Plats diététiques délicieux et peu coûteux. Recettes diététiques pour perdre du poids

16.10.2019

Il s'agit d'une catégorie spéciale de recettes qui utilisent aliments faibles en calories et des traitements doux, tels que l'ébullition, la cuisson en papillote, l'étouffement, la cuisson à la vapeur. En conséquence, les aliments conservent plus de nutriments et n’augmentent pas leur valeur énergétique. Ce régime vise à perdre du poids et à améliorer les contours de la silhouette. Recettes diététiques Grâce à leur faible teneur en calories, ils contiennent la quantité requise de vitamines et de minéraux pour une personne qui perd du poids. Tout cela grâce à l’utilisation fréquente de fruits et légumes.

Plats diététiques

Dans l’esprit de nombreuses personnes qui perdent du poids, les repas sains sont toujours insipides et n’apportent aucun plaisir. C’est une des raisons des pannes, mais cette idée est fondamentalement fausse. Le menu diététique est limité à un certain niveau de calories, mais préparer des plats pour celui-ci peut être très savoureux. Même les ailes de poulet frites deviendront faibles en calories si elles sont correctement traitées, et le plaisir gastronomique contribuera à éliminer le risque d'échec lors de la perte de poids.

Composez-vous menu diététique C’est difficile, mais connaissant quelques règles et ayant un certain nombre de recettes en stock, c’est tout à fait faisable. Les repas faibles en calories doivent répondre aux exigences suivantes :

teneur élevée en fibres sous forme de fruits et légumes;
teneur quotidienne en calories comprise entre 1 200 et 1 800 kcal, selon le mode de charge ;
nombre réduit de glucides simples, y compris les desserts et autres sucreries, et les graisses animales sous forme de viande grasse, de saindoux et de beurre ;
quantité accrue de protéines - environ 90 à 110 g par jour ;
utiliser des édulcorants au lieu du sucre ;
un nombre limité d'aliments qui stimulent l'appétit.

Il faut manger souvent, mais en petites portions. Il devrait y avoir 5 à 6 repas par jour. Il est préférable de manger en même temps pour développer un rythme digestif. Tous plats diététiques pour perdre du poids sont divisés en plusieurs catégories :

Les premiers. Cela inclut les soupes. Utile diverses options végétarien, où l'on ajoute un peu de pommes de terre et de céréales, du bortsch, de la soupe aux choux, de la betterave rouge, de l'okroshka, de la soupe à la plie, du saumon, de la perche, du saumon rose ou d'autres poissons. Il est recommandé de manger de la soupe 2 à 3 fois par semaine, à raison de 250 à 300 g chacune. Elle peut être à base de poisson, de viande ou de bouillon de légumes maigre.
Produits à base de farine. Convient au régime pain de seigle, à partir de farine complète, de protéines de blé, de protéines de son.
Dessert. Au lieu des sucreries habituelles, il est préférable d'utiliser des fruits secs sous forme de raisins secs, de pruneaux, d'abricots secs. Les noix sont utiles en petites quantités : amandes, cacahuètes, noix.
Troisièmes cours. Ceux-ci comprennent des fruits comme les bananes, les pommes, les poires, les kiwis et les agrumes. Cela inclut également les boissons. Les options diététiques comprennent du café noir au lait, des baies non sucrées, des jus de fruits et de légumes et des infusions de plantes.
Deuxièmes cours. L'un des groupes les plus courants. Il comprend des plats :

à base de viande et de volaille (bœuf, veau, lapin, poulet, dinde) ;
produits laitiers (fromage cottage, puddings, crème sure, cheesecakes, puddings) ;
à partir d'œufs (omelettes aux légumes, blancs d'œufs, œufs durs) ;
à partir de légumes (vinaigrettes et autres salades, purées de légumes, courgettes cuites au four, en compote, bouillies, courgettes, asperges, pommes de terre, potiron) ;
à partir de céréales (sarrasin, orge perlé, bouillie d'orge, semoule) ;
graisses (huile végétale dans quantités limitées pour assaisonner les salades ou faire frire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient dorés).

Recettes diététiques pour perdre du poids

À partir de la liste de produits décrite, vous pouvez créer une variété de délicieuses recettes diététiques pour perdre du poids. En termes d'originalité et d'appétence, ils ne sont en rien inférieurs au menu « nuisible ». De nombreuses personnes qui perdent du poids remarquent qu'en passant à nutrition adéquat Même le sens du goût change. Une personne commence à vivre la nourriture différemment. De plus, le sentiment d’utilité et de nécessité de certains produits prime. Des recettes diététiques simples vous aideront à dissiper le mythe sur la monotonie d'une bonne nutrition.

Durée : 1h30.
Nombre de portions : 3 personnes.
Teneur calorique du plat : 180 kcal.
Cuisine : russe.
Difficulté : moyenne.

Les rouleaux de chou farcis sont un plat de la cuisine d'Europe de l'Est. DANS version classique Il s'agit de légumes ou de viande hachés mélangés à du riz bouilli ou du sarrasin et enveloppés dans une feuille de raisin ou de chou. Les rouleaux de chou paresseux sont plus faciles à préparer. Ce sont des boulettes de viande et de chou. Pour rouleaux de chou paresseux il n'y a pas de proportions claires. La condition principale est qu'il y ait autant de riz avec de la viande hachée que de chou. DANS option diététique Pour les rouleaux de chou, le poulet ou la dinde sont utilisés comme viande.

Ingrédients:

tomate – 1 pièce;
chou – 0,5 kg;
épices - à votre discrétion;
carottes - 1 légume racine;
1 tasse de bouillon ou d'eau ;
poitrine de poulet – 400 g;
tête d'oignon – 1 pc.

Mode de cuisson :

Hachez finement le chou propre et sec et pétrissez-le avec les mains.
Broyer la viande et les oignons dans un hachoir à viande.
Assaisonnez avec des épices à votre goût et ajoutez des carottes râpées.
Mélangez le tout, formez des petites escalopes forme libre.
Prenez un plat allant au four et graissez-le avec de l'huile.
Placer les rouleaux de chou au fond.
Épluchez les tomates, râpez-les et diluez-les avec de l'eau.
Versez la sauce sur les rouleaux de chou.
Cuire à 180 degrés au four. Cuire au four pendant 40 minutes.

Durée : 20 minutes.
Nombre de portions : 1 personne.
Teneur calorique du plat : 30 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / le dîner / pour perdre du poids.
Cuisine : d'auteur.
Difficulté : facile.

Le nom de cette salade est directement lié à la fonction qu'elle remplit. Comme une « brosse », il nettoie le corps des toxines et des déchets. C’est l’un des critères d’une perte de poids réussie. De plus, cette salade améliore la motilité intestinale et la sature de vitamines. Pour assaisonner la salade, utilisez du yaourt nature ou de la crème sure, de l'huile d'olive et même du miel. L'essentiel est de ne pas ajouter de sel à la collation ou d'en utiliser juste une petite pincée. Dans la version classique, la salade se compose de broussailles, de chou et de carottes. D'autres recettes utilisent des pommes, céréales, radis, concombres et autres produits.

