Περίληψη ενός μαθήματος σχεδίασης (προπαρασκευαστική ομάδα) με θέμα: Περίγραμμα ενός μαθήματος σχεδίασης στην προπαρασκευαστική ομάδα: με θέμα «Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων». Ο τεχνολογικός χάρτης που σχεδιάζει το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων. Ψωμί Izo στην προπαρασκευαστική ομάδα. Σημειώσεις μελέτης

Irina Sergeevna Panova

Ένταξη όλων των εκπαιδευτικών περιοχών.

Ηλικία των παιδιών: 5-6 ετών.

Στόχος: Να εμπεδώσει τις γνώσεις για το είδος της τοπογραφίας. Μάθετε να επιλέγετε τον κατάλληλο συνδυασμό χρωμάτων.

Καθήκοντα:

Εκπαιδευτικός:

Μάθετε να μεταφέρετε το σχήμα, το χρώμα και το μέγεθος των αντικειμένων σε ένα σχέδιο.

Μάθετε να οργανώνετε αρμονικά μια εικόνα σε ένα φύλλο χαρτιού.

Να εδραιώσει τις γνώσεις για το είδος της ζωγραφικής τοπίου.

Αναπτυξιακή:

Αναπτύξτε δεξιότητα σχεδίαση φόντου, που απεικονίζει τον ουρανό και τη γη.

Αναπτύξτε ένα όραμα αισθητική ομορφιάστο τοπίο.

Εκπαιδευτικός:

Να αναπτύξει την ικανότητα να εργάζεται προσεκτικά με χρώματα.

Προκαταρκτική εργασία: Θέα παρουσιάσεις: «Από πού στο τραπέζι μας έφτασε το ψωμί?» Επανεξέταση και σχέδιο με σημεία του αυτιού, κόκκους, δεμάτι στάχυα.

Εξοπλισμός και υλικά:

Αναπαραγωγές πινάκων που απεικονίζουν χωράφια με σιτάρι, στάχυα.

Σεντόνια τοπίου Α4, γκουάς, πινέλα, βάσεις για πινέλα, βάζα με νερό, χαρτοπετσέτες.

Η πρόοδος του μαθήματος

Παιδαγωγός:

Ποιήματα για σιτάρι

U το σιτάρι έχει μια ιδιαίτερη διαδρομή,

Για να γίνουν τα σιτηρά αρτοσκευάσματα

Χρειάζομαι λίγη ηλιοφάνεια,

Πιείτε νερό της βροχής

Σταθείτε κάτω από τους ουρανούς

Χρυσά στάχυα,

Κουνηθείτε στον άνεμο

Και ένα πρωί

Θα συγκεντρωθούν σε στάχυα σιτάρι,

Θα σε πάνε στο χωριό, στο χωριό

Στον φτερωτό μύλο

οι κόκκοι θα αλέσουν

το ευγενικό χέρι κάποιου

Οι κόκκοι θα γίνουν αλεύρι.

Παιδαγωγός: Τι νομίζετε ότι θα μιλήσουμε σήμερα στο τάξη? (απαντήσεις των παιδιών)Σωστά για ψωμί.

Παιδαγωγός: Δες τους πίνακες που έχεις μπροστά σου, τι μπορείς να πεις για αυτούς; (απαντήσεις των παιδιών)

Παιδαγωγός: Σωστά, είναι τοπίο. Τι φαίνεται στο τοπίο;

Ας θυμηθούμε τι είναι το τοπίο; Το τοπίο είναι ένα είδος τέχνης που απεικονίζει τη φύση ή κάποια περιοχή (δάσος, άλσος, πεδίο, και τα λοιπά.)

Ποια άλλα είδη τέχνης γνωρίζετε;

σωστά: Νεκρή φύση και πορτρέτο.

Παιδαγωγός: Ας δούμε το τοπίο μας, τι είναι πάνω του τραβηγμένο?

(απαντήσεις των παιδιών).

Παιδιά: Πεδίο. Χωράφι από σιτάρι. Ουρανός.

Πώς απεικόνισε ο καλλιτέχνης πεδίο, ουρανός;

Παιδιά: Πεδίο κίτρινο χρώμα .

Παιδαγωγός: Γιατί κίτρινο πεδίο?

Παιδιά: Επειδή αποτελείται από στάχυα, και είναι κίτρινα.

Παιδαγωγός: Φως φαίνεται να πηγάζει από τον πίνακα. Παιδιά, ας γίνουμε καλλιτέχνες και ας σχεδιάσουμε ένα τοπίο, αλλά για να ξεκινήσουμε χρώμαΠρέπει να τεντώσουμε τα δάχτυλά μας.

Γυμναστική δακτύλων

Ζυμώνουμε το αλεύρι στη ζύμη, στύβουμε και ξεβιδώνουμε τα δάχτυλά μας.

Και από τη ζύμη που φτιάξαμε: Χτυπάνε τις παλάμες τους, "γλυπτό".

Πίτες και τσουρέκια, Εναλλακτικά λυγίζοντας τα δάχτυλα

Γλυκά τυροπιτάκια, ξεκινώντας από το μικρό δάχτυλο.

Ψωμάκια και ψωμάκια -

Θα τα ψήσουμε όλα στο φούρνο. Γυρίζοντας και τις δύο παλάμες προς τα πάνω.

Νόστιμο! Χαϊδεύοντας την κοιλιά.

Παιδαγωγός: Αρχικά προετοιμάστε το φόντο για το σχέδιο. Τι είδους φόντο πιστεύετε ότι θα απεικονίσουμε; (Παιδικές απαντήσεις).

Παιδαγωγός: Ναι, παιδιά, το φόντο θα είναι ο γαλάζιος ουρανός και κίτρινο σιτάρι. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι ο ουρανός πρέπει να είναι διαφανής, για αυτό το εφαρμόζουμε στο χαρτί με ένα πινέλο καθαρό νερόκαι προσθέστε μια σταγόνα βαφές: πάνω μέρος του φύλλου – μπλε χρώμα, το κάτω μέρος του φύλλου είναι κίτρινο. Και χρησιμοποιήστε ένα υγρό πινέλο για να διασκορπίσετε το χρώμα πάνω από την υγρή επιφάνεια ενός φύλλου χαρτιού. (επίδειξη δασκάλου)Ας περιμένουμε λίγο μέχρι να στεγνώσει το φύλλο.

Λεπτό φυσικής αγωγής.

Κουλουράκι μεγάλωσε σαν ακίδα, Τα παιδιά σηκώνουν τα χέρια τους ψηλά και τρέμουν

Πηγαίνουν αριστερά και δεξιά.

Ήταν το σιτάρι κάτω από τη μυλόπετρα, Vol. Πρώην. "Ταΐζοντας τα πουλιά".

Και το έψηνε στο φούρνο.

Καλός Δάσκαλος - αρτοποιός! Τομ. Πρώην. "Δίσκος - σχάρα".

Μπράβο.

Μπράβο, ας ξεκινήσουμε τώρα σχεδιάστε ένα στάχυ. (Επίδειξη δασκάλου)

Βάζουμε κίτρινη μπογιά στο πινέλο και σχεδιάζουμε ένα στέλεχος στάχυ, μετά σηκώστε ξανά το χρώμα και, βυθίζοντας τις τρίχες της βούρτσας, τραβήξτε τους κόκκους μέσα αυτί.

Εφιστώ την προσοχή των παιδιών στο γεγονός ότι το κύριο υπόβαθρο είναι πεδίο, και στο πεδίομεγαλώνει μεγάλη ποικιλία στάχυα. Επομένως είναι δυνατό σχεδιάστε όσα στάχυα θέλει!

Στο τέλος σχέδιοΚοιτάμε τα σχέδια.

Αντανάκλαση:

Για ποιο είδος τέχνης μιλούσαμε σήμερα; (τοπίο)

Τι παίζει στην τάξη ζωγραφίσαμε? (σιτάρι και στάχυα)

Ήταν δύσκολο χρώμα, Τι ακριβώς; (απαντήσεις των παιδιών)

Σας άρεσαν τα σχέδια σας; (ΝΑΙ)

Σου αρέσει να διαβάζεις σχέδιο? (ΝΑΙ)

Παιδαγωγός: Είσαι τόσο υπέροχος! Πολύ όμορφος έχεις χωράφια και στάχυα, και ο ουρανός είναι αληθινά μπλε και γαλάζιος!

Διοργανώνουμε έκθεση παιδικών έργων.

Δημοσιεύσεις με θέμα:

Σύνοψη ενός ολοκληρωμένου μαθήματος για τη γνωστική ανάπτυξη "Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων" στην προπαρασκευαστική ομάδαΣτόχοι: - Βελτίωση των γνώσεων για το ψωμί. να αναπτύξουν γνώσεις για το πώς παρασκευάζεται το αλεύρι. - Ενεργοποίηση και επέκταση λεξικό.

Περίληψη του τελικού μαθήματος στην προπαρασκευαστική ομάδα με τη μορφή του παιχνιδιού "Field of Miracles"Τελικό μάθημα στην προπαρασκευαστική ομάδα με τη μορφή του παιχνιδιού "Πεδίο των θαυμάτων" Εκπαιδευτικοί τομείς: " Γνωστική ανάπτυξη», « Ανάπτυξη του λόγου».

Θέμα: «Τι γνωρίζουμε για την περιοχή της Κόμης» Περιεχόμενο προγράμματος: 1) Συστηματοποίηση της γνώσης των παιδιών για τις πόλεις, τα ποτάμια, τη χλωρίδα και την πανίδα.

Περίληψη θεματικού μαθήματος στην προπαρασκευαστική ομάδα Θέμα: "Πώς ήρθε το ψωμί στο τραπέζι"Στόχος: να σχηματίσουν ιδέες στα παιδιά για τη δουλειά των ενηλίκων. Δείξτε τα αποτελέσματα της εργασίας και την κοινωνική της σημασία, διδάξτε να είστε προσεκτικοί.

Περίληψη ενός μαθήματος για το διακοσμητικό σχέδιο στην προπαρασκευαστική ομάδα.Θέμα: "Κόκορας με την οικογένειά του" (ένα σετ αναμνηστικών με βάση το Gzhel). Εργασίες: 1. Διακοσμήστε στοιχεία της ζωγραφικής Gzhel με αντικείμενα με πολύπλοκα περιγράμματα.

Σύνοψη ενός μαθήματος για τον περιβάλλοντα κόσμο στην προπαρασκευαστική ομάδα "Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων"Περίληψη ενός μαθήματος για τον περιβάλλοντα κόσμο στην προπαρασκευαστική ομάδα

Σύνοψη του direct εκπαιδευτικές δραστηριότητεςστο σχέδιο «Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων».

Στόχος: καλλιεργήστε μια στάση φροντίδας για το ψωμί.

Καθήκοντα: υπενθυμίζω ότι το ψωμί είναι καθημερινό

προϊόν; συνεχίστε να μαθαίνετε να σκέφτεστε το περιεχόμενο του μελλοντικού σας σχεδίου. αναπτύξουν την ικανότητα να σχεδιάζουν το περίγραμμα ενός αντικειμένου με ένα απλό μολύβιμε ελαφριά πίεση πάνω του? παγίωση της ικανότητας ζωγραφικής πάνω από μια εικόνα. αναπτύξουν τη φαντασία και την ανεξαρτησία.

Υλικά και εξοπλισμός:εικονογραφήσεις και σχέδια με θέμα «Ψωμί»,

αυτιά σίκαλης, προϊόντα αρτοποιίας, αλεύρι, λευκά σεντόνια, απλά μολύβια,

κηρομπογιές, μουσική συνοδεία.

1. Οργανωτική στιγμή.

Παιδαγωγός:

Παιδιά, θα σας πω έναν γρίφο τώρα, και μαντέψτε και μάθετε τι

Σήμερα θα ζωγραφίσουμε.

Μυστήριο:

Όλοι τον λένε κεφάλι,

Μην το πετάτε ποτέ στο πάτωμα.

Στον φούρνο μεγάλωσε και έγινε πιο δυνατός,

Αυτό είναι το αγαπημένο μας...(ψωμί)

Σωστά. Θα τραβήξουμε ψωμί σήμερα. (Συνομιλία με παιδιά). Ας

Ας κοιτάξουμε και ας αγγίξουμε τα αρτοσκευάσματα μας (εξέταση). Δώστε προσοχή στο σχήμα, το μέγεθος, το χρώμα.

Λεπτό φυσικής αγωγής

Ο σπόρος μεγαλώνει (Κάθονται οκλαδόν, σφίγγοντας τα γόνατά τους με τα χέρια τους)

Ο σπόρος μεγαλώνει - (Οκλαδόν, τα χέρια τραβηγμένα προς τα πάνω)

Έφτασε για τον ήλιο. (Σηκωθείτε, τεντώστε στις μύτες των ποδιών, τα χέρια ψηλά)

Παίζει με το αεράκι, (Τα χέρια ψηλά, ταλαντεύονται ήσυχα από άκρη σε άκρη

πλευρά)

Το αεράκι το ταρακουνάει

Πιέζει χαμηλά στο έδαφος (Γέρνοντας προς τα δάχτυλα των ποδιών του) - έτσι παίζει!

(Ισιώθηκε, πήδηξε, τα χέρια ψηλά).

2. Σχέδιο.

Προσκαλέστε τα παιδιά να βάλουν φύλλα χαρτιού μπροστά τους, πάρτε απλά

μολύβια, καθορίστε ότι το σχέδιο θα βρίσκεται

σε όλο το φύλλο χαρτιού.

Παιδιά πείτε μου πώς θα ζωγραφίσουμε με ένα απλό μολύβι;

(Απαντήσεις). Σωστά. Αρχικά, θα σχεδιάσουμε ένα περίγραμμα χρησιμοποιώντας ένα μολύβι

Πρέπει να πιέσετε ελαφρά.

Μουσική συνοδεία.

Όταν έχουν σχεδιαστεί οι κύριες λεπτομέρειες του σχεδίου, προσφέρετε στα παιδιά

πάρτε κηρομπογιές και χρώμα.

3 .Στο τέλος του ΓΚΔ κάντε μια συζήτηση βασισμένη στις ζωγραφιές που ζωγράφισαν τα παιδιά.

4. Κάντε μια έκθεση για τους γονείς.

5. Τακτοποιήστε τους χώρους εργασίας σας.

Με θέμα: μεθοδολογικές εξελίξεις, παρουσιάσεις και σημειώσεις

Σας προσφέρω μια περίληψη των ανοιχτών άμεσων εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων για τα παιδιά της ανώτερης ομάδας με θέμα: "Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων". Εκπαιδευτικός...

Τμήμα Γενικής Παιδείας

Περιοχή Rtishchevsky, περιοχή Saratov

Δημοτικό προσχολικό εκπαιδευτικό ίδρυμα
«Νηπιαγωγείο Νο. 12 «Zvezdochka». G. Rtishchevo, περιοχή Saratov"

Αφηρημένο σχέδιο

Θέμα: «Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων»

Εκπαιδευτικός: Kolomiets V.E.

2016

Αφηρημένο σχέδιο "Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων"

Στόχος: Εκπαιδεύστε τα παιδιά αντισυμβατικούς τρόπουςσχεδιάζοντας ένα στάχυ.

Διευρύνετε και εμβαθύνετε τις γνώσεις των παιδιών σχετικά με το στάχυ και την εμφάνισή του.

ενισχύστε τις δεξιότητές σας στο σχέδιο χρησιμοποιώντας τρίχες βούρτσας.

- αυξήσει το κίνητρο εικαστικές τέχνεςμέσω της επίγνωσης της ηθικής του σημασίας· βελτίωση γενικά και εξαιρετικές δεξιότητες στο να χειρίζεστε μηχανή.

Ενεργοποιήστε επίθετα στην ομιλία των παιδιών (κίτρινο, φραγκόσυκο, χρυσό).

Εκπαιδευτικά καθήκοντα:να καλλιεργήσει την ανεξαρτησία και την εστίαση στην εργασία, την ικανότητα να ολοκληρώσει μια εργασία που ξεκίνησε και την ακρίβεια κατά την εργασία με χρώματα. Καλλιεργήστε μια στάση φροντίδας για το ψωμί.

Η πρόοδος του μαθήματος

Λέει ο δάσκαλος αρχαίος θρύλοςγια ένα αυτί ψωμί:

Στην αρχαιότητα, όταν ο ίδιος ο Θεός περπατούσε στη γη, η ζωή των ανθρώπων ήταν εύκολη και καλοφαγωμένη. Ολο το χρόνοήταν καλοκαίρι. Όταν χρειαζόταν, έβρεχε, όταν χρειαζόταν, ο ήλιος έλαμπε. Μεγάλωσε στα δάση Οπωροφόρα δέντρα. Τα ζώα ήταν υπάκουα και τρέφονταν όλα με γρασίδι. Οι άνθρωποι δεν γνώριζαν καμία ασθένεια, κανένα πρόβλημα, καμία πείνα. Το στάχυ ήταν πολύ μεγάλο - δεν υπήρχε σχεδόν κανένα κοτσάνι, οι κόκκοι ξεκινούσαν από το ίδιο το έδαφος και κάθε κόκκος είχε το μέγεθος ενός φασολιού. Υπήρχε τόσο πολύ ψωμί που κανείς δεν το εκτιμούσε. Μια μέρα ο Θεός περπάτησε στη γη και είδε πώς μια μητέρα σκούπισε ένα λερωμένο παιδί με την άκρη του φρεσκοψημένου ψωμιού και ταυτόχρονα αρνήθηκε να φάει στον περιπλανώμενο. Ο Θεός θύμωσε, ανέβηκε στους ουρανούς και στέρησε από τους ανθρώπους το ψωμί. Η γη έγινε σαν πέτρα, τα ποτάμια ξεράθηκαν, το χορτάρι μαράθηκε. Η πείνα έχει μπει. Τότε η γάτα και ο σκύλος πήγαν στον Θεό να ζητήσουν ψωμί. Λυπήθηκε και διέθεσε ένα μικρό αυτί σε ένα μακρύ στέλεχος για το μερίδιο της γάτας και του σκύλου. Ο Θεός το έκανε έτσι ώστε το καλοκαίρι άρχισε να καταλαμβάνει μόνο το μισό του έτους. Ο χειμώνας είναι για τους ανθρώπους και το καλοκαίρι για τα ζώα. Όταν οι άνθρωποι έψηναν φρέσκο ​​ψωμί, έδιναν το πρώτο κομμάτι σε γάτες και σκύλους. Τώρα πες μου, τι διδάσκει ο θρύλος;

Παιδαγωγός: Παιδιά, μαντέψτε το αίνιγμα, «ένα σπίτι μεγάλωσε σε χωράφι, το σπίτι είναι γεμάτο σιτηρά» (στάχυ). Εδώ είναι το spikelet ως καλεσμένος μας σήμερα, ας σας πούμε τι γνωρίζουμε γι 'αυτό. Πού μεγαλώνει το σταχύδι; Ποια φυτά εξακολουθούν να φυτρώνουν στο χωράφι που έχουν στάχυα;

Παιδιά: σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι.

Παιδαγωγός: παιδιά, ας δούμε την εικόνα ενός χωραφιού με σιτάρι. Τι υπάρχει στο στάχυ;

Παιδιά: δημητριακά (ο δάσκαλος δείχνει ένα φυσικό στάχυ)

Λεπτό φυσικής αγωγής

Ένας κόκκος έπεσε στο έδαφος (τα παιδιά σκύβουν),

Άρχισε να φυτρώνει στον ήλιο (τα χέρια πάνω από το κεφάλι).

Η βροχή πότισε το έδαφος, και το βλαστάρι μεγάλωσε (τα παιδιά σηκώνονται αργά).

Τραβήχτηκε από το φως και τη ζεστασιά και μετατράπηκε σε έναν όμορφο άντρα.

Παιδαγωγός: παιδιά, ας καθίσουμε στο τραπέζι και ας προσπαθήσουμε να σχεδιάσουμε ένα χωράφι με σιτάρι (πρώτα σχεδιάζουμε ένα κοτσάνι και μετά σκουπίζουμε τις τρίχες της βούρτσας.

Ο δάσκαλος ζητά από τα παιδιά να φανταστούν ότι είναι στάχυ, και είναι κόκκοι. Τα παιδιά μαζεύονται σιγά σιγά σε κύκλο στο χαλί, με τη δασκάλα στο κέντρο.

