Гэр бүлд зориулсан долоо хоногийн эдийн засгийн цэс. Долоо хоногийн эрүүл хооллолтын цэс

Өнөөдөр ихэнх залуучууд гэрлэсэн эмэгтэйчүүдТэд гэрийн цагийн менежментийг эзэмших сонирхолтой байдаг. Бүх зүйлтэй хөл нийлүүлэн алхаж, өрхөө эдийн засгийн хувьд авч явахын зэрэгцээ сэтгэл татам хэвээр үлдэхийг хичээх нь тийм ч амар ажил биш юм. Гэрийн эзэгтэй бүр ажлын дараа хоол хийж, супермаркетуудаар гүйхэд хэр их цаг зарцуулдгийг мэддэг. Гэр бүлийнхээ долоо хоног тутмын цэсийг хэрхэн зохиож сурснаар та цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх, шаардлагагүй ачааллаас ангижрах хэд хэдэн асуудлыг даруй шийдэх болно.

Гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмийг зохион байгуулж, төлөвлөх нь цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэхэд тусална.

Хэдэн өдрийн турш цэс төлөвлөх нь өглөөний цай, өдөр, оройн хоолондоо юу хийхээ өдөр бүр шийдэхээс аврах болно. Хоол хийх ийм арга нь олон давуу талтай байдаг - цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх. Үүний зэрэгцээ та гэр бүлээ эрүүл хоолны дэглэмд шилжүүлэх олон жилийн мөрөөдлөө биелүүлэх боломжтой болно.

Цаг хэмнэх

Жагсаалтын дагуу бүтээгдэхүүн худалдан авахад шилжих нь маш их цаг хэмнэдэг. Энэ нь ихэвчлэн яаж тохиолддог вэ? Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй аяндаа худалдан авалт хийж, үүнээс юу бэлдэж болохыг гэртээ шийддэг. Үүнээс гадна тэрээр хайж олоход цаг зарцуулдаг сонирхолтой жорИнтернет дээр. Үүний үр дүнд бид ихэнх чөлөөт цагаа зуухны дэргэд өнгөрөөдөг.

Та бүх зүйлийг эсрэгээр нь хийх хэрэгтэй. Эхлээд бид жороор гэр бүлийнхээ долоо хоног тутмын цэсийг бий болгож, дараа нь шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаг. Ингэснээр та өмнө нь хэдэн хоол бэлдэж болно. Хэрэв та яаран юм худалдаж авахаа мартсан бол дахин супермаркет руу гүйх шаардлагагүй болно. Хоол хийх нь санаатай үйл явц болж хувирна. Энэхүү төлөвлөлтийн ачаар та гал тогооны өрөөнд илүү зөөлөн ажлын хуваарийг зохион байгуулж болно.

Санхүүгийн ашиг тус

Хүнсний барааг аяндаа худалдаж авах нь бас нэг таагүй талтай. Талх, цагаан идээ авах гэж дэлгүүр ороход бүхэл бүтэн тэрэг гаргадгийг та анзаарсан уу? Дараа нь агуулгын зөвхөн нэг хэсгийг л идэх болно. Мөн бусад нь муудах болно. Эцсийн эцэст, бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн хүчинтэй байх хугацаатай байдаг.

Заримдаа ажлын өдрийн дараа ядарч туйлдсан эмэгтэйчүүд хурдан хоол хийх хүсэлтэй байдаг тул хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн эсвэл бүх төрлийн "сайн" худалдаж авдаг. Тэд хямдхан биш. Мөн тэдний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь эргэлзээтэй юм. Ийм төлөвлөгдөөгүй зардал гэр бүлийн төсөвт байнга өртдөг.

Хэрэв та гэр бүлийнхээ долоо хоног тутмын цэсийг урьдчилан гаргаж, түүгээрээ худалдан авалт хийвэл хэмнэлт их болно. Жишээлбэл, зардалдаа ийм зориудаар хандсан жил нь санхүүгийн хомсдолоос болж өмнө нь боломжгүй байсан удаан хүлээсэн амралтаа хэмнэх боломжийг танд олгоно.

Тэнцвэртэй, эрүүл хооллолт

Хоолны төлөвлөлтийн өөр нэг чухал давуу тал бол илүү их зүйлийг бий болгох чадвар юм ашигтай цэсгэр бүлийн бүх гишүүдийг эрүүл амьдралын хэв маягт оруулах. Дахин тохируулахыг хүссэн хүмүүст зориулав илүүдэл жинтэй, энэ бол зүгээр л хэрэгцээ юм.

Долоо хоногийн жишээ цэсийг бий болгохдоо хэд хэдэн хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй

Хэрэв хөргөгчинд зөвхөн эрүүл хоол хүнс байгаа бол зөвшөөрөгдөөгүй зүйлийг идэх боломж байхгүй болно.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан долоо хоногийн тэнцвэртэй цэс нь эрүүл хоолны дэглэмд шилжих боломж юм. Хоолныхоо хэмжээг хянах нь танд илүү хялбар байх болно. Та өдрийн турш цэсээ төлөвлөх боломжтой бөгөөд ингэснээр таны хоолны дэглэм илүү олон янз байх болно. Хэдэн сарын дараа эмх замбараагүй хоол идэхээс татгалзах нь таны эрүүл мэнд, гадаад төрх байдалд сайнаар нөлөөлнө гэдгийг анзаарах болно.

Төлөвлөлт долоо хоног тутмын цэс 3 гол зүйлийг багтаасан болно:

• Тодорхой гэр бүлд тохирсон жор сонгох. Сонгосон жор дээр үндэслэн аяга тавагны жагсаалтыг гарга. Энд та гэр бүлийн гишүүдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоолыг оруулж болно. Хамгийн тохиромжтой нь хүн бүрт. Хэрэв та азгүй бол дуртай хоолоо нэг нэгээр нь хийж болно. Та эзэмшихийг хүссэн жороо сонгож болно. Цаг хэмнэхийн тулд нарийн төвөгтэй хоолыг хамгийн бага хугацаа шаардагдах энгийн хоолоор солих нь зүйтэй.
• Найрлагыг ашиглан найрлагын жагсаалтыг гарга.
• Тэдний тоо хэмжээ, шаардлагатай хэмжээг шийднэ. Энэ жагсаалтыг супермаркет руу аваачна уу. Энэ үйл явдлыг дэлгүүрүүдэд урамшуулал зарласан цагтай давхцуулах нь зүйтэй. Ямар ч тохиолдолд жагсаалтыг шууд өөрчилж болохгүй. Дараалал - чухал цэгтөлөвлөлтөд.

Та үүнийг өөрөөр хийж болно. Гүйцэтгэх бэлтгэл ажил. Нэг сарын турш өдөр бүр худалдаж авсан бүх бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн тоо хэмжээ, өртөг зэргийг бичээрэй. Сарын эцэст хүлээн авсан мэдээлэлд дүн шинжилгээ хий. Та ямар бүтээгдэхүүн илүү байсан, хаана хэрэгцээнээс илүү их мөнгө зарцуулсан (аяндаа хийсэн худалдан авалт) гэдгийг шууд анзаарах болно. Та хэр олон удаа, тухайлбал, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа худалдаж авах нь тодорхой болно. Хөргөгч, гал тогооны бүх шүүгээг шалгаж, хугацаа нь дуусаагүй үлдсэн бүх хангамжийг анхаарч үзээрэй.

Жагсаалтаас дэлгүүр хэсч дассан бол цаг хугацааны явцад оруулгуудаа тохируулах боломжтой.

Хүнсний жагсаалт гаргах

Цэсийн төлөвлөгөөг гаргасны дараа та түүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргах хэрэгтэй.

Гэр бүлдээ зориулж долоо хоног тутмын энгийн цэс зохиохдоо гэрийнхээ амтанд анхаарлаа хандуулаарай. Мөн гэр бүлийн орлогыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Жилийн цаг нь жагсаалтыг гаргахад чухал хүчин зүйл болдог: улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоо худалдаж авах нь дээр. Хэрэв та мөнгөө хэмнээд зогсохгүй өрхөө эрүүл амьдралын хэв маягт хэвшүүлэхийг хүсч байвал эрүүл бүтээгдэхүүнийг илүүд үзээрэй.

