Πολλοί δρόμοι είναι πλέον ανοιχτοί για να δημιουργήσουν οι επίδοξοι επιχειρηματίες δική της επιχείρησηΣτις μέρες μας είναι πιο εύκολο από ποτέ. Τις περισσότερες φορές, οι νέοι επιχειρηματίες επιλέγουν την αγροτοβιομηχανική κατεύθυνση. Αυτό περιλαμβάνει επίσης την εκτροφή χοίρων ως επιχείρηση. Κερδοφορία, επιχειρηματικό σχέδιο, κριτικές από έμπειρους και επιτυχημένους επιχειρηματίες σε αυτόν τον τομέα - όλα αυτά θα τα δούμε σήμερα.
Τι αντιπροσωπεύει;
Μπορείτε να κατανοήσετε την επιτυχία και τη ζήτηση αξιολογώντας την ποσότητα χοιρινού κρέατος που καταναλώνουν οι Ρώσοι σε ένα χρόνο - είναι περίπου δύο εκατομμύρια τόνοι.
Η δημιουργία χοιροτροφικής μονάδας ενθαρρύνεται μόνο, γιατί η πολιτική είναι η μείωση των ξένων προϊόντων και η προώθηση των εγχώριων. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι λόγω της μεγάλης μείωσης στα εισαγόμενα χοιρινά, υπάρχει κάπως έλλειψη στα ράφια. Γι' αυτό αξίζει να ενταχθείς γρήγορα σε αυτόν τον τομέα.
Φόντα:
- Αρκετά μικρά χρονικά διαστήματα στα οποία τα χοιρίδια έχουν χρόνο να μεγαλώσουν για σφαγή.
- Έτοιμα προϊόντα, δηλαδή το χοιρινό, σας επιτρέπει να πληρώνετε πλήρως τον εαυτό σας, χωρίς ουσιαστικά να μην αφήνετε απορρίμματα που δεν μπορούν να πωληθούν (5% ανά 100 κιλά).
- Για να δημιουργήσετε ένα μεσαίου μεγέθους αγρόκτημα εργασίας, δεν θα χρειαστείτε πολλά χρήματα.
- Οι τυπικές χοιρομητέρες είναι ικανές να παράγουν 10-12 νέα χοιρίδια σε έναν κύκλο.
Τα παραπάνω μας λένε ότι χτίζοντας το δικό σας νέα επιχείρησηΗ εκτροφή χοίρων για σφαγή είναι πραγματικά επικερδής, ειδικά εάν προσεγγίσετε προσεκτικά και προσεκτικά την οργάνωση του επιχειρηματικού σχεδίου και τον προγραμματισμό εργασίας.
Τι χρειάζεται για την υλοποίηση του έργου;
Πολλοί έμπειροι ιδιοκτήτες αυτής της επιχείρησηςΣυμβουλεύουν τους αρχάριους να μην προσπαθήσουν να πηδήξουν πάνω από το κεφάλι τους, αλλά να ξεκινήσουν μια μικρή φάρμα για 10-20 ζώα. Το έργο μπορεί να ξεκινήσει ακόμη και στη ντάκα σας ή στο προσωπικό σας οικόπεδο και χωρίς εγγραφή.
Επίσημη εγγραφήθα χρειαστεί στο μέλλον καθώς η επιχείρηση επεκτείνεται για να συνεργαστεί απευθείας με καταστήματα και μεγάλες εταιρείες. Σύμφωνα με το νόμο, ένας αγρότης έχει το δικαίωμα να πουλήσει τα πλεονάζοντα προσωπικά προϊόντα. Δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε φόρο για την πώληση αγαθών. Αυτό που πραγματικά χρειάζεστε είναι:
- μια περιοχή επαρκής για την κατασκευή χοιροστασίου και χοίρους για περπάτημα σε περιφραγμένο στυλό·
- το ίδιο το χοιροστάσιο και το στυλό?
- γουρουνάκια?
- αυστηρός;
- αρχικό κεφάλαιο.
Στήσιμο μελλοντικού χοιροστασίου
Η αρχική οργάνωση της χοιροτροφίας απαιτεί την αναζήτηση μιας έκτασης 150 τετραγωνικών μέτρων για 10 κεφάλια. Περίπου το ένα τρίτο της έκτασης θα καταληφθεί από το ίδιο το χοιροστάσιο.
Οποιοσδήποτε αχυρώνας ή εγκαταλελειμμένο κτίριο θα ήταν τέλειο για ένα τέτοιο δωμάτιο. Εάν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, θα πρέπει να ξεκινήσετε την κατασκευή. Θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:
- Δάπεδο από σκυρόδεμα.
- Χωρισμένο στα δύο τετραγωνικά μέτρατμήματα χοιρινού κρέατος.
- Χωρίσματα ενισχυμένα με ξύλο ή κόντρα πλακέ μεταξύ αυτών των τμημάτων.
- Ανθεκτική στη θερμότητα επίστρωση τοίχων και οροφών.
- Ειδικά «λουτρά» στο πάτωμα για πιο εύκολη απομάκρυνση της κοπριάς και άλλων απορριμμάτων από το χοιροτροφείο.
- Υψηλής ποιότητας εξαερισμός.
- Φωτισμός.
Αξίζει να φροντίσετε για καλό κρεβάτι για χοίρους. Ως υλικά μπορείτε να πάρετε, για παράδειγμα, άχυρο ή πριονίδι. Μην ξεχνάτε τις ειδικές ταΐστρες και ποτίστρες, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, πρέπει να σφραγίζονται σαν ένα ποτήρι, έτσι ώστε το νερό και τα τρόφιμα να μην μολύνουν το πάτωμα, δημιουργώντας αρκετή υγρασία.
Επιλέγοντας την καλύτερη φυλή για αναπαραγωγή
Βασικά, στη βιομηχανική χοιροτροφία υπάρχουν τρεις κατηγορίες χοίρων αναπαραγωγής:
- Universal - κατάλληλο τόσο για κρέας όσο και για λαρδί. Αρκετά κρεατικό και εξαιρετικά δημοφιλές. Οι πιο διάσημοι και αγορασμένοι εκπρόσωποι τέτοιων φυλών χοίρων είναι η Mangalitsa, η Κορεάτικη και η Κινέζικη.
- Meat-bacon – λευκά γουρούνια με μακρύ σώμα και έντονη περιοχή ζαμπόν και οσφυϊκής χώρας. Τα πιο συχνά αγορασμένα είναι: Βιετναμέζοι με κοιλιά, Duroc και Donskaya Myasnaya.
- Τα κρέατα είναι μαύρα και έχουν μάλλον διαφοροποιημένο χρώμα και χαμηλή γονιμότητα. Προορίζεται ειδικά για κρέας. Τα πιο αγορασμένα: ουκρανικά Stepnaya και Mirgorodskaya.
Αγοράζουμε σωστά νεαρά ζώα
Ο αριθμός των κεφαλών που αγοράσατε εξαρτάται από τις δυνατότητές σας. Η βέλτιστη αναλογία είναι ένας κάπρος και 8 χοιρομητέρες ανά 150 χοιρίδια. Σε αυτήν την περίπτωση, όταν οργανώνετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για μια φάρμα χοίρων, για παράδειγμα, για 100 χοιρίδια, αξίζει να αγοράσετε έναν κάπρο και 6 χοιρομητέρες. Παράλληλα, αποτελεσματικά είναι και τα μίνι σφαγεία με πολύ μικρότερο αριθμό κεφαλών.
Η μικρή παραγωγή έχει επίσης δικαίωμα στη ζωή, αλλά αν είναι δυνατόν, αξίζει να ξεκινήσετε με τουλάχιστον εκατό κεφάλια. Όταν επιλέγετε τα ίδια τα γουρούνια, μη διστάσετε να κάνετε ερωτήσεις στους ιδιοκτήτες, να επιθεωρήσετε τα νεαρά ζώα και να ταξιδέψετε σε πολλές διαφορετικές φάρμες αναζητώντας την καλύτερη επιλογή.
Είναι σημαντικό να μάθετε για το γενεαλογικό, και σε πολλές γενιές ταυτόχρονα, γιατί αυτό σας προστατεύει από πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με στενά συνδεδεμένο ζευγάρωμα ή ανάμειξη διαφορετικών φυλών. Επιπλέον, αξίζει να αξιολογηθεί η παραγωγικότητα των γονέων, επειδή είναι από αυτούς ιδιότητες όπως η υψηλή γονιμότητα και καλή υγεία, που αντικατοπτρίζεται ξεκάθαρα στην κερδοφορία.
Μην βιαστείτε να κάνετε μια επιλογή, γιατί είναι η αγορά νεαρών ζώων που καθορίζει πόσο θα αποδώσει η επένδυση στην επιχείρησή σας στην εκτροφή χοίρων, πόσο υψηλές θα είναι οι πωλήσεις και αν θα χάσετε χρήματα. ΣΕ πρόσφαταΟι αρχάριοι αγοράζουν βιετναμέζικα και άλλα ασιατικά γουρούνια, επειδή είναι πιο κατάλληλα για την παραγωγή χοιρινού κρέατος και μπέικον υψηλής ποιότητας. Θα πρέπει να περιγράφονται ως εξής:
- Πολύ γόνιμο (σε περίπτωση χοιρομητέρων).
- Εξαιρετικά παραγωγικό όσον αφορά τη διαθεσιμότητα κρέατος.
- Εξαιρετικό για την παρασκευή μπέικον.
- Έχουν εξαιρετικά θετική φήμη τόσο μεταξύ άλλων γεωργών όσο και μεταξύ των πελατών κρέατος.
- Πραγματικά καλά ανθεκτικό σε διάφορα είδη ασθενειών.
