Régime hypocalorique - menu de la semaine. Régime hypocalorique - menu de la semaine

15.10.2019

Les régimes sont toujours associés à des restrictions et des interdits alimentaires. Le comptage quotidien des calories est une méthode pour perdre du poids, dans laquelle il n'est pas interdit de manger vos aliments préférés, mais vous devez respecter leur dosage strict. Grâce à la norme calorique établie, vous pouvez soit perdre des kilos superflus, soit simplement maintenir votre poids au niveau optimal.

L'essence du régime

Le principe de la perte de poids avec un régime calorique est que pendant la journée, le corps doit recevoir moins de calories qu'il n'en brûle. Ainsi, l’énergie des amas graisseux commencera à être gaspillée.

Cette méthode est considérée comme la plus sûre, car les kilos disparaîtront lentement.

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Des principes

Pour obtenir des résultats optimaux, les principes suivants doivent être respectés :

Variété de régime
Prédominance
Conformité valeur quotidienne lipides (80 g) et glucides (100 g)
Limiter les glucides simples
Éviter les boissons sucrées et l'alcool fort
Réduire la consommation de sel
Boire de grandes quantités d'eau (au moins 1 500 ml par jour)
Petits repas 5 à 6 fois par jour

Calcul des calories

Les avis des nutritionnistes sur cette question sont partagés : certains sont convaincus que le calcul est individuel pour chaque personne, d'autres proposent des options moyennes.

Par formules

Les options de perte de poids les plus courantes sont basées sur le nombre de calories par jour, qui dépend de la taille, du poids et de l'âge de la personne souhaitant perdre du poids. Il existe plusieurs formules pour calculer la teneur optimale en calories :

Option 1

(1,8 taille, cm) + 655 + (9,6 poids, kg) – (4,7 âge, années)

Le chiffre obtenu est la quantité d’énergie nécessaire pour entretenir les systèmes du corps.

La deuxième étape des calculs consistera à déterminer le coefficient d'activité physique. Vous pouvez le déterminer en évaluant votre mode de vie :

Mode de vie passif (sédentaire) – 1,2
Activité de faible intensité (exercice physique 1 à 2 fois par semaine, marche) – 1,4
Activité de niveau modéré (effort plus de 3 fois par semaine) – 1,5
Activité de haut niveau (travail des jambes, sports systématiques) – 1,7
Activité excessive (exercice quotidien intense à long terme) – 1,9

Le nombre après la première étape est multiplié par le coefficient sélectionné.

Le résultat obtenu est la stabilité du poids. Pour que le poids commence à diminuer, vous devez soustraire 400 à 500 kcal supplémentaires.

Option n°2

30 (hauteur, cm – 105)

Le nombre obtenu est de gagner du poids. Pour le réduire, nous retirons 300 à 600 kcal supplémentaires, selon l'activité de notre mode de vie.

En moyenne

Les méthodes de perte de poids de ce groupe n'impliquent pas de calculs individuels, mais consistent à suivre un régime d'une certaine teneur en calories.

Il s'agit notamment de régimes de 800, 1 000, 1 200 calories par jour et d'autres options.

Ce qui est possible et ce qui ne l'est pas

Régime hypocalorique n'est pas strict concernant les noms de produits. Mais il existe toujours des aliments plus ou moins adaptés.

Idéalement, le régime devrait inclure :

Bouillie de sarrasin et d'orge perlé
Viande maigre, volaille et poisson
Escalopes, boulettes de viande cuites à la vapeur
Blanc d'oeuf
Champignons
Soupes de légumes au bouillon léger
Pain de seigle, pain au son ou pain complet
Légumes crus ou cuits à la vapeur
Fruits peu caloriques (oranges, etc.)
Thé non sucré, café frais
Produits laitiers fermentés (yaourts, fromages)

Produits indésirables

Si vous le souhaitez, vous pouvez créer votre propre régime et compter les calories. Mais il est important de rappeler qu’il existe des aliments interdits. S'il y en a, le processus de perte de poids sera ralenti. Parmi ceux-ci:

Conservation et salinité
Viandes fumées
Saucisses
Viandes grasses, volailles et poissons
Pommes de terre sous toutes leurs formes
Jaune d'œuf
Des noisettes
Pâtes
Pâtisserie
pain blanc
Margarine, beurre
Cacao
Fruits et fruits secs riches en calories
Bonbons (sauf guimauves et marmelade)
Sauces

Vous pouvez créer un menu en combinant des produits en tenant compte de leur valeur énergétique et de la taille des portions.

Teneur en calories des produits individuels

Pour faciliter le calcul des combinaisons alimentaires acceptables, vous pouvez utiliser le tableau de la teneur calorique des aliments autorisés.

La teneur en calories est indiquée pour le produit sous sa forme brute.

Teneur en calories des plats

Il est impossible de créer un menu de qualité pour chaque jour sans connaître la teneur en calories des plats déjà préparés.

Tableau des calories pour les plats cuisinés :

Sur une note. Pour plus de commodité, il est préférable d'imprimer les tableaux et de les conserver pour un accès rapide.

Règles de création d'un menu

L’un des principes de l’efficacité du régime est de manger de petites portions, mais souvent. Il serait optimal de diviser l'alimentation quotidienne en cinq fois. Un point important est correct pourcentage calories entre les repas.

Que le calcul soit basé sur 1 000 calories par jour ou sur toute autre option, le bon rapport compte :

25% – petit-déjeuner
10% – deuxième petit-déjeuner
35% – déjeuner
10% – collation de l'après-midi
20% – dîner

Il est conseillé d'inclure dans différentes combinaisons à chaque repas :

Pour le petit-déjeuner : porridge, fruits, œufs, fromage cottage, thé ou café
Pour le deuxième petit-déjeuner : produits laitiers fermentés, fruits
Pour le déjeuner : bouillons, soupes, viandes, pain, légumes, poissons, salades
Collation de l'après-midi : produits laitiers, fruits
Pour le dîner : viande, légumes, poisson, salades, thé

Si vous avez envie de manger quelque chose de la liste des aliments déconseillés, vous n’êtes pas obligé de vous le refuser. La règle principale est de ne pas dépasser la valeur énergétique journalière.

Une personne qui décide de perdre du poids en calories doit tout d'abord décider de la valeur du régime. L'option la plus sûre est considérée comme le paiement individuel. norme quotidienne. Cela est dû au fait que les caractéristiques personnelles d'une personne en particulier sont prises en compte.