Таны сагсанд:

• өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• өндөг;
• мах (тахиа эсвэл цацагт хяруул илүү тохиромжтой);
• тарган далайн загас, далайн хоол;
• төрөл бүрийн үр тариа;
• хүнсний ногоо, ургамал, жимс, жимсгэнэ;
• халуун ногоо, ургамал;
• ургамлын тос;
• улаан буудайн талх;
• самар, хатаасан чангаанз, үзэм;
• бага илчлэг чихэр, зөгийн бал.

Хэрэв амралтын өдрүүд эсвэл зочдыг төлөвлөж байгаа бол та бүтээгдэхүүний нэмэлт жагсаалтыг гаргах хэрэгтэй.

Тохиромжтой цэсийн хэлбэрийг сонгох

Одоо интернетээс та калорийн тооцоолуур эсвэл найрлагын хэмжээг харуулсан жор бүхий янз бүрийн програмуудыг татаж авах боломжтой. Цаг хэмнэхийн тулд тэдгээрийг ашигла. Долоо хоногийн турш гэр бүлд зориулсан бэлэн цэс нь ресторанд байгаа шиг чимэглэвэл гал тогооны өрөөний чимэглэл болж чадна. Илүү практик гэрийн эзэгтэй нар цахим цэс эсвэл өдрийн тэмдэглэлд бичсэн цэсийг сонгох болно. Төлөвлөлтийг хөнгөвчлөхийн тулд хоолны жагсаалтыг жортой хослуулах нь зүйтэй.

Гэр бүл бүр өөрийн гэсэн амтыг эрхэмлэдэг. Тиймээс бид олон сонголтын аль нэгийг санал болгож байна.

Танилцуулснаас гэрийн цэсДолоо хоногийн турш бид гэр бүлд зориулж хэдэн минутын дотор бэлтгэж болох хэд хэдэн хоол сонгох болно.

Овъёос бин

Найрлага (1 нэгжийн хувьд) - 1 өндөг, 3 tbsp. oatmeal халбага, 1 tbsp. халбага элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил - Үрийг нунтаглаж, өндөг, элсэн чихэр нэмээд холигчоор цохино. Хавагнахын тулд 5-10 минут байлгана. Дараа нь ердийн бин шиг хуурч ав.

Champignon нухаш шөл

Орц - 300 гр шампиньон, 3 төмс, 2 сонгино, 300 мл 20% цөцгий, ургамлын тос, давс, хар перц, газрын самар (заавал биш).

Бэлтгэл ажил - Төмсийг буцалгана. Сонгино, мөөгийг хальсалж, бүгдийг нь хэрчиж жижиглэ. Сонгино ил тод болтол хуурч, дараа нь шампиньон, халуун ногоо нэмнэ. Мөөг бэлэн болтол хуурч, хутгана. Чанасан төмс, нэг шил төмсний шөл, сонгинотой шарсан мөөг, цөцгий зэргийг холино. Холигчоор цохино. Хэрэв нухаш шөл хэтэрхий зузаан байвал төмсний шөлийг бага зэрэг нэмнэ.

Яаж хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авахНэг удаа, орой бүр зуухны дэргэд зогсоод шинэ хоол зохион бүтээхгүйн тулд редакторууд танд хэлэх болно. "Ийм энгийн!". Өгүүллийн төгсгөлд долоо хоногийн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг хэвлэж аваад дэлгүүрт авч явах боломжтой.

Энэхүү багц бүтээгдэхүүн нь бидний санал болгож буй хоол хийхгүй, харин өөр жорыг өөрийн үзэмжээр сонгох гэрийн эзэгтэй нарт ч хэрэг болно. Бидний ихэнх нь амралтын өдрүүдэд хийдэг тул бид бямба гаригт тооллогоо эхлүүлэх болно хүнсний худалдан авалт.

Долоо хоногийн гэрийн цэс

1. Өглөөний цай
   Өглөө нь бид ердийн хоолоо ямар ч үрэвсэхгүйгээр идэхийг илүүд үздэг тул өдрийг цөцгийтэй зуслангийн бяслагаар эхлүүлэхийг зөвлөж байна. Та зуслангийн бяслаг дээр асгахын тулд жимснээс амттай амтлагч хийж болно: үүнийг хийхийн тулд та хутгагч ашиглан бага хэмжээний жимс цавчих, элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй.

   Энэхүү амтат нэмэлтийг хөргөгчинд нэлээд удаан хадгалж болно. урт хугацаа. Та өглөөний цайндаа зуслангийн бяслагтай бин хийх хэрэгтэй.
   
   
   Та зуслангийн бяслаг өглөөний цайгаа овъёосны будаагаар сольж болно. Будаа, чанасан эсвэл шарсан өндөг, хиам нь гайхалтай амттай хослол юм. Бид өглөөний цайндаа сэндвич иддэг, эсвэл ажил, сургуульдаа авч явдаг.

   Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та 2 жижиг хуванцар сав бэлтгэх хэрэгтэй: бяслагийг нэг болгон хувааж, нөгөө рүү нь хиам. Өглөө нь гэр бүлийн гишүүн бүр өөрийн дуртай сэндвичийг хийж болно.
   
   

2. Бямба, Ням, Даваа гараг
   Эдгээр өдрүүдэд оройн хоолонд зориулж жигнэмэгийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй тахианы булан. Хагас цавчих нэн даруй чанаж болгосон байх ёстой, харин үлдсэн хэсэг нь долоо хоногийн турш чанаж болно.

   Хажуугийн таваг болгон бид мөөгтэй шатаасан ногоо бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд мөөг, цуккини, луувангаа хэрчиж, дуртай халуун ногоо, амтлагчаа нэмээд дараа нь 180 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо улирал болж байхад шинэхэн салат бэлтгэхээ бүү мартаарай!
   
   

3. Мягмар, Лхагва, Пүрэв гараг
   Эдгээр өдрүүдэд манай редакторууд оройн хоолондоо шатаасан мах идэхийг зөвлөж байна. Жагсаалтын нэг зүйл бол бүхэл бүтэн тахиа юм. Энэ нь өвчүүний махыг салгаж, таслах шаардлагатай. Тахианы махны үлдсэн хэсгийг marinated, хөлдөөх шаардлагатай. Гурван өдрийн дотор та бага хэмжээний махыг гэсгээж, зууханд жигнэх хэрэгтэй.
   
   
   Хажуугийн тавагны хувьд бид бууцайтай будаа хийхийг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд та будаагаа ердийн аргаар буцалгаж, сонгино, бууцайгаа цөцгийн тосоор хуурах хэрэгтэй. Цагаан будаа бэлэн болмогц та үүнийг хайруулын тавган дээр нэгтгэж, өөр 100 гр цөцгийн тос нэмнэ.
   
   
   Тахианы хөхийг нунтаглаж, татсан махан бөмбөлөг болгох ёстой. Ирээдүйд та ямар ч ногоо хийж болно.
   
   
4. Баасан, Бямба
   Эдгээр өдрүүдэд бид оройн хоолонд зориулж хоол хийж, хажуугийн таваг болгон чанасан төмс хийхийг санал болгож байна.
   
   
5. Амтат
   Нарийн төвөгтэй амттан бэлтгэхэд их цаг зарцуулахгүйн тулд бид хурдан жигнэхийг зөвлөж байна. Үүнийг ямар ч жимс, жимсгэнээр бэлтгэж болно.
   
   

Тэгээд энд байна шаардлагатай жагсаалтдолоо хоногийн хүнсний бүтээгдэхүүн!

