Kaj kuhati pri hujšanju. Dietni recepti za hujšanje doma: v iskanju vitkosti! Doma pripravljamo okusne dietne jedi

16.10.2019

Reci "Ne!" neokusna hrana, stradanje in enolična prehrana! Predstavljamo vam recepte za zdrave zajtrke, kosila in večerje, ob katerih se vam bo pocedila voda in si jih boste želeli pripraviti takoj!

Hrana je nepogrešljiva za vsakega človeka na zemlji, saj se iz nje "izvleče" vse, kar je potrebno za ohranjanje zdravja in razvoja telesa. Trendi 21. stoletja so pripeljali do tega, da je hrana postala kult: ogromno trgovine, kavarne, restavracije, stojnice z "dobrotami" pritegnejo milijone ljudi. Skoraj vsa ta živila pa prodajajo telesu škodljive izdelke, katerih uživanje vodi v debelost, presnovne motnje in druge zdravstvene težave.

Kako pravilno jesti in kaj jesti, da shujšate? Odgovor je preprost: obrniti se morate na dietno kuhinjo. Na stotine ljudi bo takoj reklo, da je takšna hrana enolična in brez okusa, vendar je to mnenje napačno. Kuharji z vsega sveta so razvili na milijone okusnih dietni recepti za hujšanje, ki bo zadovoljilo potrebe žensk, moških in otrok.

Mnogi ljudje dietno prehrano dojemajo kot del zdravljenja po bolezni, vendar ni tako. Zdrava prehrana je odličen način, da svoje telo spravite v red, odstranite odvečnih kilogramov in izboljšajte svoje zdravje.

Vsak dan mora človek zaužiti več kot 70 različnih snovi, da ostane v dobri formi: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, elementi v sledovih, minerali, vitamini.

Živalskih beljakovin ni mogoče nadomestiti z rastlinskimi. Snovi, ki jih vsebujejo meso in ribe, omogočajo našemu telesu, da proizvaja energijo, potrebno za normalno delovanje. V prehrani otrok in mladostnikov morajo biti prisotne živalske beljakovine.

Tradicionalno ruska kuhinja vsebuje veliko količino mesa, krompirja, kruha, izdelki iz moke, pa tudi sladkarije. Ta dieta nam je znana, vendar ne škoduje le našemu telesu, ampak tudi naši postavi.

Kaj pravilno jesti

Obstaja veliko teorij o tem, kaj bi morali jesti. Vse temeljijo na sodbah o prehrani naših prednikov. Mnenja ljudi so jih razdelila na tiste, ki verjamejo, da so ljudje prej jedli samo vegetarijansko hrano, in tiste, ki se držijo mesne hrane - mesojedce. Vsekakor pa vsi verjamejo, da ima prav in takšne razprave trajajo že desetletja.

Dietna kuhinja je uravnotežen in zmeren nabor živilskih izdelkov za ohranjanje zdravja in lepote človeškega telesa. Nutricionisti sestavijo dietni program, ki temelji na naslednjih dejavnikih:

starost;
intenzivnost življenja;
kraj bivanja.

Dietna hrana za otroke ni primerna za odrasle.

Ustvarjanje diete za hujšanje

Načela, na katerih temelji dieta za hujšanje:

Kalorično ravnovesje. Pomemben dejavnik pri pripravi programa za hujšanje, ker je za odstranitev odvečnih kilogramov potrebno ustvariti pomanjkanje beljakovin v telesu. Med prebavo se beljakovine razgradijo na aminokisline, ki jih človeško telo predela v energijo, to pomeni, da odsotnost tega elementa prisili telo, da razgradi maščobna tkiva in iz njih vzame energijo. Tudi pri pripravi diete se morate držati sistema: koliko kalorij zaužijete, koliko kalorij porabite. Aktiven življenjski slog vam omogoča nadzor nad stalnim "uničenjem" maščobe, dietna prehrana pa prispeva k učinkovitejši izgubi teže.
Raznolikost. Vedno se je treba držati uravnotežena prehrana. Človek je vsejed in za normalno življenje potrebuje popolno in kakovostno prehrano. Ne smete se navezati na vegetarijanstvo, mesojedstvo ali frutarijanstvo.
NE prenajedanju! Prvi korak k izgubi teže je, da telo navadite jesti majhne porcije hrane. V skladu s pravili dietetike ena porcija ne presega 200-350 g za glavne obroke, za prigrizke pa 50-150 g.

Z upoštevanjem osnovnih načel dietne prehrane si lahko ustvarite udoben urnik obrokov, ki vam bo kasneje omogočil pridobitev dobre postave in dobrega zdravja.

Prehrana s štetjem kalorij

Pri oblikovanju diete morate upoštevati kalorije. Kalorije so bistvenega pomena za človeško telo. Pomagajo pri dihanju, črpajo kri skozi žile, delovne organe itd.

Če želite določiti vsebnost kalorij v živilih, morate poznati naslednje vrednosti:

En gram beljakovin vsebuje 4 kalorije;
en gram maščobe ima 9 kalorij;
en gram ogljikovih hidratov - 4 kalorije;
En gram alkohola vsebuje 7 kalorij.

Čeprav alkoholne pijače vsebujejo kalorije, niso hranljive.

Če želite izbrati dietni meni zase, morate najprej določiti količino kalorij, ki jih vaše telo potrebuje. Njihov izračun je preprost: ena kalorija na uro na kilogram teže. To pomeni, da je za osebo, staro od 20 do 40 let, potrebno 1200 do 1500 kcal na dan. Seveda je hitrost izgorevanja maščob pri vsakem drugačna, odvisna je od količine telesne aktivnosti, stresa in aktivnosti življenja.

Izdelki, na katere morate pozabiti

Nekateri se v želji po izgubi teže mučijo z lakoto. To je absolutno nemogoče storiti. Z razvojem menija za teden z izračunanimi kalorijami boste jedli pravilno, ne da bi škodovali svojemu telesu in dobili idealno postavo.

Da bi dosegli želeno težo, boste morali pozabiti na obstoj nekaterih "škodljivih za vašo postavo" izdelkov:

pekovski izdelki;
sladko;
svinjsko, gosje in račje meso, slanina, jagnjetina;
rastlinsko in maslo, margarina;
maščobni mlečni in fermentirani mlečni izdelki;
krompir;
kupljeni sokovi, limonade, koktajli, kakav;
alkoholne pijače;
ohranjanje;
polizdelki, prekajene in kuhane klobase;
suho sadje;
kaviar;
oreški.

Takšni izdelki ne bodo škodovali vašemu telesu, vendar z njimi tudi svojega telesa ne boste mogli spraviti v red.

Vegetarijanski recepti

Vegetarijanstvo je prehrana, pri kateri oseba popolnoma ali delno zavrača uživanje živalskih proizvodov. Zagovornikov in nasprotnikov rastlinske prehrane je zelo veliko in malo verjetno je, da bodo kdaj prišli do splošnega soglasja. Kakorkoli že, privržencev vegetarijanstva je danes vedno več, povečuje pa se tudi število okusnih in zanimivih receptov, ki uporabljajo samo rastlinske sestavine. Na primer:

Sladki bučni pire. Vsebnost kalorij 167 kcal na 100 g.

Dietna sladica za tri porcije bo zahtevala: 250 g buče, 50 g mletih orehov, 125 g slivove marmelade, sladkor in cimet po okusu.

Jed je zelo preprosta za pripravo. Bučo narežemo na kocke in spečemo v pečici pri 180 stopinjah. Po kuhanju bučo zdrobimo v pire, ji dodamo cimet in sladkor. Polovico bučne mešanice damo v globoko skledo in kot naslednjo plast dodamo marmelado. Nato preostali pire enakomerno porazdelimo po površini. Posoda gre v hladilnik za 10-12 ur. Pred serviranjem sladico potresemo z oreščki.

Čebulna juha. Vsebnost kalorij 32 kcal na 100 g.

Za pripravo treh porcij nizkokalorične juhe potrebujete naslednje sestavine: tri srednje velike čebule, pol glave belega zelja, en korenček, en paradižnik in pol, začimbe in zelišča po okusu.

Za pripravo juhe najprej drobno sesekljajte vso zelenjavo. Sestavine damo v vodo in postavimo na ogenj. Da bo juha bolj zlata, lahko čebulo malo prepražimo na oljčnem olju. K zelenjavi gre tudi čebula. Juha naj vre približno deset minut. Po preteku časa zmanjšajte ogenj in ponev pokrijte s pokrovom. Zelenjava dušimo na majhnem ognju še 30-40 minut.

Izogibanje živalskim proizvodom lahko povzroči pomanjkanje vitaminov in mineralov v telesu. Pri načrtovanju prehrane obvezno vključite živila z visoka vsebnostželezo, jod, kalcij ter vitamina D in B12.

Dietni recepti za hujšanje doma

V vsakem primeru boste morali za pravilno prehrano kuhati doma, saj v javnih gostinskih lokalih ne boste mogli nadzorovati količine olja in začimb, dodanih vaši jedi.

Nutricionisti svetujejo, da čim bolj odpravite uporabo soli in začimb za jedi, saj dražijo želodec in povzročajo lakoto.

Pri pripravi in prehranjevanju po dietnem meniju morate upoštevati naslednja priporočila:

Morate jesti počasi in umirjeno. Temeljito žvečenje hrane zagotavlja popolno absorpcijo vseh potrebnih elementov.
Jed mora imeti privlačen videz in prijeten okus.
Svojo prehrano nenehno redčite z različno zelenjavo in sadjem.
Mlečne izdelke jemo ločeno od glavnih jedi.
Pripraviti ga je treba samo enkrat.
Tri ure pred spanjem ne smete jesti ničesar.
Sadje in zelenjavo uživamo ločeno.
Od mize morate vstati z rahlim občutkom lakote.

Ne pozabite, da morajo biti vsi izdelki, uporabljeni pri pripravi, sveži in čisti.

Bistvena živila za prehrano

Pri pripravi obrokov za hujšanje je vredno zapomniti nekaj izdelkov, ki vam bodo pomagali v boju proti odvečnim kilogramom:

Kuhana jajca. Običajno trdo kuhano piščančje jajce, ki ga pojemo za zajtrk, bo telo nasičilo s potrebno količino beljakovin za uspešen dan.
Kislo zelje. Zelje, ki ga mnogi poznajo že od otroštva, normalizira črevesno mikrofloro in spodbuja pravilno prebavo.
Nizkokalorični jogurt. Mlečni izdelek Ne le da vam bo pomagal potešiti lakoto med malico v službi, ampak bo tudi odličen solatni preliv.
ječmen. Ta zrna vsebujejo veliko količino vlaknin, ki so tako potrebne za hujšanje. Pomaga izboljšati presnovo in ustvarja občutek sitosti.
stročnice. Veliko število antioksidantov, ki jih vsebuje fižol, bo telo napolnilo za nove dosežke.
Laneno seme. Zmleta lanena semena vam bodo pomagala hitro izgubiti 2-3 kilograme v tednu dni. Izdelek, bogat z vlakninami, se v majhnih količinah dodaja kosmičem ali jogurtom.
zelena. Čudovita zelenjava, o kateri so slišali vsi, ki hujšajo. Zelena pomlajuje telesne celice, pomaga normalizirati prebavo, vsebuje veliko koristnih vitaminov, mineralov in minimalno kalorij.
Piščančji file. Najbolj priljubljena vitka beljakovina je najboljši izdelek za dietno prehrano.
Avokado. Zdravo sadje, ki bo telo napolnil z maščobami, minerali in vitamini, vendar ga ne smete zlorabljati. Norma avokada na dan je 1-2 rezini.
Špinača. Ena porcija te zelene rastline vsebuje 5 vrst vitaminov, vlaknine, magnezij in folno kislino.

