Πώς οργάνωσα την επιχείρηση ξενώνα μου. Πώς να προσελκύσετε πελάτες; Εκτιμώμενα έξοδα και έσοδα

Έχω έναν καλό φίλο, οι μητέρες μας ήταν στενές φίλες και η Olga Dmitrievna Lebedeva και εγώ διατηρούμε φιλικές σχέσεις για περισσότερα από 20 χρόνια. Η Όλγα Ντμίτριεβνα εργάστηκε ως επικεφαλής λογιστής όλη της τη ζωή, είναι αληθινή επαγγελματίας σε αυτό το θέμα.

Διεξήγαγε και ελέγχους. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι δεξιότητες της ήταν πολύ χρήσιμες για να ξεκινήσει τη δική της επιχείρηση, όπου είναι ήδη το αφεντικό του εαυτού της. Η επιχείρησή της είναι πολύ ασυνήθιστη. Η Όλγα και ο άντρας της έχτισαν εξοχική κατοικία V Περιφέρεια Λένινγκραντ, σχεδίαζαν να ζήσουν εκεί όταν συνταξιοδοτήθηκαν.

Αλλά κατάφερα να ανταλλάξω τη θορυβώδη πόλη με ένα ήσυχο λιμάνι πολύ νωρίτερα από την ηλικία συνταξιοδότησης. Η Όλγα άνοιξε ένα μίνι ξενοδοχείο στο σπίτι της. Διαχειρίζεται η ίδια αυτό το ξενοδοχείο.
Ειδικά για τους αναγνώστες του ιστότοπου BizMama, αποφάσισα να μάθω πώς η Όλγα Ντμίτριεβνα κατέληξε σε μια τέτοια απόφαση, τι πέτυχε και τι προσπαθεί.

Πώς να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο στο σπίτι από την αρχή - μια εξαιρετική γυναικεία επιχείρηση

Όλγα, πώς αποφάσισες να αφήσεις το περιζήτητο επάγγελμα της αρχιλογίστριας;
Η εργασία με αριθμούς έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Μερικές φορές δεν μπορείτε να κοιμηθείτε τη νύχτα λόγω των ατελείωτων αριθμών, όλες οι αναφορές, οι χρεώσεις και οι πιστώσεις αιωρούνται μπροστά στα μάτια σας. Μπορείς να το συνηθίσεις και με τον καιρό συνήθισα και τα χαρτιά και τους αριθμούς που με περιβάλλουν, αλλά μέσα πρόσφαταΥπήρχαν δυσκολίες στη δουλειά μου.

Υπήρξε κάτι σαν κρίση στην αγορά εργασίας στον λογιστικό κλάδο, οι μισθοί μειώθηκαν κατά περισσότερο από 30%, ενώ οι απαιτήσεις των εργοδοτών αυξήθηκαν. Ο επικεφαλής λογιστής συνήθως εργάζεται σε ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα και η εργασιακή μου εμπειρία τελευταία οργάνωσηήταν εκεί για περισσότερα από 7 χρόνια.

Ωστόσο, μετά από μια σειρά συγκρούσεων με τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης, πήρα μια σταθερή απόφαση να αφήσω αυτή τη δουλειά. Σκέφτηκα να χαλαρώσω στη φύση, ευτυχώς έχουμε ένα σπίτι ακριβώς δίπλα στο νερό και μετά να ψάξουμε για ένα νέο χώρο εργασίας.

Τι σας ώθησε να αλλάξετε;
Ήρθαν να μας επισκεφτούν παλιοί φίλοι, μια ολόκληρη ομάδα 15 ατόμων. Είχαμε προγραμματίσει μια τέτοια συνάντηση εδώ και πολύ καιρό, αλλά συνεχίζαμε να την αναβάλλουμε λόγω έλλειψης χρόνου. Υπάρχουν 5 δωμάτια στο σπίτι μας, χτίστηκαν λαμβάνοντας υπόψη ότι στο μέλλον θα μας επισκέπτονται οι γιοι μας με τις οικογένειές τους, και έτσι ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για όλους. Φιλοξενήσαμε όλους τους φίλους μας σε αυτά τα δωμάτια, υπήρχαν μόνο 5 οικογένειες.

Μαγείρεψα πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό για όλη την παρέα, κάποιος πάντα με βοηθούσε σε αυτό. Περπατήσαμε, πήγαμε στον Κόλπο, ψαρέψαμε, γενικά, χαλαρά, όπως το επέτρεπε ο καιρός και η φύση. Ένας από τους φίλους μου είπε τη φράση: «Όλγα, πρέπει να ανοίξεις ένα ξενοδοχείο και να δεχτείς επισκέπτες.

Τα πας υπέροχα!» Το σκέφτηκα και μου άρεσε η ίδια η ιδέα. Ήθελα από καιρό να δοκιμάσω τον εαυτό μου όχι ως υπάλληλος, αλλά ως ιδιοκτήτης και διευθυντής της δικής μου επιχείρησης.

Ποιο ήταν το πρώτο σου βήμα;
Ο σύζυγός μου με στήριξε στην προσπάθειά μου. Επιπλέον, τα δωμάτια έχουν ξεχωριστή είσοδο από το δρόμο και ο σχεδιασμός του σπιτιού επέτρεψε να διαχωριστεί η περιοχή του ξενοδοχείου και η περιοχή όπου ζούσε η οικογένειά μου.

Όλγα, θυμάσαι τους πρώτους σου πελάτες;
Φυσικά, θυμάμαι, ήταν Φινλανδοί - φίλοι γνωστών μας. Φοβόμουν ότι το γλωσσικό εμπόδιο θα μας εμπόδιζε, αλλά οι Φινλανδοί μιλούσαν άπταιστα ρωσικά. Μας άρεσε τόσο πολύ που υποσχέθηκαν να διαφημίσουν το μίνι ξενοδοχείο μας σε όλη τη Φινλανδία.

Και, πράγματι, τότε κάλεσαν αρκετοί άνθρωποι για να κλείσουν δωμάτιο, αναφερόμενοι στους πρώτους μας Φινλανδούς.

Πόσους πελάτες έχετε τώρα;
Είμαστε ήδη 3 ετών. Εδώ και πολύ καιρό κάνουμε κράτηση δωματίων μέσω Διαδικτύου. Δεν υπήρχαν ποτέ λιγότεροι από 10 επισκέπτες ταυτόχρονα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα σχεδιάζουμε να κάνουμε καλλυντικές επισκευές, οπότε θα υπάρξει ένα μικρό διάλειμμα στις εργασίες.

Τι μπορείτε να ευχηθείτε για τους επίδοξους επιχειρηματίες;
Ποτέ μην τα παρατάτε μπροστά στις δυσκολίες και σεβαστείτε τον εαυτό σας ως άτομο και επαγγελματία!

Δείτε μερικές συμβουλές για το πώς να γράψετε το επιχειρηματικό σας σχέδιο.

Και μερικές συμβουλές για όσους αποφασίσουν να ανοίξουν ένα μίνι ξενοδοχείο, από πού να ξεκινήσουν;

Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο;

Σε μέρη όπου υπάρχει εισροή τουριστών, ακτή της θάλασσαςή σε οποιαδήποτε πόλη όπου επιχειρηματίεςΔεδομένου ότι οι άνθρωποι συχνά αναζητούν ένα μέρος για να σταματήσουν προσωρινά, η ιδέα του ανοίγματος μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης θα είναι χρήσιμη. Με μια επιδέξια και ικανή προσέγγιση, θα γίνει πολύ επιτυχημένο και κερδοφόρο.

1. Βρείτε ένα κτίριο για να φιλοξενήσετε τα δωμάτια
Απαραίτητη προϋπόθεση για την έναρξη μιας επιχείρησης είναι η διαθεσιμότητα κατάλληλων χώρων. Εάν δεν έχετε τέτοια ακίνητη περιουσία, μπορείτε να κάνετε τα εξής:
- ενοικίαση δωματίου για μακροπρόθεσμαπροκειμένου να ανακτηθούν οι σχετικές δαπάνες με την πάροδο του χρόνου·
- αγοράστε ένα δωμάτιο της απαιτούμενης περιοχής ή πολλά διαμερίσματα, σε αυτήν την περίπτωση, υπολογίστε τα χρήματά σας.
- κατασκευή χώρων ξενοδοχείου Η ευκολία αυτής της επιλογής είναι η δυνατότητα να κάνετε αρχικά την απαιτούμενη διάταξη, αλλά έχετε κατά νου ότι η όλη διαδικασία από την απόκτηση ενός χώρου για κατασκευή έως την έναρξη λειτουργίας του κτιρίου θα πάρει χρόνο.
Προσπαθήστε να κανονίσετε ένα καφέ στο μίνι ξενοδοχείο σας. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχουν καταστήματα, μπαρ και άλλες εγκαταστάσεις κοντά που μπορείτε να επισκεφτείτε.

