Τρόπος παρασκευής γεμιστά ταρτάκια. Ταρτάκια με γέμιση στο φούρνο - οι πιο νόστιμες συνταγές

Τα ταρτάκια είναι πλέον αναπόσπαστο χαρακτηριστικό κάθε γιορτής. Και δεν έχει σημασία πού συμβαίνει: σε ένα εστιατόριο, στο σπίτι ή στο γραφείο. Όμορφη και νόστιμα σνακπάντα σχετικό και εύκολο στη χρήση. Επομένως, την παραμονή των εορτών, το ερώτημα είναι σχετικό για πολλές νοικοκυρές: "Με τι να γεμίσουμε τα ταρτάκια;" Μεταξύ των αυθόρμητων επιλογών, μπορείτε να βρείτε πιο ενδιαφέρουσες που θα εκπλήξουν τους καλεσμένους σας.

Οφέλη από ταρτάκια

Τα ταρτάκια είναι μια πολύ βολική επιλογή για το σερβίρισμα σνακ στο τραπέζι. Πρώτον, φαίνονται πολύ εντυπωσιακά και δεύτερον, το σνακ σε μερίδες είναι καλό για μπουφέδες και άλλες εκδηλώσεις. Αλλά και σε ένα παραδοσιακό τραπέζι, ένα ορεκτικό είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Επιπλέον, η γεύση του πιάτου είναι διαφορετική κάθε φορά ανάλογα με την επιλεγμένη γέμιση. Και μπορείτε να δείξετε απεριόριστη φαντασία όταν διακοσμείτε ταρτάκια. Με τι να γεμίσουμε τα ταρτάκια; Η γέμιση μπορεί να είναι οτιδήποτε: από τις πιο απλές έως τις πιο εξελιγμένες επιλογές.

Συστατικά:

• δύο μεγάλες ντομάτες.
• καπνιστό λουκάνικο (130 g);
• πιπέρι;
• πράσινα κρεμμύδια?
• φυτικό λάδι.

Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και το λουκάνικο, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι. Ως ντρέσινγκ χρησιμοποιούμε φυτικό ή ελαιόλαδο. Μπορείτε να προσθέσετε και ψιλοκομμένες ελιές. Σε αυτή την έκδοση, τα ταρτάκια θα φαίνονται απίστευτα όμορφα και η γεύση τους δεν θα απογοητεύσει.

Γέμιση με κοτόπουλο και μανιτάρια

Τα ταρτάκια με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι από εκείνες τις επιλογές που μπορούν να προσφερθούν για το γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• ντομάτες (230 g);
• βραστά αυγά (τρία τεμ.).
• φιλέτο κοτόπουλου(480 g);
• μικρά μανιτάρια τουρσί (180 g).
• χόρτα και μαγιονέζα.

Το βρασμένο φιλέτο πρέπει να κοπεί αρκετά λεπτά. Ανακατεύουμε το κρέας με τα ψιλοκομμένα αυγά. Τα μανιτάρια τουρσί μπορούν να προστεθούν ολόκληρα αν είναι μικρά. Διαφορετικά θα πρέπει να τα κόψετε. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε τις ντομάτες. Αλατοπιπερώστε το μείγμα με μαγιονέζα και διακοσμήστε με μυρωδικά. Κάθε ταρτάκι μπορεί να διακοσμηθεί με ένα μικρό μανιτάρι από πάνω.

Ταρτάκια γεμιστά με κρέας, ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι

Συστατικά:

• βραστό κρέας (330 g);
• ένα μήλο, χυμός λεμονιού?
• Τέχνη. μεγάλο. ζάχαρη, ελιές (10 τεμ.);
• πορτοκάλι;
• καρύδια;
• μαγιονέζα;
• αλατοπίπερο.

Ψάχνετε για επιλογές γέμισης για ταρτάκια γιορτινό τραπέζι, θα πρέπει να προσέξεις αυτή τη συνταγή. Η γέμιση ετοιμάζεται εύκολα. Σε ένα μπολ βάζουμε το ξύσμα από μισό πορτοκάλι, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Προσθέστε τυχόν ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και τη μαγιονέζα. Η προκύπτουσα σάλτσα πρέπει να καρυκευτεί με ένα μείγμα ψιλοκομμένου κρέατος και μήλου. Τα έτοιμα ταρτάκια μπορούν να διακοσμηθούν με ελιές και φέτες πορτοκαλιού.

Ταρτάκια με κρέας και κρέμα τυριού

Ταρτάκια με τυρί - αυτό είναι προφανώς win-win. Δεν έχει σημασία τι είδους τυρί χρησιμοποιείτε για να ετοιμάσετε το σνακ.

Συστατικά:

• μελιτζάνες (190 g);
• βραστή γλώσσα (120 g);
• τυρί κρέμα (190 g);
• αγγούρια τουρσί (120 g).
• πράσινος.

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κύβους και τις τηγανίζουμε στο βούτυρο. Κόβουμε τη γλώσσα, τις πιπεριές και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και από πάνω ρίχνουμε το τυρί κρέμα.

Ταρτάκια με χαβιάρι

Τα ταρτάκια με χαβιάρι είναι απαραίτητα για μια εορταστική γιορτή.

Συστατικά:

• αβοκάντο (160 g);
• βραστά αυγά (δύο τεμ.).
• σολομός (230 g);
• καρότο;
• κόκκινο χαβιάρι (45 g).

Κόβουμε τον σολομό σε μικρές φέτες, ψιλοκόβουμε το αγγούρι, το αβοκάντο, τα αυγά και τα καρότα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και μεταφέρουμε τη γέμιση σε ταρτάκια. Και από πάνω διακοσμούμε τα πάντα με κόκκινο χαβιάρι.

Γεμιστά με αρακά, αυγά και γαρίδες

Ταρτάκια με γαρίδες, αρακά και αυγά έχουν λεπτή γεύση.

Συστατικά:

• γαρίδες (340 g);
• τέσσερα βραστά αυγά?
• σκληρό τυρί (130 g);
• μπιζέλια σε κονσέρβα.

Για τη γέμιση παίρνουμε βραστές γαρίδες και τις ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα αυγά. Προσθέστε τριμμένο τυρί και αρακά. Αλατοπιπερώστε το μείγμα με μαγιονέζα.

Ταρτάκια καρότου και μανιταριών

Τα ταρτάκια με μανιτάρια, καρότα και πιπεριές είναι πολύ νόστιμα.

Συστατικά:

• δύο καρότα?
• μια κόκκινη και μια κίτρινη πιπεριά.
• ένα βάζο με κονσερβοποιημένα μανιτάρια.
• μαϊντανός;
• φυτικό λάδι.

Σε τηγάνι τσιγαρίζουμε τα τριμμένα καρότα και την πιπεριά. Αλείφουμε τον πάτο κάθε ταρτιού με μαγιονέζα και μετά απλώνουμε τη γέμιση. Προσθέτουμε μανιτάρια τουρσί (αν είναι μεγάλα τα κόβουμε και τα βάζουμε στη γέμιση, διακοσμούμε κάθε ταρτάκι με μικρά). Στολίζουμε το ορεκτικό με πράσινα κλωνάρια μαϊντανού από πάνω.

Κομμένος εις λεπτά τεμάχια

Το Julienne σε ταρτάκια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το σερβίρισμα του πιάτου. Εάν στην τυπική εκδοχή η κρεμώδης μάζα μανιταριών σερβίρεται σε κοκοτετζήδες, τότε τα ταρτάκια σε μερίδες φαίνονται πιο ελκυστικά και βολικά.

Συστατικά:

• Στήθη κοτόπουλου (480 g);
• τυρί (280 g);
• μανιτάρια (480 g);
• κρέμα (μισό λίτρο)?
• φυτικό λάδι?
• πολλά κρεμμύδια.

Ψιλοκόβουμε το στήθος, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε φυτικό λάδι. Μετά την εξάτμιση περίσσεια υγρούπροσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το αλεύρι για να έχουμε πιο πηχτή σύσταση. Τοποθετήστε τη ζουλιέν σε ταρτάκια και πασπαλίστε από πάνω τυρί. Στη συνέχεια, βάλτε το ορεκτικό στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα.

Ταρτάκια συκωτιού

Τα ταρτάκια συκωτιού είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά. λιχουδιά σε μερίδες - καλύτερη επιλογήπατέ σερβιρίσματος.

Συστατικά:

• συκώτι κοτόπουλου (320 g);
• μανιτάρια (320 g);
• καρότα (170 g);
• πολλά αυγά?
• πράσινος;
• δύο κρεμμύδια?
• άλας;
• φυτικό λάδι και μαγιονέζα.