Z upoštevanjem načel dietne prehrane in štetjem kalorij lahko izgubite odvečne kilograme v samo enem mesecu.

Recepti s štetjem kalorij za domače

Seveda lahko sledite dietni dieti tako, da kuhate samo doma, vendar si vsak družinski član ne želi diete. V tem primeru se uporabljajo različni triki, saj lahko običajne jedi mirno nadomestimo z nizkokaloričnimi. Primer receptov za domače kotlete s preštetimi kalorijami:

Piščančji kotleti v sopari. Vsebnost kalorij 145 kcal na 100 g.

Za pripravo sedmih obrokov so potrebni naslednji izdelki: 1 kg mletega mesa, 2 kos. čebula, 1 kos. zelena, 150 g trdega sira, 2 žlici. majonezna omaka, 2 piščančja jajca, začimbe po okusu, voda za dvojni kotel 150 ml.

Mletemu piščancu dodamo drobno naribano čebulo, steblo zelene in sir. Vse sestavine zmešamo, dodamo jajca in začimbe. Iz končne mase se oblikujejo majhni kotleti in jih dajo v dvojni kotel. Jed je pripravljena v 25-30 minutah.

Pollock ribji kotleti. Vsebnost kalorij 180 kcal na 100 g.

Za pripravo petih porcij kotletov boste potrebovali naslednje sestavine: 700 g polkovega fileja, 150 g toast kruha brez skorje, eno piščančje jajce, 5 žlic. vrhunska moka, 70 g rastlinskega olja, ščepec krompirjevega škroba, začimbe in zelišča po okusu.

File preide skozi mlinček za meso skupaj s čebulo in kruhom, namočenim v vodi. Nato dodamo jajce in začimbe. Iz nastalega mletega mesa oblikujemo majhne kotlete in jih damo v vročo ponev. Kotlete pečemo na olju 5-8 minut.

Vsebnost kalorij v jedi lahko zmanjšate tako, da kruh nadomestite z bučo ali bučkami.

Doma pripravljeni nizkokalorični dietni obroki vam bodo pomagali nadzorovati prehrano vseh v vašem gospodinjstvu.

Recepti za vsak dan

Če se odločite za prehod na dietno prehrano, je najbolje, da takoj razvijete popoln meni za teden. Ta pristop bo prihranil čas pri iskanju potrebne recepte, in izdelke, ki jih potrebujete za kuhanje, lahko takoj kupite v trgovini.

Tedenski meni s kalorijami

Diete, ki temelji na kalorijah, je precej težko slediti, vendar vam omogoča učinkovito izgubo odvečnih kilogramov. Primer tedenske diete:

Ponedeljek pri 500 kalorijah

Zjutraj: dva piščančja beljaka, polovica grenivke
Kosilo: 200 g sveže zelenjave
Dan: 150 g kuhanega piščančjega fileja, 150 g zelenjave
Popoldanska malica: 250 ml sveže stisnjenega soka
Večer: 200 g zelenjavne solate s piščancem

V torek 800 kalorij

Zjutraj: 100 g nizkokalorične skute, zeleni čaj
Kosilo: lokalno sadje
Dan: 250 g dušene zelenjave s piščančjim filejem
Večer: kozarec nizkokalorične fermentirane mlečne pijače, 100 g govejega mesa na pari, sladka paprika

Sreda pri 500 kalorijah

Zjutraj: lokalna sadna solata z jogurtovim prelivom, beljakova omleta
Dan: 250-300 g kuhanega piščanca z rdečim ali rjavim rižem
Večer: kozarec nizkokaloričnega kefirja, 150 g pesne solate, 100 g rib na pari.

1000 kalorij v četrtek

Zjutraj: 120 g skute, paradižnik, čaj brez sladkorja
Kosilo: kozarec nizkokalorične fermentirane mlečne pijače
Dan: 80 g ajde, 60 g kuhanega piščančjega fileja, 100 g sveže zelenjave
Večer: rezina žitnega kruha, 50 g na pari kuhanega piščanca, paradižnik, polovica grenivke, zeleni čaj

800 kalorij v petek

Zjutraj: 150 g ovsene kaše, 70 g jagodičja, kavni napitek
Kosilo: 100 g korenčkove solate
Dan: 80 g ajde, ribji kotlet, na pari (50 g), 100 g zelenjave, naravni sok
Popoldanska malica: sadje
Večer: 150 g kuhane govedine, 70 g sveže zelenjave

Sobota pri 1200 kalorijah

Zjutraj: beljakova omleta iz pečice, čaj ali kava
Kosilo: 100 g zeljne solate
Dan: 200 ml zelenjavne juhe, 100 g kuhanega piščančjega fileja, 70 g sveže zelenjave
Popoldanski prigrizek: sadje, 50 g trdega sira
Večer: 200 g pečene ribe z zelenjavo

1000 kalorična nedelja

Zjutraj: kuhano jajce, 100 g sveže zelenjave
Kosilo: 100 g sadne solate
Dan: kremna juha z nizko vsebnostjo maščob, rezina toasta, naravni sok
Popoldanska malica: trije kvadratki temne čokolade, čaj brez sladkorja
Večer: 150 g kuhanega piščančjega fileja, 100 g dušene zelenjave, čaj

Ne pozabite, da morate za normalno prebavo zaužiti vsaj dva litra čisto vodo na dan.

Zajtrk

Nekaj primerov dietnega zajtrka:

1. Ovseni kosmiči so odličen zajtrk. Ta čudovita kaša vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki vam bodo pomagali nasititi in dobiti pravi “odmerek” energije.

Ovseno kašo je enostavno pripraviti: žito prelijemo s toplo vodo, posodo postavimo v mikrovalovno pečico ali na ogenj. 10 minut in zajtrk je na mizi. Ovseno kašo lahko popestrite s sadjem, medom in jagodami.

2. Ajda je najljubši izdelek tistih, ki hujšajo in športnikov. Ajdova kaša očisti telo škodljivih usedlin in se popolnoma absorbira.

Kašo pripravimo na tri načine:

kuhajte na ognju na običajen način, vendar brez dodajanja masla ali mleka;
kosmiče prelijemo z vrelo vodo 8 minut;
paro.

3. Kefirjevi koktajli ali smutiji bodo postali modni in zdrava prehrana za hujšanje. Pripraviti jih je enostavno, potrebujete blender, kefir z nizko vsebnostjo maščob in sadje. Vse zmešajte in stepite.

4. Skuta z nizko vsebnostjo maščob s sadjem ali zelišči bo odlično dopolnila vašo prehrano.

5. Zjutraj si privoščite in pripravite sadno solato. Vanjo lahko položite katero koli sadje, vendar ne pozabite, da grenivke porabijo kalorije, banane pa jih, nasprotno, vsebujejo v presežku.

Če ne želite sami izračunati vsebnosti kalorij v vsaki jedi, lahko uporabite ali recepte z že pripravljeni izračuni. Na primer:

Bučne palačinke. Za dve porciji palačink boste potrebovali:

buča - 150 g;
velika hruška - 1 kos;
riževa moka - ¼ skodelice;
zdrob - ¼ skodelice;
pecilni prašek - 1,5 tsp;
mleti mandlji - 15 g;
jajce - 1 kos;
smetana 33% - 1 žlica;
trsni sladkor - 100 g;
med - 2 tsp;
cimet - 1,5 žlice;
kardamom - 0,5 žličke;
mleti muškatni orešček - 0,5 žličke;
sol, vanilin, meta - po okusu.

Ta jed vsebuje 198 kilokalorij na 100 gramov. izdelek.

Za pripravo palačink morate najprej olupiti in narezati hruške ter jih položiti v ponev. Koščke prelijte s 500 mililitri vode, dodajte sladkor muškatni orešček, kardamom, cimet vanilj. Zavremo in zmanjšamo temperaturo ognja. Hruške pustimo na majhnem ognju 40 minut. Jajca stepemo s smetano, dodamo naribano bučo, zdrob, riževo moko, mandlje. Vse previdno premešamo in pustimo testo počivati.

Popečemo v ponvi na obeh straneh. Postrezite z vročimi rezinami hrušk.

Večerja

Dietno kosilo je lahko tudi raznoliko. Lahko eksperimentirate s kuhanjem mesa in rib, privoščite si pečen krompir in juhe. Na primer:

Dušimo v loncu

Priprava je zelo enostavna: več kosov mesa narežemo in položimo na dno lonca. Po vrhu ga obložimo z bučkami, zeljem, zelišči, papriko ali paradižnikom. Vse je napolnjeno s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob, tako da ne doseže roba za eno falango prsta. Nato posodo postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 40 minutah je kosilo pripravljeno.

Dietni analog kremne pire juhe - sirova juha

Zelenjavo dušimo na olivnem olju. Po dušenju v juho dodamo topljeni sir z nizko vsebnostjo maščob v majhnih koščkih. Ko se sir stopi, ga zmešamo z zelenjavo.

Prav tako je treba omeniti, da nimajo vsi priložnosti obedovati doma. Za mnoge se ta obrok zgodi v službi in ker se je treba dietne prehrane nenehno držati, je bolje, da s seboj vzamete nekaj že pripravljenega.

Kosila za v službo

enolončnica

Skuto z nizko vsebnostjo maščob zmešamo z beljakom enega jajca, 200 mililitri mleka in 50 g ovsenih kosmičev. Zmes stepemo z mešalnikom in nato vlijemo v pekač. Pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut.

Zelenjavne palačinke s fižolom

V tej jedi konzerviran fižol deluje kot dodatek, same palačinke pa pripravimo na naslednji način: naribamo korenje ali bučko. Dodamo še jajce in zdrob. Palačinke lahko pečete v suhi ponvi ali v pečici.

Recepti za delo z izračunanimi kalorijami

Zelenjavni zvitki

Za pripravo boste potrebovali:

rižev papir - 8 listov;
funchose rezanci - 12 g;
piščančji file - 75 g;
srednji korenček - polovica;
srednja kumara - polovica;
zelena solata - 4 listi;
zelena;
sezamovo ali oljčno olje.

Jed je zasnovana za dve osebi in vsebuje 172 kilokalorij na 100 gramov izdelka.