Si vous aimez les régimes avec une teneur calorique fixe, il est important de considérer les points suivants :

Pour perdre du poids sans stress, mieux vaut alterner une semaine d’apport calorique critique avec une semaine de stabilisation du poids.
Il n'est pas recommandé de placer immédiatement la barre basse (régime à 800 calories), car cela peut conduire à l'épuisement.
Sans nuire à la santé, mieux vaut ne pas baisser la barre en dessous de 1200 kcal.
Par exception, vous pouvez varier votre apport calorique quotidien en fonction de votre activité physique. Si la journée est passée passivement, vous pouvez alors faire une journée de jeûne et réduire la valeur du régime. Si la journée est physiquement difficile, il convient alors d'augmenter la teneur en calories à 1 400 voire 2 000 kcal.
Il est déconseillé de suivre un régime hypocalorique de manière prolongée (plus d'un mois).
La sortie doit se faire en douceur, en augmentant progressivement l'apport calorique quotidien de 300 à 500 kcal.
Idéalement, le menu hebdomadaire devrait inclure une variété d’aliments pour obtenir toutes les vitamines et tous les minéraux.

Le plus la bonne décision Le choix du régime lui-même et le calcul de l'apport calorique quotidien optimal nécessitent une consultation avec des spécialistes. Un gastro-entérologue indiquera s'il existe des contre-indications et un nutritionniste décrira avec compétence le scénario nutritionnel.

Contre-indications

Ce système alimentaire est contre-indiqué pour les enfants. Il n’y a pas de contre-indication absolue pour les adultes. Mais en présence de maladies chroniques, notamment celles liées à la digestion, le menu doit être établi en tenant compte de l'avis d'un médecin.

Régime calorique - méthode efficace dans la lutte contre les kilos en trop. Son grand avantage est la possibilité de disposer soi-même les produits et de créer un menu. Grâce aux tableaux de calories et aux balances de cuisine, votre envie de perdre du poids sera certainement couronnée de succès.

Il existe aujourd’hui de nombreuses méthodes pour perdre du poids grâce aux restrictions alimentaires. Cet article abordera en détail le régime hypocalorique, ses effets, ses avantages, ses règles nutritionnelles et bien plus encore.

L'essence du régime

Un régime hypocalorique est régime équilibré, qui minimise la quantité de calories consommées, ce qui vous aide à perdre du poids assez rapidement.

La principale caractéristique est que la réduction de la teneur calorique des aliments est due à une forte restriction de l'apport en graisses et en glucides lourds.

Afin de maintenir l'équilibre nécessaire des nutriments dans le corps, la consommation d'aliments protéinés augmente considérablement, de sorte qu'une personne suivant un tel régime conserve de l'énergie, ne meurt pas de faim et se sent normale.

En moyenne, ce régime doit être suivi pendant cinq à sept jours. Cependant, si les résultats sont décevants, vous pouvez alors le suivre pendant dix jours, après quoi vous devrez faire une pause pour permettre au corps de reprendre un peu de force.

Avantages et inconvénients

Perdre du poids grâce à un régime hypocalorique présente les avantages suivants :
Il n'est pas nécessaire d'avoir faim et de refuser de manger, car ce menu comprend une grande variété d'aliments qui peuvent complètement rassasier une personne.
Vous pouvez obtenir de très bons résultats en perdant du poids dans un laps de temps assez court.
Le corps ne subira pas de stress, car il recevra des micro-éléments différents et non du même type avec la nourriture.
La perte de poids se fait progressivement, de sorte que les plis, les vergetures, etc. n'apparaissent pas sur la peau. Ce n'est pas difficile de s'en tenir à ce régime, alors mauvaise humeur

et l'irritabilité, comme cela arrive dans les régimes très stricts, ne vous affectera pas.

Inconvénients :
Si vous arrêtez mal le régime, le poids perdu peut revenir très rapidement.
En raison des aliments faibles en calories, une personne peut se sentir léthargique et manquer de force.
Si vous suivez ce régime pendant plus d'une semaine, votre métabolisme risque d'être perturbé et la perte de poids ralentira.

Un tel régime peut nuire à l'estomac, au foie et aux reins.

Principes de base

Un régime hypocalorique ne fonctionnera que si une personne ne consomme pas plus de 1 500 calories par jour. De plus, ce régime repose sur les principes suivants :
La base du régime alimentaire doit être constituée d'aliments protéinés faibles en gras afin de compenser le manque de nutriments et de renforcer la masse musculaire.
Les glucides simples et facilement digestibles doivent être totalement exclus du menu (sucre, sucreries, boissons gazeuses sucrées).
La quantité de graisse consommée par jour ne doit pas dépasser quatre-vingts grammes.
La consommation de sel doit être minimisée.
Vous êtes autorisé à manger cinq fois par jour en petites portions. Il est nécessaire de réduire la consommation de graisses végétales (olive, huile de tournesol
Le volume total de liquide que vous buvez, thé, jus de fruits et eau compris, ne doit pas dépasser un litre et demi par jour.
Le dernier repas doit avoir lieu au plus tard à sept heures du soir.
Les aliments doivent être cuits à la vapeur ou bouillis.

Aliments faibles en calories

Avec cette méthode de perte de poids, vous pouvez manger les aliments suivants :

Pain (blé, seigle, son, flocons d'avoine) pas plus de cent grammes par jour. De préférence. Pour que ce soit un peu sec.
Soupes de légumes (pas plus de trois cents grammes par jour). Vous pouvez également manger des soupes aux pommes de terre et à la betterave. La consommation de bouillon de poisson est autorisée deux fois par semaine.
La viande (sauf le porc) peut être consommée jusqu'à cent grammes par jour. Il est préférable de le cuire à la vapeur, au four ou à l'ébullition. Vous ne pouvez pas faire frire.
Poisson (faible en gras). Il doit être cuit de la même manière que la viande.
Fruit de mer.
Le fromage à pâte dure et les produits laitiers fermentés (crème sure, kéfir, fromage cottage) peuvent être consommés, mais ils doivent tous être faibles en gras ou avoir un faible pourcentage de matières grasses.
Œufs (bouillis) pas plus de deux par jour. Vous pouvez également réaliser des omelettes uniquement à partir de blancs d’œufs.
Céréales (sarrasin, orge perlé, flocons d'avoine). Consommer sans pain.
Légumes. Vous pouvez les manger tous les jours. La moitié des légumes doit être servie crue et l'autre moitié bouillie. Les légumes suivants sont considérés comme les moins caloriques : courgettes, laitue, chou, concombre, betterave, etc.
Fruits et baies (aigres). Vous pouvez également en faire des gelées et des cocktails. Cuisinez des compotes qui ne sont pas sucrées.
Sauces (champignons, crème sure et sauce blanche pour la viande).
Jus de fruits frais.
Noir et .
Café au lait.