Ingrédients:

betteraves rouges – 1 pièce;
tubercule de carotte – 1 pièce;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
feuilles de chou – 800 g.

Mode de cuisson :

Lavez les feuilles de chou et séchez-les. Ensuite, hachez finement et pétrissez avec vos mains. Laisser reposer pour libérer le jus.
Épluchez les carottes et les betteraves. Après les avoir lavés, râpez-les ou coupez-les en lanières.
Placer les betteraves et les carottes au fond du saladier. Pré-presser le chou excès de liquide.
Ajouter l'huile, remuer.

Salade de calamars

Durée : 30 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 70 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / le dîner / pour perdre du poids.
Cuisine : d'auteur.
Difficulté : facile.

Les aliments protéinés jouent un rôle important dans la perte de poids. Il est recommandé de les inclure dans régime journalié. Les protéines peuvent être obtenues à partir de divers aliments. En plus de la poitrine de poulet et des œufs ordinaires, on le trouve dans les calmars. Leur viande tendre est non seulement nutritive, mais aussi très savoureuse. Le calmar est combiné avec divers produits. Dans les salades, ils accompagnent bien les légumes, les olives, l'ail, les herbes, les concombres frais, le parmesan et d'autres types. Le goût de ces fruits de mer est rehaussé par les œufs.

Ingrédients:

tête d'ail – 1 pièce;
une cuillère à soupe d'huile d'olive – 1 pc.;
bouquet de verdure – 1 pièce;
carcasse de calmar – 1 pièce;
poivre, sel - à votre discrétion;
protéine bouillie – 2 pièces;
tomate – 2 pcs.

Mode de cuisson :

Nettoyez la carcasse et faites-la cuire 4 minutes. Laissez-le ensuite refroidir, après quoi vous pourrez le couper en lanières.
Coupez les tomates en tranches de taille arbitraire.
Répétez la même chose avec les protéines.
Mélangez les ingrédients.
Hachez finement l'ail et les herbes et placez-les dans un saladier.
Assaisonner avec du sel et du poivre, de l'huile, remuer.

Okrochka diététique

Durée : 40 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 62 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / le dîner / pour perdre du poids.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

L'okroshka est un plat traditionnel de la cuisine russe. Ce plat inhabituel composé de légumes et de viande finement hachés est assaisonné de kvas et de crème sure. Les produits carnés pour l'okroshka sont utilisés à la fois bouillis et frits dans une poêle. Parfois, des saucisses ordinaires sont ajoutées. Dans la version diététique, seuls les aliments faibles en calories sont utilisés. Si de la viande est ajoutée, c'est du poulet ou de la dinde. La vinaigrette peut être laissée sous forme de kvas, mais il existe une option plus originale utilisant le kéfir.

Ingrédients:

concombre – 2 pièces;
un demi-bouquet d'aneth et de persil - 1 pièce;
radis – 2-3 pièces ;
kéfir 1% – 0,5 l.

Mode de cuisson :

Lavez les légumes verts et les légumes et placez-les sur une serviette en papier pour les égoutter.
Hachez grossièrement le persil, l'aneth un peu plus petit.
Hachez le radis et le concombre le plus finement possible.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et versez le kéfir.

Durée : 15 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 89 kcal.
Cuisine : européenne.
Difficulté : facile.

Les collations peuvent également être diététiques. Par exemple, des sandwichs aux pommes. Il s'agit essentiellement de sandwichs composés d'une ou plusieurs tranches de pain fourrées. Divers produits sont utilisés comme ces derniers. Selon la recette classique, la garniture est de la viande. Vous pouvez ajouter une pomme à un sandwich diététique. De ce fait, le sandwich s'avérera sucré, mais restera faible en calories.

Ingrédients:

cuillère à soupe de miel – 2 pcs.;
pomme – 1 pièce;
pain de mie – 4 pièces;
thym frais – quelques feuilles ;
petit oignon rouge – 1 tête ;
une cuillère à café de jus de citron – 1-2 pcs.;
fromage à pâte dure – 30 g.

Mode de cuisson :

Coupez la croûte du pain, épluchez et épépinez les pommes.
Coupez les fruits en fines tranches, arrosez de jus de citron.
Coupez le fromage en tranches.
Badigeonnez le pain de miel et déposez-y des tranches de pomme.
Ajoutez ensuite les rondelles d'oignon.
La dernière couche ajouter le fromage et les feuilles de thym.
Placez les sandwichs sur le panneau multi-boulanger.
Garnir de deuxièmes tranches.
Couvrir avec un couvercle et cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Boulettes de carottes

Durée : 1 heure.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 113 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / le dîner / pour perdre du poids.
Cuisine : russe.
Difficulté : moyenne.

Les boulettes de viande sont des boulettes de viande qui, selon la recette classique, sont cuites dans une sauce à base de concentré de tomate ou de crème. Bien qu'ils puissent être cuits au four ou cuits à la vapeur. Pour les boulettes de viande diététiques, on utilise de la viande tendre de dinde ou de poulet. Les carottes en sont un ajout. Cela rend la viande plus juteuse et l'empêche de se dessécher. Il est préférable de manger des boulettes de viande sans accompagnement. Vous êtes uniquement autorisé à y ajouter une salade légère.

Ingrédients:

une pincée de sel et de poivre - 1 pièce;
filet de poitrine de poulet – 600 g;
carottes - 1 légume racine;
tête oignons- 1 PC.

Mode de cuisson :

Lavez et séchez le sein.
Épluchez les carottes et les oignons et passez-les au hachoir à viande avec la pulpe de poulet.
Assaisonnez la viande hachée obtenue avec du sel et du poivre.
Formez des petites boules après vous être mouillé les mains avec de l'eau.
Disposez les boulettes de viande au fond de la casserole, versez de l'eau bouillante à moitié dessus.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 à 35 minutes.
Au moment de servir, vous pouvez ajouter de la crème sure faible en gras et du yaourt nature.

Durée : 40 minutes.
Nombre de portions : 3 personnes.
Teneur calorique du plat : 60 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / le dîner / pour perdre du poids.
Cuisine : russe.
Difficulté : moyenne.

Les déjeuners diététiques pour perdre du poids sont principalement représentés par des soupes. Un exemple serait le pois. La composition des pois est très riche en vitamines et minéraux. De plus, il contient des protéines, si nécessaires pour perdre du poids. Les pois sont indiqués pour la prévention de l'obésité et la normalisation du travail les organes internes, mais il est déconseillé à ceux qui souffrent de flatulences. La soupe aux pois classique n'est pas tout à fait adaptée à la perte de poids, car elle est préparée avec du bœuf gras. Dans la version diététique, vous pouvez vous passer complètement de viande.

Ingrédients:

céleri – 200 g;
tubercules de carotte – 1-2 pièces ;
eau – 5 litres;
un verre de petits pois - 1 pièce;
tête d'oignon – 1 pièce;
cuillère à soupe d'huile d'olive – 1 pc.

Mode de cuisson :

Versez de l'eau fraîche sur les petits pois le soir.
Le matin, faites cuire le bouillon de céleri, de carottes et d'eau.
Ensuite, ajoutez-y les pois et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Hachez l'oignon et les carottes et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
Mettez les légumes au four pendant 10 minutes à 180 degrés.
Ensuite, assaisonnez la soupe avec.

