Procédé de préparation de tartelettes fourrées. Tartelettes fourrées au four - les recettes les plus délicieuses

17.10.2019

Les tartelettes sont désormais un attribut indispensable de tout festin. Et peu importe où cela se produit : au restaurant, à la maison ou au bureau. Beau et de délicieuses collations toujours pertinent et facile à utiliser. Ainsi, à la veille des vacances, la question est d'actualité pour de nombreuses femmes au foyer : « Avec quoi remplir les tartelettes ? Parmi les options éculées, vous pouvez en trouver des plus intéressantes qui surprendront vos invités.

Avantages des tartelettes

Les tartelettes sont une option très pratique pour servir des collations sur la table. Premièrement, ils ont l'air très impressionnants et, deuxièmement, les collations en portions conviennent parfaitement aux buffets et autres événements. Mais même sur une table traditionnelle, une entrée est toujours la bienvenue. De plus, le goût du plat est à chaque fois différent selon la garniture choisie. Et vous pouvez faire preuve d'une imagination sans limites lors de la décoration des tartelettes. Avec quoi garnir les tartelettes ? Le remplissage peut être n'importe quoi : des options les plus simples aux plus sophistiquées.

Ingrédients:

deux grosses tomates;
saucisse fumée (130 g);
poivre;
oignons verts;
huile végétale.

Hachez les tomates et les saucisses, ajoutez l'ail et l'oignon hachés. Nous utilisons de l'huile végétale ou d'olive comme vinaigrette. Vous pouvez également ajouter des olives hachées. Dans cette version, les tartelettes seront incroyablement belles et leur goût ne vous décevra pas.

Garniture au poulet et aux champignons

Les tartelettes aux champignons et au poulet font partie de ces options qui peuvent être proposées pour la table des fêtes.

Ingrédients:

tomates (230 g);
œufs durs (trois pièces);
filet de poulet(480g);
petits champignons marinés (180 g) ;
légumes verts et mayonnaise.

Le filet bouilli doit être coupé assez finement. Mélangez la viande avec les œufs hachés. Les champignons marinés peuvent être ajoutés entiers s'ils sont petits. Sinon il faudra les couper. Mélangez les ingrédients et ajoutez les tomates. Assaisonner le mélange avec de la mayonnaise et décorer d'herbes. Chaque tartelette peut être décorée d'un petit champignon sur le dessus.

Tartelettes farcies à la viande, aux noix et à l'orange

Ingrédients:

viande bouillie (330 g);
une pomme, jus de citron ;
Art. l. sucre, olives (10 pièces);
orange;
des noisettes;
Mayonnaise;
sel et poivre.

Vous recherchez des options de garniture pour les tartelettes sur table de fête, vous devriez faire attention à cette recette. La garniture est facile à préparer. Mettez le zeste d'une demi-orange, le sucre et le jus de citron dans un bol. Ajoutez les noix hachées et la mayonnaise. La sauce obtenue doit être assaisonnée avec un mélange de viande hachée et de pomme. Les tartelettes prêtes à l'emploi peuvent être décorées d'olives et de tranches d'orange.

Tartelettes à la viande et au fromage à la crème

Tartelettes au fromage - c'est évidemment un gagnant-gagnant. Peu importe le type de fromage que vous utilisez pour préparer la collation.

Ingrédients:

aubergines (190 g);
langue bouillie (120 g);
fromage à la crème (190 g);
concombres marinés (120 g);
verdure.

Épluchez les aubergines et coupez-les en cubes, puis faites-les revenir dans le beurre. Coupez la langue, les poivrons et les concombres en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients et garnir de fromage à la crème.

Tartelettes au caviar

Les tartelettes au caviar sont indispensables pour un festin festif.

Ingrédients:

avocat (160 g);
œufs durs (deux pièces);
saumon (230 g);
carotte;
caviar rouge (45 g).

Coupez le saumon en petites tranches, hachez le concombre, l'avocat, les œufs et les carottes. Mélanger tous les ingrédients et transférer la garniture dans les tartelettes. Et en plus on décore le tout avec du caviar rouge.

Farci aux petits pois, œufs et crevettes

Les tartelettes aux crevettes, petits pois et œufs ont goût délicat.

Ingrédients:

crevettes (340 g);
quatre œufs durs;
fromage à pâte dure (130 g);
pois en boîte.

Pour la garniture, prenez des crevettes bouillies et mélangez-les avec des œufs hachés. Ajouter le fromage râpé et les petits pois. Assaisonner le mélange avec de la mayonnaise.

Tartelettes aux carottes et aux champignons

Les tartelettes aux champignons, carottes et poivrons sont très savoureuses.

Ingrédients:

deux carottes;
un poivron rouge et un poivron jaune ;
un pot de champignons en conserve;
persil;
huile végétale.

Faire revenir les carottes râpées et le poivron dans une poêle. Graisser le fond de chaque tartelette avec de la mayonnaise, puis étaler la garniture. Ajoutez les champignons marinés (s'ils sont gros, coupez-les et mettez-les dans la garniture ; décorez chaque tartelette avec des petits). Décorez l'apéritif avec des brins de persil vert dessus.

Julienne

La julienne en tartelettes est une excellente alternative au service du plat. Si, dans la version standard, la masse crémeuse de champignons est servie dans des cocottes, les tartelettes en portions semblent plus attrayantes et plus pratiques.

Ingrédients:

poitrines de poulet (480 g);
fromage (280 g);
champignons (480 g);
crème (un demi-litre);
huile végétale;
plusieurs oignons.

Hachez finement la poitrine, l'oignon et les champignons et faites-les revenir huile végétale. Après évaporation excès de liquide ajouter la crème et ajouter la farine pour obtenir une consistance plus épaisse. Disposez la julienne dans les tartelettes et saupoudrez de fromage dessus. Ensuite, mettez l'apéritif au four jusqu'à ce qu'une croûte se forme.

Tartelettes de foie

Les tartelettes au foie sont très savoureuses et nutritives. Gâterie en portions - Meilleure option servir du pâté.

Ingrédients:

foie de poulet (320 g);
champignons (320 g);
carottes (170 g);
plusieurs œufs;
verdure;
deux oignons;
sel;
huile végétale et mayonnaise.

Pour préparer la collation, le foie doit être bouilli. Hachez finement l'oignon et les champignons. Broyez les œufs sur une râpe. Râpez les carottes crues et hachez les légumes verts. Faites ensuite revenir les carottes dans l'huile végétale, puis ajoutez les champignons. Nous tordons le foie fini à l'aide d'un hachoir à viande. Après cela, mélangez les ingrédients dans un saladier en assaisonnant de mayonnaise. Les tartelettes au foie sont prêtes.