Αποφύγετε να έχετε δύο κάπρους ή έναν κάπρο και ένα γουρούνι στο ίδιο τμήμα. Η οργάνωση ενός χοιροστασίου απαιτεί επίσης η χοιρομητέρα και τα χοιρίδια να διατηρούνται εντελώς ξεχωριστά από τα άλλα. Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για τη διατροφή των χοίρων.
Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι δεν μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα εδώ. Δημιουργήστε μια ισορροπημένη διατροφή ώστε το ζώο να παίρνει βάρος αλλά να νιώθει καλά. Και η ποιότητα των τροφίμων παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό, επηρεάζοντας επίσης τη γεύση και την υφή του κρέατος.
Οι χοιροτροφές χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες και προσπαθούν να συνδυάσουν τις δύο πρώτες μεταξύ τους. Το τρίτο χρησιμοποιείται εξαιρετικά σπάνια και έξι μήνες πριν σταλούν τα κεφάλια για σφαγή, αυτές οι τροφές αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή. Στην πραγματικότητα, οι διάφορες κατηγορίες περιλαμβάνουν:
- Πρώτον: δημητριακά όπως σιτάρι και σίκαλη, όσπρια, μπιζέλια, καρότα, παντζάρια.
- Δεύτερον: διάφορα χόρτα όπως τριφύλλι και μηδική.
- Τρίτον: μια ποικιλία λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των πατατών και του καλαμποκιού, καθώς και φαγόπυρο και κεχρί.
Συμβουλή: για να αυξήσετε την ανάπτυξη του κρέατος, προσθέστε περισσότερη πράσινη τροφή στην τελική δίαιτα για να αυξήσετε τη συγκέντρωση του λίπους, αρχίστε να προσθέτετε περισσότερες πατάτες, ριζικά λαχανικά και κριθάρι.
Προσλαμβάνουμε το απαραίτητο προσωπικό
Προσωπικά, μπορείτε να αντιμετωπίσετε με ψυχραιμία θέματα σχετικά με την τεκμηρίωση, τα οικονομικά και τις επαφές με προμηθευτές και πελάτες, εμπιστευόμενοι έμπειρα άτομα. Θα χρειαστείτε:
- Είναι απίθανο ένας κτηνίατρος που δεν έχει εργαστεί στο παρελθόν με ζώα να μπορεί να παρακολουθεί την υγεία τους. Αυτό το άτομο θα μπορεί να εγγυηθεί την υγεία των χοιριδίων προς πώληση στους αγοραστές, την ποιότητα του κρέατος για τους πελάτες και τις άριστες επιχειρηματικές συνθήκες στο αγρόκτημα για διάφορες επιθεωρήσεις. Η τακτική πρόσληψη κτηνιάτρου είναι πολύ φθηνότερη από την απώλεια έστω και μέρους της φάρμας.
- Ειδικός κτηνοτροφίας - αυτό το άτομο θα ασχοληθεί ανεξάρτητα με τον εξοπλισμό για τη σφαγή και την παραγωγή κρέατος προς πώληση. Ένας τεχνικός είναι κρίσιμος για να είναι παραγωγικός στην παραγωγή και έχει καλύτερη κατανόηση της τεχνολογίας από εσάς.
- Εργάτες - είναι πολύ πιθανό να διευθύνετε μόνοι σας μια μικρή φάρμα, να καθαρίζετε τους χοίρους, να τους προσθέτετε φαγητό και νερό και να γεμίζετε το χοιροστάσιο με πριονίδι. Αλλά καθώς το έργο επεκτείνεται, απαιτούνται περισσότερα χέρια. Οι γενικοί εργάτες θα βοηθήσουν επίσης στη συσκευασία προϊόντων και στην παρακολούθηση της δραστηριότητας των ζώων. Τις περισσότερες φορές, μια μέση φάρμα έχει δύο εργάτες.
Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε το ολοκληρωμένο δωρεάν ως παράδειγμα.
Υπολογισμός κόστους
Ας πάρουμε ως παράδειγμα ένα μέσο αγρόκτημα με 130 κεφάλια, ο ιδιοκτήτης του οποίου δεν έχει δικό του οικόπεδο και απασχολεί το δικό του προσωπικό εργατών. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν είναι δύσκολο να δημιουργήσετε έναν πίνακα κόστους έργου:
| Γραμμή εξόδων | Ποσό κόστους, χιλιάδες ρούβλια. | |
| 1 | Νοικιάστε οικόπεδο | 120 |
| 2 | Ανακαίνιση γουρούνι | 25 |
| 3 | Αγορά εξοπλισμού | 500 |
| 4 | Αγορά νεαρών ζώων και γουρουνιών | 320 |
| 5 | Δημόσιες υπηρεσίες κοινής ωφέλειας | 20 |
| 6 | γραφειοκρατία | 10 |
| 7 | Μισθοί εργαζομένων, τεχνικών και κτηνιάτρων | 130 |
| 8 | Αγορά ζωοτροφών | 25 |
| 9 | Απρόβλεπτα έξοδα | 10 |
| Σύνολο: | 1170 | |
Ως αποτέλεσμα, μια επιχείρηση από το μηδέν με επενδύσεις κεφαλαίου ανέρχεται σε περισσότερα από ένα εκατομμύριο ρούβλια. Εστιάστε σε αυτό το ποσό και μην ξεχνάτε ότι ο πίνακας περιέχει επίσης μηνιαίες δαπάνες, όπως ενοίκιο, αγορά ζωοτροφών, πληρωμή κοινής ωφελείας και πληρωμή μισθών.
Μετά από έναν κύκλο έξι μηνών, 125 χοίροι θα πουληθούν ή θα σφαγούν για κρέας, ενώ οι υπόλοιποι πέντε θα χρειαστούν για περαιτέρω αναπαραγωγή. ΣΕ σε αυτή την περίπτωσηαπό την πώληση χοίρων για κρέας, ο ιδιοκτήτης θα λάβει περίπου 3.100 χιλιάδες ρούβλια, εάν η τιμή ανά κιλό είναι αυτή τη στιγμήείναι 250 ρούβλια.
Με υπολογισμούς του εξάμηνου μηνιαίου κόστους, το κέρδος από την πώληση είναι περίπου 1.500 ρούβλια, τα οποία θα καλύπτουν ήδη το κόστος ανοίγματος. Έτσι, η κερδοφορία είναι περίπου έξι μήνες.
Βίντεο: η εμπειρία ενός αγρότη στην εκτροφή χοίρων.
Σήμερα, η αγροτική επιχείρηση επεκτείνεται ενεργά και κερδίζει δημοτικότητα. Όταν οργανωθεί σωστά, η επιχείρηση φέρνει σταθερό εισόδημα και έχει μεγάλες προοπτικές εξέλιξης. Προς το παρόν δεν υπάρχει καμία επιχείρηση σε αυτόν τον τομέα μεγάλος ανταγωνισμός. Το μόνο πράγμα που μπορεί να αποτρέψει τους επιχειρηματίες από το να επενδύσουν είναι η μεγάλη αναμονή για κέρδος. Αλλά από την εμπειρία των επιτυχημένων αγροτών, μπορεί κανείς να καταλάβει ότι το κόστος ανάπτυξης μιας τέτοιας επιχείρησης είναι δικαιολογημένο. Το κυριότερο που είναι απαραίτητο είναι να έχεις δεξιότητες και επαγγελματικές γνώσεις στον τομέα γεωργία.
Χοιροτροφείο ως επιχείρηση
Η χοιροτροφία είναι γενικά αρκετά προσοδοφόρος επιχείρηση, αφού το υψηλής ποιότητας κρέας στην αγορά έχει πάντα ζήτηση και έχει υψηλή σήμανση. Η απλότητα των τεχνολογικών διαδικασιών μιας τέτοιας επιχείρησης προσελκύει τους επιχειρηματίες. Το όλο θέμα είναι να εκτρέφουμε ζώα και να τα πουλάμε.
Στο στάδιο της δημιουργίας μιας επιχείρησης όπως μια φάρμα χοίρων, πρέπει να μελετηθεί εκ των προτέρων ένα σχέδιο για την πώληση κρέατος. Όλα εξαρτώνται από την κλίμακα της επιχείρησης. Εάν σκοπεύετε να δημιουργήσετε μια μικρή φάρμα για την εκτροφή χοίρων, τότε μπορείτε να πουλήσετε μόνοι σας το τελικό προϊόν. Σε περίπτωση μεγάλης παραγωγής, είναι απαραίτητο να βρεθεί ένας τόπος πώλησης εκ των προτέρων, μεγάλοι διανομείς, να πληρώνουν τακτικά φόρους και να παρέχουν ένα μεγάλο πακέτο εγγράφων για την απόκτηση αδειών. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας επιχείρησης είναι ότι μπορείτε να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας με λίγα μόνο γουρούνια και να αυξάνετε συνεχώς τη δυναμική.
Τα χοιροτροφεία και τα συγκροτήματα μπορούν να δημιουργήσουν εισόδημα όχι μόνο από τα κύρια προϊόντα (κρέας και λαρδί), αλλά και από την πώληση αίματος, δερμάτων κ.λπ. Για ευρύτερη ανάπτυξη, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα καπνιστήριο. Τα καπνιστά προϊόντα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και καλή ζήτηση από τους καταναλωτές.
Βασικοί κανόνες για την έναρξη μιας χοιροτροφίας:
- βρείτε μια αγορά για την αγορά ζωοτροφών.
- υπολογίστε το κόστος έναρξης μιας επιχείρησης και συντήρησης μιας χοιροτροφικής μονάδας·
- να υπολογίσει όλους τους πιθανούς κινδύνους και τρόπους επίλυσης προβλημάτων·
- εμπλέκουν κτηνιάτρους ή κτηνοτρόφους στην υπόθεση.