Бүтээгдэхүүн

• 2 литр сүү
• 1 л kefir
• 1 кг зуслангийн бяслаг
• 600 мл цөцгий
• 400 гр цөцгийн тос
• 1 кг овъёосны будаа
• 5 кг жимс (гүзээлзгэнэ, интоор, чангаанз)
• 2 кг өргөст хэмх
• 2 кг улаан лооль
• 300 гр дилл
• 300 гр бууцай
• 200 гр шанцайны ургамал навч (сэндвичэнд)
• 0.5 кг сонгино
• 1 кг төмс
• 15 өндөг
• 1 кг гурил
• 2 талх (гэр бүлдээ анхаарлаа хандуулаарай)
• 1 хиамны саваа
• 500 гр хатуу бяслаг
• 0.5 кг хиам
• 2 кг цуккини
• 1 кг лууван
• 300 гр мөөг
• 1 тахиа
• 2 кг тахианы хөх
• 1 кг будаа
• 0.5 кг татсан мах (гахайн мах эсвэл үхрийн мах)

Манай цэс болон хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт танд хэрэг болно гэж найдаж байна! Эдгээр практик зөвлөмжийн талаар найз нөхөддөө хэлэхээ мартуузай.

IN орчин үеийн ертөнцнэлээд олон хүн төсвийг хатуу мөрдөхөөс өөр аргагүйд хүрч байна. Цалин нь ихэвчлэн шаардлагатай зардалд бараг л хүрэлцдэггүй, эсвэл огт хүрэлцдэггүй. Ийм нөхцөлд бүх зардлыг урьдчилан сайтар төлөвлөх, амралт, хоол хүнс, эмчилгээ зэргийг хэрхэн зөв зохион байгуулах талаар сурах шаардлагатай. Дадлагаас харахад Оросын ихэнх гэр бүл орлогынхоо тал орчим, бүр илүү ихийг хоол хүнсэндээ зарцуулдаг. Тиймээс төсвийн хоолны дэглэмийг зохион байгуулах нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Долоо хоногийн 7 өдөр 3 хүнтэй гэр бүлд хэмнэлттэй цэс юу байж болохыг тодруулцгаая.

Санал болгож буй хоолыг аль ч өдөр уншсан хүмүүст энэ багц нь хэдэн ч хүнтэй гэр бүлд тохиромжтой гэж хэлэх болно. Гэхдээ үгүй! Долоо хоногийн 3 хүний ​​цэсийг 2 хүн ажил хийдэг гэж үздэг. Хэрэв бид 5-6 хүнтэй гэр бүлийн цэсийг ярих юм бол 2 хүн ажилладаг, 1-2 нь тэтгэвэрт гарсан, 1-2 нь хүүхэд байдаг. Амьд байгаа юм шиг том найрлагаНэг өрөөнд нийтийн үйлчилгээний төлбөрийг төлөх нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ бодит байдал дээр зөвхөн халаахад хялбар байдаг. Бусад бүх үйлчилгээ тоолууртай. Энэ нь хэрэглээ гэсэн үг хэрэгслүүднэг хүнд ногдох хэмжээ ойролцоогоор ижил хэвээр байна. Үүний зэрэгцээ, тэтгэврийн хэмжээг цалинтай харьцуулах боломжгүй юм. Иймээс мөнгө хүрэлцэхгүй байна... Ажил хийдэг хоёр хүнтэй айлд хоёр хүнд мөнгө зарцуулдаг. 5-6 хүнтэй айлд ер нь 3-хан хүн ажиллаж байгаа юм шиг, 5-6-д зарцуулах хэрэгтэй... Тэгэхээр нэг айлын долоо хоногийн цэс илүүАмьдралын ихэнх тохиолдолд хүн илүү хялбар байх болно, 3 хүний ​​​​цэс нь хэмнэлттэй хэдий ч илүү сонирхолтой байдаг.

Эдийн засгийн цэсдолоо хоногийн турш

Даваа гараг

Будааг хамгийн эрүүл өглөөний хоол гэж үздэг нь хоосон биш бөгөөд энэ нь маш хямд юм. Өглөөний цайндаа овъёосны будаа бэлдэж, хэрэв таны гэрт жимс, хатаасан жимс, самар, зөгийн бал байгаа бол түүнийгээ нэмнэ. бэлэн хоол.

Үдийн хоолонд борщ бэлтгэнэ. Эхний хоолыг тахиа, мах, ясны шөлөөр бэлтгэж болно. Махны зарим хэсгийг borscht-д хэрэглэж, үлдсэн хэсэг нь салат, кассерол эсвэл пицца гэх мэт бусад хоолонд орно.

Оройн хоол. Бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоолонд зориулсан төсвийн маш сайн сонголт бол "үйрмэгтэй төмс" гэж нэрлэгддэг тугалган цаасаар хийсэн төмс байх болно.

Мягмар гараг

Та мөн өглөөний цайнд өндөгтэй хоол бэлдэж болно. Ингэснээр гэр бүлийн бүх гишүүд бяслагтай амттай, анхилуун омлеттай өглөөний цайгаа ууж болно.

Үдийн хоолонд гар хийцийн гоймонтой энгийн тахианы шөл хийж болно.

Оройн хоолонд татсан махтай спагетти чанаж, хоолонд улаан лоолийн соус нэмж болно.

Лхагва гараг

Өглөөний цайнд будаа бэлтгэх боломжтой үр тариа, жишээлбэл, эрдэнэ шиш эсвэл шар будаа. Сүүтэй будаа нь бас сайн сонголт юм.

Үдийн хоолонд вандуйтай шөл буцалгана.

Оройн хоолонд улаан лооль дээр чанаж болгосон будаа, тахианы элэг чанаж идээрэй.

Пүрэв гараг

Өглөөний цайнд бяслагны бялуу эсвэл манна бөмбөлөг хуурна.

Үдийн хоолонд шар будаатай тахианы шөл эсвэл буурцагтай солянка буцалгана.

Оройн хоолны маш сайн сонголт бол Лентен байх болно залхуу байцаа ороомог(ногоотой будаа) эсвэл төмс, цөцгийтэй банш.

Баасан гараг

Өглөөний цайндаа улаан лоольтой буржгар шарсан өндөг гэж нэрлэгддэг хоолыг бэлтгэ.

Үдийн хоолонд махан бөмбөлөгтэй шөл буцалгана.

Мөн оройн хоолондоо кускус эсвэл чипс гэх мэт хачиртай зуурсан загас бэлтгэ.

Бямба гариг

Залхуу бууз бол бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд зориулсан Бямба гарагийн өглөөний цайнд тохиромжтой сонголт юм.

Үдийн хоолонд та байцаатай шөл хийж болно даршилсан байцаа.

Оройн хоол нь нухсан төмс, гуляш эсвэл цагаан соустай будаатай махан бөмбөлөг, ногооны салат зэргээс бүрдэж болно.

Ням гараг

Өглөөний цайнд будаа, зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэ.

Үдийн хоолонд банштай шөл хийж идээрэй.

Оройн хоолондоо бяслагтай төмсний тортилла эсвэл хүнсний ногоо, мөөгтэй Сагаганаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.

3 хүний ​​хэмнэлттэй цэсэнд өөр юу багтаж болох вэ?

Төсвийн цэсэнд зориулсан салатууд

Боломжтой найрлагаас бэлтгэж болох хэд хэдэн салат байдаг. Улирлын чанартай хүнсний ногоогоор хийсэн төсөвт ээлтэй хоол нь маш сайн сонголт юм. Хүйтэн улиралд та манжин, улаан лууван, лууванаас салат бэлтгэж болно.

Төсвийн салатанд мөн "винигрет", "витамин", "өндөгтэй хуушууртай мах", "солонгос лууван", "гүржийн даршилсан байцаа" орно.

Амттан, гурилан бүтээгдэхүүн

Гэр бүлийн хэмнэлттэй цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд жор сонгох хэрэгтэй хамгийн бага тоо хэмжээөндөг, цөцгийн тос, маргарин, цөцгий. Тиймээс бин (тэдгээрийг дүүргэх эсвэл дүүргэхгүйгээр бэлтгэж болно), туранхай мөөгөнцрийн бин, богино жигнэмэг, "төмс" эсвэл "шоргоолжны үүр" бялуу. Та мөн интоор эсвэл алимны струдель, чанамалтай бяслагны бялуу, төрөл бүрийн бялуу, пицца, Лентен бялуу (жишээ нь, сааталтай), тэр ч байтугай "Кофе" эсвэл "Загас" бялуу хийж болно.