Garniture de foie de morue

Les tartelettes au foie de morue associées aux œufs et au fromage sont version classique. Mais la présentation originale donnera à la salade un charme particulier.

Ingrédients:

fromage (60 g);
plusieurs œufs;
oignon vert;
Mayonnaise;
foie de morue (boîte).

Faites d'abord bouillir les œufs, puis séparez les jaunes des blancs et râpez-les. Broyer le fromage et écraser la morue à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients, sauf les jaunes, dans un bol et assaisonner de mayonnaise. Remplissez les tartelettes avec la garniture, saupoudrez-les de jaunes râpés et d'oignons hachés.

Tartelettes desserts

Les tartelettes sucrées sont une excellente option de service pour la table des desserts. Les petits paniers peuvent être remplis avec le plus avec différentes garnitures, faisant preuve d'imagination. Cela peut être de la crème, des masses de crème caillée, des fruits, des noix, des baies, etc. Ou vous pouvez combiner plusieurs options, en ajoutant, par exemple, de la crème de fruits et en saupoudrant de noix. Avec un investissement de temps minimal, vous pouvez obtenir des friandises sucrées belles, lumineuses et en même temps très savoureuses.

Pour une gourmandise sucrée, vous pouvez également choisir différents paniers – gaufré, sablé ou feuilleté.

Garniture aux noix et au caramel

Ingrédients:

noix(270g);
sucre en poudre (170 g);
miel (75 g);
beurre (25 g);
crème (70 g).

Le miel et le sucre doivent être dissous à feu très doux. Une fois que le mélange est doré, ajoutez les noix grossièrement hachées. Remplissez les tartelettes avec la garniture caramel-noix obtenue.

Tartelettes au caillé et aux fruits

Il n'y a peut-être rien de plus savoureux qu'une combinaison de caillé et de fruits complétée par du chocolat.

Ingrédients:

fromage cottage (430 g);
banane;
orange;
jaunes;
sucre et chocolat au goût;
sucre vanillé.

A l'aide d'un mixeur, battre le cottage cheese avec le sucre, puis ajouter les jaunes et battre à nouveau pour former une masse crémeuse. Remplissez les tartelettes de crème caillée et déposez dessus des morceaux de fruits hachés. Vous pouvez décorer le dessert avec du chocolat haché.

Fraises et crème

L'association classique de la crème et des fraises peut être présentée dans un nouveau format en les servant en tartelettes. Ce dessert a l'air incroyablement appétissant, lumineux et beau. Et son goût n'en est pas moins merveilleux.

Ingrédients:

crème épaisse (de préférence maison, mais peut également être utilisée en bouteille) ;
fraises (320 g);
chocolat blanc (230 g) ;
sucre en poudre.

Nous faisons fondre le chocolat au bain-marie, après quoi nous graissons le fond avec un pinceau et surfaces latérales tartelettes. Ensuite, coupez les fraises en morceaux ou en tranches. Disposez-le dans des paniers et décorez de chantilly dessus.

Tartelettes à l'orange

Ingrédients:

huile grasse (au moins 72 %) ;
jaune, sucre (160 g);
eau (55 g);
bouteille de crème fouettée;
amidon de maïs (35 g);
grosse orange.

Pour préparer la garniture, nous utiliserons une casserole. Versez de l'eau dans son fond et placez-le sur feu le plus doux. Ajouter la pulpe et le zeste d'orange au liquide bouillant. Faites cuire le mélange pendant environ dix à quinze minutes, sans cesser de remuer. Après cela, versez-le dans un mixeur et transformez-le en une masse homogène. Ajouter le jaune, la fécule, le beurre et le sucre à la purée. Nous remplissons les tartelettes avec cette garniture. Après un certain temps, il durcira et deviendra plus dense. Vous pouvez décorer le dessus avec des baies et de la crème.

Au lieu d'une postface

Les tartelettes offrent des possibilités infinies à tout cuisinier. En prenant comme base même les options de remplissage les plus familières, vous pouvez servir les plats de la manière la plus insolite, en jouant sur le décor. Les entrées en portions sont invariablement un succès sur n'importe quelle table, qu'il s'agisse d'un buffet ou d'une grande fête de famille. Nous espérons que les options de garniture que nous proposons vous plairont et s'ajouteront à votre livre de cuisine. Sur cette base, vous pouvez créer vos propres versions originales.

La salade en tartelettes est une belle décoration pour n'importe quelle salade, une des options pour décorer la table. Les tartelettes sont des paniers ; elles peuvent être réalisées à partir de pâte sans levain ou sablée. Pâte classique pour tartelettes est réalisée à base de farine, de beurre et d'eau.

Ce plat ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Vous devez préparer votre salade préférée, la placer soigneusement dans une tartelette et la décorer en utilisant votre imagination. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de préparer des tartelettes, vous pouvez en acheter des toutes prêtes en magasin.

Une salade simple et peu coûteuse sera élégante et belle dans les tartelettes. Les ingrédients peuvent être variés, notamment des légumes, de la viande et divers fruits de mer. La salade en tartelettes ravira non seulement vos proches, mais surprendra également agréablement tous vos convives.

Si la tartelette a une garniture sèche, graissez l'intérieur du panier avec n'importe quelle sauce appropriée.

Comment préparer la salade en tartelettes - 17 variétés

Facile et nutritif - c'est ainsi que vous pouvez simplement décrire une simple salade à la chair de crabe.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Chair de crabe - 250 gr.
Olives dénoyautées - 250 gr.
Mayonnaise légère - 3 c. l.
Fromage à pâte dure - 50 gr.
Verdure

Préparation:

Hachez la chair de crabe puis les olives.
Mélangez soigneusement le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
Remplissez les tartelettes. Saupoudrer de fromage râpé et d'herbes.

Lorsque vous n'utilisez pas de chair de crabe, mais congelée bâtonnets de crabe, la salade sera un peu sèche. Nous vous recommandons d'ajouter du jus d'olive.

Goût agréable et beau design.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Bâtonnets de crabe - 1 paquet
Oeuf de poule - 3 pcs.
Foie de morue - 1 pot
Mayonnaise
Jus de citron
Noix
Verts au goût

Préparation:

Égoutter l'huile du foie de morue. Transférez-le dans un récipient profond, ajoutez les jaunes bouillis et écrasez le tout avec une fourchette.
Ajoutez les blancs d'œufs finement râpés dans le récipient.
Ajouter les bâtonnets de crabe hachés et mélanger.
Saupoudrez de jus de citron (pas plus d'une cuillère à café) sur la masse obtenue.
Mélangez à nouveau et ajoutez les noix concassées.
Mélanger. Verts au goût. Assaisonner de mayonnaise.
La salade est disposée en tartelettes à l'aide d'une cuillère à café.

