Menu diététique du jour pour perdre du poids. Une alimentation saine pour la semaine

14.10.2019

Ceux qui aiment bien manger ont souvent des problèmes avec kilos en trop. Vous ne voulez tout simplement pas être rond lorsque vous êtes entouré de femmes minces à la taille de guêpe. Une pensée me vient à l'esprit que ça ne ferait pas de mal de réinitialiser surpoids. Peu de femmes savent comment perdre du poids correctement sans l'aide de nutritionnistes, et même à la maison. Par conséquent, leurs tentatives pour se débarrasser des accumulations de graisse échouent.

Comment perdre du poids à la maison - régime

Pour perdre du poids, vous devez non seulement modérer votre appétit, mais également suivre un horaire de repas. Nos organes sont conçus de telle manière que s’ils ne sont pas nourris à temps, ils tombent en panne. C'est à cause de cela qu'une personne commence à se rétablir.

Les nutritionnistes conseillent de manger au moins cinq fois par jour. Une portion ne doit pas peser plus de 200 grammes. Et avant votre repas, buvez une tasse d’eau – cela réduira partiellement votre appétit. Dans la première moitié de la journée, vous pouvez remplacer l'eau par une pomme.

Si vous décidez vraiment de perdre du poids, abandonnez les glucides riches en calories (gâteaux, gâteaux à la crème riche, etc.). Remplacez-les par des glucides hypocaloriques, présents dans les céréales et les légumes du jardin.

Ne mangez pas de sucre, si vous n'avez pas d'allergie, mangez du miel, consommez-le simplement en quantité raisonnable. Même dans les chaleurs les plus chaudes, ne buvez pas de boissons gazeuses, remplacez-les par de l'eau claire.

Les produits carnés gras sont également déconseillés à la consommation. Évitez les viandes fumées et ajoutez moins de sel à vos aliments.

Si vous êtes amateur de jus naturels, diluez-les à moitié avec de l'eau, car ils contiennent beaucoup de sucre. Vous ne devez pas remplacer le sucre par divers substituts - cela est nocif pour la santé. Il a été établi qu'en cas de consommation importante, des néoplasmes malins surviennent.

Les repas pour un régime à domicile comprennent :

petit-déjeuner : un ou deux œufs, du pain, du thé ou du jus ;
deuxième petit-déjeuner : fruits ou fromage cottage faible en gras ;
déjeuner : soupe (150 grammes), poisson ou viande maigre avec pommes de terre, porridge, pâtes et pain ;
goûter l'après-midi : fruits, légumes, salades ;
dîner : kéfir.

Comment perdre du poids rapidement à la maison : régime

Pour un tel processus, l’attitude est importante. Les psychologues disent qu’il est important qu’une personne ait une attitude positive. Ce n’est qu’à ce moment-là qu’un résultat positif est possible. De plus, changez votre alimentation. Comment? Continuer à lire.

Régime pendant une semaine à la maison

Un régime d'une semaine peut être utile pour les filles qui ont décidé de perdre du poids de 5 à 10 kilogrammes afin, par exemple, de partir en vacances à la mer. Ce régime présente plusieurs contre-indications, notamment :

maladies cardiaques;
lactation;
pathologies des organes internes, maladies gastro-intestinales.

Si vous n'avez pas peur des complications et que vous n'allez pas battre en retraite, alors grâce à un régime aussi strict, vous perdrez du poids. Cependant, le corps va recevoir un gros choc. Les médecins recommandent de ne pas perdre de poids en utilisant cette méthode de choc pour les personnes atteintes de maladies chroniques d'étiologies diverses.

Régime pour une semaine à la maison : menu

Si vous avez un besoin urgent de perdre dix kilos en une semaine, refusez de manger le premier jour. Vous ne pouvez avoir que de l'eau non gazeuse - une bouteille, divisée en quatre à cinq doses. Le deuxième jour, buvez du lait (0,75 litre) et mangez une pomme le soir. Troisième jour : encore de l'eau et rien de plus. Le quatrième est une salade de légumes avec de l'huile végétale, et vous pouvez boire de l'eau, du thé sans sucre, mais pas plus de deux verres. Cinquième jour – 750 grammes de lait. Sixièmement, nous sortons progressivement de ce programme nutritionnel.

Pour le petit-déjeuner : un œuf à la coque et une demi-tasse d'eau ou de thé non sucré.
Pour le déjeuner : un morceau de viande maigre de 100 grammes et des petits pois (100 grammes).
Collation de l'après-midi : fruits.
Pour le dîner : pomme

Le septième jour est un peu différent du sixième.

Le petit-déjeuner se compose de : fromage cottage faible en gras (150 grammes).
Déjeuner : boisson uniquement - lait ou kéfir (une tasse).
Dîner : un verre de thé sans sucre.

Comme vous pouvez le constater, un tel régime n’est possible que pour ceux qui font preuve d’une grande détermination. U ce mode Il y a un aspect positif de la nutrition : c'est le faible coût monétaire de la nourriture.

Pour perdre cinq à six kilos en sept jours, il faut consommer de la soupe, qui possède la propriété unique de brûler les graisses.

Allez au supermarché et achetez les produits selon la liste :

tete de chou taille moyenne,
5-6 oignons,
deux petites tomates,
poivron vert (2 pièces),
persil et céleri.

Lavez, épluchez, coupez les légumes, mettez-les dans l'eau bouillante, et ajoutez le persil en fin de cuisson. La soupe doit mijoter une dizaine de minutes, après quoi elle est prête.

C’est la nourriture que vous devrez manger pendant les sept prochains jours pour perdre du poids. Il n'y a aucune restriction sur la consommation de soupe aux légumes.

Le premier jour, en plus de la soupe, vous êtes autorisé à manger des baies, des pommes, le pain n'est pas autorisé.
Deuxième jour : soupe, une pomme de terre cuite au four, légumes sans huile végétale ni sel.
Le troisième jour est le même que le deuxième, seules les pommes de terre ne sont pas autorisées.
Le quatrième, en plus des produits décrits ci-dessus, une banane est ajoutée au point trois.
Les cinquième et sixième jours sont la fête du ventre. Mangez de la soupe, de la viande maigre (300 grammes), des tomates fraîches ou en conserve, des légumes verts. Ne mangez pas de fruits.
Le dernier jour d'un régime strict, en plus de la soupe, ajoutez au menu du riz et des jus de fruits sans sucre ajouté.

Puis - une semaine de pause. Si vous n'êtes pas satisfait du résultat de la perte de kilos en trop, répétez le processus.

Régime pendant un mois à la maison

Bien sûr, il n’est pas facile d’être femme au foyer, surtout si l’on a une famille nombreuse. Tout le monde doit préparer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. En conséquence, entre les repas, vous avez des collations imprévues, c'est-à-dire Je n'ai pas de sensation de faim, mais je veux manger quelque chose de savoureux. Et puis, vous voulez être mince, mais vous ne savez pas comment refuser les aliments copieux.

Nous ne pouvons pas nous passer de votre diligence dans le processus de perte de poids. Tout d’abord, arrêtez de vous faire plaisir avec des plats délicieux. Organisez des jours de jeûne. Ne mangez pas d'aliments gras ou riches en calories. Choisir un régime pour un mois n'est pas difficile. Leur principe est le même : manger des aliments faibles en calories.

Dans cette vidéo, découvrez comment vous débarrasser de ces kilos détestés autour de votre taille.

Le régime d'Elena Malysheva à la maison

Bon retour a reçu le régime Malysheva, car avec son aide, le beau sexe a mis de l'ordre dans son poids. Il existe de nombreux portails sur Internet qui fournissent des informations à ce sujet moyennant des frais.

Découvrons gratuitement quels sont les principes fondamentaux nutrition adéquat le célèbre présentateur partage avec nous.

L'effort principal vise à améliorer la digestion. Pour ce faire, il est recommandé de manger cinq fois par jour en portions ne dépassant pas 200 grammes. Vous devez également renoncer au sucre, aux pommes de terre, à la farine, à l'alcool et aux aliments frits. Il est déconseillé d'utiliser de l'huile végétale et du beurre. Mâchez très soigneusement vos aliments pendant les repas.
Comptez vos calories ; si vous avez un mode de vie sédentaire, vous ne devez pas dépasser cet intervalle : 1 200 - 1 400 kcal/jour.
Vous ne devriez pas mourir de faim, sinon après avoir terminé le régime, les kilos reviendront et tous vos efforts seront complètement inutiles.
Le régime de Malysheva est conçu pour trois mois, pendant lesquels le corps s'habitue à un régime spécial, ne subit pas beaucoup de stress et votre taille perdra des centimètres à l'envie de vos amis.

premier jour : le matin - bouillie avec un œuf, salade de légumes, une pomme ; trois heures plus tard - cocotte de fromage cottage faible en gras; pour le déjeuner - 130 grammes de viande maigre et de chou-fleur, thé ; pour une collation l'après-midi - une orange ; le soir - compote de courgettes avec du chou et une pomme au four;
deuxième jour : petit-déjeuner - flocons d'avoine avec des baies, une tasse de lait ; deuxième petit-déjeuner - salade de légumes aux betteraves bouillies, deux morceaux pain de seigle; déjeuner - pilaf avec poitrine de poulet, salade de légumes; collation de l'après-midi - fromage cottage à faible teneur en matières grasses ; dîner - poisson cuit à la vapeur (135 grammes) et haricots verts (150 grammes);
troisième jour : le matin - omelette vapeur, salade sucrée de carottes et d'une pomme; après trois heures - une petite pomme ; manger quelque chose de chaud pour le déjeuner ( soupe aux légumes), cent grammes de bœuf et la même quantité de petits pois ; collation de l'après-midi - ragoût de salade de fruits et légumes à base de pommes, de choux et de carottes jusqu'à ce qu'elle soit prête et mangez-la, mais pas plus de 120 grammes ; dîner - fromage cottage fait maison(200 grammes).