Κερδοφορία της αγροτικής επιχείρησης
Οι χοίροι είναι συνηθισμένοι στη γεωργία και τα εξαιρετικά πρακτικά ζώα στην εκτροφή. Υπάρχουν πολλά επιχειρήματα υπέρ της έναρξης αυτού του τύπου επιχειρηματικότητας:
- Τα γουρουνάκια μεγαλώνουν γρήγορα. Μέσα σε έξι μήνες, το βάρος των ζώων αυξάνεται σε εκατό βάρος.
- Μια χοιρομητέρα παράγει 10-14 χοιρίδια κάθε φορά. Σε ένα χρόνο μπορείτε να πάρετε 20-30 κομμάτια. ζωικό κεφάλαιο (αλλά μια αγελάδα έχει μόνο ένα μοσχάρι το χρόνο).
- Ένας χοίρος χρησιμοποιεί τροφή πολύ πιο αποτελεσματικά (αφομοιώνει περίπου το 30%), ενώ, για παράδειγμα, τα κοτόπουλα απορροφούν μόνο το 20% της τροφής.
Απαραίτητα δικαιολογητικά για άνοιγμα επιχείρησης
Στο αρχικό στάδιο, οι περισσότεροι επιχειρηματίες έχουν μια ερώτηση: "Πώς να ανοίξετε χοιροτροφεία και συγκροτήματα, ποια έγγραφα πρέπει να συνταχθούν;" Το να κερδίζετε χρήματα από χοίρους είναι μια δύσκολη και υπεύθυνη επιχείρηση, όπου πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας ένα πλήρες πακέτο εγγράφων αδειοδότησης για τις δραστηριότητές σας.
Αρχικά, πρέπει να αποφασίσετε σε ποια περιοχή θα βρίσκεται η χοιροτροφική μονάδα, καθώς σε αυτήν την περιοχή θα πραγματοποιηθεί επικοινωνία με αξιωματούχους. Η τοποθεσία του μελλοντικού αγροκτήματος πρέπει να συμφωνηθεί με την περιφερειακή διοίκηση. Για να αποδείξεις στους αξιωματούχους τη σοβαρότητα των προθέσεών σου, πρέπει να έχεις στα χέρια σου έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η διοίκηση έχει θετική στάση απέναντι στο σχηματισμό νέων θέσεις εργασίας. Για να γίνει αυτό, οι αρχές μπορούν να καταχωρήσουν ένα οικόπεδο για επιχειρήσεις, να βοηθήσουν στην απόκτηση δημόσιες επενδύσεις, καθώς και βοήθεια με την εγγραφή εγγράφων.
Εάν ο όγκος της παραγωγής χοίρων είναι μικρός, μπορείτε να καταχωρίσετε την επιχείρησή σας ως προσωπικό θυγατρικό οικόπεδο (LPH). Σε περίπτωση μεγάλης κτηνοτροφικής παραγωγής, είναι απαραίτητο να ανοίξετε μια μεμονωμένη επιχείρηση και θα πρέπει επίσης να πληρώσετε έναν ενιαίο αγροτικό φόρο. Για να ανοίξετε μια τέτοια επιχείρηση, πρέπει να επικοινωνήσετε με τις ακόλουθες αρχές: Rospotrebnadzor, πυροσβεστικός και κτηνιατρικός έλεγχος, SES.
Οργάνωση αγροκτημάτων
Η οργάνωση της χοιροτροφίας πρέπει να προσεγγιστεί πολύ σοβαρά. Οι ειδικοί σε αυτόν τον τομέα υποστηρίζουν ότι η κερδοφορία εξαρτάται από τους ακόλουθους παράγοντες:
- συνθήκες διαβίωσης για τα ζώα·
- σωστή σίτιση?
- ράτσες χοιριδίων.
Μια τέτοια επιχείρηση μπορεί να οργανωθεί σε δικό σας οικόπεδο, όπου η ελάχιστη έκταση γης μπορεί να είναι 50 στρέμματα. Ο χώρος πρέπει να βρίσκεται μακριά από κτίρια κατοικιών, ώστε να μην παρεμβαίνει κατοίκους της περιοχής. Εκτός από το χοιροστάσιο, θα χρειαστείτε σιταποθήκη και εργαστήριο.
Εξοπλισμός και εγκαταστάσεις
Αφού έλαβε όλα απαραίτητα έγγραφαγια άδεια άσκησης επιχειρηματικής δραστηριότητας, το δεύτερο βήμα για τη δημιουργία μιας επιχείρησης θα είναι ο σχεδιασμός των χοιροτροφείων. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα παλιό κτίριο που θα πρέπει να ανακαινιστεί και να εξοπλιστεί ως χοιροτροφείο. Μια φάρμα χοίρων που χτίστηκε από την αρχή θα κοστίσει πολύ περισσότερο.
Εάν σκοπεύετε να οργανώσετε μια φάρμα για 100 ή περισσότερους χοίρους, θα χρειαστεί να προσλάβετε εργάτες που θα φροντίζουν τα ζώα. Επομένως, κατά την κατάρτιση ενός σχεδίου, είναι απαραίτητο να διατεθούν χώροι για γραφείο, παραγωγή και εργαστήρια. Για να φιλοξενήσετε 300 ζώα θα χρειαστείτε περίπου 5000 m².
Το δωμάτιο πρέπει να είναι καθαρό, φωτεινό, χωρίς ρεύματα και να συμμορφώνεται πλήρως με τα υγειονομικά πρότυπα. Επίσης, δίνεται μεγάλη προσοχή στην εγκατάσταση εξειδικευμένου εξοπλισμού. Η αγορά του πιο πρόσφατου εξοπλισμού και της αυτοματοποιημένης διανομής ζωοτροφών στις χοιροτροφικές μονάδες θα συμβάλει στη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για το ζωικό κεφάλαιο. Αυτό θα βοηθήσει στο να περιοριστεί το κόστος στο ελάχιστο στο μέλλον.
Τα περισσότερα χοιροτροφεία στη Ρωσία χρησιμοποιούν εξοπλισμό ηλικίας άνω των 20 ετών (εξοπλισμός που είναι εκτός λειτουργίας). Αυτό οδηγεί σε σπατάλη ζωοτροφών, αυξημένες ασθένειες στα ζώα, κ.λπ. Εάν το χοιροτροφείο είναι πλήρως αυτοματοποιημένο, αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο ασθένειας στα ζώα και θα αυξήσει το εισόδημα της επιχείρησης.
Απαραίτητος εξοπλισμός για χοιροτροφείο
Η μηχανοποίηση χοιροτροφείου είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση μιας επιτυχημένης επιχείρησης χοίρων. Χωρίς τεχνολογία και εργαλεία, δεν θα μπορείτε να εργαστείτε σε αυτήν την επιχείρηση για πολύ. Πρέπει να έχετε ένα σφυρί, λοστό, τρυπάνι, καρφιά κ.λπ. Άλλος απαραίτητος εξοπλισμός για αγορά περιλαμβάνει:
- θραυστήρας σιτηρών?
- μπολ ποτών, ταΐστρες?
- φορτηγό.
Επιλογή ράτσας χοίρου για φάρμα
Σήμερα υπάρχουν περίπου εκατό ράτσες χοίρων διαφορετικής παραγωγικότητας, οπότε όταν επιλέγετε ένα κοπάδι πρέπει να σκεφτείτε τα πάντα προσεκτικά και να κάνετε σωστή επιλογή. Οι επαγγελματίες που εκτρέφουν χοίρους για πολλά χρόνια συνιστούν να αγοράσουν περίπου 400 χοιρίδια και χοίρους για αρχή. Πριν αγοράσετε, είναι καλύτερο να επισκεφτείτε πολλές φάρμες, να δείτε τις συνθήκες στις οποίες ζει το κοπάδι και να μελετήσετε το γενεαλογικό.
Οι περισσότεροι αγρότες σήμερα σταματούν στην εκτροφή βιετναμέζικων χοίρων. Χαρακτηριστικά αυτής της φυλής:
- πολλαπλές γεννήσεις χοίρων·
- υψηλή επιχειρηματική κερδοφορία·
- αντοχή των ζώων σε ασθένειες·
- κατεύθυνση απόδοσης μπέικον?
- Η φυλή έχει μεγάλη ζήτηση.
Εάν δημιουργηθούν κατάλληλες συνθήκες (χώρος για ευρύχωρο περπάτημα και ζεστό δωμάτιο), οι βιετναμέζοι χοίροι μπορούν να αποφέρουν καλό εισόδημα στην επιχείρηση. Λόγω της καλής προσαρμοστικότητάς τους και των πολλών πλεονεκτημάτων τους, οι Σιβηρικοί, οι Βόρειοι και οι Μεγάλοι Λευκοί χοίροι είναι δημοφιλείς στους αγρότες.
Σίτιση και εκτροφή χοιριδίων
Προκειμένου η επιχείρηση να δημιουργήσει εισόδημα και να γίνει γρήγορα κερδοφόρα, είναι απαραίτητο να σκεφτεί εκ των προτέρων τη μείωση του κόστους της τροφής για το κοπάδι. Μόνο μείγματα ζωοτροφών ισορροπημένα για κάθε ηλικία θα οδηγήσουν σε σταθερό κέρδος και ευημερία της επιχείρησης.