Poitrine de poulet au fromage à la crème dans une mijoteuse

Durée : 1 heure.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 125 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / le dîner / pour perdre du poids.
Cuisine : d'auteur.
Difficulté : moyenne.

Dans la catégorie « accompagnements diététiques pour perdre du poids », la poitrine de poulet au fromage blanc n'occupe pas la dernière place. Il est particulièrement facile de cuisiner dans une mijoteuse. Grâce à la combinaison de produits, le plat s'avère juteux et tendre. Fromage blanc Pour la recette, vous devez choisir exclusivement la couleur blanche. La fraîcheur du produit est indiquée par une odeur laiteuse. La poitrine elle-même est farcie de fromage, vous devez donc choisir des morceaux plus gros. Dans un multicuiseur, il est cuit selon différents programmes. En plus du mode du même nom, vous pouvez utiliser « Ragoût », « Multi-cuisson », « Friture ».

Ingrédients:

poivre, sel, herbes provençales - à votre goût ;
tomates – 3-4 pièces ;
poitrine de poulet – 4 pièces;
Fromage blanc – 100 g.

Mode de cuisson :

Mélanger le fromage cottage avec les herbes, le sel et le poivre, mélanger.
Rincer le filet et sécher. Ensuite, battez la viande, salez et poivrez des deux côtés.
Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches.
Tartinez les poitrines de poulet de fromage blanc et enveloppez-les dans un rouleau.
Placez la viande au fond du bol multicuiseur et placez les tranches de tomates à côté.
Activez le mode cuisson pendant 40 à 50 minutes.

Rouleaux au fromage cottage et aux herbes

Durée : 1 heure 15 minutes.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur calorique du plat : 85 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / le dîner / pour perdre du poids.
Cuisine : d'auteur.
Difficulté : moyenne.

Cette recette diététique pour perdre du poids entre dans la catégorie des collations. Les rouleaux de fromage cottage conviennent également pour table de fête, si parmi les invités il y a ceux qui perdent du poids. La base de la collation est le lavash. Il est fin comme du papier, ce qui permet d'y envelopper facilement tous les ingrédients écrasés. Lorsque vous ajoutez du fromage cottage, la collation s'avère froide. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Pour donner au fromage cottage une saveur inhabituelle, vous pouvez ajouter de l'ail et des herbes. Ces derniers seraient du persil, de l'aneth, du basilic et de la coriandre.

Ingrédients:

poivre noir moulu - une pincée;
crème sure – 100 ml;
un bouquet de persil et d'aneth - 1 pièce;
une pincée de sel – 1 pc.;
lavash – 1 pièce;
gousse d'ail – 2 pièces;
fromage cottage – 250 g.

Mode de cuisson :

Prenez un bol en verre profond. Broyez-y le fromage cottage à travers une fine passoire en fer. Vous pouvez simplement l'écraser avec une fourchette.
Ajouter la crème sure, bien mélanger.
Épluchez les têtes d'ail, hachez-les finement ou râpez-les.
Ajouter au fromage cottage, mélanger. Assaisonner avec des épices.
Ensuite, vous pouvez ajouter des légumes verts finement hachés. Mélangez à nouveau.
Placez le pain pita sur une surface plane. Étalez uniformément le mélange de caillé avec une cuillère.
Enveloppez le pain pita avec un petit pain. Enveloppement suivant film alimentaire, placer au réfrigérateur pendant une heure.
Après le temps imparti, retirez le rouleau et coupez-le en tranches.

Cocktail de concombre

Durée : 10 minutes.
Nombre de portions : 1 personne.
Teneur calorique du plat : 75 kcal.
Objectif : pour grignoter / pour perdre du poids.
Cuisine : d'auteur.
Difficulté : moyenne.

Un shake diététique est parfait pour le petit-déjeuner ou une collation légère. La base de cette recette est le kéfir. Cette boisson est utile à boire même immédiatement après un repas, car elle contribue à accélérer le métabolisme. Vous pouvez simplement ajouter différentes épices au kéfir, par exemple du poivron rouge, du gingembre. Cette option de boisson est optimale pour une consommation 1 heure avant les repas. La condition principale pour créer un cocktail diététique est la faible teneur en matières grasses du kéfir. C’est encore meilleur s’il est totalement faible en gras. Vous pouvez boire un cocktail au kéfir même le soir si vous avez très faim.

Ingrédients:

concombre – 100 g;
kéfir faible en gras – 200 ml.

Mode de cuisson :

Lavez les légumes, séchez-les, coupez-les en tranches.
Placer dans le bol d'un mixeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ensuite, versez-y du kéfir. Battre encore quelques minutes jusqu'à consistance lisse.
Pour le piquant, vous pouvez ajouter du persil haché ou d'autres herbes.

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Recettes diététiques pour perdre du poids

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Recette de soupe aux épinards pour perdre du poids - pour tous ceux qui suivent un régime. Un plat indispensable pour tous ceux qui veulent non seulement manger sainement, mais qui aiment aussi les aliments sains et veulent perdre du poids. C'est rapide et facile à préparer.

La soupe aux tomates pour perdre du poids vous aidera à perdre ces kilos en trop. De plus, cette soupe est une bombe vitaminée. Vous pouvez le manger non seulement pour le déjeuner, mais aussi pour le dîner. N'oubliez pas de bouger davantage !

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La salade de céleri pour perdre du poids est une méthode éprouvée dans la lutte contre l'excès de poids. Le céleri possède de nombreuses substances et propriétés bénéfiques, notamment pour vous aider à avoir fière allure et à rester en forme !

La soupe à la purée de légumes pour perdre du poids est très simple à préparer. Il intéressera également les végétariens ou les personnes à jeun. La recette est simple et directe. Ingrédient principal chou-fleur, toujours disponible en magasin.

Aujourd'hui, je veux vous proposer une recette simple de soupe au brocoli pour perdre du poids. Comme vous le savez, les légumes verts favorisent la perte de poids, alors prenez note de la recette.

Cette recette de préparation de gingembre à l'ail pour perdre du poids n'a peut-être pas de goût différent, mais elle brûle efficacement les graisses et protège le système immunitaire. Doublez les bienfaits et préparez-vous très rapidement !

Cette soupe rafraîchira et revigorera votre corps, et deviendra également une excellente alliée dans la lutte contre les kilos en trop. C’est incroyablement simple et peu calorique, et grâce aux concombres et aux herbes, c’est aussi sain.

Aujourd’hui, tout le monde sait que pour perdre du poids, il faut manger. Mais il faut manger la bonne nourriture. Je veux vous expliquer comment préparer une soupe de légumes pour perdre du poids. Cette soupe doit être préparée en petites portions et consommée immédiatement.

Une recette de soupe aux tomates pour perdre du poids - pour les amateurs de régime et pas seulement. Le persil doux, le céleri et les tomates brillantes vous aideront non seulement à perdre du poids, mais également à vous remonter le moral.

