Il y a 30 à 40 ans, seule une personne sur dix en Russie savait ce que signifiait le mot « bowling ». Maintenant, les choses sont complètement différentes. Selon les statistiques, un habitant de la ville sur trois est prêt à se rendre dans un club de bowling plusieurs fois par semaine, sans regretter de payer 400 à 700 roubles par heure pour louer une piste. L'ouverture d'un tel club nécessite d'énormes investissements financiers, mais, comme le montre la pratique, vous pouvez récupérer l'argent investi dans un laps de temps assez court - environ un an. Examinons un plan d'affaires rentable pour notre club.

Rentabilité d'un club de bowling

Ce divertissement rentable devient de plus en plus souvent un projet d’entreprise. Lors de l’ouverture d’un club de bowling, il faut d’abord penser aux visiteurs. Le club peut être destiné à une clientèle d'élite ou au grand public. Il peut se trouver dans un lieu public (dans un grand centre commercial) ou dans votre domaine personnel, qui peut être loué pour les vacances.

Il est plus facile et plus rentable d’ouvrir un club de bowling destiné à la classe moyenne, avec un salaire horaire d’environ 500 à 700 roubles par piste.

Il s'agit d'environ 25 à 30 %, le marché russe étant encore loin d'être sursaturé. Si l'on considère les plus prestigieux, le bowling occupe une honorable troisième place, après le jeu et le pétrole. Si vous rêvez également de créer votre propre entreprise qui vous rapportera des revenus en constante augmentation, alors commencez à ouvrir un club de bowling.

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Quels pièges se cachent dans le business plan d'un club de bowling ?

Le principal problème auquel sont confrontés les hommes d'affaires lorsqu'ils ouvrent de tels clubs est le manque de locaux de taille appropriée. Pour gérer avec succès une telle entreprise, vous aurez besoin d'environ 10 pistes. Donc 1 500 m². m - la superficie de la pièce qui vous conviendra. S'il n'y a pas de vieux bâtiments abandonnés dans votre ville qui peuvent être réparés et remis en ordre, essayez de trouver une chambre à louer. Bien entendu, privilégiez les immeubles du centre-ville, situés à côté ou à proximité d'hôtels, de restaurants, de casinos, etc. Dans ce cas, vous pourrez économiser considérablement sur la « promotion » de votre établissement.

En parlant de publicité, il convient de noter que les dépliants dans les journaux et les magazines n’ont presque aucun effet. Les moyens locaux pour attirer les visiteurs seront bien plus efficaces : signalisation sur la route, panneaux d'affichage, normes et autres panneaux à proximité de l'établissement lui-même.

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Normes et réglementations pour les locaux

Un bowling doit répondre à toutes les normes. Le complexe d'un droshky, qui comprend un repérage et une zone d'élan, doit mesurer 25,41 m. Il n'est pas recommandé de réduire la distance des pistes, il convient également de prendre en compte le passage requis de 1 à 1,5 m pour l'entretien de celles-ci ; mêmes requilleurs (machines à poser les quilles). N'oubliez pas un coin salon confortable pour les visiteurs, de 3 à 5 m. Une petite table, des canapés ou des poufs confortables doivent y tenir. Sans aucun doute, vous obtiendrez plus de profits si un bar décent avec un bon assortiment d'alcools faibles et forts est organisé derrière les sentiers.

La largeur de la salle dépend également du nombre de pistes : pour une piste, 1,8 m suffit. Ainsi, pour 10 pistes - 18 m. Selon la norme, la hauteur de la salle doit atteindre 4 m.

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Calculons les coûts de mise en œuvre

En chiffres ronds, pour ouvrir un club de bowling, vous aurez besoin de 300 000 à 3 millions de dollars. Le montant final dépend de la qualité du matériel et du nombre de pistes.

Un ensemble d'équipements pour une piste coûte généralement entre 25 et 27 000 dollars (production chinoise) et entre 38 et 40 000 dollars (production américaine). Si vous souhaitez tout de même économiser un peu d'argent, vous pouvez acheter du matériel remis à neuf, mais soyez prudent lors de l'achat et vérifiez l'intégrité et la fonctionnalité du produit.

Si l'espace le permet, ne manquez pas cette opportunité. De plus, l'équipement de billard coûte beaucoup moins cher : une table avec un jeu coûte environ 10 000 $. Vous aurez besoin d'environ 15 000 $ pour acheter des produits pour le bar. Pour les salaires du personnel - 10 000 $.

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C'est plus agréable de parler des revenus du bowling

En parlant de revenus, on peut citer l'exemple d'un célèbre homme d'affaires moscovite qui a décidé un jour d'ouvrir son propre club de bowling. "Je n'aurais jamais pensé que le bowling serait si intéressant pour notre peuple russe, qui à cette époque ne connaissait pas de plus grande joie que de simplement se saouler dans une taverne..." dit Andrei I.

Et c’est vrai, la majorité des visiteurs de ces clubs sont des groupes sobres. De nombreux employés de bowling remarquent que le week-end, les parents avec de jeunes enfants aiment souvent s'y détendre. Les enfants aiment aussi se retrouver dans un environnement à la fois « adulte » et ludique. À propos, n'oubliez pas de prendre en compte les spécialités des enfants au menu : les parents de ces établissements sont souvent très généreux et sont prêts à dépenser beaucoup d'argent pour leur enfant afin qu'il se comporte calmement et profite de la vie.

Revenant à l'homme d'affaires moscovite, prêtons attention au fait que le bénéfice d'un club avec 14 pistes par mois est d'environ 2 millions de roubles, alors que le même club de bowling opère dans la rue voisine.

VIA Bowling/GAMEPLAY

Combien coûte l’ouverture d’un bowling ?

DANS dernières années ce qui se passe dans l'industrie du bowling de sérieuses métamorphoses– le format des centres de bowling change, ils acquièrent des attractions phares et des restaurants à part entière, mais une chose reste inchangée : cette activité reste très rentable et les investissements sont amortis en 3-4 ans. présentera aux lecteurs quelques indicateurs économiques des activités de ces établissements et vous indiquera combien coûte l'ouverture d'un bowling.

Si nous parlons des tendances dans l'évolution du bowling, alors ici et en Occident, les processus évoluent à peu près dans la même direction. Les immenses pistes de bowling classiques de type sportif ne sont plus construites : de grands investisseurs développent des centres de divertissement familial (FEC) multifonctionnels, dans lesquels le bowling n'est qu'une des options de loisirs.

Pour les petits espaces (600-1200 m²), le plus pertinent est le format d'un établissement intimiste pour adultes avec un design coûteux, une musique de haute qualité, un éclairage réfléchi et une carte de bar riche. Ces formats sont appelés « bowling boutique » ou « bowling café ». Ce concept séduit les sybarites qui, en groupe d'amis ou en famille, se détendent volontiers dans l'ambiance agréable du club, où règnent un intérieur agréable, des fauteuils douillets et une cuisine gastronomique. Selon directeur commercial VIA Bowling/Gameplay Vitaly Kotlov, 40 à 60 % des revenus d'un tel établissement proviennent de la nourriture et des boissons.

De plus, des pistes de bowling sont installées dans les hôtels, les maisons de vacances, les sanatoriums, etc., rendant ainsi les loisirs de leurs hôtes plus variés.

Aujourd'hui, le bowling en Russie est l'un des types de loisirs actifs prestigieux et en croissance rapide. Lors d'une enquête auprès de la population, presque aucun répondant ne connaissait l'existence d'une forme de divertissement telle que le bowling. Une certaine partie des personnes interrogées ont même une certaine expérience du bowling, acquise dans des centres de bowling à Moscou, Saint-Pétersbourg, dans d'autres villes de Russie ou à l'étranger.

La taille du marché (nombre de consommateurs de services) du Bowling Center a été déterminée entre 28,5 et 30,5 mille personnes, soit environ 8 à 10 % des consommateurs (résidents adultes) de services de loisirs.