Rižev papir navlažimo in položimo na brisačo, da odstranimo odvečno vlago. Rezanci se prelijejo z vrelo vodo in kuhajo čas, naveden na embalaži. Kuhane prsi, korenje in solato narežemo na trakove in damo v skledo. Tam se dodajo tudi rezanci in olje. Vse sestavine zmešamo in položimo na rižev papir. Zvitki so natlačeni skupaj. Kosilo je pripravljeno.

okroška

Dietna okroška na kefirju je izjemno priljubljena v vročem poletju. Dodate mu lahko skoraj katero koli zelenjavo in ne samo kefir, ampak tudi mineralna voda, slanica ali juhe lahko služijo kot preliv. Kot nalašč za zamenjavo navadne juhe.

Recept za okroshko na kefirju s piščancem. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

nizkokalorični kefir - 2 l;
zelenice - 10 g;
piščančji file - 2 kos .;
paprika - 2 kosi;
kumare - 2 kosi;
korenje – 1 kos .;
začimbe po okusu.

Piščančji file kuhamo 15-20 minut, po kuhanju meso ohladimo in nasekljamo z nožem. Vso zelenjavo prav tako narežemo na kocke. Sestavine damo v ponev in prelijemo s kefirjem. Dodamo začimbe in zelišča. Postrežemo lahko dietno juho.

Odvisno od sestavin in vaše domišljije se bo vsebnost kalorij v okroški razlikovala, vendar 100 gramov juhe običajno ne vsebuje več kot 200 kcal.

Kuhate lahko tudi več nizkokalorična juha na osnovi mineralne vode. Sestavine za štiri porcije:

mineralna voda - 1,5 litra;
krompir v lupini - 2 kosi;
sveža kumara - 1 kos;
sveže redkvice - 4 kosi;
zdravniška klobasa - 150 g;
kuhano piščančje jajce - 3 kosi;
kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
nizkokalorični kefir - 100 ml;
zelišča, začimbe - po okusu.

Klobaso, kumare, redkvice, jajca, olupljen krompir narežemo na kocke in stresemo v ponev. Zelenje nasekljamo in prav tako dodamo vsem sestavinam. Dodamo začimbe, kislo smetano in kefir, na vrh pa vlijemo mineralno vodo. Juha je temeljito premešana. dober apetit!

Večerja

Dietna večerja lahko postane okusna poslastica v vaši družini. Za to lahko uporabite ribe, meso, zelenjavne solate in še veliko več.

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da mora biti zadnji obrok najpozneje tri ure pred spanjem. Če ste lačni, popijte kefir z nizko vsebnostjo maščob ali kozarec vode.

Pečene skuše

Sestavine za 1 porcijo. Jed vsebuje 138 kcal na 100 gramov izdelka. Za pripravo potrebujete:

skuša - 1 kos;
jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
pol majhne pomaranče;
česen – 2 stroka;
zelenjava, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje rib je zelo preprosto. Skuša se temeljito opere, na trupu se naredijo vzporedni rezi. Polovici pomaranče odstranimo lupino in iztisnemo sok. Za marinado zmešamo jogurt, začimbe, sok in pomarančno lupinico. Skušo premažemo z marinado in zapakiramo v folijo. Posoda se pripravlja 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.

File v testu

Sestavine za 2 porciji. Ta dietna večerja vsebuje 151 kcal na 100 gramov izdelka. Za pripravo potrebujete:

piščančji file - 400 g;
piščančje jajce - 1,5 kos .;
riževa moka - 3 žlice;
začimbe po okusu;
majonezna omaka - 2 žlici.

Piščančji file operemo, narežemo na koščke za kotlete in pretolčemo s kulinaričnim kladivom. Za marinado morate zmešati omako, začimbe, strt česen. Z mešanico namažite obe strani kotletov in pustite meso stati 15-20 minut. Nato kose povaljamo v riževi moki in nato še v stepenih jajcih. Popecite na gorčici ali olivnem olju. Konzervirani grah je kot nalašč za to jed.

Če pogledate primere jedi, lahko takoj razumete, da je dietna hrana lahko okusna in zanimiva.

Za otroke

Ko se osredotočate na svojo prehrano, ne pozabite na svoje otroke. Zaradi milijonov vrst čokolade, bonbonov, pa tudi slastnih hamburgerjev, hrenovk in pic, je problem debelosti pri otrocih v našem času postal akuten. Mnoge mlade matere bodo rekle, da je debelost pri najstnikih normalna. Vendar pa prekomerna teža v otroštvo bo negativno vplivalo na stanje sklepov, kosti in notranji organi v prihodnosti.

Dietni meni, zasnovan za odraslega, nikakor ni primeren za otrokovo telo.

Si predstavljate naslednji jedilnik za teden?

ponedeljek

Zajtrk: zdrobove palačinke, sadje
Kosilo: jajčna solata s trdim sirom, kompot
Čas kosila: lahka juha z mesno juho, mesne kroglice z ajdo
Večer: sadna solata, žele

Zajtrk: pečena omleta, kompot
Kosilo: zelenjavni zvitek
Čas kosila: pečen krompir z jetri, zelenjavni sok
Večer: müsli s suhim sadjem, čaj

Zajtrk: morska solata, naravni sok
Kosilo: skuta s koščki sadja ali jagodičja
Čas kosila: piščančja juha, zelenjavna enolončnica
Večer: žitna kaša, korenčkova solata

Zajtrk: krompirjeve palačinke s kislo smetano
Kosilo: sadni smuti
Čas kosila: boršč s piščančjo juho, rezina toasta
Večer: ajdove kaše z mlekom

Zajtrk: sirni kolački, zeliščna decokcija
Kosilo: sadje, jogurt
Kosilo: juha iz svežega zelja, paradižnik, čaj
Večer: skuta s sadjem, ovsena kaša

Seveda lahko sami sestavite jedilnik za zmanjšanje telesne teže vašega otroka, vendar je bolje, da se obrnete na kvalificiranega nutricionista, ki ne bo samo razvil programa hujšanja, temveč mu bo dodal tudi obvezno telesno aktivnost in kompleks vitaminov.

Dietni recepti za počasni kuhalnik

Multicooker je tehnična naprava, ki je osvojila ljubezen milijonov žensk po vsem svetu. Z njegovo pomočjo lahko preprosto in hitro pripravite jedi katere koli zahtevnosti, pri tem pa ohranite vse hranilne lastnosti hrane.

Dietni obroki, pripravljeni v počasnem kuhalniku, vam omogočajo, da z užitkom izgubite težo. Časi, ko ste morali za odstranitev odvečnih kilogramov nenehno jesti kuhano zelenjavo in namočena jabolkaže zdavnaj potonili v pozabo. Zdaj lahko z večnamensko kuhinjsko napravo pripravite okusne, zdrave in kar je najpomembneje nizkokalorične jedi.

Prednosti uporabe multicookera za pripravo dietne hrane

Izdelki ohranjajo vitamine in hranila.
Jedi so odličnega okusa.
Za kuhanje ni potrebno olje.
Nenehno vzdrževanje temperature vam omogoča, da se izognete pogrevanju hrane.

Multicooker je "pametna" naprava, ki vam bo omogočila zdravo prehranjevanje tudi ljudem z minimalno količino prostega časa.

Veliko preprostih receptov za kuhanje na pari lahko najdete v specializiranih knjigah in prilogah, ki ste jih dobili s kuhinjskim pripomočkom.

Ajdova kaša. Vsebnost kalorij 335 kcal na 100 g.

Za eno porcijo potrebujete le 125 g ajde in sol po okusu.

Kuhanje ajde v počasnem kuhalniku ne bi moglo biti lažje. Da bo kaša okusna, jo morate vliti v skledo in napolniti z vročo vodo. Nastavite način "Kaša" za 20 minut.

Postni kotleti. Vsebnost kalorij 128 kcal na 100 g.

Sestavine za pet obrokov: 200 g sveže gobe, 100 g korenja, kozarec riža, pol litra vode, 50 ml oljčnega olja, pest drobtin.

Kotlete pripravimo na naslednji način: riž temeljito operemo in vlijemo v skledo multivarka, dodamo sesekljane gobe in korenje. Dodamo začimbe in nastavimo multicooker kuhati riž za 30 minut. Nato kuhan riž vzamemo ven, ga ohladimo in oblikujemo majhne kotlete. Kotlet pred cvrtjem z obeh strani povaljamo v drobtinah.

Pšenično-bučna kaša. Vsebnost kalorij 104 kcal na 100 g.

Za tri porcije boste potrebovali:

olupljena buča - 375 g;
oprano proso - 100 g;
ščepec soli;
trsni sladkor - 2 žlici;
maslo - 35 g;
kozarec vode;
mleko - 300 ml.

Bučo narežemo na koščke, zdrobimo v kašo in pražimo v počasnem kuhalniku 15 minut pri 160 stopinjah. Da se buča ne zažge, morate v posodo za kuhanje najprej dodati olje. Po cvrtju se v večnamenski kuhalnik dodajo žitarice, mleko, voda, sol in sladkor. Vse je temeljito premešano. V načinu kaše se jed kuha 50 minut. Nato se kaša premeša in pusti v napravi v načinu ogrevanja še pol ure.

Pumpkin Delight

Odličen način za diverzifikacijo jedilnika je dodajanje bučnih jedi. Ta čudovita zelenjava ima nizko vsebnost kalorij - le 25 kalorij na 100 gramov izdelka, poleg tega pa vsebuje veliko količino vitaminov in vlaknin.

Primeri receptov

Zračna kaša

Preprosta jed bo od vas zahtevala minimalno količino časa in truda. Za pripravo 0,5 kg olupljene in oprane buče narežemo na majhne koščke in damo v posodo za kuhanje na sopari. Tam dodamo pol kozarca vode in 150 gramov suhega sadja, vse potresemo s sladkorjem na vrhu. Kuhanje poteka v načinu "Dušenje" 40 minut. Ko je buča pripravljena, z mešalnikom zmeljemo vse sestavine. Vsebnost kalorij: 210 kcal na 100 gramov.

Buča z medom

Za sladkarije nizkokalorična jed Potrebovali boste: pol kilograma olupljene buče, 200 g sladkih jabolk, 200 g naravnega medu, 100 ml vode.

Bučo in jabolka narežemo na rezine in polagamo na pekač v vrstnem redu buča, jabolka, buča. Sestavine prelijemo z medom in dodamo vodo. 2 uri v pečici na 160 stopinj in vaša sladica je pripravljena.

Recepti z jajčevci

Lahko si privoščite jedi iz jajčevcev, saj ima 100 gramov te zelenjave le 28 kcal.

Priljubljen recept za jajčevce za dietno prehrano - enolončnica. Za tri porcije boste potrebovali:

jajčevci - 250 g;
pol velike sladke paprike;
0,5 srednje velike čebule;
piščančje jajce - 1 kos;
jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 50 ml;
en strok česna;
oljčno olje - 0,5 tsp.

Jajčevce narežemo na rezine, papriko in čebulo na kolobarje, česen pa na rezine. Jajce stepemo z jogurtom in začimbami. Na dno pekača vlijemo olje in v vrstah poravnamo zelenjavo. Zmes vlijemo v počasni kuhalnik in pečemo eno uro pri 100 stopinjah. 100 gramov jedi vsebuje le 44 kcal.