Votre attention - recette classique bouillie de mil, répandue dans toute la Russie. La bouillie de millet est un excellent plat pour les adultes comme pour les enfants, que tout le monde devrait pouvoir cuisiner.

je présente à votre attention recette originale préparer une salade de saumon rose - Je pense que vous aimerez la combinaison inhabituelle de poisson rouge avec des pommes, des oignons et de la crème sure. Convient à ceux qui perdent du poids !

Depuis longtemps, tout le monde connaît les bienfaits des différents jus de fruits frais, et le céleri frais ne fait pas exception. Et son principal bénéfice est d’améliorer la digestion, il est donc idéal pour ceux qui décident de perdre du poids.

Voici une recette pour réaliser une soupe très simple au délicat goût de céleri. En plus du céleri, la soupe contient des oignons, du beurre, du bouillon et des épices. Vous pouvez faire cuire la soupe en une heure. Cette soupe convient également pour perdre du poids.

Bonne recette la crème de caillé pour gâteau sera utile à tous ceux qui préparent au moins occasionnellement des gâteaux à la maison. La crème caillée pour le gâteau est préparée très rapidement et simplement - je vais vous expliquer comment.

C'est l'un des plats préférés de tous les enfants. Et en même temps, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi diététique et sain. Et avec l'aide d'un multicuiseur, tout se prépare facilement et rapidement.

Les pommes de terre au fromage dans une mijoteuse sont un excellent accompagnement pour la viande, qui peut tout à fait facilement devenir un plat indépendant et complet. Très copieux, très savoureux, très beau ! Je le recommande :)

4.6

Voici une recette de flocons d'avoine au lait. Beaucoup de gens n'aiment pas gruau, car il est visqueux, épais et lourd. C'est parce qu'il est immédiatement cuit avec du lait. Essayez de cuisiner différemment ! ...Plus loin

4.4

Recette de bouillie de sarrasin. Si vous préparez de la bouillie de sarrasin selon une recette russe vraiment ancienne, votre opinion sur son goût merveilleux changera pour toujours.

Sarrasin- bon aussi bien comme plat indépendant que comme plat d'accompagnement. Utilisez un multicuiseur pour préparer de la bouillie de sarrasin - je vous garantis d'excellents résultats !

Vous pouvez perdre quelques kilos avec une sélection de produits extravagants plats délicieux. Aujourd'hui, nous découvrirons quels plats diététiques avec recettes devraient être inclus dans le menu. Des recettes faciles à préparer pour perdre du poids, des soupes, des cocktails, des accompagnements et des friandises vous aideront à ne plus avoir faim. Leur liste simplifiera le processus de perte de poids et votre régime préféré avec des plats deviendra un régime quotidien.

Comment bien préparer des repas diététiques

Les recettes hypocaloriques sont souvent riches en légumes, viandes maigres, poisson maigre et produits laitiers hypocaloriques. Une bonne préparation implique l’utilisation de méthodes de cuisson thermique simples. Nous avons sélectionné quatre méthodes efficaces :

Ragoût;
Gril;
Bouillir;
Cuire.

Un multicuiseur classique serait un excellent outil dans la cuisine. L'appareil comprend plusieurs fonctions nécessaires. De plus, des récipients alimentaires, des moules à vaisselle et une poêle à frire avec un revêtement spécial vous seront utiles.

Souhaits préférés :

Minimisez les niveaux de graisse. Le beurre contient 115 calories par cuillère, soit environ 14 % des besoins quotidiens totaux d’une femme. L'ajout de graisses doit être contrôlé à l'aide d'une balance de cuisine.
Minimisez la consommation de sucre. J'ai des bonbons teneur élevée en calories. Ils peuvent provoquer la faim, un appétit fréquent et interférer avec la glycémie. Les personnes qui aiment les sucreries devraient les remplacer par des substituts de qualité, inclure des fruits secs ou manger des fruits frais.
Réduisez la consommation de farine. Le régime comprend du pain à grains entiers, des flocons d'avoine et du son. Souvent, ils ne peuvent pas être consommés.
Nous abordons la situation de perte de poids avec sagesse. Retirez les sauces, les ketchups, la moutarde et les aliments préférés contenant de l'amidon. Au contraire, les exhausteurs de goût peuvent réveiller l’appétit. Une personne qui décide de surveiller sa silhouette doit exclure les substances nocives de son alimentation principale.

Recettes de soupes diététiques

Vous ne pouvez pas sauter le premier cours. Les soupes remplissent parfaitement l'estomac vitamines utiles, envoie un signal de satiété au cerveau. La teneur en calories de chaque somme est négligeable. Ce n’est pas pour rien que de nombreux régimes sont basés sur la soupe. Il diversifie la composition globale du menu du jour. En été, il étanchera votre soif et en hiver, il vous aidera à vous réchauffer avec un agréable goût piquant.

Essayez de ne pas cuisiner de pommes de terre avec des pâtes, des nouilles et des céréales. Certains nutritionnistes ne recommandent pas de combiner l'amidon avec des haricots. Par exemple, dans soupe aux légumes Certaines pommes de terre sont les bienvenues.

Ingrédients:

Radis – 10 pièces;
Concombre frais – 3 pièces ;
Oeufs à la coque – 2,5 pièces ;
Poulet bouilli – 190 grammes;
Boule verte d'aneth et d'oignon - 1 bouquet ;
Kéfir faible en gras – 580 grammes ;
Eau pure – 380 ml ;
Un demi citron.

Comment cuisiner:

Épluchez les œufs durs, coupez-les en petits cubes sur une planche et placez-les dans une casserole. Là, sur la planche, nettoyez le poulet des morceaux gras, de la peau, des fibres et hachez-le ;
Saupoudrer d'herbes et de légumes hachés et remuer. Mélangez ensuite le kéfir avec de l'eau, saupoudrez de poivre, de jus de citron, d'une pincée de sel et mélangez bien le tout ;
Ajouter le mélange au reste des ingrédients;
A consommer à température du réfrigérateur. Conservez l'okroshka pas plus d'une journée au réfrigérateur.

Ingrédients:

Eau – un verre et demi ;
Tomates – 7 gros morceaux ;
Crevettes – 130 grammes ;
Champignons – 6 pièces;
Pétoncles – 4 pièces;
Courgettes – taille moyenne ;
Une cuillère à café de gingembre et de paprika ;
Piment – 1 petit;
Ail – 2 gousses ;
Sel - une pincée ;
Jus de citron – une cuillère à soupe ;
Un peu d'aneth.

Comment cuisiner:

Épluchez les tomates dans l'eau chaude. Coupez les tomates à votre guise et placez-les dans un mixeur.
Versez le mélange au fond de la casserole, versez de l'eau dessus et attendez jusqu'à ébullition. Au moment où le bouillon commence à bouillir, ajoutez un lit de gousses d'ail, un peu de sel, du gingembre, du paprika, du galanga. Nous attendons que la soupe bout, puis ajoutons simplement les champignons, les légumes hachés et les courgettes.
On attend que les légumes soient cuits, puis on ajoute les fruits de mer, les crevettes et les pétoncles.
Cuire encore trois minutes, ajouter le jus de citron, retirer la casserole du feu. Laissez infuser 7 minutes. Au moment de servir, vous pouvez décorer avec des herbes.