Παιδιά, πείτε μου τι γίνεται από κόκκους σιταριού; (αλεύρι διαφορετικές ποικιλίες)

Irina Sergeevna Panova

Ένταξη όλων των εκπαιδευτικών περιοχών.

Ηλικία των παιδιών: 5-6 ετών.

Στόχος: Να εμπεδώσει τις γνώσεις για το είδος της τοπογραφίας. Μάθετε να επιλέγετε τον κατάλληλο συνδυασμό χρωμάτων.

Καθήκοντα:

Εκπαιδευτικός:

Μάθετε να μεταφέρετε το σχήμα, το χρώμα και το μέγεθος των αντικειμένων σε ένα σχέδιο.

Μάθετε να οργανώνετε αρμονικά μια εικόνα σε ένα φύλλο χαρτιού.

Να εδραιώσει τις γνώσεις για το είδος της ζωγραφικής τοπίου.

Αναπτυξιακή:

Αναπτύξτε δεξιότητα σχεδίαση φόντου, που απεικονίζει τον ουρανό και τη γη.

Αναπτύξτε ένα όραμα αισθητικής ομορφιάς στο τοπίο.

Εκπαιδευτικός:

Να αναπτύξει την ικανότητα να εργάζεται προσεκτικά με χρώματα.

Προκαταρκτική εργασία: Θέα παρουσιάσεις: «Από πού στο τραπέζι μας έφτασε το ψωμί?» Επανεξέταση και σχέδιο με σημεία του αυτιού, κόκκους, δεμάτι στάχυα.

Εξοπλισμός και υλικά:

Αναπαραγωγές πινάκων που απεικονίζουν χωράφια με σιτάρι, στάχυα.

Σεντόνια τοπίου Α4, γκουάς, πινέλα, βάσεις για πινέλα, βάζα με νερό, χαρτοπετσέτες.

Η πρόοδος του μαθήματος

Παιδαγωγός:

Ποιήματα για σιτάρι

U το σιτάρι έχει μια ιδιαίτερη διαδρομή,

Για να γίνουν τα σιτηρά αρτοσκευάσματα

Χρειάζομαι λίγη ηλιοφάνεια,

Πιείτε νερό της βροχής

Σταθείτε κάτω από τους ουρανούς

Χρυσά στάχυα,

Κουνηθείτε στον άνεμο

Και ένα πρωί

Θα συγκεντρωθούν σε στάχυα σιτάρι,

Θα σε πάνε στο χωριό, στο χωριό

Στον φτερωτό μύλο

οι κόκκοι θα αλέσουν

το ευγενικό χέρι κάποιου

Οι κόκκοι θα γίνουν αλεύρι.

Παιδαγωγός: Τι νομίζετε ότι θα μιλήσουμε σήμερα στο τάξη? (απαντήσεις των παιδιών)Σωστά για ψωμί.

Παιδαγωγός: Δες τους πίνακες που έχεις μπροστά σου, τι μπορείς να πεις για αυτούς; (απαντήσεις των παιδιών)

Παιδαγωγός: Σωστά, είναι τοπίο. Τι φαίνεται στο τοπίο;

Ας θυμηθούμε τι είναι το τοπίο; Το τοπίο είναι ένα είδος τέχνης που απεικονίζει τη φύση ή κάποια περιοχή (δάσος, άλσος, πεδίο, και τα λοιπά.)

Ποια άλλα είδη τέχνης γνωρίζετε;

σωστά: Νεκρή φύση και πορτρέτο.

Παιδαγωγός: Ας δούμε το τοπίο μας, τι είναι πάνω του τραβηγμένο?

(απαντήσεις των παιδιών).

Παιδιά: Πεδίο. Χωράφι από σιτάρι. Ουρανός.

Πώς απεικόνισε ο καλλιτέχνης πεδίο, ουρανός;

Παιδιά: Κίτρινο πεδίο.

Παιδαγωγός: Γιατί κίτρινο πεδίο?

Παιδιά: Επειδή αποτελείται από στάχυα, και είναι κίτρινα.

Παιδαγωγός: Φως φαίνεται να πηγάζει από τον πίνακα. Παιδιά, ας γίνουμε καλλιτέχνες και ας σχεδιάσουμε ένα τοπίο, αλλά για να ξεκινήσουμε χρώμαΠρέπει να τεντώσουμε τα δάχτυλά μας.

Γυμναστική δακτύλων

Και από τη ζύμη που φτιάξαμε: Χτυπάνε τις παλάμες τους, "γλυπτό".

Ψωμάκια και ψωμάκια -

Νόστιμο! Χαϊδεύοντας την κοιλιά.

Παιδαγωγός: Αρχικά προετοιμάστε το φόντο για το σχέδιο. Τι είδους φόντο πιστεύετε ότι θα απεικονίσουμε; (Παιδικές απαντήσεις).

Παιδαγωγός: Ναι, παιδιά, το φόντο θα είναι ο γαλάζιος ουρανός και κίτρινο σιτάρι. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι ο ουρανός πρέπει να είναι διαφανής, για αυτό απλώνουμε καθαρό νερό στο χαρτί με μια βούρτσα και προσθέτουμε μια σταγόνα βαφές: το πάνω μέρος του φύλλου είναι μπλε, το κάτω μέρος του φύλλου είναι κίτρινο. Και χρησιμοποιήστε ένα υγρό πινέλο για να διασκορπίσετε το χρώμα πάνω από την υγρή επιφάνεια ενός φύλλου χαρτιού. (επίδειξη δασκάλου)Ας περιμένουμε λίγο μέχρι να στεγνώσει το φύλλο.

Λεπτό φυσικής αγωγής.

Κουλουράκι μεγάλωσε σαν ακίδα, Τα παιδιά σηκώνουν τα χέρια τους ψηλά και τρέμουν

Πηγαίνουν αριστερά και δεξιά.

Ήταν το σιτάρι κάτω από τη μυλόπετρα, Vol. Πρώην. "Ταΐζοντας τα πουλιά".

Και το έψηνε στο φούρνο.

Καλός Δάσκαλος - αρτοποιός! Τομ. Πρώην. "Δίσκος - σχάρα".

Μπράβο.

Μπράβο, ας ξεκινήσουμε τώρα σχεδιάστε ένα στάχυ. (Επίδειξη δασκάλου)

Βάζουμε κίτρινη μπογιά στο πινέλο και σχεδιάζουμε ένα στέλεχος στάχυ, μετά σηκώστε ξανά το χρώμα και, βυθίζοντας τις τρίχες της βούρτσας, τραβήξτε τους κόκκους μέσα αυτί.

Εφιστώ την προσοχή των παιδιών στο γεγονός ότι το κύριο υπόβαθρο είναι πεδίο, και στο πεδίομεγαλώνει μεγάλη ποικιλία στάχυα. Επομένως είναι δυνατό σχεδιάστε όσα στάχυα θέλει!

Στο τέλος σχέδιοΚοιτάμε τα σχέδια.

Αντανάκλαση:

Για ποιο είδος τέχνης μιλούσαμε σήμερα; (τοπίο)

Τι παίζει στην τάξη ζωγραφίσαμε? (σιτάρι και στάχυα)

Ήταν δύσκολο χρώμα, Τι ακριβώς; (απαντήσεις των παιδιών)

Σας άρεσαν τα σχέδια σας; (ΝΑΙ)

Σου αρέσει να διαβάζεις σχέδιο? (ΝΑΙ)

Παιδαγωγός: Είσαι τόσο υπέροχος! Πολύ όμορφος έχεις χωράφια και στάχυα, και ο ουρανός είναι αληθινά μπλε και γαλάζιος!

Διοργανώνουμε έκθεση παιδικών έργων.

Δημοσιεύσεις με θέμα:

Σύνοψη ενός ολοκληρωμένου μαθήματος για τη γνωστική ανάπτυξη «Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων» στην προπαρασκευαστική ομάδα Στόχοι: - Βελτίωση των γνώσεων για το ψωμί. να αναπτύξουν γνώσεις για το πώς παρασκευάζεται το αλεύρι. - Ενεργοποιήστε και επεκτείνετε το λεξιλόγιό σας.

Περίληψη του τελικού μαθήματος στην προπαρασκευαστική ομάδα με τη μορφή του παιχνιδιού "Πεδίο των θαυμάτων" Τελικό μάθημα στην προπαρασκευαστική ομάδα με τη μορφή του παιχνιδιού "Πεδίο των θαυμάτων" Εκπαιδευτικοί τομείς: "Γνωστική ανάπτυξη", "Ανάπτυξη λόγου".

Θέμα: «Τι γνωρίζουμε για την περιοχή της Κόμης» Περιεχόμενο προγράμματος: 1) Συστηματοποίηση της γνώσης των παιδιών για τις πόλεις, τα ποτάμια, τη χλωρίδα και την πανίδα.

Αφηρημένη θεματικό μάθημαστην προπαρασκευαστική ομάδα Θέμα: «Πώς ήρθε το ψωμί στο τραπέζι» Σκοπός: ανάπτυξη των ιδεών των παιδιών για τη δουλειά των ενηλίκων. Δείξτε τα αποτελέσματα της εργασίας και την κοινωνική της σημασία, διδάξτε να είστε προσεκτικοί.

Σημειώσεις μαθήματος για διακοσμητικό σχέδιοστην προπαρασκευαστική ομάδα. Θέμα: "Κόκορας με την οικογένειά του" (ένα σετ αναμνηστικών με βάση το Gzhel). Εργασίες: 1. Διακοσμήστε στοιχεία της ζωγραφικής Gzhel με αντικείμενα με πολύπλοκα περιγράμματα.

Σύνοψη ενός μαθήματος για τον περιβάλλοντα κόσμο στην προπαρασκευαστική ομάδα "Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων" Σύνοψη ενός μαθήματος για τον περιβάλλοντα κόσμο στην προπαρασκευαστική ομάδα

Έλενα Παπανκίνα
Σύνοψη ενός μαθήματος καλών τεχνών στην προπαρασκευαστική ομάδα "Ψωμί, προϊόντα αρτοποιίας"

Περίληψη μαθήματος τέχνης στην προπαρασκευαστική ομάδα"Ψωμί, Προϊόντα αρτοποιίας"

Καθήκοντα:

1. Διδάξτε στα παιδιά να σκέφτονται το περιεχόμενο της δουλειάς τους με βάση την προσωπική τους εμπειρία.

2. Αποσαφηνίστε και εμπεδώστε τις γνώσεις των παιδιών σχετικά με Προϊόντα αρτοποιίας.

3. Αναπτύξτε την ικανότητα να μεταφέρετε το σχήμα οικείων αντικειμένων, τις αναλογίες τους, χρησιμοποιώντας τεχνικές μοντελοποίησης που έχουν μάθει στο παρελθόν.

Υλικό και εξοπλισμός: Εικόνες και εικονογραφήσεις για το θέμα « Ψωμί» , ανδρείκελα Προϊόντα αρτοποιίας, αλμυρή ζύμη, λαδόπανα, στοίβες, "Μαγικό ραβδί".

Προκαταρκτική εργασία: διαβάζοντας Prishvin «Λίσιτσκιν ψωμί» , Musatov A. - Πώς το ψωμί έφτασε στο τραπέζι, Γ. Λαγκζδύνια "Περιπέτεια ψωμί άνθρωπος» , Σ. Σουρτάκοφ «Το σιτάρι έπεσε στο έδαφος», Λευκορωσική λαϊκό παραμύθι "Ανετα ψωμί» . Μαθαίνοντας ρητά για ψωμί, εξέταση αρτοσκευάσματα σε ένα αρτοποιείο(εκδρομή σε φούρνος, διαβάζοντας ποιήματα του D. Kugultinov "Κομμάτι από ψωμί» , H. Myand « Ψωμί» , Κ. Κουμπιλίνσκας "Στάλια", ιστορία του E. Shim « Το ψωμί μεγαλώνει» .

1. Οργανωτική στιγμή.

Η Κοκκινοσκουφίτσα έρχεται να επισκεφτεί τα παιδιά, εξηγεί στα παιδιά ότι ξέχασε τις πίτες που έφτιαχνε η μητέρα της, και τις οποίες έπρεπε να πάει στη γιαγιά της, κάπου στο δάσος όταν μάζευε λουλούδια.

Η δασκάλα ηρεμεί την Κοκκινοσκουφίτσα και καλεί τα παιδιά να βοηθήσουν την Κοκκινοσκουφίτσα να ψήσει μια λιχουδιά για τη γιαγιά.

Παιδαγωγός:

Παιδιά, μπορούμε να βοηθήσουμε την Κοκκινοσκουφίτσα;

Αλλά πρώτα θέλω να παίξω ένα παιχνίδι μαζί σου που ονομάζεται "Μαγικό ραβδί".(Το ραβδί περνάει κυκλικά, καλεί το παιδί που κρατά το μαγικό ραβδί προϊόν αρτοποιίας.)

Παιδαγωγός: Μπράβο παιδιά, ξέρετε τόσα πολλά Προϊόντα αρτοποιίας, πείτε μου από τι κατασκευάζονται Προϊόντα αρτοποιίας? Από πού προέρχεται το αλεύρι; Ποιες καλλιέργειες σιτηρών γνωρίζετε; (σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη και ποιος ψήνει ψωμί? (αρτοποιοί)

Σήμερα θα είμαστε αρτοποιοί, θα κάνουμε DIY προϊόντα ψωμιού. Τα παιδιά κοιτάζουν τα ανδρείκελα Προϊόντα αρτοποιίας.

Γυμναστική δακτύλων: "Ζύμωμα της ζύμης"

Ζυμώσαμε τη ζύμη, ζυμώσαμε τη ζύμη,

Μας ζήτησαν να ζυμώσουμε τα πάντα καλά,

Αλλά όσο κι αν ζυμώσουμε και όσο κι αν ζυμώσουμε,

Παίρνουμε τους σβόλους ξανά και ξανά.

Παιδαγωγός: Παιδιά, η Κοκκινοσκουφίτσα λέει ότι σας έχει ετοιμάσει γρίφους, ω Προϊόντα αρτοποιίας. Ακούω προσεχτικά:

Υπάρχει σιτάρι στο μύλο

Αυτό της συμβαίνει εδώ!

Το βγάζουν στην κυκλοφορία και το αλέθουν σε σκόνη!

(Αλεύρι)

Έρχεται με ρύζι, με κρέας,

Είναι γλυκό με κεράσια.

Πρώτα τον έβαλαν στο φούρνο,

Πώς θα βγει από εκεί;

Μετά το βάζουν σε ένα πιάτο.

Λοιπόν, τώρα τηλεφώνησε τα παιδιά

Θα τρώνε τα πάντα ένα κομμάτι τη φορά.

(Πίτα)

Φουσκώνω και φουσκώνω

Δεν θέλω να ζω σε βραστήρα.

Βαρέθηκα το ξινολάχανο

Βάλτε με στο φούρνο.

(Ζύμη)

Τι ρίχνεις στο τηγάνι;

Ναι, το λυγίζουν τέσσερις φορές;

(τηγανίτες)

Μικρό, νόστιμο

Ο τροχός είναι βρώσιμος.

(Κουλούρι)

Παιδαγωγός: Μπράβο παιδιά, τώρα θα σκαλίσουμε μαζί σας Προϊόντα αρτοποιίας, καθίστε στα τραπέζια.

3. Πρακτική εργασία:

Ο δάσκαλος καλεί τα παιδιά να σκεφτούν και να επιλέξουν ποιο θα κάνουν αρτοσκευάσματα. Υπενθυμίστε διαφορετικές τεχνικές γλυπτικής.

4. Περίληψη τάξεις:

Μπράβο παιδιά, κάνατε πολύ καλή δουλειά σήμερα και βοηθήσατε την Κοκκινοσκουφίτσα. Τι ενδιαφέρον είχε σήμερα; τάξη?

Παιδιά, πείτε μου γιατί ψωμίονομάζεται το πιο σημαντικό πράγμα στο σπίτι;

Πώς να θεραπεύσετε ψωμί?

Γιατί πρέπει να σέβεσαι τη δουλειά των ανθρώπων που μεγαλώνουν ψωμί?

Στο τέλος τάξειςΟ δάσκαλος αξιολογεί μαζί με τα παιδιά προϊόντα, επιλέγει τα καλύτερα και τα αφήνει να στεγνώσουν, ώστε στο επόμενο μάθημα για να χρωματίσετε τα προϊόντα.

Δημοτικό κρατικό προσχολικό εκπαιδευτικό ίδρυμα νηπιαγωγείο στο χωριό Ρύσεβο

ΕΡΓΟ

«Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων»

δάσκαλος

Τύπος έργου: παιδαγωγικό

Τύπος έργου:μικρός

2017

Διαβατήριο έργου

Ηλικιακή ομάδα:

Προετοιμασία.

όνομα του έργου

«Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων».

Λόγοι ανάπτυξης

Σεμινάριο-εργαστήριο «Οικολογικό καρουζέλ»

Στόχος του έργου

Στόχοι του έργου

Εκπαιδευτικός:

Εκπαιδευτικός:

Εκπαιδευτές:

Δομή έργου

Στόχοι και στόχοι του έργου.

Υποστήριξη πόρων για το έργο.

Κατανομή των ευθυνών στην ομάδα.

Στάδια υλοποίησης.

Αναμενόμενα αποτελέσματα υλοποίησης του έργου.

Κριτήρια για την αξιολόγηση του αποτελέσματος.

Εστίαση έργου

Το έργο υλοποιείται μέσω:

Οργάνωση της εκπαιδευτικής διαδικασίας

στην Ομάδα.

Χρόνος και στάδια υλοποίησης

Στάδιο 1 Προπαρασκευαστικό: εργασία με μεθοδολογική βιβλιογραφία, Διαδικτυακοί πόροι.

Στάδιο 2 Πρακτικό: υλοποίηση έργου.

Στάδιο 3 Τελικό: σύνοψη της εργασίας για το έργο, προϊόν.

Σκοπός του έργου

Το έργο αποτελεί κατευθυντήρια γραμμή για τη δημιουργία ψυχολογικών και παιδαγωγικών συνθηκών για την ανάπτυξη του παιδιού

Αναμενόμενο τελικό αποτέλεσμα υλοποίησης του έργου

Ανάπτυξη της γνώσης των παιδιών για το ψωμί, τη σημασία του στη ζωή του ανθρώπου.

Σχέδια με θέμα: «Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων».

Αναλυτική αιτιολόγηση του έργου

Το ψωμί είναι προϊόν ανθρώπινης εργασίας, είναι σύμβολο ευημερίας και ευημερίας. Είναι το ψωμί που έχει την πιο σημαντική θέση στο τραπέζι τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες. Ούτε ένα γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς αυτό.

Αυτό το προϊόν μας συνοδεύει από τη γέννηση μέχρι τα βαθιά γεράματα. Η αξία του ψωμιού δεν μπορεί να μετρηθεί με τίποτα. Γιατί όμως κάποια παιδιά αγαπούν το ψωμί και το τρώνε με ευχαρίστηση, ενώ άλλα το αρνούνται;

Πολλά παιδιά δεν γνωρίζουν τη δουλειά των ανθρώπων που καλλιεργούν ψωμί (ερωτηματολόγιο) και αντιμετωπίζουν το ψωμί απρόσεκτα (πετάνε, παίζουν, θρυμματίζονται, φτιάχνουν φιγούρες, πετάνε μισοφαγωμένα κομμάτια).

Το έργο έχει σχεδιαστεί για να επιστήσει την προσοχή των παιδιών στις προσπάθειες που κάνουν το ψωμί να εμφανίζεται στο τραπέζι μας και να καλλιεργήσει μια στάση φροντίδας απέναντι στο ψωμί.

Στόχος του έργου: Διευρύνετε τις γνώσεις των παιδιών για το ψωμί. Ενσταλάξτε το σεβασμό για το ψωμί και τους ανθρώπους που το καλλιεργούσαν.

Στόχοι του έργου:

Εκπαιδευτικός:

Να κατανοήσουν τα παιδιά ποιος μεγαλώνει και ψήνει ψωμί και πώς. μυήσει τα παιδιά στα φυτά δημητριακών. Να διευρύνουν τις γνώσεις των παιδιών για τη σημασία του ψωμιού στη ζωή του ανθρώπου.

