, et convient également comme apéritif avec des boissons fortes. Ces plats sont servis en petites portions, une ou deux bouchées, ce qui est esthétique, original et pratique.

Les recettes de garnitures de salade sont très variées et tous les gourmets difficiles trouveront quelque chose à leur goût. La base elle-même, les tartelettes, peuvent être préparées vous-même ou achetées toutes faites en magasin. D’ailleurs, ils existent aussi sous toutes sortes.

La principale astuce pour servir cette mini-friandise est que vous devez la remplir de son contenu juste avant de servir. Sinon, la pâte ramollira et perdra son agréable goût croustillant.

Nous vous proposons quelques recettes de salades de tartelettes qui rendront votre table de fêtes variée et mémorable.

Première option

Économique ne veut pas dire insipide. Le foie de morue est utilisé dans de nombreux plats ; les recettes qui en contiennent sont très populaires. Et dans les tartelettes, en combinaison avec du fromage fort, il donnera à l'apéritif une légère amertume et un piquant. Il est peu probable qu'une telle salade laisse aucun des convives indifférents, surtout si vous abordez la préparation avec un peu de ruse.

Nous devons:

• Foie de morue – 200 grammes;
• Oeufs – 2 pièces ;
• Fromage épicé – 150 grammes;
• Pois verts – 150 grammes ;
• Concombre mariné – 100 grammes;
• Plumes de jeunes oignons verts - un tiers du régime ;
• Mayonnaise;
• Persil – 50 grammes;
• Olives vertes – 50 grammes ;
• Tartelettes.

Préparation de la salade :

1. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, puis les couper en miettes avec un couteau ;
2. Râpez le fromage fort. Si de la salade transformée est utilisée dans la préparation de salade pour tartelettes, elle peut être pré-congelée, cela facilitera le processus de hachage du produit ;
3. Égoutter le foie de morue excès de liquide, puis bien pétrir dans une assiette avec une fourchette ;
4. Coupez le concombre mariné en petits cubes;
5. Nous lavons les plumes d'oignon, les séchons et les hachons finement ;
6. Égoutter le liquide des pois et des olives;
7. Montage de la salade : dans un bol, mélanger les copeaux de fromage, les œufs, le concombre, le foie de morue, les petits pois et les oignons. Mélanger délicatement et assaisonner avec de la mayonnaise;
8. Notre garniture est prête, vous pouvez maintenant la mettre dans des pâtisseries et décorer de brins de persil et d'olives.

Astuce : Si vous le souhaitez, toutes les recettes peuvent être modifiées. Pour créer cette salade en tartelettes, le foie de morue peut être préparé d'une autre manière, à savoir battre au mixeur ou au mixeur. Cela changera la texture habituelle du produit et ajoutera de la légèreté.

Deuxième option

Les recettes de garnitures servies dans les tartelettes de poisson rouge sont particulièrement pertinentes sur la table des fêtes, qu'il s'agisse du Nouvel An ou d'événements familiaux. Cette option de salade a un agréable goût de fruits de mer et une consistance crémeuse délicate. De plus, il est à juste titre considéré comme diététique, car il ne contient pas de mayonnaise ni d'autres aliments lourds.

Nous devons:

• Poisson rouge légèrement salé – 150 grammes ;
• Crevettes de taille moyenne – 250 grammes ;
• Crabe naturel ou sa chair – 150 grammes (peut être remplacé par des bâtonnets de surimi) ;
• Persil – 50 grammes;
• Feuilles d'aneth – 50 grammes;
• Fromage blanc (Philadelphie, Almette) – 200 grammes ;
• Menthe - une poignée de feuilles ;
• Feuille de laurier – 3-5 morceaux ;
• Tartelettes.

Astuce : De telles recettes de salade suggèrent qu'il est préférable de la placer sur des paniers feuilletés ou sablés, car celles en gaufres ramolliront en 5 minutes.

Préparation de la salade :

1. Décongeler les crevettes à température ambiante. Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition, puis ajoutez une pincée de sel et de feuilles de laurier. On attend une minute qu'il infuse et on retire les feuilles. Laissez ensuite cuire les fruits de mer crus (chaque variété séparément) pendant environ quelques minutes. Retirer, laisser refroidir et retirer les coquilles. Veillez à retirer les intestins des gambas en coupant le dos dans le sens de la longueur, sinon la salade des tartelettes sera amère ;
2. Coupez le poisson rouge en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé, sinon il se transformera en viande hachée. Nous broyons également la chair de crabe pour la salade en tartelettes à peu près de la même manière. Couper les crevettes de taille moyenne en deux sur tout le corps;
3. Nous préparons les légumes verts pour la garniture de la salade : hachez finement l'aneth, arrachez les feuilles de persil et hachez-les un peu. Quelques branches peuvent être laissées pour la décoration ;
4. Battez bien le fromage blanc dans un mixeur ou un mixeur pendant environ 10 minutes, vous devez obtenir une texture aérée semblable à de la chantilly ;
5. Assemblage de la salade : mélanger le poisson rouge, les crevettes hachées et le crabe dans un bol, ajouter les herbes et mélanger. Ajoutez ensuite la masse de fromage aérée à la garniture et mélangez très soigneusement avec une cuillère, en essayant de ne pas perturber les bulles d'air qu'elle contient ;
6. La garniture crémeuse aux fruits de mer et aux herbes pour les tartelettes est prête, il ne reste plus qu'à l'étaler, à garnir de crevettes tigrées, de brins d'aneth, de persil, de feuilles de menthe et à servir en tartelettes.