2. Συμπληρώστε τα απαραίτητα έγγραφα
Πολλοί ιδιοκτήτες μικρών ξενοδοχείων δεν καταχωρούν τις δραστηριότητές τους για να αποφύγουν την πληρωμή φόρων. Ωστόσο, έχοντας την ιδιότητα ενός μεμονωμένου επιχειρηματία ή LLC, θα μπορείτε να επεκτείνετε τη βάση πελατών σας με "ταξιδιωτικούς" επισκέπτες που χρειάζονται έγγραφα για αναφορά. Πρέπει επίσης να τεκμηριώνεται η κατασκευή ενός νέου χώρου ή η ανάπλαση μιας αγορασμένης (ενοικιασμένης) περιοχής. Είναι επίσης απαραίτητο να συναφθούν συμβάσεις με μια σειρά υπηρεσιών.

3. Πολλά εξαρτώνται από την επιλογή του προσωπικού και τη διάταξη των χώρων
Δύο ρεσεψιονίστ, ένας λογιστής, ένας διευθυντής κρατήσεων και αρκετές οικονόμοι αρκούν για ένα ξενοδοχείο με έως και 15 δωμάτια. Φυσικά, ο διευθυντής της ξενοδοχειακής μονάδας θα πρέπει να είναι επικεφαλής. Είναι επιθυμητό το προσωπικό να είναι μόνιμο, γιατί εάν η ομάδα συνεργαστεί καλά, βελτιώνεται η ποιότητα των υπηρεσιών.

Παρέχετε χρηματοκιβώτια για τα τιμαλφή των πελατών και κουμπιά πανικού. Να βεβαιώνεστε πάντα ότι τα υδραυλικά σας είναι σε καλή κατάσταση λειτουργίας.
Η ομορφιά των μικρών ξενοδοχείων είναι η ικανότητα να δημιουργούν μια σπιτική ατμόσφαιρα. Η καθαριότητα των χώρων και ο όμορφα διακοσμημένος εσωτερικός χώρος θα φύγουν ευχάριστη εντύπωσηαπό το ξενοδοχείο σας. Αλλά το πιο σημαντικό, μεταχειριστείτε τους πελάτες σας με τέτοιο τρόπο ώστε να μην θέλουν να πουν αντίο σε αυτό το μέρος και την επόμενη φορά να σας επιλέξουν για την προσωρινή τους στάση.

Εγγραφείτε στην ομάδα μας VKontakte και λάβετε πρώτοι όλες τις τελευταίες ιδέες!

Πνευματικά δικαιώματα © από την BizMama
Μην χαλάτε το κάρμα, μην κλέβετε τα υλικά μας

Το έργο περιλαμβάνει την κατασκευή και λειτουργία ενός ξενώνα σε δικό του οικόπεδο που βρίσκεται στην Αζοφική ακτή της Επικράτειας του Κρασνοντάρ. Η εγκατάσταση βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την πόλη Yeisk.

Απαιτούμενες επενδύσεις - 13,8 εκατομμύρια ρούβλια. Το έργο χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο κόστους και σημαντική περίοδο απόσβεσης, αλλά οι κίνδυνοι είναι ελάχιστοι και η αγορά είναι αρκετά σταθερή.

Το κύριο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του έργου είναι το υψηλό επίπεδο ποιότητας των υπηρεσιών, συμπεριλαμβανομένης της διαθεσιμότητας ενός ευρέος φάσματος πρόσθετων υπηρεσιών. Το πλεονέκτημα ενός ξενώνα έναντι ενός ξενοδοχείου έγκειται στις πολύ απλούστερες διαδικασίες για την εγγραφή μιας επιχείρησης και την εγγραφή στις εποπτικές αρχές. Επιπλέον, το έργο δεν απαιτεί υψηλά καταρτισμένο προσωπικό, σύνθετη οργανωτική δομή ή δομή επιχειρηματικής διαδικασίας.

Βασικοί δείκτες της οικονομικής απόδοσης του έργου δίνονται στον Πίνακα. 4.

Περιγραφή του κλάδου και της εταιρείας

Στόχος του έργου είναι η κατασκευή ενός ξενώνα στην περιοχή του θερέτρου (Αζοφική ακτή της επικράτειας Κρασνοντάρ, περιοχή Yeisk). Το πλεονέκτημα ενός ξενώνα έναντι ενός ξενοδοχείου είναι ένα πολύ απλούστερο σχέδιο εργασίας: δεν χρειάζεται να μετατραπεί το οικόπεδο στην εμπορική κατηγορία, δεν υπάρχει ανάγκη για βαθμολογία αστέρια, δεν χρειάζεται να οργανωθεί ένα εστιατόριο κ.λπ. . Η χωρητικότητα δωματίων του ξενώνα μπορεί να φτάσει τα 20-30 δωμάτια, κάτι που συνάδει πλήρως με τους στόχους του έργου. Η κύρια ομάδα-στόχος είναι οι παραθεριστές κατά την περίοδο των εορτών, από τις αρχές Μαΐου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον για τον εγχώριο τουρισμό στη Ρωσία αυξάνεται, το οποίο συνδέεται με διάφορους οικονομικούς και πολιτικούς παράγοντες: την προσάρτηση της Κριμαίας, τη διάδοση των εγχώριων τουριστικών προορισμών σε κρατικό επίπεδο, τη μείωση της φερεγγυότητας του πληθυσμού , ένοπλες συγκρούσεις στη Μέση Ανατολή κ.λπ.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, το 2014, περίπου 28 εκατομμύρια τουρίστες από το εξωτερικό επισκέφτηκαν τη Ρωσία, γεγονός που την τοποθετεί στην 9η θέση παγκοσμίως όσον αφορά την τουριστική ελκυστικότητα.

Σύμφωνα με τη Rosstat, από το 1995 έως το 2011 η εισροή ξένων τουριστών στη Ρωσία αυξήθηκε κατά 27%. Από την άλλη πλευρά, την ίδια περίοδο, οι Ρώσοι κατέκτησαν επίσης πολλούς ξένους τουριστικούς προορισμούς - κυρίως παραλιακούς προορισμούς: Τουρκία, Αίγυπτος, Ταϊλάνδη, Ελλάδα, Βουλγαρία. Το 2010, ο αριθμός των εγχώριων τουριστών ήταν 32 εκατομμύρια. Δυστυχώς, παρόμοια στοιχεία των τελευταίων ετών σε ανοιχτές πηγές Rosstat ή Ομοσπονδιακή υπηρεσίαο τουρισμός δεν εκπροσωπείται. Ωστόσο, θα πρέπει να υποτεθεί ότι το 2015 οι εγχώριοι τουριστικοί προορισμοί είχαν ακόμη μεγαλύτερη ζήτηση σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. και το 2016, μπορούμε να περιμένουμε πρωτοφανή ανάπτυξη στον κλάδο.

Το κύριο εμπόδιο για την αύξηση της δημοτικότητας εγχώριους προορισμούςείναι μια υποδομή που δεν έχει αναπτυχθεί: σχετικά χαμηλή ποιότητα δωματίων, εξυπηρέτηση, έλλειψη ευρέος φάσματος υπηρεσιών. όλα αυτά με φόντο ένα αρκετά υψηλό επίπεδο τιμών.

Η ακτή της Αζοφικής Θάλασσας αντιπροσωπεύει σήμερα μια ελαφρώς πιο οικονομική επιλογή διακοπών σε σύγκριση με την ακτή της Μαύρης Θάλασσας της Επικράτειας του Κρασνοντάρ ή της Κριμαίας. Συγκεκριμένα, το Yeisk Spit επισκέπτονται παραθεριστές ακόμη και από απομακρυσμένες περιοχές, όπως η περιοχή Novosibirsk, το Yamal Autonomous Okrug κ.λπ. Ωστόσο, το κύριο μερίδιο των επισκεπτών είναι επισκέπτες απευθείας από την επικράτεια του Κρασνοντάρ και την περιοχή του Ροστόφ, οι οποίοι έρχονται για να χαλαρώσουν το Σαββατοκύριακο. Η εδαφική πρόσβαση και η προσβασιμότητα τιμών μας επιτρέπουν να επιτύχουμε υψηλότερο επίπεδο πληρότητας του ξενώνα σε σύγκριση με ένα ξενοδοχείο στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας.
Ο ανταγωνισμός στην υπό εξέταση περιοχή είναι πολύ χαμηλότερος από ό,τι στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, και το ίδιο ισχύει και για το επίπεδο εξυπηρέτησης. Κατά συνέπεια, η εταιρεία που προσφέρει τα περισσότερα θα είναι δημοφιλής. πλήρη γκάμαυπηρεσίες για τους υψηλής ποιότητας. Αυτό σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί ως το κύριο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του έργου.