Ingrédients:

Eau claire – un litre et demi ;
Poivron - moitié médiane ;
Poitrine de poulet – 1 gros morceau ;
Oignon – 1 petite blague ;
Céleri – 180 grammes ;
Baies de cerise – 5 pièces ;
Les carottes sont une chose moyenne ;
Sel (facultatif.

Comment cuisiner:

Coupez le poulet en cubes, couvrez d'eau.
Attendez jusqu'à ébullition, saupoudrez de sel au goût et ajoutez le reste des aliments au dessus de l'eau. Remuer et attendre que la soupe diététique bout.

Recettes de deuxièmes plats diététiques

Les plats principaux constituent le repas principal de la journée. Un vaste choix présente diverses recettes de plats chauds de les meilleurs cuisiniers. Ils assureront un apport complet de toutes les vitamines tout en conservant un goût incroyable. Ci-dessous, découvrez des recettes uniques et faciles à préparer. Les deuxièmes plats diététiques doivent toujours être nourrissants, savoureux, préparés à partir de viande maigre et de pâtes spéciales. La moitié devrait être composée de légumineuses, de légumes et de volaille.

Plat incroyablement tendre. En même temps, il ne perd pas sa composante juteuse. Ils doivent être cuits au four sous des formes spéciales. Les enfants adorent manger des côtelettes.

Ingrédients:

Variété de chou blanc – 380 grammes ;
Carottes – 1 pièce;
Beurre - deux cuillères à soupe ;
Gruau – 3 cuillères à soupe ;
Oeufs – 2,5 pièces;
Lait frais – 100 ml ;
Un peu de sel.

Comment cuisiner:

Hachez finement le chou et les carottes. Mettez l'huile et un peu d'eau dans une poêle et laissez mijoter environ 10 minutes. Puis en haut compote de chou verser le lait, ajouter les céréales, le sel, laisser mijoter encore dix minutes ;
Le lait doit être complètement absorbé ;
Laisser refroidir légèrement jusqu'à ce que le plat dégage un arôme chaud ;
Saupoudrez ensuite d'œufs. Remuer le mélange.
Versez le mélange dans des moules spéciaux en silicone. Placer la plaque avec les moules au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Bœuf diététique incomparable, qui doit être cuit dans une mijoteuse. Le plat ne dépasse pas 180 calories pour 100 grammes. Les amateurs de viande apprécieront particulièrement cette recette.

Ingrédients:

Bœuf de haute qualité – 430 grammes ;
Oignon – 1 morceau;
Sucre – cuillère à dessert ;
Pâte de tomate – 1 cuillère à café ;
Vinaigre de cidre de pomme – 0,5 cuillère à café ;
Eau – une demi-cuillère à soupe ;
Huile d'olive - cuillère à dessert ;
Sel - une pincée ;
Épices - au goût.

Comment cuisiner:

Versez l'olive dans la mijoteuse. Il n'est pas nécessaire d'allumer l'appareil. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles;
Placez les anneaux dans le plateau de l'appareil uniformément sur tout le fond. Bœuf juteux couper en petits cubes, déposer sur l'oignon. Salez dessus, ajoutez des épices au goût, mais pas beaucoup. Allumez maintenant le multicuiseur en mode cuisson, ne fermez pas le couvercle ;
Pendant que notre appareil chauffe progressivement le fond, mélangez l'eau, le sucre, la tomate et le vinaigre ;
Versez le mélange de l'assiette sur le bœuf et les oignons, couvrez avec un couvercle pendant 15 minutes. Après 15 minutes, passez en mode « mijoter » pendant 2,5 heures. Servir idéalement le bœuf avec une purée de pommes de terre diététique.

Les crêpes doivent être préparées sans ajouter de farine. Extrêmement savoureux, satisfaisant et aidera à diversifier votre alimentation. Il y a 67 calories pour 100 grammes de crêpes.

Ingrédients:

Légumes frais;
Oeufs – 1 pièce;
Carotte;
Chou blanc;
Pomme de terre;
Courgettes;
Oignons verts - facultatif ;
Un peu de sel.

Comment cuisiner:

Légumes au choix en proportions égales. Broyez le chou et l'oignon en petites particules;
Râper les courgettes, les carottes et les pommes de terre nouvelles ;
Pour éviter que les crêpes ne se déforment dans la poêle, pressez-les dans une gaze. Cassez ensuite l'œuf dessus et mélangez le tout. Faire frire les crêpes exclusivement dans de l'huile végétale.

Desserts diététiques

La nature humaine est trop prévisible, c’est pourquoi les gens de tous âges aiment les aliments sucrés. En les excluant, une personne peut tout simplement se mettre en colère. Nous avons sélectionné pour vous les trois gourmandises les plus délicieuses. La teneur en calories des desserts diététiques est faible, mais ils doivent être pris avant 17h00.

Ingrédients:

Son – 2 cuillères à dessert ;
Banane fraîche – 1 morceau;
Pomme – 1 pièce ;
Yaourt – 130 ml;
Copeaux de noix de coco – 60 grammes ;
Raisins secs – 40 grammes.

Comment cuisiner:

Râpez la pomme verte sur une râpe grossière, mélangez les copeaux de noix de coco, les flocons, le son et les raisins secs ;
Placez une banane dans un mixeur, ajoutez le yaourt et mélangez. Versez le mélange du mixeur dans les autres ingrédients ;
Disposez les pommes dessus. Bien mélanger. Versez le mélange dans les moules et enfournez environ 25-30 minutes à 180 degrés.

Ingrédients:

Lait – 100 ml;
Fromage cottage – 280 grammes;
Banane – 2,5 morceaux ;
Gélatine – environ 10 grammes ;
Jus de citron – 8 grammes.

Comment cuisiner:

Mélanger la gélatine avec le lait frais dans un récipient séparé. Attendez, ça devrait gonfler pendant 10 à 30 minutes ;
Retirez la peau de la banane, divisez-la en petits morceaux et versez du jus de citron pour que la banane ne pourrisse pas rapidement. Battre avec un mixeur ou un appareil spécial, ajouter le fromage cottage et remuer ;
Faire fondre la gélatine au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle devienne une purée. Ajouter le fromage cottage, battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Verser dans le formulaire préparé. Attendez trois heures jusqu'à refroidissement complet.

Ingrédients du dessert :

Abricots secs – un demi-verre ;
Banane – 2,5 morceaux ;
Noix - verre moyen ;
Eau plate – 100 ml ;
Farine de seigle - deux verres et demi ;
Huile végétale - deux cuillères à dessert.

Comment faire des cookies :

Nous combinons l'eau avec huile végétale, saupoudrer de farine, en remuant jusqu'à obtenir une pâte classique ;
Divisez la pâte en deux côtés. Pour chaque côté, étalez-les séparément en une couche ronde ;
Nous écrasons finement les noix, hachons les abricots secs et utilisons les bananes pour faire un mélange. Mélangez ensuite les abricots secs et les noix avec le mélange ;
Tapisser le fond de la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Saupoudrer de son, puis de la première couche de pâte, puis répartir uniformément la garniture sucrée ;
Maintenant, nous recouvrons la garniture sucrée avec la pâte finale. Découpé en belles formes de diamant. Cuire au four 15 minutes à 200 degrés.