Vous aimez les fruits de mer ? Alors cette salade est faite pour vous. Ce n'est pas seulement délicieux. Mais aussi très utile.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Viande de krill - 1 boîte
Oignon rouge - 1 tête
Oeuf de poule - 1 pc.
Riz - 2 c.
Concombres marinés - 1 pc.
Sel au goût
Mayonnaise au goût

Préparation:

Écrasez la chair de krill avec une fourchette.
Hachez finement l'oignon, les œufs durs, les concombres marinés.
Combinez tous les ingrédients et mélangez.
Assaisonner de mayonnaise. Sel au goût.
Remplissez délicatement les tartelettes, décorez d'herbes et servez.

Cuisiner des plats délicieux ne doit pas nécessairement coûter cher. La salade de fromages en tartelettes le confirme.

Ingrédients:

Tartelettes - 12-15 pcs.
Fromage - 250 gr.
Oeuf de poule - 1 pc.
Olives dénoyautées - 100 gr.
Verts - au goût
Mayonnaise - 1-2 c. l.
Ail - 1 gousse

Préparation:

Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
Hachez finement l'œuf à la coque, les olives et les herbes.
Mélangez le tout, pressez l'ail, assaisonnez de mayonnaise et mélangez.
Décorez à votre goût.

Les bâtonnets de crabe préférés de tous se transformeront en une beauté et un délice inhabituels.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Bâtonnets de crabe - 200 gr.
Oeuf de poule - 3 pcs.
Maïs en conserve - 150 gr.
Mayonnaise
Verdure

Préparation:

Faire bouillir les œufs durs, les peler et les râper.
Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux.
Tous les ingrédients sont préparés, ils doivent être mélangés dans un bol avec Maïs en conserve et ajoutez la mayonnaise.
Ajoutez du sel et des épices à votre goût.
Utilisez une grande cuillère pour verser la garniture dans chaque tartelette et garnir d'herbes.

Une entrée froide savoureuse et originale que tous les hommes apprécieront.

Ingrédients:

Tartelettes - 15 pcs.
Boeuf désossé - 500 gr.
Oeufs de poule - 3 pcs.
Champignons en conserve - 1 pot
Fromage - 200 gr.
Mayonnaise - 300 gr.
Poivre noir moulu - facultatif
Airelles trempées - 1,5 tasse

Préparation:

Émiettez le bœuf cuit.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Placez la viande hachée, les champignons et le fromage râpé dans un bol profond.
Placer les œufs râpés sur une râpe grossière dans le même bol.
Mélangez le tout. Ajoutez la mayonnaise et mélangez à nouveau le tout. Essayons.
Ajoutez du noir si vous le souhaitez poivre moulu(de préférence finement moulu), mélanger.
À l'aide d'une cuillère à café, répartissez la salade sur les tartelettes.
Déposer les airelles sur chaque tartelette de salade. Salade prête.

Cette version salade est savoureuse, copieuse et pas difficile à préparer.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Champignons marinés - 200 gr.
Jambon - 100 gr.
Pommes de terre - 5 pcs.
Tomate cerise - 2 pcs.
Œuf- 1 PC.
Crème sure - 1 verre
Jus de citron
Sucre, sel, poivre noir moulu
Aneth

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et la pelure.
Hachez finement tous les produits et assaisonnez avec de la crème sure.
Mélanger avec le sel, le sucre, le poivre, le jus de citron.
Remplissez les tartelettes et servez.

Un bon exemple de salade légère et vitaminée. Cela améliorera votre humeur et vous donnera de l'énergie pour toute la journée.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Betteraves bouillies - 2 pcs.
Épine-vinette séchée - 50 gr.
Noix
Sel poivre
Poivre noir
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
Verts au goût

Préparation:

Faire bouillir les betteraves, les peler et les râper sur une râpe fine.
L'oignon est finement haché, ébouillanté avec de l'eau bouillante et ajouté aux betteraves. Mélangez le tout. Ajoutez du sel et du poivre au goût, 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Mélanger. Ajouter l'épine-vinette séchée, les noix concassées, mélanger.
Décorez la salade en tartelettes avec des herbes et des noix. Bon appétit.

Si vous comptez cuire des betteraves pendant une longue période, pour conserver leur couleur, vous devez ajouter du vinaigre ou de l'acide citrique à l'eau.

Les fruits de mer sont populaires et sains, il n'y a donc rien de mieux que de préparer une salade de crevettes en tartelettes pour la table des fêtes.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Crevettes en coquille - 200-300 gr.
Pommes de terre - 2 pcs.
Concombres marinés - 1-2 pcs.
Pois verts - 2 c. l.
Persil
Mayonnaise

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre dans leur veste, les laisser refroidir, retirer la peau et les couper en petits cubes. Faites cuire les crevettes pendant 5 à 8 minutes, retirez la coquille et hachez-les.
Coupez les concombres marinés en fines lanières ou râpez-les sur une râpe grossière.
Mélangez le tout dans un bol, ajoutez petit pois, sel et mayonnaise, bien mélanger le tout.
Remplissez les tartelettes et servez.

Une salade appétissante et assez facile à préparer.

Ingrédients:

Tartelettes - 12 pcs.
Oeuf de poule - 1 pc.
Pommes de terre - 2 pcs.
Saucisse fumée bouillie - 40 gr.
Concombre frais - 95 gr.
Aneth
Oignons verts
Sel au goût
Mayonnaise - 80 gr.

Préparation:

Coupez le concombre et le saucisson fumé bouilli en petites lanières et placez le tout dans un bol.
Râpez les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière. Transférer dans un bol.
Râpez l'œuf à la coque sur une râpe fine. Transférer dans un bol.
Hachez les verts. Ajouter les oignons verts dans le bol, l'aneth pour la garniture.
Ajoutez du sel et de la mayonnaise au goût dans le bol et mélangez bien le tout.
Remplissez chaque tartelette de salade et saupoudrez d'aneth.

Design original et combinaison réussie de produits.

Ingrédients:

Tartelettes - 15 pcs.
Foie de poulet - 300 gr.
Champignons frais - 300 gr.
Oeufs de poule - 2 pcs.
Carottes - 150 gr.
Oignon - 150 gr.
Verts au goût
Mayonnaise
Huile végétale
Olives (pour la décoration)

Préparation:

Cuire le foie jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Hachez finement l'oignon et les champignons.
Œufs, carottes crues râper sur une râpe fine. Hachez finement les légumes verts.
Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale. Ajouter les champignons, faire revenir environ 10-15 minutes. Râper le foie sur une râpe fine ou passer au hachoir à viande.
Mélanger le foie, les champignons, les œufs, les carottes, les herbes. Ajoutez un peu de sel. Ajoutez la mayonnaise.
Placer dans les tartelettes. Garnir d'olives à votre goût.