Για να εργαστείτε με χοιρομητέρες και νεογέννητα χοιρίδια, πρέπει να προσλάβετε υπεύθυνο, έμπειρο προσωπικό. Πρέπει επίσης να συμμετάσχετε έναν κτηνίατρο. Μόνο εξειδικευμένοι ειδικοί με εμπειρία στον τομέα της χοιροτροφίας θα μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή λαθών κατά την εκτροφή χοίρων και τη σωστή φροντίδα της χοιρομητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του τοκετού. Όλες αυτές οι συνθήκες θα βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου θνησιμότητας της αγέλης.
Υπάλληλοι στο αγρόκτημα
Επειδή αυτού του τύπουΗ επιχείρηση χρειάζεται επαγγελματίες, είναι εξαιρετικά σημαντικό να προσλαμβάνει άτομα που κατανοούν τον τομέα της γεωργίας. Οι βοηθοί πρέπει να γνωρίζουν τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας των χοιριδίων. Επίσης στο χοιροστάσιο πρέπει να δουλεύει κτηνίατρος. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση των ζώων και στην αποφυγή προβλημάτων σε περίπτωση μόλυνσης ή προσβολής. Αυτή η δραστηριότητα θα απαιτήσει έναν λογιστή, διευθυντή και διαχειριστή συγκροτημάτων εκτροφής χοίρων και μηχανοποιημένων εκμεταλλεύσεων.
Επιχειρηματικό σχέδιο χοιροτροφείου
Όταν βασίζετε την επιχείρησή σας σε χοίρους, πρέπει να καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Ακολουθεί ένας κατά προσέγγιση υπολογισμός για 10 γκολ. Σε ένα χρόνο μπορείτε να πάρετε περίπου 40 κεφάλια νεαρών ζώων. Πρώτα πρέπει να νοικιάσετε ένα παλιό αγρόκτημα και να κάνετε ανακαινίσεις. Προσλάβετε έναν κτηνίατρο και έναν βοηθό. Τα κύρια έξοδα περιλαμβάνουν:
- εγγραφή μιας επιχείρησης - περίπου 12 χιλιάδες.
- ανακαίνιση αγροκτήματος - περίπου 120 χιλιάδες.
- αγορά χοίρων - 240 χιλιάδες.
- αγορά εξοπλισμού και άλλα έξοδα - 118 χιλιάδες.
Το συνολικό ποσό των αρχικών επενδύσεων θα είναι περίπου 490 χιλιάδες ρούβλια.
Τρέχοντα έξοδα:
- σίτιση - 540 χιλιάδες.
- ενοίκιο - 660 χιλιάδες ετησίως.
- μισθός εργαζομένων - 420 χιλιάδες.
- κτηνιατρικές εξετάσεις - 55 χιλιάδες.
- πληρωμή φόρων - 150 χιλιάδες.
Κάθε χρόνο, οι επενδύσεις στην επιχείρηση θα ανέρχονται σε περίπου 1 εκατομμύριο 825 χιλιάδες ρούβλια. Χρειάζεται ένας χρόνος για να αποκτήσουν τα χοιρίδια το απαιτούμενο βάρος (120 κιλά). Το αποτέλεσμα θα είναι 84 κιλά καθαρού κρέατος από κάθε άτομο. Το συνολικό εισόδημα μετά την πώληση κρέατος θα είναι περίπου 2 εκατομμύρια 352 χιλιάδες ρούβλια ετησίως ( πραγματικούς δείκτεςμπορεί να είναι πολύ υψηλότερο). Κατά συνέπεια, το κέρδος θα είναι περίπου 527 χιλιάδες ρούβλια ετησίως, το οποίο θα ανακτήσει την επένδυση σε λίγες μόνο σεζόν.
Οι ειδικοί που κατάφεραν να οργανώσουν ένα οικιακό μίνι αγρόκτημα έχουν αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στον τομέα της γεωργίας. Μερικές συμβουλές από επιτυχημένους επιχειρηματίες:
- Είναι καλύτερα να εστιάσουμε σε δύο πηγές εισοδήματος: την πώληση νεαρών ζώων και λαρδί, κρέας.
- Θα πρέπει να αγοράσετε μόνο καθαρόαιμα χοιρίδια.
- Συνιστάται να αγοράζετε ζώα όχι από έναν κτηνοτρόφο, αλλά από πολλούς (για να αποφευχθεί ο εκφυλισμός).
- Οι πυκνοί χοίροι πρέπει να τρέφονται στο μέγιστο για να λάβουν εισόδημα νωρίτερα.
- Η κερδοφορία μιας χοιροτροφίας (συζητήσαμε ένα τυπικό έργο παραπάνω) είναι περίπου 25-30%.
Αγρόκτημα στην επικράτεια της Σταυρούπολης
Μια φάρμα εκτροφής χοίρων στην επικράτεια της Σταυρούπολης με την ονομασία «Guard» έγινε η πρώτη επιχείρηση στο πλαίσιο του εθνικού έργου «Ανάπτυξη του Αγροτοβιομηχανικού Συγκροτήματος». Σήμερα είναι μια από τις κορυφαίες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στην πόλη της Σταυρούπολης και είναι η πιο πολλά υποσχόμενη φάρμα.
Το πρώτο στάδιο του χοιροτροφείου τέθηκε σε λειτουργία τον Σεπτέμβριο του 2006. Τα σχέδιά της περιελάμβαναν την πάχυνση 80 χιλιάδων γουρουνιών ετησίως. Πάνω από 600 εκατομμύρια ρούβλια επενδύθηκαν στο ίδιο το συγκρότημα.
Μετά την έναρξη λειτουργίας του δεύτερου σταδίου, η παραγωγική δύναμη της κοινωνίας με περιορισμένης ευθύνηςΗ «Φρουρά» ανερχόταν σε περίπου 400 χιλιάδες κεφάλια ετησίως. Η συνολική επένδυση ανήλθε σε τέσσερα δισεκατομμύρια ρούβλια.
Η χοιροτροφική μονάδα απασχολεί εγχώριους και ξένους ειδικούς στον τομέα αυτό. Χρησιμοποιώντας εργαστηριακές δοκιμές, επιβεβαιώθηκε η ασφάλεια των προϊόντων Gvardiya.
Τον Σεπτέμβριο του 2010, η εταιρεία περιορισμένης ευθύνης "Gvardiya" έθεσε σε λειτουργία μια μονάδα επεξεργασίας κρέατος, η οποία σήμερα είναι η μεγαλύτερη μονάδα επεξεργασίας κρέατος στην Ομοσπονδιακή Περιφέρεια του Βορείου Καυκάσου. Η ικανότητα σφαγής είναι εκατόν ογδόντα χοίροι την ώρα και τετρακόσιες χιλιάδες χοίροι ετησίως. Αυτό θα επιτρέψει την παραγωγή έως και 45 χιλιάδων τόνων χοιρινού κρέατος.
Σήμερα η εταιρεία παράγει προϊόντα για την πρωτογενή επεξεργασία και κοπή κρέατος - ημικατεργασμένα προϊόντα μικρού και μεγάλου τεμαχίου, μισά σφάγια. Στο μέλλον σχεδιάζουν να παράγουν προϊόντα κρέατος υψηλής επεξεργασίας με υψηλή προστιθέμενη αξία.
Βίκτορ Καλίνιν
Χοιροτρόφος με 12ετή εμπειρία
Άρθρα που γράφτηκαν
Οι ιδιοκτήτες ιδιωτικών νοικοκυριών σπάνια αντιλαμβάνονται την εκτροφή χοίρων στο σπίτι ως επιχείρηση και παχαίνουν χοιρίδια για τον εαυτό τους. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή χοίρων, να ανοίξετε τη δική σας φάρμα και να κερδίσετε σημαντικό εισόδημα. Κατά την περίοδο της υποκατάστασης των εισαγωγών στη χώρα, οι τοπικοί παραγωγοί υποστηρίζονται από το κράτος η ζήτηση για κρέας δεν μειώνεται ακόμη και σε περίοδο κρίσης, αλλά φαίνεται δύσκολο διαδικασίασυνίσταται μόνο στην εκτροφή και στη συνέχεια στην πώληση ζώων.
Έχοντας αποφασίσει να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση στον τομέα της χοιροτροφίας, σχεδιάστε μια ιδέα για την επιχείρηση. Καταγράψτε τις απαιτήσεις για τη φυλή χοίρων, τις εγκαταστάσεις, τον εξοπλισμό και το προσωπικό, κάντε μια λίστα με υλικά για την κατασκευή και υπολογίστε το κόστος. Προσδιορίστε τον αριθμό των κεφαλών και τη σύνθεση του συγκροτήματος - ποια εργαστήρια και εγκαταστάσεις χρειάζονται. Αυτό θα σχηματίσει ένα σχέδιο σύμφωνα με τα σημεία του οποίου μπορεί να ξεκινήσει η υλοποίηση της επιχείρησης. Για να αποδώσει μια επιχείρηση, δεν αρκεί να αγοράσετε εκατό χοίρους - ο ελάχιστος αριθμός για να διασφαλιστεί η κερδοφορία είναι 150 ζώα.
Τεκμηρίωση και εγγραφή
Πρώτα απ 'όλα, καθορίστε πού θα βρίσκεται το αγρόκτημα και επικοινωνήστε με τη διαχείριση της επικράτειας - τον επικεφαλής της περιοχής ή τη διοίκηση του αγροτικού οικισμού. Παρουσιάστε τους ένα επιχειρηματικό σχέδιο και συμφωνήστε προφορικά για τη δυνατότητα κατασκευής. Ενδιαφερόμενος επίδοξος επιχειρηματίας με έτοιμους υπολογισμούςμπορεί εύκολα να πάρει άδεια. Όταν λάβετε το πράσινο φως, ξεκινήστε τη συλλογή πιστοποιητικών και την εγγραφή της επιχείρησης.