Naredite lahko tudi sočne jajčevce kotleti, ki so odličen nadomestek za svoje mesne “brate”.

Za pripravo štirih obrokov kotletov boste potrebovali naslednje sestavine:

jajčevci - 0,5 kg;
trdi sir - 50 g;
piščančje jajce - 1 kos;
česen - 1,5 stroka;
beli kruh - 50 g;
krušne drobtine – 50 g.

Jajčevce nasekljamo z nožem in popečemo v ponvi. Sir in česen nastrgamo na drobno strgalo in dodamo k ohlajenim jajčevcem. Mletemu mesu dodamo še jajca in kruh, ki smo jih predhodno namočili v vodi ali mleku. Zmes solimo, dodamo začimbe in ocvirke. Vse je temeljito premešano. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujemo kotlete in jih na obeh straneh popečemo v ponvi.

Jedi z bučkami

Za vsako nizkokalorično dieto se uporabljajo bučke, saj vsebujejo le 17 kcal na 100 gramov sveže zelenjave.

Nekateri ljudje sledijo ločeni dieti z bučkami za hujšanje. S to dieto lahko izgubite 5 kilogramov v enem tednu.

Recepti z bučkami kalorij:

Najlažji način za kuhanje bučk za par. Zelenjavo narežemo na kolobarje in damo v počasen kuhalnik. 15 minut v načinu "Steam" in večerja je pripravljena.

Ta jed iz bučk vsebuje le 9 kcal na 100 gramov.

Bučkina kremna juha

Za pripravo petih porcij boste potrebovali: pol čebule in korenja, ščepec kumine, 15 g masla, pol kilograma olupljenih bučk, pol litra nemastne juhe, zelišča in začimbe po okusu.

V kozici stopite maslo, najprej dodajte sesekljano čebulo in korenje. Nato dodamo sesekljane bučke in začimbe. Cvrtje vseh sestavin traja 5 minut. Juha se vlije. Juho kuhamo toliko časa, da se bučke zmehčajo. Po kuhanju jed stepemo z mešalnikom in pred serviranjem potresemo z zelišči. Vsebnost kalorij 34 kcal na 100 g.

Dietne solate

Marsikdo ve, da solate niso le nasitna jed praznična miza, pa tudi čudovito orodje za boj z odvečnimi kilogrami. Seveda "Olivier" in podobne solate ne moremo uvrstiti med dietne solate, saj običajno vsebujejo težka živila.

Dietne solate so narejene iz lahko prebavljive in asimilirane zelenjave in sadja z nizko vsebnostjo kalorij in maščob. Takšna hrana je hitro pripravljena in kar je najpomembneje, omogoča izgubo odvečnih kilogramov kratki roki. Preprosti recepti vam bodo pomagali, da ne boste porabili veliko časa za pripravo jedi, ampak da boste uživali v življenju.

Zeljna solata "Enostavno" mnogi poznajo že od otroštva. Zanj boste potrebovali:

sveže belo zelje - 250 g;
korenje – 1 kos .;
jabolko - 1 kos;
zelena;
olivno olje;
začimbe po okusu.

Prvi korak je, da vso zelenjavo in sadje očistite lupin in semen. Zelje drobno sesekljamo, korenje in jabolko pa na drobno naribamo. Vse sestavine so pomešane z začimbami in oljem. dober apetit!

Če želite bolj "obilno" malico, lahko pripravite dietno solato s piščancem. na primer “Topla solata s piščančjim filejem in zelenjavo”. Je nizkokalorična in odlično poteši lakoto.

Za pripravo boste potrebovali:

piščančji file - 220 g;
česen – 1 strok;
paradižnik - 1 kos;
zelena - 30 g;
sladka paprika - 150 g;
oljčno olje - 2 tsp;
morska sol - 2 g.

Pripraviti ga je zelo enostavno. Zelenjavo je treba temeljito oprati in narezati na trakove. Piščančji file skuhamo, ohladimo in nato nasekljamo z nožem.

V segreto ponev dodamo olje, zelenjavo in česen. Pustimo, da malo zavre in dodamo piščanca. Solato pražimo 7 minut, minuto pred pripravljenostjo dodamo zelišča in začimbe.

Solato lahko postrežemo ne samo kot predjed, ampak tudi kot glavno jed.

Pekarna

Tudi oseba močne volje bo želela "prekiniti" dieto in na prazniku pojesti torto, pecivo ali žemljico. Toda nič slabega se ne bo zgodilo, če bo poslastica pečena po receptu za hujšanje. Dietna peka je odličen način, da se razveselite in popestrite svoj prehranski program.

Preprosti recepti za dobrote za hujšanje:

Skutina pita

Da bi kuhali okusna pita vzeti morate pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob, tri žlice zdroba, sladkor, 30 g ajdove moke, tri piščančja jajca.

Najprej morate skuto zgnetiti z zdrobom, moko in sladkorjem. V testo dodamo stepene beljake. Testo položimo na pekač, bodoče pečene izdelke lahko okrasimo s sadjem ali jagodami. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah. 100 gramov sladice vsebuje 137 kcal.

Brownie s čokolado

Za sladico potrebujete: 250 g temne čokolade, 200 g manj mastne skute, 5 piščančja jajca, 150 g riževo-pšenične moke, 50 g kakava, 120 g oreščkov. Za izboljšanje okusa lahko testu dodate cimet, vanilin in sladkor.

Za pripravo brownijev morate čokolado najprej stopiti v vodni kopeli, nato pa jo zmešati s skuto, stepenimi beljaki, kakavom ter presejano moko in sesekljanimi oreščki. Osnova je pripravljena.

Zmes nadevamo v pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30 minut. 100 gramov peciva vsebuje 324 kcal.

Dietna peka lahko postane osnova diete za hujšanje. Jejte okusno in presenetite druge z idealno postavo.

Sladice

Med hujšanjem si ne odrekajte priboljškov. Številni recepti za dietne sladice vam bodo omogočili, da popestrite svoj jedilnik in bodo odlični prigrizki med glavnimi obroki.

Odličen nadomestek za klasične sladkarije bo žele. Pripravite jo lahko na različne načine, da se te sladice ne boste naveličali.

Za pripravo nizkokalorične sladice na osnovi želeja boste potrebovali naslednje sestavine:

nizkokalorična kisla smetana - 800 g;
želatina - 30 g;
trsni sladkor - 200 g;
sadje po okusu - 150 g.

Izdelava želeja je zelo preprosta. Želatino raztopimo v topli vodi, nato pa temeljito premešamo s kislo smetano in sladkorjem. Polovico nastale mešanice vlijemo v krožnik. Vanjo se položijo koščki sadja. Dodamo preostanek mase kisle smetane in želatine.

Posoda mora biti v hladilniku 8 ur.

Okusna sladica vsebuje le 140 kcal na 100 gramov izdelka.

Pečeno sadje bo zdrava sladica med dieto. Takšne dobrote lahko pripravite le na en način - speči jih je treba v pečici. Jabolka, hruške v kombinaciji z agrumi vas bodo razveselili med strogo dieto, saj 100 gramov jedi vsebuje približno 75 kcal.

Seveda pa ne pozabite na sadne solate. Če boste to nizkokalorično sladico zaužili za kosilo, boste dobili energijo, ki jo potrebujete za ves dan.

Za solato lahko uporabite poljubne jagode in sadje, vendar ne pozabite, da porcija za en obrok ne sme presegati velikosti vaše dlani.

Dietni recepti iz skute

Skuta je eden najbolj priljubljenih izdelkov med tistimi, ki želijo shujšati. Vključen je v skoraj vse razvite prehranske programe, saj vam omogoča, da nasičite telo in vsebuje veliko količino koristnih snovi.

Cheesecake, pite, smoothie - vse te jedi lahko najdete v prehranskih programih za hujšanje. Na osnovi skute z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo minimalno količino kalorij in vam omogočajo, da se hitro znebite odvečnih kilogramov.

Skuto lahko uporabite na različne načine: enostavno jo zmešate z zelišči ali sadjem, spečete, stepete v mešalniku, dodate solatam in glavnim jedem. Vsekakor pa vaši postavi ne bo škodovalo.

Nutricionisti svetujejo, da med dieto uživate skuto z različnimi odstotki maščobe.

Primer dietne sladice s skuto:

kolaček

Za pripravo boste potrebovali: pol kilograma nemastne skute, dve žlici sladkorja, 1 zavitek želatine, sadje po okusu.

Skuto z mešalnikom zmešamo s sladkorjem, dodamo raztopljeno želatino in koščke sadja. Vse temeljito premešajte. Zmes nadevamo v modelčke za mafine in postavimo v hladilnik za 8 ur.

To jed lahko pripravite ne le kot sladico, ampak tudi kot glavno jed. Če želite to narediti, morate sadje nadomestiti z zelenjavo, sladkor pa s soljo in začimbami.

Koktajli

Na osnovi skute lahko pripravite tudi hranljive dietne smutije.

Pomembno je vedeti, da s smutiji ne morete popolnoma nadomestiti običajne hrane. Ta čudovit napitek lahko pijete le dvakrat na dan.

Smoothie lahko pripravi tudi otrok, ni pa nujno, da pripravljate napitke na osnovi skute. Koktajle mešamo iz mleka, kislega mleka, jogurta in sokov.

Pravila za pripravo dietnih smutijev

Izbrana so le sveža in nizkokalorična živila.
Led "ukrade" okus jagodičja in sadja. Če želite pijačo hladna pijača, potem lahko sestavine pred kuhanjem preprosto ohladite.
Končni koktajl razredčite bolje s sokovi ali mlečnih izdelkov.
Smutijem ne dodajajte sladkorja ali sladkornih nadomestkov.

Recepti koktajlov za hujšanje

Dve žlici črnega ribeza zmešajte s 50 grami skute. Mešanico prelijemo s kozarcem ananasovega soka, dodamo žlico medu. Vsebnost kalorij - 94 kcal na 100 ml.
4 jagode, 50 g banane, 100 ml kefirja, ena žlica ovsenih kosmičev, kuhanih na pari, stepite v mešalniku. Po vrhu potresemo mlete orehe. Vsebnost kalorij - 99 kcal na 100 ml.

Obstaja veliko že pripravljenih receptov za smoothieje za hujšanje, vedno pa si lahko izmislite svoj smoothie.

Knjige dietnih receptov

Seveda je nemogoče našteti vse možne recepte za hujšanje, vendar so najboljši med njimi zbrani v naslednjih knjigah:

"Recepti. Dietne in vegetarijanske jedi";
“Moderna prehrana. Sladice za hujšanje";
“Moderna prehrana. Jemo in hujšamo«;
"Hujšamo s stilom."

V knjigah so opisana vsa načela pravilne prehrane za hujšanje. Tudi v teh publikacijah najdete tabele kalorij.