Ο ίδιος ο ξενώνας είναι ένα τριώροφο κτίριο με υπόγειο και παρακείμενο χώρο με χώρο στάθμευσης και χώρο αναψυχής για τους επισκέπτες. Στο ισόγειο υπάρχει χώρος υποδοχής, κουζίνα, καθώς και σαλόνι για τους ιδιοκτήτες και προσωπικό σέρβις, στο υπόγειο υπάρχουν: πλυσταριό, λεβητοστάσιο και άλλοι τεχνικοί και βοηθητικοί χώροι. Η χωρητικότητα του δωματίου αποτελείται από 10 δωμάτια συνολικής χωρητικότητας 30 ατόμων (6 δίκλινα και 6 τρίκλινα δωμάτια). Αφαίρεση ξενώνα σε ευθεία γραμμή από ακτογραμμή- 800 μ., από τη δημόσια παραλία - 1200 μ. ο ξενώνας είναι σε κοντινή απόσταση δημόσια συγκοινωνίαγια τη διευκόλυνση των επισκεπτών χωρίς αυτοκίνητο. Υποτίθεται ότι μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό σας στην εξοπλισμένη κουζίνα, καθώς και στη σχάρα που βρίσκεται στον παρακείμενο χώρο.

Η δομή διαχείρισης του ξενώνα είναι επίσης απλή. Η διαχείριση γίνεται από τον ιδιοκτήτη του έργου, όντας συνεχώς στον ξενώνα. Βοηθητικές λειτουργίες για τον καθαρισμό του σπιτιού και της περιοχής, το πλύσιμο ρούχων κ.λπ. εκτελέστε εποχιακά εργαζομένωναπό ανάμεσά τους κατοίκους της περιοχής. Δεν απαιτείται προσωπικό υψηλής εξειδίκευσης.

Το συνολικό εμβαδόν του ξενώνα είναι 600 τ.μ. Το κόστος επένδυσης για την κατασκευή και το φινίρισμα του κτιρίου υπολογίζεται με βάση τις μέσες τιμές της αγοράς κατασκευαστικές εταιρείες- 18.000 τρίψιμο. / τ.μ. και ανέρχονται σε 10,8 εκατομμύρια ρούβλια. Εξοπλισμός του κτιρίου και της επικράτειας - περίπου 3,0 εκατομμύρια ρούβλια. Σύνολο - 13,8 εκατομμύρια ρούβλια, τα οποία υποτίθεται ότι θα ληφθούν με πίστωση για περίοδο 18 μηνών.

Όλα τα δωμάτια είναι εξοπλισμένα με συστήματα split, τηλεοράσεις και μπάνια με ντους. Η δημιουργία πρόσθετων θέσεων σε κάθε δωμάτιο είναι δυνατή μέσω της χρήσης κρεβατιών καρέκλας.

Ως μορφή ιδιοκτησίας, είναι σκόπιμο να επιλέξετε έναν μεμονωμένο επιχειρηματία με απλοποιημένο φορολογικό σύστημα (αντικείμενο φορολογίας είναι το εισόδημα). Ο ιδιοκτήτης εκτελεί τις κύριες διαχειριστικές και εμπορικές λειτουργίες.

Περιγραφή υπηρεσιών

Ο ξενώνας παρέχει, πρώτα απ 'όλα, υπηρεσίες διαμονής για τους επισκέπτες, συνήθως βραχυπρόθεσμες - κατά μέσο όρο έως 10 ημέρες. Για τη διασφάλιση της ανταγωνιστικότητας, σχεδιάζεται η παροχή ορισμένων σχετικών υπηρεσιών, οι περισσότερες από αυτές δωρεάν. Πλήρης λίσταοι υπηρεσίες παρουσιάζονται στον Πίνακα. 1.

Το τμήμα τιμών του έργου είναι μέτριο. Ταυτόχρονα, η ποιότητα των υπηρεσιών και η κατάσταση του αποθέματος των δωματίων είναι πάνω από το μέσο όρο. Αυτό θα προσελκύσει περισσότερους επισκέπτες και θα εξασφαλίσει την αφοσίωσή τους για επαναλαμβανόμενες επισκέψεις και συστάσεις.

Πίνακας 1. Κατάλογος υπηρεσιών

Δεν απαιτείται αδειοδότηση υπηρεσιών, δεν απαιτείται επιβεβαίωση κατηγορίας ξενοδοχείου. Είναι απαραίτητη η λήψη αδειών από την πυροσβεστική υπηρεσία και την Αρχή Εποπτείας Καταναλωτών.

Πωλήσεις και Μάρκετινγκ

Σύμφωνα με τη Rosstat, η αγορά ξενοδοχειακών υπηρεσιών το 2014 μειώθηκε σε σύγκριση με το 2013, γεγονός που σχετίζεται με μείωση της φερεγγυότητας του πληθυσμού και της αποταμίευσης μετρητά. Μείωση παρουσιάζουν τα έξοδα τόσο για τουριστικά όσο και για επαγγελματικά ταξίδια. Ωστόσο, τα αποτελέσματα του 2015, που προέκυψαν με παρέκταση των στοιχείων των τριών πρώτων τριμήνων, παραμένουν στο επίπεδο του 2014. Παράλληλα, αυξάνονται οι δείκτες κέρδους και κερδοφορίας, αγγίζοντας επίπεδα ρεκόρ.

Σχήμα 1. Δυναμική των κύριων οικονομικών δεικτών της αγοράς ξενοδοχειακών υπηρεσιών στη Ρωσία το 2011-2015, χιλιάδες ρούβλια/%

Αναμένεται ότι η κύρια πτώση στην αγορά θα σημειωθεί λόγω των επαγγελματικών ταξιδιών, ενώ το τμήμα του τουρισμού θα αναπτυχθεί από όλες τις απόψεις. Αυτό προκαλείται, όπως προαναφέρθηκε, από την εκλαΐκευση των εγχώριων θέρετρων, την ανάπτυξη υποδομών και τον αποκλεισμό δημοφιλών τουριστικών προορισμών.

Η δημοτικότητα του Yeisk Spit ως τουριστική περιοχή οφείλεται στο ήπιο κλίμα, την τουριστική υποδομή σε άμεση γειτνίαση (Yaysk) - ένα υδάτινο πάρκο, δελφινάριο, ωκεανάριο, καφετέριες, εστιατόρια, πάρκα κ.λπ. Επιπλέον, αυτή η μικροπεριοχή είναι δημοφιλής όσον αφορά τις υπαίθριες δραστηριότητες, κυρίως το windsurfing. Επιπλέον, 40 χλμ. από το Yeisk υπάρχει η λίμνη Khanskoye, διάσημη για τη θεραπευτική λάσπη και τις πηγές ιωδίου-βρωμίου και υδρόθειου μεταλλικά νερά. Έτσι, μπορούμε μόνο να μιλήσουμε για τις προοπτικές για την αυξανόμενη δημοτικότητα του Yeisk και του Yeisk Spit ως θέρετρο.

ΣΕ με μια ευρεία έννοια, οποιεσδήποτε επιχειρήσεις φιλοξενίας που βρίσκονται σε μια δεδομένη μικροπεριοχή μπορούν να θεωρηθούν ως ανταγωνιστές: οικοτροφεία, ξενοδοχεία, μίνι ξενοδοχεία και ξενώνες. Ο συνολικός αριθμός τους είναι περίπου 100 μονάδες. Ωστόσο, δεδομένου του διαφορετικού επιπέδου παρεχόμενων υπηρεσιών και θέσης, μόνο οι ξενώνες - περίπου 30 μονάδες - θα πρέπει να θεωρούνται άμεσοι ανταγωνιστές. Τα κύρια μειονεκτήματα των υπαρχόντων ξενώνων περιλαμβάνουν τη μικρή χωρητικότητα - πρόκειται κυρίως για ιδιωτικά νοικοκυριά που έχουν μετατραπεί σε ξενώνα. μονότονος αριθμός δωματίων - πολλά πανομοιότυπα, μάλλον μεγάλα δωμάτια. ανέσεις που δεν υπάρχουν στο δωμάτιο - κοινόχρηστη τουαλέτα και ντους για πολλά δωμάτια. έλλειψη ή χαμηλή ποιότητα πρόσθετων υπηρεσιών - έλλειψη υπηρεσιών μαγειρικής, πλυντηρίου, αλλαγής λευκών ειδών κάθε 7-10 ημέρες κ.λπ. Αντίστοιχα, η εφαρμογή όλων που αναφέρονται στον Πίνακα. 1 υπηρεσίες θα δώσουν ένα αναμφισβήτητο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε αυτό το έργο.