Sur la base des résultats du calcul du nombre potentiel de visites de chaque service en moyenne dans la ville et des données sur le volume des services de loisirs fournis, nous avons obtenu les résultats suivants sur l'équipement technique du centre de bowling

• 16 pistes de quilles ;
• bar de 200 places ;
• restaurant de 100 places ;
• 10 tables de billard russes ;
• 10 tables rondes ;
• discothèque pour 200 visiteurs (avec une occupation moyenne de −100 personnes par jour) ;
• 10 machines à sous avec des gains en espèces ;
• 10 machines et complexes de jeux et de divertissement ;
• chambre d'enfants pour 10 visiteurs ;
• 4 salles VIP pour 6 visiteurs chacune.

2. Description de l'entreprise, du produit ou du service

Sur la base d'une étude du marché des services de loisirs, les services de loisirs ont été classés selon leur degré d'attractivité. L'indicateur intégral d'attractivité permet de juger du degré de demande des consommateurs potentiels pour des types spécifiques de services de loisirs.

Attractivité des services de loisirs

Nom du service	Indicateur intégral d'attractivité, points
Restaurant
Disco
billard russe
Salle de sport
Galeries marchandes
Location de locaux pour bureaux
Salle de massage
Machines à sous
Salle vidéo (avec équipement numérique)
La Chambre des enfants
cyber café

Le tableau montre clairement qu'en termes d'attractivité, le bar (1047 points) et le restaurant (938 points) sont loin devant les autres services.

Le deuxième groupe de services en termes de degré d'attractivité avec une légère différence de points est : la discothèque, le bowling et le billard russe (respectivement 781, 765 et 758 points).

Les machines à sous, à la fois avec des gains en espèces, et les machines et complexes de divertissement sans gains en espèces, bien qu'elles n'occupent pas une place élevée dans l'évaluation globale de l'attractivité des services de loisirs, ont une demande assez stable et leur groupe cible de consommateurs. Ainsi, sur la base du concept de base du Bowling Center d'Alfa Center LLC, nous pensons que les principaux services du Bowling Center devraient inclure : bowling, billard, machines à sous, discothèque, bar et restaurant. Dans ce cas, une salle de sport, un sauna, une salle de massage, une piscine et une table de ping-pong peuvent être organisés dans un complexe séparé. Il est à noter que les flux de visiteurs du groupe de services liés au bowling et les flux de visiteurs du groupe de services liés au bowling salle de sport, si possible, ne doit pas se croiser.

L'ensemble des services liés au bowling devrait être complété par une salle pour enfants et une salle VIP, ce qui affectera au mieux l'image du Bowling Center et sa compétitivité.

Comme services supplémentaires pour les visiteurs, nous recommandons d'introduire dans les activités du Bowling Center : des formations individuelles avec des instructeurs spécialement formés et certifiés, l'organisation de tournois, de soirées d'affaires et d'entreprise, d'anniversaires, de présentations, de banquets, un système de remises et de récompenses pour le bon jeu. , club cartes de réduction pour les membres réguliers du club, une fiche des joueurs et de leurs victoires, Pro-Shop (un magasin d'accessoires de sport pour le bowling, le billard - tenues de sport, chaussures, ballons, sacs de sport, colle et huile pour ballons, dissolvant pour ballons, queues de billard, craie pour billard, etc.), un grand parking surveillé 24h/24, un lave-auto, votre propre véhicule pour rencontrer des invités importants, etc.

Calcul de la fréquentation des services de loisirs

Grâce à des entretiens approfondis avec différents segments de la population, nous avons obtenu des données qui nous ont permis de calculer la fréquentation attendue des types de services de loisirs identifiés dans la section précédente, dans le contexte de groupes cibles de visiteurs. Les résultats du calcul sont présentés dans le tableau.

Participation estimée divers types prestations de service

Indicateur de présence espèce individuelle services caractérise la demande de services de loisirs identifiée lors de l'enquête et s'exprime en nombre de visites de chaque service par mois, ventilé par groupes cibles de visiteurs potentiels.

Comme le montre le tableau. 6, le service le plus visité est le bar (5,11 fois par mois). La fréquentation du bar est bien en avance sur la fréquentation des autres services, et le bar est presque également demandé par toutes les catégories et tous les groupes d'âge des visiteurs potentiels du Bowling Center.

Contrairement à un bar, la fréquentation d'un restaurant (2,48 fois par mois) dépend beaucoup plus de l'âge des visiteurs potentiels du Bowling Center. Ainsi, les personnes âgées de 24 ans et plus sont près d’une fois et demie plus susceptibles de fréquenter un restaurant que les jeunes de moins de 24 ans.

Le billard russe est légèrement plus visité que le billard (respectivement 2,86 et 2,18 fois par mois). Il convient de noter que si la piscine est majoritairement fréquentée par des jeunes de moins de 24 ans, le billard russe est plus souvent fréquenté par des personnes de 25 ans et plus.

Lors de l'analyse de la fréquentation des discothèques (2,27 fois par mois), il faut prendre en compte le fait que pratiquement les principaux visiteurs de la discothèque sont des jeunes de moins de 24 ans, c'est-à-dire Les visiteurs de cette tranche d’âge visitent les discothèques environ 4 à 5 fois plus souvent que les personnes âgées de 25 ans et plus.

Estimez votre fréquentation attendue au bowling (2,03 fois par mois) diverses catégories les visiteurs potentiels du Bowling Center dépendent peu de leur âge. Dans le même temps, de nombreux visiteurs potentiels se méfient d’un nouveau type de services de sport et de divertissement, pour certains peu familiers. À notre avis, l'indicateur de fréquentation du bowling ne reflète pas pleinement la fréquentation potentielle au moment de l'ouverture du Bowling Center, car... à ce moment-là, de nombreux consommateurs potentiels auront déjà fait connaissance avec le bowling du centre Universal, ce qui augmentera l'intérêt et la demande pour le bowling.

La fréquentation des machines à sous, avec ou sans gains en espèces (respectivement 1,09 et 0,93 fois par mois), est pratiquement indépendante de l'âge des consommateurs. Le faible taux de fréquentation indique une demande limitée pour ce type de service, ce qui n'exclut pas pour autant l'installation de machines de jeux pour une certaine catégorie de joueurs ayant une demande stable de machines de jeux.

Chambre d'enfants et salle VIP (respectivement 0,86 et 0,77 fois par mois), bien qu'elles soient en bas du tableau. 6, cependant, ces services ont également leur propre catégorie spécifique de consommateurs, et comme ces services ne nécessitent pas de dépenses importantes, nous recommandons qu'ils soient fournis au Centre de Quilles. Il faut aussi prendre en compte que la présence d'une chambre d'enfants et d'une salle VIP aura un effet plutôt bénéfique sur l'image du Bowling Center.

En utilisant l'indicateur du trafic attendu de types individuels dans le contexte des segments cibles, ainsi que la taille des segments cibles eux-mêmes, nous pouvons calculer le nombre moyen de visites sur les services que nous analysons.

Nombre potentiel de fréquentation des services de loisirs

Prestations de service	Nombre de visites par mois	Nombre de visites par jour
billard russe
Restaurant
Disco
Machines à sous avec gains en espèces
Machines à sous de divertissement
La Chambre des enfants

3. Description du marché de vente

Aujourd’hui, le bowling est l’une des activités sportives les plus appréciées et appréciées à l’étranger. Des centres de bowling sous une forme ou une autre existent dans près d’une centaine de pays à travers le monde.

De nos jours, le bowling à l'échelle mondiale est devenu grande quantité des fans, mais à côté des fans de ce jeu, il y a des joueurs professionnels. Divers championnats sont organisés pour eux dans différents pays.