Troisième option

Les recettes de garnitures pour tartelettes sont étonnantes : salées, sucrées, aigre-douces, épicées. Une variété de saveurs vous permet de profiter diverses options Mais ceux qui ont beaucoup essayé veulent quelque chose de nouveau. Une excellente solution serait une salade au four à base de porc spécialement salé combiné avec des tomates, du fromage et des herbes.

Nous devons:

• Bacon – 150 grammes;
• Fromage – 100 grammes;
• Tomates cerises – 150 grammes ;
• Oeufs – 2 pièces ;
• Lait – 100 ml;
• Noix de muscade (poudre) - sur la pointe d'un couteau ;
• Tous les légumes verts (aneth, persil, coriandre) – 50 grammes ;
• Sel - une pincée ;
• Poivre moulu (n'importe lequel) - au goût ;
• Tartelettes.

Préparation de la salade :

1. La condition principale pour préparer cette salade pour tartelettes est que le bacon soit frais et aromatique. Coupez-le en fines lanières;
2. Le fromage peut être utilisé dans n'importe quelle saveur : salé, frais, épicé ou en combinaison avec de la moisissure si vous voulez un peu plus piquant. À l'aide d'une râpe, râper en gros copeaux;
3. Lavez les salades aromatiques, séchez-les sur un torchon, puis coupez-les. Mélanger avec des copeaux de fromage;
4. Nous coupons les tomates en tranches rondes. Une tomate peut être divisée en 3-4 parties ;
5. Nous récupérons la salade. Dans les tartelettes sablée, disposer d'abord les lardons, puis les tomates, saupoudrer d'un mélange de fromage et d'herbes ;
6. Préparez la garniture pour la cuisson : dans un récipient séparé, battez les œufs avec un fouet jusqu'à l'apparition de légères bulles. Ajouter le lait, la poudre de muscade, le poivre. Salez, mélangez;
7. Préchauffer le four à 150 degrés. Versez le mélange fini sur la salade dans les tartelettes au-dessus de la garniture, puis mettez immédiatement à cuire. Nous attendons 10 minutes, puis sortons la collation finie.

Astuce : Ce plat sera délicieux aussi bien froid que chaud. Essayez les deux façons de servir les tartelettes et décidez laquelle vous préférez.

Option quatre

Une excellente alternative au poisson et aux garnitures cuites au four dans les tartelettes sont les garnitures à la volaille ou à la viande, surtout s'il y a des hommes parmi les invités à la célébration. Une variété de recettes où ces produits sont combinés avec des légumes ou des champignons ajoutent une touche de satiété et d'abondance à n'importe quelle table de buffet. Nous vous proposons une salade originale au goût riche et riche.

Nous devons:

• Champignons entiers surgelés – 600 grammes ;
• Viande de poulet fumée – 500 grammes;
• Concombres marinés – 100 grammes ;
• Oeufs – 5 pièces;
• Verts – 50 grammes de chaque type ;
• Huile végétale – quelques cuillères ;
• Mayonnaise – 3 cuillères;
• Assaisonnements au goût ;
• Tartelettes.

Préparation de la salade :

1. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs. Laisser refroidir, retirer la coque, couper en petits morceaux (pas très fins) ;
2. Décongelez les champignons, lavez-les bien et séchez-les. Couper en tranches de taille moyenne. Faites chauffer la poêle et faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Placez-le ensuite dans une passoire ou une passoire pour bien égoutter le liquide. Si vous ne le faites pas, la salade des tartelettes coulera ;
3. Commençons par découper le poulet fumé. Il est préférable de mettre dans la salade la viande séparée des cuisses - elle n'est pas aussi sèche que la poitrine. Coupez-le en petites tranches en séparant la peau ;
4. On hache également les cornichons pour la salade en tartelettes ;
5. Hachez les légumes verts avec un couteau;
6. Nous récupérons la salade, que nous dresserons ensuite en tartelettes. Nous combinons de la volaille fumée, des concombres, des œufs, des herbes, de la mayonnaise et des champignons. Remuer et ajouter votre assaisonnement préféré ;
7. Vous pouvez maintenant mettre la garniture dans des paniers et la servir aux invités, après la décoration.

Astuce : Cette option de garniture convient à absolument toutes les pâtes : gaufres, sablés ou pâte feuilletée, mais n'oubliez pas que vous devez remplir les pâtisseries juste avant le dîner.

Cinquième option

Les options de garnitures sucrées ne sont pas loin derrière les options salées. Les recettes de fruits en paniers seront pertinentes comme gourmandise lors des fêtes d'enfants ou comme dessert original. La salade de tartelettes sucrées est préparée comme suit :

Nous devons:

• Fraises – 200 grammes ;
• Kiwi – 100 grammes;
• Bananes – 200 grammes ;
• Poire douce – 100 grammes;
• Noix mélangées – 100 grammes;
• Menthe - plusieurs feuilles ;
• Crème 35% – 150 ml ;
• Sucre en poudre – 100 grammes ;
• Tartelettes.