Η παραγωγή μικρής κλίμακας - 50 κεφαλές ή λιγότερο - δεν χρειάζεται να καταχωρηθεί. Αρκεί να καταχωρήσετε ένα οικόπεδο σε οικόπεδο ιδιωτικού νοικοκυριού και να αποκτήσετε άδεια εκτροφής.
Πιθανές μορφές μεγάλης επιχείρησης:
- Μεμονωμένος επιχειρηματίας - για εγγραφή θα χρειαστείτε ένα έντυπο αίτησης P21001, αντίγραφα του διαβατηρίου σας, απόδειξη πληρωμής 800 ρούβλια. κρατικά τέλη·
- LLC - θα χρειαστείτε μια αίτηση P11001, μια απόφαση του ιδρυτή (αν ανοίξει από ένα άτομο) ή πρακτικά της συνεδρίασης (αν ανοίξει από 2 άτομα) σχετικά με την ίδρυση της LLC, το καταστατικό της εταιρείας και εντολή επιλογής διευθυντή.
Για να εγγραφείτε, επικοινωνήστε με την τοπική εφορία. Θα διασφαλιστεί η εγγραφή της εταιρείας και η απόκτηση αδειών από τη Rospotrebnadzor, τον κτηνιατρικό έλεγχο, την SES και την πυροσβεστική υπηρεσία επιτυχημένη επιχείρησηκαι την εμπιστοσύνη των προμηθευτών και των αγοραστών. Υποβάλετε αίτηση για άδεια και άδειες από τις αρχές μετά την κατασκευή - οι υπάλληλοι σέρβις πρέπει να ελέγξουν τις εγκαταστάσεις του αγροκτήματος και να αξιολογήσουν τη συμμόρφωσή τους με τα τεχνικά πρότυπα. Αρχικά, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί τους με μια ερώτηση - ποια έγγραφα ρυθμίζουν την κατασκευή και πώς θα πρέπει να μοιάζει το αγρόκτημα.
Επιλογή φυλής
Έχοντας αποφασίσει για την τοποθεσία που θα βρίσκεται το χοιροστάσιο, επιλέξτε τη ράτσα των χοίρων. Όλοι οι χοίροι μπορούν να ταξινομηθούν σε τρεις κατηγορίες:
- κρέας και λιπαρό - αυτά περιλαμβάνουν μεγάλα λευκά, Pietrain, μπάρμπεκιου, ράτσες Murom.
- μπέικον και κρέας - παραγωγικό, με επίμηκες σώμα και ισχυρές πλευρές. ράτσες – Landrace, Duroc, Don, Βιετναμέζοι με κοιλιά.
- μπέικον και κρέας μικρότερης γονιμότητας - Ουκρανικά στίγματα, ράτσες Mirgorod.
Ο βέλτιστος αριθμός ζώων είναι 300 χοίροι, 1 κάπρος ανά 10 χοιρομητέρες. Μπορείτε να αγοράσετε χοιρίδια από επιχειρηματίες που έχουν ήδη συναλλαγές με χοίρους. Αγοράστε νεαρά άτομα από διάφορους εκτροφείς για να αποφύγετε γενετικές ασθένειες από αιμομιξία. Μπορείτε να συναντήσετε κτηνοτρόφους σε γεωργικές εκθέσεις και φόρουμ.
Κριτήρια επιλογής φυλής:
- κατεύθυνση της παραγωγικότητας·
- ασυδοσία;
- δημοτικότητα της φυλής μεταξύ των αγοραστών.
- απόδοση κρέατος?
- την ικανότητα των χοίρων να προσαρμόζονται στις καιρικές συνθήκες και στις συνθήκες στέγασης.
Πώς πρέπει να είναι ένας χοίρος υψηλής ποιότητας, με την αγορά του οποίου μπορείτε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση εκτροφής χοίρων:
- ισχυρή και υγιής?
- με βάρος 16 κιλά (δύο μήνες).
- με καθαρά μάτια και ροζ κηλίδα.
- με καθαρό δέρμα και γυαλιστερά κοτσάνια.
- κινητό, αρπάζοντας ενεργά το φαγητό.
Το χοιρινό είναι το πιο αγοραστικό είδος κρέατος. Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι αρχάριοι αγρότες προτιμούν τους χοίρους αναπαραγωγής. Επιπλέον, η διαδικασία φροντίδας αυτών των ζώων είναι λιγότερο εντατική και δαπανηρή από ό,τι για τα βοοειδή. Αυτό είναι σχετικό για τις επιχειρήσεις που μόλις αναπτύσσονται, καθώς και για εκείνους που εργάζονται μόνοι τους.
Γενικά χαρακτηριστικά της επιχείρησης
Όπως δείχνουν τα στατιστικά, η κατανάλωση χοιρινό κρέαςστη Ρωσία είναι 2 εκατομμύρια τόνοι ετησίως. Κατά συνέπεια, υπάρχει ζήτηση για αυτά τα προϊόντα κρέατος. Εξάλλου, λόγω της τρέχουσας κατάστασης στο ξένη αγορά, το εισαγόμενο κρέας έχει γίνει ένα σπάνιο προϊόν, με αποτέλεσμα να αυξηθεί η ανάγκη για εγχώριες προμήθειες. Συμπέρασμα: η εκτροφή χοίρων είναι πολλά υποσχόμενη.
Η χοιροτροφία είναι η εκτροφή και εκτροφή πολλών κεφαλών χοίρων με σκοπό την απόκτηση και την πώληση ενός προϊόντος. Επί αρχικά στάδιαεπιχείρηση αποκτά θηλάζοντα χοιρίδια, τα οποία παχαίνουν και τα φροντίζουν σωστά. Μόλις τα αρτιοδάκτυλα αποκτήσουν το απαιτούμενο βάρος (συνήθως 100 κιλά ή περισσότερο), στέλνονται για σφαγή, παραλαμβάνοντας κρέας, παραπροϊόντα και λαρδί. Αρκετοί χοίροι αφήνονται για να παράγουν απογόνους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χοιροτροφίας
Η χοιροτροφία ως επιχείρηση έχει τα θετικά και τα αρνητικά της.
Φόντα:
- σύντομη περίοδος εκτροφής ζώων - από έξι μήνες έως 9 μήνες.
- υψηλή παραγωγικότητα: από εκατό κιλά σφάγιο χοιρινού κρέατος η παραγωγή είναι 55% κρέας και 35% λίπος.
- υψηλή και γρήγορη γονιμότητα: σε ένα χρόνο η χοιρομητέρα παράγει απογόνους 10-15 χοιριδίων και η περίοδος κύησης διαρκεί 3,5 μήνες.
- παμφάγος χοίρων: αυτά τα οικόσιτα ζώα είναι από τα λίγα που μπορούν να φάνε ό,τι τους προσφέρεται.
- σταθερή υψηλή ζήτηση για τελικά προϊόντα.
Ελαττώματα:
- Η φροντίδα των χοίρων είναι μια διαδικασία έντασης εργασίας και δύσκολη, η οποία περιλαμβάνει τόσο τον καθαρισμό των ίδιων των ζώων όσο και τον καθαρισμό του χοιροστασίου, που πραγματοποιείται μία φορά κάθε 4-5 ημέρες.
- τα νεογέννητα χοιρίδια, μια τοκετή χοιρομητέρα και ένα θηλυκό που προετοιμάζεται για αυτή τη διαδικασία υπόκεινται σε ιδιαίτερη προσεκτική φροντίδα και παρατήρηση και πρέπει να φυλάσσονται χωριστά από άλλα άτομα.
- μια σημαντική επένδυση που θα απαιτηθεί για την έναρξη μιας επιχείρησης. Θα σας πει περισσότερα για το πού να βρείτε χρήματα για την ανάπτυξη της επιχείρησης.
- Οι χοίροι, περισσότερο από άλλα οικόσιτα ζώα, είναι επιρρεπείς στη μόλυνση με μολυσματικές ασθένειες, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον αριθμό των ζώων σε λίγες ημέρες, επομένως είναι απαραίτητο να τηρούνται οι υγειονομικοί κανόνες για τη διατήρηση των ζώων, καθώς και να γίνονται έγκαιρα οι εμβολιασμοί .
Κατά προσέγγιση αρχικό κεφάλαιο
Το άνοιγμα μιας εκτροφής χοίρων απαιτεί ορισμένες αρχικές επενδύσεις, οι οποίες, όταν επιτυχημένη ανάπτυξηη επιχείρηση θα αποδώσει βραχυπρόθεσμους όρους(έξι μήνες έως ένα χρόνο). Στη συνέχεια, παρουσιάζουμε ένα κατά προσέγγιση αρχικό κόστος, λαμβάνοντας υπόψη ότι ο επιχειρηματίας έχει ήδη ένα οικόπεδο:
Έτσι, για να ξεκινήσετε την ανάπτυξη μιας κτηνοτροφικής επιχείρησης, θα χρειαστεί να επενδύσετε 120-130 χιλιάδες ρούβλια.
Κερδοφορία, απόσβεση
Στην κτηνοτροφία, η χοιροτροφία είναι η πιο κερδοφόρα επιχείρηση. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, από αυτήν την επιχείρηση οι ιδιοκτήτες έχουν το 20%, ενώ η πτηνοτροφία φέρνει 15-17%, και η κτηνοτροφία - όχι περισσότερο από 10%.
Αλλά πριν ξεκινήσετε να μετράτε, πρέπει να ανοίξετε μια επιχείρηση, έχοντας προηγουμένως αξιολογήσει την κερδοφορία της μελλοντικής επιχείρησης. Για να γίνει αυτό, πραγματοποιείται λεπτομερής υπολογισμός της αρχικής επένδυσης και του πιθανού κόστους παραγωγής. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη όλα τα είδη προϊόντων που θα ληφθούν από τη χοιροτροφία: κρέας, λαρδί, κοπριά.