Actuellement, le taux de croissance des services de bowling en Russie se développe à un rythme rapide. Ainsi, si fin 1997 à Moscou il n'y avait qu'un seul bowling à l'hôtel Cosmos, alors un an plus tard, il y avait déjà 15 centres de bowling dans la capitale. Aujourd'hui, des centres de bowling sont ouverts dans plus de 30 villes de Russie. Aujourd'hui, dans l'ensemble de la Russie, il existe environ 70 centres de bowling, dont : à Moscou - 25 centres de bowling, à Saint-Pétersbourg - 8, dans la région de Moscou - 5, à Ekaterinbourg - 6, Magnitogorsk - 2. Le nombre de pistes de bowling installées dans toute la Russie a déjà dépassé les 400, et rien qu'à Moscou, il y a environ 200 pistes.

Premièrement, les avantages de ce concept de divertissement sont évidents. Tout club de bowling dispose de plusieurs pistes de jeux payantes, de machines à sous et, si vous le souhaitez, d'une piste de danse, d'un bar ou d'un restaurant, c'est-à-dire tout un complexe de mini-entreprises complémentaires, dont chacune génère des revenus.

La deuxième raison pour laquelle le nombre de centres de bowling va continuer à croître est l'évolution de la demande sur le marché du secteur des services. Les nouvelles pistes de bowling, avec leur puissant soutien marketing, gagnent en popularité auprès de différents segments de la population, qui en ont déjà assez des divertissements monotones dans les boîtes de nuit, les restaurants et les pubs, et la vaste âme russe réclame constamment de nouveaux divertissements.

Compte tenu des avantages évidents du bowling en tant que nouveau créneau de loisirs sportifs, de nombreux représentants de l'élite financière dans le domaine de l'entrepreneuriat sont de plus en plus enthousiastes à l'idée d'organiser des projets de création de centres de bowling.

Comme indiqué ci-dessus, toutes les bases du bowling sont depuis longtemps standardisées. Cela s'applique aux règles de comptabilisation des scores, à la taille du terrain et aux accessoires de jeu utilisés.

Toutes ces normes sont intégrées dans une grande variété d’équipements proposés par de nombreux fabricants étrangers. Les développeurs et fournisseurs de pistes de bowling clé en main les plus connus comprennent trois sociétés : AMF Bowling Inc ; Brunswick Bowling & Billard Co; Dacos. Ils peuvent facilement être qualifiés de « créateurs de tendances » dans le monde du bowling. Toutes ces sociétés possèdent une vaste expérience dans l’installation d’équipements dans le monde entier. En plus de la vente de matériel et de l'équipement clé en main d'un centre de quilles, les équipementiers proposent une large gamme de services : consultations avant-vente, service après-vente, aide à l'organisation et au déroulement de tournois, formation du personnel du bowling.

L'équipement typique d'entretien d'une piste de bowling comprend les modules interconnectés suivants : un système automatisé de placement des quilles - un déposeur de quilles, un système automatisé pour ramener les boules à leur position d'origine, un système de notation automatique et, enfin, un ordinateur hôte qui surveille et traite les informations sur les processus. sur tous les chemins de jeu. L'ensemble d'équipement comprend également un support de jeu avec des sièges, sur lequel est généralement monté un terminal suspendu ou fixe, affichant des informations sur le score actuel et la progression du jeu.

Il existe deux types de surfaces de parcours de jeu : en bois (érable) et synthétique. En raison de la baisse des coûts et des coûts d'entretien, les chemins en gazon synthétique sont désormais de plus en plus utilisés. Le plus célèbre fabricant de pistes synthétiques et en bois est la société américaine Brunswik Bowling & Billiards Co, qui offre une garantie à vie sur ses pistes de jeu synthétiques.

Pour créer des conditions de détente confortables pour les joueurs, un espace spécial avec plusieurs sièges est installé. Ici se trouvent les participants au jeu, attendant leur tour pour lancer le ballon. Cette zone est l'endroit où se trouve le terminal du système de notation, et pour meilleur examen Un moniteur supplémentaire peut également être accroché pour afficher le score du jeu.

Actuellement, de nombreuses entreprises étrangères sont prêtes à proposer l’installation de matériel de bowling d’occasion. L'achat d'équipement remis à neuf peut permettre d'économiser jusqu'à 50 % en frais financiers. Cependant, la médaille a aussi un revers. Des économies excessives sur stade initial pourrait contribuer à une augmentation des coûts de maintenance à l’avenir, ce qui ralentirait le retour sur investissement de l’ensemble du centre de bowling.

En général, le nombre maximum possible de pistes dans un bowling n'est limité que par la surface utilisable disponible des locaux et le budget alloué au projet. Par exemple, le complexe de bowling le plus moderne se trouve au Japon et compte 147 pistes de jeu.

DANS pays développés La période de récupération de l'équipement n'est que de -8 à 12 mois. DANS conditions russes cet indicateur est estimé dans une fourchette de deux à trois ans. Pour accélérer le retour sur investissement des pistes de bowling, il est logique de développer un mix marketing basé sur l'expérience mondiale la plus riche de l'industrie du bowling. Entre autres mesures marketing, il convient d'accorder une grande attention à la qualité du service et à la formation professionnelle. service personnelle, vous pouvez appliquer un système flexible de réductions et introduire des cartes club, il est logique de réserver le territoire à un parking surveillé.

4. Ventes et marketing

Le marché de base d'un centre de bowling est l'ensemble de la population adulte, soit 340 000 personnes). Ainsi, dans le processus de segmentation, la population adulte de la ville (consommateurs de services de loisirs) a été divisée en groupes homogènes de consommateurs. La segmentation du marché de base du Bowling Center a été réalisée sur la base des caractéristiques sociodémographiques suivantes : âge, profession, revenu par habitant et sexe.

À la suite de la segmentation de la population, les segments suivants de consommateurs de services de loisirs ont été identifiés :

1. « Golden Youth » (étudiants et jeunes travailleurs) ;
2. « Cols bleus » (élite ouvrière) ;
3. Hommes d’affaires et cols blancs ;
4. Femmes au foyer;
5. Élite des affaires ;
6. Voyageurs d'affaires

Groupe homogène de consommateurs – un groupe de consommateurs présentant des caractéristiques, des exigences et des habitudes de consommation similaires.

Au cours de l'analyse des segments de consommateurs de services de loisirs, ce que l'on appelle les « niches » ont été identifiées et décrites, c'est-à-dire des groupes de consommateurs (parties de segments) qui, pour une raison ou une autre, ne visitent pas les établissements de loisirs à Magnitogorsk.

Les indicateurs de l'attractivité d'une niche pour un centre de bowling sont sa taille et sa capacité (comme la différence entre les tailles et les capacités des segments de la ville et du centre de bowling).

Le résultat analyse comparative devenu une brève description de la structure de chaque niche et les caractéristiques de la demande des consommateurs de ces niches.

Il convient de noter que dans l'analyse des segments des femmes au foyer et de l'élite des affaires, l'erreur est maximale en raison de la petite taille de l'échantillon (en raison du petit nombre et de la difficulté d'atteindre le segment). En outre, il est important de considérer que dans ces segments, les consommateurs ont un les groupes d'âge(les retraités) n'ont pas été inclus dans l'échantillon en raison du fait qu'ils fréquentent rarement les établissements de loisirs et que les visiteurs de moins de 16 ans visitent les établissements de loisirs principalement en compagnie de visiteurs adultes.

Le segment « Golden Youth » comprend les étudiants de 16 à 24 ans et les travailleurs de 16 à 19 ans.

Le corps étudiant comprend :

• élèves du secondaire
• étudiants des établissements d'enseignement supérieur, technique et spécial.

La majorité des consommateurs de services de loisirs ne disposent pas de revenus propres et vivent avec leurs parents

Parmi les consommateurs de services de loisirs de ce segment, 52% sont des femmes, 93% sont des étudiants, 70% des consommateurs sont des jeunes de moins de 20 ans. 13% des consommateurs du segment vivent de manière indépendante (seuls ou dans de jeunes familles sans enfants). 52 % des consommateurs du segment vivent dans des familles avec enfants mineurs, dont 10 % dans des jeunes familles avec enfants. Environ 15 % de ce segment sont des jeunes vivant avec leurs parents et des retraités à charge, ce qui constitue la partie la moins aisée du segment. Le segment des centres de bowling de ce groupe cible était considéré comme les visiteurs potentiels avec un revenu moyen par habitant de 5 000 roubles ou plus. et plus haut. Le nombre de ces visiteurs est d'environ 6 500 à 7 000 personnes, soit environ 2,1 % de la population adulte totale.