Гэр бүлдээ хэмнэлттэй цэсийг бий болгохын тулд хангамжаа шалгаж үзээрэй. Гэрт байгаа бүх бүтээгдэхүүнээ сайтар бич. одоогоормөн тэдгээрийг ашиглахын тулд цэсийг тохируулах. Тусдаа хуудсан дээр худалдаж авах шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бичиж, тэдгээрийн тоо хэмжээ, үнийг тооцоол. Өөр өөр дэлгүүр, захууд руу жагсаалтаа нэг удаа алхаарай. Дүгнэлтээ хий...

Долоо хоногт нэг удаа дэлгүүрт очиж, шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг нэг дор худалдаж аваарай. Дунд нь ажлын долоо хоногТа зөвхөн талх, сүү гэх мэт хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Гэхдээ та үүнийг өөртөө авч явах ёсгүй илүү их мөнгөюу зарцуулахаар төлөвлөж байна. Үгүй бол та "маш хэрэгтэй" зүйлд мөнгө үрэх болно, тэгэхгүй бол амархан амьдарч болно.

Мэдээжийн хэрэг, таны хоолны дэглэмд жимс, сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой. Өөртөө анхаарлаа төвлөрүүлж, тэдгээрийг урьдчилан худалдаж авахыг зөвлөж байна санхүүгийн боломжуудболон гэр бүлийн гишүүдийн хэрэгцээ.

Танай гэр бүлд өдөр бүр эхний курс бэлтгэх шаардлагагүй байж магадгүй юм. Тэд нэг дор хоёр өдрийн турш чанаж болох бөгөөд энэ нь цагийг ихээхэн хэмнэх болно.

Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр долоо хоногт хэмнэлттэй цэсийг бий болгож чадна. Хэрэв та үүнийг дагаж мөрдөхийг хичээвэл та үнэхээр бага мөнгө зарцуулж байгааг анзаарах болно, гэхдээ таны гэр бүлийн гишүүд бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун хэвээр байна. Хамгийн гол нь эхлэх!

Асар том хүнсний хайпермаркетууд бидний амьдралд хүчтэй нэвтэрч, түүнд тааламжтай нэмэлт болсон. Хүнсний дэлгүүр хэсэх нь жинхэнэ таашаал болж, олон төрлийн амттангаар дүүрсэн урт эгнээний хооронд тухтай тэрэгтэй алхах нь сайхан байдаг. Мөн жороор (эдийн засаг) бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан долоо хоногийн цэсийг бий болгох нь маш энгийн зүйл юм. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүний элбэг дэлбэг байдал нь гэр бүлийн төсөвт аюул учруулдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа хүн ихэвчлэн нэмэлт зүйл авдаг. Бодлогогүй худалдан авалтаас хэрхэн татгалзаж, долоо хоногийн турш тодорхой, хэмнэлттэй цэсийг бий болгох талаар бид энэ нийтлэлд ярих болно.

Эдийн засгийн хуулиуд

Хүнсний үнэ нэлээд өссөн сүүлийн үеддундаж төсвийн нэлээд хэсгийг бүрдүүлдэг Оросын гэр бүл. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар маш хэцүү байдаг, учир нь тэд чанартай бүтээгдэхүүн сонгох, тэнцвэртэй цэсийг бий болгох, гэр бүлийн гишүүн бүрийн амтыг харгалзан үзэх, мөн мөнгөө хэмнэх шаардлагатай байдаг. Хамгийн их хамгийн сайн аргаХэт их зарцуулалтаас өөрийгөө хамгаалж, тохиромжтой хоолны дэглэмийг бий болгохын тулд долоо хоног тутмын хоолны цэсийг жороор төлөвлөх хэрэгтэй. Энэ аргын тусламжтайгаар цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх нь баталгаатай.

Бямба гариг ​​гэх мэт хоолны төлөвлөгөөгөө гаргахад тохиромжтой өдрийг сонго. Хоолоо нарийвчлан төлөвлөж, жороо тодорхойлж, хүнсний жагсаалт гаргахад нэг цаг зарцуул. Жагсаалттайгаа дэлгүүрт орохдоо үүнийг чанд дагаж мөрдөөрэй, эхний өдрүүдэд та ихээхэн хэмнэлт олох болно. бэлэн мөнгө. Ажлын долоо хоногт та аяга таваг гаргаж, шаардлагатай найрлагыг авахын тулд дэлгүүрт яаралтай гүйх шаардлагагүй. Тэнцвэртэй зохиох ба эрүүл хооллолтМөн та бие махбодод хортой бүтээгдэхүүн, мөн олон тооны химийн нэмэлт агуулсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдан авахаас зайлсхийх болно.

Долоо хоног тутмын цэсийг ямар ч тохиромжтой хэлбэрээр танилцуулж болно. Хэвлэсэн аяга тавагны жагсаалт эсвэл гараар зурсан сайхан өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол. Та аяга таваг сольж, нэмэлт бүтээгдэхүүнийг орлуулах боломжтой нэг загвар (nzhe-ээс өгсөн) үүсгэж болно.

Хоолны төлөвлөгөө гаргахдаа халуун хоолыг хэдэн өдрийн турш бэлтгэдэг гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, шөл эсвэл борщ нь хөргөгчинд хоёр, гурван өдрийн турш ямар ч алдагдалгүй амархан зогсож чаддаг. амт чанар. Мах эсвэл загасны хоолыг хоёр өдөр дараалан янз бүрийн хачиртай хамт үйлчилж болно.

Хажуугийн таваг, ногооны салатыг шинэхэн хоолоор үйлчилдэг, бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй; Долоо хоногт ядаж нэг удаа эрүүл гурилан бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ эрхлүүлээрэй. Бие даан бэлтгэсэн амтат амттан нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй дэлгүүрт худалдаж авсан чихэрээс хамаагүй илүү амттай байдаг.

Эдийн засгийн жор, хүнсний жагсаалт бүхий бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан долоо хоног тутмын цэсийг боловсруулахдаа зөвхөн гэр бүлийн гишүүдийн амтыг төдийгүй нас, архаг өвчин, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Насанд хүрэгчдийнхээс эрс ялгаатай байж болох хүүхдийн цэсийг тусад нь авч үзэх нь зүйтэй. Тухайн тохиолдол бүрт хоолны дэглэм боловсруулахад тус тусад нь хандах хэрэгтэй, гэхдээ ямар ч гэрийн эзэгтэй зарим жишээгээр удирдан чиглүүлэх ёстой. Доорх сонголтуудын нэг юм тэнцвэртэй цэсбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд мөнгө хэмнэх боломжийг танд олгоно.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай салатууд:

• Хавчны модны салат: зурагтай жор (маш амттай)

Төсөвтэй хүмүүст зориулсан жишээ цэс

Санал болгож буй цэсийн сонголт нь хүүхэдтэй гэр бүлд тохиромжтой сургуулийн нас, гэр бүлийн залуу гишүүд тусдаа цэс үүсгэх нь дээр.

Даваа гараг

1. Өглөөний цайнд та нэг хэсгийг сонгох хэрэгтэй овъёосны будаа, нэг чанасан өндөг, өөрийн хүссэн ундаа.
2. Эхний зуушны хувьд та байгалийн зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өөрийн хүссэн жимсээр баяжуулсан байх ёстой. Банана нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог, эдгээр жимс нь зөвхөн тэжээллэг төдийгүй ашигтай микроэлементүүдээр баялаг юм.
3. Та хөнгөн бөгөөд сэтгэл хангалуун үдийн хоол хийж болно махан бөмбөгтэй шөл. Шингэн хоол нь эдийн засгийн жортой гэр бүлийн долоо хоногийн цэсэнд байх ёстой. Хоёр дахь нь энэ нь төгс төгөлдөр юм шатаасан загасболон ногооны шөл.
4. Хоёр дахь зуушны хувьд та хэрэглэж болно овъёосны жигнэмэгсүүтэй.
5. Оройн хоол нь тахианы мах, колеславаар хийсэн хоолны дэглэмийн махан бөмбөлөг байж болно.