Εκπαιδευτικός:

Αναπτύξτε την ικανότητα να διατηρείτε μια συνομιλία, ενθαρρύνετε την επιθυμία να εκφράσετε την άποψή σας και ενεργοποιήστε το λεξιλόγιο των παιδιών. Δείξτε πόσο δύσκολο είναι να κερδίσουμε ψωμί για τους ανθρώπους και τον καθένα μας.

Εκπαιδευτές:

Να καλλιεργήσουν μια νοιαστική στάση απέναντι στο ψωμί, ένα αίσθημα ευγνωμοσύνης και σεβασμού για τους ανθρώπους που εργάζονται σε αγροτικά χωράφια.

Στάδια υλοποίησης:

Προπαρασκευαστική: εργασία με μεθοδολογική βιβλιογραφία, πόρους του Διαδικτύου.

Πρακτικό: υλοποίηση έργου.

Τελικό: σύνοψη της εργασίας για το έργο, προϊόν.

Προϊόν έργου: Παιδικές ζωγραφιές με θέμα: "Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων"

Το έργο σχεδιάζεται να υλοποιηθεί σύμφωνα με το ομοσπονδιακό κρατικό εκπαιδευτικό πρότυπο σε πέντε εκπαιδευτικούς τομείς.

1.Γνωστική ανάπτυξη

Δείτε και συζητήστε την παρουσίαση με θέμα: «Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων».

Συζήτηση με παιδιά με θέμα:

«Περί ψωμιού».

2. Καλλιτεχνική και αισθητική ανάπτυξη

Σχέδιο ψωμιού

Εξέταση και συζήτηση της αναπαραγωγής: T. Yablonskaya «Ψωμί».

3.Ανάπτυξη λόγου

Διαβάζοντας αινίγματα, παροιμίες για το ψωμί. διαβάζοντας το παραμύθι «Εύκολο ψωμί».

4.Σωματική ανάπτυξη : Γυμναστική δακτύλων: «Ψήνουμε ψωμί»

Ζυμώνουμε το αλεύρι στη ζύμη, στύβουμε και ξεβιδώνουμε τα δάχτυλά μας.

Και τα φτιάξαμε από τη ζύμη: Χτυπάνε τις παλάμες τους και «πλάθουν».

Πίτες και τσουρέκια, Εναλλακτικά λυγίζοντας τα δάχτυλα

Γλυκά τυροπιτάκια, ξεκινώντας από το μικρό δάχτυλο.

Ψωμάκια και ψωμάκια -

Θα τα ψήσουμε όλα στο φούρνο. Γυρίζοντας και τις δύο παλάμες προς τα πάνω.

Νόστιμο! Χαϊδεύοντας την κοιλιά.

5.Κοινωνική και επικοινωνιακή ανάπτυξη

Διεξαγωγή διδακτικού παιχνιδιού:

"Ποιος μπορεί να ονομάσει περισσότερα προϊόντα αρτοποιίας;"

Στόχοι: ανάπτυξη γνωστικό ενδιαφέρον, μνήμη, εμπλουτισμός λεξιλογίου.

Πρόοδος του παιχνιδιού: τα παιδιά που στέκονται σε κύκλο ονομάζουν διάφορα αρτοσκευάσματα. Αυτός που θα ονομάσει τα περισσότερα τέτοια προϊόντα θα κερδίσει.

Υπαίθριο παιχνίδι "Ποντικοπαγίδα"

Στόχος: να αναπτύξουν τα παιδιά τον αυτοέλεγχο, την ικανότητα να συντονίζουν τις κινήσεις με τις λέξεις και την επιδεξιότητα. Άσκηση σε τρέξιμο και οκλαδόν, σχηματισμός σε κύκλο και περπάτημα σε κύκλο.

Μετακίνηση: οι παίκτες χωρίζονται σε δύο άνισες ομάδες, η μεγάλη σχηματίζει έναν κύκλο - μια "ποντικοπαγίδα", οι υπόλοιποι - ποντίκια. Λόγια:

Ω, πόσο κουρασμένα είναι τα ποντίκια,

Όλοι ροκάνισαν, όλοι έφαγαν.

Προσοχή στην απάτη,

Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας.

Ας στήσουμε ποντικοπαγίδες,

Ας τους πιάσουμε όλους τώρα!

Στη συνέχεια, τα παιδιά χαμηλώνουν τα χέρια τους προς τα κάτω και τα «ποντίκια» που παραμένουν στον κύκλο στέκονται σε κύκλο και η ποντικοπαγίδα αυξάνεται σε μέγεθος.

Αναμενόμενο Αποτέλεσμα: Τα παιδιά θα έχουν ιδέες για την αξία του ψωμιού. θα αποκτήσει γνώση για το πώς καλλιεργούνταν το ψωμί παλιά, και πώς συμβαίνει τώρα, ότι το ψωμί είναι το αποτέλεσμα καλή δουλειάπολλοί άνθρωποι; θα υπάρχει ενδιαφέρον για τα επαγγέλματα του αρτοποιού, του χειριστή συνδυαστών και την εργασία των ανθρώπων που ασχολούνται με την παραγωγή ψωμιού. Τα παιδιά θα αναπτύξουν μια στάση φροντίδας για το ψωμί.

Βιβλιογραφία

Almazov B.A. Το ψωμί μας [Κείμενο]: Επιστημονικό και καλλιτεχνικό βιβλίο / Εικ. και σχεδιάστηκε Δ. Πλακσίνα. – Λ.: Ντετ. φωτ., 1985.

Gorkova L.G., A.V. Kochergina A.V., L.A. Obukhova L.A. Σενάρια για μαθήματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης παιδιών προσχολικής ηλικίας [Κείμενο] - Μόσχα: Vako, 2005.

http://dolyna.kiev.ua/node/78/votesupdown

http://hlebosol.info/

http://www.kedem.ru/history/20090114-bread/

http://www.little-cook.ru/

Εφαρμογή

Σύνοψη του ΝΝΟΔ με παιδιά στην προπαρασκευαστική ομάδα για την καλλιτεχνική και αισθητική ανάπτυξη

με θέμα: «Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων».

Καλλιτεχνική και αισθητική ανάπτυξη :

Διαμόρφωση αισθητικής στάσης απέναντι στον περιβάλλοντα κόσμο.

Εφαρμογή ανεξάρτητων δημιουργική δραστηριότηταπαιδιά.

Σωματική ανάπτυξη : ανάπτυξη λεπτών κινητικών δεξιοτήτων των χεριών.

Γνωστική ανάπτυξη : να σχηματίσουν την ιδέα των παιδιών για το ποιος μεγαλώνει και ψήνει ψωμί και πώς. μυήσει τα παιδιά στα φυτά δημητριακών. Να διευρύνουν τις γνώσεις των παιδιών για τη σημασία του ψωμιού στη ζωή του ανθρώπου.

Ανάπτυξη του λόγου : ενίσχυση της ικανότητας των παιδιών να απαντούν σε ερωτήσεις ολοκληρωμένη πρόταση.

Εξοπλισμός : πινέλα, μπογιές, σεντόνια άλμπουμ, χαρτοπετσέτες, φλιτζάνια, παρουσίαση με θέμα «Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων».

Ζώνη Παιχνιδιού.

Ο δάσκαλος παρουσιάζει μια παρουσίαση με θέμα "Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων"

- «Παιδιά, τι νομίζετε ότι θα μιλήσουμε σήμερα;»

- «Έτσι είναι παιδιά, σήμερα θέλω να σας μιλήσω για το ψωμί. Παιδιά, πείτε μου, τι είναι το ψωμί; Τι ψωμί υπάρχει;»

(απαντήσεις παιδιών).

Το ψωμί μπορεί να είναι διαφορετικό, αλλά πάντα υγιεινό και νόστιμο. Το ψωμί περιέχει βιταμίνη Β, η οποία βελτιώνει τη μνήμη και την πέψη.

«Παιδιά, ποιος ξέρει από πού παίρνουμε το ψωμί μας;»

(Παιδικές απαντήσεις)

«Σωστά, το αγοράζουμε από το κατάστημα, αλλά ποιος ξέρει από πού μπήκε στο κατάστημα;»

(Ψήνεται από αλεύρι;)

«Από πού το παίρνεις;»

«Παιδιά, το αλεύρι σίτου λαμβάνεται από κόκκους σιταριού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξοδέψετε προσπάθεια και εργασία.

Το τρακτέρ θα οργώσει το έδαφος με ένα σιδερένιο άροτρο, μετά θα το σβάρουν με μια χωμάτινη χτένα. Στη συνέχεια, ένα τρακτέρ βγαίνει στο χωράφι, στο οποίο είναι στερεωμένος ένας ειδικός σπαρτήρας, όπου χύνεται το σιτάρι και σπέρνεται ομοιόμορφα στο έδαφος. Τα σιτηρά φυτρώνουν και έρχεται η ώρα του τρύγου. Μια κομπίνα βγαίνει για να θερίσει κόκκους, μαζεύει τους κόκκους στην αποθήκη της και τους ρίχνει σε μια μηχανή, η οποία μεταφέρει τους κόκκους στο ασανσέρ, στον αλευρόμυλο, όπου αλέθεται σε αλεύρι. Η ζύμη φτιάχνεται από αλεύρι, το ψωμί ψήνεται από τη ζύμη και παραδίδεται στα καταστήματα, όπου το αγοράζουμε. Έτσι καλλιεργείται

Γνωστική ανάπτυξη

Επικοινωνία

Θεώρηση

Ανάπτυξη ενδιαφερόντων, περιέργεια, γνωστικά κίνητρα, διαμόρφωση γνωστικών ενεργειών. Εμπλουτισμός του ενεργού λεξιλογίου.

Διαμόρφωση γνωστικών ενεργειών και πρωταρχικές ιδέες για αντικείμενατον περιβάλλοντα κόσμο, τις ιδιότητες και τις σχέσεις τους.

Το παιδί αλληλεπιδρά ενεργά με τον ενήλικα.

Κατέχει προφορικά, μπορεί να χρησιμοποιήσει την ομιλία για να κατασκευάσει μια ομιλία σε μια κατάσταση επικοινωνίας.

Παιδί δείχνει περιέργεια.

Κατέχει προφορικό λόγο μπορεί να χρησιμοποιήσει την ομιλία για νακατασκευή μιας ομιλίας σε μια κατάσταση επικοινωνίας.

Κύριο μέρος.

«Λοιπόν, σήμερα θέλω να σας προσκαλέσω να τραβήξετε ψωμί».

(Υπάρχει μια ζωγραφιά στον πίνακα, τα παιδιά την κοιτάζουν μαζί με τη δασκάλα).

«Τι φαίνεται στην εικόνα;»

(ψωμί, καρβέλι, ξερά προϊόντα).

«Πώς μπορείτε να ονομάσετε διαφορετικά αυτά τα αντικείμενα;»

«Αυτά τα είδη, παιδιά, μπορούν να ονομαστούν προϊόντα αρτοποιίας».

«Σε τι είναι ξαπλωμένοι;»

(Στο τραπεζομάντιλο)

«Τώρα, ας τεντώσουμε λίγο τα δάχτυλά μας»

(Εκτελώντας ασκήσεις δακτύλων «Ψήσιμο ψωμιού»).

«Λοιπόν, παιδιά, ας αρχίσουμε να ζωγραφίζουμε».

Γνωστική ανάπτυξη

Επικοινωνία

Φυσική ανάπτυξη;

Επικοινωνία

Θεώρηση

Ερευνητικές δραστηριότητες.

Λέξη και κίνηση

Ανάπτυξη κινητικού συντονισμού και λεπτών κινητικών δεξιοτήτων.

U Το παιδί έχει αναπτύξει λεπτές κινητικές δεξιότητες.

Τελικό μέρος

«Χαίρομαι πολύ που εσείς και εγώ ζωγραφίσαμε αυτά τα υπέροχα σχέδια και τώρα θέλω να σας δώσω τέτοια αστεία emoticon».

Ερευνητικές δραστηριότητες.

Γρίφοι για το ψωμί

Το ψωμί έχει αδελφές και αδέρφια,

Σας προτείνω να τα μαντέψετε γρήγορα!

Όλοι αυτοί οι συγγενείς είναι φτιαγμένοι από αλεύρι,

Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη και ψήνουμε!

Αν ψιλοκόψετε ένα καρβέλι με ένα μαχαίρι,

Στεγνώστε αυτά τα κομμάτια στο φούρνο,

Μη διστάσετε να τα πάρετε μαζί σας σε μια πεζοπορία,

Εξάλλου, πάντα παίρνεις... (Crusks.)

Η ζύμη ψήνεται απευθείας στο μάτι της κουζίνας.

Λευκό σταρένιο ψωμί, σαν δαχτυλίδι.

Τρώτε και το βράδυ και νωρίς το πρωί

Γλυκό, θρεπτικό θαύμα... (Μπαράνκα.)

Αυτά τα μπισκότα είναι συνήθως γλασαρισμένα,

Με τη μορφή μιας επίπεδης τούρτας, μια γνώριμη φιγούρα.

Γλυκό, μέντα... Βάλτε το βραστήρα γρήγορα,

Αν κάποιος φέρει στο τραπέζι... (Gingerbread.)

άσπρο ψωμίφίλε, μοιάζει με τιμόνι,

Παχύ, καλυμμένο με παπαρουνόσπορο και πιο ακριβό.

Ρίξτε ραφιναρισμένη ζάχαρη σε ένα φλιτζάνι, κύβο,

Φάτε αργά με τσάι, παχουλό... (Bagel.)

Ψωμάκι βουτύρου και κατσαρό,

Το σχήμα μοιάζει με σχήμα οκτώ.

Το πάνω μέρος και το πλάι λάμπουν με ρουζ -

Αυτό είναι ένα ρωσικό στριφτό... (Πρέτζελ.)

Μικρό, λεπτό, στεγνό...

Η Σάσα, σφίγγοντας τη στη γροθιά της,

Περπατά στην εθνική οδό, με σκουλαρίκια στα αυτιά του,

Στη γροθιά, όλοι ξέρουν σίγουρα... (Ξήρανση.)

Λευκό ψωμί μακρόστενο

Και αέρινο, σαν βαμβάκι.

Είναι όλα με ραβδώσεις από πάνω.

Αυτό είναι κομμένο σε φέτες... (Φαντζόλα.)

Παροιμίες για το ψωμί

Θα είσαι τρελός, αλλά δεν θα μπορείς να ζήσεις χωρίς ψωμί.

Υπάρχουν και ποντίκια γύρω από το ψωμί.

Αν δεν υπάρχει ψωμί, βάλτε τα δόντια σας στο ράφι.

Όταν είναι μέρα, θα υπάρχει ψωμί.

Δεν μπορείς να βάλεις ολόκληρο ψωμί στο στόμα σου.

Χωρίς αλάτι το τραπέζι είναι στραβό.

Φάε τις πίτες και φύλαξε το ψωμί μπροστά! Με ψωμί και αλάτι, κάθε αστείο είναι καλό.

Όπως υπάρχει μια χώρα με ψωμί, έτσι υπάρχει παράδεισος κάτω από το έλατο, αλλά δεν υπάρχει ένα κομμάτι ψωμί, έτσι επικρατεί παντού μελαγχολία.

Έξυπνο παιδί: ξέρει ότι το ψωμί δεν είναι ήρα.

Το ψωμί δεν ζυμώνεται χωρίς προζύμι.

Το ψωμί μου είναι καθαρό, το κβας μου ξινό, το μαχαίρι μου είναι κοφτερό, μαύρο και βαρύγδουπο, το κόβω απαλά, έτσι φαίνεται γλυκό.

Το στομάχι δεν μπορεί να ζήσει χωρίς ψωμί.

Μην αφήσετε τον πεινασμένο να κόψει ψωμί.

Χρειάζομαι ψωμί και για μετά το μεσημεριανό γεύμα.

Πίνει στο αλάτι και κοιμάται στο ψωμί.

Όσο άσχημος κι αν είναι, βάζει ψωμί στο στόμα του.

Να είχα αλεύρι και κόσκινο, θα χόρταζα.

Θα υπήρχε ψωμί, αλλά θα βρίσκονταν δόντια.

Είναι δύσκολο να κερδίσεις ψωμί, αλλά μπορείς να ζήσεις με ψωμί.

Θα υπήρχε κάτι να μασήσει, αλλά θα υπήρχε ψωμί.

Δεν υπήρχε ψωμί - δεν υπήρχαν φίλοι.

Το ψωμί δεν ακολουθεί την κοιλιά.

Το ψωμί δεν είναι απλώς ένα προϊόν διατροφής. Αυτό είναι ένα σύμβολο του σπιτιού οικογενειακή άνεση, ευημερία, το ίδιο το θεμέλιο ανθρώπινη ύπαρξη. Δεν είναι χωρίς λόγο ότι χρησιμοποιείται σε πολλές τελετουργίες - υποδέχονται τους επισκέπτες με ψωμί και αλάτι και σερβίρουν ένα καρβέλι ψωμί στους νεόνυμφους. Και, φυσικά, αυτή η τιμή αποτυπώθηκε σε διάφορα λαϊκοί θρύλοι, ρητά, ποιήματα και ρητά. Τώρα λοιπόν θα μάθουμε πώς να σχεδιάζουμε ψωμί.

Κανονικό καρβέλι

Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά. Αρχικά, ας σχεδιάσουμε ένα πολύ συνηθισμένο μεσημεριανό καρβέλι και θα το κάνουμε χρησιμοποιώντας την τεχνική του μολυβιού. Το να καταλάβετε πώς να σχεδιάσετε ψωμί με ένα μολύβι είναι ακριβώς αυτό που είναι καλύτερο να κάνετε πρώτα.

Αρχικά κάνουμε ένα ελαφρύ σκίτσο. Οι γραμμές σε αυτό το στάδιο θα είναι πολύ ανοιχτόχρωμες και ωχρές. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να μπορούν να ρυθμιστούν εύκολα εάν είναι απαραίτητο.

Στη συνέχεια θα σχεδιάσουμε καλά τα περιγράμματα. Αυτό μπορεί να γίνει είτε σε πολλές στρώσεις είτε με ένα απαλό μολύβι.

Μετά από αυτό, ας προσθέσουμε όγκο: σκιάστε προσεκτικά το μέρος της σκιάς στο ίδιο το ψωμί. Τότε θα κάνουμε μια σκιά που πέφτει - θα είναι πιο σκοτεινή.

Αυτό είναι όλο - το σχέδιό μας είναι έτοιμο. Έτσι πρέπει να μοιάζει ένα πραγματικό μεσημεριανό καρβέλι.

Μεσημεριανό ψωμί σε μερικά βήματα

Ας συνεχίσουμε να σχεδιάζουμε ψωμί για δείπνο - τελικά, τώρα αυτό είναι το πιο δημοφιλές προϊόν αρτοποιίας. Επιπλέον, το σωστό σχήμα και οι χαρακτηριστικές εγκοπές το κάνουν πολύ αναγνωρίσιμο. Θα το κάνουμε βήμα-βήμα για να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν ακόμη και αρχάριοι καλλιτέχνες. Λοιπόν, ας μάθουμε πώς να σχεδιάζουμε ψωμί βήμα προς βήμα.

Αρχικά, ας κάνουμε μια γενική γραμμή. Αυτό θα είναι ένα τόξο, ελαφρώς πιο στρογγυλεμένο στα αριστερά και επίμηκες στα δεξιά.

Στη συνέχεια σκιαγραφούμε τις χαρακτηριστικές καμπύλες στο πάνω μέρος. Θα πρέπει να είναι αρκετά μακριά και επιμήκη.

Στη συνέχεια θα τα βάλουμε όλα μαζί ώστε το καρβέλι να φαίνεται ολόκληρο.

Αυτό ήταν, ζωγραφίσαμε ένα καρβέλι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να βαφτεί σε ένα όμορφο χρυσό χρώμα.