Les produits suivants sont interdits :

Biscuits à base de pâte sablée ou feuilletée.
Pain à base de farine blanche de première qualité.
Fromage cottage gras, yaourt, lait fermenté cuit et fromage à pâte dure.
Pâtes.
Les légumineuses.
Pommes de terre en plat séparé.
Viandes grasses (porc, canard, oie, agneau).
Saucisses et saucisses.
Conserves et produits semi-finis.
Poissons gras (truite, seul, saumon).
Caviar, hareng, poisson fumé.
Oeufs au plat.
Riz et semoule.
Aliments marinés et en conserve.
Carottes, pois verts.
Sauces piquantes et snacks.
Fruits : bananes, raisins secs, dattes et figues.
Chocolat, confiture, glaces et autres douceurs.
Kissel.
Alcool.
Salo.

Options de régime

Il existe trois options de calories :

Dur faible en calories. Elle est considérée comme la plus difficile et ne dure donc que quatre jours. Pendant cette période, une personne ne peut recevoir que 600 à 800 calories par jour, ce qui est un très petit chiffre. La base d'un tel régime devrait être la viande et les légumes. Vous ne pouvez manger que trois fois par jour. Si vous avez très faim, vous êtes autorisé à manger un fruit et rien d’autre. Cette technique favorise une forte perte de poids, mais en même temps elle est très nocive pour l'organisme.
Régime alimentaire moyen en termes de calories. C'est moins rigide, mais néanmoins aussi strict. Chaque jour, une personne ne peut consommer plus de 1 200 calories. Cela dure de cinq à sept jours. Pendant ce temps, vous pouvez manger du poisson, des légumes, des fruits et un peu de miel. Si une personne suit un tel régime pendant plus d'une semaine, une perte de force et d'énergie se produit.
Option douce caractérisé par un régime alimentaire moins restrictif en termes de nourriture autorisée. Vous pouvez manger des fruits de mer, de la viande, du poisson, des œufs, du pain, des fruits et des légumes. Le nombre total de calories ne doit pas dépasser 1 600. Durée – d'une semaine à deux semaines.

Menu de la semaine

Le premier jour:

Petit-déjeuner – œuf à la coque, café.
Déjeuner – boulettes de viande bouillies, tomates, thé.
Collation de l'après-midi – kéfir.
Dîner – poisson au four, betteraves bouillies, compote.

Deuxième jour:

Petit déjeuner - pain, bouillon de fruits secs.
Déjeuner – fruits de mer avec jus de citron, salade de légumes.
Collation de l'après-midi – jus d'orange.
Dîner – ragoût de légumes, côtelettes de poisson cuit à la vapeur, thé.

Jour trois:

Petit-déjeuner – œuf à la coque, fromage à pâte dure, légumes verts, thé.
Déjeuner – bortsch sans viande, compote de baies.
Collation de l'après-midi – pomme.
Dîner – foie de veau bouilli avec sauce, une pomme de terre, kéfir.

Jour quatre:

Petit-déjeuner – pomme, noix.
Déjeuner – veau bouilli, salade de betteraves bouillies aux oignons.
Collation de l'après-midi – jus de pamplemousse.
Dîner – fromage cottage, thé.

Cinquième jour :

Petit-déjeuner – bouillie de flocons d'avoine avec du miel, thé.
Dîner - côtelettes de viande cuite à la vapeur, salade de chou.
Collation de l'après-midi – jus d'orange.
Dîner – poisson au four, jus de tomate.

Sixième jour :

Petit-déjeuner – omelette protéinée, thé vert.
Déjeuner – crevettes à la sauce à la crème sure, pain.
Collation de l'après-midi – compote de baies.
Dîner – poisson cuit à la vapeur avec légumes, eau.

Septième jour :

Petit-déjeuner – flocons d'avoine avec eau, orange, café sans sucre.
Déjeuner – soupe de légumes, poulet au four.
Collation de l'après-midi – jus de pomme.
Dîner – salade de légumes, ragoût de dinde.

Arrêter le régime

La bonne façon de sortir d'un régime hypocalorique est très importante, car le corps absorbera inconsciemment toutes les calories entrantes. Par conséquent, leur quantité doit être ajoutée progressivement.

Au cours des deux premières semaines après avoir perdu du poids, vous ne devez ajouter que trois cents calories supplémentaires et suivre ce menu pendant un certain temps (environ une semaine). Ensuite, vous pouvez ajouter deux cents calories supplémentaires et revenir progressivement à votre alimentation habituelle. Cependant, cela ne signifie pas du tout que vous pouvez également manger des aliments gras et frits comme avant, car dans ce cas, les kilos perdus reviendront aussi vite qu'ils ont disparu.

Vous devez avoir une alimentation saine et limiter votre consommation de graisses et d’alcool.

résultats

Si vous suivez correctement ce régime, vous pouvez en perdre jusqu'à sept en une semaine de régime. kilos en trop. Si vous répétez cette méthode après deux mois supplémentaires, vous pouvez également perdre dix à quinze kilos.

Avis de personnes qui perdent du poids et opinions d'experts

Regardons les avis des personnes qui ont essayé ce régime pour mieux comprendre s'il est réellement efficace :

Nika, 26 ans.«Avant la grossesse, je m'y tenais, mais quand je suis tombée enceinte, j'ai abandonné et j'ai commencé à manger ce que je voulais. Du coup, au cours de ces dix mois, j'ai pris vingt-deux kilos et j'en pesais déjà plus d'une centaine. Après l'accouchement, j'ai essayé de nombreux régimes, y compris manger des jus seuls, mais je n'ai jamais réussi à perdre plus de deux kilos. Sur les conseils d'un nutritionniste, j'ai recommencé à compter les calories et j'ai déjà perdu douze kilos en deux mois. Maintenant, je vais faire une courte pause et répéter. Je recommande ce type de perte de poids à tout le monde car cela fonctionne.
Svetlana, 34 ans.« Je suis ce régime depuis la deuxième semaine maintenant et j’aime tout jusqu’à présent. J'ai déjà perdu cinq kilos. Je ne mange que 1 500 calories par jour, et c’est suffisant pour me rassasier.
Daria, 24 ans.« Seul ce régime m'aide vraiment. Par nature, je ne peux pas tolérer les restrictions alimentaires, car je m'effondre et je mange encore plus de sucreries que j'en ai perdu. Cela ne se produit pas lorsque je compte les calories, car je connais exactement ma limite de ce que je peux manger par jour. Mon résultat global pour plusieurs cours de ce type de nutrition est de quatorze kilos.
Anastasia, 24 ans.«J'ai suivi un régime pauvre en glucides pendant sept jours. Je mangeais de la viande, du poisson et des légumes trois fois par jour. J'ai bu des jus. Pendant ce temps, je n'ai perdu que deux kilos et j'ai été déçu car je m'attendais à un meilleur résultat. Je ne répéterai plus le régime.
Tatiana, 31 ans.«Il y a un an, je pesais 110 kilos et j'en blâmais tout le monde sauf moi-même, mais lorsque j'ai rencontré mon petit ami actuel, j'ai décidé que je devais me mettre en ordre et enfin atteindre une silhouette normale. Alors progressivement, j'ai commencé à me limiter dans la nourriture et à compter les calories. Les deux premières semaines, j'ai suivi un régime strict et n'ai mangé que sept cents calories, le mois suivant, je les ai légèrement augmentées à 1 200. Pendant ce temps (au total j'ai perdu du poids pendant cinq mois), j'ai perdu vingt-cinq kilos, dont je suis très fier. En même temps, je n'ai pas de plis sur ma peau, elle est tendue et ne pend pas du tout. Maintenant, je me sens beaucoup mieux et en meilleure santé. Maintenant, je recommande cette méthode à tout le monde, car j’ai déjà testé cette méthode.