Για να ετοιμάσετε το σνακ, το συκώτι πρέπει να βράσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Τρίβουμε τα αυγά στον τρίφτη. Τρίψτε τα καρότα ωμά και ψιλοκόψτε τα χόρτα. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα καρότα σε φυτικό λάδι και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια. Στρίβουμε το έτοιμο συκώτι χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος. Μετά από αυτό, ανακατέψτε τα συστατικά σε μια σαλατιέρα, καρυκεύοντας με μαγιονέζα. Τα ταρτάκια συκωτιού είναι έτοιμα.

Γέμισμα συκωτιού μπακαλιάρου

Ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου συνδυασμένα με αυγά και τυρί είναι κλασική έκδοση. Αλλά η αρχική παρουσίαση θα δώσει στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γοητεία.

Συστατικά:

• τυρί (60 g);
• πολλά αυγά?
• πράσινο κρεμμύδι?
• μαγιονέζα;
• συκώτι μπακαλιάρου (κονσέρβα).

Βράζουμε πρώτα τα αυγά, μετά χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τα τρίβουμε. Τρίβουμε το τυρί και πολτοποιούμε τον μπακαλιάρο με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από τους κρόκους, σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με τη γέμιση, τα πασπαλίζουμε με τριμμένους κρόκους και από πάνω ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Επιδόρπιο ταρτάκια

Τα γλυκά ταρτάκια είναι μια εξαιρετική επιλογή σερβιρίσματος για το επιδόρπιο. Τα μικρά καλάθια μπορούν να γεμίσουν με τα περισσότερα με διαφορετικές γεμίσεις, δείχνοντας φαντασία. Αυτό μπορεί να είναι κρέμα, τυρόπηγμα-κρέμα μάζες, φρούτα, ξηροί καρποί, μούρα κ.λπ. Ή μπορείτε να συνδυάσετε διάφορες επιλογές, προσθέτοντας, για παράδειγμα, κρέμα φρούτων και πασπαλίζοντας με ξηρούς καρπούς. Με ελάχιστη επένδυση χρόνου, μπορείτε να αποκτήσετε όμορφες, φωτεινές και ταυτόχρονα πολύ νόστιμες γλυκές λιχουδιές.

Για μια γλυκιά απόλαυση, μπορείτε επίσης να επιλέξετε διαφορετικά καλάθια - βάφλα, κουλουράκια ή σφολιάτα.

Γέμιση με καρύδια και καραμέλα

Συστατικά:

• καρύδια(270 g);
• ζάχαρη άχνη (170 g);
• μέλι (75 g);
• βούτυρο (25 g);
• κρέμα γάλακτος (70 γρ.).

Το μέλι και η ζάχαρη πρέπει να διαλυθούν σε πολύ χαμηλή φωτιά. Μόλις το μείγμα πάρει χρυσαφί χρώμα, προσθέστε τους χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς. Γεμίστε τα ταρτάκια με τη γέμιση καραμέλας-καρυδιού που προκύπτει.

Ταρτάκια για τυρόπηγμα και φρούτα

Ίσως δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από έναν συνδυασμό τυρόπηγμα και φρούτων που συμπληρώνεται με σοκολάτα.

Συστατικά:

• τυρί cottage (430 g);
• μπανάνα;
• πορτοκάλι;
• κρόκοι?
• ζάχαρη και σοκολάτα για γεύση.
• ζάχαρη βανίλιας.

Με ένα μίξερ χτυπάμε το cottage cheese με τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε τους κρόκους και ξαναχτυπάμε να σχηματιστεί μια κρεμώδης μάζα. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με κρέμα τυροπήγματος και τοποθετούμε από πάνω κομμάτια από ψιλοκομμένα φρούτα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό με ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Φράουλες και κρέμα

Ο κλασικός συνδυασμός κρέμας και φράουλας μπορεί να παρουσιαστεί σε νέα μορφή σερβίροντάς τες σε ταρτάκια. Αυτό το επιδόρπιο φαίνεται απίστευτα ορεκτικό, λαμπερό και όμορφο. Και έχει όχι λιγότερο υπέροχη γεύση.

Συστατικά:

• βαριά κρέμα (κατά προτίμηση σπιτική, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μπουκάλι).
• φράουλες (320 g);
• λευκή σοκολάτα (230 g);
• ζάχαρη άχνη.

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού και μετά λαδώνουμε τον πάτο με μια βούρτσα και πλευρικές επιφάνειεςταρτάκια. Στη συνέχεια, κόψτε τις φράουλες σε κομμάτια ή φέτες. Το τοποθετούμε σε καλάθια και διακοσμούμε με σαντιγί από πάνω.

Πορτοκαλί ταρτάκια

Συστατικά:

• λιπαρό λάδι (τουλάχιστον 72%).
• κρόκος, ζάχαρη (160 g);
• νερό (55 g);
• μπουκάλι σαντιγί?
• άμυλο καλαμποκιού (35 g);
• μεγάλο πορτοκάλι.

Για να ετοιμάσουμε τη γέμιση θα χρησιμοποιήσουμε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό στον πάτο του και τοποθετήστε το στη χαμηλότερη φωτιά. Προσθέστε τον πελτέ και το ξύσμα πορτοκαλιού στο υγρό που βράζει. Μαγειρέψτε το μείγμα για περίπου δέκα με δεκαπέντε λεπτά, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Μετά από αυτό, ρίξτε το σε ένα μπλέντερ και μετατρέψτε το σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε τον κρόκο, το άμυλο, το βούτυρο και τη ζάχαρη στον πουρέ. Γεμίζουμε ταρτάκια με αυτή τη γέμιση. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα θα σκληρύνει και θα γίνει πιο πυκνό. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με μούρα και κρέμα.

Αντί για υστερόλογο

Τα ταρτάκια προσφέρουν ατελείωτες δυνατότητες για κάθε μάγειρα. Λαμβάνοντας ως βάση ακόμη και τις πιο γνωστές επιλογές γέμισης, μπορείτε να σερβίρετε πιάτα με τον πιο ασυνήθιστο τρόπο, παίζοντας στη διακόσμηση. Τα ορεκτικά σε μερίδες είναι πάντα μια επιτυχία σε κάθε τραπέζι, είτε πρόκειται για μπουφέ είτε για μια μεγάλη οικογενειακή γιορτή. Ελπίζουμε ότι οι επιλογές γέμισης που προσφέρουμε θα σας ευχαριστήσουν και θα τις προσθέσουν στο βιβλίο μαγειρικής σας. Με βάση αυτά, μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας πρωτότυπες εκδόσεις.

Η σαλάτα σε ταρτάκια είναι μια όμορφη διακόσμηση για κάθε σαλάτα, μια από τις επιλογές για τη διακόσμηση του τραπεζιού. Τα ταρτάκια είναι καλάθια. Κλασική ζύμηγια ταρτάκια γίνεται με βάση το αλεύρι, το βούτυρο και το νερό.

Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Πρέπει να ετοιμάσετε την αγαπημένη σας σαλάτα και να την τοποθετήσετε προσεκτικά σε ένα ταρτάκι και να τη διακοσμήσετε χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας. Εάν δεν έχετε το χρόνο ή την επιθυμία να ετοιμάσετε ταρτάκια, τότε μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα.

Μια απλή και φθηνή σαλάτα θα φαίνεται κομψή και όμορφη στα ταρτάκια. Τα συστατικά μπορούν να ποικίλουν, όπως λαχανικά, κρέας και διάφορα θαλασσινά. Η σαλάτα σε ταρτάκια όχι μόνο θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας, αλλά θα εκπλήξει ευχάριστα όλους τους καλεσμένους σας.

Εάν το ταρτάκι έχει στεγνή γέμιση, τότε αλείφετε το εσωτερικό του καλαθιού με οποιαδήποτε κατάλληλη σάλτσα.

Πώς να προετοιμάσετε τη σαλάτα σε ταρτάκια - 17 ποικιλίες

Εύκολη και θρεπτική - έτσι μπορείτε απλά να περιγράψετε μια απλή σαλάτα με κρέας καβουριών.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Κρέας καβουριών - 250 γρ.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 250 γρ.
• Ελαφριά μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Πράσινος

Παρασκευή:

1. Αλέθουμε το κρέας του καβουριού και μετά τις ελιές.
2. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και πασπαλίστε με μαγιονέζα.
3. Γεμίζουμε τα ταρτάκια. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Όταν χρησιμοποιείτε όχι κρέας καβουριού, αλλά κατεψυγμένο ραβδιά καβουριών, η σαλάτα θα είναι λίγο στεγνή. Συνιστούμε να προσθέσετε χυμό ελιάς.