Ζωγραφίζοντας με το παιδί σας

Ενα ακόμα παραδοσιακή εμφάνισητο ψωμί είναι ψωμί του τοστ. Είναι αλήθεια ότι είναι πιο οικείο δυτικές χώρεςκαι οι ΗΠΑ - εκεί το πρωινό δεν είναι πλήρες χωρίς τοστ με τσάι και μαρμελάδα. Αυτή η ζύμη χαρακτηρίζεται από ένα ιδιόμορφο σχήμα που διαστέλλεται στην κορυφή. Κατά κάποιο τρόπο, ένα κομμάτι τέτοιου ψωμιού μοιάζει με μανιτάρι με καπάκι. Και αν θέλετε να μάθετε πώς να σχεδιάζετε ψωμί για ένα παιδί, τότε το να το κάνετε χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​τοστ ως παράδειγμα είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Αρχικά, ας σχεδιάσουμε την ίδια φέτα μανιταριού με ομαλές καμπύλες. Το καρβέλι δεν θα είναι ολόκληρο, θα είναι ήδη κομμένο σε φέτες.

Στη συνέχεια σκιαγραφούμε το σχήμα της πάνω κρούστας, προσθέτοντας δύο τόξα.

Μετά από αυτό, προσθέστε το κάτω και τα πλαϊνά μέρη.

Τώρα πρέπει να χρωματίσουμε τα ψημένα μας προϊόντα. Παραδοσιακά, το τοστ παρασκευάζεται από σταρένιο ψωμί, οπότε θα χρειαστούμε ανοιχτές κίτρινες αποχρώσεις. Το εξωτερικό του καρβελιού θα είναι ελαφρώς πιο σκούρο από το εσωτερικό. Πρώτον, επειδή υπάρχει μια τραγανή κρούστα από πάνω, και δεύτερον, λόγω της φυσικής σκιάς.

Ας τελειώσουμε εδώ - το νόστιμο καρβέλι μας είναι έτοιμο. Το μόνο που μένει είναι να το κόψουμε και να το αλείψουμε με μαρμελάδα ή βούτυρο ξηρών καρπών.

Φρέσκο ​​καρβέλι ψωμί σίτου

Εάν θέλετε να μάθετε πώς να σχεδιάζετε λευκό ψωμί έτσι ώστε να βγαίνει ακριβώς όπως το πραγματικό, τότε θα πρέπει να προσεγγίσετε το θέμα προσεκτικά. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα είναι δύσκολο να το κάνετε - μπορείτε να το δείτε μόνοι σας.

Πρώτα σχεδιάζουμε ένα οβάλ - αυτό είναι γενικό περίγραμματο καρβέλι μας. Ας σχεδιάσουμε αμέσως την πρώτη «εγκοπή», που συνήθως γίνεται στο ψωμί για δείπνο. Εάν δεν μπορείτε να αποκτήσετε ένα απόλυτα ομοιόμορφο σχήμα, μην ανησυχείτε - αυτό είναι απολύτως αποδεκτό στο ψήσιμο.

Στη συνέχεια κάνουμε εγκοπές σε όλο το μήκος - περίπου 3-4 από αυτές θα χωρέσουν.

Στη συνέχεια σχεδιάζουμε προσεκτικά όλα τα κύρια περιγράμματα. Εάν έχουν μείνει κάποιες επιπλέον γραμμές κάπου, πρέπει να σκουπιστούν προσεκτικά.

Προσθέστε δημητριακά στο ψωμί. Έχουν σχήμα μικρών σταγονιδίων. Αυτό θα είναι σουσάμι - χρησιμοποιείται πολύ συχνά στο ψήσιμο, συμπεριλαμβανομένων όχι σε αρτοσκευάσματα.

Τώρα πρέπει να χρωματίσουμε το καρβέλι. Έχουμε ένα ολόκληρο καρβέλι, οπότε θα υπάρχει μια όμορφη χρυσή κρούστα παντού. Στα σκιερά μέρη το χρώμα θα είναι ανοιχτό καφέ, πολύ ζεστό. Αλλά η σκιά που πέφτει θα είναι σκοτεινή, βαθιά, πολύ πλούσια.

Αυτό ήταν, τώρα τελειώσαμε - τώρα μπορούμε να τραβήξουμε ψωμί σταρένιο. Ακόμη και πασπαλισμένο με σουσάμι.

Καρβέλι ψωμί σίκαλης - μαθαίνοντας να σχεδιάζετε μαζί

Όλο αυτό το διάστημα σχεδιάζαμε ένα καρβέλι σταρένιο. Τώρα είναι καιρός να δώσουμε στη σίκαλη την τιμητική της, γιατί δεν είναι λιγότερο νόστιμο και υγιεινό από το αντίστοιχο «σιταριού». Παρεμπιπτόντως, στο ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣκαι ΗΠΑ ψωμί σικάλεωςΔεν το τρώνε, επομένως είναι σχεδόν αδύνατο να το βρείτε στα ράφια των τοπικών καταστημάτων. Αλλά μάταια, γιατί ταιριάζει με κρέας, τουρσιά, δημητριακά, Τοματοχυμος- απλά νόστιμο! Ας μάθουμε λοιπόν πώς να σχεδιάζουμε μαύρο ψωμί.

Αρχικά, ας σχεδιάσουμε μια περικοπή - θα είναι αρκετά παρόμοια σε σχήμα με μια φέτα τοστ.

Στη συνέχεια θα προσθέσουμε πάχος. Αυτό είναι αρκετά απλό, είναι σημαντικό μόνο να διασφαλίσετε ότι όλες οι γραμμές είναι ευθείες, ομοιόμορφες και οι πλευρικές γραμμές είναι σχεδόν παράλληλες.

Σε αυτό το στάδιο θα σχεδιάσουμε περιγράμματα και θα προσθέσουμε λεπτομέρειες. Χρειάζεται να σχεδιάσετε κουκκίδες στην τομή και κατευθυντήριες γραμμές στην κρούστα.

Τώρα πρέπει να διαγράψουμε όλες τις περιττές λεπτομέρειες. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να μην πιάσει το κύριο περίγραμμα.

Αυτό είναι όλο. Εάν θέλετε, το σχέδιο μπορεί να χρωματιστεί. Παρά το γεγονός ότι το καρβέλι σίκαλης ονομάζεται συνήθως "μαύρο", η πραγματική του απόχρωση είναι γκρι-καφέ.

(προπαρασκευαστική ομάδα)

Στόχοι:

Να επιτύχουν συνειδητή κατανόηση από τα παιδιά της τιμής του ψωμιού, μεγάλο σεβασμό και σεβασμό για το ψωμί.

Να ενσταλάξει στα παιδιά μια στάση σεβασμού απέναντι στη δουλειά των ανθρώπων που ξοδεύουν πολύ κόπο, προσπάθεια και ενέργεια για να καλλιεργήσουν και να θερίσουν σιτηρά - καλλιεργητές σιτηρών και χειριστές μηχανημάτων.

Σχηματισμός προσεκτική στάσηστο ψωμί.

Καθήκοντα:

Εκπαιδευτικός.

Δώστε μια ιδέα για το πώς ψήνεται το ψωμί.

Επεκτείνετε τις γνώσεις των παιδιών σχετικά με τα σημάδια που σχετίζονται με το ψωμί.

Ενισχύστε τις έννοιες «λευκό ψωμί», «μαύρο ψωμί». μάθετε να ταξινομείτε τα προϊόντα αρτοποιίας σύμφωνα με αυτά τα χαρακτηριστικά.

Αποσαφηνίστε και γενικεύστε τις ιδέες των παιδιών σχετικά με τις ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών.

Αναπτυξιακή.

Βοηθήστε τα παιδιά να περιηγηθούν σωστά στη γκάμα των προϊόντων αρτοποιίας.

Αναπτύξτε τη λογική σκέψη.

Αναπτύξτε τη συνεκτική ομιλία και το λεξιλόγιο των παιδιών.

Αναπτύξτε την ικανότητα να απαντάτε στις ερωτήσεις του δασκάλου με πλήρεις προτάσεις και να αιτιολογείτε τη γνώμη σας.

Ενεργοποιήστε τη γνωστική δραστηριότητα των μαθητών, τη νοημοσύνη, τη μνήμη, την προσοχή, τη φαντασία, την ακοή τους.

Αναπτύξτε τις λεπτές κινητικές δεξιότητες των χεριών.

Εκπαιδευτικός.

Να διαμορφώσει μια οικολογική και φυσική κοσμοθεωρία στα παιδιά.

Να διαμορφώσει ένα γνωστικό ενδιαφέρον για τα εργασιακά επαγγέλματα.

Να καλλιεργήσουν ένα αίσθημα σεβασμού για το έργο των καλλιεργητών σιτηρών.

Καλλιέργεια θετικής στάσης απέναντι στις απαντήσεις του άλλου, προώθηση της ενεργούς επικοινωνίας μεταξύ των παιδιών.

Φέρτε στην κατανόηση ότι το ψωμί πρέπει να προστατεύεται, φροντίστε να τελειώσετε το φαγητό και να μην το πετάξετε.

Μέθοδοι και τεχνικές:

Επεξηγηματική και ενδεικτική μέθοδος.

Λεκτική μέθοδος (συζήτηση, αφήγηση παραμυθιών, ποιήματα για το ψωμί).

Μέθοδος παιχνιδιού.

Κοινές δραστηριότητες με παιδιά.

Εικαστικό (επίδειξη φυσικών υλικών και εικονογραφήσεις που απεικονίζουν τη δουλειά καλλιεργητών σιτηρών, χειριστών μηχανημάτων, αρτοποιών),

Προκαταρκτικές εργασίες:

Ακούγοντας τραγούδια (το σιτάρι ωριμάζει, η σίκαλη πάει), μαθαίνοντας λαϊκές παροιμίες, λέγοντας? εκμάθηση ποιημάτων και τραγουδιών.

Συζητήσεις για το ψωμί. ΑΝΑΓΝΩΣΗ μυθιστόρημα, βιβλία για παιδιά για το ψωμί, ιστορία της Αλεξάνδρας Μπερεζίνα «Παιδιά και ψωμί»;

Παιχνίδια ρόλων "Ταξίδι μέσα από επαγγέλματα";

Σχέδιο αρτοσκευασμάτων.

Εργασία λεξιλογίου:

Αναπτύξτε το λεξιλόγιο των παιδιών: "χωράφι με σιτηρά", "καλλιεργητές σιτηρών", "αρτοποιείο", "ασανσέρ".

Υλικά και εξοπλισμός:

Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να βάλετε στάχυα από σιτάρι ή σίκαλη σε ένα βάζο.

Σχέδια που απεικονίζουν ψωμί (φραντζόλα, πίτες, ψωμάκια, cheesecakes, bagels...)

Σχέδια που απεικονίζουν σχηματικά τα στάδια του ψησίματος του ψωμιού.

- «Τσουρέκια», «πίτες» από αφρό πολυστυρενίου ή αφρώδες λάστιχο.

Κούκλα Kolosok (κουκλοθέατρο);

Κουτί με εικόνες ιστορίας.

Μοντέλα προϊόντων αρτοποιίας.

Αφίσα «Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων».

Προγραμματισμένα αποτελέσματα:

Έχετε μια ιδέα για τη σκληρή δουλειά των καλλιεργητών σιτηρών.

Τα παιδιά θα αποκτήσουν νέες γνώσεις σχετικά με το πόσο δύσκολο είναι να πάρουν ψωμί, για τους σπόρους των φυτών από τους οποίους αναπτύσσονται τα στάχυα.

Τα παιδιά θα αναπτύξουν ένα ενδιαφέρον για τη φύση, το οποίο πρέπει να ενισχυθεί εκθέτοντας τα παιδιά σε νέες γνώσεις μέσα από ενδιαφέρουσες δραστηριότητες.

Ο δάσκαλος μπορεί να δώσει στα παιδιά αρκετούς σπόρους σιταριού και σίκαλης για να φυτέψουν στο σπίτι, μαζί με τους γονείς τους.

Να είναι σε θέση να εργάζεται σε ομάδα, να μπορεί να εξάγει συμπεράσματα, να κατανοεί τις σχέσεις αιτίας-αποτελέσματος.

Να είστε σε θέση να εκφράσετε την άποψή σας και τη δική σας γνώμη.

Τύποι παιδικών δραστηριοτήτων:

Διαχυτικός;

Γνωστική και ερευνητική;

Παραγωγικός.

Η πρόοδος του μαθήματος

1. Οργανωτική στιγμή.

Υπάρχει ένα καρβέλι ψωμί σε ένα δίσκο με μια κεντημένη πετσέτα μπορείτε να βάλετε στάχυα σε ένα βάζο. Στον τοίχο κρέμεται μια αφίσα «Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων» και σχέδια που απεικονίζουν προϊόντα αρτοποιίας.

Παιδαγωγός: Αγαπητά παιδιά! Σήμερα μαζευτήκαμε μαζί σας για να μιλήσουμε για το ψωμί. Το ψωμί είναι το κεφάλι όλων! - είπαν εδώ και καιρό στη Ρωσία. Αυτά τα λόγια αποτελούν φόρο τιμής στον τεράστιο σεβασμό του λαού για το ψωμί, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Το ψωμί δεν είναι απλώς το πιο σημαντικό προϊόν διατροφής, αλλά κάτι περισσότερο. Είναι σύμβολο της εργασίας, της ευημερίας, της ειρήνης. Από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, οι καλλιεργητές σιτηρών εργάζονται ακούραστα για να φέρουν ψωμί σε κάθε σπίτι και τραπέζι! Πώς μιλάνε οι άνθρωποι για το ψωμί; Ας θυμηθούμε παροιμίες και ρητά.

Παιδιά: Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων.

Αν θέλετε να φάτε ψωμάκια, μην κάθεστε στη σόμπα.

Και στο χρυσό βουνό μπορείς να πεθάνεις από την πείνα.

Το ψωμί σίκαλης είναι ο παππούς του ψωμιού σίτου.

Δόξα στα χέρια που μυρίζουν ψωμί.

Δεν υπάρχει ένα κομμάτι ψωμί, και το τραπέζι είναι ένας πίνακας.

Το μεσημεριανό είναι κακό αν δεν υπάρχει ψωμί.

Όχι ένα μεγάλο κομμάτι της πίτας. Και κοστίζει πολλή δουλειά.

Ο χυλός φαγόπυρου είναι η μητέρα μας και το ψωμί σίκαλης είναι ο πατέρας μας.

Φροντίστε το ψωμί - είναι ο πλούτος μας.

2. Μήνυμα για το θέμα του μαθήματος:

Εκπαιδευτικός: Τι πιστεύετε παιδιά, από πού φέρνουν ψωμί στα καταστήματά μας;

Ή μήπως μακριές φραντζόλες, καρβέλια και κουλούρια φυτρώνουν σε αρτοφούτια δέντρα;

Παιδιά: Όχι, ψήνουν ψωμί.

Εκπαιδευτικός: Θα θέλατε να μάθετε από τι φτιάχνεται το ψωμί;

Τα παιδιά απαντούν: Ναι!

Εκπαιδευτικός: Παιδιά, ήρθε να μας επισκεφτεί ο Kolosok, θα σας πει πολλά!

Μικρός στάχυς : (κουκλοθέατρο)

Είμαι ένα αγόρι, μια ράχη, μια χρυσή τρίχα,

Τα δημητριακά μου ωριμάζουν στον ήλιο!

Και για να ωριμάσουν οι κόκκοι,

Είναι απαραίτητο να τα ποτίσει η βροχή,

Για να λάμπει ο ήλιος,

Και να φυσάει ο άνεμος!

Αφού μαζευτεί ο κόκκος

Και τα κάνουν αλεύρι,

Και μετά εσύ από το αλεύρι

Οι πίτες ψήνονται.

Ψωμί ψήνεται, μπισκότα

Προς έκπληξη όλων!

Εκπαιδευτής: Τα παιδιά άκουσαν αυτό που είπε ο Kolosok: το ψωμί ψήνεται από αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι και άλλα προϊόντα προστίθενται σε αυτό. Αλλά το κύριο προϊόν είναι το αλεύρι. Το ψωμί ψήνεται σε αρτοποιεία και αρτοποιεία.

Παιδιά, ξέρετε τι άλλα προϊόντα ψωμιού ψήνονται με το αλεύρι τους; (πιτάκια, τσουρέκια, τυροπιτάκια...)

Παιδιά, τι ψωμί υπάρχει;

Παιδιά: Λευκό και μαύρο.

Εκπαιδευτικός: Σωστό. Το ψωμί μπορεί να είναι λευκό ή μαύρο γιατί ψήνεται από διαφορετικά αλεύρια. Το λευκό ψωμί φτιάχνεται από σιτάρι, το μαύρο ψωμί από σίκαλη.

Από πού προέρχεται το αλεύρι σίτου και σίκαλης; Από σιτάρι και σίκαλη.

Ο δάσκαλος δείχνει στα παιδιά σχέδια με στάχυα από σιτάρι και σίκαλη (δίπλα στα αυτιά υπάρχουν εικόνες με σακουλάκια με αλεύρι)

Παιχνίδι "Jok-zhok-zhok είναι μια πίτα"

Ο δάσκαλος διαβάζει ένα ποίημα και τα παιδιά το τελειώνουν η τελευταία λέξησε κάθε γραμμή.

Το Zhok-zhok-zhok είναι μια (πίτα).

Shki-shki-shki - πατάτες μαμά (πίτες).

Shki-shki-shki - αγαπάμε (πίτες).

Zhok-zhok-zhok - φάτε, Tanya, (πίτα).

Ach-ach-ach - εδώ (kalach).

Τσι-τσι-τσι - ψημένο στο φούρνο (καλάτσι).

Τσι-τσι-τσι - αγαπάμε (καλάτσι).

Chi-chi-chi - θα υπάρχουν (ρολά) για τις διακοπές.

Παιδαγωγός: - Για να μην κουράζονται τα πόδια μας να κάθονται, χρειάζονται λίγο ζέσταμα. Σηκωθείτε από τις θέσεις σας! (Μάθημα φυσικής αγωγής «Πηγαίνοντας στο χωράφι»)

Παιδιά, φανταστείτε ότι έχουμε φτάσει σε ένα μεγάλο χωράφι με σιτηρά.

Χωράφι με σιτηρά, μεγάλη έκταση

Ψάχνω

Εδώ κι εκεί, εδώ κι εκεί,

Τα στάχυα μεγαλώνουν,

Και οι κόκκοι ζουν μέσα τους.

Αυτοί οι κόκκοι δεν είναι εύκολοι,

Γεμίζουν με ηλιοφάνεια.

(τα παιδιά περπατούν, σταματούν, στρίβουν προς διαφορετικές κατευθύνσεις και απλώνουν τα χέρια τους στα πλάγια)

Πόσα στάχυα φυτρώνουν εδώ, και πώς μεγαλώνουν τα στάχυα στο χωράφι!

(τα παιδιά κάθονται οκλαδόν και μετά σηκώνονται, σηκώνουν τα χέρια τουςπάνω από το κεφάλι σου)

- Τι μεγάλα στάχυα φύτρωσαν στο χωράφι μας;

(οι βραχίονες συνδέονται πάνω από το κεφάλι, ταλαντεύονται από τη μια πλευρά στην άλλη)

Πώς ταλαντεύονται τα στάχυα στον άνεμο;

(τα χέρια στη μέση και λυγίζει σε διαφορετικές κατευθύνσεις)

Και θα διασχίσω το χωράφι και θα μαζέψω τα στάχυα.

(Σηκωθείτε ίσια, σκύψτε και σκύψτε μπροστά, σαν να μαζεύαμε)

Εκπαιδευτικός: Μπράβο παιδιά! Μπορείτε να καθίσετε.

Παιδαγωγός: Πριν φτάσουμε στο τραπέζι μας, το ψωμί περνά από ένα μακρύ και δύσκολο μονοπάτι. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πόσο δύσκολο είναι να το αποκτήσεις, ποια είναι η πραγματική του τιμή. Για να καλλιεργήσουν σιτηρά στα χωράφια, χιλιάδες άνθρωποι εργάζονται μέρα και νύχτα κάτω από τις καυτές ακτίνες του ήλιου και τις καταρρακτώδεις βροχές. Και πόσος κόπος χρειάζεται για να σπείρουμε σιτηρά, να τα μαζέψουμε, να τα αλωνίσουμε και, τέλος, να ψήσουμε μαλακό ψωμί!

Παιδαγωγός:Τώρα τα παιδιά και εγώ φτιάχνουμε αρτοσκευάσματα.