À la suite des critiques, on peut dire que cette technique de perte de poids apporte de très bons résultats sous forme de kilos perdus. Afin d'obtenir une perte de poids significative, vous devez suivre ce régime pendant plusieurs cours avec de courtes pauses.

L'avis des médecins

Les nutritionnistes prescrivent ce régime en cas d'obésité sévère (plus de cent kilogrammes) et estiment que si une fille pesant jusqu'à soixante-dix kilogrammes adhère à un régime hypocalorique, cela peut être nocif.

Premièrement, comme le disent de nombreux médecins, les vitamines commenceront à être moins bien absorbées, ce qui peut entraîner des pannes et des dépressions, et deuxièmement, des troubles métaboliques se produiront, à la suite desquels le poids perdu pourra rapidement revenir.

Contre-indications

Maladies rénales et cardiaques.
Ulcère.
Maladies infectieuses.
Hépatite et autres maladies du foie.
Diabète.
La grossesse et l'allaitement.
La période après un accident vasculaire cérébral et une crise cardiaque.
Jusqu'à seize ans et après soixante ans.
Alcoolisme.
Cholécystite.
Asthme.

Recettes diététiques

Soupe de poisson aux légumes

Ingrédients:

goberge – trois cents grammes;
brocoli – deux cents grammes;
persil;
aneth;
eau - trois litres;
chou-fleur;
pommes de terre - deux morceaux.

Préparation:

Lavez et nettoyez le poisson. Couper en morceaux. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières. Ajouter à la soupe.
Ajouter le brocoli, le persil et l'aneth finement hachés. Ajoutez un peu de sel. Servir chaud sans pain.

Rouleaux de chou diététiques aux champignons

Pour les préparer, vous aurez besoin de :

huit feuilles de chou ;
sel;
trois cents grammes de champignons;
pâte de tomate - deux cuillères;
sel;
sarrasin – cent grammes.

Préparation:

Faire bouillir les feuilles de chou dans l'eau bouillante pendant deux minutes. Retirez ensuite de l'eau et laissez refroidir.
Lavez et faites bouillir les champignons. Coupez en petits cubes et mélangez avec concentré de tomate et du sarrasin bouilli. Ajoutez un peu de sel.
Enveloppez une cuillère à soupe de garniture aux champignons dans des feuilles de chou et laissez mijoter les rouleaux de chou à feu doux pendant encore dix minutes. Servir avec une salade de concombre.

Poisson à la népalaise

Composants:

un demi-kilo de filet de morue;
tomates - quatre cents grammes;
noix - cinquante grammes;
basilic, persil;
sel;
jus de citron.

Préparation:

Frottez le filet de poisson avec du sel et du jus de citron.
Couper en petits morceaux.
Placer dans un plat allant au four. Garnir de noix et de tomates hachées.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant une demi-heure.
Cinq minutes avant la cuisson, retirez le papier d'aluminium et saupoudrez de basilic et de persil. Servir avec un accompagnement de légumes.

Foie en sauce

Pour préparer ce plat vous devez préparer :

foie de boeuf - deux cents grammes.
farine - une cuillère à soupe;
sel;
kéfir – deux cuillères à soupe ;
moutarde non épicée - une cuillère à café ;
aneth.

Préparez-vous de cette façon :

Lavez le foie et retirez le film.
Couper en morceaux longs et fins.
Laisser mijoter jusqu'à moitié cuit avec de la farine pendant huit minutes.
Placer le foie dans un plat allant au four et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Mélangez le sel, le kéfir, la moutarde et l'aneth pour faire une sauce. Servir le plat en versant la sauce dessus.

Salade " Copieuse "

Ingrédients:

tomates cerises – deux cents grammes;
fromage cottage - cent cinquante grammes;
oignon vert – cinquante grammes;
sel.

Préparation:

Lavez et coupez les tomates en deux.
Ajouter le fromage cottage et l'oignon. Ajoutez du sel.
Mélangez bien le tout et le plat est prêt.

Avant de commencer, vous devriez consulter un nutritionniste ;
Pour un meilleur effet, vous devez faire exercice physique ou du moins le matin ;
Il est recommandé de préparer votre menu pour la semaine à l'avance afin de ne pas avoir envie de grignoter quelque chose de riche en calories et de savoureux en dehors du plan.

Et de nombreuses personnes dans le monde s’efforcent d’y parvenir. Et heureusement, il existe plusieurs façons d’atteindre cet objectif. Certains sont invariablement meilleurs que d’autres. Mais tous les plans de repas ou régimes ne sont pas bons pour la santé. Et pas tous programmes efficaces perdre du poids vous permettra de conserver votre poids normal par la suite.

Je suis curieux, quels régimes connaissez-vous et lesquels avez-vous déjà essayé ? C'est peut-être un régime pauvre en glucides régime hypocalorique ou autre chose? Écrivez dans les commentaires sous l'article. ...

L'essentiel est que, quelles que soient les méthodes que vous utilisez pour obtenir un beau corps, l'objectif principal sera de perdre du poids. Les gens rêvent toujours de réduire leur garde-robe d’un cran ou deux.

Et ce ne sera pas un secret pour vous si je dis maintenant que la première chose qui vient à l'esprit pour beaucoup au moment de choisir régime efficace Il s'agit d'un régime hypocalorique. Souvent, les gens essaient de changer de pantalon ou de jupe avec ce plan alimentaire.

De nombreuses personnes commencent à réduire leurs portions de nourriture. Par exemple, réduisez la quantité que vous mangez au dîner ou, par exemple, buvez du café au lieu d'un petit-déjeuner sain. Certains essaient même de sauter complètement le dîner, le déjeuner ou le petit-déjeuner.

Mais quand on essaie de perdre du poids avec un régime hypocalorique, on court souvent le risque de s'effondrer et de commencer à manger de tout. Dans le même temps, vous commencez à prendre encore plus de kilos en trop. Mais ce qui est encore plus dangereux, c’est que vous portez atteinte à votre santé.