Régime pendant 3 jours à la maison

Vous avez un événement très important à venir et vous devez perdre 3 à 5 kilos en peu de temps, un régime puissant de trois jours vous y aidera. Ce régime peut être utilisé, mais seulement dans une mesure limitée. Il est contre-indiqué pour les personnes atteintes de maladies vasculaires et cardiaques, de pathologies des organes internes (foie, pancréas, estomac et intestins). Ce régime ne doit pas être utilisé par les personnes souffrant de troubles dépressifs.

Donc, si vous n'avez aucun mal, suivez le régime alimentaire suivant :

Jour 1 : une bouteille d’eau minérale plate (750 grammes) et le tour est joué, divisez la consommation de liquide en six doses ;
Jour 2 : un paquet d'un litre de lait écrémé, également divisé en six doses ;
Jour 3 : à nouveau une bouteille d'un litre d'eau, répartie en six prises ;
Jour 4 : sortie d'un régime strict - vous pouvez manger une petite quantité de salades de sarrasin et de légumes.

Régime pauvre en glucides à la maison

La liste d'aliments suivante ne peut pas être consommée avec ce régime. Ceux-ci incluent : le fromage cottage, le miel, le sucre, la confiture, les boissons fortes, les produits à base de farine, les pâtes, toutes les boissons gazeuses, les fruits contenant de grandes quantités de sucre.

Lisez le menu détaillé ci-dessous :

commencez le petit-déjeuner avec deux œufs durs ou cuits à la vapeur, buvez du thé sans sucre ou du café avec un morceau de fromage à pâte dure, ou mangez 100 grammes de bœuf ;
après une heure ou deux, il sera utile de manger 100 grammes de fromage cottage faible en gras avec de la crème sure, qui contient un faible pourcentage de matières grasses ;
au déjeuner, mangez une soupe à base de viande maigre ou de poisson aux herbes, sans pommes de terre ni céréales ;
une collation l'après-midi peut être composée d'un produit de votre choix : une pomme verte, une tasse de kéfir, 75 grammes de fromage ;
le dîner se compose de poisson cuit au four avec des herbes et des légumes frais.

Respectez le régime approximatif pendant un mois. En même temps, n'oubliez pas l'activité physique.

Régime pour hommes à la maison

Un gros ventre ne donne pas du tout une belle apparence à un homme, alors parlons de la façon dont vous pouvez vous débarrasser de l'excès de volume au niveau de la taille chez le sexe fort. Tout d’abord, repensez votre mode de vie malsain. Pour ça:

arrêtez de boire des boissons fortes et de fumer. Oui, ce sont des vérités simples, mais sans suivre de tels principes, vos organes ne fonctionneront pas comme ils le devraient ;
comportez-vous calmement, ne succombez pas à des conditions stressantes, sinon vous ressentirez des émotions négatives et le régime ne vous aidera pas ;
dormir la nuit, et si le travail ne le permet pas, dormir le jour après un quart de nuit ;
ajustez votre alimentation;
faire du sport.

Si votre travail n’est pas sédentaire, l’apport calorique quotidien normal est de 2 000 kcal/jour. Veuillez noter que le comptage des kilocalories est requis individuellement pour chaque personne. Pourquoi trouver un compteur sur Internet et saisir vos informations, cela donnera le résultat souhaité. Tout ce que vous avez à faire est de contrôler la quantité que vous mangez chaque jour et de ne pas trop manger.

Un exemple de régime est le suivant :

Le matin, préparez une salade de légumes et d'herbes, assaisonnez-la avec du jus de citron et faites bouillir deux œufs, arrosez-la de thé, de café sans sucre ou mangez un pot de yaourt ;
pour le déjeuner, les nutritionnistes recommandent 200 grammes de viande ou de poisson (pas gras bien sûr), un ragoût de légumes dans son jus, des baies ou du jus fraîchement pressé ;
pour le dîner - soupe maigre aux herbes, pommes de terre au four, thé sans sucre.

Régime de sarrasin à la maison

Le sarrasin est une céréale saine. En le consommant, une personne perd non seulement du poids, mais renforce également ses ongles, ses dents, ses cheveux deviennent brillants et sains et la peau acquiert une apparence saine.

Il existe de nombreux régimes à base de sarrasin, examinons-en quelques-uns.

Le plus simple est le classique. Si vous décidez d'en devenir accro, vous ne pourrez plus manger que du sarrasin pendant plusieurs jours. Vous ne devriez pas manger plus de 250 grammes de sarrasin cuit dans l'eau par jour. Vous êtes autorisé à boire du thé vert, de l'eau plate et du jus dilué.
Une option similaire, seuls des fruits secs sont ajoutés au sarrasin. Encore une fois, vous êtes autorisé à consommer une tasse de sarrasin et 125 à 150 grammes de fruits secs par jour.
L'un des favoris, selon les avis des utilisateurs, est le kéfir. Vous devez manger un verre de sarrasin et boire un litre de kéfir par jour.

Régime protéiné à la maison

Pour les amateurs de viande, les protéines conviennent régime fait maison. Les produits contenant cet élément satisfont bien la faim et aident à retrouver des forces après toute activité physique. Ce régime présente un certain nombre de contre-indications :

pathologies hépatiques;
maladies cardiaques;
grossesse, allaitement;
maladies rénales;
maladies articulaires;
troubles gastro-intestinaux;
déconseillé aux personnes âgées.

suivre un régime de six repas ;
ne buvez aucun type d’alcool ;
les produits ne doivent pas être gras ;
Utilisez des boissons non gazeuses pour boire ;
Ne mangez pas de nourriture deux à trois heures avant le coucher.

Régime simple à la maison

Un régime simple, ou paresseux, repose sur le fait que ceux qui veulent perdre quelques kilos refusent de consommer de la viande et de la farine et n'introduisent que des fruits et légumes dans leur alimentation. Vous pouvez manger lorsque vous ressentez une forte sensation de faim. De plus, ne buvez pas plus de deux litres d’eau claire par jour. La période maximale d'adhésion à ce régime ne dépasse pas sept jours. Ensuite, il est périodiquement autorisé d'organiser des jours de jeûne (une à deux fois par semaine).

Comment éliminer la graisse du ventre à la maison : régime

Un fait intéressant est que les paramètres corporels et abdominaux ne correspondent pas toujours. La personne ne semble pas en surpoids, mais son ventre ressort plutôt bien. La cause peut être divers facteurs : problèmes du tube digestif, maladies diverses. Ne vous diagnostiquez en aucun cas.

S'il n'y a pas de maladie, mais que vous souhaitez vous débarrasser de votre ventre en peu de temps, suivez le régime :

petit-déjeuner : choisissez l'option qui vous convient, soit : un paquet de yaourt allégé à l'orange, soit : un œuf, bouilli avec du pain;
déjeuner : poitrine de poulet ou bœuf bouilli, salade de légumes ou petits pois ;
goûter : soupe de légumes sans bouillon de viande ;
dîner : deux cents grammes de veau maigre, une orange.

Régimes faciles à la maison : vidéo

Dans la vidéo, vous verrez comment bien préparer des plats légers qui ne vous feront pas prendre de poids.

N'oubliez pas qu'après avoir perdu du poids, vous pouvez plus que reprendre du poids si vous revenez à votre mode de vie antérieur et mangez trop. Pour éviter que cela ne se produise, surveillez votre poids et faites de l'exercice.

Toutes les femmes ne peuvent pas le supporter régimes stricts. Des recettes ont donc été élaborées avec de manière simple les préparatifs. Les besoins énergétiques et nutritionnels réels du corps humain doivent être pris en compte. Mais vous devez être prudent si vous souffrez de maladies chroniques ou de processus inflammatoires aigus. Pour perdre du poids judicieusement, vous devez calculer les calories et consulter des nutritionnistes.

Un vrai nutritionniste ne recommande pas de commencer un régime à court terme en raison de mauvaises performances. De plus, cette approche peut avoir un impact négatif sur la santé. C'est joyeux de voir comment l'aiguille sur la balance diminue rapidement de 5 kg, par exemple, par semaine. Mais malheureusement, les kilos peuvent revenir rapidement à un rythme si rapide. Vous devriez choisir l’option douce.