Ευχάριστη γεύση και όμορφο σχέδιο.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 1 πακέτο
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο
• Μαγιονέζα
• χυμό λεμονιού
• Καρύδια
• Πράσινα για γεύση

Παρασκευή:

1. Στραγγίζουμε το λάδι από το συκώτι του μπακαλιάρου. Το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε βρασμένους κρόκους και το πολτοποιούμε όλο με ένα πιρούνι.
2. Προσθέστε τα ψιλοτριμμένα ασπράδια στο δοχείο.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένα ραβδιά καβουριού και ανακατέψτε.
4. Ρίξτε χυμό λεμονιού (όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού) πάνω από τη μάζα που προκύπτει.
5. Ανακατεύουμε ξανά και προσθέτουμε τριμμένα καρύδια.
6. Μείγμα. Πράσινα για γεύση. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.
7. Βάζουμε τη σαλάτα σε ταρτάκια με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Αγαπάτε τα θαλασσινά; Τότε αυτή η σαλάτα είναι μόνο για εσάς. Δεν είναι μόνο νόστιμο. Αλλά και πολύ χρήσιμο.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Κριλ κριλ - 1 κονσέρβα
• Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ρύζι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αγγούρια τουρσί - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Μαγιονέζα για γεύση

Παρασκευή:

1. Πολτοποιήστε το κριλ με ένα πιρούνι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα βραστά αυγά, τα αγγουράκια τουρσί.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
4. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Αλάτι για γεύση.
5. Γεμίζουμε προσεκτικά τα ταρτάκια, γαρνίρουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε.

Το να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο δεν σημαίνει ότι είναι ακριβό. Η τυροσαλάτα σε ταρτάκια το επιβεβαιώνει.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 12-15 τεμ.
• Τυρί - 250 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 100 γρ.
• Πράσινα - για γεύση
• Μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.
2. Ψιλοκόβουμε το βραστό αυγό, τις ελιές και τα μυρωδικά.
3. Συνδυάστε τα πάντα, στύψτε το σκόρδο, πασπαλίστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
4. Διακοσμήστε με το γούστο σας.

Τα αγαπημένα ραβδιά καβουριών όλων θα μετατραπούν σε ασυνήθιστη ομορφιά και νοστιμιά.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• Μαγιονέζα
• Πράσινος

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε.
2. Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε μικρά κομμάτια.
3. Όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, πρέπει να αναμειχθούν σε ένα μπολ κονσερβοποιημένο καλαμπόκικαι προσθέτουμε τη μαγιονέζα.
4. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.
5. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι για να ρίξετε τη γέμιση σε κάθε ταρτάκι και γαρνίρετε με βότανα.

Ένα νόστιμο και πρωτότυπο κρύο ορεκτικό που θα εκτιμήσει κάθε άντρας.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 15 τεμ.
• Μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλα - 500 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 1 βάζο
• Τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 300 γρ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - προαιρετικά
• Μουλιασμένα lingonberries - 1,5 φλιτζάνια

Παρασκευή:

1. Θρυμματίζουμε το μαγειρεμένο βόειο κρέας.
2. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
3. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο κρέας, τα μανιτάρια και το τριμμένο τυρί.
4. Στο ίδιο μπολ βάζουμε τα αυγά, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη.
5. Ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Ας προσπαθήσουμε.
6. Προσθέστε μαύρο αν θέλετε αλεσμένο πιπέρι(κατά προτίμηση ψιλοτριμμένο), ανακατεύουμε.
7. Με ένα κουταλάκι του γλυκού ρίχνουμε τη σαλάτα πάνω στα ταρτάκια.
8. Τοποθετήστε lingonberries σε κάθε ταρτάκι σαλάτας. Η σαλάτα είναι έτοιμη.

Αυτή η εκδοχή σαλάτας είναι νόστιμη, χορταστική και δεν είναι δύσκολη στην προετοιμασία.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 200 γρ.
• Ζαμπόν - 100 γρ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• ντοματίνια - 2 τεμ.
• αυγό κοτόπουλου- 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 ποτήρι
• χυμό λεμονιού
• Ζάχαρη, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• Ανηθο

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τις πατάτες, τα αυγά και τις ξεφλουδίζουμε.
2. Ψιλοκόβουμε όλα τα προϊόντα και τα αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος.
3. Ανακατεύουμε με αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, χυμό λεμονιού.
4. Γεμίζουμε τα ταρτάκια και σερβίρουμε.

Ένα καλό παράδειγμα μιας ελαφριάς σαλάτας βιταμινών. Θα σου φτιάξει τη διάθεση και θα σου δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Βραστά παντζάρια - 2 τεμ.
• Αποξηραμένο barberry - 50 γρ.
• Καρύδια
• Αλάτι, πιπέρι
• Μαύρο πιπέρι
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Πράσινα για γεύση

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα παντζάρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
2. Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται, ζεματίζεται με βραστό νερό και προστίθεται στα παντζάρια. Ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Μείγμα. Προσθέστε το αποξηραμένο barberry, τα θρυμματισμένα καρύδια, ανακατέψτε.
3. Διακοσμήστε τη σαλάτα σε ταρτάκια με μυρωδικά και ξηρούς καρπούς. Καλή όρεξη.

Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε παντζάρια για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε για να διατηρήσετε το χρώμα τους πρέπει να προσθέσετε ξύδι ή κιτρικό οξύ στο νερό.

Τα θαλασσινά είναι δημοφιλή και υγιεινά, επομένως δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ετοιμάσετε μια σαλάτα με γαρίδες σε ταρτάκια για το γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Γαρίδες με κέλυφος - 200-300 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 1-2 τεμ.
• Πράσινα μπιζέλια - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαϊντανός
• Μαγιονέζα

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις κρυώνουμε, αφαιρούμε τη φλούδα και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μαγειρέψτε τις γαρίδες για 5-8 λεπτά, αφαιρέστε το κέλυφος και ψιλοκόψτε.
2. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε λεπτές κοντές λωρίδες ή τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέστε πράσινα μπιζέλια, αλάτι και μαγιονέζα, ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
4. Γεμίζουμε τα ταρτάκια και σερβίρουμε.

Μια πεντανόστιμη και αρκετά εύκολη στην παρασκευή σαλάτα.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 12 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Λουκάνικο βραστό καπνιστό - 40 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 95 γρ.
• Ανηθο
• Πράσινα κρεμμυδάκια
• Αλάτι για γεύση
• Μαγιονέζα - 80 γρ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το αγγούρι και το βραστό καπνιστό λουκάνικο σε μικρές λωρίδες και τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ.
2. Τρίβουμε τις βρασμένες πατάτες στον χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
3. Τρίβουμε το βραστό αβγό σε ψιλό τρίφτη. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
4. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Προσθέστε τα πράσινα κρεμμυδάκια στο μπολ, τον άνηθο για γαρνίρισμα.
5. Προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα για γεύση στο μπολ και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Γεμίζουμε κάθε ταρτάκι με σαλάτα και πασπαλίζουμε με άνηθο.

Πρωτότυπος σχεδιασμός και επιτυχημένος συνδυασμός προϊόντων.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 15 τεμ.
• Συκώτι κοτόπουλου - 300 γρ.
• Φρέσκα μανιτάρια - 300 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Καρότα - 150 γρ.
• Κρεμμύδι - 150 γρ.
• Πράσινα για γεύση
• Μαγιονέζα
• Φυτικό λάδι
• Ελιές (για διακόσμηση)

Παρασκευή:

1. Μαγειρέψτε το συκώτι μέχρι να ψηθεί.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
3. Αυγά, ωμά καρότατρίψτε σε ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τα μανιτάρια, τηγανίστε για περίπου 10-15 λεπτά. Τρίψτε το συκώτι σε ένα λεπτό τρίφτη ή περάστε από έναν μύλο κρέατος.
5. Ανακατέψτε συκώτι, μανιτάρια, αυγά, καρότα, βότανα. Προσθέστε λίγο αλάτι. Προσθέστε μαγιονέζα.
6. Τοποθετήστε σε ταρτάκια. Γαρνίρετε με ελιές σύμφωνα με το γούστο σας.

Η ευκολία παρασκευής και η λεπτή γεύση είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της σαλάτας.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα ψάρια- 1 τράπεζα
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αλάτι, μπαχαρικά

Παρασκευή:

1. Στραγγίζουμε το λάδι από το ψάρι και το πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
2. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους, τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά.
4. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ταρτάκια.