Πλαστικογραφία.

Παιδαγωγός:

Παιδιά, δείτε αυτήν την εικόνα: εδώ είναι οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές που περπατούν στο χωράφι με σιτηρά.

Κόβουν τη σίκαλη ή το σιτάρι και αλωνίζουν αμέσως τα σιτηρά, τα οποία μπαίνουν στο καταφύγιο. Όταν ο κάδος γεμίσει με σιτηρά, φτάνει ένα φορτηγό και το σιτάρι χύνεται από τον κάδο στο πίσω μέρος του φορτηγού.

Στη συνέχεια τα φορτηγά με σιτηρά πηγαίνουν στα σημεία παραλαβής. Εκεί ζυγίζεται το σιτάρι και αποφασίζεται πού θα το στείλουν μετά: στο μύλο ή στο ασανσέρ. Οι ανελκυστήρες είναι ειδικές κατασκευές για την αποθήκευση σιτηρών. Το σιτάρι μπορεί να αποθηκευτεί εκεί για αρκετά χρόνια, μέχρι να έρθει η ώρα να το αντικαταστήσουμε με σιτάρι από μια νέα σοδειά. Καταλαβαίνετε τι είναι το ασανσέρ; Έχετε ξεχάσει πού παίρνουν τα αυτοκίνητα σιτηρά από τα χωράφια;

Από τα σιτηρά που φτάνουν στο μύλο, αλεύω αλεύρι. Αποστέλλεται σε αρτοποιεία και καταστήματα. Τα αρτοποιεία ψήνουν ψωμί προς πώληση στο κοινό.

Στο μαγαζί όποιος θέλει να ψήσει αλεύρι, που θέλει να ψήσει πίτες, τηγανίτες, τσουρέκια και άλλα νόστιμα προϊόντα, αγοράζει αλεύρι.

Υπάρχει ένα Ινστιτούτο Διατροφής που αναπτύσσει ποικιλίες προϊόντων αρτοποιίας:

Ø Το ψωμί χωρίς αλάτι, χωρίς πρωτεΐνη είναι καλό για όσους πάσχουν από νεφρική ανεπάρκεια.

Ø με πλιγούρι βρώμης - για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ø Υπάρχει ψωμί και για μωρά - είναι εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες και βιταμίνες.

3. Εμπέδωση όσων έχουν μάθει.

Τώρα ας ακολουθήσουμε το μονοπάτι του ψωμιού στο τραπέζι μας από την αρχή.

Παιχνίδι "Από πού προέρχεται το ψωμί"

Τα παιδιά καλύπτονται με σχέδια που απεικονίζουν καλλιεργήσιμη γη. Οι καλλιεργητές σιτηρών σπέρνουν σιτηρά σε οργωμένο χωράφι. στάχυα που ωριμάζουν, μύλος, κομπίνα που περνάει από το χωράφι (θερισμός), ασανσέρ, κατάστημα, φούρνος. Πρέπει να τοποθετηθούν με τη σωστή σειρά.

Παιδαγωγός:

Εδώ βρίσκεται το καρβέλι

Στο τραπέζι μου

Μαύρο ψωμί στο τραπέζι

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο στη γη.

Παιδαγωγός:Ναι, είναι πολύ δουλειά! Το καταλάβατε ήδη!!! Μπορείτε να λύσετε γρίφους με θέμα «ψωμί»;

Μαντέψτε εύκολα και γρήγορα:

Μαλακό, πλούσιο και αρωματικό,

Είναι μαύρος, είναι λευκός,

Και μερικές φορές καίγεται. (Ψωμί)

Το πουλί Γιουρίτσα κοιτάζει τον άνεμο,

Κουνάει τα φτερά της, χωρίς να κινείται. (Ανεμόμυλος)

Για flatbread, καρβέλι, στέγνωμα, τσουρέκι, πίτα

Από τη γέννηση, μια γκριζομάλλα μητέρα που ονομάζεται... (Αλεύρι)

Ένα γιγάντιο πλοίο κινείται κατά μήκος του εδάφους.

Το χωράφι θα περάσει και η σοδειά θα θεριστεί. (Θεριστική μηχανή)

Ένα σπίτι μεγάλωσε σε ένα χωράφι. Το σπίτι είναι γεμάτο σιτηρά.

Οι τοίχοι είναι επιχρυσωμένοι. Τα παντζούρια είναι επιστρωμένα. (Καλαμπόκι)

Εκπαιδευτικός: Μπράβο παιδιά, μαντέψατε όλους τους γρίφους!!! Ναι, το ψωμί είναι δώρο από τη γη. Στα χρόνια της πείνας, οι άνθρωποι έπρεπε να σώσουν κάθε ψίχουλο, γιατί έπαιρναν μόνο εκατό γραμμάρια ψωμί την ημέρα, ένα πολύ μικρό κομμάτι. Και αυτά τα ψίχουλα τους βοήθησαν να επιβιώσουν σε εκείνη τη σκληρή εποχή. Γι' αυτό και τώρα είναι τόσο ευαίσθητα στο ψωμί. Η νέα γενιά δεν ξέρει τι είναι πείνα. Επομένως, έχει τελείως διαφορετική στάση απέναντι στο ψωμί. Θα πρέπει να ντρεπόμαστε όταν απλά πετάμε τα αφαγωμένα κομμάτια. Δεν μπορείς να το κάνεις αυτό με το ψωμί, γιατί έχει γίνει τόση δουλειά σε αυτό. Οδηγοί τρακτέρ, χειριστές συνδυασμού στο χωράφι, αρτοποιοί στα αρτοποιεία εργάζονται σκληρά για να εξασφαλίσουν ότι ο καθένας από εμάς έχει πάντα ψωμί στο τραπέζι. Και πρέπει να σεβαστούμε το έργο τους. Το ψωμί πρέπει να τρώγεται και τα ψίχουλα να ταΐζουν τα πουλιά.

Το ψωμί πρέπει να προστατεύεται!

Και εν κατακλείδι, σε ανάμνηση του μαθήματος μας, το Kolosok σας κάνει ένα δώρο.

(βγάζω το κουτί)

Εκπαιδευτικός: Τι υπάρχει σε αυτό το κουτί;

(Ανοίγουμε το κουτί, και υπάρχουν πίτες)

Παιδαγωγός: Θέλω να σας κεράσω πίτες.

(Προτείνω στα παιδιά να πάρουν τις πίτες).

Παιδιά: Παίρνουν τις πίτες.

Εκπαιδευτικός: Είναι δυνατόν να τρώμε με βρώμικα χέρια;

Παιδιά: Δεν μπορείς.

Παιδαγωγός: Πάμε, παιδιά, να πλύνουμε τα χέρια μας και να φάμε πίτες.

(Τα παιδιά πάνε να πλύνουν τα χέρια τους και κάθονται να φάνε πίτες).

4. Αντανάκλαση.

Παιδαγωγός: Καθένας από εμάς πρέπει πάντα να θυμάται: ΤΟ ΨΩΜΙ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΤΥΧΙΑ.

Παιδιά, σας άρεσε το μάθημά μας;

Τι νέο μάθατε για το ψωμί στην τάξη;

Ποιες άλλες παροιμίες για το ψωμί γνωρίζετε;

Ποιους στίχους για το ψωμί γνωρίζετε;

Τι έχετε μάθει για το επάγγελμα του καλλιεργητή σιτηρών;

Τι σας ενθουσίασε;

Το μάθημά μας έφτασε στο τέλος του. Ωρα να πούμε αντίο.

Αντίο, παιδιά.

Το μάθημα τελείωσε.

Anastasia Metelkova/Gryaznova

ξενάγηση στην κουζίνα

Γευσιγνωσία προϊόντα ψωμιού

Εκπαιδευτικές δραστηριότητες,

διάφορα είδη παιδικών δραστηριοτήτων Εκπαιδευτικές δραστηριότητες,

πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια

καθεστωτικές στιγμές. ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΗ

με τους γονείς και

κοινωνικούς εταίρους

1. Γνώση (σχηματισμός μιας ολιστικής εικόνας του κόσμου)

2. Καλλιτεχνική δημιουργικότητα (σχέδιο) Συνομιλία: "Η μεγάλη μου οικογένεια"

Κοιτάζοντας οικογενειακές φωτογραφίες.

"Οι συγγενείς μου"

1. Ιστορία για ψωμί

Στόχος:

Δώσε μια ιδέα για αυτό ψωμίείναι καθημερινό προϊόν. πες μου από πού προέρχεται ψωμίπως φτιάχνεται, ποιος το καλλιεργεί και το ψήνει? καλλιεργούν το σεβασμό για την εργασία των ενηλίκων, σεβασμό για ψωμί.

Veraxa σελίδα 81

2. "Σιτάρι"

Στόχος: Συνεχίστε να καλείτε θετικά συναισθήματασε οπτικές δραστηριότητες. Μάθε να προδίδεις στο σχέδιο Χαρακτηριστικά, χρώμα, σχήμα σιταριού

Εργαστείτε σε μια γωνιά της φύσης

Συνεχίστε να διδάσκετε στα παιδιά να αντλούν νερό σε ένα ποτιστήρι. Ποτίστε και χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά.

Δ/παιχνίδι «Να βρεις άλλη λέξη»

Διευρύνετε το λεξιλόγιο των παιδιών.

T. G. Kobzeva σελίδα 64

P/n "αναγνώριση από τον ήχο"

Αναπτύξτε τις ικανότητες παρατήρησης και προσοχής των παιδιών.

T. G. Kobzeva σελίδα 64

Ατομική ζωγραφική

"Σιτάρι"

Ενισχύστε την ικανότητα να τραβάτε σιτάρι.

"Οικογένεια"

Τα εγγόνια πηγαίνουν στη ντάτσα για να επισκεφτούν τους παππούδες τους. Βοηθούν στη σπορά της σίκαλης και στη φύτευση κρεμμυδιών.

Εκπαιδευτικές δραστηριότητες,

πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια

κοινωνικούς εταίρους

1. Επικοινωνία (Ανάπτυξη λόγου)

2. Καλλιτεχνική δημιουργικότητα (Modeling/Applique)

3. Φυσικός ΠολιτισμόςΕθιμοτυπική συνομιλία

«Πώς να χαιρετάμε σωστά ο ένας τον άλλον;»Καλό απόγευμα.

T. A. Shorygina σελίδα 11

1. Εξέταση και περιγραφή του πίνακα από τον I. Shishkin "Σίκαλη"

Στόχος: Εμπλουτίστε και ενεργοποιήστε το λεξιλόγιο. διδάσκω λεκτική περιγραφήπίνακες ζωγραφικής, εμφυσούν την αγάπη για την τέχνη και αυτοφυής φύση. Δείξτε ενδιαφέρον για την τέχνη κοιτάζοντας φωτογραφίες και αναπαραγωγές πινάκων του I. Shishkin "Σίκαλη";

Veraxa σελίδα 112

2. Μοντελοποίηση « Ψωμί»

Στόχος: Συνεχίστε να διδάσκετε στα παιδιά να σμιλεύουν την πλαστελίνη τους, μεταφέροντας τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του λευκού και του μαύρου από ψωμί. Συνεχίστε να μαθαίνετε πώς να χρησιμοποιείτε τη στοίβα.

3. Φυσική καλλιέργεια Νο 19

Καθήκοντα

L. I. Penzulaeva str.32 NKP

Συνεχίστε να αναπτύσσετε σεβασμό για τους άλλους, την ικανότητα να λαμβάνετε υπόψη τις επιθυμίες και τα αιτήματά τους.

Di "Τι είπα;"

Διδάξτε στα παιδιά να διακρίνουν διάφορες έννοιες μιας λέξης, να συγκρίνουν αυτές τις έννοιες, να βρίσκουν κοινά και διαφορετικά πράγματα σε αυτές.

T. G. Kobzeva σελίδα 65

P/n "Πού είναι ο ήχος"

Αναπτύξτε τη σκέψη προσοχής.

T. G. Kobzeva σελίδα 65

Ind. αναπτυξιακές εργασίες ομιλίες

Διευρύνετε τη γνώση των λέξεων.

Ζελέ με κράνμπερι...

Σούπα λαχανικών... κ.λπ.

Γ/Παιχνίδι ρόλων

"Κατάστημα οικιακών χημικών"

Οι αγοραστές επιλέγουν οικιακά χημικά, συμβουλεύονται τον πωλητή, πληρώνουν χρήματα στο ταμείο και δίνουν τις αποδείξεις στον πωλητή. Ο πωλητής μιλάει ευγενικά στους αγοραστές.

Διαβάζοντας ρωσικά adv. παραμύθια

"Πριγκίπισσα Βάτραχος"

Εκπαιδευτικές δραστηριότητες

πραγματοποιούνται στη διαδικασία της οργάνωσης

πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια

κοινωνικούς εταίρους

1 Γνώση (FEMP)

2. Επικοινωνία (Ανάπτυξη λόγου)

Συζήτηση για κανόνες συμπεριφοράς

"Τι σημαίνει να ανταποκρίνεσαι"

Εισάγετε την έννοια "αποκριτικότητα"

Συνεχίστε να μαθαίνετε να προσδιορίζετε τη θέση των γύρω ανθρώπων και αντικειμένων σε σχέση με τον εαυτό σας και να την ορίζετε λόγια: ΜΠΡΟΣΤΑ, ΠΙΣΩ, ΑΡΙΣΤΕΡΑ, ΔΕΞΙΑ.

I. A. Pomoraeva σελίδα 20

2. Εκπαίδευση γραμματισμού. Μάθημα Νο. 4

Στόχος: Ανάπτυξη της ικανότητας προσδιορισμού του αριθμού των συλλαβών σε λέξεις. επισημάνετε με τονισμό έναν δεδομένο ήχο σε μια λέξη. Βελτίωση της ικανότητας επιλογής λέξεων με δεδομένο ήχο.

N. S. Varentsova σελίδα 54

3. Εκφράστε θετικά συναισθήματα όταν ακούτε ηχογραφήσεις τραγουδιών για ιδιαίτερη πατρίδακαι ένα μουσικό έργο του V. Kalinnikov. KGN

Βελτιώστε τις δεξιότητες πλύσιμο: Σαπουνίστε τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί αφρός, ξεπλύνετε καλά, πλύνετε το πρόσωπό σας, σκουπίστε τα με μια πετσέτα.

Δ/άσκηση

«Θα πούμε στα παιδιά πώς να πλένονται»

P/n "Ρεύματα και λίμνες"

Αναπτύξτε τον συντονισμό των κινήσεων, την ταχύτητα, την επιδεξιότητα και την ικανότητα των παιδιών να ενεργούν ομαδικά.

T. G. Kobzeva σελίδα 67

Ind. εργαστείτε στο FEMP

«Μετράμε περισσότερο»

«Στρώστε τις σανίδες σε μια σειρά»

I. A. Pomoraeva σελίδα 21

S/r παιχνίδι "Οικογένεια"

Τα παιδιά βοηθούν τους παππούδες να καθαρίζουν το σπίτι και να μαγειρεύουν φαγητό.

Μαθαίνοντας από καρδιάς

"Ειρηνική ομοιοκαταληξία"

Veraxa σελίδα 196

Εκπαιδευτικές δραστηριότητες,

πραγματοποιούνται στη διαδικασία της οργάνωσης

διάφορα είδη παιδικών δραστηριοτήτων. Εκπαιδευτικές δραστηριότητες,

πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια

καθεστωτικές στιγμές. Αλληλεπίδραση με τους γονείς και

κοινωνικούς εταίρους

1. Καλλιτεχνική δημιουργικότητα (Σχέδιο)

2. Φυσική καλλιέργεια

Υγεία

Συνομιλία «Προσεκτικά και χωρίς βιασύνη»

Εξηγήστε στο παιδί σας γιατί δεν πρέπει να βιάζεστε όταν τρώτε.

Προσκαλέστε τους γονείς να ψήσουν φούρνοςπροϊόντα και φέρτε τα στο νηπιαγωγείο για τσάι την Παρασκευή.

1. Σχέδιο « Ψωμί σε ένα καλάθι»

Στόχος: Συνεχίστε να διδάσκετε στα παιδιά να μεταφέρουν χαρακτηριστικά γνωρίσματα στα σχέδια Προϊόντα αρτοποιίας. Βάψτε με την άκρη του πινέλου. Ζωγραφίστε αντικείμενα σε ένα κατεύθυνση: από αριστερά προς τα δεξιά ή από πάνω προς τα κάτω. Αναπτύξτε την προσοχή και τη μνήμη. Καλλιεργήστε την αγάπη για το σχέδιο.

2. Φυσική καλλιέργεια Νο 20

Καθήκοντα: Επαναλάβετε το περπάτημα με μεταβαλλόμενο ρυθμό κινήσεων. ανάπτυξη συντονισμού των κινήσεων και του ματιού κατά τη ρίψη σε έναν στόχο. εξάσκηση ισορροπίας.

L. I. Penzulaeva σελ.33

Βελτιώστε τις δεξιότητες οδήγησης κρεβάτι: ισιώστε το σεντόνι, σκεπάστε με μια κουβέρτα.

«Πώς να στρώσεις σωστά το κρεβάτι σου»

P/n "Βάτραχος"

Μάθετε στα παιδιά να ταιριάζουν τις κινήσεις με τις λέξεις.

T. G. Kobzeva σελίδα 69

Πειραματισμός

«Είναι δυνατόν να ξαπλώνεις σε μπαλόνια»

N. M. Zubkova σελίδα 13

ΑΝΑΓΝΩΣΗ βιβλιογραφία

Λογοτεχνικό καλειδοσκόπιο

Gerbova σελίδα 44

Εκπαιδευτικές δραστηριότητες,

πραγματοποιούνται στη διαδικασία της οργάνωσης

διάφορα είδη παιδικών δραστηριοτήτων. Εκπαιδευτικές δραστηριότητες,

πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια

καθεστωτικές στιγμές. Αλληλεπίδραση με τους γονείς και

κοινωνικούς εταίρους

1. Γνώση (Κατασκευή)

3. Φυσική αγωγή στην οδό Μπεσέντα «Τι οδηγούν οι άνθρωποι»

Μιλήστε για τις αστικές χερσαίες συγκοινωνίες

Πάρτι τσαγιού με Προϊόντα αρτοποιίας, που έφεραν τα παιδιά από το σπίτι.

1. Σχεδιασμός « Φούρνος»

Στόχος: Για να εδραιωθούν ιδέες σχετικά με τη δουλειά των ανθρώπων φούρνος. Ενισχύστε την ικανότητα να χτίζετε από μικρό οικοδομικά υλικά, συγκρίνετε σε μέγεθος με έργα συνομηλίκων. Ενισχύστε τις δεξιότητες ομαδικής εργασίας.

Γκαλίτσινα σελίδα 45

Στόχος: Εκφράστε θετικά συναισθήματα (χαρά, ευχαρίστηση, ενδιαφέρον)όταν ακούτε ένα μουσικό κομμάτι "Antoshka" (μουσική V. Shainsky, στίχοι Yu. Entin). Μάθετε να αναπαράγετε τα λόγια αυτού του τραγουδιού με έναν συγκεκριμένο τονισμό.

3. Φυσική αγωγή στην οδό Νο 21

Καθήκοντα: Άσκηση στο περπάτημα και στο τρέξιμο με περπάτημα πάνω από εμπόδια, συνεχές τρέξιμο για έως και 1 λεπτό. επαναλαμβάνω άσκηση παιχνιδιούμε το άλμα.

L. I. Penzulaeva σελίδα 34 NKG

Βελτιώστε την ικανότητα να κρατάτε ένα πιρούνι με τον αντίχειρα και το μεσαίο δάχτυλο, κρατώντας το από πάνω ΔΕΙΚΤΗΣ, Υπάρχει ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙτροφή

"Μαντέψτε τον τύπο μεταφοράς από την περιγραφή"

"Πάγωμα!"

Ind. εργασία μοντελοποίησης

«Διαφορετικά αυτοκίνητα κυκλοφορούν στο δρόμο»

Πάρτυ τσαγιού

Νοικοκυριό καθημερινή δουλειά

Μάθετε στα παιδιά να πλένουν τα παιχνίδια με σαπούνι.