Il ne faut pas non plus tomber dans l’autre extrême : se limiter à la nourriture pendant plusieurs mois, tourmentant ainsi son corps par la famine. Il est nécessaire de surveiller attentivement combien de grammes sont consommés par repas, combien de kilocalories sont consommées. Cela peut être difficile à calculer, il est donc préférable d'essayer des recettes déjà élaborées avec une teneur en calories autorisée toute prête.

Vous pouvez vous accorder environ 35 g de protéines et la même quantité de graisses par jour.
Il faut s'habituer à un principe intéressant : diviser la nourriture dans un bol en trois parties - 50 % de salades ; 25 % - céréales ; les 25 % restants sont constitués de poisson ou de produits carnés.
Vous devez combiner correctement les produits, par exemple, les carottes à la crème sure sont en harmonie les unes avec les autres.
Si vous avez faim, vous devez boire de l'eau. Si la faim persiste, mangez quelque chose de léger.
L'essentiel est de s'aimer soi-même, de ne pas acheter de produits semi-finis contenant des substances cancérigènes.
Vous devez mâcher lentement, au moins environ 30 fois, afin que la nourriture soit absorbée et que le corps soit rapidement rassasié.
Ne vous permettez pas de grignoter. Et pour cela il est important de prendre le petit-déjeuner !

Produits diététiques

Pour vous débarrasser de l'excès de poids, vous ne devez pas vous torturer avec des aliments insipides. Vous pouvez le préparer de manière à ce qu'une personne l'apprécie et ne prenne pas de poids. Certaines des meilleures armes de perte de poids sont certains légumes et fruits avec une teneur minimale en sucre. Contenu en eux cellulose a un effet très positif sur tous les organes. Norme quotidienne légumes et fruits environ 400 g.

Nécessaire lorsque perdre du poids est protéine. Il n'est pas recommandé d'acheter du poisson ou de la viande surgelés, car un tel produit ne contient plus 70 % des protéines saines.

En plus des protéines et des fibres, une personne a besoin les glucides. La bouillie de riz et de sarrasin est une source de nutriments. Un autre avantage est qu'il est affiché l'excès d'eau et des scories. Les endroits où vous pouvez trouver les composants dont une personne a besoin sont décrits ci-dessous.

Lundi

Petit déjeuner : algues, biscuits aux céréales, jus de grenade.
Déjeuner : soupe de fruits de mer, salade diététique, pamplemousse.
Dîner : mélange de légumes, compote

recette de soupe aux crevettes

200 g de crevettes ;
1 cuillère à soupe. lait;
1 tomate ;
un peu de céleri ;
ampoule;
huile d'olive;
1 cuillère à soupe de farine ;
sel.

Lavez les crevettes. Hachez finement les légumes, ajoutez-les dans la poêle, salez-les légèrement et laissez cuire environ 15 à 20 minutes. Ajouter le lait et les herbes.

Recette de salade diététique

200 g de poulet ;
2 concombres ;
chou frais 200 g ;
petit pois 50 grammes;
carottes bouillies;
huile d'olive.

Faites bouillir le poulet et coupez-le en cubes avec les concombres. Râpez le chou. Ajoutez les pois verts, coupez une carotte bouillie en morceaux moyens. Assaisonner avec de l'huile d'olive. Mélangez le tout et laissez infuser.

Recette de légumes mélangés

300 g d'aubergines ;
chou-fleur et chou blanc 200 g chacun ;
200 g de navets ;
200 g de courgettes ;
1 oignon;
1/3 cuillère à soupe. tomate;
0,5 ml de crème sure.

Cuire les aubergines non pelées au four (environ 30 minutes, à 180 degrés), puis les peler. Hachez le blanc et le chou-fleur, les navets et les courgettes. Ajoutez-y l'oignon haché. Placez tous les produits dans une cocotte en couches et versez dessus la crème sure et la tomate. Mettre au four pendant 20 minutes.

Mardi

Petit déjeuner : sarrasin soupe au lait, œuf, thé.
Déjeuner : soupe de courgettes, cocotte de poisson, riz, tomate.
Dîner : salade de bœuf, œufs durs, tomate et concombre, jus de prune.

Recette de soupe aux courgettes

2 courgettes ;
bouillon de poulet;
1 fromage fondu;
verdure;
huile d'olive;
fromage 100g.

Vous devez couper les courgettes en morceaux. Jetez le tout dans la poêle, et ajoutez les herbes et le fromage avant la fin de la cuisson.

Recette de cocotte de poisson

filet de poisson maigre environ 400g ;
riz bouilli 1 cuillère à soupe.;
2 oignons ;
70 g de fromage à pâte dure ;
tomate.

Disposez le riz précuit et les morceaux de poisson désossés sur une plaque en couches. Disposez dessus les tranches de tomates. 10 minutes avant la fin de la cuisson, râpez le fromage. Cuire au four à 180 degrés, 30 à 40 minutes.

Mercredi

Petit déjeuner : fromage cottage avec fruits et yaourt, café au lait.
Déjeuner : filet de poulet cuit au four avec aubergines, bouillon, fruits secs.
Dîner : faire bouillir du poisson, faire bouillir un œuf, du kéfir toute la nuit.

Jeudi

Petit-déjeuner : gruau avec du kéfir et des raisins secs.
Déjeuner : Bortsch de carême, salade de betteraves, jus de fruits.
Dîner : millet, lait, poire.

Salade de betterave

1 betterave ;
1 carotte ;
ampoule;
2 oeufs.

Faire bouillir les légumes et les œufs. Placer l'oignon émincé au fond de l'assiette. Ensuite, superposez tous les ingrédients en badigeonnant de crème sure faible en gras.

Vendredi

Petit déjeuner : sarrasin, fromage, thé au miel.
Déjeuner : soupe de nouilles ; salade de chou, pomme aigre, betteraves crues, carottes, herbes et kéfir.
Dîner : chou aux champignons au four, lait

Recette de compote de chou aux champignons

400 g de chou
100 g de champignons
1 oignon
Petit légume

Hachez le chou et l'oignon. Faire bouillir les champignons. Mélangez le tout, ajoutez l'huile végétale, le sel et ajoutez de l'eau. Cuire au four à feu moyen jusqu'à ce que ce soit cuit. En moyenne, 1 heure.

Samedi

Petit déjeuner : 100g de corn flakes, lait, fruits.
Déjeuner : riz au bœuf, biscuits aux céréales au kéfir.
Dîner : cocotte de fromage cottage aux noix, boisson au café

Recette de cocotte de fromage cottage

Nous sommes ce que nous mangeons.

Quoi qu'on en dise, il n'y a qu'une seule façon de se débarrasser des kilos et des centimètres en trop : commencer réellement, et non en paroles, à surveiller son alimentation.

Et pour faire bouger les choses, ajoutez un peu de mouvement.

Menu pour perdre du poids à la maison : changer votre vision de la vie

Il n’est pas nécessaire de verrouiller le réfrigérateur. Il suffit de changer un peu les stéréotypes habituels. C'est souvent suffisant pour que le menu de perte de poids à la maison commence à fonctionner.

Il est important de rappeler qu’il n’existe pas de recette unique pour tout le monde.. De nombreux paramètres comptent pour la perte de poids :

Poids de départ ;

Vitesse des processus métaboliques ;

Âge;

Présence de maladies chroniques ;

État du corps (par exemple, période post-partum ou postopératoire, troubles hormonaux, cycle mensuel, etc.).

Mais il y a quand même des points communs. Pour commencer, il vous suffit de réduire la quantité de nourriture que vous consommez au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner de seulement 100 à 200 kilocalories. Attention : c'est la teneur en calories qu'il faut réduire, et non la taille habituelle des portions (même si cela est également nécessaire).

Ce que cela veut dire? Disons que vous aimez manger des œufs brouillés et des saucisses au petit-déjeuner. Si, au lieu de saucisses, vous prenez du jambon faible en calories de poitrine de poulet (ou encore mieux - une poitrine de poulet bouillie, réfrigérée et tranchée finement), au lieu de deux œufs - trois ou quatre blancs, alors la taille de la portion ne changera pas, mais le la teneur en calories sera deux à trois fois inférieure. Surtout si vous faites frire tout cela non pas dans une généreuse portion de graisse, mais en étalant délicatement une goutte d'huile sur la surface de la poêle.

La même approche devrait être appliquée au déjeuner et au dîner. Au lieu d'une soupe au chou grasse ou d'une solyanka, commencez à cuisiner une soupe au chou maigre, une soupe de légumes légère avec du bouillon de poulet, une soupe de purée de légumes à base de chou, de courgettes, de pommes de terre nouvelles, de carottes et d'autres cadeaux de la nature. Les fibres végétales saturent longtemps, nettoient les intestins, ont de la masse propriétés utiles et une faible teneur en calories. C'est pourquoi il n'est pas nécessaire de refuser de manger ou de manger de la soupe dans une soucoupe.

Pour la seconde, vous pouvez laisser les plats habituels, les réduire pour la veuve et remplacer la seconde moitié par des légumes - frais, mijotés ou grillés.