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τέλεια την απλότητα και το όφελος.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Φιλέτο ελαφρά αλατισμένη ρέγγα- 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φρέσκα ή τουρσί αγγούρια - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο

Παρασκευή:

Κόβουμε τις βραστές πατάτες, τα φρέσκα ή τουρσί αγγούρια, τα μήλα, τα βραστά αυγά και τα φιλέτα ρέγγας σε μικρές φέτες. Ανακατεύουμε τα προϊόντα, αλατοπιπερώνουμε σιγά σιγά με μαγιονέζα, προσθέτουμε επιτραπέζια μουστάρδα. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ταρτάκια με ένα ανάχωμα. Διακοσμήστε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Εάν έχετε πολύ αλμυρό φιλέτο ρέγγας, τότε μουλιάστε το στο γάλα για 3-4 ώρες. Ξεπλύνετε και χρησιμοποιήστε για σαλάτα.

Εδώ είναι η πιο απλή σαλάτα που γίνεται νόστιμη, τρυφερή και ευχάριστη στη γεύση.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
• Καρότα (μικρά) - 10 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Άνηθος ή μαϊντανός - μισό μάτσο
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί και τα ωμά καρότα στον χοντρό τρίφτη.
2. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο.
3. Προσθέτουμε αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
4. Τοποθετήστε τη σαλάτα που προκύπτει σε ταρτάκια.

Για να τρίψει καλά το επεξεργασμένο τυρί, πρέπει πρώτα να παγώσει στην κατάψυξη.

Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τις συνηθισμένες σαλάτες σας με κάτι νέο, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στη συνταγή. Είναι πολύ νόστιμο και αρκετά χορταστικό.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Κορεάτικα καρότα- 100 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα κορεάτικα καρότα και τα μανιτάρια τουρσί.
2. Βραστές πατάτες, φιλέτο κοτόπουλου βραστό, αυγά κομμένα σε κύβους.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
4. Τοποθετούμε τη γέμιση στα ταρτάκια λίγο πριν σερβίρουμε.

Η κονσερβοποιημένη σαλάτα τόνου θα είναι σχετική τόσο στο γιορτινό τραπέζι όσο και σε ένα συνηθισμένο βράδυ. Ταυτόχρονα πολύ χορταστικό.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος τόνος - 2 κονσέρβες
• Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα
• Μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:

1. Στραγγίζουμε το λάδι από τον τόνο, τον πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και τον βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Τρία βραστά αυγά στον ψιλό τρίφτη αφήνοντας 1 κρόκο για διακόσμηση. Προσθέστε αυγά στον τόνο.
3. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση και συνεχίστε το ανακάτεμα.
5. Γεμίστε τα ταρτάκια με τη σαλάτα που προκύπτει.
6. Τρίβουμε τον υπόλοιπο κρόκο σε ένα λεπτό τρίφτη και διακοσμούμε τα ταρτάκια.

Τα ταρτάκια καλαμαριού είναι ένα αλμυρό ορεκτικό για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ.
• Καλαμάρια σε κονσέρβα - 180 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - 5 τεμ.
• Ταρτάκια
• Καλαμπόκι σε κονσέρβα - 80 - 100 γρ.
• Μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα καλαμάρια σε λωρίδες. Μαζί τους ψιλοκόβουμε και αγγούρια. Και βραστά αυγά.
2. Ανακατεύουμε με καλαμπόκι και μαγιονέζα.
3. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
4. Γεμίζουμε τα ταρτάκια πριν τα σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Οι σαλάτες σε ταρτάκια περισσότερες από μία φορές έσωσαν την οικοδέσποινα από απροσδόκητους επισκέπτες σε τυχαία ξεχασμένες διακοπές. Υπάρχουν περισσότερες από αρκετές συνταγές. Βάζουν σαλάτες, πατέ και ζεστά πιάτα σε ταρτάκια, τα ψήνουν, τρίβουν τυρί από πάνω και σερβίρουν με μυρωδικά, ορεκτικά από κρέας, θαλασσινά και λαχανικά. Ο κύριος κανόνας είναι τα φρέσκα ταρτάκια, τα ψιλοκομμένα προϊόντα, το καλό ντρέσινγκ σαλάτας για να μην είναι το πιάτο άπαχο και στεγνό.

Σαλάτες με κρέας και πουλερικά σε ταρτάκια

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο

• Καπνιστό σφάγιο κοτόπουλου
• Βολβός
• Champignons - φρέσκα ή μαριναρισμένα 200 γραμμάρια
• Αγγούρια τουρσί 2 τεμ. Εάν τα μανιτάρια είναι τουρσί, δεν χρειάζεται να προσθέσετε το αγγούρι.
• Μαγιονέζα και αλάτι
• Αυγά 3 τεμ

Πικάντικη σαλάτα με κρέας και φρούτα

• Μοσχαρίσιο βραστό 150 γρ
• Μοσχαρίσια γλώσσα βραστή 150 γρ
• Φιλέτο κοτόπουλο βραστό 150 γρ
• Λεμόνι
• Αχλάδι
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι 2 τεμ.
• Τα ταρτάκια φτιάχνονται καλύτερα από τυρί
• Μαγιονέζα και αλάτι

Πρωτότυπη σαλάτα, στρωμένη σε στρώσεις

• Ρόδι 1 τεμ.
• Ντομάτα 2 τεμ.
• Ζαμπόν 200 γρ
• Φιλέτο κοτόπουλο βραστό ή τηγανητό 200 γρ
• Αυγά 4 τεμ.
• Πράσινα κρεμμυδάκια – φτερά 5 τεμ.
• Γιαούρτι με λεμόνι για ντρέσινγκ, αλάτι

Σαλάτες σε ταρτάκια θαλασσινών

Σαλάτα με γαρίδες και τυρί

• Γαρίδες 400 γρ
• Τυρί 100 γραμμάρια, κατά προτίμηση τριμμένη παρμεζάνα
• Σκόρδο 3 σκελίδες
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Κόκκινη πιπεριά 1 τεμ.
• Χαβιάρι για διακόσμηση, κόκκινο ή μαύρο
• Γιαούρτι με βότανα για ντρέσινγκ, αλάτι

Θαλασσινή σαλάτα κοκτέιλ

• Γαρίδες 100 γρ
• Μύδια 100 γραμμάρια – καπνιστά
• Σολομός 200 γραμμάρια – καπνιστός
• Χταποδάκι 100 γρ
• Καλαμάρι 1-2 σφάγια – βραστά
• Ελιά
• Πράσινο κρεμμύδι, άνηθος, σκόρδο
• Αβοκάντο 1 τεμ.
• Ελαιόλαδο και βότανα Προβηγκίας για ντρέσινγκ, αλάτι

Σαλάτα με πάστα καβούρι

• Μπαστούνια καβουριών 200 γραμμάρια, αν έχετε φρέσκα ή βρασμένα καβούρια, καλύτερα να πάρετε το κρέας τους
• Μανταρίνια 3 τεμ.
• Ντομάτες 4 τεμ.
• Χαβιάρι – επιλέξτε ανάλογα με το γούστο και το πορτοφόλι σας. Μπορεί να είναι είτε ακριβό είτε απλό. χαβιάρι αγορασμένο από το κατάστημααπό κονσέρβες.
• Μαγιονέζα και λεμόνι για ντρέσινγκ, αλάτι

Βάζουμε τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα αφήνουμε να γίνουν μια πάστα.

Σαλάτες λαχανικών σε ταρτάκια

«Ανοιξιάτικη» σαλάτα

• Ραπανάκι 5 τεμ.
• Κόκκινη και πράσινη πιπεριά 1 τεμ.
• Αυγά ορτυκιού 3 τεμ.
• Μήλο 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμυδάκια 100 γρ
• Γιαούρτι με ελαιόλαδο και μυρωδικά για ντρέσινγκ, αλάτι

Μανιταροσαλάτα με σταφύλια

• Σταφύλια χωρίς κουκούτσι 100 γρ
• Τηγανητά μανιτάρια 100 γρ
• Λαχανίδες τουρσί 100 γρ
• Μανιτάρια μελιού τουρσί 100 γρ
• Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ.
• Ντομάτες 3 τεμ.
• Τριμμένο τυρί – καλύτερη από ουδέτερη γεύση 100 γραμμάρια
• Μαγιονέζα με χυμό λεμονιού για dressing
• Αλάτι για γεύση

Απλές και γρήγορες σαλάτες σε ταρτάκια

Σαλάτα "πατέ"

• Κορεάτικα καρότα 100 γρ
• Συκώτι, τριμμένο σε πατέ (αλέστε το βρασμένο συκώτι στο μπλέντερ) συκώτι κοτόπουλουμε αλάτι και πιπέρι).
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Αγγούρι 1 τεμ.
• κουτάλι μαγιονέζα