Facilité de préparation et goût délicat sont les principaux avantages de cette salade.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Poisson en boite- 1 banque
Oeuf de poule - 3 pcs.
Fromage fondu - 1 pc.
Oignon - 1 pc.
Sel, épices

Préparation:

Égoutter l'huile du poisson et l'écraser avec une fourchette.
Coupez les œufs durs en cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon.
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel et des épices.
Disposez la salade dans des tartelettes.

Cette salade allie parfaitement simplicité et bienfaits.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Filet hareng légèrement salé- 1 PC.
Pommes de terre - 2 pcs.
Pomme - 1 pièce.
Oeuf - 2 pièces
Concombres frais ou marinés - 2 pcs.
Tomate - 1 pc.
Mayonnaise au goût
Moutarde - 1 c.
Oignons verts - 1 bouquet

Préparation:

Coupez les pommes de terre bouillies, les concombres frais ou marinés, les pommes, les œufs durs et les filets de hareng en petites tranches. Mélanger les produits, assaisonner petit à petit de mayonnaise, ajouter la moutarde de table. Disposez la salade en tartelettes avec une motte. Décorer d'oignons verts.

Si vous avez un filet de hareng trop salé, faites-le tremper dans du lait pendant 3 à 4 heures. Rincer et utiliser pour la salade.

Voici la salade la plus simple qui s'avère savoureuse, tendre et agréable au goût.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Fromage fondu - 2 pcs.
Carottes (petites) - 10 pcs.
Ail - 2 gousses
Aneth ou persil - un demi-bouquet
Poivre noir moulu
Mayonnaise - 3 c. l.

Préparation:

Râpez le fromage fondu et les carottes crues sur une râpe grossière.
Hachez les verts. Mélangez les ingrédients dans un bol et ajoutez l'ail haché.
Ajouter le poivre noir moulu, mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise.
Disposez la salade obtenue dans des tartelettes.

Pour que le fromage fondu soit bien râpé, il faut d'abord le congeler au congélateur.

Si vous souhaitez diversifier vos salades habituelles avec quelque chose de nouveau, regardez de plus près la recette. C'est très savoureux et assez copieux.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Carottes coréennes- 100 gr.
Pommes de terre - 2 pcs.
Filet de poulet - 1 pc.
Champignons marinés - 100 gr.
Oeuf de poule - 3 pcs.
Mayonnaise ou crème sure au goût.

Préparation:

Hachez finement les carottes coréennes et les champignons marinés.
Pommes de terre bouillies, filet de poulet bouilli, œufs finement coupés en cubes.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise.
Disposez la garniture dans les tartelettes juste avant de servir.

La salade de thon en conserve sera pertinente aussi bien sur la table des fêtes que lors d'une soirée ordinaire. En même temps très copieux.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Thon en conserve - 2 boîtes
Oeuf de poule - 4 pcs.
Mayonnaise
Épices au goût

Préparation:

Égouttez l'huile du thon, écrasez-le avec une fourchette et mettez-le dans un bol.
Trois œufs durs sur une râpe fine en laissant 1 jaune pour la décoration. Ajoutez les œufs au thon.
Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
Ajoutez des épices au goût et continuez de remuer.
Remplissez les tartelettes avec la salade obtenue.
Broyez le jaune restant sur une râpe fine et décorez les tartelettes.

Les tartelettes aux calamars sont une entrée savoureuse pour les amateurs de fruits de mer.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 pcs.
Calmar en conserve - 180 gr.
Oeufs de poule - 4 pcs.
Concombres légèrement salés - 5 pcs.
Tartelettes
Maïs en conserve - 80 - 100 gr.
Épices au goût

Préparation:

Coupez les calamars en lanières. Nous hachons également des concombres avec eux. Et des œufs durs.
Mélanger avec du maïs et de la mayonnaise.
Ajoutez des épices au goût.
Remplissez les tartelettes avant de servir. Bon appétit.

Les salades en tartelettes ont plus d'une fois sauvé l'hôtesse d'invités inattendus lors de vacances accidentellement oubliées. Il y a largement assez de recettes. Ils mettent les salades, les pâtés et les plats chauds dans des tartelettes, les font cuire, râpent le fromage dessus et servent avec des herbes, des entrées de viande, des fruits de mer et des légumes. La règle principale est des tartelettes fraîches, des produits finement hachés, une bonne vinaigrette pour que le plat ne soit ni maigre ni sec.

Salades de viande et de volaille en tartelettes

Salade au poulet fumé

Carcasse de poulet fumée
Ampoule
Champignons – frais ou marinés 200 grammes
Concombres marinés 2 pcs. Si les champignons sont marinés, vous n’avez pas besoin d’ajouter le concombre.
Mayonnaise et sel
Oeufs 3pcs

Salade épicée à la viande et aux fruits

Bœuf bouilli 150 grammes
Langue de bœuf bouillie 150 grammes
Filet de poulet bouilli 150 grammes
Citron
Poire
Oignon 1 pièce.
Concombre frais 2 pcs.
Les tartelettes sont mieux faites à partir de fromage
Mayonnaise et sel

Salade originale, disposée en couches

Grenade 1 pièce.
Tomate 2 pcs.
Jambon 200 grammes
Filet de poulet bouilli ou frit 200 grammes
Oeufs 4 pièces.
Oignons verts – plumes 5 pcs.
Yaourt au citron pour vinaigrette, sel

Salades en tartelettes de fruits de mer

Salade de crevettes et fromage

Crevettes 400 grammes
Fromage 100 grammes, de préférence parmesan râpé
Ail 3 gousses
Oignon 1 pièce.
Poivron rouge 1 pc.
Caviar pour la décoration, rouge ou noir
Yaourt aux herbes pour vinaigrette, sel

Salade cocktail de la mer

Crevettes 100 grammes
Moules 100 grammes – fumées
Saumon 200 grammes – fumé
Poulpe 100 grammes
Calmar 1-2 carcasses – bouillies
Olives
Oignon vert, aneth, ail
Avocat 1 pc.
Huile d'olive et herbes de Provence pour assaisonner, sel

Salade de pâte de crabe

Bâtonnets de crabe 200 grammes, si vous avez des crabes frais ou bouillis, il vaut mieux prendre leur chair
Mandarines 3 pcs.
Tomates 4 pcs.
Caviar – choisissez selon vos goûts et votre portefeuille. Cela peut être coûteux ou simple. caviar du commerce de la nourriture en conserve.
Mayonnaise et citron pour vinaigrette, sel

Placer les ingrédients dans un mixeur et réduire en pâte.