Le dîner devrait être le repas le plus léger de la journée. Secret principalêtre suffisamment satisfait. Si vous mangez une feuille de laitue ou une pomme, à neuf heures, la sensation de faim se fera sentir haut et fort. Par conséquent, le dîner idéal est une protéine légère mais satisfaisante et une portion de fibres végétales, c'est-à-dire des légumes ou des fruits.

Si vous tenez compte de ces principes, vous pouvez assez facilement élaborer un menu pour perdre du poids à la maison. Être son propre nutritionniste est à la mode aujourd’hui. Et surtout, c’est efficace et très intéressant.

Menu pour perdre du poids à la maison pendant une journée

La règle principale est donc d’abandonner les souffrances alimentaires et de commencer à perdre du poids sans effort, sans sacrifice ni héroïsme. Vous pouvez commencer par une tâche intéressante : créer un menu pour perdre du poids à la maison pendant une journée.

Petit-déjeuner: un œuf à la coque, une salade de légumes frais, un sandwich de pain de seigle ou de son avec du fromage blanc à pâte molle ou un morceau de jambon.

Dîner: soupe aux champignons dans un bouillon de poulet ou de légumes avec une cuillerée de crème sure légère, une escalope vapeur et deux barquettes de bouillie de sarrasin.

Dîner: salade de légumes frais avec une tranche de poisson de mer cuite sur une poêle grill.

Et les collations ? Des collations l'après-midi, des deuxièmes petits-déjeuners et des dîners tardifs ? Si vous avez l’habitude de manger cinq ou six repas par jour, vous n’avez pas besoin d’abandonner ce régime fractionné. Il suffit simplement de réduire la quantité de protéines de viande et d'aliments glucidiques (pâtes, pommes de terre, riz, autres céréales en accompagnement).

Les sucreries naturelles (par exemple, les dattes séchées, les abricots secs, les pruneaux, les tranches de pommes séchées) et les noix non grillées et non salées sont idéales pour les collations. Pour une collation l'après-midi, vous pouvez boire du thé vert avec cinq ou six noix et une ou deux dattes.

Le deuxième petit-déjeuner peut être composé d'un fruit (dans les cas extrêmes, vous pouvez manger deux fruits du même type). Il ne faut pas mélanger des fruits aigres-doux si vous avez des problèmes digestifs. Vous pouvez grignoter du fromage cottage ou une tranche de fromage.

Quant à un dîner tardif, une heure avant le coucher, ni un verre de kéfir ni un pot de yaourt nature ne feront de mal. Les produits laitiers fermentés non sucrés ne nuiront certainement pas à votre régime alimentaire pour perdre du poids à la maison.

Menu pour perdre du poids à la maison : produits aidants

Perdre du poids est une activité très excitante. Mais de tels problèmes ne peuvent pas être résolus en deux ou trois coups : vous n’aurez pas à perdre du poids en trois jours ou deux semaines. Par conséquent, vous devez savoir exactement quels produits vous aideront certainement à créer un menu efficace pour perdre du poids à la maison et lesquels vous devez éviter.

Tout d’abord, il faut comprendre : tous les groupes alimentaires sont vitaux pour l’organisme. Par conséquent, nous veillons à inclure des protéines, des glucides, des fibres et des graisses dans notre alimentation.

1. Groupe de protéines : Le poisson, le poulet, le veau, le lapin, les œufs, les noix séchées (non salées et non grillées), les produits laitiers fermentés, le fromage cottage sont idéaux pour perdre du poids. Il faut être prudent avec le fromage, mais il ne faut pas l'abandonner complètement.

2. Glucides : Lors de la perte de poids, les glucides dits à long terme sont acceptables. Ce sont des pâtes de blé dur, des céréales (les grises sont particulièrement bonnes), des pommes de terre bouillies (jamais frites).

3. Fibre végétale : tous les légumes, fruits, frais, cuits au four, bouillis.

4. Graisses : Les huiles végétales sont autorisées (olive, lin, tournesol, sarrasin). Il n'y a pas d'interdiction totale du beurre, mais la quantité devra être considérablement réduite, si possible en ne consommant pas plus de deux ou trois fois par semaine.

Vous devrez abandonner complètement le pain blanc, les produits de boulangerie, les biscuits et les confiseries industrielles. Pas de gras trans ni de sauces du commerce (évitement total de la margarine et du ketchup). Les aliments tueurs sont interdits : viandes grasses, viandes fumées, saindoux, sucre.

Menu pour perdre du poids à la maison pendant une semaine

Si vous souhaitez vraiment perdre du poids en douceur et sereinement, vous pouvez réfléchir à un menu pour perdre du poids à la maison pendant une semaine. C'est très pratique si vous achetez les produits nécessaires à l'avance et savez exactement ce que vous pouvez manger et quand.

Lundi

Petit-déjeuner: la moitié de la portion habituelle de flocons d'avoine avec de l'eau, mais avec un morceau de beurre, un sandwich au fromage (vous pouvez mettre le beurre sur le sandwich, pas dans le porridge). Buvez à votre goût.

Dîner: une portion de nouilles au poulet avec deux craquelins de seigle, deux cuillères de purée de pommes de terre avec un morceau de poitrine cuite au four.

Dîner: compote de légumes surgelés, poitrine de poulet.

Mardi

Petit-déjeuner: deux œufs durs, deux feuilles de laitue, une salade de pommes, un pot de yaourt nature.

Dîner: soupe aux champignons avec bouillon de poulet, petit muffin de blé entier au potiron.

Dîner: un morceau de saumon vapeur avec une portion de légumes frais.

Mercredi

Petit-déjeuner: 150 grammes de fromage cottage avec une cuillère de crème sure et des fruits. Une tranche de pain complet avec du fromage à la crème.

Dîner: soupe de purée de légumes avec des croûtons ou une tranche de pain de seigle.

Dîner: salade de légumes, un sandwich composé d'une tranche de saumon légèrement salée sur un morceau de son ou de pain complet.

Jeudi

Petit-déjeuner: sarrasin(vous pouvez y ajouter des champignons ou des oignons frits), douceur naturelle pour le thé.

Dîner: Poisson cuit dans du papier d'aluminium et riz bouilli avec une portion de n'importe quelle salade de légumes.

Dîner: crêpes au fromage cottage ou une portion de fromage cottage frais avec de la crème sure. Chips de seigle à la pâte de caillé.

Vendredi

Petit-déjeuner: flocons d'avoine cuits à la vapeur avec quelques noix ou une petite quantité de fruits secs. Un sandwich au fromage.

Dîner: soupe de chou maigre à la crème sure, escalope de viande rouge vapeur aux légumes grillés.

Dîner: poisson poché au vin blanc avec salade de légumes frais.

Samedi

Petit-déjeuner: croûtons avec des œufs et du lait de deux tranches de pain aux grains entiers ou au son.

Dîner: soupe crémeuse de brocoli, carottes grillées avec poitrine de poulet bouillie.

Dîner: rouleau de poulet au fromage et aux herbes, légumes cuits au four.

Dimanche

Petit-déjeuner: smoothie à base de lait entier, banane, poire, deux cuillères de flocons d'avoine.

Dîner: un morceau de poisson au four, une salade tiède de haricots verts bouillis avec un œuf.

Dîner: pommes au four farcies de fromage cottage, de miel et de cannelle.

Menu pour perdre du poids à la maison : astuces importantes

Vous devez commencer votre journée avec un verre d'eau. C'est bien s'il fait assez chaud, mais pas d'eau bouillante. Il va laver le tube digestif, démarrer les processus métaboliques et la fonction intestinale. En général, le régime hydrique est très important pour perdre du poids. Parfois, pour « pousser » le processus de combustion des graisses au point mort, il suffit d'augmenter le volume d'eau que vous buvez. Disons que si vous avez l'habitude de boire un litre et demi par jour, ajoutez deux ou trois verres supplémentaires et soyez surpris du résultat.

Après avoir bu de l'eau, vous devez attendre environ une demi-heure. C'est le moment idéal pour consacrer exercices de respiration, qui complète très efficacement le menu pour perdre du poids à la maison, ou faire des exercices.

Une fois que le corps s'est habitué aux aliments sains, vous devez réduire la taille des portions. Il est très important. La règle d'or pour perdre du poids : ne pas trop manger, c'est-à-dire ne pas manger jusqu'à satiété. Il suffit de se lever de table au moment où il semble que l'on puisse manger un peu plus pour un bonheur complet. Ce « juste un peu » s'avère, en règle générale, cette toute petite chose qui ne permet pas de perdre du poids. Peu à peu, le corps s'habituera aux volumes naturels de nourriture et vous n'aurez plus à trop manger.

Vous n'êtes pas obligé d'abandonner le chocolat. Une fois toutes les deux à trois semaines, vous pouvez manger une bande de ce délice, mais vous ne pouvez pas le faire tous les jours. Et en général, vous devez être plus strict avec vous-même, éviter les pannes et les violations fréquentes. Sinon, le menu pour perdre du poids à la maison n'apportera aucun résultat.