Σαλάτα “απλή και νόστιμη”

• Αυγά 3 τεμ.
• Πράσινα κρεμμυδάκια 3 τεμ.
• Μαϊντανός μισό ματσάκι
• Μαγιονέζα 2 κουταλιές
• Φρέσκο ​​αγγούρι 1 τεμ.
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Ελαφριά σαλάτα

• Καλαμπόκι σε κονσέρβα 5 κ.σ. κουτάλια
• Κονσέρβα ανανά 3 κ.σ. κουτάλια
• Ζαμπόν 200 γρ
• Γιαούρτι και βότανα, αλάτι

Σαλάτα σε κονσέρβα

• 1 κονσέρβα τόνου, κατά προτίμηση σε δικός χυμός, χωρίς λάδι
• Ντομάτες 3 τεμ.
• Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ.
• Αυγά 3 τεμ.
• Ελαιόλαδο και μυρωδικά, μαύρο πιπέρι και αλάτι για το ντρέσινγκ

Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να βάλετε σχεδόν οποιαδήποτε σαλάτα σε ταρτάκια. Εδώ, για παράδειγμα, είναι ταρτάκια με σαλάτα από βραστά παντζάρια, σκόρδο και μαγιονέζα. Αν ανησυχείτε ότι η σαλάτα είναι τόσο ζουμερή που η ταρτέτα θα μαλακώσει και θα σκιστεί, τοποθετήστε ένα κομμάτι μαρούλι στον πάτο.

Ταρτάκια με βραστό παντζαροσαλάτα

Συστατικά:

Παντζάρι

Σκόρδο

Μαγιονέζα

Φύλλα μαρουλιού

Ταρτάκια

Πώς να φτιάξετε ταρτάκια για σαλάτες

1. Βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το πλύνετε, να το βάλετε σε ένα τηγάνι με κρύο νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό. Βράζουμε τα παντζάρια για περίπου 1 ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα τρυπώντας τα παντζάρια με ένα μαχαίρι (θα πρέπει να μπει εύκολα). Τρίβουμε τα βρασμένα παγωμένα παντζάρια σε χοντρό ή μέτριο τρίφτη.

2 . Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στα παντζάρια.

3 . Προσθέστε λίγη μαγιονέζα.

Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι μαρούλι στον πάτο της ταρτίνας. Ανάλογα με το πόσο μαλακά είναι τα ταρτάκια σας, αποφασίστε αν θα χρησιμοποιήσετε μαρούλι. Δεδομένου ότι δεν είναι πολύ βολικό να φάτε ένα ταρτάκι μαζί του, καλύτερα να μην το βάλετε. Συμπληρώστε με παντζαροσαλάτα και σκόρδο.

Τα ταρτάκια με βρασμένη παντζαροσαλάτα είναι έτοιμα

Καλή όρεξη!

Σήμερα, τα γιορτινά ταρτάκια με γέμιση αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι κάθε γιορτής. Και είμαι πολύ ικανοποιημένος με το γεγονός ότι γεμιστά ταρτάκια για ορεκτικά μπορούν να βρεθούν όχι μόνο σε εστιατόρια, αλλά και σε πνευματικά οικογενειακές διακοπέςή ένα φιλικό μπουφέ γραφείου.

Είναι δύσκολο να εκπλήξεις τους εκλεπτυσμένους επισκέπτες με παραδοσιακά, ακόμη και τα πιο πρωτότυπα και εκλεπτυσμένα ορεκτικά, αλλά η πρωτότυπη παρουσίαση ορεκτικών και σαλατών σε ταρτάκια είναι εντελώς διαφορετική υπόθεση. Γιορτινά ταρτάκιαφαίνονται πολύ κομψά και ορεκτικά και οι σαλάτες σε ταρτάκια είναι βολικές για να τις σερβίρετε σε μπουφέ και υπαίθριες εκδηλώσεις. Σήμερα στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές για να γεμίσετε ταρτάκια για το γιορτινό τραπέζι: από τις πιο παραδοσιακές γεμίσεις μέχρι τις ασυνήθιστες και εκλεπτυσμένες. Αλλά και πάλι προτιμώ απλά σνακσε ταρτάκια από προσιτά προϊόντα που μπορείτε πάντα να αγοράσετε σε ένα σούπερ μάρκετ κοντά στο σπίτι σας.

Αγαπητοί φίλοι, φέρνω στην προσοχή σας μια ενδιαφέρουσα επιλογή από συνταγές για γέμιση ταρτιών, που ελπίζω να σας φανούν χρήσιμες. Είναι πολύ ενδιαφέρον να μάθετε τι είδους ταρτάκια ετοιμάζετε για το γιορτινό τραπέζι; Ανυπομονώ για τα σχόλια και τα σχόλιά σας!

Τι μπορείτε να βάλετε στα ταρτάκια; Η πιο απλή επιλογή είναι να γεμίσετε ταρτάκια με καβούρια. Όμως, στη δική μου εκδοχή, τα ταρτάκια με ραβδιά καβουριού μοιάζουν ελάχιστα με την κλασική καβουροσαλάτα. Ο συνδυασμός ελιών και ανανά κάνει αυτή τη σαλάτα τάρτας απλά υπέροχη: η αλμυρή γεύση των πράσινων ελιών συμπληρώνει τέλεια τη λιχουδιά των ραβδιών καβουριών και ο κονσερβοποιημένος ανανάς δίνει στο ορεκτικό αυτή την απαραίτητη εορταστική πινελιά. Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμακοίτα .

Ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι

Ψάχνετε για νόστιμες γεμίσεις ταρτών; Ίσως μπορώ να σε βοηθήσω. Σας προτείνω να δοκιμάσετε να φτιάξετε λαχταριστά καλάθια με χαβιάρι ως ορεκτικό για το γιορτινό σας τραπέζι. Ένα ορεκτικό με κόκκινο χαβιάρι σε ταρτάκια φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και ορεκτικό και επιπλέον συστατικά με τη μορφή βουτύρου, αυγών ορτυκιού και φρέσκου αγγουριού συμπληρώνουν τέλεια τη γέμιση για ταρτάκια με χαβιάρι. Μπορείτε να δείτε πώς να φτιάξετε ταρτάκια με χαβιάρι (συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα).

Τα ταρτάκια με ανανά και κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική επιλογή ορεκτικού για ένα τραπέζι μπουφέ. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και ο καθένας μπορεί να τα κάνει. Η γέμιση για ταρτάκια με ανανά και κοτόπουλο διατηρείται καλά στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, οπότε μπορείτε να την προετοιμάσετε εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τη βάλετε σε καλάθια ζύμης πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. Συνταγή με φωτογραφία.

Ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου και αγγούρι

Μία από τις επιλογές γέμισης για ταρτάκια είναι το συκώτι του μπακαλιάρου. Αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται γρήγορα και πολύ απλά, κυριολεκτικά μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι καλύτερα να το κάνετε λίγο πριν το σερβίρισμα, για να μην μαλακώσουν ή χάσουν το σχήμα τους τα ταρτάκια. Δείτε τη συνταγή με φωτογραφία.

Ορεκτικό σε ταρτάκια με γαρίδες και τυρόπηγμα

Πολύ συχνά, όταν έρχονται καλεσμένοι, ετοιμάζω μερικά ενδιαφέροντα σνακ σε ταρτάκια. Το γεγονός είναι ότι τα εορταστικά ταρτάκια με γέμιση φαίνονται πολύ συμφέροντα και είναι πολύ δημοφιλή. Έτσι, αν χρειάζεστε ένα θεαματικό σνακ, τότε αυτό είναι ακριβώς η περίπτωση. Για να επιβεβαιώσω τα λόγια μου, θα ήθελα να σας παρουσιάσω μια συνταγή για ταρτάκια με γαρίδες και πάστα για τυρόπηγμα. Μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς να ετοιμάσετε ταρτάκια με γαρίδες και πάστα για τυρόπηγμα.

Πιάτα με ταρτάκιαθα διακοσμήσει ακόμη και το πιο λιτό γιορτινό τραπέζι και αν ψάχνετε για ενδιαφέροντα και φθηνά σνακ για τις διακοπές, δώστε προσοχή στη σαλάτα ταρτάκι με συκώτι μπακαλιάρου. Τα χαριτωμένα και χαριτωμένα καλάθια με συκώτι μπακαλιάρου ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα και τρώγονται από τους επισκέπτες ακόμα πιο γρήγορα.