Salades de légumes en tartelettes

Salade « Printemps »

Radis 5 pcs.
Poivre rouge et vert 1 pc.
Oeufs de caille 3 pcs.
Pomme 1 pièce.
Oignons verts 100 grammes
Yaourt à l'huile d'olive et herbes pour vinaigrette, sel

Salade de champignons aux raisins

Raisins sans pépins 100 grammes
Champignons frits 100 grammes
Chanterelles marinées 100 grammes
Champignons au miel marinés 100 grammes
Oignon rouge 1 pc.
Tomates 3 pcs.
Fromage râpé – goût meilleur que neutre 100 grammes
Mayonnaise au jus de citron pour la vinaigrette
Sel au goût

Salades simples et rapides en tartelettes

Salade "pâté"

Carottes coréennes 100 grammes
Foie râpé en pâté (broyer le foie bouilli dans un mixeur) foie de poulet avec du sel et du poivre).
Oignon 1 pièce.
Concombre 1 pièce.
cuillère de mayonnaise

Salade « simple et savoureuse »

Oeufs 3 pièces.
Oignons verts 3 pcs.
Persil un demi-bouquet
Mayonnaise 2 cuillères
Concombre frais 1 pc.
Sel et poivre au goût

Salade légère

Maïs en conserve 5 c. cuillères
Ananas en conserve 3 c. cuillères
Jambon 200 grammes
Yaourt et herbes, sel

Salade en conserve

1 boîte de thon en conserve, de préférence en propre jus, sans huile
Tomates 3 pcs.
Oignon rouge 1 pc.
Oeufs 3 pièces.
Huile d'olive et herbes, poivre noir et sel pour la vinaigrette

En général, vous pouvez mettre presque n'importe quelle salade dans des tartelettes. Voici par exemple des tartelettes avec une salade de betteraves bouillies, d'ail et de mayonnaise. Si vous craignez que la salade soit si juteuse que la tartelette ramollisse et se déchire, placez un morceau de laitue au fond.

Tartelettes à la salade de betteraves bouillies

Ingrédients:

Betterave

Ail

Mayonnaise

Feuilles de laitue

Tartelettes

Comment faire des tartelettes à la salade

1. Faire bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour ce faire, il faut le laver, le mettre dans une casserole avec eau froide, porter à ébullition et réduire le feu à doux. Faites cuire les betteraves pendant environ 1 heure. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en perçant les betteraves avec un couteau (il devrait rentrer facilement). Râpez les betteraves bouillies réfrigérées sur une râpe grossière ou moyenne.

2 . Hachez finement l'ail et ajoutez-le aux betteraves.

3 . Ajoutez un peu de mayonnaise.

Déposez un petit morceau de laitue au fond de la tartelette. En fonction du moelleux de vos tartelettes, décidez si vous souhaitez utiliser de la laitue. Comme il n'est pas très pratique de manger une tartelette avec, il vaut mieux ne pas la mettre dedans. Garnir de salade de betteraves et d'ail.

Les tartelettes à la salade de betteraves bouillies sont prêtes

Bon appétit!

Aujourd'hui, les tartelettes festives fourrées font partie intégrante de tout festin. Et je suis très heureux du fait que l'on trouve des tartelettes fourrées pour l'apéritif non seulement dans les restaurants, mais aussi dans les lieux spirituels. vacances en famille ou un buffet de bureau convivial.

Il est difficile de surprendre des invités raffinés avec des entrées traditionnelles, même les plus originales et raffinées, mais la présentation originale des entrées et des salades en tartelettes est une tout autre affaire. Tartelettes festives elles ont l'air très élégantes et appétissantes, et les salades en tartelettes sont pratiques à servir lors de buffets et d'événements en plein air. Aujourd'hui, sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses recettes pour garnir des tartelettes pour la table de fête : des garnitures les plus traditionnelles aux plus insolites et sophistiquées. Mais je préfère quand même des collations simples en tartelettes à partir de produits abordables qui peuvent toujours être achetés dans un supermarché près de chez vous.

Chers amis, je porte à votre connaissance une sélection intéressante de recettes de garniture de tartelettes, qui, je l'espère, vous seront utiles. C'est très intéressant de savoir quel genre de tartelettes vous préparez pour la table de fête ? J'attends avec impatience vos commentaires et retours !

Que peut-on mettre dans des tartelettes ? L'option la plus simple consiste à remplir les tartelettes de bâtonnets de crabe. Mais, dans ma version, les tartelettes aux bâtonnets de crabe ne ressemblent guère à la salade de crabe classique. L'association des olives et de l'ananas rend cette salade de tartelettes tout simplement merveilleuse : le goût piquant des olives vertes complète parfaitement la délicatesse des bâtonnets de crabe, et l'ananas en conserve donne à l'apéritif cette touche festive indispensable. Recette avec photos étape par étape regarder .

Tartelettes au caviar rouge

Êtes-vous à la recherche de délicieuses garnitures pour tartelettes ? Peut-être que je peux vous aider. Je vous propose d'essayer de réaliser de délicieux paniers avec du caviar comme apéritif pour votre table de fêtes. Un apéritif au caviar rouge dans des tartelettes est très impressionnant et appétissant, et des ingrédients supplémentaires sous forme de beurre, d'œufs de caille et de concombre frais complètent parfaitement la garniture des tartelettes au caviar. Vous pouvez voir comment faire des tartelettes au caviar (recette avec photos étape par étape).

Les tartelettes à l'ananas et au poulet sont une excellente option d'apéritif pour une table de buffet. Ils sont faciles à préparer et tout le monde peut les réaliser. La garniture pour tartelettes à l'ananas et au poulet se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours, vous pouvez donc la préparer à l'avance puis la mettre dans des paniers à pâtisserie avant l'arrivée des invités. Recette avec photo.

Tartelettes au foie de morue et concombre

L'une des options de garniture pour les tartelettes est le foie de morue. Cet apéritif se prépare rapidement et très simplement, littéralement en quelques minutes. Il est préférable de le faire juste avant de servir, afin que les tartelettes ne ramollissent pas et ne se déforment pas. Voir recette avec photo.