Toutes les vacances, les visites aux invités et les tables pleines de toutes sortes de délicieuses choses sont derrière nous... Mais qu'est-ce qui nous attend ? Et devant, il y a des ventres traîtreusement saillants et plus un certain nombre de kilogrammes sur la balance. Une excellente motivation pour enfin reprendre ses esprits et remettre de l'ordre dans son poids et sa silhouette. Après tout, la saison des plages approche à grands pas - dans environ trois mois, vous n'aurez même pas le temps de cligner des yeux. Et pour ne pas se moquer des super-régimes qui promettent « moins N kilos par semaine », « Culinary Eden » vous propose quelque chose comme un programme nutritionnel pour perdre du poids, grâce auquel vos kilos inutiles ne reviendront pas, et votre Cette silhouette vous ravira et s'améliorera chaque semaine.

Voici quelques conseils de nutritionnistes qui vous aideront à normaliser votre appétit et votre poids.

Prenez pour règle de boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau propre par jour. Buvez de l'eau, même si vous n'en avez pas envie, un demi-verre toutes les heures.

. Buvez de l'eau au plus tard 30 minutes avant les repas et ne buvez pas votre nourriture. Après avoir mangé, vous pouvez boire au plus tôt 40 minutes plus tard.

Pour activer en douceur votre tube digestif, buvez un verre d’eau assez chaude dès le matin. Vous vous sentirez nauséeux, peut-être qu'après un verre d'eau chaude vous ne voudrez plus prendre de petit-déjeuner du tout - c'est normal, après une semaine, tout redeviendra normal. À propos, l'eau chaude le matin démarre parfaitement les reins, ce qui est très important pour ceux qui perdent du poids.

Évitez l'alcool, surtout la bière. Un verre de vin rouge sec de haute qualité une fois par jour est autorisé.

Mangez comme vous le feriez Jardin d'enfants- souvent et petit à petit. 5 à 6 repas par jour pour ceux qui perdent du poids sont optimaux. Deux petits-déjeuners, un déjeuner, une collation l'après-midi, un dîner et un verre constant de kéfir le soir - et des portions de 200 à 250 ml.

. Mangez au plus tard 3 heures avant le coucher. Vous pouvez boire de l'eau à tout moment de la journée.

Boire du thé et du café sans sucre. Achetez de la stévia et préparez une infusion fraîche comme du sirop, en l'ajoutant à la place du sucre.

Évitez les bananes et les raisins. Tous les autres fruits sont les bienvenus.

Si vous aimez les jours de jeûne, faites-les une fois par semaine. Ne vous contentez pas de pommes, elles vous donnent un appétit bestial.

. Assurez-vous de prendre votre petit-déjeuner, c'est le repas le plus important de la journée. Au petit-déjeuner, vous devez manger des glucides complexes et des protéines. Les glucides complexes comprennent les bouillies de céréales, le pain complet, les pâtes à base de blé dur (elles doivent être préparées sans ajout d'aucune sorte de graisses et d'huiles). Les protéines proviennent des œufs, de la viande, des fruits de mer et des légumineuses.

Pour le déjeuner, mangez des soupes claires, des bouillons, de la viande ou du poisson bouilli maigre, des légumes et des fruits.

Une collation idéale l'après-midi : un yaourt nature sans additifs (il vaut mieux le préparer soi-même à partir d'entrées spéciales que l'on peut acheter en pharmacie ou dans les magasins diététiques), du fromage blanc, une poignée de noix ou un sandwich (un morceau de pain aux céréales, viande bouillie et beaucoup d'herbes ou de légumes).

. Pour le dîner, préparez une salade, une cocotte de fromage cottage et des légumes mijotés - en général, tout est pareil à ce que vous mangez pendant la journée, seule la portion, n'oubliez pas, ne devrait être que de 200 à 250 g.

Il est préférable de consommer les fruits dans la première moitié de la journée.

Les aliments frits sont interdits !

La liste des produits interdits comprend également : les produits semi-finis, la restauration rapide, les noix et graines salées ou sucrées, les chips, les boissons gazeuses, le pain et les pâtisseries à base de farine de première qualité, la mayonnaise.

Il n'est pas nécessaire de se limiter strictement à la consommation de graisses ; c'est très important pour le fonctionnement normal du corps. N’oubliez pas la modération et évitez les graisses artificielles.

Utilisez une astuce et achetez-vous une petite assiette et mangez avec une cuillère à café ; au début, ce sera inhabituel, mais avec le temps, votre estomac diminuera de taille et n'aura plus besoin des mêmes portions gigantesques.

Voici quelques recettes de petit-déjeuner simples et abordables.

Menu pour perdre du poids - petits déjeuners.

Ingrédients:
1 pile lait,
½ tasse Hercule,
½ tasse des baies fraîches ou congelées,
miel, sirop d'érable ou fructose - au goût.

Préparation:
Versez le lait dans une casserole, ajoutez les flocons d'avoine et portez à ébullition en remuant. Faites cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ajoutez les baies et le miel.

Ingrédients:
150 ml de lait,
10-13 cuillères à soupe. gruau,
1 banane
1 cuillère à soupe. poudre de cacao.

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf les céréales dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange obtenu sur les flocons d'avoine et laissez reposer 5 à 7 minutes. Garnir de bananes ou de fruits secs.

Omelette aux légumes. Préparez le mélange d'œufs : battez les œufs avec le lait et une pincée de sel jusqu'à consistance mousseuse. Faites revenir un peu les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale, versez les œufs battus et placez dans un four chaud ou faites cuire sur la cuisinière avec un couvercle. Saupoudrer d'herbes.

Ingrédients:
4 œufs,
4 cuillères à soupe farine,
4-5 pommes,
1 pile lait,
sel, vanilline, beurre.

Préparation:
Épluchez les pommes, coupez-les en tranches et faites-les mijoter dans une petite quantité de beurre ou sans pour réduire le nombre de calories. Dans un bol, battez les œufs avec la vanille, le sel et la farine, puis versez le lait et mélangez bien. Versez un peu du mélange d'œufs dans une poêle beurrée, ajoutez les pommes et versez le reste des œufs. Mettre au four à feu moyen et cuire jusqu'à cuisson complète.

Petit-déjeuner dans un lavash fin. Un petit-déjeuner rapide que vous pouvez emporter avec vous au travail si vous n’avez pas le temps de manger à la maison. Coupez toute viande bouillie ou cuite au four (poulet, veau, porc maigre) en fines tranches. Incorporer le chou, les poivrons et les tomates finement hachés et assaisonnés de jus de citron, de sel et de poivre. Vous pouvez ajouter une salade de carottes coréenne. Mélangez de la crème sure faible en gras ou du yaourt nature avec du jus de citron, ajoutez du sel si nécessaire et assaisonnez avec un mélange de légumes et de viande. Enveloppez le mélange dans du pain pita et faites-le chauffer dans une poêle sèche ou au micro-ondes.

Ingrédients:
300 g de flocons d'avoine,
200 g d'amandes,
100 g de graines pelées,
80 g de graines de sésame,
250 g de raisins secs sans pépins,
100 g de noisettes (grossièrement moulues)
½ tasse flocons de noix de coco,
50 g de cassonade naturelle,
6 cuillères à soupe. miel liquide,
2 cuillères à soupe. huile végétale,
1 cuillère à café sel de mer.

Préparation:
En général, il n'existe pas de recette stricte pour le granola ; vous pouvez y ajouter absolument toutes les noix, graines et fruits secs selon vos goûts et vos envies. En particulier, si vous souhaitez améliorer votre fonction intestinale, ajoutez environ une demi-tasse de graines de lin. Passons maintenant à la recette réelle. Mélangez toutes les noix et graines avec gruau, ajoutez l'huile végétale, le sucre et le miel. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, étalez le mélange obtenu en une couche uniforme et enfournez dans un four préchauffé à 170°C pendant 35 à 40 minutes. Pendant la cuisson, remuez et salez le mélange plusieurs fois. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les raisins secs et/ou autres fruits secs et remuez. Le granola doit être conservé dans des contenants hermétiques. Si vous souhaitez réaliser des barres pour le snacking, après avoir ajouté les raisins secs et les fruits secs, compactez le granola et laissez-le cuire. Après la cuisson, retournez le granola fini sur du papier d'aluminium et coupez-le en barres.

Ingrédients:
Opara :
250 g de farine de blé,
10 ml d'eau,
6 g de levure fraîche comprimée.
Pour le test:
250 g de farine de blé (vous pouvez prendre 200 g de blé et 50 g de seigle),
100 g de son (blé ou seigle),
30 g de sucre,
15g de beurre,
8 g de sel,
6 g de levure fraîche comprimée,
180 ml d'eau.

Préparation:
Pétrir la pâte à partir des ingrédients indiqués et laisser sous le film pendant 3 à 3,5 heures. La pâte doit lever et commencer à tomber. Pour la pâte, mélangez la pâte et les autres ingrédients et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique et molle. Placer dans un endroit chaud pour fermenter, recouvert d'une serviette. La pâte doit fermenter pendant au moins 1h30. Une demi-heure après le début de la fermentation, pétrissez-le et laissez-le lever à nouveau. Abaissez la pâte levée et divisez-la en 8 à 9 parties égales. Rouler chaque partie en petits pains ronds, couvrir d'une serviette et laisser reposer 30 à 45 minutes. Placer une poêle avec de l'eau dans un four préchauffé à 230°C, puis, une fois l'eau bouillie, placer une plaque à pâtisserie avec du pain et cuire 5 minutes à la vapeur, puis retirer la poêle, réduire le feu à 210°C et cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Le pain fini doit être légèrement doré.