Les visiteurs de ce groupe cible se caractérisent par les indicateurs suivants :

• fréquentation moyenne - 2,27 fois par mois ;
• coûts moyens pour 1 visite - 600 roubles.

Selon les résultats de l'enquête, les plus populaires auprès de ce groupe cible sont un bar, une discothèque, un bowling et, dans une moindre mesure, un jeu de fléchettes et une salle VIP.

Le segment des « cols bleus » regroupe les travailleurs de plus de 20 ans (ouvriers hautement qualifiés, chefs d'équipe, chefs d'atelier).

Les hommes représentent 80 % de la taille du segment, la majorité des femmes (7 % de la taille du segment, soit environ 40 % de toutes les femmes du segment) sont âgées de 25 à 34 ans. 89% du segment est réparti équitablement entre 25 et 54 ans.

Ce segment est considéré comme très rentable. Le segment des centres de bowling de ce groupe cible comprenait des visiteurs avec un revenu moyen par habitant de 5 000 roubles et plus. Le nombre de ces visiteurs représente environ 2,3 % de la population adulte totale de Moscou.

Les visiteurs des centres de bowling de ce groupe cible se caractérisent par les indicateurs suivants :

• fréquentation moyenne - 1,91 fois par mois ;
• coûts moyens pour 1 visite - 80 roubles;

Pour ce groupe cible, les plus populaires sont les restaurants, les bars et les pistes de bowling, et les moins populaires sont les cybercafés et les jeux de fléchettes.

Les hommes d'affaires et les cols blancs sont constitués de spécialistes hautement qualifiés et de dirigeants de moyennes et grandes entreprises. entreprises commerciales. La plupart des consommateurs de ce segment constituent la principale source de revenus de la famille.

Les femmes représentent 53 % des consommateurs de ce segment. Un tiers de la taille du segment est constitué de femmes âgées de 35 à 54 ans. Les jeunes hommes âgés de 20 à 34 ans représentent plus de 26 % de la taille du segment.

Ce segment est constitué de consommateurs ayant haut niveau revenu. Les visiteurs potentiels avec un revenu moyen par habitant compris entre 5 000 et 10 000 roubles ont été considérés comme un segment du centre de bowling pour ce groupe cible. Le nombre de ces visiteurs représente environ 3% de la population adulte totale de Magnitogorsk.

L'élite des affaires est constituée de managers la haute direction Magnitogorsk Iron and Steel Works, hauts dirigeants et propriétaires de grandes entreprises commerciales.

Parmi les consommateurs de ce segment, environ 100 % sont des hommes. La majeure partie de ce segment est constituée d'hommes de moins de 44 ans, et seulement 5 % environ ont plus de 54 ans. De plus, plus de 60 % de la taille du segment est constituée d’hommes âgés de 35 à 44 ans.

Les revenus dans ce segment sont très différenciés (allant de 10 000 roubles à un maximum de 100 000 roubles par mois identifié lors des enquêtes).

5. Plan de fabrication

Volume de services fournis, en milliers de dollars

Liste des services		10 m²	11 m²	12 m²	13 m²	14 m²
billard russe
billard américain
Machines à sous
Disco
Restaurant

6. Structure organisationnelle

Forme organisationnelle estimée de l'entreprise - Fermé Société par actions. Taille Capital autorisé- 10 mille $. Le calendrier de recrutement des spécialistes et leurs niveaux de rémunération sont présentés dans le tableau.

Calendrier de recrutement

Nom

Unité changement

Gène. Directeur, adjoints, comptabilité

Gène. Gestionnaires

Gestionnaires

Mécanique

La caissière

Barman et cuisiniers

Serveuses

Chauffeurs, nettoyeurs

Électriciens, plombiers et autres spécialistes

* - coefficient appliqué au salaire qui sera versé au salarié après avoir atteint sa pleine capacité

7. Plan financier

Les données initiales lors de l'estimation des coûts sont prises en compte les spécificités de mise en œuvre de ce projet au niveau des prix moyens en vigueur actuellement.

Parallèlement, la structure des coûts d'investissement (dans leur ensemble pour le complexe) est présentée dans le tableau.

L'efficacité des coûts totaux d'investissement est caractérisée par l'indicateur de flux de trésorerie net. Au bout de 3,4 ans, le cash-flow net accumulé devient positif. Sur la base des résultats du 20e trimestre, sa valeur atteint 106 470 000 roubles.

Ces indicateurs sont devenus positifs depuis le début de l'exploitation du Bowling Center - le 9ème trimestre.

Le rendement des actifs sera de 8 % par trimestre

La rentabilité des ventes sera de 50% par trimestre

Retour sur capital investi 8-10% par trimestre

Tous les indicateurs sont calculés sur la base du bénéfice net

Résultats des calculs des indicateurs de performance du projet

Revenus des ventes
Recettes (hors TVA)
billard russe
Recettes (hors TVA)
Recettes (hors TVA)
Machines à sous
Recettes (hors TVA)
Disco
Recettes (hors TVA)
Restaurant
Recettes (hors TVA)
Recettes (hors TVA)
Recettes (hors TVA)
Revenu total

Revenus des ventes

L'attitude du consommateur national à l'égard du bowling n'est pas encore complètement formée. Pour certains, c'est un sport exotique, pour d'autres, c'est une façon de s'amuser en compagnie d'amis, pour d'autres, c'est un jeu réservé aux riches. Considérant que l'histoire du bowling en Russie a commencé il y a environ trente ans, on peut prédire une augmentation constante de l'intérêt du public pour ce jeu.

L’accessibilité au grand public à revenus moyens et faibles, c’est règle la plus importante, dont le respect permettra au bowling d'ouvrir dans petite ville. Dans cette situation, il est conseillé de choisir un établissement de type familial, qui implique un placement supplémentaire dans le centre de divertissement d'un café, des tables de billard, des machines à sous et des attractions pour enfants. Si un nombre suffisant de jeunes habitent la ville, il est conseillé d'inclure une discothèque ou une discothèque dans l'établissement : c'est le service complet qui permettra de transformer un bowling d'une petite ville en un établissement populaire et rentable. .

Vous pouvez également envisager d'acheter entreprise toute faite: Le bowling en franchise soulagera l'entrepreneur de calculs complexes et offrira la possibilité d'utiliser une technique dont les performances ont déjà été testées dans la pratique. Bien entendu, la formation du personnel, l'installation des équipements et leur maintenance doivent également être inclus dans les termes du contrat.