Recettes de salades diététiques

Il est difficile de vivre sans salades de légumes frais. Ils constituent sans aucun doute un élément important image saine vie. Il est recommandé de manger des salades avec un régime protéiné ou tout produit protéiné. Les plats diététiques sous forme de salade peuvent remplacer la longue préparation du dîner, étancher instantanément votre appétit et saturer votre estomac de vitamines.

Recette du produit :

Cerise – 5 pièces ;
Dinde bouillie – 80 grammes;
Feuilles de laitue – 70 grammes ;
Oeufs de caille – 3 pièces ;
Jaune d'oeuf bouilli – 1 morceau;
Yaourt frais – 45 grammes ;
Jus de citron – 1 cuillère à dessert.

Comment cuisiner:

Lavez les feuilles de laitue pour éliminer toute saleté. Placer au fond d'une grande assiette. Trancher la dinde dessus, ajouter les cerises et les œufs de caille. Disposez joliment;
Broyer le jus de citron avec la moutarde et une gousse d'ail avec le jaune bouilli. Mélanger avec du yaourt. Ajoutez du sel si vous le souhaitez. Après avoir dressé la salade, servez.

Les champignons ont une texture dense et se marient donc bien avec tous les légumes. La salade de champignons est une délicieuse tendance parmi les aliments diététiques. Le résultat sera une salade nutritive, faible en calories et satisfaisante.

Ingrédients:

Champignons – 130 grammes ;
Tomates – 180 grammes ;
Oignon - quatrième partie;
Épinards - un petit bouquet ;
Sauce soja – 1 cuillère à dessert ;
poivron – 1 morceau;
Persil - 3 branches;
Sel - une pincée ;
Poivre à goûter.

Comment cuisiner:

Lavez soigneusement les champignons sous l'eau courante. Séchez et coupez en petits morceaux;
Coupez soigneusement l'oignon en demi-rondelles et épluchez le poivron des fruits internes ;
Placez les épinards dans le bol bien nourri, rincez et séparez les feuilles de la racine. Prenez une assiette à fond large et placez-y tous les ingrédients de la salade. Coupez les tomates en quatre tranches, mettez-les dans une assiette, versez dessus la sauce, assaisonnez d'huile, saupoudrez de poivre et de sel ;
Remuez lentement plusieurs fois pour que la salade ne perde pas son bel aspect printanier.

Ingrédients:

Feuilles de roquette – 30 grammes ;
Poire - la moitié;
Fromage Adyghe – 35 grammes;
Un demi citron vert ;
Miel - cuillère à dessert ;
Poivre;
Sel;
Quelques flocons d'amandes.

Comment cuisiner:

Comme d'habitude, nous lavons les feuilles pour éliminer toute saleté et les plaçons dans un récipient bien nourri. Attendez, l'eau devrait s'écouler complètement ;
Transférer dans une assiette en plastique. Retirez la peau et divisez-la en gros morceaux. Écrasez le fromage;
Disposez les feuilles de laitue et le fromage émietté sur la poire. Râpez le citron vert et pressez-en le jus. Mélanger avec du sel et saupoudrer de poivre. Ajouter le mélange à la salade.

Boissons diététiques

Le liquide est l’élément principal du parcours de perte de poids. Les gens ne peuvent pas toujours boire plusieurs litres chaque jour, alors de délicieuses boissons viendront à la rescousse. Le processus de cuisson prend quelques minutes.

Ingrédients:

Fraises - 8 baies moyennes ;
Yaourt naturel faible en gras – 140 grammes ;
Eau minérale – 170 grammes (soda moyen).

Comment cuisiner:

Lavez les fraises sous l'eau, jetez-les dans le récipient d'un mixeur, versez dessus le yaourt ;
Remuez, puis ajoutez de l'eau minérale et rallumez l'appareil ;
S'il n'est pas sucré, ajoutez un peu de sucre.

Ingrédients:

Grenade mûre - une demi-tasse;
Avocat – 1 pièce;
Jus de citron – 2 cuillères à soupe ;
Sucre – 3 cuillères à soupe ;
Glace - une demi-tasse.

Comment cuisiner:

Divisez l'avocat en deux parties, retirez tous les débris, puis hachez-le finement et placez-le dans un mixeur ;
Ajoutez-y du sucre et du jus de citron et démarrez l'appareil ;
Placez l'avocat dans un verre vide;
Mélangez la glace avec la grenade et mélangez également avec un mixeur ;
Verser le smoothie à la grenade sur l'avocat;
Vous devriez vous retrouver avec un cocktail bicolore faible en calories.

Aimé? Dis-le à tes amis.

Le régime vous aide à perdre en surpoids et se mettre en forme. Il n'est pas nécessaire que ce soit monotone et fade - vous pouvez préparer des plats diététiques délicieux et rapides et les déguster. Vous n'avez pas besoin de manger uniquement du fromage cottage, du kéfir faible en gras et des légumes ; il existe de nombreux autres produits qui vous aident à perdre du poids, tout en ajoutant de la variété à votre alimentation.

Principes de base de la nutrition

Pour perdre du poids, vous devez manger des aliments faibles en gras et en glucides. Il peut s'agir de poisson, de poulet, de dinde, de veau, d'œufs, de légumes (sauf les pommes de terre), d'agrumes, de pommes, de baies et de produits laitiers faibles en gras. Vous ne vous lasserez pas d'un tel menu et vous risquez moins d'en « échapper ».

Un aspect important de la nutrition diététique est le fractionnement, c'est-à-dire que vous devez manger souvent, mais petit à petit. La taille de portion idéale est la paume de votre main. Dans ce cas, la faim ne se réveillera pas rapidement, mais aucune lourdeur dans l'estomac n'apparaîtra.

En même temps, il vaut mieux renoncer aux accompagnements glucidiques, oublier les pâtes, patates frites(et à propos des bouillies aussi), des bouillies lourdes. Il est préférable de manger des légumes cuits à la vapeur ou au four, du sarrasin et des ragoûts légers.

Important! Mangez des glucides le matin et l'après-midi, il est préférable de manger des protéines - du fromage cottage faible en gras, poitrine de poulet, champignons, légumes.

Technologies de cuisson

Une bonne nutrition signifie manger des aliments sains, faits maison, mais tout le monde n’a pas le temps de passer plusieurs heures à cuisiner chaque jour. Des recettes diététiques rapides vous aideront à bien manger et à ne pas recourir à la restauration rapide ou à des collations malsaines. Vous pouvez emporter de tels plats avec vous au travail et leurs ingrédients se trouvent presque toujours dans n'importe quel réfrigérateur.

Répartissez les aliments dans des récipients pendant deux ou trois jours et étiquetez-les, par exemple « Lundi, n° 1 », « Lundi, n° 2 », et ainsi de suite. De cette façon, vous ne vous tromperez pas et pourrez simplement sortir la portion n°2 du réfrigérateur l’après-midi, la réchauffer et la manger.

Poulet Teriyaki

Une photo d'un plat préparé selon cette recette diététique simple est présentée ci-dessous. Une portion contient 200 calories, pour 2 portions il vous faudra :

1 poitrine de poulet ;
1 cuillère à soupe de sauce soja ;
1 cuillère à soupe de miel ;
0,5 cuillère à soupe pâte de tomate naturelle;
0,5 cuillère à café graines de sésame.