Τι περιλαμβάνεται στην έννοια του αρχικού κόστους:
- αγορά ή μίσθωση γης·
- Κατασκευή χοιροστάσιων?
- απόκτηση απαραίτητο εξοπλισμό;
- απόκτηση των πρώτων ατόμων για περαιτέρω αναπαραγωγή.
Δεν είναι ασυνήθιστο για έναν αρχάριο κτηνοτρόφο χοίρων να έχει ήδη το δικό του οικόπεδο, ακόμη και αν όχι για βιομηχανική κλίμακα. Σε αυτή την περίπτωση, το μέγιστο κόστος θα δαπανηθεί για την κατασκευή αχυρώνων και μαντρί για χοίρους, καθώς και για τον εξοπλισμό τους.
Κόστος παραγωγήςέχουν ως εξής:
- ζωοτροφές, φάρμακα για ζώα·
- πληρωμή για ρεύμα, καύσιμα, νερό.
- μισθοί για το εργαζόμενο προσωπικό·
- δαπάνες για προμήθειες μεταφοράς·
- άλλα μικρά έξοδα.
Σε αυτό το σημείο, το πιο ακριβό είδος είναι η αγορά χοιροτροφής, αφού θα πρέπει να αγοράζεται συνεχώς και σε σημαντικές ποσότητες. Αξίζει επίσης να καθοριστούν οι μισθοί των εργαζομένων, οι οποίοι ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή.
Μπορείτε να κάνετε έναν κατά προσέγγιση υπολογισμό του κέρδους: αν 1 κιλό χοιρινό κοστίζει κατά μέσο όρο 300 ρούβλια, τότε ένας ενήλικος χοίρος που ζυγίζει περισσότερο από 100 κιλά θα αποφέρει κέρδος 25.000-27.000 ρούβλια. Εάν λάβουμε ως βάση το ποσοστό κερδοφορίας από την επιχείρηση 20%, τότε το καθαρό εισόδημα από ένα ζώο θα είναι 4000-5000 ρούβλια.
Ποιες ράτσες χοίρων πρέπει να εκτρέφετε;
Υπάρχουν λίγο περισσότερες από 100 ράτσες χοίρων στον κόσμο. Όλα διαφέρουν ως προς το χρώμα, το μέγεθος και το μέγιστο κερδισμένο βάρος. Είναι σύνηθες να χωρίζονται όλοι οι εκπρόσωποι αυτών των αρτιοδακτυλίων σε 4 ομάδες παραγωγής:
- κρέας;
- λιπώδης;
- κρέας και λιπαρό
Οι φυλές κρέατος ή μπέικον αντιπροσωπεύονται από διάφορες ποικιλίες, αλλά για ρωσικές περιοχέςτα πιο κατάλληλα είναι:
- Κύριος;
- Κεμέροβο;
- Urzhumskaya;
- μεγάλο μαύρο.
Τέτοιοι χοίροι παίρνουν γρήγορα βάρος άνω των 250 κιλών, συσσωρεύουν πολύ κρέας, έχουν καλή αντοχή στον παγετό και ανοσία και είναι λιγότερο απαιτητικοί στη συντήρησή τους.
Εάν ένας αρχάριος επιχειρηματίας προτιμά να εκτρέφει χοίρους για λαρδί, τότε θα πρέπει να επιλέξει τις ακόλουθες ράτσες:
- Ουκρανική στέπα;
- Mirgorodskaya;
- Μαγκαλίτσα;
- μαύρο μεγάλο.
Οι εκπρόσωποι των σμηγματογόνων ειδών μπορούν να διακριθούν από χαρακτηριστικά εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- μεγάλες διαστάσεις?
- σε ένα ενήλικο ζώο που τρέφεται καλά, η περίμετρος του στέρνου είναι ίση ή μεγαλύτερη από το μήκος του σώματος.
- το κεφάλι είναι μεγάλο, το σαγόνι είναι τεράστιο.
- κατσαρά αυτιά που κρέμονται πάνω από τα μάτια.
- ο λαιμός είναι κακώς ορισμένος: το κεφάλι ρέει ομαλά στο σώμα.
- Τα πόδια των χοίρων είναι κοντά αλλά ογκώδη.
- το δέρμα είναι επενδεδυμένο με μακριές, χοντρές και απαλές τρίχες.
Φυλές μπέικον που είναι επίσης κατάλληλες για επιχειρηματική ανάπτυξη στη Ρωσία:
- λευκό κρέας?
- κρέας Duroc?
- Εσθονικό μπέικον;
- Landrace;
- Pietrain;
- Tamworth.
Η καθολική (κρεατοπαραγωγική) φυλή είναι η πλέον κατάλληλη για οικιακή εκτροφή χοίρων. Το όλο θέμα είναι ότι από αυτά τα ζώα είναι δυνατή η λήψη και η πώληση επαρκών ποσοτήτων κρέατος και λαρδιού και το λαρδί σχηματίζεται σε πλήρως σχηματισμένα άτομα. Το στρώμα του είναι μικρό, η συνοχή είναι απαλή και λεπτή.
Οι πιο δημοφιλείς καθολικές φυλές είναι:
- λευκό μεγάλο?
- Breitovskaya;
- βόρεια της Σιβηρίας.
Για την εκτροφή χοίρων, είναι απαραίτητο να παρέχεται αξιοπρεπής φροντίδα για τα ζώα, διαφορετικά η επιχείρηση δεν θα αποφέρει κέρδος. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε:
- Τακτική σίτιση με ισορροπημένη τροφή. Εάν οι χοίροι εκτρέφονται στο σπίτι όχι για τον εαυτό τους, αλλά για πώληση, τότε για ενεργό και ταχεία ανάπτυξη πρέπει να τρέφονται όχι μόνο με υπολείμματα τροφίμων και φυτικά προϊόντα, αλλά και με ισορροπημένη τροφή, η οποία θα πρέπει να αγοραστεί από τον κατασκευαστή. Επιπλέον, τα ζώα χρειάζονται συνεχή πρόσβαση σε καθαρό νερό.
- Καλά χοιροστάσια, τα οποία πρέπει να είναι ευρύχωρα, καθαρά, μονωμένα και χωρίς ρεύματα. Επίσης, τα χοιροστάσια θα πρέπει να έχουν ξεχωριστά στυλό για νεαρά χοιρίδια και χοιρομητέρες.
- Να αναπτυχθεί προσοδοφόρος επιχείρηση, τα ζώα πρέπει να φροντίζονται από μισθωτούς ειδικούς: κτηνιάτρους, κτηνοτρόφους και γεωπόνους.
Εξοπλισμός
Για την αξιοπρεπή ανάπτυξη της οικιακής χοιροτροφίας, καθώς και για τη διευκόλυνση της φροντίδας των ζώων, θα χρειαστείτε εξοπλισμό για μικρές επιχειρήσεις:
- αυτοματοποιημένοι τροφοδότες που ελέγχουν ανεξάρτητα τον αριθμό και τον χρόνο των μερίδων σερβιρίσματος.
- συστήματα διάθεσης οργανικών αποβλήτων·
- αγωγοί εξαερισμού και εγκαταστάσεις για χώρους με αριθμό χοίρων άνω των 10·
- συστήματα που ρυθμίζουν και διατηρούν τις βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας.
Ανατροφή
Δεδομένου ότι η εκτροφή χοίρων έχει σχεδιαστεί για κέρδος, είναι απαραίτητο να αναπληρώνεται συνεχώς ο αριθμός των χοίρων. Αυτό απαιτεί ζευγάρωμα χοιρομητέρων με αρσενικά. Τα ζώα είναι έτοιμα για τη διαδικασία αναπαραγωγής ήδη από τους πρώτους έξι μήνες της ζωής τους, αλλά οι ειδικοί συνιστούν να μην επιτρέπεται στα αρσενικά να πλησιάζουν τα θηλυκά νωρίτερα από 10 μήνες μετά.
Εάν το θηλυκό δεν είναι έτοιμο για τοκετό, αυτό είναι γεμάτο με τις ακόλουθες συνέπειες:
- θάνατος απογόνων και σποράς.
- προβλήματα υγείας σε χοιρίδια και θηλυκά·
- αύξηση του υπερβολικού λίπους ή λιποβαρών στους απογόνους.
Η χοιρομητέρα πρέπει να προετοιμαστεί για ζευγάρωμα: περιμένετε μέχρι να γίνει 10 μηνών και να παχυνθεί σε μεγάλο μέγεθος.
Η διαδικασία ζευγαρώματος αρσενικού και θηλυκού πρέπει να πραγματοποιείται σε ξεχωριστό στυλό. Επίσης, θα χρειαστεί ξεχωριστή θέση όταν η χοιρομητέρα γεννήσει. Εν όψει της γέννησης των γουρουνιών πρέπει να καθαριστεί και να απολυμανθεί ο χώρος, να ετοιμαστούν τα απαραίτητα εργαλεία για τον τοκετό, καθώς και η παρουσία κτηνιάτρου.
Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών
Οι χοίροι είναι ευαίσθητοι σε ασθένειες που συχνά οδηγούν στο θάνατό τους. Για να αποφευχθεί η μείωση του αριθμού των ατόμων, είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα:
- επιτήρηση εξωτερική κατάστασηκαι συμπεριφορά των ατόμων·
- έλεγχος της διαδικασίας σίτισης·
- τακτική μέτρηση της θερμοκρασίας του ορθού.
- τακτικός καθαρισμός των χώρων αρτιοδακτυλίου.