Dietni obroki so tisti, ki vsebujejo malo kalorij in pomagajo ohranjati postavo.
Dietna hrana je zelo pomembna za človeško telo. Tudi če imate idealno postavo, vaše telo včasih še vedno potrebuje dieto, da ohrani postavo v dobri formi. Poleg tega, če imate določeno željo po čiščenju telesa toksinov in odpadkov, ga morate občasno očistiti. In v tem primeru vam nič ne bo pomagalo bolje kot uživanje dietne hrane.
Mnogi od nas so prepričani, da dietne jedi sploh ne morejo biti okusne ali okusne. Vendar to absolutno ne drži. Dietna hrana morda ni samo okusna, ampak zelo, zelo okusna. Samo vedeti morate, kako pravilno pripraviti takšne jedi in katere izdelke uporabiti. ne verjameš? Potem bodite pozorni na to podkategorijo. Navsezadnje so v tej podkategoriji za vas zbrani najbolj zanimivi in zdravi recepti za dietne jedi.
Tako lahko na primer tukaj najdete recepte za pripravo dietnih jedi za hujšanje, nizkokaloričnih dietnih jedi v počasnem kuhalniku, pa tudi dietnih jedi iz piščanca, bučk, skute, rib, mesa, mletega mesa in drugi enako okusni nizkokalorični recepti. Še posebej priročno je, da v tej kategoriji obstajajo preprosti recepti dietne jedi s fotografijami. Takšni recepti so priročni, ker je z njihovo pomočjo postopek kuhanja močno poenostavljen, poleg tega pa si lahko izposodite način serviranja in dekoriranja, kar je prav tako zelo všeč. Ali ni res? Izberite najbolj zanimive in okusne recepte, kako enostavno in hitro pripravite okusne dietne jedi za hujšanje in začnite kuhati. In bodite prepričani, s takšnimi recepti vam bo priprava dietnih jedi prinesla veliko pozitivnih čustev. In bodite zdravi!

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Sestavine: jajčevci, bučke, paradižnik, čebula, paprika, česen, bazilika, olje, sol, poper

Ratatouille je francoska nacionalna jed. Danes sem pripravila recept za to neverjetno jed v počasnem kuhanju.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, oljčno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

19.07.2018

Pollock, mariniran s korenjem in čebulo

Sestavine: pollock, korenje, čebula, paradižnikova pasta, kis, limonin sok, sol, poper, lovorov list

Recept za ljubitelje rib. Pripravljamo okusno vročo predjed - pollock z zelenjavno marinado. Preprosto, ugodno, okusno in zdravo za vso družino.

Sestavine:
- polok 1 kg,
- 4 čebule,
- 4 korenje,
- 3 žlice paradižnikove paste,
- 2 žlici namiznega kisa (limonin sok),
- poper po okusu,
- sol po okusu,
- lovorjev list.

30.05.2018

Dietna zeljna solata

Sestavine: piščančja stegna, zelje, gorčična semena, rastlinsko olje, kis

Iz navadnega zelja so odlične solate – okusne in zdrave. Tistim, ki so na dieti, so ti recepti všeč. Predlagamo, da naredite solato iz zelja in kuhanega piščanca - bo bolj zanimivo in okusnejše.

Sestavine:
- piščančje noge ali prsi - 1 kos;
- zelje - 1 glava;
- gorčična semena - 7 g;
- malo zelenjave - 1 žlica;
- kis - 1 žlica.

21.05.2018

Dietna solata s piščančjimi prsi

Sestavine: piščančje prsi, jajce, korenje, kumare, čebula, špinača, omaka, poper, limona

Za naše suhe ljudi ponujam odličen recept za okusno dietno solato s piščančjimi prsi. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo.

Sestavine:

- 130 gramov piščančje prsi;
- 1 jajce;
- 50 gramov korenja;
- 50 gramov kumar;
- 20 gramov zelene čebule;
- 30 gramov špinače;
- 10 gramov sojine omake;
- črni poper;
- limona.

17.05.2018

Dietna solata z avokadom

Sestavine: avokado, paradižnik, limona, česen, olivno olje, sol, poper

Danes predlagam, da pripravim zelo okusno dietno solato iz avokada. Recept je zelo enostaven in hiter. Takšno solato lahko pripravite tako za vsak dan kot za praznično mizo.

Sestavine:

- avokado - 1 kos,
- paradižnik - 180 gramov,
- limonin sok - 2-3 žlice,
- česen - 2 stroka,
- oljčno olje - 3-4 žlice,
- sol,
- črni poper.

14.05.2018

Črevesni piling iz ajde in kefirja

Sestavine: ajda, kefir z nizko vsebnostjo maščob, vrela voda, sol, peteršilj, brusnice

Ajda in kefir sta odličen zajtrk, ki deluje tudi kot piling za črevesje. Ta recept je torej recept "dva v enem": hkrati okusen in zdrav. Poskusite, res vam bo všeč!
Sestavine:
- 100 gramov ajde;
- 500 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
- 200 ml vrele vode;
- sol po okusu;
- peteršilj ali brusnice - za serviranje.

24.04.2018

Borovničev postni sladoled

Sestavine: borovnice, sladkor, voda, limeta

Zelo pogosto za svojo družino pripravim okusen jagodni sladoled. Danes vas vabim na okusen postni sladoled z borovnicami in limeto.

Sestavine:

- 200 gramov borovnic,
- 70 gramov sladkorja,
- 100 gramov vode,
- pol limete.

24.04.2018

Piščanec v paradižnikovi omaki v ponvi

Sestavine: prsi, čebula, maslo, česen, paradižnik, poper, sol, lovor

Za kosilo ali večerjo vam predlagam, da skuhate okusne piščančje prsi paradižnikova omaka. ki jo bomo kuhali v ponvi. Jed je okusna in enostavna za pripravo.

Sestavine:

- 1 kg. prsi,
- 2 čebuli,
- 3 žlice. rastlinsko olje,
- 2 stroka česna,
- 3 paradižniki,
- 6-7 kosov. zrna črnega popra,
- mleti črni poper,
- ščepec soli,
- 3 lovorjev listi.

23.04.2018

Solata iz svežega zelja in korenja s kisom

Sestavine: sveže zelje, korenje, čebula, sol, sladkor, jabolčni kis, rastlinsko olje, zelena čebula, zelišča

Predstavljam vam zelo okusno in zanimiv recept priprava moje najljubše solate iz svežega zelja in korenja s kisom.

Sestavine:

- 300-350 gramov zelja;
- 1 korenček;
- pol čebule;
- sol;
- sladkor;
- 2 žlici. jabolčni kis;
- 2-3 žlice. rastlinsko olje;
- kup zelenja.

07.04.2018

Sufle "Ptičje mleko"

Sestavine: beljakovine, sladkor, želatina, voda

Poskusite ta slasten sufle iz ptičjega mleka. Recept za kuhanje sem vam podrobno opisal, tako da pri kuhanju ne boste imeli težav.

Sestavine:

- jajčni beljak - 2 kos.,
- želatina - 10 gramov,
- voda - 35 ml,
- sladkor - pol kozarca.

22.03.2018

Dietni kruh v mikrovalovni pečici

Sestavine: ovseni otrobi, jajce, jogurt, soda, limonin sok, sol

Za pripravo okusnega dietnega kruha v mikrovalovni pečici boste porabili le 7 minut. Pogosto uporabljam ta Dukanov recept.

Sestavine:

- 4 žlice. ovseni otrobi,
- 2 jajci,
- 2 žlici. jogurt,
- pol žličke soda,
- 1 čajna žlička. limonin sok,
- ščepec soli.

21.03.2018

Pesna solata z jabolkom

Sestavine: kuhana pesa, jabolko, limonin sok, kisla smetana, jogurt, sol, orehi, črni poper

Predlagam, da pripravite zelo okusno in zdravo solato s peso in jabolki. Nadevali ga bomo s kislo smetano ali jogurtom.

Sestavine:

- 2 pesa;
- 1 jabolko;
- 1 čajna žlička. limonin sok;
- 3 žlice. kisla smetana ali jogurt;
- sol;
- 4-5 orehov;
- ščepec črnega popra.

19.03.2018

Piščanec v pečici z zelenjavo

Sestavine: piščančja peruta, file, poper, korenje, čebula, zelenjava, gobe, omaka, gorčica, sol, poper, olje

Če želite svojo družino razvajati z okusno jedjo, pripravite piščančja krila v pečici z zelenjavo. Jed je pripravljena precej hitro in preprosto.

Sestavine:

- 3-4 piščančja krila,
- 200 gramov piščančjega fileja,
- 1 sladka paprika,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 100 gramov zamrznjene zelenjave,
- 80-100 gramov šampinjonov,
- 1,5-2 žlici. adjika ali paradižnikova omaka,
- 50 ml. sojina omaka,
- 1 čajna žlička. gorčica,
- 1 čajna žlička. suh česen,
- sol,
- črni poper,
- 30 ml. rastlinsko olje.

18.03.2018

Polnozrnat kruh z otrobi v pekomatu

Sestavine: voda, sol, sladkor, maslo, moka, otrobi, laneno seme, rumenjak

Danes bomo v kruhomatu spekli zelo okusen in zdrav kruh iz polnozrnate moke z otrobi. Celoten postopek kuhanja sem vam podrobno opisal.

Sestavine:

- 540 ml. voda,
- 1 žlica. sol,
- pol žlice. Sahara,
- 3 žlice. rastlinsko olje,
- 800 gramov polnozrnate moke,
- 4 žlice. ovseni otrobi,
- 3 žlice. lanena semena,
- 1 piščančji rumenjak.

12.03.2018

Vegetarijanski pilav s čičeriko

Sestavine:čičerika, riž, korenje, čebula, začimbe za pilav, česen, rastlinsko olje, sol

Glavna skrivnost okusen pilaf brez mesa samo v čičeriki. Imenujejo se tudi turški grah, dvakrat večji je od navadnega in se opazno razlikuje po okusu. Ne spreglejte recepta, obvezno ga uporabite!

Izdelki za recept:
- pol kozarca čičerike,
- riž - 300 g,
- en korenček,
- dve glavi čebule,
- 1 žlica. žlica začimb,
- česen - cela glava,
- rastlinsko olje,
- sol po okusu.

Večina tistih, ki so zaradi trdega dela uspeli shujšati in svoji figuri povrniti privlačnost in harmonijo, razmišljajo o tem, kako ohraniti doseženi rezultat. Nobena skrivnost ni, da je zdrava in dietna prehrana najboljši način za vzdrževanje telesne teže.

Danes bo naša pozornost usmerjena na nizkokalorične recepte za vsak dan. Videli boste lahko, da lahko ostanete v formi, ne da bi se sploh odrekli užitku okusnega obroka. Lahko ste prepričani, da bodo dietne jedi zadovoljile vso družino. Raznolikost receptov vam omogoča, da ne izgubljate časa za pravilno načrtovanje menija. Priprava večine jedi vam ne bo vzela veliko časa in ne bo zahtevala posebnih veščin. Glavna stvar je, da se vedno spomnite, da je zdrava in pravilno pripravljena hrana ključ do ne le vitkosti, ampak tudi zdravja.