Étape 1. Rincer le sein sous eau froide et séchez-le avec du papier absorbant. Séparez le filet des os et de la peau.

Étape 2. Placer le miel dans un plat à part concentré de tomate Et sauce soja. Mélangez bien le tout, mettez-le au micro-ondes pendant une minute jusqu'à ce que le mélange bout.

Étape 3. Tremper filet de poulet de tous côtés dans une tasse avec la sauce obtenue, déposer la viande sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180 degrés.

Étape 4. Après environ une demi-heure, vérifiez le poulet. Lorsque vous êtes prêt, retirez la viande et saupoudrez-la de graines de sésame. Ce plat simple peut être dégusté à tout moment de la journée.

Poitrine de poulet au kéfir

Ce plat est très rapide à préparer, 100 grammes ne contiennent que 85 calories, mais il vaut mieux faire mariner le poulet à l'avance.

Tu auras besoin de:

500 g de filet de poulet ;
1 cuillère à soupe. kéfir à 1% de matière grasse;
3 gousses d'ail ;
sel et épices.

Étape 1. Rincer le filet et diviser en morceaux moyens.

Étape 2. Tranchez finement l'ail sur la largeur, placez-le sur la viande, frottez les morceaux avec les épices et le sel.

Étape 3. Versez le kéfir sur le tout, mélangez bien, mettez au réfrigérateur pour mariner pendant une heure et demie.

Étape 4. Placez la viande marinée dans une petite casserole et placez-la sur le feu. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit pendant environ 20 minutes.

Soupe de céleri

Les plats chauds doivent être consommés même avec un régime ; ils normalisent le métabolisme et sont rapidement digérés par l'organisme.

Pour une recette diététique cuisson instantanée Tu auras besoin de:

250 g de céleri ;
1 oignon;
1 carotte ;
3 tomates moyennes ;
2 feuilles de laurier ;
200 g de chou blanc ;
poivres;
sel et épices.

Étape 1.Épluchez le céleri et coupez-le en cubes, faites de même avec l'oignon. Râpez les carottes, hachez le chou, hachez les tomates.

Étape 2. Versez de l'eau froide sur les légumes et placez Feuille de laurier, quelques grains de poivre noir, salez et laissez cuire environ 30 minutes jusqu'à tendreté. La soupe finie peut être saupoudrée d'herbes fraîches.

salade

Lorsque vous choisissez du fromage pour cette salade, regardez la teneur en calories sur l'emballage. Plus ce chiffre est bas, mieux c'est.

Ingrédients:

1 paquet de mélange de salade de roquette et radicchio ;
1 cuillère à café jus de citron;
1 cuillère à café moutarde française aux grains;
50 g de fromage Mozzarella ;
1 cuillère à soupe. huile d'olive;
1 cuillère à café vinaigre balsamique.

Étape 1. Lavez les légumes verts à l'eau et séchez-les avec des serviettes en papier, déchirez les grandes feuilles en petits morceaux et placez-les sur une assiette.

Étape 2. Coupez le fromage en cubes et placez les légumes verts dessus.

Étape 3. Dans un autre bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et l'huile, mélangez bien le tout et versez sur la salade. Mangez tout de suite.

omelette grecque

Il est préférable de le consommer au petit-déjeuner ; il apportera à l'organisme des glucides lents et des protéines, le comblera et vous permettra de ne pas avoir faim pendant longtemps.

Ingrédients:

2 œufs de poule ;
2 tomates ;
1 cuillère à café huile d'olive;
fromage feta – 25 g.

Étape 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle tout en fouettant les œufs avec un fouet ou une fourchette. Coupez le fromage et les tomates en cubes.

Étape 2. Versez les œufs dans la poêle en soulevant légèrement les bords. Faire frire jusqu'à ce que le milieu commence à cuire.

Étape 3. Placer le fromage et les tomates sur la moitié de l'omelette, recouvrir l'autre moitié de la garniture. Cuire au four jusqu'à cuisson complète.

Important! Si vous avez besoin de perdre du poids plus rapidement, séparez les blancs des jaunes et utilisez trois œufs au lieu de deux, mais sans le jaune.

Si vous souhaitez vous en tenir à une alimentation saine, incluez les aliments suivants dans votre alimentation :

Pommes. Ils contiennent beaucoup de vitamine C, de fibres alimentaires et d'antioxydants, ils permettent de ne pas avoir faim pendant longtemps.
Asperges. Il est préférable de le cuire à la vapeur. Il est riche en minéraux et vitamines et contribue à réduire le taux de cholestérol.
Brocoli. Il n'y a que 34 calories pour 100 grammes de ce produit. Il est bon de le cuire au bain-marie, auquel cas cela réduit le risque de cancer.
Poitrine de poulet. Il est préférable de l'acheter auprès des agriculteurs ; ces produits contiennent plus de protéines saines et moins d'additifs chimiques et de graisses.
Œufs. Ils sont riches en protéines, peu coûteux et faciles à préparer.
Poisson. Ne le faites pas frire dans l'huile. Cuire en papillote au four ou à la vapeur.
Gingembre. Améliore le goût des plats, nettoie le sang et accélère le métabolisme.
Champignons. Ils ne contiennent presque pas de matières grasses et beaucoup de protéines.
Des noisettes. Ils contiennent les bonnes graisses, des substances utiles, mais il ne faut pas en faire trop. Il est préférable de manger environ 30 g de noix par jour au cours de la première moitié.
Huile d'olive. Les graisses qu'il contient sont adaptées à la perte de poids. Ils régulent le taux de cholestérol et améliorent le métabolisme.
Salade verte. Il stimule la digestion et contient très peu de calories.
Thé. Le vert est meilleur.
Tofu. Il contient des protéines végétales très utiles pour les femmes : elles régulent la libération d'œstrogènes.

Pour perdre du poids et être en meilleure santé, préparez des repas diététiques instantanés cuits à la vapeur.
Si vous cuisinez une soupe aux légumes, ne la faites pas cuire plus de 20 minutes - de cette façon, toutes les propriétés bénéfiques seront préservées.
Prenez du fromage cottage faible en gras. Un édulcorant et des morceaux de fruits contribueront à le rendre plus savoureux ; par exemple, vous pouvez mélanger du fromage cottage avec des pommes râpées et un édulcorant et le manger comme dessert.
Ayez toujours avec vous un paquet de pains aux céréales - vous pouvez les grignoter si vous en avez vraiment envie, cela vous évitera d'acheter des tartes sur la route.
Buvez beaucoup d'eau – environ 2 litres par jour.
Évitez les viandes grasses, oubliez les bouillons de porc, d’oie et de bœuf. Privilégiez la dinde, le poulet, le lapin et le veau tendre.
J'adore les algues. Il contient très peu de calories, mais il contient beaucoup d'iode et d'autres substances utiles. Vous pouvez grignoter dessus.

Conclusion

Manger diététique ne doit pas nécessairement être ennuyeux. Cela ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps. Il existe de nombreuses recettes diététiques rapides et savoureuses qui permettent de concocter des repas faibles en calories. Il est préférable d’utiliser des produits amaigrissants faibles en gras, pauvres en glucides et toujours frais.