Avant d’essayer un régime hypocalorique et d’en souffrir impact négatif, discutons-en : pourquoi un régime hypocalorique fonctionne-t-il ? ...Et bien sûr, comment ça marche ?

Qu'est-ce qu'un régime hypocalorique ?

Le Centre pour une Nutrition Saine nous apprend que la valeur énergétique d’un régime hypocalorique, selon l’état de santé de la personne et la tâche à accomplir, peut varier de 1 200 à 1 600 kcal/jour. Et pourtant, une telle restriction de l'apport calorique s'effectue principalement en réduisant la teneur en glucides et en graisses.

Cette restriction calorique est un moyen garanti de perdre du poids. Le fait est que pendant un tel régime, vous créez un bilan énergétique négatif. Autrement dit, vous consommez moins de calories que vous n’en consommez.

Un manque d’énergie entraîne une perte de poids à mesure que le corps commence à épuiser ses réserves.

Habituellement, tout le monde dit que réduire les calories est un moyen infaillible de perdre du poids et d’améliorer votre santé globale. Surtout si vous êtes enclin à transférer.

Cependant, certains régimes que l’on voit souvent en ligne ou que vos amis vous conseillent peuvent contenir beaucoup moins de calories. Faites encore une fois attention aux chiffres dont j'ai parlé un peu plus haut.

Oui, bien sûr, il existe des jeûnes qui contribuent à améliorer la santé du corps. Cependant, si vous le savez, vous devez le quitter correctement.

Cependant, beaucoup, sans le savoir, commencent à suivre un régime hypocalorique avec des périodes où le nombre de calories dépasse littéralement l'échelle. Et c'est un peu différent du message correct.

Un bon régime hypocalorique est le plan nutritionnel lorsque vous consommez beaucoup moins de calories au cours d'une semaine, d'un mois ou de plusieurs jours. Mais en même temps, vous devez vous éloigner correctement d’un tel plan nutritionnel. Il est préférable d'accompagner de tels régimes d'une surveillance constante par un médecin.

Après tout, si vous prenez de mauvaises actions, vous pouvez nuire considérablement à votre santé.

Combien de calories pouvez-vous consommer en général ?

Un peu plus haut, nous avons vu la quantité recommandée pour le régime. Comme le souligne le Dr Loktionov, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'apport calorique minimum quotidien d'une personne moyenne dans le monde est d'environ 1 800 kilocalories.

Dans le même temps, la consommation calorique d'un homme, en fonction de son activité et de son sexe, devrait augmenter. Cela peut aller de 2 000 à 2 800 kcal. Pour une femme, cela peut aller de 1 600 à 2 400 kcal.

Malgré tous les faits recommandés, nous commençons des régimes extrêmes sans même estimer le nombre de calories que nous consommons par jour. Même si je ne recommande toujours pas de compter les calories. Si vous êtes une personne inexpérimentée en matière de régimes et de perte de poids, vous devez estimer quantité minimale calories.

Si votre alimentation est limitée à 800 calories par jour ou moins, vous êtes Trèsrégime hypocalorique. Parfois, vous devrez peut-être prendre des vitamines ou des suppléments coûteux pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin.

Connais-en un autre fait important! … Lorsque vous consommez trop peu de calories, vous perturbez votre métabolisme. Après tout, le corps, de par sa nature, n’est pas créé pour lutter contre la faim.

Après tout, nous nous battons en surpoids, n'est-ce pas? ... Ou encore avec faim !

C'est pourquoi, en perturbant notre métabolisme et en abandonnant un tel régime de manière incorrecte, nous commençons à gagner beaucoup surpoids. Nous commençons à manger de tout et à ruiner notre santé !

Conséquences d'un régime hypocalorique

Examinons maintenant certaines des implications d'un régime hypocalorique sur la santé. Certains d’entre eux sont si évidents qu’il ne devrait y avoir aucun doute lors du choix du bon plan nutritionnel.

1. Un régime hypocalorique entraîne une perte de nutriments

Si vous décidez de commencer à perdre du poids en réduisant le contenu calorique de votre alimentation, soyez assuré que vous n'en obtiendrez pas la bonne quantité. nutriments et des vitamines. Dans des conditions aussi extrêmes, il sera difficile pour votre corps de fonctionner normalement. Tous les processus vitaux ralentiront.

Vous devrez inclure plus de vitamines et divers suppléments dans votre alimentation. À propos, tous ne sont pas absorbés en entier. Et vous pouvez toujours avoir l’impression qu’il vous manque les bons éléments. Par exemple, le fer (lire l’article ici) ou le magnésium (lire l’article ici), dont le manque peut vous tuer.

Faites attention à ce fait Attention particulière quand vous décidez de perdre du poids avec un tel régime.

2. Calculs biliaires

Les calculs biliaires sont l’effet secondaire grave le plus courant des régimes hypocaloriques.

Lorsque vous perdez du poids trop rapidement, votre foie produit un excès de cholestérol. Cela mène à un grand nombre cholestérol dans la bile, qui peut résulter de la formation de calculs biliaires.

Les calculs biliaires peuvent également entraîner :

douleur dans le haut de l'abdomen
nausée
vomissement
ballonnements, indigestion, brûlures d’estomac et augmentation de la formation de gaz.

3. Nausées

Comme nous l’avons déjà vu ci-dessus, vous pouvez ressentir des nausées lorsque vous suivez un régime hypocalorique. Et ce n'est pas seulement à cause des calculs biliaires. Cela peut également être dû au fait que vous ne consommez pas suffisamment de nutriments. Et il est fort probable que vous manquiez de glucides et de sodium.

À un moment donné, vous pouvez même atteindre le point culminant d'un manque de certains éléments et même ressentir, comme l'indiquent des sources, une déficience visuelle. Si cela se produit, vous devrez immédiatement consulter un médecin.

4. Fatigue, bâillement

Parce que vous ne mangez pas normalement pendant de longues périodes avec de tels régimes, vous manquerez souvent des éléments bénéfiques que nous connaissons déjà. De plus, lors de régimes aussi extrêmes, votre taux de sucre dans le sang chute également. En conséquence, en plus de tout le reste, vous aurez un déficit énergétique.

Pourquoi cela arrive-t-il?

Parce que le corps tire son énergie du glucose, qui est la source d’énergie principale et la plus polyvalente pour les processus métaboliques. Le glucose crée de l'adénosine triphosphate (ATP), qui alimente le cerveau, les muscles et chaque cellule simple de votre corps.

Cet effet secondaire, lorsque vous brûlez des kilos en trop avec un tel régime, ne vous permettra pas, par exemple, de vous entraîner davantage en salle de sport. Vous tomberez tout simplement de vos pieds ! ...

5. Régime hypocalorique et maux de tête

Un autre effet secondaire de la perte de poids rapide est les maux de tête fréquents. Tout comme la fatigue, les maux de tête sont causés par un manque de glucose dans le sang.