Apéritif en tartelettes aux crevettes et pâte de caillé

Très souvent, lorsque les invités arrivent, je prépare des collations intéressantes sous forme de tartelettes. Le fait est que les tartelettes festives fourrées semblent très avantageuses et sont très populaires. Donc, si vous avez besoin d'une collation spectaculaire, c'est exactement ce qu'il vous faut. Pour confirmer mes propos, je voudrais vous présenter une recette de tartelettes aux crevettes et pâte de caillé. Vous pouvez regarder comment préparer des tartelettes aux crevettes et à la pâte de caillé.

Plats avec tartelettes décorera même la table de fête la plus modeste, et si vous recherchez des collations intéressantes et peu coûteuses pour les vacances, faites attention à la salade de tartelettes au foie de morue. Des paniers mignons et mignons avec du foie de morue sont préparés rapidement et facilement et sont mangés par les invités encore plus rapidement.

La garniture des tartelettes au foie de morue est préparée avec l'ajout de carottes et de concombres marinés. Le foie de morue en tartelettes se marie bien avec le concombre mariné, les carottes délicates et l'œuf à la coque. Regardez la recette pour faire des tartelettes.

Garniture pour tartelettes au caviar et beurre vert

Si vous souhaitez diversifier un apéritif aussi classique que les tartelettes au caviar et au beurre, alors faites attention au beurre vert. Les paniers au caviar et au beurre vert vous raviront à coup sûr avec un goût intéressant et beau apparence. Vous pouvez voir comment préparer des tartelettes au caviar rouge et au beurre vert (recette avec photos étape par étape).

Tartelettes au poisson rouge et fromage

Délicieuses collations en tartelettes, ce n'est pas du tout difficile et ne prend pas longtemps, comme cela peut paraître à première vue, et des tartelettes festives au poisson rouge et au fromage brillant que confirmation. Un apéritif dans des paniers avec du poisson rouge s'avère très savoureux et lumineux. Par conséquent, si vous cherchez de quoi remplir les tartelettes, je peux vous recommander en toute confiance la garniture pour tartelettes au poisson rouge et au fromage. Voir la recette avec des photos étape par étape.

Tartelettes au fromage feta et tomates

La garniture des tartelettes prêtes à l'emploi ne doit pas nécessairement être compliquée ou fastidieuse. Par exemple, comme ces petits paniers farcis de feta et de tomates. Cela donne une délicieuse garniture de tartelette et une salade grecque dans une assiette. J'ai écrit comment faire des tartelettes fourrées à la feta et à la tomate.

Salade en tartelettes « Meat Rhapsody »

Si vous cherchez de quoi garnir les tartelettes pour votre table de fêtes, je vous recommande fortement de préparer des tartelettes avec la salade « Meat Rhapsody ». La salade dans les paniers s'avère légère, piquante, luxuriante et en même temps satisfaisante, vous n'y remarquerez pas de pommes - vos hommes seront également heureux. Un autre avantage est que la salade ne « coule » pas et que les paniers à salade restent friables. Essayez-le ! Recette avec photos étape par étape.

Salade en tartelettes « Famille »

Envie d'une salade légère en tartelettes ? Je vous propose d'essayer de réaliser des tartelettes des fêtes avec une salade « Famille ». Garniture pour tartelettes avec Carottes coréennes, concombre frais et champignons marinés se préparent rapidement et facilement, et le résultat vous plaira certainement. Cette salade de champignons en tartelettes est parfaite aussi bien pour des vacances en famille à la maison que pour un buffet de bureau. ...

Tartelettes au hareng et oignons verts

Une telle collation en paniers est facilement absorbée en premier, cela a déjà été testé. La garniture des tartelettes au hareng est très simple à préparer, et le hareng est accompagné de : fromage, œuf et pomme. L’un des avantages de cette recette est qu’elle contient très peu d’ingrédients, seulement quelques-uns.

Un autre avantage est que les ingrédients sont tout à fait abordables pour le consommateur moyen. Par conséquent, si vous avez besoin de faire des tartelettes des fêtes et que vous avez besoin d'une délicieuse garniture pour tartelettes, je vous recommande fortement les tartelettes au hareng ! Recette avec photos étape par étape .

Salade en tartelettes « Panier de champignons »

Aujourd'hui, il est difficile de surprendre qui que ce soit avec une salade au poulet et aux champignons, mais si vous servez cette salade au poulet en tartelettes de manière originale, l'effet sera complètement différent. La recette des tartelettes au poulet et aux champignons est simple, savoureuse et sans prétention, mais des petits paniers soignés avec du poulet plairont à coup sûr à tous vos convives. Comment préparer une salade dans des tartelettes « Panier de champignons » peut être trouvé sur le lien.

Julienne en tartelettes

Vous ne surprendrez personne avec une julienne traditionnelle sur la table des fêtes, mais les tartelettes fourrées à la julienne sont une tout autre affaire ! Les tartelettes aux champignons cuites au four avec du poulet et des champignons ne sont pas banales, originales et incroyablement savoureuses. De plus, une telle julienne en tartelettes peut être servie sur un buffet. Vous pouvez voir la recette avec des photos étape par étape.

Tartelettes festives au fromage et poisson rouge

La garniture au poisson pour tartelettes est l'une des meilleures combinaisons, et si vous utilisez des paniers de poisson rouge et de pâte brisée dans la recette, le succès de la recette est garanti. Tartelettes fourrées... fromage fondu, concombre, œufs et poisson rouge. Une excellente option pour un buffet de bureau ou un festin à la maison ! Vous pouvez consulter la recette des tartelettes fourrées au poisson rouge et au fromage sur le lien.

Tartelettes au caviar rouge et fromage à la crème

Une entrée très savoureuse et élégante avec du caviar rouge en tartelettes ! Les paniers de caviar et de fromage à la crème sont plus savoureux que les sandwichs. Tartelettes au caviar rouge et fromage – La meilleure façon surprenez vos invités avec une présentation originale d'un mets aussi délicat que le caviar rouge. Regardons la recette avec des photos étape par étape.

Avec quoi garnir les tartelettes ?

Les recettes pour garnir les tartelettes peuvent être très diverses, mais si vous préparez des collations en tartelettes pour un grand nombre de personnes, il est préférable de s'appuyer sur leurs préférences gustatives, ou de choisir des garnitures universelles pour tartelettes. Salade en tartelettes, julienne, pâté, mousse, crème, produits individuels comme le caviar rouge ou les champignons marinés, et ce n'est pas tout ce dont on peut garnir les tartelettes. Les tartelettes peuvent servir non seulement des salades, des entrées froides et chaudes, mais aussi des desserts. Après tout, il n'y a rien de plus simple que de remplir des tartelettes avec votre crème préférée et de décorer avec des baies !