Οι πωλήσεις των υπηρεσιών ξενώνων πραγματοποιούνται μέσω ταξιδιωτικών πρακτορείων, των οποίων η μέση αμοιβή ανέρχεται στο 10% του κόστους, καθώς και μέσω δικτυακών τόπων booking.com, eisk-leto.ru κ.λπ. Μέρος του όγκου των πωλήσεων θα προέλθει από μεσάζοντες που εργάζονται απευθείας στους σταθμούς τρένων και λεωφορείων της πόλης. Το μερίδιο των πωλήσεων μέσω πρακτορείων και μεσαζόντων τα δύο πρώτα χρόνια του έργου μπορεί να φτάσει το 80%, τότε θα μειωθεί σημαντικά, στο 30-40% μέχρι τον πέμπτο χρόνο του έργου. Επιπλέον, πρέπει να δημιουργήσετε τη δική σας ιστοσελίδα με πλήρης περιγραφήσπίτι, δωμάτια και υπηρεσίες. Ο όγκος πωλήσεων μιας ιστοσελίδας με καλή ευρετηρίαση στις μηχανές αναζήτησης μπορεί να φτάσει το 30-40%. Το μερίδιο των επαναλαμβανόμενων επισκέψεων με καλή ποιότητα υπηρεσιών, που εξασφαλίζουν υψηλή αφοσίωση των επισκεπτών, θα πρέπει να ανέρχεται τουλάχιστον στο 25-30%.

Η αλληλεπίδραση με πρακτορεία και μεσάζοντες πραγματοποιείται απευθείας από τον ιδιοκτήτη του ξενώνα, χωρίς τη συμμετοχή τρίτων ειδικών.

Σχέδιο παραγωγής

Γεωγραφικά, η εγκατάσταση βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την πόλη Yeysk, σε άμεση πρόσβαση στα μέσα μαζικής μεταφοράς. Η απόσταση του ξενώνα σε ευθεία γραμμή από την ακτή είναι 800 μ., από τη δημόσια παραλία - 1200 μ. Το Yeysk είναι ένα θέρετρο στην Αζοφική ακτή της επικράτειας του Κρασνοντάρ. Ο πληθυσμός της πόλης είναι 85,7 χιλιάδες άτομα. βρίσκεται στη βάση του Yeisk Spit, που βρέχεται από τα νερά του κόλπου Taganrog και των εκβολών Yeisk. Το κλίμα είναι εύκρατο ηπειρωτικό, που χαρακτηρίζεται από σχετικά χαμηλές βροχοπτώσεις και απουσία συχνών μεταβολών της θερμοκρασίας. Η περίοδος των διακοπών διαρκεί από τις αρχές Μαΐου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Η υποδομή μεταφορών αντιπροσωπεύεται από σταθμό τρένων και λεωφορείων. Ένας περιφερειακός αυτοκινητόδρομος συνδέει το Yeysk με την πρωτεύουσα της περιοχής, το Krasnodar, και την πρωτεύουσα της ομοσπονδιακής περιφέρειας, Rostov-on-Don.

Το απαιτούμενο κόστος για την κατασκευή και τον εξοπλισμό του κτιρίου είναι 13,8 εκατομμύρια ρούβλια. Η επιφάνεια του κτιρίου υπολογίζεται με βάση τα μέσα πρότυπα της ξενοδοχειακής βιομηχανίας - 12 τ.μ. συνολική επιφάνεια του κτιρίου, που είναι ο μέσος όρος για το τμήμα μίνι-ξενοδοχείων, δηλ. τάξη, υψηλότερη από τους ξενώνες. Αυτό θα προσφέρει επίσης πρόσθετη ανταγωνιστικότητα στο έργο.

Για την ανέγερση του κτιρίου του ξενώνα προβλέπεται η προσέλκυση τοπικής κατασκευαστικής εταιρείας που θα επιλεγεί βάσει διαγωνισμού. Το κριτήριο επιλογής δεν είναι μόνο το τελικό κόστος κατασκευής, αλλά και η χρήση σύγχρονες τεχνολογίες, καθώς και την ποιότητα των έργων που είχε προηγουμένως ολοκληρώσει η εταιρεία. Η προγραμματισμένη περίοδος κατασκευής και φινιρίσματος του κτιρίου είναι 10-11 μήνες.

Τα έξοδα εξοπλισμού των χώρων του ξενώνα φαίνονται στον Πίνακα 2. Εκτός από τα έξοδα που αναφέρονται στον πίνακα, υπάρχουν και έξοδα για εξοπλισμό του τοπικού χώρου, σύστημα συναγερμού πυρκαγιάς κ.λπ.

Πίνακας 2. Κόστος εξοπλισμού ξενώνα

Το κύριο μέρος των εργασιών για τη διασφάλιση της λειτουργίας του ξενώνα πραγματοποιείται απευθείας από τον ιδιοκτήτη και την οικογένειά του. Για την εκτέλεση βοηθητικών εργασιών κατά την υψηλή περίοδο (Ιούνιος-Αύγουστος), προσλαμβάνονται μισθωτοί (Πίνακας 3). Συνιστάται η εξωτερική ανάθεση λογιστικών, καθώς και λειτουργιών ασφαλείας.

Πίνακας 3. Τραπέζι προσωπικούκαι ταμείο μισθών

Το κύριο στοιχείο του τρέχοντος κόστους είναι οι λογαριασμοί κοινής ωφέλειας, οι οποίοι μπορούν να χωριστούν σε σταθερό και μεταβλητό μέρος. Στο σταθερό μέρος ( πάγια έξοδα) ισχύει για την ελάχιστη πληρωμή εκτός εποχής. Το μεταβλητό μέρος αλλάζει ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών ανά σεζόν. Εκτός από τον παράγοντα εποχικότητας, είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η πληρότητα του ξενοδοχείου λόγω της δημοτικότητάς του. κατά το πρώτο έτος, η μέγιστη πληρότητα είναι απίθανο να υπερβεί το 50% κατά την υψηλή περίοδο. Ωστόσο, στο μέλλον η πληρότητα αναμένεται να φτάσει το 90%.

Το σχέδιο πωλήσεων, λαμβάνοντας υπόψη την εποχικότητα, παρουσιάζεται στο Παράρτημα 1.

Οργανωτικό σχέδιο

Ο ιδιοκτήτης του έργου εκτελεί όλες τις λειτουργίες διαχείρισης, εμπορίου και μάρκετινγκ: σχεδιασμός, έρευνα αγοράς, αλληλεπίδραση με μεσάζοντες και συστήματα κρατήσεων. Αυτό αποφεύγει το κόστος πληρωμής ενός διευθυντή. Επιπλέον, στην κλίμακα ενός ξενώνα, αυτές οι λειτουργίες δεν απαιτούν υψηλά προσόντα και ειδικές γνώσεις. Η λογιστική ανατίθεται σε εξωτερικούς συνεργάτες. Οργανωτική δομή, ως εκ τούτου, δεν παρέχεται για το έργο - οι προσλαμβανόμενοι και οι ανάδοχοι εργαζόμενοι είναι άμεσα εξαρτημένοι από τον ιδιοκτήτη του έργου.

Οικονομικό σχέδιο

Το κόστος της προπαρασκευαστικής περιόδου περιλαμβάνει επενδυτικές δαπάνες για την κατασκευή και το φινίρισμα του κτιρίου, καθώς και για την ανάπτυξη του ιστότοπου του έργου - 13,8 εκατομμύρια ρούβλια. Το κόστος της κύριας περιόδου περιλαμβάνει: πληρωμή για στέγαση και κοινοτικές υπηρεσίες, μισθούς μισθωτών και εργαζομένων σε εξωτερικούς συνεργάτες, προμήθειες από ταξιδιωτικά γραφεία, συστήματα κρατήσεων και μεσάζοντες, καθώς και κόστος για την παροχή πρόσθετων υπηρεσιών, το ποσό των οποίων είναι εξαιρετικά μικρό. και δύσκολο να προβλεφθεί.

Οι οικονομικοί δείκτες του έργου - έσοδα, ταμειακές ροές, καθαρό κέρδος - δίνονται στο Παράρτημα 1.

Αξιολόγηση αποτελεσματικότητας έργου

Το έργο είναι διαφορετικό υψηλό επίπεδοκόστος, τόσο οικονομικό όσο και χρονικό. Το πλεονέκτημα είναι το χαμηλό επίπεδο κινδύνων και η υψηλή κερδοφορία κατά την επίτευξη των προγραμματισμένων στόχων.