Format de l'établissement

Le concept de tout établissement de divertissement est déterminé par l'emplacement de l'établissement et le public cible privilégié. Non seulement l'aménagement intérieur, mais aussi la liste des équipements requis, l'horaire de travail, la gamme de services offerts dépendent de ces facteurs. stratégie de marketing. Avant d'ouvrir un bowling, vous devez effectuer une étude de marché, identifier des niches gratuites prometteuses, puis sélectionner le format de club approprié :

• Complexe sportif. En tant qu'idée commerciale, une piste de bowling de ce type peut être ouverte dans un stade ou un complexe sportif dans l'espoir d'attirer des athlètes amateurs ou professionnels. Les visiteurs ne viennent pas ici en quête de divertissement : les priorités du public cible sont les entraînements ou les compétitions de différentes envergures. Il est donc important de respecter toutes les normes et règles de ce sport, de choisir du matériel professionnel et de maintenir les dimensions des pistes au millimètre près. Le bar vend des jus de fruits, des cocktails vitaminés, eau minérale et nutrition sportive ;
• Centre familial. En tant qu'entreprise, un club de bowling de ce format peut être ouvert dans de grandes zones résidentielles, des complexes commerciaux et de divertissement ou d'autres zones de loisirs pour les citoyens. Pour attirer les visiteurs, il est nécessaire de prévoir la possibilité d'y organiser des événements d'entreprise, des célébrations et des anniversaires, ainsi que d'organiser des animations pour les enfants, d'installer des tables de billard, des machines à sous, des attractions, d'inclure un bar et un café à part entière avec un cuisine dans l'établissement;
• Centre de jeunesse. Dans ce format, le bowling en tant qu'entreprise est conçu pour attirer les étudiants et les jeunes qui travaillent déjà, qui ne sont pas chargés de famille et sont prêts à passer du temps 24 heures sur 24 à la recherche de divertissement. Un établissement de ce type a besoin d'un design moderne et extravagant, d'un bar proposant de la bière et des boissons faiblement alcoolisées, d'un billard et d'un ensemble de machines à sous. Il est conseillé de combiner le bowling avec une discothèque ou une discothèque, où vous pourrez organiser des spectacles de DJ et musiciens célèbres ;
• Club fermé. En tant qu'entreprise, un centre de bowling de ce format consiste à organiser des loisirs pour un cercle restreint de personnes fortunées. Vous ne pouvez entrer que sur invitation ou en achetant une carte de club annuelle, dont le coût est bien supérieur au salaire d'un manager moyen. Pour ouvrir un établissement de ce type, il faut adopter une approche responsable dans le choix du bâtiment, organiser la sécurité du parking et des locaux eux-mêmes, former le personnel, mais aussi inclure dans le projet un restaurant petit mais sophistiqué. Bien entendu, sans certaines relations commerciales et un capital de plusieurs millions de dollars, cette idée est pratiquement impossible à mettre en œuvre.

Formalités administratives

Lorsqu'il réfléchit à la manière d'ouvrir un club de bowling dans une petite ville, un entrepreneur doit tout d'abord étudier les exigences légales applicables aux établissements de divertissement, dont les activités sont contrôlées par de nombreuses autorités. Vous pouvez choisir un entrepreneur individuel ou une SARL comme forme organisationnelle et juridique. Cependant, lors de la détermination du système fiscal, vous devez tenir compte du fait que le chiffre d'affaires annuel d'un grand centre peut bien dépasser 60 millions de roubles.

Les documents nécessaires pour ouvrir votre propre club de bowling et assurer son fonctionnement conformément à la loi peuvent être divisés en cinq groupes. Le premier comprend divers certificats et permis :

• Certificat d'enregistrement SPD ;
• Certificat d'immatriculation au bureau des impôts ;
• Notification d'attribution de codes OKVED ;
• Documents établissant les droits sur les locaux ;
• Certificat du bureau d'inventaire avec un plan d'étage ;
• Autorisation SES pour mener des activités ;
• Autorisation de l'Inspection nationale des incendies ;
• Autorisation de l'administration locale pour localiser une installation commerciale ;
• Accord sur l'élimination des déchets solides ;
• Accord sur l'entretien et la désinfection des systèmes de ventilation ;
• Accords de service avec des entreprises de services publics ;
• Autorisation de placer une pancarte ;
• Certificat d'immatriculation du matériel de caisse enregistreuse ;
• Conçu conformément aux exigences du « Consumer Corner » ;
• Licence pour vendre des boissons alcoolisées.

Le deuxième groupe comprend les documents sanitaires qui doivent être remplis avant d'ouvrir une entreprise : un bowling ne peut fonctionner sans contrats de fourniture de nourriture et de boissons alcoolisées, de certificats de qualité, de dossiers médicaux des employés, ainsi que d'accords sur la dératisation et la lutte antiparasitaire. des mesures de contrôle.

Le troisième groupe comprend les documents liés à la sécurité incendie de l'établissement : instructions des salariés, arrêtés de prendre les mesures appropriées et de désigner les responsables de l'état des lieux, plans d'évacuation et registres des équipements d'extinction d'incendie.

Le quatrième groupe est la documentation du personnel. Cela comprend les cahiers de travail des employés et contrats de travail avec eux, des arrêtés de nomination d'un directeur et d'un chef comptable, tableau des effectifs, projets de vacances et autres.

Le cinquième groupe comprend des documents sur la protection du travail dans l'entreprise - un arrêté approuvant les instructions, les instructions elles-mêmes sur le respect des règles de sécurité, un journal de bord et des documents confirmant les qualifications des employés.

Sélection d'un emplacement

Les entrepreneurs qui apprennent à ouvrir un bowling de toutes pièces rencontrent souvent des difficultés pour trouver une pièce de la taille requise : en plus des pistes, il faut prévoir de l'espace pour un espace de loisirs, un bar, une cuisine, un bureau, des salles de bains et un garde-robe. Des structures adaptées peuvent être envisagées :

• Centres commerciaux avec espace libre ;
• Cinémas fermés, anciens centres culturels ;
• Entrepôts et ateliers de capitaux sur le territoire des entreprises fermées de la partie centrale de la ville ;
• Anciens bâtiments administratifs.

A défaut, la solution sera de construire vos propres locaux : lors du calcul du coût d'ouverture d'un bowling dans ce cas, il faut supposer que la construction d'une structure d'une superficie de 800 à 1000 m² nécessite 6 à 8 mois et 30 à 50 millions de roubles, hors coût du terrain. Ces dépenses ne seront amorties qu’après quelques années.

La recherche d'un emplacement adapté et le développement d'un projet doivent être précédés de l'identification du public cible et du choix du format de l'établissement. Si les principaux visiteurs du club seront des personnes à revenus moyens et faibles, il est conseillé de considérer les installations situées à proximité des stations de métro et des arrêts de bus comme locaux pour le bowling. transport public. Si nous parlons de clients fortunés possédant une voiture personnelle, il serait préférable de prêter attention à la disponibilité de routes d'accès et d'un parking pratique.

De plus, l'influence des facteurs suivants sur le choix doit être prise en compte :

• Il ne doit y avoir aucun lieu de divertissement ou autre centre de bowling à proximité immédiate du club ;
• Il est conseillé d'ouvrir un établissement à proximité des lieux où les clients potentiels passent la majeure partie de la journée - travailler ou étudier ;
• L'accessibilité des transports d'un bowling pour les clients résidant à l'autre bout de la ville peut être cruciale.

Chambre et intérieur

« Je veux ouvrir mon propre bowling – de quoi ai-je besoin pour cela ? En répondant à cette question, il convient de prendre en compte que le club est une infrastructure complexe, au niveau fonctionnel comprenant des bases spéciales pour les sentiers, les réseaux électriques, les systèmes d'éclairage, l'approvisionnement en eau et le contrôle du microclimat, et au niveau structurel - une aire de jeu , bar, cuisine, salles de bains, armoires, bureaux administratifs et buanderies pour ranger le matériel. En outre, une attention particulière doit être accordée à l'isolation phonique et vibratoire de la salle des machines, surtout si le bâtiment contient également d'autres magasins et établissements. Restauration et bureaux.

Lors de la détermination de la taille et de la disposition d'une pièce, vous devez procéder de tailles standards complexes de bowling. Une hauteur de plafond confortable pour les joueurs est considérée comme étant comprise entre 3,5 et 4 m et la longueur minimale de la salle est déterminée par les dimensions de piste suivantes :

• 4 à 5 m pour l’aire de repos des joueurs ;
• 4,93 m pour la piste ;
• 18,23 m pour la piste elle-même ;
• 2,27 m pour la zone des quilles et du requilleur ;
• 1,4 à 1,5 m pour les mécanismes d'entretien.

La longueur totale finale de l'aire de jeu est de 32 mètres. Lors du calcul de la largeur de la salle, nous prenons en compte le fait que les voies sont installées par paires, avec un mécanisme de rappel à bille entre elles : la largeur d'un tel groupe est donc de 3,45 m. Il faut donc allouer quatre voies. 6,9 m, pour six – 10,35 m, pour dix – 17,25 m De plus, des passages de service jusqu'à un mètre de large sont prévus le long des murs des deux côtés. De plus, vous devez réserver de l'espace pour des canapés avec des tables, un comptoir de bar, table de billard et des machines à sous.