Une tartelette fourrée est un petit panier de pâte brisée rempli de toutes sortes de garnitures. Des moules spéciaux sont vendus pour les cuire à la maison. Ou, bien sûr, vous pouvez acheter des paniers prêts à l'emploi dans le magasin et il ne vous reste plus qu'à les remplir du contenu à la maison.

Pendant les vacances, une table belle et confortable est très importante, et l'hôtesse y sera aidée par des collations et des desserts dans de petites assiettes comestibles en portions qui peuvent être décorées, donnant à la table des fêtes sophistication et chic, beauté et insolite.

Recettes:

Le vieux monde européen est considéré comme le berceau des tartelettes. Vraisemblablement, de petits paniers pour servir le dessert étaient utilisés à l'époque Rome antique. Nom moderne D'origine française, cela signifie petit gâteau. Avant que les Français ne proposent ce nom, les tartelettes étaient appelées pâté et elles étaient remplies de toutes sortes de délices - gibier, poisson précieux, spécialités de viande.

De nombreuses recettes de pâté portaient les noms de personnes de haute naissance et de terres dans lesquelles la recette a été inventée, par exemple le « pâté à la Mazarin » ou le pâté Lorraine.

Il existe de nombreuses recettes de pâte pour faire des tartelettes - vous pouvez trouver ici de la pâte feuilletée et de la pâte sans levain, de la pâte sablée et de pomme de terre, de la pâte de maïs. Bien que les tartelettes soient désormais vendues dans tous les grands magasins, que se passe-t-il si quelqu'un souhaite préparer ses propres paniers de collations ?

Hachez quatre cents grammes de farine dans un bol avec du beurre ramolli, prenez environ 200 grammes de beurre en transformant le contenu en miettes de beurre.

Dans un verre d'eau, dissolvez une demi-cuillère à café de sel pour les tartelettes non sucrées ou un peu de sel et trois cuillères à soupe de sucre si la garniture est sucrée.

Versez l'eau dans un bol et pétrissez soigneusement la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et élastique, si nécessaire ajoutez un peu de farine ou d'eau.

On conserve la pâte au réfrigérateur dans un sac plastique pendant 4 heures et vous pouvez former des paniers et les cuire au four.

Les parois des paniers doivent être fines et d'épaisseur égale pour que le plat soit appétissant.

Si vous n'avez pas de moules, mais que vous en avez vraiment envie, vous pouvez découper des cercles dans le juteux étalé avec un grand verre et les mettre dans des tasses plus petites retournées, placées sur une plaque à pâtisserie de manière à ce que les bords pendent et cuire au four. sous cette forme.

Ou vous pouvez découper des carrés, les tartelettes auront alors une forme très originale avec des coins de différentes hauteurs.

Il n'y a pas de limites à l'imagination de ceux qui veulent faire plaisir et surprendre leurs proches !

Les tartelettes sont le plus souvent garnies sur une table de fête - garnitures populaires

Dans la cuisine européenne, le contenu des paniers est le plus souvent sucré, donc la pâte correspondante est sucrée.

Les ménagères russes servent principalement des entrées froides, des salades - viande, poisson, légumes et fromages, ainsi que toutes sortes de pâtés dans des paniers.

Dans certaines recettes, le contenu est cuit avec le panier, principalement, bien sûr, des garnitures à base de fromage.

Il existe plusieurs subtilités et règles pour réaliser des tartelettes :

Si le contenu des tartelettes ne nécessite pas de manipulations supplémentaires - cuisson ou refroidissement pour épaissir, alors remplissez-les juste avant de servir, car le panier risque de devenir détrempé.
La garniture la plus simple pour les tartelettes est la salade. Il le sortit du bol avec une cuillère, l'étala, saupoudra quelques herbes dessus et le porta à table.
N'importe quelle salade peut être placée dans des tartelettes, et elle n'en bénéficiera que.
Le sel dans les tartelettes doit être utilisé avec précaution, car de nombreux produits utilisés dans la garniture sont des produits prêts à l'emploi et contiennent déjà la quantité de sel requise.
La tartelette doit être belle, pour cela, ils utilisent des techniques telles que la décoration avec des herbes - pour la viande, le poisson, les légumes et le fromage, le chocolat, les noix, les fruits et produits de confiserie pour les plus doux.
Vous pouvez ajouter des herbes finement hachées à la pâte à tartelette - cela ajoutera du piquant au plat et surprendra vos invités.

Tartelettes classiques au caviar rouge et beurre pour la table des fêtes

J'ai deux options pour créer de telles tartelettes, la première est plus belle et plus agréable à l'œil - un grand nombre de caviar, et le second... aussi beau, mais plus savoureux !

Pour créer la première option, nous avons besoin de :

une vingtaine de paniers tout préparés,
pot de caviar rouge,
emballage standard de beurre,
pour la deuxième option, encore cent grammes de poisson rouge légèrement salé, c'est à chacun de décider lequel choisir - je préfère le saumon.

Recette:

Une option sans fioritures.

Placez le beurre sur la table pendant quelques heures pour qu'il devienne mou, car nous préparons la décoration de la table de fête et tout doit être beau et appétissant.

Lubrifier surface intérieure paniers avec une couche de beurre, il est préférable de le faire avec une cuillère à café, je prends une cuillère ronde, avec un bec allongé il est plus difficile de mettre le beurre uniformément.

Nous plaçons une couche de caviar dessus, il est important de ne pas en faire trop - il devrait y avoir suffisamment de caviar. Même s'il est considéré comme chic de manger du caviar rouge en cuillères à soupe, en réalité il n'est pas très savoureux ! Décorez avec un brin vert et le tour est joué.

La deuxième option demande plus de travail, mais aussi plus délicieuse.

Un morceau de poisson rouge est réduit en poussière dans un robot culinaire avec un couteau et battu avec du beurre ramolli.

Les tartelettes sont remplies à moitié du mélange, vous pouvez utiliser une poche à douille ou une seringue, disposer la masse fouettée en beaux cercles ou monogrammes, ou vous pouvez simplement utiliser délicatement une cuillère. Le caviar est placé dessus et saupoudré d'herbes finement hachées.

Un merveilleux apéritif copieux qui marquera durablement les convives à la table de fête !.. Il est parfait pour un dîner de famille en petit cercle.

Des produits:

une vingtaine de paniers cuits au four ;
bouilli poitrine de poulet, salez légèrement l'eau pendant l'ébullition ;
un demi-kilo champignons frais, les champignons ou les jeunes champignons au miel sont excellents ;
un verre de crème sure épaisse maison ;
une paire d'œufs ;
deux cents grammes de fromage à pâte dure.