ΑΝΑΓΝΩΣΗ λίτρα

Γρίφοι για ψωμί

ΣΕ νηπιαγωγείοκαθε σχολική εβδομάδαέχει το δικό του συγκεκριμένο θέμα. Αυτά μπορεί να είναι κατοικίδια ή άγρια ​​ζώα, λαχανικά ή φρούτα, πουλιά ή έντομα, μεταφορικά ή ενήλικα επαγγέλματα. Ένα από τα απαραίτητα σε όλα ηλικιακές ομάδεςΤο θέμα θεωρείται ότι είναι «Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων». Όλα τα μαθήματα της εβδομάδας ενισχύουν αυτό το θέμα: ανάπτυξη λόγου και εξοικείωση με το περιβάλλον και τη φύση, συνομιλίες και παρατηρήσεις. Γίνονται και μαθήματα τέχνης για αυτό το θέμα. Αυτή την εβδομάδα, τα παιδιά φτιάχνουν στάχυα και Στο άρθρο θα παρουσιάσουμε στους γονείς πώς γίνεται η ζωγραφική ανώτερη ομάδαμε θέμα «Ψωμί».

Προϊόντα αρτοποιίας

Ξεκινώντας με junior group, τα παιδιά μαθαίνουν να σχεδιάζουν διάφορα θέματα και εικόνες με θέμα «Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων». Από τη μεγαλύτερη ομάδα, έχουν ήδη τις δεξιότητες να σχεδιάσουν ένα συμμετρικό στάχυ, ψωμάκια και κουλούρια. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας που είναι αφιερωμένη στο ψωμί, μπορείτε να προγραμματίσετε μια έκθεση προϊόντων αρτοποιίας με τα παιδιά της ομάδας ηλικιωμένων.

Ο δάσκαλος μπορεί να αποφασίσει ποιος θα ζωγραφίσει ποια αρτοσκευάσματα ή τα ίδια τα παιδιά μπορούν να αποφασίσουν αν θέλουν. Στη συνέχεια, σε ξεχωριστά φύλλα χαρτιού, τα παιδιά σχεδιάζουν ένα καρβέλι, ψωμί, κουλούρι, κουλούρι, καρβέλι, κουλούρια, λουκουμάδες και πλεξούδες κ.λπ. Στη συνέχεια, όλη η ποικιλία είναι κρεμασμένη σε μια βάση στο διάδρομο. Μπορείτε να προσκαλέσετε παιδιά της μικρότερης ομάδας, γονείς και το προσωπικό του νηπιαγωγείου στην έκθεση έργων.

Συνάντηση με καλεσμένους

Στη χώρα μας υπάρχει μια παράδοση, σύμφωνα με την οποία οι αγαπητοί καλεσμένοι υποδέχονται με ψωμί και αλάτι. Βγάζουν ένα όμορφο καρβέλι σε μια καθαρή κεντημένη πετσέτα. Με τα πεντάχρονα παιδιά στη μεγαλύτερη ομάδα, η ζωγραφική στο θέμα «Ψωμί» μπορεί να γίνει αφού ο δάσκαλος μιλήσει για το καρβέλι και κοιτάξει τις εικόνες του καλωσορίσματος των επισκεπτών. Ξεχωριστά, παρουσιάζεται στα παιδιά ένα δείγμα από μια όμορφη κεντημένη πετσέτα. Ο δάσκαλος εξηγεί πώς να σχεδιάσετε ένα μεγάλο διακοσμημένο ψωμί. Στη μέση του τοποθετείται μια μικρή αλατιέρα. Σύμφωνα με την παράδοση, οι επισκέπτες πρέπει να κόψουν ένα μικρό κομμάτι καρβέλι, να το βουτήξουν σε αλάτι και να το φάνε.

Ακολουθώντας το παράδειγμα του δασκάλου, τα παιδιά σχεδιάζουν πρώτα ένα ημικύκλιο ψωμί με ανοιχτό καφέ χρώμα. Επάνω μέροςΤο καρβέλι είναι διακοσμημένο με ανθάκια ή άνθη του ίδιου χρώματος. Μια λευκή πετσέτα σχεδιάζεται από κάτω. Μετά το στέγνωμα, οι άκρες του βάφονται γεωμετρικά ή λουλουδένιο στολίδι. Στο τέλος του σχεδίου, τοποθετείται από πάνω μια αλατιέρα. Το λευκό αλάτι μπορεί να γίνει βυθίζοντας μια μπατονέτα.

Ψωμί σε ένα καλάθι

Τα ακόλουθα μπορούν να προγραμματιστούν για αυτό το θέμα:

1. Αρχικά, τα παιδιά απεικονίζουν ένα καλάθι. Αυτό μπορεί να είναι ένα συνηθισμένο προϊόν που υφαίνεται από κλαδιά. Το παιδί σχεδιάζει πρώτα τα περιγράμματα με ένα απλό μολύβι, χωρίζοντάς το σε τομείς. Μόνο τότε ζωγραφίζονται μικρές λεπτομέρειες, εναλλάσσοντας φωτεινά και σκοτεινά στοιχεία μεταξύ τους.

2. Στη συνέχεια, αφού στεγνώσουν τελείως, βάφουν το ψωμί και το κουλούρι, σκιάζοντας τις καμπύλες των προϊόντων με πιο ανοιχτή απόχρωση.

3. Μπορείτε να εισάγετε πολλά στάχυα στο καλάθι στο φόντο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σχεδιάσετε με ένα απλό μολύβι και στη συνέχεια να βάψετε, επίσης εναλλασσόμενα χρώματα.

Ένα τέτοιο σχέδιο στην παλαιότερη ομάδα με θέμα "Ψωμί" μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας χρωματιστά μολύβια ή κηρομπογιές. Γιατί υπάρχουν πολλές μικρές λεπτομέρειες.

Σημειώστε: εάν θέλετε να σχεδιάσετε μια τέτοια εικόνα στο σπίτι με το παιδί σας, τότε τα πέντε ετών παιδιά θα πρέπει ήδη να κατανοήσουν τη χωρική διάταξη των αντικειμένων. Ό,τι είναι πιο κοντά σχεδιάζεται σε μεγαλύτερο μέγεθος, ό,τι είναι πιο μακριά σχεδιάζεται σε μικρό μέγεθος. Για να σχεδιάσετε ένα καλάθι, χρησιμοποιήστε μια τέτοια γωνία όταν το μπροστινό μέρος του πορτοφολιού βρίσκεται χαμηλότερα, όχι στο ίδιο επίπεδο με την πίσω πλευρά. Ορατός εσωτερικό μέροςδοχεία. Μπορείτε να σχεδιάσετε μια λαβή για αυτό ή μπορείτε να βάλετε μια χαρτοπετσέτα στο κάτω μέρος του καλαθιού και να σχεδιάσετε τις γωνίες του υφάσματος που κρέμονται από τη μέση του.

χωράφι με σιτηρά

Μετά από ένα μάθημα για την εισαγωγή των επαγγελμάτων των ενηλίκων, στο οποίο τα παιδιά παρατήρησαν πώς φτιάχνεται το ψωμί και τι είδους άνθρωποι συμμετέχουν στη διαδικασία δημιουργίας ενός τέτοιου κύριου προϊόντος στο τραπέζι μας, μπορείτε να ενοποιήσετε το υλικό σε ένα μάθημα σχεδίου στον ανώτερο ομάδα. Η σχεδίαση ενός χωραφιού με σιτηρά δεν είναι δύσκολη, αλλά θα απαιτηθεί κάποια προκαταρκτική εργασία.

Πρώτα, μια μέρα πριν από το μάθημα, θα χρειαστεί να βάψετε ένα μπλε φόντο για να στεγνώσει καλά το χρώμα. Την επόμενη μέρα, τα παιδιά σχεδιάζουν ήδη το ίδιο το σιτάρι που φυτρώνει στο χωράφι. Μπορείτε να σχεδιάσετε κίτρινα, πλήρως ώριμα στάχυα ή μπορείτε να απεικονίσετε πράσινους βλαστούς.

Τα παιδιά της μεγαλύτερης ομάδας μαθαίνουν ήδη να απεικονίζουν την κίνηση των αντικειμένων. Επομένως, πρέπει να εξηγήσετε στα παιδιά ότι ο άνεμος ταλαντεύει τα στάχυα και γέρνουν προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Μπορούν επίσης να σχεδιαστούν σε ημικύκλιο, χαμηλωμένα. Όταν ωριμάσει το σταχύλι, οι κόκκοι γίνονται βαρείς και το τραβούν προς τα κάτω. Το κάτω μέρος της εικόνας είναι γεμάτο με ραβδιά στα οποία συγκρατούνται οι κόκκοι. Από πάνω γαλάζιος ουρανόςμπορείτε να σχεδιάσετε λευκά σύννεφα και τον ήλιο.

Θέμα σχεδίασης

Οι ακόλουθες επιλογές μπορούν να προσφερθούν ως πρόσθετες επιλογές στην ομάδα ηλικιωμένων σχετικά με το θέμα "Ψωμί":

1. Κεράσματα για κούκλες.

2. Tea party με bagels.

3. Εορτή του Πάσχα.

4. Σάντουιτς για πρωινό.

5. Αγαπημένοι λουκουμάδες.

6. Ψήνουμε κουλούρια για τη γιαγιά.

Μπορείτε να φανταστείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που επιτρέπει μια ποικιλία προϊόντων αρτοποιίας. Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα στάχυ σε ένα χωράφι ή στάχυα σε ένα βάζο. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα παιδιά μαθαίνουν ότι το ψωμί είναι ένα σημαντικό προϊόν στη ζωή ενός ανθρώπου, επομένως πρέπει να προστατεύεται και να αντιμετωπίζεται με σεβασμό.

Οικολογικό, εκπαιδευτικό και ερευνητικό πρόγραμμα «Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων!» για μεγαλύτερα παιδιά ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ

Melnikova Valentina Nikolaevna, δασκάλα πρώτης κατηγορίας προσόντων, Μόσχα, ZAO, GBOU School No. 1238 με εις βάθος μελέτη της αγγλικής γλώσσας, τμήμα προσχολικής ηλικίας.
Περιγραφή: Αυτό το υλικόθα είναι χρήσιμο για τους δασκάλους και τους γονείς προκειμένου να αυξηθεί η γνώση των παιδιών και των ενηλίκων σχετικά με τη σημασία του ψωμιού στην ανθρώπινη ζωή. εισαγωγή παιδιών και ενηλίκων στην προσεκτική χρήση του ψωμιού, καθώς και διοργάνωση εκδηλώσεων με παιδιά προσχολικής ηλικίας.
Συνάφεια του έργου:Υπάρχουν έννοιες στον κόσμο που δεν χάνουν ποτέ την αξία τους για τους ανθρώπους, είναι ακλόνητες, θα μιλήσουμε για ψωμί. Συχνά ρωτάω τον γιο μου, να μπει και να αγοράσει λίγο ψωμί. Από παιδί έλεγα στα παιδιά μου, να φάτε με ψωμί!
Ένα άτομο χρειάζεται ψωμί κάθε μέρα. Ούτε τα πρωινά, ούτε τα μεσημεριανά γεύματα, ούτε οι γιορτές είναι ολοκληρωμένες χωρίς αυτό. Το ψωμί είναι σύμβολο ευημερίας και ευημερίας!
Τα παλιά χρόνια, το ψωμί αντιμετωπιζόταν πάντα με ιδιαίτερο τρόπο, σε σύγκριση με τον ήλιο, τον χρυσό και την ίδια τη ζωή. Ανά πάσα στιγμή, η απρόσεκτη στάση απέναντι στο ψωμί έχει ταυτιστεί με τη χειρότερη προσβολή που θα μπορούσε να προκληθεί σε έναν άνθρωπο.
Η μητέρα μου γεννήθηκε σε χωριό και τα παιδικά της χρόνια ήταν στα χρόνια του πολέμου. Μας είπε ότι η μεγαλύτερη επιθυμία της ήταν να φάει ένα μεγάλο κομμάτι μαύρο ψωμί!
Από μικρή μας έμαθαν να αντιμετωπίζουμε το ψωμί με προσοχή ως τον μεγαλύτερο πλούτο μας. Από πού λοιπόν προέρχεται το ψωμί; Ίσως τα κουλούρια φυτρώνουν στα δέντρα; Με τη χρήση περιβαλλοντικό έργοθα μάθουμε!

Σκοπός του έργου:Το έργο έχει σχεδιαστεί για να επιστήσει την προσοχή των παιδιών στις προσπάθειες των ενηλίκων να φέρουν ψωμί στο τραπέζι μας. Το έργο έχει σχεδιαστεί για να καλλιεργήσει μια στάση φροντίδας απέναντι στο ψωμί και το έργο του καλλιεργητή σιτηρών.
Στόχος:διαμόρφωση μιας ολιστικής κατανόησης της διαδικασίας καλλιέργειας ψωμιού σε παιδιά προσχολικής ηλικίας, καλλιέργεια μιας στάσης φροντίδας για το ψωμί και τη δουλειά των ανθρώπων που το καλλιεργούν.
Καθήκοντα:
Εκπαιδευτικός:
μελέτη της ιστορίας του ψωμιού?
εισαγάγετε τα παιδιά στα αρχαία ρωσικά έθιμα που σχετίζονται με το ψωμί.
διευρύνουν τις γνώσεις των παιδιών για τη σημασία του ψωμιού στη ζωή του ανθρώπου και την παραγωγή του.
Εκπαιδευτικός:
αναπτυχθεί γνωστικά - ερευνητικές δραστηριότητες;
να αναπτύξουν την ικανότητα λογικής σκέψης, λογικής, εξαγωγής συμπερασμάτων και συμπερασμάτων.
Εκπαιδευτικός:
να καλλιεργήσουν μια στάση φροντίδας για το ψωμί, μια αίσθηση ευγνωμοσύνης και σεβασμού για τους ανθρώπους που εργάζονται στη γεωργία.
καλλιεργούν την επιθυμία να μοιραστούν την αποκτηθείσα γνώση.

Συμμετέχοντες στο έργο:παιδιά προσχολικής ηλικίας, δάσκαλοι, γονείς, συνάδελφοι.
Τύπος έργου:οικολογική, εκπαιδευτική και ερευνητική.
Διάρκεια έργου:μεσοπρόθεσμα (30 ημέρες).
Υποστήριξη πόρων:εξοπλισμός πολυμέσων, μουσικό κέντρο, βιβλιοθήκη ήχου και βίντεο. βιβλία με παραμύθια, πανοραμικά βιβλία, βιβλία ζωγραφικής. διδακτικά παιχνίδια; παζλ για το θέμα? άλμπουμ τέχνης και εικονογραφήσεις για το θέμα.

Προκαταρκτικές εργασίες:
Συλλογή πληροφοριών: για φυτά δημητριακών, για γεωργικά μηχανήματα, για καλλιεργητές σιτηρών, για λαϊκές παραδόσεις.
Επιλογή υλικού επίδειξης: εικόνες, εικονογραφήσεις, υλικό βίντεο, φυτά δημητριακών, δημητριακά, αλεύρι από διάφορα δημητριακά, είδη σπιτιού.
Επιλογή καλλιτεχνικού και λογοτεχνικού υλικού: παροιμίες, ρητά, ρητά, ιστορίες, παραμύθια, παραβολές, ποιήματα.

Λαϊκό ημερολόγιο: κύριες αγροτικές ημερομηνίες –
παλιό στυλ (Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος).
Stepan the Equal Tiller (26 Απριλίου) - η αρχή του οργώματος των χωραφιών για τη σπορά των ανοιξιάτικων σιτηρών.
Eremey-harness (1 Μαΐου) - οι αγρότες αρχίζουν να οργώνουν και να σπέρνουν χωράφια με ανοιξιάτικο σιτάρι.
Orina-rassadnitsa (5 Μαΐου) - χρόνος σποράς λάχανου.
Nikola herbal (άνοιξη, άνοιξη) (9 Μαΐου) - κατά κανόνα, αυτή τη στιγμή εμφανίζεται το πρώτο γρασίδι - η άνοιξη βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.
Lukerya-komarnitsa (13 Μαΐου) - μέχρι τα μέσα Μαΐου μέσα μεσαία λωρίδαΤα κουνούπια εμφανίζονται στη Ρωσία.
Northern Sidor (14 Μαΐου) - συνήθως αυτή τη στιγμή αρχίζουν να φυσούν βόρειοι άνεμοι και γίνεται πιο κρύο στη Ρωσία για περίπου δύο εβδομάδες.
Ελάφια-lenosevka (21 Μαΐου) - ώρα να ξεκινήσετε τη σπορά λιναριού.
Fedosia-spear (29 Μαΐου) - το αυτί πηγαίνει στο ψωμί του χειμώνα.
Jeremiah the Unharness (31 Μαΐου) - το τέλος της σποράς των ανοιξιάτικων σιτηρών. Οι αγρότες αποδεσμεύουν βόδια και άλογα από έναν ζυγό εργασίας.
Καρχαρίας καρχαρία (13 Ιουνίου) - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σκνίπες, κουνούπια, μύγες, αράχνες και άλλα έντομα εμφανίζονται στην κεντρική Ρωσία, ενοχλώντας ανθρώπους και ζώα. Τα ζώα συχνά τρέχουν στο χωράφι και μαστιγώνονται με την ουρά τους, παρασέρνοντας τα παράσιτα.
Agrafena-swimsuit (23 Ιουνίου) - η αρχή της κολυμβητικής περιόδου στη Ρωσία, το νερό ζεσταίνεται αυτή τη στιγμή.

Αναμενόμενο Αποτέλεσμα:
ανάπτυξη στα παιδιά μιας ιδέας για την αξία του ψωμιού.
για να αποκτήσουν τα παιδιά γνώση για το πώς καλλιεργούνταν το ψωμί παλιά και πώς συμβαίνει τώρα, να μεταδώσουν στα παιδιά ότι το ψωμί είναι αποτέλεσμα πολλής δουλειάς πολλών ανθρώπων.
καλλιέργεια ενδιαφέροντος για τα επαγγέλματα του αρτοποιού, του ζαχαροπλάστη, του χειριστή και για την εργασία των ανθρώπων που ασχολούνται με την παραγωγή ψωμιού·
καλλιέργεια μιας στάσης φροντίδας για το ψωμί και τα προϊόντα αρτοποιίας.

Ερευνητικές μέθοδοι:
συλλογή πληροφοριών·
συνομιλίες?
παρατηρήσεις·
πειραματικές - πειραματικές δραστηριότητες.
ανάλυση.

Αλληλεπίδραση με γονείς:
Προσκαλέστε τα παιδιά, μαζί με τους γονείς τους, να μάθουν ποιήματα, σημάδια, παροιμίες και λόγια για το ψωμί.
Μαζί με τις οικογένειες, δημιουργήστε ένα βιβλίο μαγειρικής " Αρχαίες συνταγέςοι γιαγιάδες μας».
Κοινό κουίζ με γονείς: «Έξυπνοι τύποι και έξυπνα κορίτσια».
Πάρτι τσαγιού με οικογένειες (με σπιτικά κέικ).
Κυκλοφορία της εφημερίδας τοίχου «Το ψωμί είναι ο πλούτος μας!»

Ολοκληρωμένοι εκπαιδευτικοί τομείς:

Γνωστική ανάπτυξη;
Ανάπτυξη ομιλίας;
Κοινωνική και επικοινωνιακή ανάπτυξη;
Καλλιτεχνική και αισθητική ανάπτυξη.

Γνωστική ανάπτυξη:
Συζητήσεις:
«Πώς ήρθε το ψωμί στο τραπέζι μας»
"Ποιος είναι ο καλλιεργητής σιτηρών"
«Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων!»
«Τι είδους ψωμί υπάρχει;»
"Πώς να ψήσετε ψωμί στο σπίτι"
«Το ψωμί είναι ο πλούτος μας!»

Προβολή εικονογραφήσεων και αναπαραγωγών:
Εξέταση μιας σειράς εικόνων πλοκής με θέμα: "Καλλιέργεια ψωμιού".
Σύνταξη ιστοριών με βάση την εικονογράφηση «Πώς καλλιεργείται το ψωμί».
Εξέταση έργων ζωγραφικής του I. I. Shishkin "Rye", I. I. Mashkov "Moscow Snack", S.A. Kupriyanov "Όργωμα", "Σπορά", "Συγκομιδή", "Χειμερινές καλλιέργειες".