Όσον αφορά τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν πραγματοποιείται - το μολυσμένο ζώο απλώς σκοτώνεται. Ορισμένοι τύποι ασθενειών αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά, ορούς και εμβολιασμούς.
Δείτε το βίντεο σχετικά με προσωπική εμπειρίαπρος πώληση χοίροι αναπαραγωγής, χαρακτηριστικά διατήρησης και διατροφής τους, πιθανά οφέλη:
Νόμιμη εγγραφή επιχείρησης εκτροφής χοίρων
Η εγχώρια χοιροτροφία που πραγματοποιείται με σκοπό το κέρδος πρέπει να είναι νόμιμη και νόμιμα καταχωρισμένη. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε ένα πακέτο εγγράφων, τα οποία μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας ή με τη βοήθεια ενός ειδικού.
Πρώτα θα χρειαστεί να εγγραφείτε εάν ο αριθμός των κεφαλών υπερβαίνει το όριο των 100. Αν καλλιέργειαπιο μέτρια από την υποδεικνυόμενη εικόνα, τότε μπορείτε να δημιουργήσετε ένα απλό οικιακό οικόπεδο.
Για μεμονωμένους επιχειρηματίεςΚατά την εγγραφή μιας επιχείρησης, θα χρειαστεί να υποδείξετε τον Πανρωσικό ταξινομητή των τύπων οικονομικών δραστηριοτήτων με τον αριθμό "01.46.11", που σημαίνει "εκτροφή γουρουνιών για κρέας".
Η εκτροφή χοίρων είναι μια διαδικασία έντασης εργασίας, η οποία, με την κατάλληλη προσέγγιση, θα αρχίσει να αποφέρει κέρδος αντάξιο της εγχώριας επιχειρηματικότητας μέσα σε λίγα χρόνια. Όταν κατέχετε τη χοιροτροφία, είναι δυνατό να εξελιχθείτε από μια μικρή φάρμα σε μια βιομηχανική επιχείρηση που φέρνει ακόμη μεγαλύτερο εισόδημα.
Η χοιροτροφία είναι ο πιο προοδευτικός κλάδος της κτηνοτροφίας, τα οφέλη από την οποία αυξάνονται κάθε χρόνο. Η χοιροτροφία πραγματοποιείται από μεγάλες βιομηχανικές φάρμες, αλλά η βιομηχανία είναι ανοιχτή και όποιος έχει επαρκή κεφάλαια μπορεί να αρχίσει να εκτρέφει χοίρους. Το κύριο πράγμα που θα χρειαστείτε είναι ένα καλό επιχειρηματικό σχέδιο για χοίρους αναπαραγωγής, ένα παράδειγμα του οποίου δίνεται παρακάτω.
Τα ακόλουθα σημεία πρέπει να περιλαμβάνονται σε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για χοίρους αναπαραγωγής:
1. Χοιροστάσιο – ενοικίαση, αγορά, κατασκευή:
Εξοπλισμός για χοιροστάσιο,
Μέθοδοι θέρμανσης,
Αερισμός,
Απομάκρυνση υγρής και στερεής κοπριάς,
Διατήρηση της θερμοκρασίας του αέρα
Σερβίρισμα φαγητού.
2. Αγορά χοιριδίων, αριθμός χοιρομητέρων και κάπροι, φυλή χοίρων.
4. Βοσκότοπος.
5. Προσωπικό εκτροφής, απαραίτητα έγγραφα, απαιτήσεις για αυτόν τον τύπο χοιροτροφείων.
6. Πιθανοί κίνδυνοι.
Τα σημεία 1 έως 4 αφορούν το παραγωγικό μέρος του σχεδίου, το σημείο 5 αφορά την οικονομική πλευρά του θέματος.
Μέρος παραγωγής
Χοιροστάσιο
Έχοντας αποφασίσει να μεγαλώσετε χοίρους, πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων ένα κατάλληλο χοιροστάσιο, γι 'αυτό δίνεται στο χοιροστάσιο η κύρια θέση στο επιχειρηματικό σχέδιο. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν προβλήματα με την κατασκευή ενός χοιροστάσιου, αλλά λόγω περιορισμένων οικονομικών πόρων, η κατασκευή δεν είναι δυνατή. καλύτερη επιλογή, η ιδανική λύση θα ήταν να νοικιάσετε ένα χοιροστάσιο, επομένως το επιχειρηματικό σας σχέδιο θα πρέπει να περιλαμβάνει κεφάλαια εκ των προτέρων για την πληρωμή κανονικού ενοικίου, το ύψος των οποίων εξαρτάται από την κατάσταση των χώρων. Βασικά, η τιμή ενοικίασης δεν είναι τόσο υψηλή, αφού δεν υπάρχουν τόσοι άνθρωποι πρόθυμοι να νοικιάσουν ένα χοιροστάσιο. Στη λίστα των εξόδων περιλαμβάνεται επίσης εξοπλισμός για χοιροστάσιο:
1. Συσκευές θέρμανσης και αερισμού.
2.Σύστημα αυτόματης διανομής τροφής και νερού, αφαίρεση κοπριάς.
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι υπάρχουν δύο τρόποι για να τοποθετήσετε χοίρους σε ένα χοιροστάσιο - ομαδικό και ατομικό. Η επιλογή της μεθόδου εξαρτάται από τους στόχους που θέτει ο κατασκευαστής για τον εαυτό του. Έτσι, για την παραγωγή χοίρων αποκλειστικά για κρέας και λαρδί, δεν απαιτείται ειδική τοποθέτηση, επομένως το κόστος εγκατάστασης πρόσθετων χωρισμάτων και χώρων δόμησης θα μειωθεί σε αυτή την περίπτωση.
Οι χοιρομητέρες, οι κάπροι, τα νεαρά γουρούνια και οι πάχυντοι χοίροι θα πρέπει να διατηρούνται χωριστά στο χοιροστάσιο για να φιλοξενήσει μία χοιρομητέρα απαιτείται έκταση μεγαλύτερη από 4 μέτρα, το ίδιο ισχύει και για τους κάπρους. Οι χοίροι για πάχυνση μπορούν να διατηρηθούν μαζί σε αριθμούς από 10 έως 200 τεμάχια. Ο αριθμός των νεαρών χοιριδίων σε ένα περίβλημα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20. Θα πρέπει να σκεφτείτε την τοποθέτηση εκ των προτέρων και ακόμη και να συντάξετε ένα διάγραμμα σε χαρτί, το οποίο θα σας επιτρέψει να αποφύγετε πιθανές απώλειες ζώων εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός από αυτά σε ένα μέρος. Τα μικρά χοιρίδια, για παράδειγμα, μπορεί να πνιγούν ή να τραυματιστούν εάν ξαφνικά τρομάξουν.
Τα κεφάλαια πρέπει να περιλαμβάνονται στο σχέδιο για την απομάκρυνση της κοπριάς και η απομάκρυνση της στερεάς κοπριάς πρέπει να γίνεται τακτικά πολλές φορές την εβδομάδα. Μπορείτε να κερδίσετε καλά χρήματα από την κοπριά συνάπτοντας σύμβαση με αγροτικές επιχειρήσεις για τη λίπανση των χωραφιών με κοπριά.
Ο εξαερισμός είναι ένα σημαντικό μέρος του σχεδίου, επομένως είναι απαραίτητη η αγορά εξοπλισμού εξαερισμού ή η παροχή φυσικού αερισμού με τη δημιουργία κόγχων ανοιχτών παραθύρων. Ένας αρχάριος χοιροτρόφος πρέπει να γνωρίζει ότι ο αέρας στο χοιροστάσιο πρέπει να είναι στεγνός και καθαρός. Το χειμώνα, η υγρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 70-75%. Τα υπερβολικά επίπεδα υγρασίας θα επηρεάσουν αρνητικά την υγεία και την παραγωγική αξία των χοίρων. Ο κακός αερισμός θα κάνει τα ζώα να αρρωσταίνουν πιο συχνά και να τρώνε άσχημα. Κατά την κατανομή κεφαλαίων για αερισμό, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα ζώα δεν ανέχονται καλά ρεύματα και κρύο, επομένως ο αερισμός πρέπει να προσαρμόζεται συνεχώς ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες έξω.
Αγορά χοιριδίων, αριθμός χοίρων στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης της επιχείρησης
Αρχίζω μεγάλη παραγωγήΟι ειδικοί συνιστούν να ξεκινήσετε με έναν μικρό αριθμό χοίρων, με συνολικό αριθμό 350 χοίρων, εκ των οποίων 10 κάπροι και περίπου 150 χοιρομητέρες θα πρέπει να διατεθούν, ενώ οι υπόλοιποι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πάχυνση. Όλα αυτά θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο επιχειρηματικό σχέδιο, επιπλέον, το επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να περιέχει όχι μόνο τον αριθμό των χοίρων, αλλά και τη φυλή τους, η οποία θα καθοριστεί από τις ακόλουθες πληροφορίες:
Η πιο κερδοφόρα φυλή για αναπαραγωγή σε μεγάλες και μικρές φάρμες είναι η λευκή μεγάλη χοιρομητέρα. Σε ένα χρόνο, μια χοιρομητέρα γεννά 10 χοιρίδια, τα οποία γρήγορα φτάνουν σε βάρος 120 κιλών. Σε μεγάλες φάρμες είναι επίσης επικερδές η εκτροφή χοίρων Siberian και Landrace.
Όλοι οι χοίροι, ανεξαρτήτως φυλής, ταξινομούνται ως εξής:
2. Πώληση κρέατος.
3.Μπέικον;
4.Κρέας και μπέικον.
5.Λιπαρό.