Compte tenu de ces calculs, un local adapté à l'ouverture d'un bowling à 4 pistes dans une petite commune devrait avoir une superficie d'environ 700 m². Une salle de cette taille dans un centre commercial peut être louée pendant une longue période au tarif de 400 à 600 roubles par mètre carré et par mois : le prix final sera en moyenne de 350 000 roubles.

Frais de préparation des lieux

Bien entendu, le prix de la location entrepôt ou l'atelier d'une usine fermée sera beaucoup plus petit, mais les coûts de réparation augmenteront considérablement.

Équipement et équipement

Lors de l'élaboration d'un plan d'affaires pour un club de bowling avec calculs, vous devez tenir compte du fait que la base d'un établissement de divertissement de ce type est une aire de jeux avec des sentiers. L'équipement peut légèrement varier selon les modèles de différents fabricants, mais l'élément principal reste inchangé : un requilleur est un mécanisme complexe composé de plusieurs milliers de pièces dont la fonction principale est de récupérer les quilles renversées et de les disposer. En général, une piste comprend :

Équipement de piste

À la demande du client, un système de contrôle de pelle, un mécanisme pour relever les côtés des enfants, des lampes à éclairage ultraviolet pour les épingles et bien plus encore peuvent être ajoutés à cette liste.

Des équipements de fabrication américaine et chinoise sont disponibles sur le marché russe. Le coût du premier atteint 38 000 à 45 000 $, tandis que le second peut être acheté entre 25 000 et 28 000 $. Lors du calcul du coût d'ouverture d'un club de bowling dans une petite ville, vous pouvez envisager d'acheter une piste restaurée : un tel complexe est fonctionnel. pas différent d'un neuf - le fabricant offre une garantie de 12 à 24 mois et assure un service après-vente. Le prix est attractif : vous pouvez acheter un ensemble pour seulement 1 580 000 roubles.

La liste des équipements du bowling comprend également les équipements de l'espace de loisirs, l'espace administrateur et, si nécessaire, le mobilier de la cuisine et du bar.

Équipement de la zone administrateur

Équipement d'aire de loisirs

Position	prix, frotter.	Quantité	Coût, frotter.
Canapé pour les visiteurs	18 000	8	144 000
Tableau	4 000	4	16 000
Comptoir de bar	80 000	1	80 000
Chaise de bar	2 800	4	11 200
Ensemble de plats	1 000	40	40 000
Table de billard	85 000	1	85 000
Jeu de boules, queues	12 000	1	12 000
Barre de stock	100 000	1	100 000
Total:			488 200

Équipement d'aire de jeux

Position	prix, frotter.	Quantité	Coût, frotter.
Chaussures spéciales pour les visiteurs	4 200	40	168 000
Machine d'entretien des chemins	205 000	1	205 000
Ensemble de meubles pour le repos des joueurs	35 000	4	140 000
Panneau de camouflage Pinspotter	27 000	4	108 000
Pare-chocs pour enfants	137 000	1	137 000
Serpillères, aspirateurs	40 000	1	40 000
autres dépenses	100 000	1	100 000
Piste	1 580 000	4	6 320 000
Installation de piste	160 000	4	640 000
Total:			7 858 000

En tenant compte de cela, vous pouvez déterminer combien d'argent est nécessaire pour ouvrir une piste de bowling à quatre pistes : le coût total de l'équipement sera d'au moins 8 417 000 roubles.

Placements financiers

Il est assez difficile de prendre en compte absolument tous les coûts nécessaires à l'ouverture d'un bowling : un business plan ne contiendra de toute façon que les principaux éléments. Par conséquent, lors du calcul du montant du capital de démarrage, il est conseillé de prévoir une marge de 20 à 25 %, destinée à la solution rapide des problèmes imprévus.

Investissement initial

Selon le format de l'établissement, le montant final peut être modifié dans un sens ou dans l'autre - par exemple, pour inclure un café à part entière avec une cuisine dans la structure, vous devez investir 1,5 à 1,6 million de roubles supplémentaires dans l'entreprise. .

Un autre poste de dépense important concerne les salaires du personnel, qui doivent également être pris en compte dans le plan d'affaires du club de bowling. Pour organiser le travail posté, il faut embaucher un double nombre de travailleurs : administrateurs, agents de sécurité, barmans, nettoyeurs, ainsi que les principaux employés de l'établissement - les mécaniciens qui entretiennent et réparent les voies. Une formation destinée à ces derniers est souvent proposée par les fournisseurs sous forme d'avenant au contrat d'achat d'équipement ; sinon, des spécialistes devront être envoyés en formation.

Plan du personnel

Titre d'emploi	Évaluez, frottez.	Quantité	Montant, frotter.
Administrateur	30 000	2	60 000
Agent de sécurité	25 000	2	50 000
Mécanicien	20 000	2	40 000
Barman	20 000	2	40 000
Serveur	20 000	2	40 000
Femme de ménage/lave-vaisselle	15 000	2	30 000
Total:			260 000
Déductions fiscales:			78 520
Somme:			338 520

Lors du calcul des dépenses mensuelles actuelles d'un bowling, il ne faut pas oublier les coûts de réapprovisionnement de l'inventaire du bar, ainsi que paiements d'impôts, qui dans la fiscalité simplifiée s'élèvera à 15 % du bénéfice net.

Dépenses courantes

Bénéfice et rentabilité de l'entreprise

Vidéo sur le sujet

Les revenus des pistes de bowling sont déterminés non seulement par le nombre de pistes, mais également par le taux d'occupation du club, qui au cours des premiers mois d'exploitation sera de 50 à 60 %. Cependant, grâce à la publicité, la popularité de l'établissement pourrait bientôt croître à tel point que les propriétaires devront prolonger les heures d'ouverture et embaucher du personnel supplémentaire.

Pour attirer des visiteurs supplémentaires pendant les heures de jour et de nuit, il est recommandé de développer un plan tarifaire, dans lequel le coût de location d'une piste dépendra non seulement de l'heure de la journée, mais aussi du jour de la semaine.

Revenus de la location de pistes, roubles

Jour de la semaine	Lun	W	Épouser	Jeu	Ven	Assis	Soleil
Tarif journalier de 12h00 à 18h00	300	300	300	300	300	600	600
Tarif du soir de 18h00 à minuit	650	650	650	650	800	800	800
Tarif de nuit de 24h00 à 4h00	300	300	300	300	600	600	300
Total:	7 200	7 200	7 200	7 200	9 300	11 400	10 200

La troisième source de revenus du club est la vente de boissons et de collations dans un bar ou un café du bowling. Les statistiques montrent que ce type d'activité augmente les bénéfices des établissements de divertissement de 30 à 40 % : 70 % des visiteurs sont des hommes, pour qui la consommation de bière ou de boissons alcoolisées fait partie intégrante de leurs vacances. Ainsi, un club situé dans une petite ville peut recevoir 303 840 roubles supplémentaires par mois.

DANS dans ce cas le revenu total du bowling sera de 1 415 840 roubles par mois, ce qui, avec des dépenses courantes de 1 003 520 roubles, donne un bénéfice net de 412 320 roubles et un taux de rentabilité de 29 %. En tenant compte de l'investissement initial de 11 602 000 roubles, nous pouvons calculer le délai de récupération de l'établissement - 28 à 29 mois.

conclusions

Lors de la détermination de la taille du club, vous devez d’abord évaluer la taille du public cible. Il n’est pas pratique de construire un bowling de 10 à 12 pistes dans une ville où il n’y aura pas assez de visiteurs pour remplir un tel établissement. Dans le même temps, un excès de fans du jeu affecte également négativement les revenus : le client moyen n'attendra pas plus de 20 à 25 minutes pour qu'une voie se libère, après quoi il quittera le club à la recherche d'autres divertissements.