Si vous ressentez des maux de tête, buvez beaucoup d’eau avant et après votre entraînement. Buvez suffisamment d'eau une demi-heure avant les repas et une heure après les repas. Si cela ne vous aide pas, vous devrez ajouter des calories ou adopter une alimentation plus saine.

6. Un régime hypocalorique peut entraîner une constipation fréquente.

Comme c'est difficile ! ... C'est tout simplement terrible de vivre cela.

La constipation correspond à moins de trois selles par semaine. Et s’il ne s’agit pas uniquement d’un régime hypocalorique pour vous, sachez que vous consommez quand même peu de nutriments ou d’aliments riches en fibres.

Vous devez prêter attention à ce fait et augmenter votre consommation d’aliments contenant plus de fibres insolubles. Essayez d'ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation.

L'une des sources (désolé, je ne me souviens plus laquelle) a déclaré que pour des processus normaux dans le corps, notre consommation de légumes devrait être décuplée !

Prenez des notes s'il vous plaît...

7. Problèmes avec les cycles menstruels

Une perte de poids rapide peut forcer le corps d'une femme à se mettre en mode famine ou survie. Ce sont des processus où les processus du corps qui ne sont pas les plus importants pour la vie s'arrêtent tout simplement ! Le cycle menstruel est l’un des premiers processus de ce type.

Et c’est un processus malsain. Cela peut mener à gros problèmes avec la santé à long terme. Par exemple, à une santé osseuse affaiblie, à des problèmes avec les ovaires, ce qui entraîne une diminution de la production d'œstrogènes, ce qui peut conduire à l'infertilité, comme l'écrit la médecine de Krasnoïarsk.

8. Perte d'activité musculaire et des muscles en général

Une étude menée sur deux groupes de sujets expérimentaux rapporte que la perte masse musculaireétait chez ceux qui suivent un régime hypocalorique.

Pourquoi? ...

C'est simple : notre corps commence à rechercher de nouvelles sources d'énergie, qui proviennent des tissus musculaires, au lieu des sources normales (nourriture, glucose dans le sang).

9. Un régime hypocalorique entraîne des problèmes cardiaques

Un régime hypocalorique peut entraîner certains des problèmes de santé les plus dangereux. Ceux-ci incluent l'arythmie cardiaque, les accidents vasculaires cérébraux et les hémorragies cérébrales.

Le cœur fonctionne mieux lorsque notre tension artérielle est normale, lorsque nous sommes actifs et faisons régulièrement de l’exercice, lorsque nous dormons bien et que notre poids est normal.

Par conséquent, je voudrais vous avertir que si vous avez déjà des problèmes de santé, notamment cardiaques, ne recourez pas à un régime hypocalorique si vous avez besoin de perdre du poids.

Alors, quels sont les avantages d’un régime hypocalorique ?

L’avantage le plus important dont nous avons déjà entendu parler est la perte de poids ! Vous pouvez perdre du poids très rapidement, surtout si vous êtes en surpoids.

Si vous êtes obèse, souffrez de diabète, d'hypertension artérielle ou avez haut niveau cholestérol, ce type de régime peut aussi vous aider de manière significative dans la lutte contre ces affections.

Cependant, rappelez-vous ce qui précède Effets secondaires ces régimes. Ils peuvent également aggraver votre santé précaire.

Une méta-analyse d'études américaines sur les régimes hypocaloriques et le maintien du poids indique que même si ces régimes sont efficaces dans perte de poids rapide, V long terme ils sont toujours très dangereux.

C’est peut-être le plus gros piège pour certains d’entre vous. N'oubliez pas que pendant cette période, vous devez consommer des vitamines et des minéraux supplémentaires, et peut-être des suppléments coûteux.

Donc, si vous n’avez pas peur des problèmes de santé dont nous avons parlé ici, vous pouvez commencer un tel plan nutritionnel dès aujourd’hui. Mais si vous faites tout pour être en parfaite santé, vous devriez envisager une option alimentaire plus saine. Vous devriez manger non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour être en bonne santé.

Conclusion

Alors dites non aux régimes hypocaloriques !

Les preuves dont nous avons parlé ne sont pas en faveur de tels régimes. Je vous recommande de les éviter si vous le faites sans la surveillance d'un médecin.

Mais si vous envisagez un tel régime et que cela ne vous dissuade pas, c’est à vous de décider. Tu viens juste doit souciez de tirer le meilleur parti de votre alimentation.

Tu es ce que tu manges! Vous vous souvenez de cette expression ? Et c'est la première raison de commencer à manger sainement et sainement pour obtenir corps mince et perdre du poids naturellement.

Un régime hypocalorique constitue une excellente opportunité d’atteindre perte de poids efficace. En un mois, 10 kilogrammes d'excès de poids disparaissent. Le menu diététique hypocalorique du mois propose deux options pour chaque repas. Ceci est nécessaire pour manger selon la première option les jours impairs et, par conséquent, respecter la deuxième option les jours pairs de la semaine.

Menu de la première semaine

Un régime hypocalorique pendant un mois propose le menu suivant pour la première semaine de suivi de la méthode :

Petit-déjeuner. Première option : bagel avec un verre de lait tiède et une cuillerée de miel frais. Deuxième option : une tranche de pain noir persillé et une tasse de thé faible.
Déjeuner. Première option : deux tranches de pain noir avec une fine couche de beurre et quelques feuilles de laitue verte, ainsi qu'une tasse de thé. Deuxième option : 10-12 radis avec un peu de sel et un verre de kéfir allégé avec un bagel.
Dîner. Première option : 2-3 pommes de terre bouillies avec du poisson bouilli (vous pouvez ajouter du raifort et saupoudrer d'herbes), ainsi qu'une salade de légumes verts avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Deuxième option : soupe épaisse de légumes et petits pois, un morceau de bœuf bouilli maigre, quelques pommes de terre bouillies et une salade de fruits avec une vinaigrette au jus de citron
Goûter de l'après-midi. Première option : des crackers avec un verre de jus de tomates fraîches ou juste quelques tomates. Deuxième option : plusieurs fruits préférés ou un jus de fruit frais accompagné d'un biscuit.
Dîner. Première option : deux tranches de pain noir avec un verre de kéfir allégé. Deuxième option : quelques crackers avec une fine couche de miel et un verre de lait sucré.