Για τις επιχειρήσεις, είναι πιο κερδοφόρο να αγοράσετε κρέας και ράτσες μπέικον, η περιεκτικότητα σε λίπος σε αυτά είναι επίσης επαρκής, αλλά υπάρχει μια αξιοσημείωτη αύξηση στην ποσότητα κρέατος.
Κατά την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου, θα πρέπει να συμπεριλάβετε προμηθευτές χοιριδίων σε αυτό και είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι η αγορά μεγάλου αριθμού χοιριδίων από έναν προμηθευτή δεν αρκεί για τη διατήρηση της καθαρότητας και της ποιότητας της φυλής, επομένως η αναζήτηση για αξιόπιστη οι παραγωγοί θα πρέπει να είναι ένα από τα κύρια μέρη στον προγραμματισμό.
Αυστηρός
Μια ειδική θέση στο κόστος εκτροφής χοίρων διατίθεται για την αγορά και την προετοιμασία των ζωοτροφών. Εδώ πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχουν δύο είδη τροφών - ξηρά και υγρά. Για συνολικά 350 χοίρους, θα χρειαστείτε περίπου 35 τόνους σιτηρών ετησίως, αρκετές εκατοντάδες κιλά πρόσθετων ζωοτροφών, καθώς και μείγματα ζωοτροφών και υγρές τροφές για νεαρά χοιρίδια και χοιρομητέρες. Κατά τη χρήση υγρών ζωοτροφών, ενδέχεται να προκύψουν προβλήματα με τις υγειονομικές υπηρεσίες και τις υπηρεσίες κτηνιατρικού ελέγχου, των οποίων η ευθύνη είναι να ελέγχουν συνεχώς την κατάσταση των ζώων, καθώς και τις συνθήκες κράτησής τους. Ως ζωοτροφή, είναι πιο κερδοφόρο να αγοράζετε μεγάλες ποσότητες μικτών ζωοτροφών, καλαμποκιού, κριθαριού και αλεύρου ζωοτροφών. Για να απαλλαγείτε από περιττά έξοδα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε στο σχέδιο ένα ορισμένο ποσό απαραίτητο για την αγορά δοχείων για την αποθήκευση ζωοτροφών, το οποίο θα σώσει τη τροφή από σήψη, μούχλα και παράσιτα.
Βοσκή
Σημαντικό σημείο του επιχειρηματικού σχεδίου είναι η διάθεση χώρων για βοσκότοπους, που σημαίνει διάθεση κονδυλίων για την κατασκευή περιφράξεων και κατασκευών προστασίας. Το μέγεθος του βοσκοτόπου πρέπει να είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να συμπεριληφθούν στο σχέδιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύρμα ή ξύλο ως φράχτη, δεν πρέπει να δημιουργήσετε ψηλούς φράχτες από σίδηρο που εμποδίζουν τη διείσδυση του αέρα. Ξύλινος φράχτηςθα είναι το φθηνότερο και πιο ωφέλιμο για τη βοσκή περίφραξη για χοίρους. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να διατίθενται αρκετοί εργαζόμενοι να περπατούν και να επιθεωρούν καθημερινά τον φράχτη για υπονόμευση και ζημιά.
Οικονομικό μέρος
Προσωπικό
Η επιτυχία της χοιροτροφίας δεν εξαρτάται τόσο από τα χρήματα που δαπανώνται, τον εξοπλισμό που αγοράζεται και τον αριθμό των καθαρόαιμων χοίρων, αλλά από τη σωστή οργάνωση της εργασίας προσωπικό σέρβις. Μια οργάνωση εργασίας που θεωρείται σωστή είναι αυτή στην οποία υπάρχει μια πρόσφορη διευθέτηση των εργαζομένων, τα καθήκοντα και οι τελικοί στόχοι τίθενται σαφώς, υπάρχει υλικό συμφέρον και ορίζονται μέτρα ευθύνης για ανέντιμη στάση απέναντι στα καθήκοντά του. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η ποιότητα της εργασίας και, κατά συνέπεια, η κερδοφορία της επιχείρησης εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από τους μισθούς του αγροτικού προσωπικού. Οι μισθοί είναι το κύριο συστατικό του οικονομικού μέρους του σχεδίου.
Για να οργανωθεί σωστά η εργασία σε μια φάρμα 350 χοίρων, απαιτείται ο ακόλουθος αριθμός εργαζομένων:
1. Ειδικοί κτηνοτροφίας – 1-3 άτομα.
2. Κτηνίατροι – 1 άτομο.
3. Εκτροφείς χοίρων – 4-5 άτομα.
4. Γενικοί εργάτες – 2-3 άτομα.
Συνολικά, το προσωπικό της φάρμας μπορεί να φθάσει σε 12 άτομα.
Για να επιτευχθεί υψηλός βαθμός κερδοφορίας, θα πρέπει να τεθεί σε κυκλοφορία η παραγωγή, να ρυθμιστεί δηλαδή ο ρυθμός και ο ρυθμός της εργασίας. Αυτό μπορεί να γίνει με τη σωστή κατανομή του χρόνου για την εκτέλεση εργασιών γονιμοποίησης βασιλισσών, ευνουχισμού, τοκετού, εκτροφής χοιριδίων, καθώς και χρόνου προετοιμασίας των χώρων υποδοχής νέων ζώων. Τακτικά κάθε δεύτερη μέρα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, ομάδες χοίρων θα πρέπει να παραδίδονται για σφαγή, αντικαθιστώντας τους με ήδη μεγαλωμένα χοιρίδια. Επιπλέον, είναι σημαντικό να σχηματιστεί ένα κοπάδι γουρουνιών ίδιας περίπου ηλικίας, το οποίο πρέπει να παρακολουθούν οι εργάτες της φάρμας.
Παρακολούθηση της λειτουργίας του εξαερισμού, των συστημάτων θέρμανσης, της διανομής ζωοτροφών και της απομάκρυνσης της κοπριάς - όλα αυτά είναι ευθύνη του προσωπικού συντήρησης. Οι κτηνίατροι πρέπει να διενεργούν τακτικές επιθεωρήσεις των ζώων, οι εμβολιασμοί και τα φάρμακα κατά των σκουληκιών πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στο επιχειρηματικό σχέδιο.
Καταμέτρηση δαπανών
Ας συνοψίσουμε ορισμένα αποτελέσματα δίνοντας το κατά προσέγγιση κόστος συντήρησης μιας φάρμας:
Ενοικίαση - 100-500 χιλιάδες ρούβλια.
Εξοπλισμός -500 χιλιάδες ρούβλια.
Μισθός - 500 χιλιάδες ρούβλια.
Τροφοδοσία - 100 χιλιάδες ρούβλια.
Σύνολο - 1,6 εκατομμύρια ρούβλια ετησίως. Ένας επιχειρηματίας που σχεδιάζει να εκτρέφει χοίρους στη φάρμα του θα πρέπει να έχει αυτό το αρχικό κεφάλαιο.
Λήψη εισοδήματος
Η χοιροτροφική μονάδα, η οποία περιέχει περίπου 350 χοίρους, θα αρχίσει να εξοφλείται μόνο μετά τον τρίτο τοκετό. Έτσι, θα υπάρχει αρκετός χρόνος για να βρείτε αγοραστές και μπορείτε να κερδίσετε εισόδημα όχι μόνο από την πώληση κρέατος και λαρδί, αλλά και από την πώληση νεαρών χοιριδίων. Η εύρεση αγοραστών δεν είναι λιγότερο σημαντικό στοιχείο ενός επιχειρηματικού σχεδίου από την οργάνωση της παραγωγής. Τα πρώτα χρόνια, το εισόδημα θα είναι μια τάξη μεγέθους χαμηλότερο από τα έξοδα, περίπου 1 εκατομμύριο ρούβλια ετησίως με δαπάνες 1,6 εκατομμυρίων, αλλά μετά από 2,5-3 χρόνια η επιχείρηση θα αρχίσει να παράγει έσοδα.
Πιθανοί κίνδυνοι
Οποιαδήποτε παραγωγή συνδέεται με κινδύνους στη χοιροτροφία, οι κύριοι και κύριοι παράγοντες κινδύνου είναι ο μαζικός θάνατος των χοίρων ως αποτέλεσμα της αναδυόμενης πανδημίας, ο οποίος δεν μπορεί πάντα να σταματήσει εγκαίρως, καθώς και το απλό κλείσιμο της φάρμας. αρμόδιες αρχές. Φωτιές, κλοπές, αδυναμία πώλησης προϊόντων - όλα αυτά μειώνουν σημαντικά τις θετικές πτυχές της παραγωγής. Γι' αυτό το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ασφαλίσετε την περιουσία και τα ζώα σας. Αλλά δεν υπάρχει ασφάλιση κατά του κλεισίματος της εκμετάλλευσης, το μόνο πράγμα που μπορεί να γίνει είναι να μελετηθεί προσεκτικά ο κατάλογος των απαιτήσεων που πρέπει να τηρούνται σε οποιοδήποτε αγρόκτημα:
1. Το αγρόκτημα πρέπει να βρίσκεται στη μέγιστη απόσταση από κατοικημένες εγκαταστάσεις και κατοικημένες περιοχές.
2. Τα απόβλητα της παραγωγής δεν πρέπει να καταλήγουν στα λύματα.
3.Η έκταση του αγροκτήματος πρέπει να είναι περιορισμένη και περιφραγμένη.
Μπορείτε να μάθετε για τα έγγραφα που απαιτούνται για το άνοιγμα ενός αγροκτήματος από την τοπική διοίκηση, η απόκτηση άδειας θα διευκολυνθεί σε μεγάλο βαθμό από ένα καλό επιχειρηματικό σχέδιο, το οποίο μπορεί εύκολα να καταρτιστεί με βάση τα παραπάνω.