Dans le même temps, il convient de noter qu'en Russie, le bowling en tant qu'industrie est en plein développement : selon les statistiques, il y a 50 à 55 000 personnes par piste, tandis que dans les pays européens, ce chiffre est dix à quinze fois moins. . Étant donné que la moitié des clubs existants sont concentrés à Moscou et à Saint-Pétersbourg, ce secteur d'activité dans les petites villes peut être considéré comme très demandé et prometteur.
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Le jeu de bowling a histoire millénaire, il était joué par les pharaons égyptiens, mais il ne perd toujours pas de sa pertinence : certains choisissent le bowling comme entrainement sportif, le deuxième - comme moyen de se détendre entre amis ou collègues, le troisième - comme occasion de passer du temps avec toute la famille. Les investissements dans cette entreprise sont assez importants - à partir de 7 millions de roubles. Mais avec un calcul approprié, vous pouvez obtenir un retour sur investissement dans un délai de 1 à 3 ans. Et la durée de vie des voies est supérieure à 20 ans. Un business plan d’un club de bowling vous donnera une vision plus globale de ce projet.

Résumé

Un business plan d'un club de bowling est en cours d'élaboration pour ouvrir une aire de jeux de huit pistes, un espace de billard de six tables, un café de 100 places avec un espace de danse et un espace pour les enfants. Ceci est important car l'établissement est destiné aux loisirs des jeunes et des visiteurs avec enfants. Par différentes estimations, en Russie, il existe de 400 à 600 clubs similaires avec nombre total plus de quatre mille titres. Dans le même temps, les besoins du marché permettent de doubler au moins leur nombre. L'expérience mondiale montre que le chiffre normal est d'environ huit mille titres pour 100 millions d'habitants.

Notez que certains Russes considèrent le bowling non pas comme un passe-temps ponctuel, mais comme une option pour un passe-temps hebdomadaire ou mensuel entre amis, collègues ou en famille, car le jeu développe l'esprit d'équipe, la coordination, la précision et la motricité. Le club est prévu pour être situé en centre-ville (avec une population de 100 à 500 000 personnes) ou dans un grand quartier résidentiel à proximité des commerces, des centres d'affaires ou des institutions populaires. De cette façon, nous assurerons le plus grand trafic et la plus grande visibilité de notre club, notamment lors de l'installation de publicité extérieure.

L'activité sera saisonnière : une augmentation de la fréquentation du bowling est attendue de l'automne au printemps, pendant la saison froide, lorsque les gens passent plus de temps à l'intérieur qu'à l'extérieur. Cependant, en été, les cafés, où vous pourrez célébrer un mariage et une remise de diplômes, ou aller dans une discothèque, peuvent susciter un plus grand intérêt. Les clubs de bowling sont assez répandus dans les villes de plus d'un million d'habitants, mais les petites villes manquent souvent de centres de divertissement où adultes et enfants peuvent se détendre, ce qui signifie qu'à l'avenir, des clubs similaires pourront être ouverts dans les villes voisines de la région.

Pour organiser un établissement, il faudra obtenir un statut juridique ; un « entrepreneuriat individuel » avec une fiscalité simplifiée pour une déclaration plus simple convient.

Le travail du club est censé être financé par les bénéfices de la période précédente. Au départ, des fonds seront nécessaires pour la finition et la décoration des locaux loués d'une superficie de 1300 m². mètres, pour des équipements spécialisés pour le bowling et un espace enfants, du mobilier pour cafés, pour l'achat de produits alimentaires et une campagne publicitaire.

Pour mettre en œuvre le projet, vous aurez besoin de :

• Redécorez l'espace dans un style spatial, louez une superficie de 1300 m². mètres dans le cadre d’un contrat à long terme.
• Acheter et installer des équipements spéciaux pour jouer aux boules : pistes, machines à poser les quilles (pinsetters), systèmes de retour de boules, systèmes de propreté, boules et quilles.
• Acheter et installer du matériel pour jouer au billard : tables, queues, lampes, boules, queues.
• Achetez du mobilier et de l'équipement pour le café.
• Achetez du matériel et du mobilier pour décorer l'espace enfants du café.
• Acheter de la nourriture.
• Mener une campagne publicitaire.
• Embaucher du personnel : 21 personnes possédant les qualifications appropriées.

Notion de projet

Le public cible principal du club sera les personnes de 18 à 40 ans. DANS jour le lieu s'adressera aux familles avec enfants, qui profiteront d'un espace enfants avec un animateur, d'un bowling et d'un café où ils pourront passer fête des enfants, pour attirer les visiteurs à cette époque, il est prévu d'organiser des spectacles et des concours pour les enfants. Le soir, le club s'adressera à un public jeune qui pourra jouer au bowling, assister à une soirée ou une discothèque, ainsi qu'à un public adulte qui jouera au billard. Comme l'a montré une étude du marché des services de loisirs, les plus attractifs pour les consommateurs sont les bars, cafés, discothèques, bowlings et billards (« russes » et pool (« américains »)).

Un local d'une superficie de 1300 m². m a été choisi comme emplacement du club de bowling. mètres, doté d'un parking, d'eau et d'électricité. Il est situé dans un quartier peuplé de la ville, à proximité de commerces de détail populaires, de services ménagers ainsi que d'arrêts de transports en commun. Ainsi, l'établissement sera visité par les résidents locaux et les personnes des zones voisines, qui viendront spécifiquement pour se divertir et faire du shopping.

Le club s'adresse aux personnes aux revenus moyens et élevés. Pour obtenir une évaluation du choix de l'emplacement, une étude préalable doit être réalisée, évaluant la disponibilité des équipements de loisirs, leur nécessité résidents locaux, l'influence d'éventuels concurrents.

Horaires d'ouverture du club : de 12h00 à 23h00 en semaine et de 12h00 à 03h00 le week-end. Le coût du bowling avant 18h00 est de 400 roubles/heure, après 18h00—800 roubles/heure, pour jouer au billard avant 18h00—250 roubles/heure, après 18h00—350 roubles/heure. Séjour dans une chambre d'enfants avec mini-attractions sous la supervision d'un animateur - 100 roubles/heure. La facture moyenne dans un café est de 400 roubles/personne, pour un banquet de 1 000 roubles/personne.

Voici un exemple de menu de café simplifié avec des prix dans une grande ville :

Analyse de marché

Le bowling continue d’être l’une des activités de loisir populaires et répandues dans des centaines de pays à travers le monde. Taux de croissance établissements similaires en Russie augmentent rapidement. En 1997, le premier club de bowling dans un hôtel a ouvert ses portes dans la capitale du pays et, un an plus tard, il y en avait 15 à Moscou. La période d'amortissement de l'équipement dans les conditions russes est de 2 à 3 ans. Pour accélérer le processus, cela vaut la peine de travailler plan de marketing, accordez une attention particulière à la qualité du service et à la formation du personnel.

Le concept de l'établissement semble rentable, puisqu'il y a plusieurs voies de péage, un espace billard, un café et un espace enfants. De tels endroits attirent les jeunes et les familles avec enfants qui ne veulent pas simplement visiter les cafés ou les discothèques, mais préfèrent passer du temps amusant et utile ensemble, car le bowling développe la coordination, la précision et le travail d'équipe.

Une particularité de l'établissement peut être la présence d'un espace pour les enfants avec un animateur. Les parents pourront laisser leurs enfants sous surveillance pendant qu'ils joueront tranquillement au bowling ou s'assoiront dans un café. Il n'y a pratiquement pas de tels endroits dans de nombreuses villes : ce ne sont que des cafés, ou un bowling, ou des billards, ou des attractions pour enfants. Si vous concluez que vous ne disposez pas de suffisamment de lieux de ce type, cela peut devenir attrayant pour les visiteurs. C’est cette niche que va occuper le projet en cours de développement.