Menu pour perdre du poids - déjeuners.

Ingrédients:
400 g de champignons frais (champignons, pleurotes),
350 ml d'eau,
2 cuillères à soupe. huile d'olive,
1 cuillère à soupe. farine,
1-2 cuillères à soupe. vin blanc sec
sel, poivre, herbes - au goût.

Préparation:
Tranchez les champignons et faites-les revenir rapidement jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et broyer. Versez ensuite le mélange dans une casserole, placez sur feu doux et faites cuire en remuant jusqu'à tendreté. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.

Faire bouillir la poitrine de poulet avec l'os, mais sans la peau, la couper en morceaux et filtrer le bouillon. Dans un bouillon mijoté à feu doux, déposez les fleurons de brocoli et/ou de chou-fleur, les carottes coupées en fleurs, les oignons coupés en dés et faites cuire une soupe claire. Au moment de servir, déposer un morceau de magret dans une assiette et saupoudrer d'herbes.

Ingrédients:
1 petite tête de chou,
5-6 oignons,
3-4 tomates,
2 poivrons rouges doux,
1 botte de céleri.

Préparation:
Coupez tous les ingrédients en lanières et placez-les dans l'eau bouillante. Porter à ébullition, laisser mijoter encore 10 à 15 minutes et retirer du feu. Servir avec des légumes verts.

Ingrédients:
250 g de haricots bouillis,
250 g de champignons frais,
1 concombre mariné,
1 gros oignon,
2 gousses d'ail,
sel, épices, herbes - au goût.

Préparation:
Faire revenir l'oignon pendant huile végétale, ajoutez les dés de concombre, les champignons hachés et laissez mijoter. Versez du bouillon de légumes bouillant ou de l'eau, salez au goût et ajoutez les haricots préalablement trempés et cuits. Servir avec des légumes verts.

Ingrédients:
2 carcasses de goberge ou tout autre poisson de mer allégé,
⅔ pile. riz,
300 g d'algues en conserve,
2 oeufs,
1 gros oignon,
2,5 litres d'eau,
épices au goût,
sauce soja naturelle.

Préparation:
Hachez finement l'oignon et faites-le mariner dans la sauce soja avec les épices au goût. Faire bouillir le riz jusqu'à moitié cuit, ajouter le poisson coupé en morceaux et cuire jusqu'à cuisson complète. Pressez et hachez les algues, égouttez la marinade de l'oignon et ajoutez le tout à la soupe. Versez l'œuf battu dans la soupe en un mince filet, remuez et retirez immédiatement du feu. L'oignon doit rester croustillant. Cette soupe peut également être consommée froide.

Menu pour perdre du poids - dîners.

Ingrédients:
500 g de filet de poisson de mer,
jus de citron, sel, poivre noir moulu,
Riz brun.

Préparation:
Décongelez le filet de poisson, rincez-le et séchez-le avec une serviette. Arrosez de jus de citron et saupoudrez de poivre. Laisser reposer un moment, puis saler, envelopper les portions dans du papier d'aluminium aussi hermétiquement que possible pour que le jus ne s'échappe pas et mettre au four chaud pendant 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, faites cuire le riz brun en le laissant mijoter dans un peu d'eau ou en le faisant cuire à la vapeur (cela le rendra moelleux). Au moment de servir, déposer le poisson sur le riz et verser dessus le jus dégagé lors de la cuisson.

Ingrédients:
1 poitrine de poulet bouillie,
1 botte de laitue,
1 sachet de crackers de blé sans additifs,
100 g de mozzarella,
1 pot de yaourt nature (sans additifs),
olives ou olives noires - au goût.

Préparation:
Coupez la poitrine bouillie et le fromage en cubes. Olives ou olives noires - en rondelles. Déchirez la salade avec vos mains. Mélanger la viande de poulet, le fromage, les olives, les croûtons et la salade verte dans un bol, mélanger et assaisonner avec du yaourt. Pour un goût plus éclatant, ajoutez du jus de citron au yaourt.

Spaghettis de blé dur avecfruit de mer

Ingrédients:
100 g de spaghettis,
200 g de cocktail de la mer,
2 tomates mûres
basilic, aneth, persil - au goût,
piments.

Préparation:
Préparez la sauce tomate : broyez les tomates avec les épices dans un mixeur, ajoutez un peu de sel. Faites revenir les fruits de mer dans une cuillère d'huile d'olive pendant 5 à 8 minutes. Verser la sauce tomate et laisser mijoter 10 minutes. Pendant ce temps, faites bouillir les spaghettis, égouttez l'eau et placez-les sur un plat plat en forme d'anneau. Placer les fruits de mer au centre, verser la sauce dessus et garnir d'herbes.

Ingrédients:
300 g de filet de saumon rose,
150 g de brocoli,
100 g de riz,
sel, poivre, jus de citron.

Préparation:
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée et l'égoutter dans une passoire. Filet de poisson, saler, arroser de jus de citron et cuire à la vapeur. Faites également bouillir le brocoli dans de l'eau ou de la vapeur (ce qui est préférable). Servir garni d'herbes, accompagné d'une salade de légumes frais.

Ingrédients:
100 g de champignons frais,
2 oeufs,
1 tomate
½ botte d'oignons verts,
sel, huile végétale.

Préparation:
Faire revenir la tomate coupée en tranches dans l'huile végétale, ajouter les champignons et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'oignon haché et garnir d'œufs battus. Cuire à couvert à feu doux.

Bon appétit!

Larisa Shuftaykina

Soutien poids normal, qui correspond au physique, à l'âge, à l'état du corps, est important et nécessaire. Cela n’est pas tant important pour l’attractivité extérieure que pour préserver la fonctionnalité du corps, favoriser la santé et la longévité. Informations sur les façons saines de perdre du poids grande quantité. Pour obtenir et maintenir un résultat positif sans nuire à votre santé, apprenez à analyser les options de perte de poids et à choisir les bonnes.

Régime pour perdre du poids

Peu importe combien de produits de perte de poids de dernière génération sont annoncés, vous ne devriez pas vous fier à leurs pouvoirs miraculeux. Les miracles doivent être créés par vos propres actions. La base de la perte de poids est inébranlable : une bonne nutrition et une activité physique. Tout cela peut être organisé à la maison et lutter seul contre les kilos en trop.

Le chemin pour perdre du poids est long et difficile ; il est différent pour chacun, il est donc individuel. Il n’existe pas d’options parfaites pour perdre du poids. La tâche principale de ceux qui perdent du poids est d'avoir la bonne attitude psychologique, de voir clairement l'objectif et de ne pas céder aux difficultés, de faire le plein d'endurance et de bonne humeur. Un processus de perte de poids bien organisé peut devenir une expérience d'apprentissage, de développement personnel et d'auto-éducation passionnante pour chacun.

Pour créer un régime, un objectif spécifique est important : combien de kilos vous devez perdre et quels paramètres vous devez atteindre. Le poids corporel n'est pas le seul indicateur à surveiller. Les volumes de la poitrine, de la taille et des hanches ne sont pas moins importants. Vous devez prendre toutes les mesures nécessaires et les enregistrer, vous pouvez prendre une photo Si cela est fait régulièrement exercice physique Le tissu adipeux disparaît et les muscles commencent à se développer, donc à un certain stade, la masse peut augmenter ou rester inchangée. La réduction des volumes est un résultat plus indicatif et significatif.

Les nutritionnistes conseillent à toute personne qui commence une perte de poids saine de tenir un journal alimentaire et de planifier tous les repas. Pour passer à une bonne nutrition, tenez compte des règles générales. Nécessaire:

Déterminez le nombre de repas et la taille des portions.
Créez un plan de régime et respectez-le strictement.
Laissez suffisamment de protéines dans votre alimentation. Ceci est important pour maintenir la santé musculaire. Ce sont les principaux brûleurs de graisse, la perte ne doit pas être autorisée masse musculaire. Les aliments protéinés aident à maintenir une peau saine, qui doit conserver sa fermeté et son élasticité tout en perdant du poids.
Organiser régime de consommation d'alcool(environ 2 litres d'eau propre).
Exclure strictement du régime tout en perdant du poids pâtisseries sucrées et tout autre malbouffe.
Choisissez des aliments sains, savoureux et faciles à déguster. Comprendre combien énergie vitale et cela apportera des bienfaits au corps, faisant de manger des aliments sains une bonne habitude, un mode de vie.
Peser et mesurer des volumes vous aidera à surveiller l’efficacité de votre programme de perte de poids. Cette procédure doit être effectuée une fois par semaine. Il n’est plus nécessaire d’être nerveux et de s’inquiéter. Il vaut mieux se réjouir de la moindre victoire, se féliciter de sa persévérance et de sa détermination.