Η γέμιση για ταρτάκια από συκώτι μπακαλιάρου παρασκευάζεται με την προσθήκη καρότων και αγγουριού τουρσί. Το συκώτι μπακαλιάρου στα ταρτάκια ταιριάζει πολύ με αγγούρι τουρσί, ευαίσθητα καρότα και βραστό αυγό. Δείτε τη συνταγή για να φτιάξετε ταρτάκια.

Γέμιση για ταρτάκια με χαβιάρι και πράσινο βούτυρο

Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε ένα τόσο κλασικό ορεκτικό όπως τα ταρτάκια με χαβιάρι και βούτυρο, τότε δώστε προσοχή στο πράσινο βούτυρο. Τα καλάθια με χαβιάρι και πράσινο βούτυρο σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν με μια ενδιαφέρουσα γεύση και όμορφη εμφάνιση. Μπορείτε να δείτε πώς να ετοιμάσετε ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι και πράσινο βούτυρο (συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα).

Ταρτάκια με κόκκινο ψάρι και τυρί

Νόστιμα σνακ σε ταρτάκια, δεν είναι καθόλου δύσκολο και δεν αργεί, όπως μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά, και γιορτινά ταρτάκια με κόκκινο ψάρι και τυρί φωτεινό αυτόεπιβεβαίωση. Ένα ορεκτικό σε καλάθια με κόκκινο ψάρι βγαίνει πολύ νόστιμο και λαμπερό. Επομένως, αν ψάχνετε κάτι για να γεμίσετε ταρτάκια, σας προτείνω με σιγουριά τη γέμιση για ταρτάκια με κόκκινο ψάρι και τυρί. Δείτε τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα.

Ταρτάκια με φέτα και ντομάτα

Η γέμιση για τα έτοιμα ταρτάκια δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη ή εντατική. Για παράδειγμα, όπως αυτά τα μικρά καλάθια γεμιστά με φέτα και ντομάτα. Αυτό φτιάχνει μια νόστιμη γέμιση ταρτών και ελληνική σαλάτα σε ένα πιάτο. Έγραψα πώς να φτιάξω ταρτάκια γεμιστά με φέτα και ντομάτα.

Σαλάτα σε ταρτάκια “Meat Rhapsody”

Αν ψάχνετε κάτι για να γεμίσετε ταρτάκια για το γιορτινό σας τραπέζι, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να ετοιμάσετε ταρτάκια με τη σαλάτα “Meat Rhapsody”. Η σαλάτα στα καλάθια αποδεικνύεται ελαφριά, πικάντικη, πλούσια και ταυτόχρονα ικανοποιητική, δεν θα παρατηρήσετε μήλα σε αυτήν - και οι άντρες σας θα είναι χαρούμενοι. Ένα άλλο συν είναι ότι η σαλάτα δεν «ρέει» και τα καλάθια της σαλάτας παραμένουν εύθρυπτα. Δοκιμάστε το! Συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα.

Σαλάτα σε ταρτάκια "Family"

Ψάχνετε για μια ελαφριά σαλάτα σε ταρτάκια; Σας προτείνω να δοκιμάσετε να φτιάξετε γιορτινά ταρτάκια με σαλάτα “Family”. Γέμιση για ταρτάκια με Κορεάτικα καρότα, το φρέσκο ​​αγγούρι και τα μανιτάρια τουρσί παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Αυτή η σαλάτα μανιταριών σε ταρτάκια είναι ιδανική τόσο για οικογενειακές διακοπές στο σπίτι όσο και για μπουφέ γραφείου. ...

Ταρτάκια με ρέγγα και φρέσκα κρεμμυδάκια

Ένα τέτοιο σνακ σε καλάθια απορροφάται εύκολα πρώτα, αυτό έχει ήδη δοκιμαστεί. Η γέμιση για ταρτάκια ρέγγας είναι πολύ απλή στην προετοιμασία και η ρέγγα συνοδεύεται από: τυρί, αυγό και μήλο. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτής της συνταγής είναι ότι υπάρχουν πολύ λίγα υλικά, λίγα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα συστατικά είναι αρκετά προσιτά για τον μέσο καταναλωτή. Επομένως, εάν θέλετε να φτιάξετε ταρτάκια για τις γιορτές και χρειάζεστε μια νόστιμη γέμιση για ταρτάκια, προτείνω ανεπιφύλακτα ταρτάκια ρέγγας! Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα .

Σαλάτα σε ταρτάκια “Καλάθι με μανιτάρια”

Σήμερα είναι δύσκολο να εκπλήξεις κάποιον με μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, αλλά αν σερβίρεις αυτή τη σαλάτα με κοτόπουλο σε ταρτάκια με πρωτότυπο τρόπο, το αποτέλεσμα θα είναι εντελώς διαφορετικό. Η συνταγή για ταρτάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι απλή, νόστιμη και ανεπιτήδευτη, αλλά τα μικρά και προσεγμένα καλάθια με κοτόπουλο σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους καλεσμένους σας. Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα σε ταρτάκια “Mushroom Basket” μπορείτε να βρείτε στον σύνδεσμο.

Julienne με ταρτάκια

Δεν θα εκπλήξετε κανέναν με το παραδοσιακό julienne στο γιορτινό τραπέζι, αλλά τα ταρτάκια με γέμιση julienne είναι εντελώς διαφορετική υπόθεση! Τα ταρτάκια μανιταριών που ψήνονται στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια δεν είναι αυθεντικά, πρωτότυπα και απίστευτα νόστιμα. Επιπλέον, τέτοια julienne σε ταρτάκια μπορούν να σερβιριστούν σε τραπέζι μπουφέ. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα.

Γιορτινά ταρτάκια με τυρί και κόκκινο ψάρι

Η γέμιση ψαριού για ταρτάκια είναι ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς και αν χρησιμοποιήσετε καλάθια κόκκινων ψαριών και ζαχαροπλαστικής στη συνταγή, η επιτυχία της συνταγής είναι εγγυημένη. Ταρτάκια γεμιστά με... επεξεργασμένο τυρί, αγγούρι, αυγά και κόκκινο ψάρι. Μια εξαιρετική επιλογή για μπουφέ γραφείου ή σπιτική γιορτή! Μπορείτε να δείτε τη συνταγή για ταρτάκια γεμιστά με κόκκινο ψάρι και τυρί στον σύνδεσμο.

Ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι και κρέμα τυριού

Ένα πολύ νόστιμο και κομψό ορεκτικό με κόκκινο χαβιάρι σε ταρτάκια! Τα καλάθια με χαβιάρι και κρέμα τυριού είναι πιο νόστιμα από τα σάντουιτς. Ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι και τυρί – ο καλύτερος τρόποςεκπλήξτε τους επισκέπτες με μια πρωτότυπη παρουσίαση μιας τέτοιας λιχουδιάς όπως το κόκκινο χαβιάρι. Ας δούμε τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα.

Με τι να γεμίσουμε τα ταρτάκια;

Οι συνταγές για τη γέμιση ταρτιών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές, αλλά αν ετοιμάζετε σνακ σε ταρτάκια για μεγάλο αριθμό ατόμων, είναι καλύτερο να βασιστείτε στις γευστικές προτιμήσεις τους ή να επιλέξετε καθολικές γεμίσεις για ταρτάκια. Σαλάτα σε ταρτάκια, ζουλιέν, πατέ, μους, κρέμα, μεμονωμένα προϊόντα όπως κόκκινο χαβιάρι ή μανιτάρια τουρσί, και δεν είναι το μόνο που μπορείτε να γεμίσετε τα ταρτάκια. Τα ταρτάκια μπορούν να σερβίρουν όχι μόνο σαλάτες, κρύα και ζεστά ορεκτικά, αλλά και επιδόρπια. Άλλωστε, δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να γεμίσεις ταρτάκια με την αγαπημένη σου κρέμα και να διακοσμήσεις με μούρα!

Ένα γεμισμένο ταρτάκι είναι ένα μικρό καλάθι ζαχαροπλαστικής με κρούστα που είναι γεμάτο με όλα τα είδη γεμίσεων. Πωλούνται ειδικά καλούπια για το ψήσιμο τους στο σπίτι. Ή, φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα καλάθια στο κατάστημα και το μόνο που έχετε να κάνετε στο σπίτι είναι να τα γεμίσετε με το περιεχόμενο.

Κατά τη διάρκεια των διακοπών, το όμορφο και άνετο στήσιμο του τραπεζιού είναι πολύ μεγάλη υπόθεση και η οικοδέσποινα θα βοηθηθεί σε αυτό με σνακ και επιδόρπια σε μικρές μερίδες βρώσιμα πιάτα που μπορούν να διακοσμηθούν, δίνοντας στο γιορτινό τραπέζι εκλεπτυσμένη και κομψότητα, ομορφιά και ασυνήθιστη.