Η περίοδος απόσβεσης του έργου είναι 28 μήνες, η προεξοφλημένη περίοδος απόσβεσης είναι 34 μήνες. Λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη εξυπηρέτησης του δανείου, το έργο αρχίζει να αποκομίζει κέρδη από το δεύτερο έτος υλοποίησης. Οι δείκτες απόδοσης του έργου δίνονται στον Πίνακα. 4. Οι δείκτες υπολογίζονται για περίοδο τριών ετών, ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη τη μεγάλη περίοδο απόσβεσης και την απεριόριστη περίοδο υλοποίησης του έργου, ήδη σε πενταετή προοπτική θα είναι σημαντικά υψηλότεροι, έως και 1,5 εκατομμύρια ρούβλια. καθαρό κέρδος ανά έτος.

Πίνακας 4. Δείκτες απόδοσης έργου

Κίνδυνοι και εγγυήσεις

Το έργο αφορά τον τομέα των υπηρεσιών σε μια καλά ανεπτυγμένη βιομηχανία. Ο κλάδος έχει κατακτηθεί τόσο από την άποψη της τεχνολογίας για την παροχή υπηρεσιών όσο και από πλευράς γεωγραφικά- η περιοχή είναι ήδη αρκετά ανεπτυγμένη ως θέρετρο. Οι κίνδυνοι που συνδέονται με την υλοποίηση του έργου είναι ελάχιστοι. Η μείωση του κινδύνου επηρεάζεται επίσης από την τοποθέτηση του έργου στο μεσαίο τμήμα με υψηλή ποιότητα υπηρεσιών - εάν υπάρχει ανάγκη να αυξηθεί η κερδοφορία του έργου, μπορείτε να αυξήσετε το κόστος των υπηρεσιών κατά 20% χωρίς αισθητές αρνητικές συνέπειες για το ελαστικότητα ζήτησης. Γενικά, μπορούμε να πούμε ότι όσο αυξάνεται το κόστος, η ζήτηση παραμένει θετικά ανελαστική και αποκτά σημαντική ελαστικότητα καθώς μειώνεται το κόστος.

Οι κύριοι κίνδυνοι αντικατοπτρίζονται στον Πίνακα. 5.

Πίνακας 5. Εκτίμηση των κινδύνων του έργου και μέτρα για την πρόληψη της εμφάνισής τους ή των συνεπειών τους

Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι επενδύσεις δεν γίνονται σε τεχνολογία, αλλά σε ένα ρευστό ενσώματο περιουσιακό στοιχείο, η πτώχευση της επιχείρησης ακόμη και στο χειρότερο σενάριο για την ανάπτυξη του έργου δεν είναι δυνατή. Το κόστος ενός ήδη κατασκευασμένου και εξοπλισμένου κτιρίου ξενώνα μπορεί να υπερβεί σημαντικά το κόστος κατασκευής και εξοπλισμού του.

Εφαρμογές

Σχέδιο παραγωγής και κύρια οικονομικούς δείκτεςέργο σε περίοδο τριών ετών

Τα ακίνητα, εάν διαχειρίζονται σωστά, μπορούν όχι μόνο να είναι ένα ασφαλές καταφύγιο για τα οικονομικά κατά τη διάρκεια διαφόρων οικονομικών κρίσεων, αλλά και πολύ προσοδοφόρος επιχείρηση. Ένα από τα καλύτερες επιλογέςεπένδυση αποταμίευσης είναι ένας ξενώνας.

Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μικρού ξενοδοχείου δεν είναι περίπλοκο, αλλά για να γίνεις επιτυχημένος διαχειριστής, πρέπει να καταβάλεις κάθε προσπάθεια. Ο νεοσύστατος επιχειρηματίας θα πρέπει να αποφασίσει πώς οικονομικά θέματα, και οργανωτική. Είναι πολύ δύσκολο για ένα άτομο να αντεπεξέλθει σε όλες τις εργασίες, επομένως, πιθανότατα, θα πρέπει να προσλάβετε επιπλέον προσωπικό.

Συγκριτική ανάλυση της ξενοδοχειακής επιχείρησης

Οικονομικά προηγμένες χώρεςΗ κατάσταση θεωρείται φυσιολογική όταν το 60% των κατοίκων προτιμά τα μεγάλα ξενοδοχεία και το υπόλοιπο 40% επιλέγει τον ιδιωτικό τομέα. Η κατάσταση που παρατηρείται αυτή τη στιγμή σε ξενοδοχειακή επιχείρησηΗ Ρωσία μοιάζει από πολλές απόψεις με την ξένη εμπειρία. Σημαντική διαφοράΤο μόνο πράγμα είναι ότι δεν έχουμε ουσιαστικά ανταγωνισμό σε αυτόν τον κλάδο.

Σε χώρες Εσπερίαμικροί ξενώνες έχουν καταλάβει σταθερά τη θέση τους. Σε τέτοια μίνι ξενοδοχεία είναι δύσκολο να βρείτε γυμναστήριο, μπαρ, πισίνα ή καζίνο, αλλά οι επισκέπτες, κατά κανόνα, δεν χρειάζονται όλα αυτά. Οι άνθρωποι ενδιαφέρονται πρωτίστως για την άνεση και την ποιότητα των υπηρεσιών.

Ένα μεγάλο ξενοδοχείο λειτουργεί με βάση την αρχή της μεταφορικής ταινίας. Το προσωπικό της βλέπει κάθε νέο πελάτη ως έναν από τους πολλούς. Ακόμη και όταν παραγγέλνετε ένα πολυτελές δωμάτιο, είναι δύσκολο να απαλλαγείτε από την παρεμβατική εξυπηρέτηση και την προσποιητή ευγένεια, για τα οποία πρέπει να δίνετε φιλοδώρημα κάθε φορά. Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν έναν άνετο ξενώνα για αυτόν ακριβώς τον λόγο.

Πώς να ανοίξετε το δικό σας μίνι ξενοδοχείο: αναζήτηση εγκαταστάσεων

Το πρώτο πρόβλημα που θα αντιμετωπίσει κάποιος που θέλει να εργαστεί στην ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι η εύρεση κατάλληλων χώρων. Για ένα μικρό ξενοδοχείο δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αγοράσετε ένα πολυώροφο κτίριο και ένα ιδιωτικό αρχοντικό σε αστικές περιοχές δεν θα είναι εύκολο να βρεθεί.

Φαίνεται ότι υπάρχει διέξοδος από το αδιέξοδο. Ακόμα και σήμερα η αγορά κατοικίας ξεχειλίζει κυριολεκτικά από κοινόχρηστα διαμερίσματα. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για το άνοιγμα ενός ξενώνα. Το επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να προβλέπει τη διαθεσιμότητα ενός συγκεκριμένου αρχικού κεφαλαίου, το οποίο θα δαπανηθεί για την απόκτηση τέτοιων οικιστικών χώρων.

Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αγοράσετε χώρους διαβίωσης που βρίσκονται πάνω από τον δεύτερο όροφο. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι οι επισκέπτες προτιμούν να μένουν στις κεντρικές και ιστορικές περιοχές της πόλης. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρουσία καφέ και καταστημάτων κοντά.

Ταξινόμηση ιδιωτικών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

Στη χώρα μας οι έννοιες «ξενώνας» και «μικρό ξενοδοχείο» δεν ορίζονται νομικά. Από αυτή την άποψη, προκύπτουν δυσκολίες στην ταξινόμηση τους. Αν χρησιμοποιήσουμε ξένη εμπειρία, ένα ξενοδοχείο στο οποίο ο αριθμός των δωματίων δεν ξεπερνά τα πενήντα μπορεί να θεωρηθεί μικρό.

Η Ρωσία έχει επίσης τη δική της ανεπίσημη ταξινόμηση. Σύμφωνα με τα κριτήριά του, διακρίνονται τα μικρά ξενοδοχεία (10-30 δωμάτια σε ειδικά κτισμένα κτίρια) και τα μίνι ξενοδοχεία διαμερισμάτων (5-15 δωμάτια σε πολυώροφα κτίρια κατοικιών). Ξεχωριστά διακρίνονται και οι ξενώνες που βρίσκονται σε ιδιωτικά αρχοντικά.

Μερικοί άνθρωποι συνηθίζουν να μετρούν αστέρια για να προσδιορίζουν αν ένα ξενοδοχείο είναι καλό ή κακό. Αυτή η προσέγγιση δεν μπορεί να εφαρμοστεί σε μικρά ξενοδοχεία, αφού οι απαιτήσεις για έναν ξενώνα - ανεξάρτητα από το μέγεθός του - θα είναι οι ίδιες. Για παράδειγμα, για να ορίσετε 5 αστέρια, το κτίριο πρέπει να διαθέτει κομμωτήριο, γήπεδο τένις, πολλά ασανσέρ και πολλά άλλα.