Préparation de la salade :

1. Séparez les fraises et les poires des feuilles et lavez-les. Retirez la peau du kiwi et des bananes. Nous coupons tous les fruits comme nous le souhaitons ;
2. Hachez légèrement les noix en morceaux relativement gros;
3. Refroidir la crème au préalable, battre avec de la poudre sucrée jusqu'à obtenir une épaisseur stable ;
4. Mélanger les fruits et les noix dans un bol, ajouter la garniture, mélanger ;
5. Disposez la salade en tartelettes et décorez de menthe.

Les collations en tartelettes nous sont venues de la cuisine française. La variété des garnitures avec lesquelles ces paniers de pâte sans levain peuvent être servis est étonnante. Il peut s'agir de salades snack, de confitures ou de crème sucrées, de légumes variés, de fruits, de viande, de poisson, d'œufs de poisson, etc.

Pour les femmes au foyer qui envisagent de décorer la table de fête avec cet apéritif original, vous avez le choix quant à la manière de le faire. Vous pouvez en acheter des prêts à l'emploi pâte sans levain paniers et remplissez-les de collations ou essayez de préparer vous-même des tartelettes. Les deux options ont le droit d’exister.

Pour la pâte à tartelette, prenez environ 700 g de farine, 200 g de beurre, 100 g de crème sure, 20 g de sucre fin, une pincée de sel, trois jaunes et une demi cuillère à café de soda éteint au vinaigre. Pétrir la pâte en hachant le beurre et en le mélangeant avec la farine et d'autres ingrédients. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Cuire les paniers au four dans des moules spéciaux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Outre les tartelettes à base de pâte brisée, il existe des produits à base de pâte feuilletée et de beurre. Mais les paniers à base de pâte brisée sont plus appréciés. Ils sont polyvalents et se marient bien avec de nombreuses garnitures. La sélection de recettes ci-dessous le confirmera.

Comment préparer des snacks en tartelettes - 15 variétés

Le foie de morue est très utile. cuit le collation rapide pour la table des fêtes - c'est une excellente solution.

Composants:

• Oeufs 5 pièces;
• Sel;
• Foie de morue 1 b.;
• Oignon 40g;
• Jus de citron ½ cuillère à café ;
• Tartelettes.

Préparation:

Faites bouillir les œufs durs et laissez la baie refroidir avec de l'eau froide.

Nous sortons le foie de morue du bocal sans huile, l'écrasons avec une fourchette et l'arrosons de jus de citron pour éliminer l'odeur de poisson.

Coupez l'oignon en cubes. Nous avons besoin d’une petite tête d’oignon ou d’une demi-grosse tête d’oignon.

Si l'oignon est très amer, vous pouvez le faire mariner avant de l'ajouter à la salade. Pour ce faire, hachez l'oignon, saupoudrez de sel, écrasez-le et laissez reposer 5 minutes. Toute amertume disparaît et des oignons peuvent être ajoutés au foie.

Épluchez les œufs et râpez-les sur une râpe grossière. Mélangez bien tous les ingrédients en ajoutant du sel au goût. Si la salade est sèche, ajoutez de l'huile en conserve.

Avant de servir, disposer la salade dans des tartelettes et décorer d'herbes.

Après avoir goûté cette salade, vous découvrirez un véritable kaléidoscope de saveurs.

Composants:

• poivron 40 g;
• Ail ½ dent;
• Caviar rouge 92 g ;
• Jus de citron 45 ml ;
• Verdure;
• Sel;
• Champignons (champignons) 305 g;
• Crevettes 122 g ;
• Oignon 20 g ;
• Huile végétale 78 ml ;
• Poivre noir moulu.

Préparation:

Coupez les champignons en tranches épaisses et faites-les revenir avec les champignons hachés. oignons sur l'huile végétale.

Ajoutez le jus de citron, les herbes, l'ail et le poivre aux champignons refroidis. Laissez infuser 20 minutes.

Nettoyer les crevettes et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Mélangez la partie champignon avec les crevettes et coupez-les en grosses lanières poivron. Assaisonner de mayonnaise maison.

Avant de servir, disposer la salade dans des tartelettes et décorer d'herbes.

Quoi de plus savoureux qu'un fromage fondu sur une collation ? Vous apprendrez à réaliser non seulement des pizzas, mais aussi des tartelettes avec ce fromage.

Composants:

• Champignons 320 g ;
• Bâtonnets de crabe 3 pièces ;
• Khmeli-suneli ;
• Persil;
• Sel;
• Crème 65 ml ;
• Fromage 95g;
• Tartelettes.

Préparation:

Tranchez et faites frire les champignons en ajoutant vos épices préférées. Ajoutez du sel au goût après la friture.

Remplissez les tartelettes à moitié de champignons refroidis.

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes et placez-les sur les champignons.

Coupez le fromage en cubes ou râpez-le et versez-le dans chaque tartelette sur la garniture. Ajoutez-y ensuite une cuillère à café de crème épaisse.

Placer les tartelettes à four chaud pendant deux minutes pour faire fondre le fromage. Décorez le plat fini avec des herbes et servez.

La salade de bâtonnets de crabe la plus simple a meilleur goût lorsqu'elle est servie dans une tartelette miniature.