Мягмар гараг

1. Омлет, амттай хиамаар дүүргэж, цай нь хоёр дахь ажлын өдөр эхлэхэд маш сайн хослол байх болно.
2. Эхний зуушны хувьд та хямдхан, гайхалтай зүйлийг сонгож болно эрүүл жимс- алим.
3. Эхний таваг нь хоёр өдрийн турш бэлтгэгдсэн, хоёр дахь нь өдөр бүр хийдэг гэсэн тооцоонд үндэслэнэ. Мягмар гарагийн үдийн хоолонд махан бөмбөлөгтэй шөл үлдсэн хэвээр байх болно, гэхдээ та үүнийг нэмж болно тахианы махболон Сагаган, таны амтанд чанаж болгосон.
4. Үдээс хойш зуушны хувьд та байгалийн тараг худалдаж авч болно.
5. Оройн хоолонд бэлд загасны котлетногооны хажуугийн тавагтай. Хүнсний ногоо бол хамгийн хэмнэлттэй, эрүүл, илчлэг багатай оройн хоолны төрөл тул тэдгээрийн бэлтгэлийг туршиж үзээрэй. Үүнээс гадна загасны хоолхийж болно винегрет.

Лхагва гараг

1. Төрөл бүрийн - гол шалгуур, эдийн засгийн жор бүхий гэр бүлийн долоо хоног тутмын цэсийг тодорхойлдог. Нэг гэр бүлийн 2 хүний ​​хувьд та өөрийн бүх хүслийг харгалзан хоолоо төлөвлөж болно. Өглөөний цайгаа бэлд цагаан будааны тогооболон үнэрт кофе.
2. Эхний зуушдаа уураг ихтэй самар хэрэглээрэй янз бүрийн төрөл. Тэд маш тэжээллэг байдаг тул хоёр дахь өглөөний цайнд зөвхөн цөөн тооны самар хэрэгтэй болно.
3. Үдийн хоолондоо өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ дайлаарай борщшош нэмсэнээр. Хоёр дахь удаагаа бэлд махны котлетуудчанасан төмстэй ба луувангийн салатболон хатаасан жимс.
4. Та үдээс хойш зууш болгон жигнэж болно сирники, энэ нь хялбар бөгөөд эрүүл хоолУламжлалт ундаа, цай эсвэл кофетой сайн зохицдог.
5. Оройн хоолонд тохиромжтой байцаа ороомог.

Пүрэв гараг

1. Oatmealөглөөний цайнд долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа хоолны дэглэмд байх ёстой. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэнддээ анхаарч, гэр бүлийн төсвөө хэмнэдэг хүмүүст тохиромжтой. Та овъёосны будаагаа самар, жимс жимсгэнэ эсвэл ердийн чанамал, мөн бяслагтай сэндвичээр нэмж болно.
2. Эдийн засгийн жор бүхий гэр бүлд зориулсан долоо хоног тутмын цэсийг бий болгохдоо хоолны хүснэгт нь маш олон янз байж болох ч эхний зуушаар жимс хэрэглэх нь зүйтэй.
3. Үдийн хоолонд шошны борщ үлдсэн хэвээр байгаа боловч хоёр дахь курс нь үүнээс бүрдэж болно макаронмөн хүнсний ногооны салаттай дуртай махны махнаас цавчих.
4. Үдээс хойш зуушны хувьд та цай, сэндвич бэлтгэж болно элэгний нухаш.
5. Энгийн бөгөөд тэжээллэг оройн хоол нь дараахь зүйлийг агуулж болно. байцаа, чанасанногоон вандуйтай өндөг, манжингийн салаттай.

Баасан гараг

1. Та ажлын сүүлийн өдрөө алимаар эхлүүлж болно бинцөцгий, хүчтэй цайтай.
2. Алим, банана зэрэг жимс нь таны анхны зуушанд хамгийн тохиромжтой.
3. Үдийн хоолонд бэлд даршилсан ногооБүхэл бүтэн гэр бүл энэ хоолны анхны амтыг мэдрэх нь гарцаагүй. Хоёр дахь курсийн хувьд та тахианы махтай котлет хийж болно чанасан будааболон ногооны салат.
4. Жимс, жимсгэнэ бүхий байгалийн тараг нь үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой.
5. Оройн хоолноос бүрдэж болно загасны тогоо.

Үүнтэй ижил зарчмыг баримталснаар та амралтын өдрүүдийн цэсийг үүсгэж болох бөгөөд магадгүй амралтын өдөр та ердийн хоолны дэглэмээс хазайхыг хүсэх болно.

Энгийн бөгөөд хэмнэлттэй хоол хийх жор

Дээрх цэс нь ойролцоо сонголтгэр бүлийн хоол тэжээл. Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй болгонд өөрийн гэсэн байдаг гарын үсэгтэй хоолболон хоолны нууц, тиймээс долоо хоног тутмын хоол нь бүрэн онцгой байх болно. Гэсэн хэдий ч аливаа суурь нь нөхөн сэргээх шаардлагатай байдаг тул бид 2 хүний ​​гэр бүлд зориулж долоо хоногийн турш өмнө нь хэлэлцсэн хэмнэлттэй цэснээс хоол хийх зарим жорыг танилцуулах болно. Жор хийхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй, учир нь тэдгээр нь бүгд энгийн бөгөөд хүртээмжтэй байдаг.

Хүнсний ногооны шөл

Энэ нь мэдэгдэж байна чанасан ногоонайрлагадаа маш олон ашигтай бодисыг хадгалдаг боловч нэгэн зэрэг хоол боловсруулах замд шинэхэнээс илүү эмзэг нөлөө үзүүлдэг.

Хоол хийх зориулалттай амттай шөлБид ямар ч гал тогооны өрөөнд байдаг бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно, тухайлбал:

• 1 толгой сонгино- хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан;
• 1 том лууван - хальсалж, том шүдтэй сараалжтай;
• 6 дунд төмс - булцууг хальсалж, дунд шоо болгон хуваасан;
• 1 жижиг цуккини - угааж, сайтар жижиглэсэн;
• 4 хумс сармис - жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл хэвлэлээр хийнэ;
• 4 улаан лооль - арьсыг зайлуулахгүйгээр шоо болгон хуваасан.

Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр эхлээд лууван, сонгино хийнэ. Эдгээр хүнсний ногоо нь тусгай боловсруулалт шаарддаг тул тэдгээрийг зөөлөн болтол нь байнга хутгаж, өндөр дулаан дээр хуурч ав. Дараа нь төмс, цуккини нэмээд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, хүнсний ногоог хагас цагийн турш буцалгана. Эцэст нь сармис, улаан лооль нэмээд шөлөө арван минут буцалгана. Амттай хоол бэлэн болсон, сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, зардал их шаарддаггүй тул 3 хүнтэй гэр бүлийн долоо хоног тутмын хэмнэлттэй цэсэнд аюулгүй оруулах боломжтой. Та хүнсний ногооны жорыг аюулгүйгээр туршиж үзэх боломжтой бөгөөд ингэснээр та амтат чинжүү, ургамал эсвэл бусад найрлагыг шөл дээрээ нэмж болно.

Загасны котлет

Энэ хоолонд та ямар ч загасны филе хэрэглэж болно. Хэрэв татсан мах хуурай болвол та бага зэрэг гахайн өөх нэмэх хэрэгтэй, дараа нь котлет нь амттай, шүүслэг болно. Татсан загасны котлет хийх олон сонголт байдаг тул хамгийн энгийн бөгөөд хурдан жоруудын нэгийг авч үзье.