Καθημερινή ενοικίαση διαμερισμάτων

Σε συνθήκες αυξημένης ζήτησης για ακίνητα και έλλειψης δραστηριότητας κατασκευαστικών εταιρειών, το τίμημα τετραγωνικό μέτροο χώρος διαβίωσης αυξάνεται συνεχώς. Γι' αυτό όσοι έχουν πολλά διαμερίσματα ή σπίτια προτιμούν να μην τα πουλήσουν, αλλά να τα νοικιάσουν. Παρόμοια κατάσταση παρατηρείται σε πολλές χώρες, αλλά στη Ρωσία ασχολούνται με καθημερινή ενοικίαση κατοικιών επιτυχημένες εταιρείεςκαι οργανισμών, όχι μόνο απλών πολιτών.

Αυτό το παράδοξο μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι επίσημη εγγραφήΗ ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι μια πολύ περίπλοκη διαδικασία από νομική άποψη. Εάν το μίνι ξενοδοχείο βρίσκεται σε πρώην κοινόχρηστο διαμέρισμα, τότε οι χώροι θα πρέπει πρώτα να μετατραπούν σε μη οικιστική χρήση και στη συνέχεια να πραγματοποιηθεί πλήρης ανάπλαση του χώρου. Αυτό θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε δεύτερος ξενώνας που είναι εγγεγραμμένος στο όνομα ενός ατόμου βρίσκεται στον οικιστικό τομέα. Φορολογία, η οποία σε αυτή την περίπτωσηπολύ πιο ανθρώπινο, είναι ένας άλλος λόγος για αυτή την επιλογή.

Πλεονεκτήματα των μίνι ξενοδοχείων

Σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι που διαμένουν σε μικρά ξενοδοχεία και ιδιωτικούς ξενώνες ανέφεραν τις χαμηλότερες τιμές, τους άνετους εσωτερικούς χώρους και την ατομική προσέγγιση σε κάθε πελάτη ως τον κύριο λόγο για την επιλογή τους. Είναι πολύ σημαντικό οι επισκέπτες να νιώθουν σαν στο σπίτι τους. Τα μεγάλα ξενοδοχεία που φιλοξενούν εκατοντάδες επισκέπτες είναι πολύ κακώς κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς.

Ένας ξενώνας του οποίου το επιχειρηματικό σχέδιο είναι πολύ ευέλικτο και εύκολα τροποποιείται είναι κατάλληλος και για τα δύο δημιουργική προσωπικότητα, και για έναν επιχειρηματία. Το μενού και η καθημερινή ρουτίνα μπορούν επίσης να συζητηθούν με τον πελάτη εκ των προτέρων. Μεγάλη σημασία έχει και η παροχή υπηρεσιών όπως πλύσιμο ρούχων, παράδοση φρέσκων εφημερίδων και αλληλογραφίας.

Η μικρή μορφή σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια αίσθηση θαλπωρής και άνεσης για τον επισκέπτη, και αυτό αξίζει πολλά. Ο ιδιοκτήτης ενός ξενώνα μπορεί να ελέγξει αποτελεσματικά την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Πρόγραμμα δράσης βήμα προς βήμα

Ένα επιχειρηματικό σχέδιο για έναν ξενώνα αναλύεται καλύτερα σε πολλά μικρά αντικείμενα. Πρέπει να εκτελούνται διαδοχικά, τότε δεν θα χρειαστεί να βρείτε χρήματα για τα πάντα ταυτόχρονα. Αυτή η προσέγγιση θα σας βοηθήσει να επιτύχετε την επιτυχία στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα.

Αποφασίσατε να ξεκινήσετε τη δική σας ξενοδοχειακή επιχείρηση; Πρόκειται για μια αρκετά υποσχόμενη και κερδοφόρα επιχείρηση, η οποία, αν οργανωθεί σωστά, θα αποδώσει αρκετά γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα μέρος όπου θα ανοίξετε ένα ξενοδοχείο και να το διαφημίσετε σωστά. Η καλύτερη επιλογή για αρχάριους είναι ένα κλασικό μίνι ξενοδοχείο με 10-15 δωμάτια. Δεν είναι δύσκολο να ανοίξει, και με τη σωστή προσέγγιση, φέρνει κέρδος όχι λιγότερο από ένα παραδοσιακό ξενοδοχείο.

Μελετώντας την αγορά

Σκέφτεστε πώς να ανοίξετε ένα μίνι ξενοδοχείο; Πρώτα απ 'όλα, μελετήστε την υπάρχουσα αγορά. Πού πρέπει να ανοίξει το ξενοδοχείο; Εκεί που θα έχει ζήτηση. Πρόκειται για θέρετρα, μεγάλες πόλεις και δημοφιλείς τουριστικούς οικισμούς. Σκεφτείτε ποιος θα μείνει στα δωμάτιά σας. Οι φοιτητές και οι νέοι συνήθως επιλέγουν ξενώνες - είναι ικανοποιημένοι με τη χαμηλή τιμή και τα κοινόχρηστα δωμάτια.

Ένα μίνι ξενοδοχείο είναι μια ιδανική επιλογή για έναν εκκολαπτόμενο επιχειρηματία

Τα μίνι ξενοδοχεία χρησιμοποιούνται από άτομα ηλικίας 23 έως 65 ετών, που προτιμούν να μένουν σε ξεχωριστό δωμάτιο. Τα μίνι ξενοδοχεία είναι επίσης δημοφιλή παντρεμένα ζευγάρια, για ζευγάρια με παιδιά και επαγγελματίες ταξιδιώτες. Σκεφτείτε ποιος από αυτό το κοινό-στόχο θα μπορούσε να γίνει πελάτης σας.

Σημειώστε:σχεδιάστε ένα πορτρέτο του καταναλωτή σας, υπολογίζοντας την ηλικία του, το επίπεδο εισοδήματος και τις υπηρεσίες που χρειάζεται. Με βάση αυτό, μπορείτε να δημιουργήσετε μια μελλοντική στρατηγική προώθησης ξενοδοχείων.

Μετά από αυτό, κάντε ανάλυση ανταγωνιστών. Πιθανότατα υπάρχουν ήδη ξενοδοχεία και μίνι ξενοδοχεία στην πόλη σας, καθώς αυτή η επιχείρηση φέρνει καλά χρήματα. Ερευνήστε τι δωμάτια προσφέρουν, τι εύρος τιμών προσφέρουν και ποιες πρόσθετες υπηρεσίες προσφέρουν. Μάθετε για την πληρότητα των δωματίων, τις ώρες λειτουργίας κ.λπ.

Στη συνέχεια, βρείτε τους ηγέτες της αγοράς. Δίνουν τον τόνο για το σύνολο των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στην πόλη, διαμορφώνουν τις συνήθειες των επισκεπτών και πιθανότατα ξέρουν πώς να απορρίπτουν. Θα χρειαστεί να προσαρμοστείτε στους ηγέτες, ενώ θα προσφέρετε στους επισκέπτες σας περισσότερα καλύτερες συνθήκεςγια λιγότερα χρήματα. Ή τουλάχιστον τις ίδιες συνθήκες.

Σε ποια μορφή να ανοίξει

Εάν δεν έχετε σοβαρή εμπειρία στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και μια τεράστια αρχικό κεφάλαιο, τότε ο ευκολότερος τρόπος είναι να ανοίξετε σε μορφή μίνι ξενοδοχείου. Αυτό είναι ένα μικρό ξενοδοχείο που αποτελείται από 30 δωμάτια το πολύ. Τέτοια μίνι ξενοδοχεία βρίσκονται κοντά στις κύριες βασικές εγκαταστάσεις υποδομής:

• σταθμοί λεωφορείων?
• σιδηροδρομικοί σταθμοί?
• Σταθμοί μετρό?
• ανταλλακτικά οχημάτων·
• στο κέντρο της πόλης?
• κοντά σε δημοφιλή αξιοθέατα.
• κοντά σε βενζινάδικα ή κατά μήκος αυτοκινητοδρόμων.

Μπορεί να κατασκευαστεί ή να νοικιαστεί ένα μίνι ξενοδοχείο

Ένα μίνι ξενοδοχείο σημαίνει ότι έχετε μια κοινόχρηστη κουζίνα και φούρνο μικροκυμάτων σε κάθε δωμάτιο, πολλά ντους και τουαλέτες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα ντους μπορούν να εξοπλιστούν απευθείας στα δωμάτια. Απαιτούμενη προϋπόθεσησήμερα είναι η παρουσία της υψηλής ταχύτητας στο ξενοδοχείο Wi-Fi Internet. Θα ήταν επίσης χρήσιμο να έχετε άνετο πάρκινγκ κοντά, αλλά αυτή είναι μια προαιρετική επιλογή.