Composants:

• Bâtonnets de crabe 200 g ;
• Concombres marinés 85 g ;
• Mayonnaise 60g;
• Poivre noir moulu;
• Oeufs 4 pièces;
• Fromage 190g;
• Verdure;
• Sel;
• Ail 1 dent;
• Tartelettes.

Préparation:

Faire bouillir les œufs et les bâtonnets de crabe. Coupez-les en petits cubes

Râpez le fromage sur une râpe fine.

Épluchez le concombre, coupez-le en cubes et égouttez l'excès de jus.

Hachez les légumes verts en laissant quelques brins pour la décoration.

Préparez la vinaigrette à partir de mayonnaise à l'ail et d'une pincée de poivre.

Mélangez tous les ingrédients de la salade, assaisonnez de mayonnaise et remplissez les tartelettes. Décorez le dessus avec des légumes verts et des morceaux de bâtonnets de crabe.

Les amateurs de pâté de hareng peuvent désormais non seulement étaler leur délice préféré sur du pain, mais également le servir sur la table de fête dans de belles tartelettes.

Composants:

• Hareng salé (Alutérien) 1 pc.;
• Fromage fondu- 90g ;
• Carottes 85 g;
• Verdure;
• Beurre 105 g ;
• Graines de grenade;
• Tartelettes.

Préparation:

Nous nettoyons le hareng en retirant les intestins et le film noir du milieu. Coupez la tête et la queue. Nous faisons une incision le long de la crête et séparons la peau. Libérez le filet des os.

Faire bouillir les carottes. Coupez les carottes et le fromage en morceaux.

Dans un hachoir à viande muni d'une grille moyenne, broyer deux fois le poisson, les carottes et le fromage.

Hachez les légumes verts et ajoutez-les à la viande hachée préparée. Nous l'avons mis là poivre moulu, mélangez le tout.

Placer le pâté de hareng dans les tartelettes. Décorer avec des herbes et des graines de grenade.

Filet de poulet aux champignons sous une croûte de fromage croustillante - un merveilleux petit-déjeuner d'inspiration.

Composants:

• Champignons (champignons) 190 g;
• Ail 2 dents;
• Poivre noir moulu;
• Sel;
• Fromage 205g;
• Filet de poulet 245 g ;
• Oignon 60 g ;
• Huile végétale 54 ml ;
• Origan 2 g;
• Mayonnaise 50g;
• Verdure;
• Tartelettes.

Préparation:

Vous pouvez cuire le filet au four à l'avance, en l'assaisonnant avec vos épices préférées. Cela prendra environ 40 minutes.

Nous nettoyons les champignons et les faisons frire dans de l'huile végétale dans une poêle, saupoudrés d'origan sec et de sel.

Vous pouvez prendre des champignons séchés. Ils sont trempés pendant 3 ou 4 heures dans eau froide. Faites ensuite bouillir pendant deux heures. Champignons bouillis faire revenir dans une poêle avec les oignons.

Une fois les champignons refroidis, mélangez-les avec l'ail, le poivre, la mayonnaise et le poulet haché.

Nous râpons le fromage sur une râpe fine ; nous l'utiliserons pour saupoudrer.

Placer la garniture dans les tartelettes, saupoudrer de fromage et décorer d'herbes.

Vous ne pouvez pas manger une boîte d'ananas ? Ne vous inquiétez pas, ils constituent une délicieuse collation.

Composants:

• Bâtonnets de crabe 5 pièces ;
• Fromage 50g;
• Ananas, en conserve 70 g
• Mayonnaise 50g;
• Ail 4 gousses;
• Poivre noir;
• Tartelettes.

Préparation:

Hachez finement l'ananas et les bâtonnets de crabe.

Râpez le fromage avec l'ail.

Mélangez les ingrédients, assaisonnez-les avec de la mayonnaise et du poivre moulu.

Disposer dans des tartelettes et décorer d'herbes si désiré.

Les champignons cuits à la crème sure ne sont pas seulement délicieux avec des pommes de terre. Ils peuvent être servis en tartelettes.

Composants:

• Champignons 305 g ;
• Crème sure 190 ml;
• Sel;
• Oignons 60 g ;
• Fromage à pâte molle 90 g ;
• Huile végétale 30 ml ;
• Pâte feuilletée prête 1 feuille.

Préparation:

Versez l'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez les champignons et les oignons épluchés. Faire frire environ 10 minutes.

Vous pouvez remplacer les champignons frais par des champignons marinés, vous n'aurez alors pas besoin de les éplucher et de les laver, et après les avoir sortis du bocal, mettez-les immédiatement dans une poêle.

Versez la crème sure sur les champignons frits, laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Préparons des tartelettes en pâte feuilletée. Pour ce faire, découpez-en des cercles à l'aide d'une tasse, mettez-le dans des moules en forme de panier et faites cuire au four (15-20 minutes).

Retirez les tartelettes finies des moules, remplissez-les de champignons à la crème sure, saupoudrez de fromage et mettez au four pendant 3 minutes.

Vous aurez besoin de très peu de caviar rouge, et impressions agréables La collation durera jusqu'aux prochaines vacances.