Les régimes sont le moyen le plus connu pour perdre du poids dans le monde entier. Elle dure généralement de 3 à 7 jours et, dans de rares cas, jusqu'à 14 jours. Tout le monde ne peut pas résister à une telle épreuve. Mais vous pouvez perdre du poids sans renoncer à certains aliments. Les recettes pour perdre du poids, basées sur les principes d'une bonne nutrition, aideront non seulement à garder le poids sous contrôle, mais également à le perdre sans danger pour la santé.

La nutrition diététique aide non seulement à réduire l'excès de poids sans danger, mais rajeunit également le corps. Les amas graisseux commenceront progressivement à disparaître et votre humeur s'améliorera de plus en plus. Et laissez les kilos disparaître un peu plus lentement, mais avec une bonne nutrition, ils ne reviendront pas.

Sur une note

Les histoires sur la façon dont les gens perdent du poids en quelques jours ne sont que des légendes. Cela prend du temps. En mangeant bien, vous perdrez du poids lentement mais sûrement.

Ne présumez pas que les repas pour perdre du poids sont nécessairement insipides. Après tout, les recettes pour perdre du poids impliquent l'utilisation de produits contenant quantité minimale calories. Mais avant de passer à ce type d'alimentation, il faut comprendre que le nombre de calories consommées doit nécessairement être inférieur au nombre dépensé.

Les recettes pour perdre du poids nécessitent certaines restrictions quant à la manière dont elles peuvent être préparées. je vais devoir abandonner nourriture frit dans une poêle et frit. Mais il existe bien d’autres façons de préparer des plats gastronomiques. Les produits peuvent être bouillis, cuits à la vapeur, mijotés.

Restrictions

Ceux qui maigrissent devraient augmenter leur consommation :

céréales;
légumes;
fruit;
les légumineuses ;
les produits laitiers;
salades;
légumes frais;
fruit;
plats de fruits de mer.

Pas plus d’une cuillère à café de sel par jour n’est autorisée. Vous n'êtes pas obligé de renoncer aux sucreries, mais la quantité ne doit pas dépasser une portion par jour.

Sur une note. Dans le processus de perte de poids, une grande règle s'applique : plus votre alimentation contient de produits naturels, plus vous perdez du poids rapidement.

Les recettes les plus simples pour perdre du poids

Eau de citron et de lime

Prenez pour règle de boire un verre d'eau avec une tranche de citron vert ou de citron. Une telle eau nettoie non seulement le corps, mais accélère également le métabolisme.

Décoction d'avoine

Avec l'aide d'une décoction de flocons d'avoine, vous pouvez facilement perdre jusqu'à 3,5 kg en seulement 10 jours. Pour préparer un tel produit amaigrissant, vous aurez besoin d'un verre et demi de flocons d'avoine et d'un litre et demi d'eau (température ne dépassant pas la température ambiante). Mélangez l'eau avec la farine et faites bouillir à feu doux pendant quelques heures. Passer à travers une étamine, puis broyer les flocons d'avoine et les remettre en place. Faire bouillir encore trente minutes, puis laisser refroidir et ajouter le miel. Placez la boisson au réfrigérateur. Pour améliorer son goût, ajoutez-y du jus de pamplemousse.

Cocktail au kéfir

Ajoutez une pincée de cannelle et un peu de rouge à un verre de kéfir poivre moulu. Boire le matin à jeun. Accélère instantanément le métabolisme.

Soupe à la tomate

Faites bouillir deux pommes de terre de taille moyenne et 200 g de veau dans un litre d'eau. Lorsque le bouillon est cuit, ajoutez les tomates (400 g) sans peau. Vous pouvez également ajouter un petit oignon au bouillon. Cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Soupe de courgettes

C'est l'une des recettes de soupe les plus simples pour perdre du poids. Les courgettes doivent être coupées en petits cubes puis bouillies. Lorsque les courgettes ont ramolli, prenez un mixeur et réduisez-les en purée. Faites bouillir la soupe en purée pendant deux minutes et vous pourrez la servir.

Casserole de fromage cottage

Écrasez soigneusement le fromage cottage (300 g) et ajoutez deux cuillères à soupe de semoule et la même quantité de sucre, mélangez avec les raisins secs (1 cuillère à soupe). Placer l'ensemble du mélange dans un moule qui doit d'abord être graissé avec de l'huile. Il faudra une demi-heure pour cuire la cocotte au four, et un peu moins de dix minutes au micro-ondes.

Filet de poulet bouilli

Prenez de la viande de poulet (filet), du sel aux épices (au goût seulement), un oignon et une demi-carotte, un brin d'aneth et un brin de persil. Le filet doit être lavé et recouvert d'eau, laissé sur feu vif jusqu'à ébullition, n'oubliez pas de retirer la mousse. Ajoutez le reste des ingrédients dans la poêle et laissez cuire encore une demi-heure. Laisser infuser encore 10 minutes sous le couvercle.

À propos des produits laitiers

Pour perdre du poids, il faut absolument diversifier votre menu avec des produits laitiers. Pour perdre efficacement des kilos en trop, il est important de consommer quotidiennement du fromage cottage, du lait et du kéfir.

Comment passer facilement à une alimentation diététique ?

Beaucoup de gens commencent un régime lundi, mais du point de vue des nutritionnistes, c'est une idée fausse. Il est préférable de passer à une bonne alimentation le samedi ou le dimanche. Habituellement, le week-end, il est plus facile de s'adapter nouvelle option nutrition. Après tout, vous ne serez pas distrait par le travail et les autres activités quotidiennes. Vous aurez beaucoup de temps libre pour créer un menu pour les 7 prochains jours. Ne planifiez pas de voyages hors de la ville ou de rencontres avec des amis ces jours-ci.

Vous trouverez ci-dessous une approximation menu pour perdre du poids pendant trois jours.

Nutrition	Jour 1	Jour 2	Jour 3
Petit-déjeuner	Casserole avec fromage cottage, orange, café (vous pouvez ajouter de la cannelle et du lait)	Gruau, pomme, café (vous pouvez ajouter du lait)	Bouillie de sarrasin, salade de légumes, thé vert
Déjeuner	Fromage cottage faible en gras et abricots secs	Yaourt et pomme	Cocktail à base de lait écrémé et de bananes
Dîner	Oreille de poisson de rivière, poulet au four, salade de légumes	Escalope de poisson vapeur, soupe au poulet	Soupe de tomates, jus de betterave, bouillie de sarrasin aux asperges
Goûter de l'après-midi	Biscotte et deux kiwis	Amandes (pas plus de 25 pièces)	Fromage cottage faible en gras et une poignée de noix
Dîner	Porc au four aux légumes, tisane	Poisson au four, salade de légumes légère, tisane	Filet de poulet au four, légumes grillés, thé, auquel on peut ajouter de la menthe et une tranche de citron

Sur une note. Ne faites pas de la perte de poids le sens principal de votre vie. Faire régime équilibré sa composante intégrante.

Plats diététiques délicieux et peu coûteux. Recettes diététiques pour perdre du poids