Παρακολούθηση ντοκιμαντέρ:
«Η ιστορία για το ψωμί»
«Ένα μυστικό για όλο τον κόσμο. Πώς φτιάχνεται το ψωμί»;
«Πώς ψήνεται το ψωμί!» Πρόγραμμα για παιδιά «ABVGDeyka».

Βλέποντας κινούμενα σχέδια:
Λευκορωσικό παραμύθι «Χρυσά αυτιά».
«Η ιστορία του κοριτσιού που πάτησε το ψωμί». Βασισμένο στο παραμύθι του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν.
"Kolobok" ρωσική λαϊκή ιστορία.
"Ψωμί" Λευκορωσικό παραμύθι.
"Θαύμα - ο μύλος!" Ρωσικό παραμύθι.

Εισαγωγή στα επαγγέλματα:
Αγρονόμος;
Συνδυαστής;
Αρτοποιός;
Ζαχαροπλάστης;
Πωλητής.

Ερευνητικές δραστηριότητες:
Εξέταση και σύγκριση κόκκων με μεγεθυντικό φακό (σίκαλη, σιτάρι, κριθάρι, βρώμη).
Δημιουργία διαγράμματος «Στάδια καλλιέργειας ψωμιού».
Πειραματικές δραστηριότητες:
Μετατροπή σιτηρών σε αλεύρι (γουδί, μύλος καφέ).
Καλλιέργεια σπόρων (σίκαλη, σιτάρι, κριθάρι, βρώμη).
Ζύμωμα ζύμης και ψήσιμο ψωμιού σε ηλεκτρική αρτοπαρασκευή (με τη βοήθεια των γονιών).

Ανάπτυξη ομιλίας:

Διαβάζοντας μυθοπλασία για το ψωμί:
Παραμύθια: "Ελαφρύ ψωμί", "Krupenichka", "Φτερωτό, γούνινο και βουτυρωμένο", "Σπικελέτα"; "Kolobok" (Βλ. Παράρτημα 3)
V. Datskevich «Από το σιτάρι στο καρβέλι»;
K. Chukovsky "Miracle - Tree", "Bulka";
V. Remizov “Bread Voice”;
Y. Akim «Ψωμί»;
Τ. Σορυγίνα «Ένα καρβέλι ψωμί»;
D. Kharms “Πολύ, πολύ νόστιμη πίτα”;
I. Tokmakova "Τι είναι το ψωμί";
N. Samkova “About Bread”;
P. Koganov "Το ψωμί είναι ο πλούτος μας";
Γρίφοι, γλωσσολαλιά, παροιμίες, ρητά, ποιήματα, σημάδια για το ψωμί (Βλ. Παράρτημα 1, 2)

Κοινωνική και επικοινωνιακή ανάπτυξη:
Παιχνίδια ρόλου:
"Οικογένεια";
"Κατάστημα";
"Φούρνος";
"Μαγείρεμα."

Διδακτικά παιχνίδια:
«Ονομάστε το επάγγελμά σας»
"Τι φυτρώνει πού"?
«Τι ψήθηκε από τι αλεύρι;»;
"Ο τέταρτος τροχός"?
«Από σιτηρά σε καρβέλι»
«Τι πρώτα, τι μετά»
"Μεταμορφώσεις"?
"Υπέροχη τσάντα"?
"Τι είδους ψωμί είναι;";
«Ποιος μπορεί να ονομάσει περισσότερα προϊόντα αρτοποιίας»
«Μαντέψτε τη γεύση»
"Μαντέψτε με την αφή"?
«Από τι έφτιαξες τον χυλό;»
"Πώς να μετατρέψετε το αλεύρι σε ζύμη;";
«Φώναξε με ευγενικά».

Καλλιτεχνική και αισθητική ανάπτυξη:
Εικαστικές δραστηριότητες:

κοιτάζοντας πίνακες και εικονογραφήσεις για το ψωμί.
μοντελοποίηση προϊόντων αρτοποιίας από αλατισμένη ζύμη με παιδιά για το παιχνίδι ρόλων "Bakery".
Κάνοντας εικόνες από σιμιγδάλι.
εικόνα των χωραφιών με σιτηρά. άνθρωποι που καλλιεργούν ψωμί.

GCD:
«Από πού μας έρχεται το ψωμί»
«Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων».
Σύνταξη ιστοριών βασισμένων στη σειρά έργων ζωγραφικής «Πώς οι άνθρωποι καλλιεργούν ψωμί».
Συζήτηση: «Τι θα ήθελες να γίνεις;» (επαγγέλματα σιτηροπαραγωγού, αρτοποιού...).

Ιστορία από εικόνες:

Πώς καλλιεργούσαν οι άνθρωποι ψωμί τα παλιά χρόνια;!

Αλληλεπίδραση με τους γονείς
Προσκαλέστε τα παιδιά, μαζί με τους γονείς τους, να βρουν και να μάθουν ποιήματα, παροιμίες και λόγια για το ψωμί.
Φτιάχνοντας ένα ομαδικό βιβλίο μαγειρικής «Οι συνταγές των γιαγιάδων μας».
Πάρτι τσαγιού με γονείς (με αρτοσκευάσματα).
Θεατροποίηση του ρωσικού λαϊκού παραμυθιού "Spikelet".

Στάδια ενός περιβαλλοντικού, εκπαιδευτικού και ερευνητικού έργου:

1. Προπαρασκευαστικό στάδιο:
αναγνώριση αντικειμένων μελέτης·
επιλογή σπόρων δημητριακών, είδη περιποίησης, καλούπια ζύμης, μύλος χειρός.
επιλογή παροιμιών και ρήσεων, αινίγματα για το ψωμί.
2. Κύριο στάδιο:
φύτευση σπόρων, καλλιέργεια δενδρυλλίων.
κάνοντας παρατηρήσεις και καταγραφή τους σε ένα άλμπουμ.
λήψη αλεύρου από σιτηρά.
μελετώντας τις ιδιότητες του αλευριού και της ζύμης.
3. Τελικό στάδιο:
γενίκευση των αποτελεσμάτων εργασίας·
δημιουργία έκθεσης χειροτεχνίας ζύμης.
δραματοποίηση του ρωσικού λαϊκού παραμυθιού "Spikelet"
διεξαγωγή λαογραφικού φεστιβάλ «Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων!»

Στη δουλειά μας βασιστήκαμε στις ακόλουθες αρχές:
μια ενιαία προσέγγιση δασκάλων και γονέων στη διαδικασία ανατροφής των παιδιών·
αμοιβαία εμπιστοσύνη στη σχέση μεταξύ δασκάλων και γονέων·
διαφοροποιημένη προσέγγιση σε κάθε οικογένεια·
σεβασμός και καλή θέληση ο ένας προς τον άλλον.
ειλικρίνεια προσχολικόςγια γονείς?
ισότητα και υπευθυνότητα γονέων και παιδαγωγών προσχολικής ηλικίας.

Καινοτόμες μορφές και μέθοδοι εργασίας με οικογένειες:
Σαλόνι γονέων με θέμα: "Πώς να ψήσετε ψωμί στο σπίτι;"
Θεματική έκθεση σχεδίων και χειροτεχνιών "Το ψωμί είναι η κεφαλή των πάντων".
Θεματικός ανοιχτό μάθημα"Από πού μας έρχεται το ψωμί" (για προβολή από τους γονείς).
Διαγωνισμός για την καλύτερη χειροτεχνία: μια οθόνη, μια εφημερίδα τοίχου, ένα μικρό βιβλίο "About Bread".

Μορφές εργασίας:
Διδακτικά παιχνίδια.
Μαθήματα μουσικής.
Ιστορίες δασκάλου για το ψωμί και τους καλλιεργητές.
Οργάνωση θεματικής αναψυχής και ψυχαγωγίας.
Συζητήσεις-διάλογοι.
Διαβάζοντας παιδική λογοτεχνία για το θέμα.
Εμφάνιση παρουσιάσεων για ένα θέμα.

Αναμενόμενο Αποτέλεσμα:
Η υλοποίηση του έργου συμβάλλει:
- σχηματισμός περιβαλλοντικών ιδεών μεταξύ των παιδιών προσχολικής ηλικίας σχετικά με την αξία του ψωμιού.
- για να αποκτήσουν τα παιδιά γνώση για το πώς καλλιεργούνταν το ψωμί παλιά και πώς συμβαίνει τώρα, να μεταδώσουν στα παιδιά ότι το ψωμί είναι αποτέλεσμα πολλής δουλειάς πολλών ανθρώπων.
- ενθάρρυνση του ενδιαφέροντος για τα επαγγέλματα του αρτοποιού, του μηχανουργού και την εργασία των ανθρώπων που ασχολούνται με την παραγωγή ψωμιού.
- διαμόρφωση μιας στάσης φροντίδας για το ψωμί σε παιδιά και ενήλικες.

Βιβλιογραφία:
1. Σορυγίνα, Τ.Α. Συζητήσεις για το ψωμί. Κατευθυντήριες γραμμές. Μ.: TC Sfera, 2016. – 80 σελ.
2. Κόχκινα, Ν.Α. Μέθοδος έργου σε προσχολική εκπαίδευση. Εργαλειοθήκη– Μ.: – Ψηφιδωτό – Σύνθεση, 2013. – 70 σελ.
3. Emelyanova, E.L. - Πείτε στα παιδιά για το ψωμί. Κάρτες για δραστηριότητες στο νηπιαγωγείο και στο σπίτι. 3-7 ετών, Mosaic-Synthesis, 2011, Διαστάσεις: 216x145x5 mm
Πηγή Διαδικτύου:
1.

Παράρτημα 1
Γρίφοι, γλωσσόφιλοι, αγνοί γλωσσοδέτες,
παροιμίες, ρήσεις, σημάδια για το ψωμί.

Γρίφοι για το ψωμί:
1. Ήταν ένας κόκκος χρυσού, έγινε πράσινο βέλος.
Ο καλοκαιρινός ήλιος έλαμπε και το βέλος ήταν επιχρυσωμένο. Τι είδους βέλος; (αυτί).
2. Ποια θάλασσα πίσω από το χωριό ενθουσιάζεται από το αεράκι;
Σε αυτό, τα κύματα μπορούν να συλλεχθούν και να τοποθετηθούν σε μια τσάντα (χωράφι).
3. Εκατό αδέρφια μαζεύτηκαν σε μια καλύβα για να περάσουν τη νύχτα (κόκκοι σε ένα στάχυ).
4. Θα σας πω έναν γρίφο: Θα το πετάξω πίσω από το κρεβάτι του κήπου, θα το αφήσω να πάει ένα χρόνο και θα το αφήσω τον επόμενο (τον χειμώνα).
5. Ψίχουλα στο έδαφος, κέικ (σιτάρι) έξω από το έδαφος.
6. Θρυμματισμένο και ρολό, σκληρυμένο σε φούρνο,
Και μετά στο τραπέζι έκοβαν (ψωμί) με ένα μαχαίρι.
7. Ένα πιάτο σούπας ανάμεσα στους αγκώνες σου και όλοι έχουν κομμάτια της στα χέρια τους,
Χωρίς αυτό, προφανώς, δεν είναι ούτε νόστιμο ούτε χορταστικό (ψωμί).
8. Υπάρχουν τέτοιες λέξεις: "Αυτός είναι ο επικεφαλής των πάντων"
9. Ντυμένο με τραγανή κρούστα, απαλό μαύρο, λευκό (ψωμί).
10. Ψήσαμε τούβλα σίκαλης σε ζεστό φούρνο,
Φορτωμένο στο αυτοκίνητο - αγοράστε στο κατάστημα (ψωμί).
11. Σε ένα μεγάλο εργοστάσιο, δεν μοιάζει με τούβλο,
Τα τούβλα ψήνονται σε φούρνο που αναπνέει φωτιά.
Αγόρασα ένα τούβλο στο μεσημεριανό γεύμα, γιατί χρειάζομαι (ψωμί) για μεσημεριανό γεύμα.
12. Μη με ραμφίζεις, φίλε μου, δυνατά κοκορέτσι!
Θα πάω στη ζεστή γη και θα ανέβω στον ήλιο σαν στάχυ.
Τότε θα υπάρχει μια ολόκληρη οικογένεια (σπόρος) ανθρώπων σαν εμένα.
13. Πέταξα το ένα και πήρα μια ολόκληρη χούφτα (σιτηρά).
14. Αν δανειστεί σιτηρά, θα επιστρέψει το καρβέλι (χωράφι με σιτηρά).
15. Στέκεται στον ήλιο και κουνάει το μουστάκι του.
Αν το συνθλίψετε στην παλάμη σας, θα γεμίσει με χρυσούς κόκκους.
16. Ένας χωρικός είναι ξαπλωμένος σε ένα χρυσό καφτάνι, ζωσμένος, όχι με ζώνη,
Αν δεν το σηκώσετε, δεν θα σηκωθεί ποτέ (το δεμάτι).
17. Κομμένο με κοφτερό δρεπάνι, στοιβαγμένο (σανό) σε ψηλό βουνό.
18. Ένας ασυνήθιστος κομμωτής κόβει ομαλά ένα σταρένιο μπροστινό μέρος,
Και πίσω του κρύβονται διάσπαρτοι κραδασμοί από χρυσαφένια μαλλιά (θεριστική μηχανή).
19. Ένα σπίτι μεγάλωσε σε ένα χωράφι, το σπίτι ήταν γεμάτο σιτηρά.
Οι τοίχοι είναι επιχρυσωμένοι, τα παντζούρια με σανίδες.
Το σπίτι σείεται σε μια χρυσή κολόνα (ακίδα).
20. Τα δόντια κινούνται, οι χτένες κυματίζουν, οι θεριστές τρέχουν στο χωράφι,
Σαν αγόρι που χτυπιέται από γραφομηχανή, το χωράφι ξεγυμνώνεται (θερισμός).
21. Έχουν δόντια, αλλά δεν ξέρουν τον πονόδοντο (ρακές).
22. Το χειμώνα - λευκό, την άνοιξη - μαύρο,
Το καλοκαίρι είναι πράσινο, το φθινόπωρο κουρεύεται (χωράφι).

Γλωσσοστρεφτές και γλωσσοστροφές για το ψωμί:
Μια καλή πίτα - υπάρχει τυρόπηγμα μέσα.
Η Sasha λατρεύει το σούσι, η Sonyushka λατρεύει τα cheesecakes.
Ο Βάνια ήταν ξαπλωμένος στη σόμπα και έτρωγε ψωμάκια.
Η Ζένια είναι θεριστής στο χωράφι, θερίζει σιτάρι.
Ο φούρναρης έψηνε το κουλούρι, το κουλούρι, το καρβέλι και το καρβέλι από τη ζύμη νωρίς το πρωί.
Η Σάσα περπάτησε στον αυτοκινητόδρομο και ρούφηξε ένα στεγνωτήριο.
Το Zhok-zhok-zhok είναι μια πίτα.
Shki-shki-shki - η μαμά τηγανίζει πίτες.
Shki-shki-shki - αγαπάμε τις πίτες.
Zhok-zhok-zhok - φάτε την πίτα της Zhenya.
Ach-ach-ach - εδώ είναι ένα kalach.
Τσι-τσι-τσι - τα ρολά ψήνονται στο φούρνο.
Τσι-τσι-τσι - αγαπάμε τα ρολά.
Chi-chi-chi - θα υπάρχουν ρολά για τις διακοπές.

Παροιμίες και ρητά για το ψωμί:
Το χειμώνα το χιόνι είναι βαθύ, το καλοκαίρι το ψωμί ψηλά.
Το ψωμί είναι το κεφάλι των πάντων.
Θα υπάρχει ψωμί, θα υπάρχει μεσημεριανό.
Ιδρώτα στην πλάτη και ψωμί στο τραπέζι.
Χωρίς αλάτι είναι άγευστο, και χωρίς ψωμί είναι αχόρταγο.
Το ψωμί είναι δώρο Θεού, πατέρας, τροφός.
Το μαύρο χώμα βγάζει λευκό ψωμί.
Και το μεσημεριανό δεν είναι μεσημεριανό αν δεν υπάρχει αρκετό ψωμί.
Χαίρομαι που βλέπω το τραπεζομάντιλο με λίγο ψωμί, είναι σαν τον ήλιο πάνω του.
Αν δεν γονιμοποιήσετε τη σίκαλη, θα μαζέψετε ψωμί αξίας μιας δεκάρας.
Όσο υπάρχει ψωμί και νερό, δεν είναι όλα πρόβλημα για έναν άνθρωπο.
Δεν θα σε χορταίνει η κουβέντα αν δεν πάρεις ψωμί.
Χωρίς ψωμί και μέλι δεν θα χορτάσεις.
Όλο το ψωμί τρώει, αλλά δεν το σπέρνουν όλοι.
Χωρίς αλάτι το τραπέζι είναι στραβό.
Να είχα αλεύρι και κόσκινο, θα χόρταζα.
Το νερό θα σε πλύνει, το ψωμί θα σε ταΐσει.
Ο πεινασμένος νονός είναι το ψωμί.
Πικρή δουλειά, αλλά γλυκό ψωμί.
Όπως υπάρχει μια χώρα με ψωμί, έτσι υπάρχει παράδεισος κάτω από το έλατο, αλλά δεν υπάρχει ένα κομμάτι ψωμί, έτσι επικρατεί παντού μελαγχολία.
Το στόμα του άνοιξε σαν ένα κομμάτι ψωμί.
Το ρολό θα γίνει βαρετό, αλλά το ψωμί ποτέ.
Είναι δύσκολο να κερδίσεις ψωμί, αλλά μπορείς να ζήσεις με ψωμί.
Ψωμί σίκαλης - ο παππούς το κυλάει.
Το ψάρι δεν είναι ψωμί, δεν θα χορτάσεις.
Το δικό σου ψωμί είναι πιο χορταστικό.
Φάτε το ψωμί σας τουλάχιστον το βράδυ.
Όσο και να σκέφτεστε, δεν μπορείτε να σκεφτείτε καλύτερο ψωμί και αλάτι.
Ένας χορτάτος άνθρωπος μετράει τα αστέρια στον ουρανό, αλλά ένας πεινασμένος σκέφτεται το ψωμί.
Όποιος έχει ψωμί έχει ευτυχία.
Έξυπνο παιδί: ξέρει ότι το ψωμί δεν είναι ήρα.
Το ψωμί είναι πατέρας, το νερό είναι μάνα.
Το ψωμί στο δρόμο δεν είναι βάρος.
Το ψωμί σε έναν άνθρωπο είναι ένας πολεμιστής.
Το ψωμί θα σε θρέψει, το νερό θα σε πιει.
Το ψωμί και το νερό είναι υπέροχο φαγητό.
Το ψωμί και το νερό είναι η ευγενής τροφή μας.
Το ψωμί είναι ακριβό, αλλά όχι πιο ακριβό από εμένα και εσύ.
Φάε τις πίτες και φύλαξε το ψωμί μπροστά!
Με ψωμί και αλάτι, κάθε αστείο είναι καλό.
Και ο σκύλος ταπεινώνεται μπροστά στο ψωμί.

Σημάδια για το ψωμί:
Θεωρήθηκε η μεγαλύτερη αμαρτία στη Ρωσία να ρίξει τουλάχιστον ένα ψίχουλο ψωμί, και ακόμη μεγαλύτερη αμαρτία ήταν να πατήσει αυτό το ψίχουλο κάτω από τα πόδια του.
Οι άνθρωποι που σπάνε ψωμί γίνονται φίλοι για μια ζωή.
Όταν παίρνετε ψωμί και αλάτι σε μια πετσέτα, θα πρέπει να φιλάτε το ψωμί.
Όταν ο μήνας ήταν νέος και γερνούσε, ήταν αδύνατο να ξεκινήσει η σπορά: «Είναι καλό να σπέρνεις όταν ο μήνας είναι γεμάτος!»
Αν και το ψωμί που σπέρνεται στη νέα σελήνη μεγαλώνει και ωριμάζει γρήγορα, το στάχυ δεν θα είναι πλούσιο σε σιτηρά.
Εάν ο ήλιος έχει δύσει, «μην ξεκινήσετε έναν νέο πόλεμο», διαφορετικά το ψωμί δεν θα είναι καλό και ολόκληρη η οικονομία μπορεί να καταστραφεί.
Δεν επιτρεπόταν ο ένας να τελειώνει το ψωμί μετά τον άλλο - θα του αφαιρούσες την ευτυχία και τη δύναμή του.
Δεν μπορείτε να φάτε πίσω από την πλάτη κάποιου άλλου - θα φάτε επίσης τη δύναμή του.
Αν δώσεις ψωμί από το τραπέζι στα σκυλιά κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, θα σε πέσει η φτώχεια.