Composants:

• Fromage fondu 90 g ;
• Tartelettes;
• Caviar rouge 100 g ;
• Oeufs 3 pièces;
• Mayonnaise 25 g.

Préparation:

Nous avons congelé le fromage fondu à l'avance pour qu'il puisse être bien râpé sur une râpe fine. Maintenant, râpons le fromage.

Hachez finement les œufs durs.

Mélangez les œufs, le fromage et la mayonnaise. Goûtons le sel.

Remplissez les tartelettes du mélange d'œufs et de fromage. Garnir d'une cuillerée de caviar.

Nous servirons en plaçant les tartelettes sur des feuilles de laitue.

Sur Nouvelle année même les tartelettes devraient avoir un aspect spécial. Comment faire cela, lisez la recette.

Composants:

• Aubergines 1 pièce;
• Huile d'olive 18 ml ;
• Aneth 2 g;
• Sel;
• Pâte feuilletée 200 g ;
• Fromage cottage 245 g;
• Noix 45 g;
• Fromage 320g;
• Poivre noir.

Préparation:

Nous cuisons des tartelettes en pâte feuilletée à une température d'environ 200 degrés.

Coupez l'aubergine en deux, saupoudrez d'huile, percez-la et enfournez à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. N'oubliez pas de le saler.

A l'aide d'un mixeur, mélanger le fromage cottage avec la pulpe d'aubergines cuites au four et les noix concassées. Sel et poivre au goût.

Placer la garniture dans les tartelettes refroidies et saupoudrer de fromage râpé.

Vous pouvez faire des sapins de Noël avec du fromage en les découpant avec un emporte-pièce, en les trempant dans de la mayonnaise et de l'aneth haché. Placer au milieu de chaque tartelette.

Les boutons de rose à base de saumon feront le plaisir esthétique de tous les gourmets.

Composants:

• Aneth 1 bouquet ;
• Mayonnaise 125g;
• Fromage fondu 170 g ;
• Oeufs 3 pièces;
• Saumon fumé 205 g ;
• Sel;
• Tartelettes;
• Poivre.

Préparation:

A l'aide d'un mixeur, mélanger le fromage, les œufs durs et la mayonnaise.

Hachez finement l'aneth et ajoutez-le au mélange œuf-fromage. Sel et poivre au goût.

Coupez le saumon en fins morceaux.

On met une cuillerée de garniture dans chaque tartelette, on la décore de saumon dessus, en la tordant avec un beau bouton de rose.

Si vous ne trouvez pas de daurade fumée en magasin, vous pouvez ajouter d'autres poissons fumés à la garniture.

Composants:

• Fromage à saucisses 160 g ;
• Oeufs 2 pièces;
• Daurade fumée 305 g ;
• Concombres 90 g ;
• Mayonnaise 90g;
• Tartelettes;
• Olives et légumes verts.

Préparation:

Les œufs doivent être durs (environ 10 minutes).

Coupez le fromage, le poisson et le concombre en petits cubes.

Mélangez le tout et ajoutez la mayonnaise.

Déposer deux cuillères de salade dans chaque tartelette.

Garnir le plat d'olives et d'herbes.

Pour une collation, il vaut mieux acheter du poulet fumé naturellement ; il est bien plus sain que celui trempé dans de la « fumée liquide ».

Composants:

• Cuisse fumée 1 pièce;
• Fromage fondu 90 g ;
• poivron 95 g;
• Carottes 95 g;
• Verdure;
• Ail 2 dents;
• Tartelettes;
• Mayonnaise;
• Moutarde;
• Huile végétale 36 ml.

Préparation:

Retirez la peau et les os du poulet. Coupez la viande en petits morceaux.

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Coupez le poivron en cubes.

Versez l'huile dans une poêle chaude, ajoutez les légumes, faites revenir 6 minutes.

Pressez l'ail dans les légumes et faites-les revenir encore une minute.

Placer les légumes et laisser refroidir. Ajoutez-y du fromage fondu finement haché, des herbes hachées et du poulet.

Ajoutez ½ cuillère à café à la garniture. moutarde et 2 c. cuillères de mayonnaise, un peu de sauce soja.

Répartir la garniture dans les tartelettes et décorer d'un brin de persil.

Pour les amateurs de hareng sous un manteau de fourrure, cet apéritif sera une véritable trouvaille. Un tel régal surprendra les invités et les ravira par sa nouveauté.

Composants:

• Beurre 12 g ;
• Sel;
• Pommes de terre 360 ​​g ;
• Oeufs 1 pièce.
• Betteraves bouillies 160 g ;
• Yaourt 105 g ;
• Poivre noir;
• Oeuf à la coque 1 pièce ;
• Filet de hareng salé 310 g ;
• Oignon 60 g.

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter l'eau et les écraser pour en faire une purée. Ajouter l'huile et un œuf cru, laissez refroidir les pommes de terre.

Cuire des tartelettes à partir de pâte de pommes de terre dans des moules à muffins

Avant la cuisson, n'oubliez pas de graisser les moules, et de saler les pommes de terre pendant la cuisson.

Râpez les betteraves bouillies. Hachez finement l'œuf. Laisser des morceaux de filet de hareng pour la décoration plat préparé, hachez finement le reste du poisson.

Mélangez le hareng, les betteraves et les œufs, assaisonnez avec du yaourt nature et une demi-cuillerée de moutarde, salez et poivrez au goût.