Les nutritionnistes considèrent le nettoyage avec le sorbant moderne Enterosgel comme une étape nécessaire dans tout programme de perte de poids. Il n'absorbe activement que les déchets nocifs et les toxines, qui pénètrent en abondance dans le sang lors de la dégradation des amas graisseux. Ce sont ces toxines qui provoquent des nausées liées à l’alimentation, un goût désagréable dans la bouche, des problèmes intestinaux, un teint terne et l’apparition de boutons et d’imperfections sur celle-ci. Ce sorbant remplit bien l'estomac, créant ainsi une sensation de satiété, absorbe l'excès de suc gastrique et d'enzymes, neutralisant leur effet irritant sur les parois de l'estomac. Acceptons-le pour les cures longues, contrairement aux autres absorbants.

Il est nécessaire de se séparer de certains aliments et plats pendant un certain temps, puis de minimiser leur consommation à l'avenir. Aliments qui interfèrent avec la perte de poids :

sel, sucre;
pain blanc, muesli;
riz blanc;
confiserie;
mayonnaise, margarine, ketchup, sauces ;
saucisses, conserves, tous produits semi-finis ;
fromage à pâte dure (gras);
produits laitiers fermentés sucrés;
bouillons de viande;
Fast food;
boissons gazeuses;
jus de fruits emballés;
alcool.

Nutrition adéquat

Une personne peut obtenir nutriments exclusivement de la nourriture. Ils sont nécessaires au maintien des fonctions vitales et de la vitalité du corps ; il en puise de l'énergie et s'en récupère. Comment commencer à bien manger ? Vous devrez planifier et analyser votre alimentation, planifier vos repas et tenir un journal. Quelles informations analyser dans l'agenda :

Notez l’heure de tous les repas et le « menu » du repas (même s’il s’agit de crackers avec du thé). Il est si facile de déterminer combien de fois et quel aliment a été consommé.
Enregistrez la quantité de nourriture consommée (poids approximatif des plats ou « goodies »).
Raison pour manger de la nourriture. Tout est très clair avec les repas principaux et les collations intermédiaires. Et les autres fois ?
Calculez la teneur en calories des aliments consommés par jour. Vous pouvez trouver des compteurs de calories sur des sites Web en ligne. Ils facilitent le contrôle de la teneur en calories de votre menu quotidien.

Analyser votre alimentation pendant plusieurs jours vous aidera à établir une liste d'aliments sains. La transition vers une bonne nutrition devrait être progressive. Remplacez le frit par du mijoté ou cuit au four, le sucré par des fruits, du pain à la farine blanche au son ou aux grains entiers. Manger pour perdre du poids ne permet pas de ressentir une forte sensation de faim. C'est un stress pour le corps ; il va commencer à stocker plutôt qu'à céder. Un verre de kéfir le soir ne fera aucun mal si vous vous couchez plus tard. Et pour les gourmands, on peut parfois prévoir une cuillerée de miel ou une tranche de chocolat noir. Une attitude positive est plus importante.

Une alimentation adéquate (ou rationnelle) n’implique que trois tâches principales. Ils doivent être pris en compte et mis en œuvre :

L'apport calorique quotidien doit correspondre à la dépense énergétique.
La nutrition doit être variée et équilibrée pour répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en protéines, graisses, glucides, micro-éléments et vitamines.
Il est important de suivre un régime. Cela améliore la digestion, l’absorption de ce que vous mangez et améliore le métabolisme.

Régimes pour perdre du poids à la maison

Les techniques de correction de poids disposent d'un riche arsenal de régimes. Aucun d’entre eux ne garantit des résultats à 100 %. Tout régime est une restriction, une violation des postulats alimentation rationnelle, stresser. Chaque organisme est individuel et il est difficile de prédire sa réaction face à une situation stressante. Chaque régime présente des avantages, des inconvénients et des contre-indications. Analyse de plusieurs régimes populaires pour mincir rapidement :

. La base de l'alimentation est constituée de protéines, et les graisses et les glucides sont réduits au minimum. L'un des plus efficaces. Permet de perdre du poids rapidement en digérant les protéines, le corps brûle des calories. Il n’y a pas de faim douloureuse. Il y a beaucoup de contre-indications. Un grand nombre de Les protéines présentes dans les aliments constituent une charge supplémentaire pour l'estomac, le foie et les reins, augmentent le taux de cholestérol, les problèmes de tension artérielle et d'éventuelles maladies articulaires.
. La teneur en calories des aliments est réduite autant que possible. Le régime ne dure pas plus de trois jours. La perte de poids se produit rapidement. Le menu nécessite le strict respect du régime choisi ; il n'est pas recommandé de consommer des quantités supplémentaires de liquide, car cela provoque une sensation de faim encore plus forte. Perte de poids en dans une plus grande mesure se produit en raison d’une perte de liquide et non d’une dégradation des graisses. Les régimes extrêmes ne sont effectués qu'une fois par mois.
. Une technique intéressante non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour nettoyer le corps. Pendant 30 jours, une personne ne consomme que des aliments liquides. Au cours des 10 premiers jours, le tractus gastro-intestinal est nettoyé et les 10 suivants, les systèmes circulatoire, respiratoire et urinaire. Les 10 derniers jours permettent de nettoyer les cellules de tout le corps des déchets et des toxines. Perte de poids – jusqu'à 15 kg. Se passer d'aliments solides pendant une longue période peut entraîner des problèmes digestifs.
. Ils sont faciles à mettre en œuvre et ne nécessitent pas de dépenses budgétaires importantes. Vous devez choisir l'un des aliments autorisés, que vous pouvez manger en n'importe quelle quantité. Le poids va diminuer. Tout mono-régime provoque des troubles métaboliques, car le corps humain est adapté pour digérer une variété d'aliments. Avec son utilisation à long terme, une partie des glandes digestives s'atrophie, ce qui entraîne une perturbation de l'absorption des aliments. Effets secondaires sera minime si le régime est court et qu'un produit adapté à un organisme particulier est sélectionné.

Ensemble de produits pour perdre du poids

Quand c'est correct repas organisés le corps reçoit toutes les substances organiques (ou nutriments) nécessaires. Il est important de maintenir leur équilibre, de calculer la quantité et la teneur en calories. Un régime alimentaire approprié pour perdre du poids devrait inclure :

Écureuils. Ce sont les substances de base. Ils régulent les processus métaboliques et le corps se construit à partir d’eux. La viande maigre, le poisson, les œufs, le fromage cottage et autres produits laitiers fermentés sont des aliments protéinés.
Les graisses. Leur nombre doit être réduit, mais pas complètement éliminé. Ils sont importants pour la construction des cellules et constituent la base de la formation de nombreuses hormones. Les oméga 3, 6, 9 sont des graisses saines. On en trouve beaucoup dans les poissons de mer, les fruits de mer et l'huile d'olive.
Les glucides. Source d'énergie. Pour perdre du poids, les glucides simples (bonbons, pâtisseries blanches, pommes de terre) doivent être remplacés par des glucides complexes (céréales, produits à base de farine noire).

Il est important d’inclure des fruits et légumes frais dans votre alimentation. Les épices et les boissons sont bonnes pour perdre du poids. Liste des brûleurs de graisse naturels :

toutes sortes de choux;
pamplemousses, ananas, pommes ;
figues;
des noisettes;
cannelle;
gingembre;
thé vert;
vin rouge.

Menu nutritionnel approprié pour perdre du poids

La meilleure façon Perdre l'excès de poids - une bonne nutrition (PP). Cela implique savoureux, varié, peu coûteux, accessible menu équilibré pour toute la famille, ce qui contribue à réduire le poids corporel et à améliorer la santé. Pour la plupart des gens qui ont eu du mal avec en surpoids, suivant les principes du PP, c'est devenu un mode de vie. Règles générales:

méthodes de cuisson : bouillir, cuire à la vapeur, cuire au four, ragoût ;
les fruits et légumes frais doivent représenter au moins 20 % de l'alimentation quotidienne ;
les fruits sucrés doivent être consommés dans la première moitié de la journée, les fruits acides dans la seconde ;
Il est impossible d'exclure les graisses de l'alimentation, mais elles doivent être saines (du groupe des acides gras insaturés), elles contiennent du saumon, de la truite, des noix, des graines, de l'huile de lin, de l'huile d'olive, de l'avocat ;
mangez des glucides « lents » ;
les glucides conviennent au petit-déjeuner et au déjeuner ;
les pommes de terre et les pâtes (de blé dur) doivent être incluses dans le menu avec des légumes frais, et non avec de la viande, en tant que plats indépendants ;
les protéines doivent être présentes quotidiennement dans l'alimentation (leur présence est obligatoire dans le menu du dîner) ;
Il est préférable de commencer votre repas par une salade de légumes frais (si elle est incluse dans le menu) ;
Disposez les aliments en petites portions dans de petites assiettes (il est conseillé de peser tout ce qu'il y a dans l'assiette) ;
le poids total des portions pour les repas principaux ne dépasse pas 350 à 400 grammes ;
il faut manger lentement (le centre de saturation se déclenche au bout de 20 minutes), se concentrer sur l'alimentation, bien mâcher ;
la pause entre les repas ne doit pas dépasser 3 heures, donc entre les repas principaux il doit y avoir des collations saines, idéalement un petit-déjeuner, une collation, un déjeuner, une collation, un dîner ;
vous ne devez pas sauter les repas principaux ;
Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner 30 minutes après vous être levé, il est préférable de prévoir le déjeuner entre 13h00 et 15h00, de dîner au plus tard 2-3 heures avant le coucher ;
la pause entre le dîner et le petit-déjeuner doit être d'au moins 12 heures, il est donc inacceptable de trop manger le soir (également parce que le métabolisme ralentit pendant le sommeil nocturne) ;
Manger de la nourriture en même temps améliore sa digestion et son absorption.