Συνταγές:

Ο Παλαιός Κόσμος της Ευρώπης θεωρείται η γενέτειρα των ταρτιών. Πιθανώς μικρά καλάθια για το σερβίρισμα του γλυκού χρησιμοποιήθηκαν ξανά Αρχαία Ρώμη. Σύγχρονη ονομασίαΓαλλικής προέλευσης σημαίνει μικρό κέικ. Πριν οι Γάλλοι καταλήξουν σε αυτό το όνομα, τα ταρτάκια ονομάζονταν πατέ και ήταν γεμάτα με κάθε λογής λιχουδιές - κυνήγι, πολύτιμα ψάρια, λιχουδιές από κρέας.

Σε πολλές συνταγές πατέ ονομάστηκαν τα ονόματα των υψηλών προσώπων και των περιοχών στις οποίες επινοήθηκε η συνταγή, για παράδειγμα, «πατέ α λα Μαζαρίν» ή πατέ Λωρραίνης.

Υπάρχουν πολλές συνταγές ζύμης για το ψήσιμο ταρτιών - εδώ μπορείτε να βρείτε σφολιάτα και άζυμη ζύμη, ζύμη από κουλουράκια και πατάτα, ζύμη καλαμποκιού. Αν και τα ταρτάκια πωλούνται σε όλα τα μεγάλα καταστήματα αυτές τις μέρες, τι γίνεται αν κάποιος θέλει να ψήσει τα δικά του καλάθια με σνακ;

Κόψτε τετρακόσια γραμμάρια αλεύρι σε ένα μπολ με μαλακωμένο βούτυρο, πάρτε περίπου 200 γραμμάρια βούτυρο, μετατρέποντας το περιεχόμενο σε βουτυρώδη ψίχουλα.

Σε ένα ποτήρι νερό, διαλύουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι για ταρτάκια χωρίς ζάχαρη ή λίγο αλάτι και τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη αν η γέμιση είναι γλυκιά.

Ρίχνουμε το νερό σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να γίνει ελαστική και ελαστική, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ή νερό.

Διατηρούμε τη ζύμη στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα για 4 ώρες και μπορείτε να σχηματίσετε καλάθια και να τα ψήσετε στο φούρνο.

Τα τοιχώματα των καλαθιών πρέπει να γίνουν λεπτά και ίσα σε πάχος για να φαίνεται το πιάτο λαχταριστό.

Αν δεν έχετε φορμάκια, αλλά θέλετε πολύ, μπορείτε να κόψετε κύκλους από τα ζουμερά που τυλίγονται με ένα μεγάλο ποτήρι και να τους βάλετε σε μικρότερα φλιτζάνια αναποδογυρισμένα, τοποθετημένα σε ένα ταψί ώστε οι άκρες να κρέμονται και ψήστε σε αυτή τη μορφή.

Ή μπορείτε να κόψετε τετράγωνα, τότε τα ταρτάκια θα έχουν ένα πολύ πρωτότυπο σχήμα με γωνίες διαφορετικού ύψους.

Δεν υπάρχουν όρια στη φαντασία όσων θέλουν να ευχαριστήσουν και να εκπλήξουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα!

Τα πιο συχνά ταρτάκια γεμίζουν σε γιορτινό τραπέζι - δημοφιλείς γεμίσεις

Στην ευρωπαϊκή κουζίνα, το περιεχόμενο των καλαθιών είναι τις περισσότερες φορές γλυκό, επομένως η ζύμη για αυτά γλυκαίνει.

Οι Ρωσίδες νοικοκυρές σερβίρουν κυρίως κρύα ορεκτικά, σαλάτες - κρέας, ψάρι, λαχανικά και τυριά και κάθε είδους πατέ σε καλάθια.

Σε ορισμένες συνταγές, το περιεχόμενο ψήνεται μαζί με το καλάθι, κυρίως, φυσικά, γεμίσεις με βάση το τυρί.

Υπάρχουν πολλές λεπτές αποχρώσεις και κανόνες όταν φτιάχνετε ταρτάκια:

1. Εάν το περιεχόμενο των ταρτιών δεν απαιτεί πρόσθετο χειρισμό - ψήσιμο ή ψύξη για να πήξει, τότε γεμίστε τα αμέσως πριν τα σερβίρετε, καθώς το καλάθι μπορεί να μουσκέψει.
2. Η πιο απλή γέμιση για ταρτάκια είναι οι σαλάτες. Το έβγαλε από το μπολ με ένα κουτάλι, το άπλωσε, από πάνω πασπάλισε μερικά μυρωδικά και το πήγε στο τραπέζι.
3. Οποιαδήποτε σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί σε ταρτάκια και θα ωφεληθεί μόνο από αυτό.
4. Το αλάτι στα ταρτάκια πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, καθώς πολλά προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη γέμιση είναι έτοιμα προϊόντα και περιέχουν ήδη την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού.
5. Το ταρτάκι πρέπει να φαίνεται όμορφο, γι 'αυτό χρησιμοποιούν τεχνικές όπως η διακόσμηση με βότανα - για κρέας, ψάρι, λαχανικά και τυρί, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, φρούτα και προϊόντα ζαχαροπλαστικήςγια τα γλυκά.
6. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα μυρωδικά στη ζύμη ταρτών - αυτό θα προσθέσει πικάντικο στο πιάτο και θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας.

Κλασικά ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι και βούτυρο για το γιορτινό τραπέζι

Έχω δύο επιλογές για τη δημιουργία τέτοιων ταρτιών, η πρώτη είναι πιο όμορφη και ευχάριστη στο μάτι - μεγάλο αριθμόχαβιάρι, και το δεύτερο...επίσης όμορφο, αλλά πιο νόστιμο!

Για να δημιουργήσουμε την πρώτη επιλογή χρειαζόμαστε:

• περίπου είκοσι έτοιμα ψημένα καλάθια,
• βάζο κόκκινο χαβιάρι,
• τυποποιημένη συσκευασία βουτύρου,
• για τη δεύτερη επιλογή, άλλα εκατό γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι, ποιο να επιλέξει εξαρτάται από τον καθένα να αποφασίσει μόνος του - προτιμώ τον σολομό.

Συνταγή μαγειρικής:

Μια επιλογή χωρίς διακοσμητικά στοιχεία.

Τοποθετούμε το βούτυρο στο τραπέζι για μια-δυο ώρες για να γίνει απαλό, γιατί ετοιμάζουμε τη διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι και όλα να είναι όμορφα και λαχταριστά.

Λιπαίνω εσωτερική επιφάνειακαλάθια με ένα στρώμα βουτύρου, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ένα κουταλάκι του γλυκού, παίρνω ένα στρογγυλεμένο κουτάλι, με ένα επίμηκες στόμιο είναι πιο δύσκολο να βάλετε το βούτυρο ομοιόμορφα.

Τοποθετούμε ένα στρώμα χαβιαριού από πάνω, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε - θα πρέπει να υπάρχει αρκετό χαβιάρι. Αν και θεωρείται σικ να τρως κόκκινο χαβιάρι σε κουταλιές της σούπας, στην πραγματικότητα δεν είναι πολύ νόστιμο! Διακοσμήστε με ένα πράσινο κλωνάρι και τελειώσατε.

Η δεύτερη επιλογή είναι πιο απαιτητική, αλλά και πιο νόστιμη.

Ένα κομμάτι κόκκινο ψάρι κόβεται σε σκόνη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα μαχαίρι και χτυπιέται μαζί με το μαλακωμένο βούτυρο.

Τα ταρτάκια γεμίζουν μέχρι τη μέση με το μείγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή σύριγγα, να τοποθετήσετε τη χτυπημένη μάζα σε όμορφους κύκλους ή μονογράμματα ή μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε προσεκτικά ένα κουτάλι. Το χαβιάρι τοποθετείται από πάνω και πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα βότανα.

Ένα υπέροχο χορταστικό ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους στο γιορτινό τραπέζι!.. Είναι τέλειο για ένα οικογενειακό δείπνο σε έναν μικρό κύκλο.

Προϊόντα:

• περίπου είκοσι ψημένα καλάθια?
• βραστό στήθος κοτόπουλου, αλατίζουμε ελαφρά το νερό κατά τη διάρκεια του βρασμού.
• μισό κιλό φρέσκα μανιτάρια, τα μανιτάρια ή τα νεαρά μανιτάρια μελιού είναι υπέροχα.
• ένα ποτήρι παχιά σπιτική ξινή κρέμα.
• ένα ζευγάρι αυγά?
• διακόσια γραμμάρια σκληρού τυριού.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε ελαφρά τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε από πάνω μια κουταλιά κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε. Προσθέστε ψιλοκομμένο βραστό στήθος κοτόπουλου.
2. Ανακατεύουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με τα αυγά και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
3. Γεμίζουμε τα καλάθια με το έτοιμο μείγμα κοτόπουλου-μανιταριού, προσθέτουμε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
4. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά.