Бид сонгосон филегийн нэг кг махыг мах бутлуураар мушгина. Татсан махнаас том ясыг салгаж, дахин нарийн мах шарах замаар хийнэ. Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр нэг өндөг, бага зэрэг давс, хар перц, түүнчлэн 200 грамм нэмнэ. цагаан талх, өмнө нь сүүнд дэвтээсэн. Бүгдийг сайтар хольж, жижиг котлетууд үүсгэж, ургамлын тос нэмээд халаасан хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Цагаан будааны тогоо

Бүх төрлийн кассерол нь ер бусын бөгөөд илэрхийлдэг амттай хоол, олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийг 4 хүнтэй гэр бүлийн долоо хоног тутмын хэмнэлттэй цэсэнд дуртайяа оруулдаг. Савны жорыг шийдэх нь тийм ч амар биш, учир нь тэдгээр нь маш олон байдаг.

Амтат будаатай хайруулын тавган дээр өглөөний цай уухад тохиромжтой бөгөөд хүүхдүүд үнэхээр дуртай. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй.

• Юуны өмнө та будаагаа чанаж, нэг литр сүүтэй хоёр зуун грамм угаасан үр тариа асгаж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд гал дээр тавина. Будаа буцалгасны дараа галыг багасгаж, будаагаа 20 минутын турш хооллоорой;
• өтгөрүүлсэн хольцыг галаас аваад 50 орчим грамм цөцгийн тос нэмнэ;
• 2 өндөгний цагааныг хүчтэй хөөс болгон тусад нь сэрээгээр цохиж, шарыг нь холино;
• Шар, дараа нь цагаан будааны будаа руу зөөлөн холино;
• Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолж, бага зэрэг талхны үйрмэг цацаж, бэлтгэсэн массыг тараана.

Жигнэ чихэрлэг амттан 180 градусаас ихгүй температурт, ойролцоогоор 40 минут шаардлагатай.

Хүнсний жагсаалт гаргах

Та гэр бүл, эдийн засгийн жорын долоо хоногийн цэсийг шийдсэний дараа санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг нэн даруй гаргах хэрэгтэй. 5 хүнтэй гэр бүлд залуу хосоос илүү их хоол хүнс шаардагдах нь дамжиггүй, гэхдээ хүнсний бүлгүүд хэвээр байх болно. Тохиромжтой болгохын тулд та шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бүлгүүдэд хувааж, бүлэг бүрт шаардлагатай бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ, нэрийг зааж өгөх хэрэгтэй.

Тиймээс бараг бүх эрүүл, хэмнэлттэй хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• махан бүтээгдэхүүн - бид энэ баганад эхний болон хоёрдугаар курсэд шаардагдах бүх төрлийн мах, түүнчлэн дотор талын бүтээгдэхүүнийг бүртгэдэг;
• загас - шинэ хөлдөөсөн загасыг ирээдүйд ашиглахын тулд худалдан авч, хөлдөөгчид тодорхой хугацаагаар хадгалах боломжтой далайн хоолыг нэг бүлэгт оруулах ёстой;
• хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал - хоолны дэглэмд эдгээр бүтээгдэхүүн илүү их байх тусмаа сайн;
• үр тариа - хамгийн эрүүл, хамгийн бага илчлэгийг сонгож, ирээдүйд ашиглах зорилгоор хадгалах;
• сүүн бүтээгдэхүүн - дүрнэ хязгаарлагдмал тоо хэмжээ, эрүүл зуслангийн бяслаг, kefir-ийн талаар бүү мартаарай;
• хүнсний ногоо, цөцгийн тос;
• талх, гоймон;
• өндөг;
• гурил;
• халуун ногоо.

Санал болгож буй бүтээгдэхүүнээс та гэр бүлийнхээ долоо хоног тутмын цэсийг эдийн засгийн жороор хялбархан хийж болно. Төрөл бүрийн хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэх видео нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх, их хэмжээний мөнгө хэмнэхэд тусална.

Долоо хоногийн цэсээ төлөвлөх нь мөнгө, цаг, хөргөгчний зайг хэмнэдэг. Хэрэв та үүнийг толгойдоо байлгавал бүдүүлэг төлөвлөгөөгал тогооны гүүрэн дээрх үйлдлүүд, дараа нь та бүх байрлалд ялах болно. Хэрэв таны төлөвлөгөөнд зөв хооллолт руу аажмаар шилжихийг тусгасан бол урьдчилан төлөвлөсөн цэсгүйгээр хийх боломжгүй юм.

Өдөр бүр зөв хооллолтыг бий болгохыг хичээцгээе. Эхлэхийн тулд үзэг, цаасаар зэвсэглэсэн бид зурдаг жишээ цэсдолоо хоногийн турш. Үүний зэрэгцээ өглөөний цай нь 2/3-ыг эзлэх ёстой гэдгийг бид санаж байна өдөр тутмын нормнүүрс ус, 1/3 уураг, 1/5 өөх тос. Үдийн хоолны хувьд та нэгдүгээрт, хоёрдугаарт, гуравдугаарт идэх шаардлагагүй, гэхдээ та хоол хүнсний нийцтэй байх зарчмыг баримтлах хэрэгтэй. Оройн хоол (хэрэв та дайснуудтайгаа хуваалцахыг хүсэхгүй бол) амттай, гэхдээ хөнгөн, унтахаас 3 цагийн өмнө байх ёстой. Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол гэх мэт гурван үндсэн зүйлээс гадна хоёр дахь өглөөний цайгаа зуршил болгохыг хичээгээрэй - өдрийн хоолны өмнө хатаасан жимс, самар, шинэхэн жимс эсвэл зуслангийн бяслаг, үдээс хойшхи хөнгөн зууш (16 орчим) -00) - хуушууртай какао эсвэл бяслагтай сэндвичтэй цай (эсвэл гар хийцийн махан талх).

Өдрийг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр дуусгахыг зөвлөж байна. Хамгийн түгээмэл kefir байж болно нэг халбага уурын хивэг хийж, шинэхэн, хуурай эсвэл чанамал жимс нэмж амттан болгон хувиргана. Та kefir, исгэсэн сүү болон бусад айрагны ундаа худалдаж авах боломжтой, эсвэл өөрөө бэлтгэж болно. Хэрэв та исгэлэн зуурмаг хийх тэвчээртэй байвал "Нарин" хэмээх маш сайн ундаа бэлдэж болно (бэлтгэх нунтагыг эмийн санд зардаг) - гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, микрофлорыг сайжруулдаг. Эсвэл та цөөн хэдэн kefir үр тариа авч, түүнд kefir бэлтгэхийг даатгаж болно. Хэрэв та жинхэнэ хөдөөгийн сүүг хэрэглэвэл эрүүл мэндэд хүрэх зөв зам дээр байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Мөн салатны талаар бүү мартаарай! Тэд маш олон байх болтугай, маш өөр, гэхдээ зөвхөн ашигтай. Таны ширээн дээр ургамлын тосоор амталсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, амтат сүмс, тухайлбал, фрайче соус, байгалийн тараг эсвэл тусгай салатны боолт байх ёстой. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд анхны схемийг санал болгодог. Салатанд зориулсан бүх бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн нөхцөлт бүлэгт хуваадаг бөгөөд эдгээр бүлгүүдийн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэснээр та долоо хоногийн турш өдөр бүр, хэзээ ч давтагдахгүйгээр салат бэлтгэх боломжтой.

Уураг:
тахиа эсвэл цацагт хяруул (чанаж, хэсэг болгон хуваасан),
лаазалсан эсвэл утсан туна загас, хулд загас,
амьсгал боогдох,
хаш хэсэг (жигнэсэн),
бага зэрэг шарсан брокколи
ногоон вандуй,
лаазалсан шош эсвэл сэвэг зарам.

Шаржигнуур:
өргөст хэмх,
хонхны чинжүү,
үрж жижиглэсэн лууван,
улаан сонгино,
улаан буудай эсвэл хөх тарианы жигнэмэг,
шинэхэн чипс.