Comment composer

Avant de commencer à élaborer un menu nutritionnel sain, vous devez déterminer les coûts énergétiques du corps. La teneur totale en calories de l'alimentation quotidienne en dépend. 2000 crottes sont nécessaires pour une personne ayant une activité physique modérée. Les personnes ayant un mode de vie sédentaire ont un besoin énergétique de 1 500 kcal. Le régime est élaboré en tenant compte des règles de diététique :

Avec 5 repas par jour, 30 % de l'apport calorique quotidien doit provenir du petit-déjeuner, 5 % de la première collation, 40 % du déjeuner ; 5% – pour la 2ème collation ; 20% - pour le dîner.
BJU doit être présenté dans un rapport de 1:4:1.
Quantité requise la matière organique dépend du poids corporel. Pour 1 kg de poids, vous avez besoin de 1,5 à 2 g de protéines, 0,5 g de matières grasses, de glucides - 2,5 g pour les femmes, 3 g pour les hommes.
Tous les repas doivent contenir des nutriments, mais ils doivent être répartis en tenant compte de l'activité du système digestif :
- Le matin, le corps a besoin d’énergie, de vitamines et de minéraux. Le porridge, les produits protéinés légers (par exemple le fromage cottage) et les fruits sont parfaits pour le petit-déjeuner.
- À l'heure du déjeuner, les organes digestifs sont prêts à traiter de grandes quantités de nourriture. Le menu comprend une salade de légumes, plats de viande avec un accompagnement de céréales, soupes, bortsch.
- En fin de journée, les processus de digestion ralentissent. Le poisson, les compotes de légumes et les produits à base d'acide lactique conviennent au dîner.
Les fruits, les noix, les sandwichs à base de pain complet sont la meilleure option pour grignoter.
La teneur en calories et la valeur nutritionnelle des plats sont calculées sur la base de tableaux spéciaux faciles à trouver sur Internet.

Exemple de régime pour une semaine

Parmi les 5 options prêtes à l'emploi pratiques pour un menu détaillé pendant une semaine pour perdre du poids, étudiez la première. La transition vers le PP donnera certainement un résultat positif. Un menu programmé d'une bonne nutrition pour perdre du poids pendant une semaine peut ressembler à ceci (cette option peut être utilisée comme base et ajustée en tenant compte de conseils supplémentaires) :

Jour de la semaine	L'heure du repas	Plat/produit	Teneur en calories (pour 100 g)	Valeur nutritionnelle (pour 100 g)
Jour de la semaine	L'heure du repas	Plat/produit	Teneur en calories (pour 100 g)		Les glucides
Lundi


		Pain grillé au blé
		Oeuf dur


		Salade de chou-fleur


		Thé vert
		Poitrine de poulet bouillie





		Salade de chou chinois
		Bouillon de viande
		2 pommes vertes
		Filet de dinde bouilli

		tisane
		Gruau au miel

		Thé au citron

		Noix
		Thé vert






		Salade de tomates et concombres


		Thé vert
		Yaourt nature
		Merlu bouilli
		Salade de feuilles vertes
		Salade de tomates et concombres
		Porc au four
		Fromage à pâte dure


		Oeuf dur

		Pamplemousse
		tisane
		Soupe végétarienne aux pois
		Toasts de pain de seigle
		Fromage à pâte dure
		Casserole de fromage cottage aux raisins secs
		Crème sure 15%
		Goberge au four
		Salade de feuilles vertes
		Oeufs bouillis
		Thé au citron
		2 oranges
		pomme de terre au four




		Pommes cuites
Dimanche


		Bœuf bouilli
			Calmar bouilli
	Jus de tomate

		Tomates

Menu diététique pour la semaine

Auto-composition régime - le plus bonne solution. Le menu dépend du résultat souhaité, opportunités financières, le mode de vie et d'autres facteurs. L'exemple précédent d'une bonne nutrition pour perdre du poids pendant une semaine vous aide à comprendre le principe de la planification des menus et vous présente la valeur nutritionnelle et la teneur en calories des aliments sains. Les compteurs de calories en ligne vous aideront dans vos calculs. Bien que les données sur la teneur en calories des produits individuels varient, les volumes de pesée et de mesure montreront l'efficacité et l'exactitude du menu diététique.

Pour perte de poids saine Dans l'alimentation, il est important de créer un petit déficit calorique (100-200), tout en assurant l'apport de tous les nutriments dont la quantité dépend du poids corporel. Menu diététique pendant une semaine avec des recettes que vous pouvez trouver sur Internet et en même temps améliorer vos compétences culinaires. Passez un peu de temps et créez un menu individuel de perte de poids pour chaque jour, en utilisant quelques conseils.

Régime simple

Un menu hebdomadaire de perte de poids simple et peu coûteux vous aidera à corriger votre poids. Ce régime quotidien convient à ceux qui n'ont pas le temps de préparer des plats complexes. Il s'agit de la deuxième des 5 options de menu prêtes à l'emploi pour perdre du poids. L'accent est mis sur la limitation des calories quotidiennes entre 1 300 et 1 500. Dans cette version du régime, la valeur nutritionnelle est équilibrée :

Jour de la semaine	L'heure du repas	Plat/produit (poids, volume)	Teneur en calories (en kcal)
Jour de la semaine	L'heure du repas	Plat/produit (poids, volume)	Teneur en calories (en kcal)
Lundi	Petit-déjeuner	Une tasse de café	0

		Concombre (moyen)
		Verre de jus de fruit

		Yaourt (une demi-tasse)
		Fraises (3/4 tasse)

			Salade de bœuf (100 g), oignon (2 rondelles), concombre, persil à la crème sure
			Pain de grains entiers (1 tranche)
			Yaourt (une demi-tasse)
			Pain (1 pièce)
			Petit pamplemousse
			Pommes de terre bouillies (2 pièces)
			Veau bouilli (environ 100 g)
			Concombre, salade de tomates, poivron, oignon
Verre de jus de fruit
		Yaourt aux fruits (demi-tasse)
		Pain (2 tranches)
		Filet de poulet(2 tranches)
		Yaourt (une demi-tasse)
Jus de fruit
	Prunes (5 pièces)
	Yaourt (une demi-tasse)
	Pain croustillant (2 pièces)
	Fromage à pâte dure (1 tranche)
	Poisson bouilli
	Concombre (moyen)

Régime équilibré

Le but de la nutrition diététique est de protéger l’organisme contre sentiment aigu la faim (c'est le stress), améliore la fonctionnalité des systèmes physiologiques. Le menu hebdomadaire pour perdre du poids doit être sain. Ce qui suit peut être pris comme base régime approximatif PP pendant une semaine et faire des ajustements. La troisième version du régime peut être élaborée en se concentrant sur des ingrédients tels que :

(comprimés) ou poisson de mer dans l'alimentation - une source non seulement d'oméga-3, mais aussi de protéines complètes facilement digestibles ;
dinde, veau, poulet- le plus espèces utiles viande;
fruits et légumes frais– de puissants antioxydants, riches en fibres ;
shakes nutritionnels faibles en caloriesà base de lait - bien et rapidement absorbé, ce bonne idée pour le petit déjeuner;
cuillère de miel, cassonade en petites quantités aidera à faire face au manque de sucreries et complétera la liste des aliments sains.

Menu d'un nutritionniste

Dans la quatrième option de menu, il est bon d'inclure des produits recommandés par les nutritionnistes. Un régime hebdomadaire pour perdre du poids devrait inclure :

	Nombre maximum de portions dans le régime

Soja, haricots
Poisson de mer
Une salade de légumes frais


Les produits laitiers
Pour un usage quotidien

Pruneaux
Noix
Oignons bulbes	0,5 têtes
	2 clous de girofle

Délicieux menu pour perdre du poids

Le mot « régime » est associé à des restrictions et à des inconforts. Option 5 – régime « délicieux ». Un menu hebdomadaire pour perdre du poids doit être sain, savoureux et efficace. Pour ça:

2 fois par semaine, vous pouvez inclure 1 portion de pommes de terre ou de pâtes de blé dur dans votre alimentation ;
Les sucreries sont autorisées 3 fois par semaine - pas plus de 50 g de chocolat noir ;
Une fois par semaine, une double portion de fruits sucrés (raisins, bananes) est autorisée ;
Les délices de la mer et la viande de lapin sont autorisés 2 fois par semaine ;
Une fois par semaine, vous êtes autorisé à rompre avec le régime strict : buvez un verre de vin rouge avec une portion de porc et terminez le repas.