Recepti za vsak dan: za zajtrk

Ključ je običajno zdrav zajtrk. Po mnenju strokovnjakov morajo jutranji obroki vsebovati počasne ogljikove hidrate. Človeško telo dolgo časa oskrbujejo z energijo.

Ovseni kosmiči za popolno jutro

Za pripravo te najbolj dragocene jedi bomo potrebovali:

ovsena kaša - 50 g;
mleko - 2/3 skodelice;
voda - 2/3 skodelice;
jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici;
med - 1 ena žlica;
sol.

Najprej morate zmešati vodo in mleko. To je treba narediti v ponvi. Nato dodajte majhen ščepec soli in kašo zavrite ter pustite vreti na majhnem ognju 10-20 minut. Občasno premešamo. Upoštevajte, da se veliki in grobi kosmiči kuhajo dlje kot majhni, vendar so bogatejši z vlakninami. Kašo naložimo na krožnike in postrežemo z medom in jogurtom.

Ovseni kosmiči se odlično podajo tudi k bananam, nekaterim jagodičevjem in jabolkom. Po želji jih lahko vedno dodate jedem.

Slastna grška omleta

Če boste naše recepte uporabljali vsak dan, bo dietna prehrana hitro postala sestavni del vašega življenja. Z uživanjem te cenovno ugodne jajčne jedi za zajtrk boste telesu zagotovili ne le počasi delujoče ogljikove hidrate in beljakovine, ampak tudi pomembne vitamine in mikroelemente. Za pripravo bomo potrebovali:

piščančja jajca - 2 kos .;
majhni posušeni paradižniki - 2 kosi;
oljčno olje - 1 čajna žlička;
feta sir ali sir - 25 g;
rezina žitnega kruha.

V ponvi segrejemo žličko olivnega olja. V poljubni posodi z metlico stepemo jajca. Sir je treba narezati na kocke, paradižnik na majhne koščke. Stepena jajca vlijemo v ponev, robove rahlo dvignemo. Omleto prepražimo, dokler sredica ni skoraj pripravljena. Na pol nadstropja gotova jed dodajte sir in paradižnik. Z drugo polovico pokrijemo nadev. Končano omleto prestavimo na krožnik. Postrežemo z rezino kruha.

Vsi nutricionisti soglasno trdijo, da ljudje nagnjeni k odvečne teže, ne bi smel sedeti Moral bi iti samo na dieto. Pri tem vam bodo pomagali recepti za vsak dan, ki jih ponujamo. Takšna prehrana bi morala postati človekov način življenja. V tem primeru vaša postava ne bo trpela zaradi nenehnih nihanj teže, vaš srčno-žilni in prebavni sistem pa bosta ostala zdrava. Nadaljujmo s spoznavanjem nizkokaloričnega menija. Omeniti velja, da je lahko raznolika in zelo okusna.

Kaj skuhati za kosilo?

Leni cmoki s skuto

Za pripravo lenih cmokov bomo potrebovali naslednje sestavine:

skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 g;
eno jajce;
dve žlici moke;
nizkokalorični jogurt;
koper in peteršilj.

Skuto z nizko vsebnostjo maščob je treba zmešati z beljakom enega jajca, moko in drobno sesekljanim koprom in peteršiljem. Dobljeno maso položite na rezalno desko, posuto z moko, in razvaljajte flagele. Vsak od njih mora biti premera približno 2 cm. Lene cmoke kuhamo 5 minut. Ko priplavajo na površje, jih je treba odstraniti. Jed lahko postrežete z naravnim jogurtom.

Lahka juha z rižem in cvetačo

Nadaljujmo z obvladovanjem dietne prehrane. Recepti za vsak dan nujno vključujejo pripravo toplih jedi. Za to nizkokalorično juho boste potrebovali:

cvetača - 100 g socvetja;
beli riž - ena žlica;
krompir - 2 kosa;
čebula - ½ kos;
korenček;
koper in peteršilj.

V vreli vodi kuhajte riž 15 minut. Dodamo na kocke narezan krompir, drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Zdaj morate v juho dodati majhna socvetja cvetače. Nato pustimo jed kuhati še 5 minut. Priporočljivo je, da juho postrežemo z drobno sesekljanim koprom in peteršiljem.

Parjeni ribji kotleti

Recepte s fotografijami lahko danes najdete v številnih kuharskih revijah, pa tudi na različnih portalih. Za pripravo naslednje jedi potrebujete naslednje izdelke:

ribji file - 0,5 kg;
zdrobljeni krekerji - 3 žlice. žlice;
mleko ali voda - 125 ml;
čebula - ½ kos .;
jajce - 1 kos .;
muškatni orešček.

Ribji file in čebulo zmeljemo v mešalniku ali preidemo skozi mlinček za meso. Zmesi dodamo mleko ali vodo, jajce in sesekljan muškatni orešček. Solimo in popramo po okusu.

Mleto meso temeljito premešajte. Zmoči si roke hladno vodo in oblikujemo podolgovate kotlete. Jed lahko dušite v dvojnem kotlu ali v ponvi v majhni količini vode. Čas kuhanja - 15 minut.

Še naprej razmišljamo o priljubljenih dietnih jedeh. Recepti za vsak dan s fotografijami, primerni za zdravo kosilo, bodo gospodinjam pomagali dopolniti svojo kuharsko knjigo.

Orientalski prigrizek z rezanci

Za pripravo tega okusnega prigrizka bomo potrebovali:

riževi rezanci - 200 g;
češnjev paradižnik - 12 kosov;
ribja omaka - 1 žlica;
sok ene limete;
sladkor - 1 čajna žlička;
čili poper - 1 kos;
grenivke - 2 kosi;
kumare - ½ kos;
korenje - 2 kos .;
perje zelene čebule - 3 kosi;
kozice - 400 g;
koriander in zelena meta - 2 žlici. žlice.

Rezance kuhajte v veliko vode 7-10 minut. Izperite ga pod hladno tekočo vodo. Rezance položimo v krožnik. Dodajte paradižnik, ribjo omako, sladkor, limetin sok. Zdaj lahko začnete delati na čiliju. Zelenjavi odrežemo pecelj in očistimo semen. Papriko narežemo na kocke in dodamo mešanici. Olupite grenivke in dodajte pulpo v solato. Korenje narežemo na trakove, zeleno čebulo pa na tanke kolobarje. Na koncu k predjedi dodamo kozice, drobno narezano meto in koriander. Vse sestavine temeljito premešamo in postrežemo.

Ta prigrizek bo všeč vaši družini in bo popestril vašo prehrano. Recepti za vsak dan ne smejo biti preveč preprosti in dolgočasni.

Dietna juha

Za kuhanje okusna juha, bomo potrebovali naslednje sestavine:

oljčno olje - 3 žlice;
čebula - 2 glavi;
curry v prahu - 2 žlički;
jabolko - 1 kos;
limetin sok;
česen - 3 stroka;
majhna korenina ingverja;
sladki krompir - 800 g;
zelenjavna juha - 1,5 litra;
rdeča leča - 100 g;
mleko - 300 ml;
koriander.

Juha iz teh izdelkov se uporablja kot vir beljakovin, vlaknin in antioksidantov tudi v vegetarijanski prehrani. Nadaljujmo z ogledom najboljših receptov, ki bodo pomagali popestriti dolgočasen meni.

Predkuhani zelenjavni juhi dodamo na kocke narezan sladki krompir in lečo. Kuhajte približno 20 minut. Dodamo narezano na majhne koščke zeleno jabolko. V juho vlijemo mleko. Juho ponovno zavremo. V tem času na olivnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte ji česen. Ingverjevo korenino nastrgamo na drobno strgalo in jo dodamo juhi skupaj s praženjem. Čisto na koncu jedi dodamo še sok ene limete. Priporočljivo je, da juho pretlačite v pire s paličnim mešalnikom. Jed postrežemo z drobno sesekljanim koriandrom.

Dietna večerja

Da bi bila dietna prehrana (zdaj razmišljamo o receptih za vsak dan) pravilna, morate upoštevati priporočila strokovnjakov. Za odlično nizkokalorično večerjo je idealna zelenjava, pusta perutnina in ribe.

Brancin v pečici

Če želite med večernim obrokom presenetiti in razveseliti domače, skuhajte brancina s koromačem. Ta čudovita jed je bogata z beljakovinami, vitaminom C in železom.

Za pripravo boste potrebovali:

brancin - približno 300 g;
semena komarčka - 1 čajna žlička;
semena kumine - 1 čajna žlička;
gorčična semena - 1 čajna žlička;
kurkuma - pol čajne žličke;
koromač - ena glava;
limona - 1 kos;
olivno olje;
zelenje koriandra.

Ostriž bomo pekli v pečici pri temperaturi 220 °C. Čili papriko je treba narezati na majhne kocke. Zmešajte ga s kumino, koromačem, kurkumo in gorčico. Majhen kos folije je treba namazati z oljčnim oljem. Nanj razporedimo 1/3 začimbne mešanice. Preostale začimbe natrite na ribo in jo položite na folijo. Na ostriž položimo narezano limono. Ribo zavijte v folijo in zaprite robove. Obdelovanec položite na pekač. Skupni časčas pečenja je 15 minut. Ribo postrezite s koriandrom.

Kot lahko vidite, dietna prehrana za vsak dan ni problem. Priprava okusne jedi ne bo vzelo veliko časa, vendar bo zelo kmalu obrodilo sadove.

Veliko deklet si želi imeti atletsko telo. Če pravilno kombinirate, lahko dosežete svoj cilj pravilna prehrana in telesna dejavnost. Dieta je odlična priložnost ne le za izboljšanje zunanji parametri vaše telo, ampak tudi za izboljšanje vašega zdravja. Vsi ne vedo, kaj jesti, da bi shujšali. Obstaja mnenje, da so nizkokalorična živila in jedi enolične in brez okusa. Pravzaprav to ni res.

Danes obstaja ogromno receptov za vsak dan, ki vam omogočajo, da doma pripravite prehranske, okusne in zdrave obroke za odrasle, najstnike in otroke. Da bi zadovoljili sebe in svoje ljubljene z dobrotami, ne da bi pri tem škodovali vaši postavi, je dovolj, da poznate značilnosti in osnovna načela PP, izberete recept in upoštevate tudi številna preprosta pravila in priporočila.

Omeniti velja, da obstajajo stroge ekspresne diete, ki vam omogočajo hitro izgubo odvečnih kilogramov, vendar so za takšne programe značilne znatne prehranske omejitve. Poleg tega imajo številne kontraindikacije in lahko škodijo telesu. Dietna prehrana je zvesta metoda, ki vam omogoča gladko hujšanje in prinaša le koristi ženskam in moškim. Dietni režim temelji na načelih PP:

morate jesti v majhnih porcijah, 5-6 krat na dan;
velikost porcije ne sme presegati 250 gramov;
prehrana mora biti popolna in uravnotežena, ki v celoti zadovoljuje potrebe telesa;
upoštevanje je obvezno režim pitja, dnevni vnos tekočine je 2 litra;
Pri sestavljanju menija za teden naj vas ne vodi okus jedi, temveč njihova energijska in hranilna vrednost;
spoznajte in upoštevajte BJU živil; razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati lahko preučite v spodnji tabeli;
preglejte svojo tehnologijo kuhanja, prenehajte s cvrtjem, parite meso in zelenjavo, pecite v pečici, dušite v počasnem kuhalniku;
iz prehrane izključite slaščice iz moke (), gazirane pijače, hitro hrano, polizdelke in izdelke iz pšenične moke;
poskusite ne uporabljati maščobe pri kuhanju; po potrebi zamenjajte sončnično olje z olivnim oljem.