Исгэлэн эсвэл чихэрлэг:
манго шоо,
лаазалсан эрдэнэ шиш,
жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж,
лийр,
бөөрөлзгөнө,
цангис жимс,
үзэм,
чавга,
алим,
интоорын улаан лооль.

Ногоон:
шанцайны ургамал навч,
байцаа,
бууцай навч,
шинэ ургамал (яншуй, лаврын, дилл, килантро),
царгас эсвэл цэцэгт байцааны нахиалдаг.

Амтлагч (1-2 халбага):
гахайн махны үйрмэг,
үрж жижиглэсэн цэнхэр бяслаг,
чидун,
кунжутын үр,
авокадо зүсмэлүүд,
наранцэцгийн үр.

Одоо долоо хоногийн жинхэнэ цэс. ЗХУ-ын гуанзыг санаж байгаа хүн байвал тэнд ганц л "загасны өдөр" байсан. Мөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт дор хаяж таван удаа загас идэхийг зөвлөж байна. Арифметик дундаж дээр зогсоод долоо хоногийн цэсэндээ гурван загасны өдрийг зохион байгуулъя.

Даваа гараг.

Өглөөний цай - Ааруулын таваг

Найрлага:

3 өндөг
0.5 стек. Сахара
500 гр зуслангийн бяслаг
500 гр чанасан будаа
0.5 стек. гурил
100 гр үзэм
30 гр цөцгийн тос
1 жүрж (эсвэл алим, хатаасан чангаанз, тоор)
¼ аяга Сахара

Бэлтгэл:
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Эхлээд зуслангийн бяслаг, дараа нь гурилыг хутгана. Хөргөсөн будаа, угаасан үзэм нэмнэ. Жүржийг (эсвэл таны сонгосон бусад жимс) угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Мөөгөнцөрийг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэр цацаж, жимсний зүсмэлүүдийг, дараа нь ааруул массыг тавина. Зууханд 200-220ºС-т 40-45 минутын турш жигнэх.

Оройн хоол - Далайн амьтан, ногоон вандуйтай цагаан будааны шөл.

Найрлага:
400 гр далайн амьтан филе
2/3 стек. будаа
1 сонгино, 1 яншуй үндэс тус бүр
1/2 аяга лаазалсан ногоон вандуй
1 tbsp. цөцгийн тос
ургамал, давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл:
Будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгана. Хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж, тосонд хуурна. Далайн загасыг цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Буцалж буй шөлөнд чанасан ногоо хийж, 10-15 минутын дараа будаа, далайн амьтан, ногоон вандуй, шөлийг зөөлөн болтол нь чанана. Ургамлаар цацна.

Оройн хоолонд - ногооны шөл.

Найрлага:
төмс - 500 гр
цагаан байцаа - 350 гр
лууван - 200 гр
ногоон вандуй - 100 гр
манжин - 200 гр
цэцэгт байцаа - 350 гр
яншуй - 50 гр
яншуй үндэс - 50 гр
цуккини - 300 гр
цөцгий - 150 гр
сонгино - 250 гр
улаан лоолийн шүүс - 20 гр

Бэлтгэл:
Энэхүү хоолны гоо үзэсгэлэн нь хэрэв танд ямар ч бүтээгдэхүүн байхгүй бол амт, ашиг тусыг нь алдагдуулахгүйгээр өөр бүтээгдэхүүнээр сольж болно. Таны шөл болгонд арай өөр байх болно.

Хүнсний ногоо бэлтгэх: хальсалж, шоо болгон хуваасан, цэцэгт байцаабаг цэцэгтэй задлах. Цагаан байцаагаа саванд хийж, цөцгий, ус нэмээд 10 минут буцалгана. Дараа нь үлдсэн ногоогоо нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Буцалсны эцэст нэмнэ улаан лоолийн ооэсвэл шүүс, яншуй, баглаа боодол (энэ нь хоол хийх дараа зайлуулах ёстой).

Мягмар гараг.

Өглөөний цай - Зуслангийн бяслаг бүхий шар будаа будаа

Найрлага:
1 стек шар будаа
1.5 стек. сүү
1.5 стек. ус
1/2 tsp. давс
1 tbsp. Сахара
100 гр үзэм
200 гр зуслангийн бяслаг

Бэлтгэл:
Шар будаа ангилж, шавхах ус нь тунгалаг болтол хэд хэдэн усаар зайлна. Саванд хийж, их хэмжээний ус нэмээд гал дээр тавиад буцалгана. Тагийг нь таглаад 15 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Дулаанаас аваад усыг зайлуулна. Шар будаа дээр буцалж буй сүүг хийнэ. Давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Тагийг нь таглаад зөөлөн буцалгана том гал 30 мин. Дулаанаас нь салга. Будаа дээр зуслангийн бяслаг, үзэм нэмээд сайтар холино. Савыг хөнжилдөө боож, 25-30 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй.

Оройн хоол - Хүнсний ногоотой мах.

Найрлага:
300-500 гр мах (тугалын мах, туранхай гахайн мах)
5-6 ширхэг. төмс
2-3 ширхэг. лууван
1-2 ширхэг. том сонгино
2 tbsp. цөцгий эсвэл цөцгий
давс, халуун ногоо, нимбэг, гич

Бэлтгэл:
Бүх ногоог хальсалж, нилээд цавчих. Махыг давс, чинжүү, халуун ногоо нэмээд гич, цөцгий, нимбэгний шүүсний холимогоор тараана. Мах, хүнсний ногоогоо жигд ханцуйнд хийж, 260ºС-т 40-50 минутын турш зууханд хийнэ.

Оройн хоол - Тахианы хөххятад хэл дээр.

Бэлтгэл:
Өглөө нь хөхөө маш жижиг хэсэг болгон (ойролцоогоор 2-3 см, 1 см зузаантай) зүсэж, давс нэмж, карри нэмж, уутнаас шүүс хийнэ (улбар шар, гэхдээ та амтыг нь туршиж болно - алим, жишээ нь. ) орой болтол бүгдийг нь хөргөгчинд хийнэ. Оройн хоолны өмнө будаагаа чанаж, энэ үед өндөр талтай хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг ургамлын тос нэмж, тахианы махыг дэвтээсэн зүйлийнхээ хамт хийнэ. Бүгдийг нь 5-7 минутын турш өндөр дулаан дээр байлгаж, байнга хутгана. Дараа нь ялтсууд дээр хоёр шанцайны навч хийж, будаагаа тавиад, тахианы махыг будаа дээр тавь.

Лхагва гараг.

Өглөөний цай - Хүнсний ногоотой омлет

Найрлага:
4 өндөг
½ аяга сүү
хүнсний ногоо - шинэ эсвэл хөлдөөсөн

Бэлтгэл:
Энэ бол "Би өөрт байгаа зүйлээрээ хийсэн" төрлийн жор юм. Бид ямар ч ногоог хайруулын тавган дээр хагас болгосон болтол нь буцалгана ургамлын тос. Өндөгийг сүү, чимх давсаар цохиж, хүнсний ногоо асгаж, омлетыг таглаад, цагаан өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой.

Оройн хоол - Сагагантай загасны Casserole

Найрлага:
Ямар ч загасны 1 кг филе
1 стек чанасан Сагаган
3 сонгино
50 гр хатуу бяслаг
кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо

Бэлтгэл:
Сонгино хэрчээд тосонд хуурна. Газрын тосыг үлдээж, энэ тосонд бэлтгэсэн загасыг бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь гүн хайруулын тавган дээр давхаргад хийнэ.
1-рт - Сагаган будаа
2-р - 2 tbsp. л. кетчуп
3-рт - загас
4 - нум
5 - загас
6 - 2 tbsp. л. кетчуп
7 - үрж жижиглэсэн бяслаг.
Дараа нь зууханд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Оройн хоол - Загасны котлет "Эрүүл мэнд"

Найрлага:
500 гр загасны филе
8 зүсмэл улаан буудайн талх
1 стек сүү
1 өндөг
2 ширхэг. Лук
2 лууван
2 tbsp. ургамлын тос
4 tbsp. л. цөцгий
4 tbsp. л. талхны үйрмэг
давс, газрын хар чинжүү амтлах болно

Бэлтгэл:
Лууван сараалж, сонгино цавчих, ургамлын тосонд хуурч ав. Талхыг сүүнд урьдчилан дэвтээнэ. Загасны филеталх, лууван, сонгинотой хамт мах бутлуураар дамжина. Холимог дээр давс, чинжүү, өндөг нэмээд сайтар хутгана. Котлет хэлбэржүүлж, талхны үйрмэг болгон талхалж, хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурч ав. Дараа нь усаар шингэлсэн цөцгийтэй cutlets асгаж, чанаж болгосон хүртэл зууханд хоол. Хачир болгон ногоон болон шатаасан төмсөөр үйлчил.