Nous mettons un « manteau de fourrure » dans chaque tartelette de pommes de terre. Décorez le dessus avec un morceau de hareng et une rondelle d'oignon.

Ces tartelettes diététiques conviennent à ceux pour qui les vacances tombent les jours de jeûne.

Composants;

• Fromage cottage 0% matière grasse 400 g ;
• Concombres marinés 160 g ;
• Yaourt 200 ml ;
• Verdure;
• Sel;
• Poivre;
• Tartelettes.

Préparation:

Pour cette recette, vous devez utiliser du yaourt naturel faible en gras.

Mélangez le fromage cottage avec le yaourt, ajoutez les concombres hachés sans jus, les herbes hachées, le sel et le poivre au goût.

Remplissez les tartelettes et décorez d'herbes si vous le souhaitez.

Apprenez à réaliser des tartelettes de légumes saines et délicieuses. L'article contient des recettes de vinaigrettes aux légumes pour les paniers de collations.

La table de fête se compose généralement de salades avec de la mayonnaise, de la viande, des viandes fumées et des saucisses. Et aussi de l'alcool. Rêve horrible nutritionniste! Les experts en nutrition, afin de ne pas prendre de poids et de ne pas nuire au foie et à l'estomac, recommandent même menu de vacances concentrez-vous sur les légumes et les fruits. Par exemple, servir des tartelettes de légumes sur la table est un plat de collation savoureux, beau et surtout sain.

Idées de tartelettes et canapés de légumes : photos

La nature a peint les légumes avec les riches couleurs de l'arc-en-ciel, et les salades préparées à partir de ceux-ci, servies dans des paniers, sont très lumineuses et belles. De plus, si vous mangez de telles tartelettes, vous n'aurez aucune sensation de suralimentation ni de problèmes d'estomac après le festin.

Canapés de légumes en brochettes.

IMPORTANT : Un buffet ou une table de fête sera très belle si vous servez des tartelettes aux légumes différents dans plusieurs types de paniers : pain pita, tartelette classique pâte brisée, pâte feuilletée ou encore fromage cuit au four. Il existe des articles intéressants sur la façon de les fabriquer ""

L'ingrédient principal des tartelettes snack est un légume ou une salade de légumes à part entière. C’est le grand avantage de l’apéritif, qu’on peut le remplir de n’importe quoi. Utilisation des produits d'origine végétale :

• brut
• bouilli
• cuit
• salé et mariné

IMPORTANT : Il n'est pas nécessaire d'assimiler les tartelettes aux légumes aux tartelettes végétariennes. En plus des légumes, les composants de la collation placés dans des paniers comprennent des œufs, de la crème sure, de la mayonnaise, du fromage cottage et du fromage.

Canapés aux légumes et au fromage.

Une idée pour une belle table est de servir ensemble non seulement des tartelettes de légumes, mais aussi des canapés de légumes avec des brochettes.

Tartelettes aux carottes coréennes : recette

Les carottes coréennes sont déjà une collation complète. Il est également utilisé comme ingrédient dans les salades et les tartelettes.
Les carottes coréennes (parfois avec des herbes et du céleri, qui sont également très savoureux) peuvent être achetées dans la section culinaire de n'importe quel supermarché. C'est aussi facile à réaliser soi-même.
Pour de délicieuses tartelettes salées il vous faudra :

• carottes coréennes prêtes à l'emploi - 150 g
• œufs de poule - 2 pcs.
• concombre frais - 2 pcs.
• tomates cerises – branche
• verdure
• mayonnaise - 3 c. cuillères

Tartelettes coréennes aux carottes.

1. Les carottes coréennes sont généralement longues ; pour cet apéritif, elles doivent également être hachées.
2. Épluchez le concombre uniquement par les extrémités et râpez-le à l'aide d'une râpe grossière.
3. Bouilli oeufs de poule couper en petites lanières.
4. Les tomates cerises sont coupées en cubes.
5. Mélangez tous les ingrédients, ainsi que les légumes verts, dans une salade, assaisonnez-la de mayonnaise et ajoutez un peu de sel.

Paniers de gaufres au maïs.

Comment réaliser de délicieuses tartelettes fourrées à la tomate ?

La garniture des tartelettes est préparée à partir de tomates et de fromage (dur, caillé, transformé), ainsi que d'herbes et autres légumes. Par exemple, prenons :

• tomates cerises – 0,5 pcs. pour chaque tartelette
• feta non salée – 100 g
• ail - 1 gousse
• verdure
• concombre – 1 pc. petit

Tartelettes aux tomates et feta.

La feta doit être écrasée à la fourchette et combinée avec de l'ail passé au pressoir et des herbes finement hachées. L'apéritif au fromage placé dans des paniers est complété par des moitiés de tomates cerises et des tranches de concombre.

IMPORTANT : De délicieuses tartelettes sont préparées avec des tomates ordinaires rouges, jaunes et roses, ainsi que des tomates salées.

Apéritif aux tomates au four.

Paniers de pâte feuilletée aux tomates et fromage cottage.