Menu de la deuxième semaine

Durant la deuxième semaine, le menu ressemble à ceci :

Menu de la troisième semaine

Au cours de la troisième semaine de régime, le menu diététique hypocalorique du mois propose les éléments suivants :

Petit-déjeuner. Première option : une tranche de pain noir avec une fine couche de miel et une tasse de café. Deuxième option : des crackers avec un verre de lait écrémé au miel.
Déjeuner. Première option : une tranche de pain noir au beurre, un radis, un œuf à la coque et un verre de kéfir. Deuxième option : quelques tranches de pain avec du jambon maigre, deux tomates fraîches et un verre de thé légèrement infusé.
Dîner. Première option : un steak frit dans une poêle sèche, des épinards avec de la crème sure faible en gras et un verre de jus de fruits ou de légumes frais. Deuxième option : un verre de bouillon de légumes, du riz bouilli avec une compote de champignons et quelques pommes au four.
Goûter de l'après-midi. Première option : un cracker et quelques de vos fruits préférés. Deuxième option : un biscuit et quelques de vos fruits préférés.
Dîner. Première option : une portion de fromage cottage, un bagel et un verre de lait. Deuxième option : une tranche de pain avec du veau bouilli froid, une pomme de taille moyenne et une tasse de thé léger.

Menu de la quatrième semaine

La dernière, quatrième semaine, propose de suivre le menu suivant :

Petit-déjeuner. Première option : des crackers avec une cuillère de miel et une tasse de thé. Deuxième option : une tranche de pain noir avec du beurre et un verre de lait pas trop gras.
Déjeuner. Première option : quelques tranches de pain avec du fromage faible en gras et du beurre, ainsi que deux pommes de taille moyenne. Deuxième option : un bagel avec du beurre, une pomme, quelques œufs à la coque et une tasse de thé faiblement infusé.
Dîner. Première option : portion filet de poulet avec deux pommes de terre bouillies, des légumes et salade verte, ainsi qu'un verre de gelée. Deuxième option : une portion de bouillon faible en gras, quelques pommes de terre bouillies aux herbes, des haricots à la sauce tomate et une pomme.
Goûter de l'après-midi. Première option : génoise au jus de carotte frais. Deuxième option : des crackers avec une tasse de café pas trop fort.
Dîner. Première option : bagel avec un verre de kéfir. Deuxième option : quelques morceaux de pain avec du pâté et un radis.

Un régime hypocalorique pendant un mois a les meilleures critiques, car son menu ne vous oblige pas à mourir de faim constamment, mais en même temps, le résultat de son suivi sera remarqué par l'ensemble de votre cercle social.

Nous présentons à votre attention un régime hypocalorique classique.

En règle générale, toute nutrition thérapeutique contre l'obésité implique l'utilisation d'un tel régime hypocalorique « classique ». Et son objectif principal est d’influencer le métabolisme spécifiquement pour éliminer certains excès de graisse.

Caractéristiques générales d'un régime hypocalorique

Le but d'un tel régime est d'avoir une valeur énergétique réduite directement à cause des graisses et aussi en partie à cause des glucides simples, qui contiennent cependant tous les nutriments nécessaires et irremplaçables. Ainsi, lors de la détermination de la valeur énergétique d'un régime, c'est le besoin énergétique individuel (en tenant directement compte du sexe, de l'âge, de l'intensité du travail et simplement du poids corporel normal) qui est généralement réduit d'environ 20 ou 30 %. ou même plus, en fonction du degré d'obésité, de l'état du patient, de l'efficacité et, bien sûr, du lieu du traitement (par exemple, un hôpital ou un sanatorium).
Une augmentation tout à fait normale ou juste une légère augmentation de la teneur en protéines dans l’alimentation. En règle générale, cela évite la perte de protéines tissulaires, augmente également la consommation d'énergie directement en raison de l'absorption d'aliments protéinés et crée bien sûr une sensation de satiété absolue. Ainsi, les blancs d'œufs (ou omelettes protéinées), une fois digérés, augmentent la consommation totale d'énergie bien plus que, par exemple, la viande ou même le fromage cottage.
Une restriction importante des glucides et, tout d'abord, en raison de l'exclusion totale du sucre, ainsi que des confiseries et, bien sûr, des boissons sucrées et de tout le reste, il convient également de savoir qu'une réduction de la teneur en glucides doit être inférieure à 100 grammes. ne soit ni permanent ni systématique. Ainsi, le pain est limité à seulement 100 à 150 grammes par jour, et s'il est urgent de réduire la valeur énergétique de l'ensemble du régime, parfois jusqu'à 50 grammes, voire même complètement exclu. Le pain protéiné au blé ou au son est également souhaitable. Mais le sucre dans les plats mais aussi dans les boissons peut être remplacé, par exemple, par du xylitol ou du sorbitol (pas plus de 30 grammes par jour) avec une indication claire de leur valeur énergétique.
Mais la quantité de graisses dans l’alimentation générale est réduite à 80 grammes. En règle générale, les graisses restent plus longtemps directement dans l'estomac et réduisent considérablement l'excitabilité du centre alimentaire, éliminant ainsi la sensation de faim. De plus, les graisses, et principalement végétales, augmentent également l'activité des enzymes qui stimulent activement la dégradation des graisses en général dans l'organisme.
Une sérieuse limitation de la quantité de sel de table.
Entre autres choses, l'exclusion des boissons alcoolisées, qui, soit dit en passant, affaiblissent également le contrôle de soi sur la consommation alimentaire en général et sont souvent elles-mêmes des aliments assez riches en calories.
Exclusion totale des aliments et plats qui stimulent fortement l'appétit.

Le mode d'une telle alimentation : 5 ou 6 fois par jour, et avec un volume suffisant spécifiquement pour une sensation de satiété complète.

Caractéristiques de divers aliments et méthodes de préparation de différents aliments spécifiquement pour un régime hypocalorique

Tous produits de boulangerie. Pendant le régime, le seigle et pain de blé nécessairement à partir de farine complète, ainsi que de pain protéiné au blé ou au son protéiné - 100 à 150 grammes par jour. Les produits à base de farine de première qualité ou de première qualité sont totalement interdits, ainsi que tous les produits à base de beurre ou de pâte feuilletée.

Diverses soupes. En quantité ne dépassant pas 250 ou 300 grammes par dose. Les soupes peuvent être préparées à partir de différents légumes, avec par exemple un petit ajout de pommes de terre ou de céréales. Il s'agit notamment de la soupe aux choux et du bortsch ; l'okroshka ou la soupe à la betterave feront l'affaire. Il est possible de manger 2 à 3 fois par semaine des soupes à base de bouillon de viande ou de poisson faiblement gras avec divers légumes ou boulettes de viande. Toutes les soupes au lait sont totalement interdites. Sont également inclus dans la catégorie des aliments interdits les pommes de terre, les légumineuses, les céréales et, bien sûr, les pâtes.

À propos de la viande et de la volaille. Jusqu'à 150 grammes par jour sont autorisés. Dans ce cas, il peut s'agir de bœuf maigre, de lapin ou de veau, éventuellement de poulet ou de dinde. Aussi limitée que possible - porc maigre et même agneau, la viande doit être consommée principalement bouillie ou cuite, éventuellement cuite au four en gros ou petits morceaux. La viande elle-même peut être frite après ébullition. La gelée de bœuf fera l'affaire.