Пүрэв гараг.

Өглөөний цай - Жимс, самартай овъёосны будаа

Найрлага:
1 стек овъёосны будаа
1 стек ус
1 стек сүү
1 стек нилээд жижиглэсэн жимс
2 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн самар
1 tbsp. цөцгийн тос халбага
давс, элсэн чихэр амсах болно

Бэлтгэл:
Буцалж буй усанд давс, элсэн чихэр нэмнэ овъёосны будаамөн будаагаа 5-7 минутын турш хооллоорой. дараа нь халуун сүү асгаж, бэлэн болтол нь хоол. Oatmeal дээр цөцгийн тос, жимс жимсгэнэ, самар нэмнэ.

Оройн хоол - "Хавар" шөл

Найрлага:
400 гр тахиа
400 гр цэцэгт байцаа
тус бүр 1 ширхэг сонгино, лууван
20 гр селөдерей
160 гр бууцай
250 гр ногоон вандуй
яншуй
Цагаан соусын хувьд:
20-30 гр гурил
тахианы шөл
Хичээлийн хувьд:
1 шар
140 гр цөцгий
давс

Бэлтгэл:
Тахианы махыг усаар таглаад бэлэн болтол нь хооллоорой. Дараа нь шөлийг шүүж, тахианы махыг хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногоог нилээд цавчих, ногоон вандуй нэмж, бага зэрэг шөл хийнэ, зөөлөн болтол нь буцалгана. Бууцайгаа нилээд цавчих ба шөл нэмээд буцалгана. Шарсан гурил, шөлөөс цагаан сүмс бэлтгэ. Лейсон бэлтгэхийн тулд түүхий шарыг цөцгий, давстай хольж, цөцгий өтгөрүүлэх хүртэл усан ваннд буцалгана. Буцалж буй тахианы шөлөнд чанасан ногоо, цагаан сүмс хийж, бүгдийг нь буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлийг бага зэрэг хөргөж, lezonne-ээр амталж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Оройн хоол - Цуккини чихмэл

Найрлага:
2 залуу цуккини
300 гр бэлтгэсэн татсан мах (сонгино, ургамалтай холино)
½ аяга будаа
1 сонгино
1 лууван
1 хумс сармис
1 стек шөл эсвэл ус
2 tbsp. цөцгий
1 tbsp. улаан лоолийн оо
давс, чинжүү, ургамал

Бэлтгэл:
Цуккинийг хөндлөн огтолж, 3 см өргөн хэсэг болгон хайчилж, целлюлозыг салгана. Будаа буцалгана. Будааг татсан махтай холино. Холимог нь zucchini дүүргэж, гүн гүнзгий таваг тавьж, сумс хийнэ. Соусыг дараах байдлаар бэлтгэсэн: сонгино, лууван, жижиглэсэн цуккини целлюлозыг бага зэрэг хуурч, буталсан сармис, шөл, давс, чинжүү, улаан лоолийн оо, цөцгий нэмнэ. Үүнийг буцалгана. Цуккинийг соусанд хийж, таглаад 30-45 минут буцалгана.

Баасан гараг

Өглөөний цай - Талх нарийн боовны бяслагтай бялуу

Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг
1 өндөг
100 гр гурил
100 гр элсэн чихэр
2 ширхэг. банана (эсвэл жигнэх бусад жимс)
1 tsp зуурсан гуриланд зориулсан жигд нунтаг

Бэлтгэл:
Шигшүүрээр нухсан зуслангийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, гурил, жигд нунтагтай холино. Гадилыг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, ааруул масс руу нэмнэ. Зуурсан гурилаа 10-12 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, котлет хэлбэрт оруулж, гурилаар өнхрүүлэн, ургамлын тосонд тал бүр дээр 4-5 минут хуурна. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Оройн хоол - Загасны пудинг

Найрлага:
700 гр ямар ч загас (эсвэл бэлтгэсэн филе)
60 гр цөцгийн тос
40 гр гурил
1/4 л сүү
50 гр хатуу Пармезан бяслаг
4 өндөг
20 гр буталсан жигнэмэг
давс, чинжүү, самар.

Бэлтгэл:
Түүхий загасыг хайчилж, яс, арьсыг зайлуулж, нэгэн төрлийн масс авахын тулд цавчих (махан бутлуураар дамжуулж болно). Цагаан боолт бэлтгэ: 40 гр цөцгийн тос хайлуулж, гурил нэмж, хуурч, сүүгээр шингэлж, массыг жигд болгохын тулд байнга хутгана. Буцалгана. Өтгөрмэгц хойш тавиад хөргөнө. Соусыг аяганд хийж, шарыг нь хийж, нунтаглаж, татсан загас, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд давс, перец, самар зэргийг амтлана. Сайтар нунтаглаж, зодуулсан өндөгний цагаантай холино. Цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, идээний саванд хийж, 1 цаг орчим уураар жигнэнэ. Та үүнийг буцалгахын оронд зууханд хийж болно. Ирмэгүүд нь бага зэрэг шарсан бол идээгээ хутгаар дугуйлж, түрхэнэ дугуй таваг хийж, хэлбэрийн хамт таваг дээр наа. Хэсэг болгон хуваа. Хамт үйлчил улаан лоолийн соус, dill sauce эсвэл тунхууны сумс, хайлсан цөцгийн тос. Энэ хоолыг чанасан төмсөөр үйлчилдэг.

Та оройн хоолоо хийж болно амттай ягаан хулд стейк.

Найрлага:
1 ягаан хулд, 8 ижил стейк болгон хуваасан
4 tbsp гурил
6 tbsp. ургамлын тос
1 tsp давс
1/2 tsp. улаан чинжүү
2 tbsp. розмарин
50 гр цөцгийн тос.

Бэлтгэл:
Гурилыг давс, чинжүүтэй холино. Ягаан хулд загасны хэсгүүдийг гурилаар сайтар боов. Нэг талдаа 5 минут, нөгөө талдаа 3-4 минут тосонд хуурна.

Илүүдэл тосноос салахын тулд бэлэн загасыг амны хөндийн халбагаар тавиад жигнэхэд тохиромжтой таваг руу шилжүүлнэ. Загасыг розмаринаар цацна. Халуун ногоо дээр нимгэн цөцгийн тосыг тавь, ингэснээр загасыг бүрхэнэ. Загастай тавагыг 220ºС хүртэл халаасан зууханд 5 минутын турш хийнэ. Үнэр нь ердөө л ер бусын юм! Ягаан хулд загасны стейкийг ногоон салат, нухсан төмсөөр үйлчил.

Таны харж байгаагаар долоо хоногт санал болгож буй цэсэнд чамин зүйл бараг байдаггүй. Тэнд байхгүй ч гэсэн шарсан махба бууз. Ийм амттай, гэхдээ нэлээд хүнд хоолыг баярын болго, өөрөөр хэлбэл ширээн дээрх маш ховор хоол. Илүү олон салат бэлдэж, жимс жимсгэнэ худалдаж аваад "зуршлаасаа" биш харин өлссөн үедээ идээрэй - тэгвэл бүх зүйл сайхан болно!

Лариса Шуфтайкина