Tartelettes à la betterave : recette

En hiver, lorsqu'il n'y a pas beaucoup de légumes frais, on prépare souvent une délicieuse salade de betteraves, de pruneaux et d'ail. Le servir sur une table de fêtes dans un saladier est trop facile. Mais dans des tartelettes décorées aux herbes, c’est tout à fait possible ! Nécessaire:

• petites betteraves - 2-3 pcs.
• ail – 3-4 gousses
• pruneaux - 4-5 pcs. (ou cornichons, 2 pcs.)
• noix – 5-6 cerneaux (ou sésame)
• mayonnaise ou crème sure - 2 c. cuillères
• verdure

Tartelettes à la salade de betteraves.

1. Il est préférable de cuire les betteraves dans du papier d'aluminium pour qu'elles ne deviennent pas aqueuses. On la frotte avec une râpe.
2. Des pruneaux hachés (concombres) et des herbes, ainsi que du gruau d'ail, sont ajoutés aux betteraves râpées.
3. Assaisonnez la pâte de betterave avec de la mayonnaise ou de la crème sure pour une option diététique si vous le souhaitez.
4. L'apéritif de betterave placé dans des paniers est saupoudré de miettes de noix ou de graines de sésame.

Comment réaliser de délicieuses tartelettes aux poivrons ?

Ingrédients:

• poivron rouge ou jaune - 2 pcs.
• fromage fondu - 200 g
• œufs durs – 2 pcs.
• mayonnaise – 1 cuillère à soupe. cuillère
• ail – 4 gousses
• verdure

Paniers de gaufres avec apéritif au poivron.

Une vinaigrette au fromage classique est préparée à partir de fromage râpé et d'œufs, d'ail pressé, d'herbes et de mayonnaise. Disposé sur des tartelettes, il est agrémenté de dés de poivrons colorés.

VIDÉO: Mini tartelettes aux légumes

Recette de tartelettes aux petits pois

Généralement, les pois sont utilisés comme l'un des ingrédients supplémentaires d'une salade servie en tartelettes, par exemple dans une vinaigrette.

Et ici recette originale, pour lequel il vous faut :

• tartelettes de seigle
• petit pois– 150g
• œufs - 3 pcs.
• fromage à pâte dure - 70 g.
• verdure
• sel, assaisonnements

1. Ces tartelettes sont cuites au four et se composent d'une omelette aux petits pois et de fromage fondu.
2. Déposez un petit tas de petits pois dans chaque tartelette.
3. Les œufs sont battus en mousse, du sel, des assaisonnements au goût et des herbes y sont d'abord ajoutées.
4. La masse d'œufs est versée dans les tartelettes sur les petits pois et le tout est saupoudré de fromage râpé.
5. Cuire le snack à 180 degrés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. L'omelette met 15 minutes à cuire.

Comment réaliser de délicieuses tartelettes aux haricots ?

Les haricots donnent un pâté très délicat dont le goût neutre est dilué avec des noix acidulées et de l'ail piquant.

Pour les tartelettes à la pâte de haricots il vous faut :

• haricots blancs – 1 tasse
• oignon – 1 pc.
• ail – 3 gousses
• noix – 30 g de cerneaux
• sel et assaisonnements au goût
• verdure

1. Il est préférable de faire tremper les haricots toute la nuit. Le matin, il est bouilli dans de l'eau sans sel pendant 1 heure.
2. Les cerneaux de noix sont broyés en poudre fine.
3. Hachez très finement l'oignon et placez-le dans une poêle avec huile végétale faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Battez d'abord un haricot dans le bol d'un mixeur, puis les haricots avec les oignons, la bouillie d'ail, la moitié des noix, le sel et les épices.
5. La pâte est soigneusement pétrie et laissée un quart d'heure pour que le goût devienne homogène, puis disposée en tartelettes. Décorez l'apéritif avec des moitiés d'olives ou des tranches de tomates cerises, des miettes de noix ou des herbes hachées.

Tartelettes à l'œuf et au concombre : recette

Une délicieuse simple salade printanière de concombre frais et d'œuf à la coque en tartelettes est perçue d'une manière complètement différente.

Des produits:

• concombre frais – 2 pcs.
• œuf de poule – 2 pcs.
• oignon vert, légumes verts
• crème sure - 2 c. cuillères

1. Si nécessaire, épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes.
2. Les œufs durs peuvent être râpés sur une piste ou écrasés à la fourchette.
3. Hachez les légumes verts et les oignons, ajoutez-les à l'œuf et au concombre, salez au goût et mélangez avec la crème sure.
4. Déjà dans les paniers snacks, la salade est parsemée d'herbes et décorée de brindilles.

Comment réaliser de délicieuses tartelettes à l'œuf et à l'ail ?

Une autre salade printanière servie en tartelettes - avec œuf et ail vert. Cela demande:

• ail vert- bouquet
• œufs – 2 pièces.
• pommes de terre bouillies – 1 pc. (facultatif)
• mayonnaise – 1 cuillère à soupe. cuillère

Pour assaisonner les tartelettes, mélanger l'ail vert haché avec les œufs râpés et la mayonnaise. Sel au goût. Si la vinaigrette semble épicée, des pommes de terre bouillies y sont également ajoutées.