Σχέδιο παραγωγής

Ας δούμε τι χρειάζεται για να ανοίξει ένα ξενοδοχείο με 20 δωμάτια. Αυτό είναι ένα κλασικό μέγεθος για ένα μίνι ξενοδοχείο. Οι αριθμοί πρέπει να χωριστούν ως εξής:

1. 3 πολυτελή δωμάτια. Εδώ είναι απαραίτητο να κάνετε επισκευές υψηλής ποιότητας, να εξοπλίσετε τα δικά σας μπάνια, να εγκαταστήσετε όλα τα απαραίτητα έπιπλα στα δωμάτια και οικιακές συσκευές, δημιουργήστε μίνι-κουζίνες.
2. 13 δωμάτια για κλασικά δίκλινα δωμάτια. Επιπλέον, φτιάξτε 7 δωμάτια με δύο ξεχωριστά κρεβάτια, 6 με διπλά κρεβάτια.
3. Διαθέστε 4 δωμάτια για μονόκλινα δωμάτια.

Διαβάστε επίσης: Επιχειρηματικό σχέδιο για ένα κατάστημα ζυμαρικών

Θα χρειαστεί επίσης να εξοπλίσετε μια πλήρη κουζίνα για την προετοιμασία φαγητού, παρέχοντάς της πιάτα και οικιακές συσκευές, καθώς και να δημιουργήσετε ένα άνετο μπάνιο για πολλά άτομα. Επιπλέον, το μίνι ξενοδοχείο θα πρέπει να διαθέτει ρεσεψιόν με διαχειριστή, τεχνικούς χώρους για την αποθήκευση προμηθειών πλυσίματος και λευκών ειδών, λεβητοστάσιο και ξεχωριστό δωμάτιο για πλύσιμο και σιδέρωμα.

Δεν πρέπει να επιλέξετε τα φθηνότερα έπιπλα για ένα ξενοδοχείο. Συνιστάται η τοποθέτηση κρεβατιών με μεταλλικό σκελετό, ντουλάπες με ανθεκτικές πόρτες σε πολλούς μεντεσέδες και κάλυψη του δαπέδου με βιομηχανικό λινέλαιο ή laminate «γραφείου».

Επιπλέον, το μίνι ξενοδοχείο μπορεί να είναι εξοπλισμένο με μικρό μπαρ και γυμναστήριο. Αυτό θα σας επιτρέψει να επεκτείνετε σημαντικά την εμβέλεια των πελατών σας και να φέρετε επιπλέον κεφάλαια.

Οικονομικό σχέδιο

Υπάρχουν δύο επιλογές για την ανάπτυξη των εκδηλώσεων:

1. Βρείτε ένα δωμάτιο κατάλληλου μεγέθους και νοικιάστε το.
2. Φτιάξτε ένα ξενοδοχείο από την αρχή.

Φυσικά, η πρώτη επιλογή θα απαιτήσει μικρότερο αρχικό κόστος, αλλά θα πληρώνετε ένα σημαντικό ποσό κάθε μήνα, μειώνοντας το δικό σας εισόδημα. Η δεύτερη επιλογή θα απαιτήσει σοβαρές επενδύσεις, αλλά στο τέλος θα έχετε το δικό σας κτίριο βολική τοποθεσία, το οποίο μπορεί αργότερα να πουληθεί ή να νοικιαστεί εάν κουραστείτε να κάνετε επιχειρήσεις.

Η κατασκευή του δικού σας κτιρίου διαρκεί περίπου δύο χρόνια. Τα εκτιμώμενα ποσά της επένδυσης έχουν ως εξής:

1. Λήψη αδειών, εργασίες έρευνας και σχεδιασμού - 1 εκατομμύριο ρούβλια.
2. Κατασκευή του κτιρίου, φινίρισμα - 10 εκατομμύρια ρούβλια.
3. Βελτίωση της γύρω περιοχής, δημιουργία του δικού σας χώρου στάθμευσης - 1 εκατομμύριο ρούβλια.
4. Αγορά επίπλων και εξοπλισμού - 5 εκατομμύρια ρούβλια.
5. Άλλα έξοδα - 1 εκατομμύριο ρούβλια.

Ολική κατασκευή δικό του αντικείμενοθα σας κοστίσει περίπου 18 εκατομμύρια ρούβλια.

Ένα έτος λειτουργίας ξενοδοχείου κοστίζει περίπου 4,5 εκατομμύρια ρούβλια, εκ των οποίων:

1. Φόροι, μισθοί - 2,5 εκατομμύρια.
2. Κοινοτικά, τρέχοντα έξοδα, αγορά λευκών ειδών, είδη πλυσίματος κ.λπ. - 1,5 εκατ.
3. Λοιπά έξοδα - 0,5 εκατ.

Το αναμενόμενο κέρδος από το ξενοδοχείο είναι περίπου 7,5 εκατομμύρια ρούβλια. Δωμάτια με μέσο κόστος 1000 ρούβλια την ημέρα θα σας φέρουν: 1000 * 20 * 30 = 600.000 το μήνα ή 7.200.000 ετησίως όταν είναι πλήρως κατειλημμένα (στην πράξη, αυτό το ποσοστό είναι 10% λιγότερο, αφού εξασφαλίζεται 100% πληρότητα των δωματίων όλο το χρόνοόχι εντελώς απλό). Με σωστή οργάνωση, θα λάβετε 6.500.000 εκατομμύρια από τους αριθμούς και άλλα περίπου ένα εκατομμύριο ρούβλια από το μπαρ - γυμναστήριο. Το καθαρό κέρδος θα είναι 7.500.000 - 4.500.000 = 3.000.000 ρούβλια ετησίως.

Σημειώστε:Τα 3 εκατομμύρια μας δεν περιλαμβάνουν ενοίκιο για το κτίριο. Εάν χτίζετε το δικό σας, τότε αυτά τα 3 εκατομμύρια θα είναι τα καθαρά σας κέρδη. Αν το νοικιάσετε, τότε περίπου άλλα 1,5-2 εκατομμύρια θα χρειαστεί να πληρώσετε για το ενοίκιο.

Αποδεικνύεται ότι η κατασκευή ενός ξενοδοχείου από την αρχή θα πληρώσει για τον εαυτό της σε 5-6 χρόνια. Ένα ενοικιαζόμενο κτίριο με εισόδημα 1 εκατομμυρίου ετησίως θα εξοφληθεί σε 5 χρόνια. Επομένως, το να φτιάξετε το δικό σας είναι πολύ πιο κερδοφόρο. Ή αναζητήστε επιλογές με υποθήκη - είναι καλύτερο να εξοφλήσετε το χρέος για το κτίριό σας παρά να πληρώσετε απλώς χρήματα για ενοίκιο.

Σε ένα μίνι ξενοδοχείο, ο διαχειριστής μπορεί να ενεργεί ως φύλακας

Οργάνωση της εργασίας

Θέλετε να μάθετε πώς να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο από την αρχή; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να εγγραφείτε. Σας συνιστούμε να εγγράψετε μια LLC και να εργαστείτε στο πλαίσιο ενός απλοποιημένου φορολογικού συστήματος. Μπορείτε, φυσικά, να το κάνετε μεμονωμένο επιχειρηματία, αλλά σε αυτήν την περίπτωση κινδυνεύετε με σοβαρότερα πρόστιμα και ευθύνη.

Αν θέλεις να οργανωθείς δική της επιχείρηση, αλλά τίθεται το ερώτημα ποιος χαρακτήρας πρέπει να είναι, η δημιουργία του δικού σας ξενώνα θα ήταν μια πολύ καλή ιδέα. Μια τέτοια επιχείρηση θα έχει μεγάλη ζήτηση, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων σήμερα λατρεύει να χαλαρώνει στη φύση, οπότε αν όλα γίνονται σωστά, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μια τέτοια επιχείρηση θα φέρει πολύ καλό εισόδημα. Ωστόσο, εάν μια τέτοια ιδέα ενδιαφέρει τους εκκολαπτόμενους επιχειρηματίες, τότε πρέπει πρώτα να καταρτίσετε ένα ικανό επιχειρηματικό σχέδιο για τον ξενώνα.

Η έννοια του "ξενώνα" για τους περισσότερους ανθρώπους, ειδικά για τις παλαιότερες και μεσαίες γενιές, προκαλεί συσχετισμούς μιας ελίτ, απρόσιτης απλοί άνθρωποι, μέρη όπου μόνο λίγοι εκλεκτοί μπορούν να χαλαρώσουν.