Dietna prehrana za vsak dan vključuje beljakovinska živila: meso (piščanec, puran, govedina, ribe), solate, juhe, žitarice. Pomembno je, da živila pravilno kombiniramo, hrano uživamo ob določeni uri in jo kuhamo po določenih pravilih. Za hujšanje morajo biti osnova prehrane beljakovine v kombinaciji z in. Za zaposlovanje mišična masa, ki pogosto zanima športnike, glavni so kompleksni ogljikovi hidrati. Količina maščobe v obeh primerih mora biti čim manjša.

Kaj kuhati

Omeniti velja, da med dieto zajtrk velja za glavni obrok. Jutranji obrok naj bo čim bolj nasiten, da bo zagotovil energijo za cel dan. Najboljša rešitev je kaša (ajdova, riževa, ovsena). Kosilo mora biti hranljivo, a nizkokalorično; piščančja jetra(na pari). Večerja je čim lažja. Ne pozabite na prigrizke.

Kaj lahko jeste med glavnimi obroki? To vprašanje si pogosto zastavljajo ljudje na dieti. Jogurt in sadje z nizko vsebnostjo maščob bosta dobro potešila vašo lakoto, ne da bi škodovala vaši postavi.

Mnenja kažejo, da izguba teže ni edina naloga, s katero se lahko spopade dietna prehrana; recepti za vsak dan s kalorijami, predstavljeni spodaj, pomagajo nasičiti telo s potrebnim naborom hranil, kislin, vitaminov in mineralov.

Čebulna juha

Kalorična vsebnost te jedi francoske kuhinje je 32 kcal na 100 gramov. Za pripravo boste potrebovali:

čebula 3 kosi;
paradižnik 1 kos;
korenje 1 kos;
belo zelje 1\2 glave;
zelišča in začimbe po okusu.

Vso zelenjavo je treba olupiti, oprati in drobno sesekljati.
Postavite jih v ponev, napolnite z vodo in postavite na ogenj.
Jedi lahko daste zlato barvo in edinstveno aromo, če na oljčnem olju vnaprej prepražite sesekljano čebulo in jo nato dodate v juho.
Juha naj vre 10 minut, nato pa pod pokrovom na nizkem ognju vre še 30 minut. Če pripravljeno maso premagate z mešalnikom, boste dobili občutljivo pire juho.

Piščančji kotleti

Vsebnost kalorij v 100 gramih končne jedi je 145 kcal. Kotlete morate kuhati v dvojnem kotlu. Recept lahko uporabite tako, da se držite ravni beljakovin. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

700 g piščančjih prsi;
2 čebuli;
1 zelena;
100 gramov trdega sira z nizko vsebnostjo maščob;
2 jajci;
začimbe in zelišča po okusu.

Pripravimo mleto piščanca.
Dodamo mu nariban sir, čebulo in zeleno.
Mletemu mesu dodamo jajca in začimbe ter dobro premešamo.
Kuhajte v dvojnem kotlu 30 minut.

Pečene ribe

100 gramov živila ne vsebuje več kot 50 kcal. Pomembno je razumeti, katere ribe so primerne za kuhanje. Bolje je dati prednost rečnim (karaški krap) ali pustim morskim sortam (ščuka, pollok). Naj bo okusno in sočne ribe v pečici je enostavno, za to potrebujete:

500 gramov križevega krapa;
1 limona;
20 ml olivnega olja;
zelišča in začimbe.

Ribo očistimo, odstranimo kosti in filiramo.
Limono prerežemo na pol, iz ene polovice iztisnemo sok in z njo prelijemo file.
Ribe solimo, dodamo začimbe in pustimo marinirati 30 minut.
Folijo namažemo z olivnim oljem, vanjo položimo ribo in v zareze na fileju vstavimo rezine limone.
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 1 uro.

Polnjene gobe

Kalorična vsebnost jedi je 45 kcal na 100 g. Za pripravo morate vzeti šampinjone. Bolje je kupiti srednje veliko sadje. Ko začnete kuhati, vzemite:

200 gramov gob;
1 paradižnik;
česen;
50 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob;
zelena.

Gobe operemo, ločimo peclje od klobukov.
Stegna drobno nasekljamo, dodamo česen, sesekljana zelišča in na drobno narezan paradižnik.
Dobljeno maso položimo v gobje klobuke, potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za 30-40 minut.

Ratatouille

Kalorična vsebnost jedi ne presega 100 kcal. Ta recept je kot nalašč ne le za tiste, ki hujšajo, ampak za vse družinske člane. Za pripravo morate imeti pri roki naslednje izdelke:

1-2 bučke;
1 jajčevec;
2 paradižnika;
2-3 sladke paprike;
3 korenje;
zelena;
olivno olje.

Jed je preprosta za pripravo. Vso zelenjavo je treba oprati, olupiti in narezati na rezine.
Pekač namažemo z oljem, nato pa nanj v določenem vrstnem redu razporedimo vse sestavine.
Obdelovanec prelijemo z oljčnim oljem, solimo, dodamo zelišča in začimbe ter postavimo v pečico za 45 minut.

Ti recepti so preprosti in enostavni za pripravo. Vse sestavine lahko kupite v najbližji trgovini ali tržnici. Uporabite predstavljene recepte pri ustvarjanju lastnega prehranskega menija za vsak dan. Jejte pravilno, bodite lepi in zdravi!

Z izborom ekstravagantnih okusnih jedi lahko izgubite nekaj kilogramov. Danes bomo ugotovili, katere dietne jedi z recepti je treba vključiti v jedilnik. Enostavni za pripravo recepti za hujšanje, juhe, koktajli, priloge in sladkarije vam bodo pomagali, da ne boste več lačni. Njihov seznam bo poenostavil proces hujšanja, vaša najljubša prehrana z jedmi pa bo postala dnevna prehrana.

Kako pravilno pripraviti dietne obroke

Nizkokalorični recepti so pogosto bogati z zelenjavo, pustim mesom, pustimi ribami in nizkokaloričnimi mlečnimi izdelki. Pravilna priprava vključuje uporabo preprostih termičnih metod kuhanja. Izbrali smo štiri učinkovite metode:

enolončnica;
žar;
Zavre;
Pečemo.

Klasičen večnamenski kuhalnik bi bil odličen pripomoček v kuhinji. Naprava vključuje več potrebnih funkcij. Poleg tega vam bodo prav prišle posode za hrano, pekači za posodo in ponev s posebnim premazom.

Željene želje:

Zmanjšajte raven maščobe. Maslo ima 115 kalorij na žlico, kar je približno 14 % celotne dnevne potrebe ženske. Dodajanje maščob je treba nadzorovati s kuhinjsko tehtnico.
Zmanjšajte porabo sladkorja. Imam sladkarije visoka vsebnost kalorij. Lahko povzročijo lakoto, pogost apetit in vplivajo na raven glukoze. Ljubitelji sladkarij naj jih nadomestijo s kakovostnimi nadomestki, vključijo suho sadje ali uživajo sveže sadne izdelke.
Zmanjšajte porabo moke. Prehrana vključuje polnozrnat kruh, ovsene kosmiče in otrobe. Pogosto jih ni mogoče jesti.
K situaciji hujšanja pristopimo pametno. Odstranite omake, kečape, gorčico in najljubšo hrano, ki vsebuje škrob. Nasprotno, ojačevalci okusa lahko prebudijo apetit. Oseba, ki se odloči spremljati svojo postavo, mora iz svoje primarne prehrane izključiti škodljive snovi.

Recepti za dietne juhe

Prve jedi ne morete preskočiti. Juhe odlično napolnijo želodec z zdravimi vitamini in pošljejo signal sitosti možganom. Vsebnost kalorij v vsaki vsoti je zanemarljiva. Ni zaman, da številne diete temeljijo na juhi. Diverzificira celotno sestavo menija za dan. Poleti vas bo odžejala, pozimi pa pogrela s prijetnim pekočim okusom.

Poskusite ne kuhati krompirja s testeninami, rezanci in žiti. Nekateri nutricionisti ne priporočajo kombiniranja škroba s fižolom. Na primer, v zelenjavna juha Nekaj krompirja je dobrodošlo.

Sestavine:

Redkev – 10 kosov;
Sveže kumare - 3 kosi;
Kuhana jajca - 2,5 kosov;
Kuhan piščanec - 190 gramov;
Zelena kroglica kopra in čebule - 1 kup;
Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 580 gramov;
Čista voda - 380 ml;
Pol limone.

Kako kuhati:

Kuhana jajca olupimo, na deski narežemo na majhne kocke in damo v lonec. Tam na deski očistite piščanca maščobnih kosov, kože, vlaken in narežite;
Po vrhu potresemo sesekljana zelišča in zelenjavo ter premešamo. Nato združite kefir z vodo, potresemo s poprom, limoninim sokom, ščepcem soli in vse temeljito premešamo;
Mešanico dodajte ostalim sestavinam;
Jejte pri temperaturi hladilnika. Okroshko shranjujte največ en dan v hladilniku.

Sestavine:

Voda - kozarec in pol;
Paradižnik - 7 velikih kosov;
Kozice - 130 gramov;
Šampinjoni - 6 kosov;
Pokrovače - 4 kosi;
Bučke - srednje velikosti;
Čajna žlička ingverja in paprike;
Čili poper - 1 majhna;
Česen – 2 stroka;
Sol - ščepec;
Limonin sok - žlica;
Malo kopra.

Kako kuhati:

Paradižnik olupimo v vroči vodi. Paradižnik poljubno narežemo in damo v blender.
Mešanico vlijemo na dno ponve, na vrh nalijemo vodo in počakamo, da zavre. V trenutku, ko juha začne vreti, dodamo posteljico strokov česna, malo soli, ingver, papriko, galangal. Počakamo, da juha zavre, nato pa šele dodamo gobe, sesekljano zelenjavo in bučke.
Počakamo, da je zelenjava kuhana, nato dodamo morske sadeže, kozice in pokrovače.
Kuhamo še tri minute, dodamo limonin sok, ponev odstavimo z ognja. Pustite vreti 7 minut. Ko postrežete, lahko okrasite z zelenjem.

Sestavine:

Navadna voda - liter in pol;
Bolgarski poper - srednja polovica;
Piščančje prsi - 1 velik kos;
Čebula – 1 majhna šala;
Zelena - 180 gramov;
Češnjeve jagode - 5 kosov;
Korenje je povprečna stvar;
Sol - neobvezno.