Recette de tartelettes de concombre mariné

Les concombres marinés ou marinés sont généralement utilisés comme ingrédient supplémentaire pour les tartelettes et les canapés avec de la viande, des saucisses et des fruits de mer. Les concombres ont un croquant agréable et ajoutent une saveur piquante à la vinaigrette. Ils sont parfaits pour la vodka et autres boissons alcoolisées fortes.

Tartelettes au concombre mariné.

Comment réaliser de délicieuses tartelettes aux olives ?

Les olives ont une saveur distincte, elles ne sont donc pas utilisées comme produit principal pour assaisonner les paniers de collations, mais plutôt comme note aromatique ou décoration. Les olives noires et vertes se marient très bien avec les pâtés de viande et de poisson, les pâtes de légumes et les vinaigrettes au fromage.

Pour préparer un goûter dans des paniers de gaufres aux olives et tomates, il vous faut :

• olives – 50 g
• tomates - 2 pcs.
• avocat – 1 pc.
• verdure
• huile d'olive

1. Préparez la pâte d'avocat dans un mixeur : battez les fruits sans peau et dénoyautés avec les herbes hachées, le sel et l'huile d'olive.
2. Les olives sont coupées en rondelles et les tomates en tranches.
3. A l'aide d'une poche à douille, ajoutez la pâte d'avocat, plusieurs rondelles d'olive et des tranches de tomates dans les tartelettes. Décorer collation aux légumes herbes fraîches.

Tartelettes de maïs : recette

Pour préparer une salade - vinaigrette pour tartelettes au maïs il vous faut :

• maïs sucré en conserve – 100 g
• fromage cottage - 100 g
• ail – 2 gousses
• concombre frais - 1 pc.
• verdure
• mayonnaise ou crème sure - 1 c. cuillère

La vinaigrette est préparée à partir de maïs, de fromage cottage râpé à la fourchette, de concombres coupés en dés, d'herbes hachées, de gruau d'ail, de sel et de mayonnaise. Pour rendre les tartelettes moins grasses et riches en calories, la mayonnaise est remplacée par de la crème sure.

Tartelettes de courgettes : recette

Les courgettes peuvent être utilisées pour réaliser des tartelettes de plusieurs manières intéressantes :

• comme ingrédient pour les paniers : ils sont pelés et épépinés, râpés sur une râpe fine et ajoutés à la pâte
• comme ragoût de légumes: les courgettes, courgettes et aubergines sont transformées et mijotées avec des carottes, des tomates, des oignons, du potiron, puis les paniers sont remplis de la salade de légumes tiède obtenue
• comme « manteau de fourrure » : la pulpe de courgette et le fromage sont râpés, associés à de l'œuf battu, ce mélange est versé sur des tartelettes de légumes, de viande ou de poisson, puis cuit au four
• oignons - 3 pcs.
• oignon vert – botte
• verdure
• fromage – 100 g
• Olives
• sel et poivre





Tartelettes aux oignons verts.

1. L'oignon est pelé, lavé, coupé en demi-anneaux, puis placé dans une poêle chaude avec de l'huile. Vous voulez qu’il devienne doré, mais pas qu’il brûle.
2. Placer dans les tartelettes oignon frit et saupoudrer de fromage râpé. Ajoutez également 1 olive dans chaque panier.
3. Pour faire fondre le fromage et recouvrir l'oignon d'une croûte, mettre les tartelettes au four pendant 10 minutes.

Comment réaliser de délicieuses tartelettes à la sauce à l'ail ?

Pour obtenir une agréable saveur aigre-douce, vous pouvez assaisonner les tartelettes à l'ananas et au fromage avec une sauce à l'ail. Produits dont vous aurez besoin :

• ananas en conserve (tranches ou rondelles) – pot
• fromage à pâte dure – 200 g
• mayonnaise – 150 g
• ail – 3-4 gousses
• légumes verts (aneth, basilic, coriandre)

1. L'ail passé dans une presse et des légumes verts très, très finement hachés sont ajoutés à la mayonnaise.
2. Égouttez le liquide des ananas et épongez-les également avec des serviettes en papier. Coupez les ananas en cubes.
3. Le fromage est râpé sur une râpe grossière, combiné avec des ananas, et la garniture est assaisonnée de sauce à l'ail.
4. Placez la collation dans tartelettes sablée juste avant de servir.

Tartelettes de riz : recette

Pour préparer des tartelettes copieuses au riz, maïs et concombre, prenez :

• riz – 0,5 tasse
• mayonnaise – 2 c. cuillères
• concombre - 2 pcs.
  maïs en conserve – 6 c. cuillères
• sel, herbes

1. Faites bouillir le riz dans de l'eau salée et attendez qu'il refroidisse.
2. Mélangez le riz avec les dés de concombre épluchés et le maïs sans liquide. Ajoutez du sel et des herbes au besoin.
3. Assaisonnez l'apéritif avec de la mayonnaise et placez-le dans des paniers.

Salades de légumes en tartelettes à garnir : recettes. Vinaigrette pour tartelettes aux légumes : recette

Tartelettes de légumes avec salades de :

• avocat, tomates et basilic
• betteraves, pommes de terre et pommes bouillies
• feta, tomates, concombres et poivrons
• mozzarella, tomates. concombres et olives
• mélange de salade, fromage de chèvre, oranges, olives et amandes

VIDÉO: Tartelettes au fromage et aux olives