Plan de marketing

Le public cible du club de bowling est constitué de personnes de 18 à 35 ans ayant des revenus moyens qui préfèrent dépenser activement temps libre. Les visiteurs peuvent être grossièrement divisés en plusieurs groupes : les jeunes travailleurs ou étudiants de 16 à 25 ans, les employés de bureau et d'entreprise de 25 à 40 ans sans enfants, les personnes de 25 à 40 ans avec enfants.

Facteurs contribuant à une fréquentation accrue :

• Fournir des services de qualité, installer des systèmes modernes pour le bowling, une sonorisation spéciale et équipement d'éclairageà l'intérieur, notamment sur la piste de danse.
• Sélection personnel professionnel et sa formation (par exemple, un entraîneur de quilles qualifié peut donner des cours aux enfants ou aux adultes qui souhaitent se perfectionner aux quilles).
• Publicité dans les médias, sur Internet, réalisation d'événements de relations publiques pour créer une image positive du club et attirer l'attention des clients potentiels.
• Organisation de services supplémentaires pour les visiteurs, par exemple des tournois d'entreprise, des fêtes de jeunesse, des banquets festifs et des événements pour enfants, un système de remises et d'incitations pour les catégories préférentielles de citoyens et de clients réguliers.

Tout cela contribuera à la formation d'une réputation positive dans la ville auprès de la population, ainsi qu'à la diffusion d'informations sur le club par le bouche à oreille.

De plus, des spectacles de vacances pour enfants et des fêtes pour adultes sont prévus tout au long du week-end. Pour évaluer la qualité du service, des prestations, des plats et de l'ambiance, il est prévu de réaliser régulièrement des enquêtes auprès des visiteurs.

• Création d'un site Internet et conception de groupes sur les réseaux sociaux – 50 000 roubles.
• Publicité sur Internet et sur les réseaux sociaux – 30 000 roubles.
• Publicité extérieure – 60 000 roubles.
• Publicité à la radio, à la télévision et publications imprimées– 100 mille roubles.

Ensuite, nous analysons l’utilisation de chaque canal de promotion et maintenons les plus efficaces. Au cours des 5 prochains mois, il est recommandé de dépenser environ 100 000 roubles par mois en publicité. Total pour six mois : 740 000 roubles.

Plan de production

Le plan suivant est proposé pour la mise en œuvre du projet (les intervalles de temps et de coûts approximatifs sont indiqués sur la base des calculs de janvier et des prix moyens d'une grande ville) :

Frais fixes mensuels :

• Paiements d'impôts : 6 % sur les revenus de l'organisation (121 000 roubles), 33 % sur les salaires des employés (118 000 roubles).
• Loyer + factures de services publics (au taux de 1 000 roubles par mètre carré) : 1,3 million de roubles + 100 000 roubles.
• Fonds de paie : 360 000 roubles.
• Publicité (mensuelle à partir d'août) : 50 000 roubles.
• Achat de produits (à partir d'avril en moyenne) : 180 000 roubles.
• Autres dépenses : 100 000 roubles.

Dépenses mensuelles totales du projet : 1,97 million de roubles.

L'investissement de démarrage est considéré comme un coût variable. Ils seront dépensés par étapes, de janvier à mars, l'ouverture du club étant prévue en mars. Coûts mensuels fixes tels que le loyer, les services publics, la publicité - à partir de janvier. Impôts, salaires, achats de nourriture - depuis mars. Les dépenses totales pour l'année seront de : 49,58 millions de roubles. Parmi ceux-ci, 23,54 millions de roubles sont variables au départ, 26,04 millions de roubles sont constants de janvier à décembre (la première année d'exploitation).

Plan organisationnel

Pour le plein fonctionnement du club de bowling avec un café et un espace pour enfants, il est prévu d'embaucher 20 employés avec un fonds salarial total de 360 ​​000 roubles par mois. Les membres du personnel:

La formation et la sélection du personnel seront effectuées par le propriétaire lui-même et organisations tierces. Il existe des exigences générales pour tous les membres de l'équipe :

• Qualifications pour effectuer ce travail.
• Expérience de travail dans l'industrie du divertissement ou de la restauration.
• Responsabilité, compétences en communication.
• Pour accéder aux produits alimentaires, il faut un certificat sanitaire et la connaissance des documents de base dans le domaine du commerce et de la restauration.

Les travaux comptables seront effectués en sous-traitance.

Plan financier

Selon les professionnels, la charge de travail d'un bowling en région est d'environ 7 heures par jour (1680 heures par mois sur 8 pistes de club), et pour une table de billard - 3 heures par jour (530 heures par mois sur 6 tables de club) . La fréquentation moyenne des cafés est de 100 personnes/jour (3 000 personnes par mois) + les commandes de nourriture et de boissons des quilleurs et des joueurs de billard (on pense que la quantité de nourriture et de boissons commandées dans la zone de jeu est approximativement la même que les revenus du billard et du bowling, prenons en moyenne 1 million de roubles).

Nous calculons le revenu mensuel (revenu) : 1680 heures x 600 roubles. (on prend le prix moyen d'une heure de bowling) + 540 heures x 300 roubles. (on prend le prix moyen d'une heure de billard) + 3 mille personnes. x 400 frotter. (on prend la facture moyenne dans un café) + 1 million de roubles. = 3,37 millions de roubles par mois.

La rentabilité pour la première année (en fait pendant 10 mois, depuis l'ouverture en mars) sera : 33,7 millions de roubles.

Bénéfice mensuel = revenus mensuels – dépenses mensuelles = 3,37 millions de roubles – 1,97 millions de roubles = 1,4 million de roubles. Pour la première année (en fait pendant 10 mois) = 14 millions de roubles.

Seuil de rentabilité de l'année selon la formule « (revenus x coûts fixes) / (revenus - coûts variables) » : (33,7 millions de roubles x 26,04 millions de roubles) / (33,7 millions de roubles – 23,54 millions de roubles) = 86,37 millions de roubles .

Rentabilité = bénéfice / chiffre d'affaires x 100 % = 1,4 million de roubles / 3,37 millions de roubles x 100 % = 41,5 %. Le niveau de rentabilité est très élevé, le club fonctionnera donc efficacement. Remboursement = début des investissements/ bénéfice de l'année = 23,54 millions de roubles / 14 millions de roubles = 1,7 an.

Évaluations et risques

À forces Ce plan d'affaires pour un club de bowling avec calculs comprend des équipements modernes, un personnel hautement qualifié, une large gamme de services, un fonctionnement ininterrompu et une réputation positive qui contribue à attirer les clients.

Les faiblesses du projet peuvent inclure le roulement du personnel, les pannes d'équipement, l'échec de la livraison des produits, le départ des clients en raison d'un service insatisfaisant, une mauvaise publicité et le coût élevé des services.

Menaces possibles pour le projet : l'adoption de lois qui entravent le développement des entreprises, la hausse des impôts et de l'inflation, la baisse des salaires et la hausse des prix de la nourriture et des services publics, une concurrence accrue. Il sera impossible de changer la situation, mais il existe des options pour résoudre le problème en changeant politique de prix entreprise, en élargissant les opportunités de revenus ou en modifiant l’activité de l’entrepreneur.

Pour stabiliser la situation avec d'éventuels risques, il est prévu de s'approvisionner en matières premières et en nourriture, de créer une ambiance agréable dans l'équipe, d'appliquer des méthodes publicitaires efficaces, de contrôler la qualité des services et des plats, de réduire le coût des frais du club, d'introduire un système de remises et d'incitations pour les clients.

Conclusion

Comme l'ont montré les calculs du club de bowling, le projet de création du projet est efficace, puisque le bénéfice net pour l'année sera de 14 millions de roubles, la rentabilité sera de 41,5% et la période de récupération sera de 1,7 an.

L'analyse du marché de vente nous permet de conclure qu'un club de bowling avec café et billard sera très demandé par la population de la ville, car le marché du bowling en Russie n'est pas encore saturé et il existe peu de lieux de divertissement et de loisirs pour les jeunes. et les familles avec enfants en ville. Ce créneau a vocation à être comblé.