Παράρτημα 2
Ποιήματα για το ψωμί

Τ. Λαβρόβα
Από τι φτιάχνεται το ψωμί;
Τι τρώμε για μεσημεριανό;
Το ψωμί ψήνεται από αλεύρι,
Τι μας δίνουν τα στάχυα;

Σίκαλη, σιτάρι αιώνα με τον αιώνα
Ταΐζουν τον άνθρωπο γενναιόδωρα.
Ψωμάκια με παπαρουνόσπορο, κρέμα γάλακτος cupcake,
Μαύρο με κύμινο, ραμφισμένο,
Ψωμάκια, ψωμάκια, χαλάκια...
Ψωμί για μικρούς και μεγάλους,
Για την Τάνια και τη Νατάσα.
Το καλό ψωμί είναι ο τροφός μας!

Πόσο νόστιμο είναι το ψωμί;
Έπλυνα το ψωμί με νερό - μεσημεριανό,
Και για δείπνο δύο μικρά κομμάτια
Με μια γεμάτη κούπα γάλα,
Ό,τι απομένει είναι στην παλάμη του χεριού σου,
Πέτα τα πουλιά στο μονοπάτι.

Α. Μαλάχοβα
Υπάρχουν αυτές οι λέξεις:
«Είναι ο επικεφαλής των πάντων»
Ντυμένος με τραγανή κρούστα,
Πολύ μαλακό λευκό ψωμί.

Y. Koval
Υπάρχει ένα κομμάτι ψωμί στο τραπέζι
Μαλακό, αρωματικό,
Η κρούστα είναι τραγανή από πάνω
Χρυσό χρώμα.
Αν κόψουμε ένα κομμάτι,
Και αλείφουμε λίγο φρέσκο ​​βούτυρο,
Μετά θα πάρουμε ένα σάντουιτς
Και θα το βάλουμε κατευθείαν στο στόμα σας.

Α. Γκρίσιν
Θα σου πουν και θα διαβάσεις στα βιβλία:
Το καθημερινό μας ψωμί είχε πάντα μεγάλη εκτίμηση.
Χαμηλή υπόκλιση στους δασκάλους της συγκομιδής,
Σε αυτούς που πολλαπλασιάζουν τα σιτηρά στους κάδους,
Και ικανούς αρτοποιούς,
Σε όλους όσους μας ευχαριστούν με νόστιμο ψωμί.

Σ. Μέλνικοφ
χρυσό σιτάρι
Οι μυλόπετρες θα αλεσθούν σε αλεύρι.
Ζυμώνουμε τη ζύμη από αλεύρι -
Ανήκει σε καλούπια στο φούρνο.
Καφέ, πιο δυνατό
Νόστιμο ψωμί σε ζεστό φούρνο.

Γ. Στετσένκο
Σερβίρεται με λευκό ψωμί
Μαύρο ψωμί για μεσημεριανό.
Αποφάσισες να μου κάνεις έκπληξη;
Μαύρος; Ποιο είναι το μυστικό του;
Προφανώς ο φούρναρης είναι διστακτικός
Ξεχάσατε να ψήσετε ψωμί στο φούρνο;
Ή πριν από τη δουλειά
Δεν πλύσατε τα χέρια σας καθαρά;
Η μαμά εξήγησε αμέσως
Τι είναι το αλεύρι σίκαλης:
«Το μαύρο ψωμί θα προσθέσει δύναμη».
Το έφαγα. Και αύριο θα φάω!

I. Konkov
Το πιο νόστιμο, ασύγκριτο,
Γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία -
Αυτό είναι το συνηθισμένο μας
Και το αγαπημένο μου ρωσικό ψωμί:
Το καρβέλι είναι αρωματικό, ευγενές,
Πρέτσελ και ρολά,
Το κουλούρι με παπαρουνόσπορο είναι αρωματικό,
Και πασχαλινές τούρτες.
Μπορείτε να το φάτε με μέλι και βούτυρο,
Με τυρί, ψάρι, ζαμπόν
Και με χαβιάρι, ένας κύκλος λουκάνικο
Λευκό ψωμί ή σίκαλη.
Οι πίτες είναι ιδιαίτερο ψωμί,
Σερβίρονται για τις διακοπές,
Και όλα μαγειρεύονται με αρτοσκευάσματα
Και το ψήνουν με γέμιση.
Ντόνατς, λουκουμάδες, τυροπιτάκια
Θέλουν να πηδήξουν από το ταψί -
Αυτά είναι παιχνίδια ψωμιού
Είναι μια γιορτή χαράς για τα παιδιά.
Ή μελόψωμο, μπισκότα -
Αυτό που ψήνει η μαμά
Μια νόστιμη απόλαυση για τα παιδιά,
Άνοιξε διάπλατα το στόμα σου!

Ν. Παιδική
Δεν έφαγα ψωμί σήμερα
Τον κοίταξα μέσα από ένα μεγεθυντικό φακό.
Είναι όλα καλυμμένα με τρύπες με σχέδια...
Στα pits - λευκό, στα pits - μαύρο.
Θα κοιτάξω στο αρνί,
Υπάρχουν λακκάκια και στον κότσο.
Ρώτησα τη γιαγιά μου:
- Η πίτα ήταν γεμάτη τρύπες;
Η γιαγιά γέλασε:
- Και τηγανίτες!
Ποιο είναι αυτό το μυστικό;
Πρέπει να κοιτάξουμε τη ζύμη.
Η μαμά ζύμωσε τη ζύμη
Η ζύμη έπαιρνε δύναμη!
τριαντάφυλλο σαν στρογγυλό καπέλο,
Μεγάλωσε και εξαπλώθηκε.
Έπεσε η άκρη του μπολ...
Ποιος τον έσπρωξε ψηλά;
- Μαμά, κοίτα από τον μεγεθυντικό φακό!
Βγαίνουν φούσκες!
Τι κρύβουν οι φυσαλίδες;
Αέρας! Το έχουν μέσα.
Από εκεί προέρχονται οι τρύπες στο ψωμί,
Από εκεί βγαίνουν οι τρύπες στο ψωμί!
Γιατί εκεί μέσα,
Φούσκες-ήρωες!

Παράρτημα 3
Ρωσική λαϊκή ιστορία "Spicelet"

Μια φορά κι έναν καιρό υπήρχαν δύο ποντίκια, ο Στρογγυλός και ο Στροβιλο, και ένα κοκορέτσι, ο Φωνητικός Λαιμός. Το μόνο που ήξεραν τα ποντικάκια ήταν ότι τραγουδούσαν και χόρευαν, στροβιλίζονταν και στροβιλίζονταν. Και το κοκορέτσι σηκώθηκε μόλις άναψε, πρώτα ξύπνησε τους πάντες με το τραγούδι του και μετά έπιασε δουλειά.
Μια μέρα το κοκορέτσι σκούπιζε την αυλή και είδε μια καρφίτσα σιτάρι στο έδαφος.
«Κουλ, Βερτ», φώναξε ο κόκορας, «κοίτα τι βρήκα!» Τα ποντικάκια ήρθαν τρέχοντας και είπαν:
- Πρέπει να το αλωνίσουμε.
-Ποιος θα αλωνίσει; - ρώτησε το κοκορέτσι.
- Οχι εγώ! - ο κόκορας με μια σκούπα ούρλιαξε μόνος του. - Οχι εγώ! - φώναξε ένας άλλος.
«Εντάξει», είπε το κοκορέτσι, «θα το αλωνίσω». Και έπιασε δουλειά.
Και τα ποντικάκια άρχισαν να παίζουν στρογγυλά. Το κοκορέτσι τελείωσε το αλώνισμα και φώναξε:
- Έι, Κουλ, ρε, Βερτ, κοίτα πόσο σιτηρά αλώνισα! Τα ποντικάκια ήρθαν τρέχοντας και τσίριξαν με μια φωνή: «Τώρα πρέπει να πάμε τα σιτηρά στο μύλο και να αλέσουμε το αλεύρι».
-Ποιος θα το αντέξει; - ρώτησε το κοκορέτσι.
- Οχι εγώ! - φώναξε ο Κρουτ.
- Οχι εγώ! - φώναξε ο Βερτ.
«Εντάξει», είπε το κοκορέτσι, «θα πάρω τα σιτηρά στο μύλο».
Έβαλε την τσάντα στους ώμους του και πήγε. Εν τω μεταξύ, τα ποντικάκια άρχισαν να πηδούν. Πηδάνε ο ένας πάνω από τον άλλο και διασκεδάζουν. Το κοκορέτσι γύρισε από το μύλο και ξαναφωνάζει τα ποντίκια:
- Ορίστε, Spin, εδώ, Spin! Έφερα αλεύρι. Τα ποντικάκια ήρθαν τρέχοντας, κοίταξαν και δεν μπορούσαν να καυχηθούν αρκετά:
- Ω ναι κοκορέτσι! Μπράβο! Τώρα πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη και να ψήσετε τις πίτες.
- Ποιος θα ζυμώσει; - ρώτησε το κοκορέτσι. Και τα ποντικάκια είναι πάλι δικά τους:
- Οχι εγώ! - Ο Κρουτ έτριξε.
- Οχι εγώ! - Ο Βερτ τσίριξε. Το κοκορέτσι σκέφτηκε και σκέφτηκε και είπε:
- Προφανώς, θα πρέπει.
Ζύμωσε τη ζύμη, τράβηξε τα ξύλα και άναψε τη σόμπα. Και όταν ζεστάθηκε ο φούρνος, φύτεψα μέσα πίτες.
Ούτε τα ποντικάκια χάνουν χρόνο: τραγουδούν τραγούδια και χορεύουν.
Οι πίτες ψήθηκαν, το κοκορέτσι τις έβγαλε και τις άπλωσε στο τραπέζι και τα ποντικάκια ήταν ακριβώς εκεί. Και δεν χρειαζόταν να τους τηλεφωνήσω.
- Α, πεινάω! - Ο Κρουτ τρίζει.
- Ω, πεινάω! - Ο Βερτ τρίζει. Βιάσου και κάτσε στο τραπέζι. Και το κοκορέτσι τους λέει:
- Περίμενε περίμενε! Πρώτα πες μου: ποιος βρήκε το σταχύδι;
- Βρήκες! - τσίριξαν δυνατά τα ποντικάκια.
- Ποιος αλώνισε το στάχυ; - ξαναρώτησε το κοκορέτσι.
- Αλωνίσατε! - είπαν και οι δύο πιο ήσυχα.
-Ποιος μετέφερε τα σιτηρά στο μύλο;
«Κι εσύ», απάντησαν πολύ σιγανά ο Κρουτ και ο Βερτ.
- Ποιος ζύμωσε τη ζύμη; Κουβαλούσες καυσόξυλα; Ζέστασες τη σόμπα; Ποιος έψησε τις πίτες;
«Όλοι εσείς, όλοι σας», τσίρισαν μόλις και μετά βίας τα ποντικάκια.
- Τι έκανες;
Τι να πω σε απάντηση; Και δεν υπάρχει τίποτα να πούμε. Το Twirl και το Twirl άρχισαν να σέρνονται έξω από πίσω από το τραπέζι, αλλά το κοκορέτσι δεν μπορούσε να τους συγκρατήσει. Δεν υπάρχει λόγος να κεράσεις τόσο τεμπέληδες με πίτες!
ΤΕΛΟΣ

Παράρτημα 4

Αρχαίες συνταγές για το ψήσιμο ψωμιού και προϊόντων αρτοποιίας

Σβετλάνα Ντιντένκο
Περίληψη του OOD για την καλλιτεχνική αισθητική ανάπτυξη στην ανώτερη ομάδα. με θέμα «Ψωμί, προϊόντα αρτοποιίας»

Στόχοι:

Παρουσιάζω διάφοροι τύποι Προϊόντα αρτοποιίας;

Αποσαφήνιση και εμπέδωση γνώσεων σχετικά με Προϊόντα αρτοποιίας;

Καθήκοντα:

Συνεχίστε να αναπτύσσετε τη δημιουργική φαντασία των παιδιών, τις λεπτές και αδρές ​​κινητικές δεξιότητες, τη μνήμη, τη σκέψη και τα μάτια.

Αναπτύξτε την ικανότητα να μεταφέρετε το σχήμα των οικείων αντικειμένων, τις αναλογίες τους, χρησιμοποιώντας τεχνικές μοντελοποίησης που έχουν μάθει προηγουμένως.

Καλλιεργήστε την ακρίβεια και τη θετική στάση απέναντι στην εργασία σας μέσω της εισαγωγής καινοτόμων τεχνολογιών.

Προκαταρκτική εργασία: - απομνημόνευση ρήσεων και ποιημάτων για Προϊόντα αρτοποιίας; - κοιτάζοντας εικονογραφήσεις.

Εργασία λεξιλογίου: ζύμωμα, τσίμπημα, κύλιση.

Υλικό και εξοπλισμός για κατοχή: ζύμη, σανίδες μοντελοποίησης, στοίβες, χαρτοπετσέτες, πλάστη.

Σύγχρονη εκπαιδευτική τεχνολογίες: εξοικονόμηση υγείας, κεντρική εκπαίδευση, συνεργατική μάθηση.

Οργάνωση χρόνου.

Δείχνοντας στα παιδιά την παρουσίαση «Πού έφτασε το ψωμί.

Παιδαγωγός: Παιδιά, τώρα θα παίξουμε παιχνίδι:Ενα παιχνίδι "Από πού είσαι; ψωμί?» . Θα σου κάνω ερωτήσεις και εσύ μου απαντάς.

Οπου έφτασε το ψωμί? - Από το κατάστημα.

Πώς φτάσατε στο κατάστημα; - Από το αρτοποιείο.

Τι κάνουν στο αρτοποιείο; - Ψήστε ψωμί.

Από τι; - Από σιτηρά.

Από πού προέρχεται το σιτάρι; - Από στάχυ.

Από πού προέρχεται το σιτάρι; – Μεγάλωσα στο χωράφι.

Ποιος το έσπειρε; - Ανθρωποι. / καλλιεργητές σιτηρών/.

Τι κάνουν; – Το ψωμί αφαιρείται.

Παιδαγωγός: Παιδιά, τι νομίζετε ότι θα μιλήσουμε σήμερα;

Παιδιά: ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ψωμί.

Ο δάσκαλος καλεί τα παιδιά να παίξουν ένα διδακτικό παιχνίδι

"Μαντέψτε τη γεύση".

Τα παιδιά δοκιμάζουν κομμάτια με κλειστά μάτια από ψωμί, καθορίζοντας αν είναι λευκό ή μαύρο από γεύση.

Μπράβο. Γνωρίζετε καλά τη γεύση του σιταριού ψωμί και σίκαλη.

Μετά το παιχνίδι, ο δάσκαλος εφιστά την προσοχή των παιδιών στο γεγονός ότι ομάδαΥπάρχουν παιχνίδια ρόλων. Όμως το αγαπημένο παιχνίδι των παιδιών είναι το μαγαζί. Σήμερα στην τάξη θα συμπληρώσουμε την πλοκή - παιχνίδι ρόλων "Κατάστημα" Προϊόντα αρτοποιίας.

Αρχικά, θα κάνουμε κάποια σωματική άσκηση

Fizminutka «Είμαστε οδηγοί»

(τα παιδιά πρέπει να δείχνουν κινήσεις)

Πάμε, πάμε με το αυτοκίνητο (κίνηση τιμονιού)

Πατήστε το πεντάλ (πόδι λυγισμένο στο γόνατο, εκτεταμένο)

Ανοίξτε και απενεργοποιήστε το γκάζι (γυρίστε το μοχλό προς το μέρος σας, μακριά από εσάς)

Κοιτάμε προσεκτικά στην απόσταση (από την παλάμη στο μέτωπο)

Οι υαλοκαθαριστήρες μετρούν τις σταγόνες

Δεξιά, αριστερά - καθαριότητα! ( "υαλοκαθαριστήρες")

Ο αέρας αναστατώνει τα μαλλιά σου (βολάν τα μαλλιά με τα δάχτυλα)

Είμαστε οδηγοί παντού! (αντίχειρας δεξί χέριπάνω)

Ο δάσκαλος καλεί τα παιδιά να πάνε στα μέρη τους.

Παιδιά, ποιος ψήνει; ψωμί? (αρτοποιοί)

Σήμερα θα είμαστε αρτοποιοί, θα κάνουμε DIY προϊόντα ψωμιού. Τα παιδιά βλέπουν τις εικόνες του προϊόντα ψωμιού.

Ο δάσκαλος εφιστά την προσοχή στο κουτί που στέκεται στο τραπέζι. Προσφέρεται να λύσει γρίφους και με κάθε απάντηση βγάζει μια φωτογραφία από το κουτί.

Ψήνουν τυρόπιτες από μένα,

Και τηγανίτες και τηγανίτες.

Αν φτιάχνεις ζύμη,

Πρέπει να μου το βάλουν

(Αλεύρι.)

Όλοι, όλοι τον ξέρουν, -

Εδώ είναι μια δοκιμαστική com,

Το τυρί cottage ψήνεται σε αυτό,

Αποδεικνύεται.

(Πίτα)

Το φλιτζάνι συνάντησε άδειο

Μια μέρα αλεύρι και νερό...

Νύφη και γαμπρός-

Συνέβη

(Ζύμη)

Σε ένα ζεστό τηγάνι

Πρέπει να τα ψήσετε πολύ επιδέξια.

Χάθηκε στη συζήτηση

Και θα γίνουν αμέσως σβώλοι.

Έχουν τόσο ωραία γεύση με μέλι

Τα της γιαγιάς... (τηγανίτες)

Μικρό, νόστιμο

Ο τροχός είναι βρώσιμος.

Δεν θα σε φάω μόνος

Θα το μοιραστώ με όλα τα παιδιά

(Κουλούρι)

Ο δάσκαλος εφιστά την προσοχή σωστή στάση του σώματοςυπενθυμίζει στα παιδιά πώς να εργάζονται με μια στοίβα (κανόνες εργασίας με στοίβα).

Πριν από τη γλυπτική, θα κάνουμε μερικές ασκήσεις στα δάχτυλα.

Γυμναστική δακτύλων: "Ζύμωμα της ζύμης"

Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη ζυμώνουμε, τη ζυμώνουμε!

(Μιμούμεθα τη διαδικασία του ζυμώματος της ζύμης με τα χέρια μας)

Πατάμε τη ζύμη, την πατάμε, την πατάμε!

(σφίγγουμε και ξεσφίγγουμε τα χέρια μας σε γροθιές πολύ δυνατά (ταυτόχρονα και εναλλάξ)

Θα ψήσουμε πίτες!

(κάνουμε κινήσεις με τα χέρια μας σαν να φτιάχναμε χιονόμπαλες)Είμαστε η ζύμη Πρακτική δουλειά

(Οδηγίες δασκάλου)

Ο δάσκαλος καλεί τα παιδιά να σκεφτούν και να επιλέξουν ποιο θα κάνουν αρτοσκευάσματα. Υπενθυμίστε διαφορετικές τεχνικές γλυπτικής. (Παιδιά που κάνουν δουλειά)

Περίληψη μαθήματος

Παιδιά, πείτε μου γιατί ψωμίονομάζεται το πιο σημαντικό πράγμα στο σπίτι;

Πώς να θεραπεύσετε ψωμί?

Γιατί πρέπει να σέβεσαι τη δουλειά των ανθρώπων που μεγαλώνουν ψωμί?

Στο τέλος του μαθήματος, ο δάσκαλος και τα παιδιά κάνουν ανασκόπηση προϊόντα, διαλέγει τα καλύτερα και τα αφήνει να στεγνώσουν, για να τα βάψει στο επόμενο μάθημα. προϊόντα.