Commençons à cuisiner :

Faites revenir légèrement les champignons dans une poêle en les assaisonnant de sel et de poivre, éteignez le feu et ajoutez une cuillerée de crème sure dessus, remuez. Ajouter la poitrine de poulet bouillie finement hachée.
Mélangez le reste de la crème sure avec les œufs et ajoutez un peu de sel.
Remplissez les paniers avec le mélange poulet-champignons préparé, ajoutez les œufs et la crème sure et saupoudrez de fromage râpé.
Cuire au four une vingtaine de minutes.

Ajoutons du jambon ici et le plat s'appellera - Bon à lécher les doigts !

vingt paniers cuits au four ;
trois cents grammes de jambon de qualité ;
trois cents grammes de n'importe quel champignons marinés ;
cent grammes de fromage;
quatre cuillères à soupe de mayonnaise de haute qualité;
Oignons marinés coréens, cent grammes.

Préparation:

On coupe les champignons en deux, s'ils sont trop gros, en quartiers, et on les place au fond des paniers.
Coupez le fromage et le jambon en petits cubes, mélangez avec de la mayonnaise et remplissez les paniers.
Placez dessus des oignons joliment marinés.

La recette est on ne peut plus simple et délicieuse, surtout en hiver, quand on a vraiment envie de légumes frais !

deux tomates mûres grosses mais denses;
cent grammes de fromage;
quelques gousses d'ail;
un bouquet d'aneth et d'oignons;
trois cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation:

Coupez les tomates en cubes.
Coupez le fromage en petits cubes, mélangez-le avec l'ail écrasé et la mayonnaise, et remplissez les tartelettes à moitié avec ce mélange.
Disposez les tomates dessus et ajoutez un peu de sel.
Décorer avec de l'aneth et du jeune oignons verts, servir sur la table.

Un plat délicieux, tendre et épicé, rapide à préparer. Les invités et la famille seront satisfaits.

une boîte de foie de morue en conserve ;
fromage à pâte dure 100 grammes;
trois œufs durs ;
paire petits concombres marinés ;
ampoule moyenne;
un demi-verre de mayonnaise;
15 paniers cuits au four ;
légumes verts pour la décoration - brins d'oignon et de persil finement hachés.

Préparation:

Râpez le fromage sur une râpe fine et les œufs sur une râpe grossière. Ajouter le foie de morue écrasé à la fourchette, ajouter la mayonnaise, mais pas en totalité, laisser environ une cuillère à soupe, mélanger.
Coupez les oignons et les concombres en petits cubes, mélangez avec un peu de mayonnaise et disposez au fond des paniers.
Déposez dessus le mélange de foie.
Saupoudrer d'oignons verts et y insérer un brin de persil.

Le plat est merveilleusement savoureux, avec un riche goût de poisson ! Pour plus de fête et de variété, ajoutez-y du maïs en conserve.

15 paniers cuits au four ;
boîte de thon en conserve;
boîte de maïs en conserve;
trois œufs durs ;
deux fromages fondus ;
trois cuillères à soupe de mayonnaise ;
un peu de verdure.

Préparation:

Râper le fromage fondu sur une râpe fine, broyer les blancs d'œufs sur une râpe grossière, écraser le thon à la fourchette, ajouter le maïs et mélanger avec la mayonnaise.
Remplissez les tartelettes avec le mélange, saupoudrez dessus de jaune finement râpé et décorez d'herbes.

Tartelettes au saumon (saumon) et fromage à la crème et concombre (avocat)

Une version classique des tartelettes de poisson, adaptée à toutes les tables de fêtes.

15 morceaux de tartelettes de pâte brisée ;
Assurez-vous de prendre un avocat mûr ;
100-150 grammes de fromage à la crème à pâte molle ;
une cuillère à soupe de crème sure et une cuillère à soupe de mayonnaise, ce sera plus tendre et plus savoureux ;
150-200 grammes de poisson rouge légèrement salé, de préférence du saumon ;
verts pour la décoration.

Préparation:

Retirez le noyau de l'avocat et versez la pulpe directement dans le robot culinaire. Ajoutez la plupart du poisson coupé en morceaux (nous laissons les plus petits pour décorer les tartelettes), la crème sure et la mayonnaise, le fromage et coupez-le en poussière.

Remplissez les tartelettes avec le mélange obtenu à l'aide d'une poche à douille. Pas de sac - pas de problème, coupez un petit coin du sac en plastique et utilisez-le comme poche à douille !

Décorez les paniers remplis avec des morceaux du reste de poisson et des herbes finement hachées.

Bon appétit!

La recette est simple, mais savoureuse et satisfaisante !

jambon 200 grammes;
un demi-verre de mayonnaise;
quelques petites tomates mûres mais fortes ;
quelques concombres frais;
un contenant de petites carottes coréennes ;
une vingtaine de tartelettes.

Préparation:

Coupez le jambon en fines lanières, les tomates et les concombres en petits cubes, mélangez avec les carottes coréennes et la mayonnaise.
Disposer dans des paniers et servir aussitôt. Décorer d'olive sur le dessus.

Bon appétit!

Les enfants, bien sûr, adorent les sucreries, donc la meilleure garniture pour les tartelettes des enfants serait diverses crèmes, de la crème fouettée sucrée, des morceaux de fruits, de la marmelade, des pépites de noix et de chocolat et des baies.

Je vous propose une recette simple avec du cold cream maison, et chacun peut la décorer selon son imagination.

Des produits:

20 tartelettes ;
boîte de lait concentré;
un verre de crème, de préférence maison, fraîchement séparée ;
deux cuillères à soupe de gélatine ;
noix et pépites de chocolat, morceaux de fraises ou de kiwi pour la décoration.

Processus de cuisson :

Faites tremper la gélatine dans un demi-verre d'eau froide pendant quelques heures. Mélangez-le avec du lait concentré et de la crème froide.
Laissez reposer au frais pendant une heure et remplissez les tartelettes. Décorer et mettre au réfrigérateur. Dans une heure, vous pouvez passer à table !

Bon appétit!

Tartelettes simples et savoureuses fourrées pour la table de fête - Recettes vidéo

Les tartelettes conviennent pour servir n'importe quel plat - salade, pâté, apéritif de légumes.

Pour ceux qui jeûnent ou ne mangent pas d'aliments d'origine animale, desserts sucrés, glaces et crèmes, salades de fruits. Les Français, par exemple, y servent même de la soupe julienne, alors pourquoi sommes-nous pires que les Français ?

Les tartelettes fourrées sont un plat dans lequel chaque femme au foyer peut faire preuve d'imagination et de savoir-faire, surtout pour certaines vacances !

Osez, créez et surprenez les convives à votre table, chères hôtesses !