Ας προσθέσουμε ζαμπόν εδώ και το πιάτο θα λέγεται - Γλείψιμο των δακτύλων καλό!

• είκοσι ψημένα καλάθια?
• τριακόσια γραμμάρια ζαμπόν ποιότητας.
• τριακόσια γραμμάρια από οποιοδήποτε μανιτάρια τουρσί ;
• εκατό γραμμάρια τυρί?
• τέσσερις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα υψηλής ποιότητας.
• Κορεάτικα τουρσί κρεμμύδια, εκατό γραμμάρια.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια στη μέση, αν είναι πολύ μεγάλα, στα τέσσερα και τα τοποθετούμε στον πάτο των καλαθιών.
2. Κόβουμε το τυρί και το ζαμπόν σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα και γεμίζουμε τα καλάθια.
3. Τοποθετήστε από πάνω όμορφα τουρσί κρεμμύδια.

Η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλή και νόστιμη, ειδικά τον χειμώνα, που θέλεις πολύ φρέσκα λαχανικά!

• δύο μεγάλες αλλά πυκνές ώριμες ντομάτες.
• εκατό γραμμάρια τυρί?
• μια-δυο σκελίδες σκόρδο?
• ένα μάτσο άνηθο και κρεμμύδια?
• τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
2. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα και γεμίζουμε τα ταρτάκια μέχρι τη μέση με αυτό το μείγμα.
3. Τοποθετούμε από πάνω τις ντομάτες και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
4. Διακοσμήστε με άνηθο και νεαρά πράσινα κρεμμυδάκια, σερβίρετε στο τραπέζι.

Ένα νόστιμο πιάτο, τρυφερό και πικάντικο, που ετοιμάζεται γρήγορα. Οι επισκέπτες και η οικογένεια θα μείνουν ικανοποιημένοι.

• μια κονσέρβα συκώτι μπακαλιάρου?
• σκληρό τυρί 100 γραμμάρια?
• τρία βραστά αυγά.
• ζεύγος μικρά αγγουράκια τουρσί ;
• μεσαία λάμπα?
• μισό ποτήρι μαγιονέζα?
• 15 τεμάχια ψημένα καλάθια.
• χόρτα για διακόσμηση - ψιλοκομμένα κλωναράκια κρεμμυδιού και μαϊντανού.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη και τα αυγά στον χοντρό τρίφτη. Προσθέστε συκώτι μπακαλιάρου πολτοποιημένο με ένα πιρούνι, προσθέστε μαγιονέζα, αλλά όχι όλη, αφήστε περίπου μια κουταλιά της σούπας, ανακατέψτε.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους, τα ανακατεύουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας και τα βάζουμε στον πάτο των καλαθιών.
3. Τοποθετήστε το μείγμα συκωτιού από πάνω.
4. Πασπαλίζουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια και κολλάμε σε ένα κλωναράκι μαϊντανό.

Το πιάτο είναι υπέροχα νόστιμο, με πλούσια ψαρογεύση! Για περισσότερη γιορτή και ποικιλία, προσθέστε σε αυτό κονσέρβα καλαμποκιού.

• 15 τεμάχια ψημένα καλάθια.
• κονσέρβα τόνου?
• κονσέρβα καλαμποκιού?
• τρία βραστά αυγά.
• δύο επεξεργασμένα τυριά?
• τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• λίγο πράσινο.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί στον ψιλό τρίφτη, τρίβουμε τα ασπράδια στον χοντρό τρίφτη, πολτοποιούμε τον τόνο με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το καλαμπόκι και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα.
2. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με το μείγμα, πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοτριμμένο κρόκο και διακοσμούμε με μυρωδικά.

Ταρτάκια με σολομό (σολομό) και τυρί κρέμα και αγγούρι (αβοκάντο)

Μια κλασική εκδοχή από ταρτάκια ψαριού, κατάλληλη για κάθε γιορτινό τραπέζι.

• 15 κομμάτια ταρτάκια ζαχαροπλαστικής με κρούστα.
• Φροντίστε να πάρετε ένα ώριμο αβοκάντο.
• 100-150 γραμμάρια μαλακό τυρί κρέμα.
• μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα και μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, θα είναι πιο τρυφερό και πιο νόστιμο.
• 150-200 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι, κατά προτίμηση σολομό.
• χόρτα για διακόσμηση.

Παρασκευή:

Αφαιρέστε το κουκούτσι από το αβοκάντο και ρίξτε τον πελτέ με κουτάλι απευθείας στον επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέτουμε τα περισσότερα ψάρια κομμένα σε κομμάτια (τα μικρότερα τα αφήνουμε για τη διακόσμηση των ταρτιών) κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα, το τυρί και ψιλοκόβουμε σε σκόνη.

Γεμίστε τα ταρτάκια με το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Χωρίς σακούλα - κανένα πρόβλημα, κόψτε μια μικρή γωνία από την πλαστική σακούλα και χρησιμοποιήστε την ως σακούλα ζαχαροπλαστικής!

Διακοσμήστε τα γεμιστά καλάθια με κομμάτια από τα υπόλοιπα ψάρια και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Η συνταγή είναι απλή, αλλά νόστιμη και χορταστική!

• ζαμπόν 200 γραμμάρια?
• μισό ποτήρι μαγιονέζα?
• μερικές μικρές, ώριμες αλλά δυνατές ντομάτες.
• ένα ζευγάρι φρέσκα αγγούρια?
• ένα δοχείο με μικρά κορεάτικα καρότα.
• περίπου είκοσι ταρτάκια.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, τις ντομάτες και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους, συνδυάστε με κορεάτικα καρότα και μαγιονέζα.
2. Τοποθετούμε σε καλάθια και σερβίρουμε αμέσως. Διακοσμούμε με ελιά από πάνω.

Καλή όρεξη!

Τα παιδιά, φυσικά, λατρεύουν τα γλυκά, οπότε η καλύτερη γέμιση για τα ταρτάκια των παιδιών θα ήταν διάφορες κρέμες, γλυκιά σαντιγί, κομμάτια φρούτων, μαρμελάδα, τσιπς ξηρών καρπών και σοκολάτας και μούρα.

Προσφέρω μια απλή συνταγή με σπιτική κρύα κρέμα, και ο καθένας μπορεί να τη διακοσμήσει σύμφωνα με τη φαντασία του.

Προϊόντα:

• 20 ταρτάκια?
• κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
• ένα ποτήρι κρέμα, κατά προτίμηση σπιτική, φρεσκοχωρισμένη.
• δύο κουταλιές της σούπας ζελατίνη.
• κομματάκια ξηρών καρπών και σοκολάτας, κομμάτια φράουλας ή ακτινίδιο για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε μισό ποτήρι κρύο νερό για μερικές ώρες. Συνδυάστε το με συμπυκνωμένο γάλα και κρύα κρέμα.
2. Το αφήνουμε σε δροσερό μέρος για μια ώρα και γεμίζουμε τα ταρτάκια. Διακοσμούμε και βάζουμε στο ψυγείο. Σε μια ώρα μπορείτε να πάτε στο τραπέζι!

Καλή όρεξη!

Απλά και νόστιμα ταρτάκια με γέμιση για το γιορτινό τραπέζι - Συνταγές βίντεο

Τα ταρτάκια είναι κατάλληλα για σερβίρισμα οποιουδήποτε πιάτου - σαλάτα, πατέ, ορεκτικό λαχανικών.

Για όσους νηστεύουν ή δεν τρώνε τροφές ζωικής προέλευσης, γλυκά επιδόρπια, παγωτά και κρέμες, φρουτοσαλάτες. Οι Γάλλοι, για παράδειγμα, σερβίρουν ακόμη και σούπα Julienne μέσα τους, οπότε γιατί είμαστε χειρότεροι από τους Γάλλους;

Τα ταρτάκια με γέμιση είναι ένα πιάτο στο οποίο κάθε νοικοκυρά μπορεί να δείξει τη φαντασία και τη δεξιοτεχνία της, ειδικά για κάποιες διακοπές!

Τολμήστε, δημιουργήστε και εκπλήξτε τους καλεσμένους στο τραπέζι σας, αγαπητές οικοδέσποινες!