Πράγματι, κάποτε οι κύριοι πελάτες των ξενώνων ήταν υψηλόβαθμοι ηγέτες κομμάτων, διαφορετικά αφεντικά που ήθελαν να κάνουν ένα διάλειμμα από τη φασαρία της πόλης και να απολαύσουν ήρεμες και υπέροχες διακοπές στη φύση. Κατά κανόνα, ένας τέτοιος ξενώνας βρισκόταν μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα, σε ένα γραφικό μέρος, υπήρχε ένα λουτρό, μια λίμνη, ένα λουτρό, συχνά ένας σταθμός σκαφών - με μια λέξη, όλα όσα σας επέτρεπαν να ξεκουραστείτε πλήρως και να χαλαρώσετε.

Σήμερα, οι διακοπές σε έναν ελίτ ξενώνα έχουν πάψει να είναι κάτι ελίτ που κάθε άτομο με ένα συγκεκριμένο χρηματικό ποσό μπορεί να αντέξει οικονομικά (και δεν χρειάζεται να είναι μεγάλο). Ως εκ τούτου, όλο και περισσότεροι επίδοξοι επιχειρηματίες χτίζουν την επιχείρησή τους σε αυτόν τον τομέα. Αξιοσημείωτο είναι ότι ένας μεγάλος αριθμός σύγχρονων ξενώνων κατασκευάστηκε από εκείνους τους επιχειρηματίες που πρώτα έκαναν διακοπές εκεί και μετά επέλεξαν να επενδύσουν τα χρήματά τους σε μια τέτοια επιχείρηση. Αυτός ο παράγοντας είναι αναμφίβολα θετικός, διότι μόνο εκείνοι οι άνθρωποι που ξέρουν οι ίδιοι πώς να βελτιώσουν τις υποδομές αναψυχής μπορούν να προσφέρουν στους επισκέπτες τις καλύτερες συνθήκες.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν οργανώνετε μια τέτοια επιχείρηση;

Για όσους σχεδιάζουν να ανοίξουν παρόμοια επιχείρηση, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η απόκτηση ακινήτου για την κατασκευή ενός μίνι ξενοδοχείου στην πόλη είναι εξαιρετικά προβληματική, αλλά η εύρεση χώρου για ξενώνα στην αγροτικές περιοχέςπολύ πιο απλό και πολύ φθηνότερο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένας ξενώνας, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε όλες τις ομορφιές της φύσης, θα είναι πολύ πιο δημοφιλής από ένα μίνι ξενοδοχείο που βρίσκεται εντός της πόλης. Το γεγονός είναι ότι η διάθεση ενός οικοπέδου για την κατασκευή ιδιωτικής κατοικίας δεν απαιτεί διαδικασία δημοπρασίας και η εύρεση ενός κτήματος σε μια γραφική τοποθεσία που είναι άδεια δεν θα είναι δύσκολη. Όσο για το κόστος μιας τέτοιας περιουσίας, όλα εξαρτώνται από την κατάστασή της και άλλα χαρακτηριστικά - μπορείτε να αγοράσετε ένα σπίτι για 5 χιλιάδες δολάρια ή για 50 χιλιάδες. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μπορείτε να αγοράσετε ένα αρχοντικό για σχετικά λίγα χρήματα, αλλά είναι απίθανο να είναι δυνατή η μετατροπή του σε ξενώνα με ελάχιστο κόστος, επομένως, εάν δεν έχετε μεγάλο αρχικό κεφάλαιο, είναι καλύτερο να αγοράσετε έναν έτοιμο ξενώνα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι όταν μια τέτοια επιχείρηση μόλις άρχισε να αναπτύσσεται, μεγάλο αριθμόΟι επιχειρηματίες προτιμούσαν να χτίσουν «μίνι-Ευρώπη» σε εγκαταλελειμμένα παλιά κτήματα, μετατρέποντας τα σπίτια τους σε αληθινά κάστρα. Ωστόσο, ένα τέτοιο κιτς δεν είχε μεγάλη ζήτηση, οπότε όλο και περισσότεροι επιχειρηματίες προτιμούν να χτίζουν ξενώνες με τοπική γεύση. Έτσι, μπορείτε να αρνηθείτε ακριβές ανακαινίσεις ευρωπαϊκής ποιότητας, να συμβουλευτείτε εθνογράφους, να ξοδέψετε ένα σχετικά μικρό χρηματικό ποσό, μετά από το οποίο μπορείτε να περιμένετε τους επισκέπτες και να μετρήσετε τα κέρδη σας.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα ξύλινα ξύλινα σπίτια είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των επισκεπτών που κάνουν το εσωτερικό τέτοιων κτιρίων να μην φαίνεται δύσκολο, αλλά η εγκατάσταση όλων των απαραίτητων επικοινωνιών - φυσικό αέριο, νερό, ρεύμα - μπορεί να είναι πολύ ακριβή.

Όταν οργανώνετε μια επιχείρηση όπως ένας ξενώνας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι εκτός από τη διαμονή, οι υπηρεσίες περιλαμβάνουν οργάνωση εκδρομών, κυνήγι και ψάρεμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι εάν τέτοιες υπηρεσίες οργανωθούν σωστά, μπορούν να αποφέρουν πολύ σημαντικά έσοδα. Αφού επιλεγεί το κτήμα, το κτίριο έχει μετατραπεί σε ξενώνα, θα πρέπει να ξεκινήσετε την πρόσληψη προσωπικού. Δεν πρέπει να κάνετε οικονομία σε αυτό, καθώς η εργασία του προσωπικού θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό πόσοι πελάτες θα υπάρχουν στο σπίτι. Όσον αφορά τον αριθμό του προσωπικού, πρώτα από όλα θα πρέπει να προσλάβετε: μάγειρα, καθαρίστρια, υπηρέτριες, αχθοφόρους, ξεναγούς και, αν σκοπεύετε να οργανώσετε κυνήγι και ψάρεμα, τότε δασοφύλακες. Συνιστάται ανεπιφύλακτα να προσλάβετε όλους αυτούς τους υπαλλήλους με εμπειρία για να μην υπάρξουν παρεξηγήσεις αργότερα.

Επιστροφή στα περιεχόμενα

Το επιχειρηματικό σχέδιο ξενώνα, μετά την πρόσληψη προσωπικού, περιλαμβάνει την αναζήτηση πελατών. Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να ανακαλύψετε ξανά τον τροχό, αρκεί να παραγγείλετε μια αρμόδια διαφημιστική εταιρεία, αλλά θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να παραγγελθεί από μια καλή διαφημιστική εταιρεία που είναι υπεύθυνη για την ποιότητα της δουλειάς της. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι υπηρεσίες μιας διαφημιστικής εταιρείας υψηλής ποιότητας δεν είναι φθηνές, αλλά αυτό δεν είναι σαφώς ένα στοιχείο στο οποίο πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα. Όταν οργανώνετε έναν ξενώνα, θα πρέπει μεγάλη προσοχήαφιερώνοντας προσοχή στον εθνικό εξωτισμό - όχι μόνο οι Ρώσοι παραθεριστές το λατρεύουν αυτό, αλλά και οι επισκέπτες από το εξωτερικό, που βρίσκονται στο Ρωσική αυλήΓίνεται μεγαλύτερος και φέρνουν πολύ καλό εισόδημα.

Λοιπόν, τι άλλες υπηρεσίες μπορεί να προσφέρει ο ιδιοκτήτης ενός ιδιωτικού ξενώνα εκτός από την άμεση διαμονή; Μία από τις πιο βασικές πηγές εισοδήματος είναι η εστίαση (το καλύτερο είναι να εστιάσετε στην εθνική ρωσική γεύση ή στην κουζίνα της περιοχής όπου βρίσκεται ο ξενώνας. Μπορείτε να κερδίσετε πολύ καλά χρήματα οργανώνοντας συμπόσια στη φύση (όπου παιχνίδι και τα ψάρια σερβίρονται ως κύρια πιάτα , πουλερικά, μούρα, μανιτάρια κ.λπ.) Εάν υπάρχει υδάτινο σώμα κοντά στον ξενώνα (ποτάμι, λιμνούλα, λίμνη), τότε μπορείτε να οργανώσετε την ενοικίαση σκαφών (βάρκες κωπηλασίας, βάρκες, Το ψάρεμα είναι ακόμα πιο δημοφιλές, οπότε αξίζει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό.

Από τις υπηρεσίες που είναι πολύ δημοφιλείς, αξίζει να σημειωθεί το λουτρό, η σάουνα και η πισίνα. Το επιχειρηματικό σχέδιο του ξενώνα μπορεί επίσης να πληρωθεί. Ωστόσο, εάν το κόστος περισσότερων υπηρεσιών πληρωθεί, τότε η στάθμευση μπορεί να παρέχεται δωρεάν.