Absolument Les viandes grasses sont interdites - cela comprend l'oie et le canard, ainsi que le jambon, les saucisses et toutes les saucisses, à l'exception des aliments bouillis et fumés et en conserve.

A propos du poisson. Tous les types faibles en gras sont parfaits en quantités allant jusqu'à 150 ou 200 grammes par jour. Bouilli, cuit au four ou frit. Egalement de nombreux produits de la mer sans poisson. Tous les types de matières grasses sont totalement interdits - ce sont les poissons salés, fumés, ainsi que tous poisson en boiteà l'huile, et bien sûr au caviar.

À propos de tous les produits laitiers. Le lait et les boissons lactées fermentées faibles en gras sont parfaits. La crème sure faible en gras convient à divers plats. Le fromage cottage est également faible en gras et contient au maximum 9 % de matières grasses (pas plus de 100 ou 200 grammes par jour) - et seul le fromage cottage naturel est possible sous forme de cheesecakes, voire de puddings. Quelques fromages allégés – mais toujours limités. Le fromage cottage gras est totalement interdit, de même que tous les fromages sucrés, ou le lait cuit fermenté sucré ne convient pas, ainsi que tous les fromages gras et salés.

À propos des œufs. Utiliser 1 ou 2 pièces par jour. Il doit s'agir d'omelettes dures ou de blancs d'œufs. Egalement des omelettes aux légumes. Les œufs brouillés sont totalement interdits.

À propos des céréales. Utilisé dans une mesure limitée uniquement pour ajouter à certains soupes de légumes. Approprié bouillie friable, disons du sarrasin, de l'orge ou orge perlée, mais seulement en réduisant le pain. Les autres céréales sont totalement interdites, notamment le riz, ainsi que la semoule et gruau, toutes les pâtes, et bien sûr les légumineuses.

A propos des légumes. Ils sont consommés sous presque toutes les formes, et certains d’entre eux sont toujours crus. Tous les types de choux sont souhaitables, ainsi que les concombres frais, la laitue, les radis, la citrouille, les courgettes, les tomates et les navets. Convient Choucroute- mais seulement après le lavage. Ils essaient de limiter les plats à base de pommes de terre, de pois verts ou de betteraves, ainsi que les carottes et le rutabaga (au total jusqu'à 200 grammes par jour), ainsi que tous les légumes salés et marinés.

À propos de diverses collations. Toutes les salades à base de légumes crus et marinés sont parfaites, y compris les vinaigrettes et les salades de légumes, par exemple avec de la viande ou du poisson bouilli, éventuellement des fruits de mer. Ils mangent de l'aspic de poisson ou même de viande. Le jambon faible en gras convient également. Tous les snacks gras ou épicés sont totalement interdits.

À propos des fruits, des plats sucrés et des friandises. Fruits et baies de diverses variétés aigre-douces, crues et bouillies. Vous pouvez préparer différentes gelées et mousses en remplaçant le sucre par de la méthylcellulose, du xylitol ou du sorbitol. Les compotes non sucrées sont également acceptables. Les raisins, les bananes, les raisins secs, les dattes ou les figues, ainsi que les variétés très sucrées de nombreux autres fruits, sont également interdits, le sucre, tous confiserie, mais aussi de la confiture, du miel et même de la gelée, et bien sûr, la glace n'est pas autorisée.

À propos des sauces et des épices. Les sauces tomates, rouges ou blanches avec des légumes conviennent ; une sauce aux champignons faible ou du vinaigre est possible. Les sauces grasses et épicées, ainsi que la mayonnaise, et absolument toutes les épices sont totalement interdites.

A propos des boissons. Le thé et le café noir avec du lait faible en gras conviennent. Également tous les jus non sucrés. Le jus de raisin et autres jus sucrés, ainsi que le cacao, sont totalement interdits.

À propos des graisses. Ils utilisent du beurre (mais limité) et aussi les huiles végétales- mais uniquement dans les plats. Toutes les graisses animales ou de cuisson sont totalement interdites.

Menu approximatif d'une journée (1635 kcal) d'un régime hypocalorique

Le tout premier petit-déjeuner : comprend du fromage cottage calciné - jusqu'à 100 grammes, des carottes cuites - jusqu'à 200 grammes, du café, éventuellement avec du lait, mais sans sucre - jusqu'à 200 grammes.

Pour le deuxième petit-déjeuner (ou déjeuner) : La salade de chou frais convient sans sel et avec de la crème sure faible en gras - jusqu'à 170 grammes.

Pour le déjeuner: choisissez une soupe aux choux végétarienne (précisément ½ portion) - jusqu'à 200 grammes, plus de la viande bouillie - jusqu'à 90 grammes, ajoutez des pois verts, mais sans huile - jusqu'à 50 grammes, plus des pommes fraîches - jusqu'à 100 grammes.

Pour le thé de l'après-midi : Le fromage cottage calciné convient - jusqu'à 100 grammes, plus la décoction d'églantier - jusqu'à 180 grammes.

Pour dîner: choisissez du poisson bouilli (par exemple, du sandre) - également jusqu'à 100 grammes, plus un ragoût de légumes (également ½ portion) - qui pourra aller jusqu'à 125 grammes.
Directement le soir : un verre de kéfir allégé - jusqu'à 180 grammes.

Presque toute la journée : pain de seigle - jusqu'à 150 grammes.

Tout d’abord, il propose trois options. Et ils diffèrent tous par une certaine intensité énergétique (ou teneur en calories). Ainsi, dès la toute première étape de normalisation du poids corporel, il est d'usage de prescrire un régime alimentaire dont la teneur en calories est plus conforme à la norme physiologique, éliminant ainsi les excès alimentaires. Souvent, c'est précisément ce qui suffit, mais si cette mesure ne conduit toujours pas à une certaine réduction du poids corporel, il faut bien sûr recourir à des restrictions plus strictes dans la teneur en calories des aliments, principalement en raison d'une réduction de la quantité de graisse elle-même, et ainsi de suite, les mêmes glucides.

Composition chimique approximative des différentes options de régime hypocalorique

Options de régime hypocalorique	Protéines, en gr.	Graisses, en gr.	Glucides, en gr.	Intensité énergétique, en kcal.
Régime de base hypocalorique	De 100 à 110	De 80 à 90	De 120 à 150	De 1600 à 1850
	De 70 à 80	De 60 à 70 ans	De 70 à 80	De 11h00 à 12h70
Régime hypocalorique modérément restrictif	De 70 à 80	De 60 à 70 ans	De 70 à 80	De 11h00 à 12h70
Régime hypocalorique extrêmement restrictif	De 40 à 50	De 30 à 40	De 50 à 70	De 630 à 840