Kako kuhati:

Piščanca narežemo na kocke, zalijemo z vodo.
Počakamo, da zavre, po okusu potresemo s soljo in dodamo preostala živila do vrha vode. Premešamo in počakamo, da dietna juha zavre.

Recepti za druge dietne jedi

Druge jedi so glavni obrok dneva. Ogromna izbira daril razni recepti tople jedi najboljših kuharjev. Zagotovili bodo popoln vnos vseh vitaminov, hkrati pa ohranili neverjeten okus. Spodaj si oglejte edinstvene recepte, ki so preprosti za pripravo. Druge dietne jedi morajo biti vedno hranljive, okusne, pripravljene iz pustega mesa in posebnih testenin. Polovico naj sestavljajo stročnice, zelenjava in perutnina.

Neverjetno nežna jed. Hkrati ne izgubi svoje sočne komponente. Peči jih je treba v pečici v posebnih oblikah. Otroci radi jedo kotlete.

Sestavine:

sorta belega zelja - 380 gramov;
Korenje - 1 kos;
Maslo - dve žlici;
Ovsena kaša - 3 žlice;
Jajca - 2,5 kosov;
Sveže mleko - 100 ml;
Malo soli.

Kako kuhati:

Zelje in korenje drobno sesekljamo. V ponev damo olje in malo vode ter dušimo približno 10 minut. Nato dušeno zelje zalijemo z mlekom, stresemo kosmiče in solimo, dušimo še deset minut;
Mleko mora biti popolnoma absorbirano;
Nekoliko ohladite, dokler jed ne dobi tople arome;
Nato potresemo z jajci. Mešajte zmes.
Zmes vlijemo v posebne silikonske modelčke. Pekač z modelčki postavimo v pečico za 30 minut na 200 stopinj.

Neprimerljiva dietna govedina, ki jo je treba kuhati v počasnem kuhalniku. Jed ne presega 180 kalorij na 100 gramov. Ta recept bo všeč predvsem ljubiteljem mesa.

Sestavine:

Govedina visoke kakovosti- 430 gramov;
Čebula - 1 kos;
Sladkor - desertna žlica;
Paradižnikova pasta - 1 čajna žlička;
Jabolčni kis - 0,5 čajne žličke;
Voda - pol žlice;
Oljčno olje - desertna žlica;
Sol - ščepec;
Začimbe - po okusu.

Kako kuhati:

V počasen kuhalnik nalijte olive. Naprave ni treba vklopiti. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje;
Obroče enakomerno položimo v pekač naprave po celotnem dnu. Sočno govedino narežemo na majhne kocke in položimo na čebulo. Po vrhu solimo, dodamo začimbe po okusu, vendar ne veliko. Zdaj vklopite multicooker v načinu pečenja, ne zaprite pokrova;
Medtem ko naša naprava postopoma segreva dno, zmešajte vodo, sladkor, paradižnik s kisom;
Mešanico s plošče prelijemo čez govedino in čebulo, pokrijemo s pokrovom 15 minut. Po 15 minutah preklopite način na "kuhanje" 2,5 ure. Goveje meso idealno postrezite z dietnim pire krompirjem.

Palačinke je treba pripraviti brez dodajanja moke. Izjemno okusno, zadovoljivo in bo pomagalo popestriti vašo prehrano. V 100 gramih palačink je 67 kalorij.

Sestavine:

Sveža zelenjava;
Jajca - 1 kos;
korenček;
Belo zelje;
Krompir;
bučke;
Zelena čebula - neobvezno;
Malo soli.

Kako kuhati:

Zelenjava na izbiro v enakih razmerjih. Zelje in čebulo zmeljemo na majhne delce;
Bučko, korenje in mlad krompir naribamo;
Da palačinke v ponvi ne izgubijo oblike, jih stisnite v gazo. Nato na vrh razbijemo jajce in zmešamo celotno zmes. Palačinke cvremo izključno v rastlinskem olju.

Dietne sladice

Človeška narava je preveč predvidljiva, zato imajo ljudje vseh starosti radi sladko hrano. Če jih izključite, lahko oseba preprosto izgubi živce. Za vas smo izbrali najokusnejše tri dobrote. Vsebnost kalorij v dietnih sladicah je majhna, vendar jih je treba zaužiti pred 17.00.

Sestavine:

Otrobi – 2 desertni žlici;
Sveža banana - 1 kos;
Jabolko - 1 kos;
Jogurt - 130 ml;
Kokosovi ostružki - 60 gramov;
Rozine - 40 gramov.

Kako kuhati:

Zeleno jabolko naribajte na velikem graterju, zmešajte kokosove ostružke, kosmiče, otrobe z rozinami;
Banano dajte v blender, dodajte jogurt in premešajte. Zmes iz blenderja vlijemo k ostalim sestavinam;
Na vrh položite jabolka. Temeljito premešajte. Zmes vlijemo v modelčke in pečemo približno 25-30 minut pri 180 stopinjah v pečici.

Sestavine:

Mleko - 100 ml;
Skuta - 280 gramov;
Banana - 2,5 kosov;
Želatina - približno 10 gramov;
Limonin sok - 8 gramov.

Kako kuhati:

V ločeni posodi razmešamo želatino s svežim mlekom. Počakajte, da nabrekne 10 do 30 minut;
Banani odstranimo kožo, jo razdelimo na majhne koščke in prelijemo z limoninim sokom, da banana ne zgnije hitro. Stepajte z mešalnikom ali posebno napravo, dodajte skuto in premešajte;
Želatino stopite v mikrovalovni pečici, dokler ne postane pire. Dodamo skuto, stepamo, da zmes postane puhasta. Vlijemo v pripravljeno obliko. Počakajte tri ure, dokler se popolnoma ne ohladi.

Sestavine sladice:

Posušene marelice - pol kozarca;
Banana - 2,5 kosov;
Orehi - srednje steklo;
Navadna voda - 100 ml;
Ržena moka - dva kozarca in pol;
Rastlinsko olje - dve desertni žlici.

Kako narediti piškote:

Združite vodo z rastlinskim oljem, potresemo z moko, mešamo, dokler ne nastane klasično testo;
Testo razdelite na dve strani. Za vsako stran jih posebej razvaljamo v okroglo plast;
Oreščke drobno zdrobimo, suhe marelice nasekljamo, iz banan pa naredimo zmes. Nato skupaj z mešanico zmešamo suhe marelice in oreščke;
Dno pekača obložite s folijo ali pergamentom. Potresemo z otrobi, nato prvo plast testa, nato enakomerno razporedimo sladki nadev;
Zdaj sladki nadev prekrijemo s končnim testom. Narežemo na lepe oblike v obliki romba. Pečemo 15 minut na 200 stopinj.

Recepti za dietne solate

Težko je živeti brez solat s svežo zelenjavo. Nedvomno so pomembna sestavina zdrava slikaživljenje. Pri beljakovinski dieti je priporočljivo jesti solate ali katere koli beljakovinske izdelke. Dietne jedi v obliki solate lahko nadomestijo dolgotrajno pripravo večerje, takoj ugasnejo apetit in nasičijo želodec z vitamini.

Recept izdelka:

češnja - 5 kosov;
Kuhan puran - 80 gramov;
Listi zelene solate - 70 gramov;
Prepeličja jajca - 3 kosi;
Kuhan jajčni rumenjak - 1 kos;
Sveži jogurt - 45 gramov;
Limonin sok - 1 desertna žlica.

Kako kuhati:

Solatne liste operemo, da odstranimo umazanijo. Postavite na dno velikega krožnika. Na vrh narežemo purana, dodamo češnje in prepeličja jajca. Lepo uredite;
Limonin sok zdrobimo z gorčico, strok česna pa s kuhanim rumenjakom. Zmešajte skupaj z jogurtom. Po želji dosolimo. Po prelivu solato postrežemo.

Šampinjoni imajo gosto teksturo, zato se dobro ujemajo s katero koli zelenjavo. Gobova solata je slasten trend med dietnimi živili. Rezultat bo hranljiva, nizkokalorična in zadovoljiva solata.

Sestavine:

Šampinjoni - 130 gramov;
Paradižnik - 180 gramov;
Čebula - četrti del;
Špinača - majhen kup;
Sojina omaka - 1 desertna žlica;
Bolgarski poper - 1 kos;
Peteršilj - 3 veje;
Sol - ščepec;
Poper - po okusu.

Kako kuhati:

Gobe temeljito operemo pod tekočo vodo. Posušite in narežite na majhne koščke;
Čebulo previdno narežite na pol obročke, papriko pa olupite iz notranjih plodov;
Špinačo položite v dobro napolnjeno skledo, oplaknite in ločite liste od korenine. Vzemite krožnik z velikim dnom in vanj položite vse sestavine za solato. Paradižnik narežemo na štiri rezine, dodamo na krožnik, prelijemo z omako, začinimo z oljem, potresemo s poprom in soljo;
Večkrat počasi premešamo, da solata ne izgubi lepega spomladanskega videza.

Sestavine:

listi rukole - 30 gramov;
Hruška - pol;
Adyghe sir - 35 gramov;
Pol limete;
Med - desertna žlica;
poper;
Sol;
Nekaj naribanih mandljev.

Kako kuhati:

Kot običajno liste operemo, da odstranimo morebitno umazanijo in jih damo v dobro nahranjeno posodo. Počakajte, voda mora popolnoma odteči;
Prenesite na plastični krožnik. Odstranite kožo in razdelite na velike kose. Zdrobite sir;
Na hruško položimo liste solate in nadrobljen sir. Limeto nastrgamo in iz nje iztisnemo sok. Premešamo s soljo in potresemo s poprom. Dodajte mešanico v solato.

Dietne pijače

Tekočina je glavna sestavina na poti hujšanja. Ljudje ne morejo vedno piti veliko litrov vsak dan, zato bodo okusne pijače prišle na pomoč. Postopek kuhanja traja nekaj minut.

Sestavine:

Jagode - 8 srednje velikih jagod;
Naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 140 gramov;
Mineralna voda - 170 gramov (srednja soda).

Kako kuhati:

Jagode operemo pod vodo, stresemo v posodo blenderja, prelijemo z jogurtom;
Premešajte, dodajte mineralno vodo in ponovno vklopite napravo;
Če ni sladko, dodajte malo sladkorja.

Sestavine:

Zrelo granatno jabolko - pol skodelice;
Avokado - 1 kos;
Limonin sok - 2 žlici;
Sladkor - 3 žlice;
Led - pol skodelice.

Kako kuhati:

Avokado razdelite na dva dela, odstranite morebitne ostanke, nato drobno sesekljajte in dajte v mešalnik;
Tam dodajte sladkor in limonin sok ter zaženite napravo;
Avokado položite v prazen kozarec;
Združite led z granatnim jabolkom in ga premaknite tudi z mešalnikom;
Pokapljajte smuti iz granatnega jabolka čez avokado;
Na koncu bi morali dobiti nizkokalorični dvobarvni koktajl.

Vam je bilo všeč? Povej svojim prijateljem.